商超商品定价策略
超市卖场定价策略与品类管理pdf资源
超市卖场定价策略与品类管理一、引言在当今竞争激烈的市场环境中，超市卖场需要采用精细化的定价策略和品类管理，以满足消费者需求，提高市场份额和利润水平。
本文将深入探讨超市卖场的定价策略与品类管理，以期为超市经营者提供有益的参考。
二、超市卖场定价策略1.成本导向定价：以产品成本为基础，加上预期利润来确定售价。
这种定价策略简单易行，适合用于产品线较窄、生产销售数量较大的商品。
2.竞争导向定价：根据竞争对手的价格来制定本企业商品价格。
通过对比竞争对手的价格，超市卖场可以调整自身商品价格，以保持竞争优势。
3.价值导向定价：根据消费者对商品的价值认知来确定价格。
这种定价策略要求超市卖场深入了解消费者需求，并能够准确判断消费者对商品价值的认知程度。
4.差异化定价：针对不同消费者群体设定不同的价格，以满足不同消费者的需求。
差异化定价要求超市卖场对消费者群体进行细分，并针对不同群体制定相应的价格策略。
三、超市卖场品类管理1.品类定义与划分：根据商品特性、消费需求等因素将商品划分为不同的品类，以便进行分类管理。
品类定义应保持清晰、准确，有助于提高管理效率。
2.品类角色定位：根据各品类在超市卖场中的重要性，为其赋予不同的角色定位。
例如，将某品类定位为主营品类、辅助品类或配套品类，有助于超市卖场集中资源发展核心业务。
3.品类策略制定：针对不同品类的商品，制定相应的经营策略。
例如，对于主营品类，应加大资源投入，提高市场占有率；对于辅助品类和配套品类，可根据市场需求进行适度调整。
4.品类评估与优化：定期对各品类商品的销售业绩、利润贡献等进行评估，以便及时调整经营策略。
对于表现不佳的品类，应深入分析原因，采取有效措施进行优化改进；对于表现良好的品类，应总结经验，持续发挥其优势。
5.品类协作与沟通：加强各部门之间的协作与沟通，确保品类管理工作的顺利实施。
通过建立有效的沟通机制，各部门可以共同分析市场需求、制定经营策略、评估品类绩效等，从而提高整体运营效率。
超市商品定价的五种方法
超市商品定价的五种方法合理的价格策略是连锁超市成功的关键.连锁超市的价格策略归纳起来，有如下几种：1。
参照定价法。
由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，同样两个超市，谁的价位偏低，顾客就选择谁。
在商品定价之前,对于销售量大、周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象.2。
毛利率法。
要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率，但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。
可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成，最终其综合毛利率较低.例如30％的商品品种按进价出售，20％的品种在进价上加成5％出售，30％左右在进价上加成15%出售，20%品种在进价上加成20%出售，其综合毛利率为30%×0+20%×5％+30％×15％+ 20％×20%＝9.5％，还是较低的。
这种定价策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品,按进价或低于进价出售，用于吸引顾客，树立企业形象，而后两类则为企业带来利润.3。
折扣定价法。
给顾客予以折扣是促销常用的方法，该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例。
如店庆、节假日等，这种方法可以使企业抓住销售旺季,树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮.累计折扣即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法,目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。
具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等.限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。
值得一提的是在采用折扣策略时，要考虑消费者的心理因素。
一般降价幅度要较大，品种要精选，要有媒体宣传和广告配合。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度一、背景和目的超市商品定价是指超市对各种商品进行价格确定的过程。
合理的商品定价管理制度是超市经营的重要组成部分，可以有效提升超市的盈利能力，提高顾客的购物体验。
本文旨在制定一套科学、合理、透明的超市商品定价管理制度，以实现超市经营的良性循环。
二、定价原则1.公平公正原则：超市要在充分市场竞争的基础上，对商品进行公平、公正的定价，保障顾客和供应商的利益。
2.合理透明原则：超市要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定合理的定价策略，并向顾客公开价格信息。
3.灵活调整原则：超市要根据市场供求关系和竞争情况，随时调整商品的定价，以提升超市的竞争力。
三、定价过程1.系统采购：超市采购部门要与供应商保持紧密合作，通过系统采购方式获取商品，并与供应商谈判获取最低采购价。
2.成本核算：超市财务部门要严格进行商品成本核算，包括商品的购买价格、运输费用、仓储费用等。
3.定价策略：超市经营部门要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定定价策略，包括基准定价、促销定价等。
4.定价审批：超市经营部门负责将定价方案提交至上级审核，确保定价符合公司制定的定价原则和政策。
5.定价实施：超市将定价方案通过系统更新价格、标识等方式实施到各个销售渠道中。
四、定价管理措施1.定价差异化管理：根据商品的特性和市场需求，超市可以对不同的商品进行差异化定价，以提高商品的市场竞争力。
2.定价数据分析：超市可以借助信息系统对商品销售数据进行统计和分析，掌握商品的销售情况，及时调整定价策略。
3.定价监督检查：超市要建立定价监督检查机制，对商品的定价进行监督，确保定价符合法律法规和公司规定。
4.定价公示：超市要在显著位置公示商品的定价信息，向顾客公开商品价格，避免价格欺诈行为的发生。
5.定价培训和考核：超市要定期开展定价培训，提升员工对定价管理的认知和技能，并将定价管理纳入员工绩效考核体系。
五、定价风险控制1.价格波动风险：超市要关注市场价格的变化，并及时调整商品的定价，避免因市场价格波动导致超市利润的损失。
超市商品价格管理制度
超市商品价格管理制度超市商品价格管理制度一、定价策略企业和超市在定价方面需要遵守国家规定：1.对实行国家指导价的商品和收费项目，应按照有关规定制定商品价格和收费标准。
2.制定实行市场调节的商品价格的收费标准。
3.对经济部门鉴定确认，物价部门批准实行优质加价的商品，在规定的加价幅度内制定商品价格，按照规定权限确定残、损、废、次商品的处理价格。
4.在国家规定期限内制定新产品的试销价格。
在定价过程中，需要考虑国家的方针政策、商品价值大小、市场供求变化、货币价值变化等因素。
二、商品价格管理根据国家规定，企业和超市在价格方面应履行如下义务：1.严格遵照执行国家的价格方针、政策和法规，执行国家定价、国家指导价。
2.如实上报实行国家定价、国家指导价的商品和收费项目的有关定价资料。
3.服从物价部门的价格管理，接受价格监督检查，如实提供价格检查所必需的成本、账簿等有关资料。
4.严格执行物价部门规定的商品价格和收费标准的申报、备案制度。
5.零售商业、饮食行业、服务行业等，必须按照规定明码标价。
物价管理的基本制度包括：1.明码标价制度：实行明码标价制度，便于顾客挑选商品。
标签要美观、字迹清楚，标签的内容要完整，颜色要醒目有别。
对标签要加强管理，标签的填写、更换、销毁都应由专职或兼职物价员负责，标签上没有物价员名章无效。
对于失落、错放、看不清的标签要及时纠正、更换。
2.价格通知制度：将主管部门批准的价格通知各个执行价格的单位，包括新经营商品的价格通知、价格调整通知和错价更正通知。
价格通知单是传达各种商品价格信息的工具，直接关系到价格的准确性，也关系到价格的机密性。
3.物价工作联系制度：制定和调整商品价格时，同有关单位和地区互通情况、交流经验、加强协作、及时交换价格资料的制度。
4.价格登记制度：把本商场经营的全部商品的价格进行系统的记录，建立价格登记簿和物价卡片。
价格登记是检查物价的依据，所以要及时、准确、完整，便于长期保存。
超市商品定价策略
超市商品定价策略超市是每个城市居民日常生活中不可或缺的一部分，商品定价策略是超市运营中至关重要的一环。
合理的定价策略不仅能够保障超市的盈利能力，还能够吸引顾客，促进销售。
本文将就超市商品定价策略进行探讨，以期为超市运营者和消费者提供一些建议和启示。
一、市场定位与目标顾客超市在制定商品定价策略时，首先需要对市场进行准确的定位，并明确定义目标顾客。
市场定位有助于超市了解自身在市场中的竞争优势与劣势，从而有针对性地制定商品定价策略。
同时，明确目标顾客能够帮助超市针对不同的消费群体定制不同的商品定价策略，提高盈利能力。
二、成本考量与定价策略在超市商品定价过程中，成本是一个不可忽视的因素。
超市需要全面考虑商品的采购成本、运营成本、人力成本等，以确定合理的销售价格。
一般而言，超市采用的主要定价策略有成本导向定价、市场导向定价和竞争导向定价。
1. 成本导向定价成本导向定价是指根据商品生产、采购以及销售过程中的成本合理确定售价。
超市必须确保销售价格覆盖商品成本，并获得一定的利润。
此种定价策略适合那些采购成本相对稳定，市场竞争不激烈的商品，有利于超市稳定盈利。
2. 市场导向定价市场导向定价是参考市场需求和竞争对手的价格进行定价。
超市需要密切关注市场价格的波动，及时调整自身的定价策略，以适应市场变化。
这种定价策略适用于市场价格波动大、竞争激烈的商品，可以提高超市的市场占有率。
3. 竞争导向定价竞争导向定价是根据竞争对手的价格来制定自身的商品定价策略，以获取竞争优势。
此种定价策略适用于市场上出现同质化商品竞争激烈的情况，超市可以运用竞争导向定价来吸引更多的顾客。
三、促销策略与定价策略的结合超市商品定价策略与促销策略的结合，可以进一步提高超市的销售额和市场占有率。
促销策略通常包括折扣、优惠券、赠品等，通过这些营销手段提高顾客对商品的购买欲望。
超市可以根据不同的商品特点和销售目标，选择合适的促销方式，并与定价策略相结合。
超市商品定价策略和方法
超市商品定价策略和方法走进超市，那琳琅满目的商品让人眼花缭乱，而每一件商品的价格又是怎么定出来的呢？这可大有学问呐！你看，有些商品价格高得离谱，可还是有人愿意买单，这是为啥？这就像是舞台上的明星，虽然出场费超高，但粉丝们就是愿意追捧呀！这背后其实就是商家对消费者心理的精准把握。
他们知道，有些消费者追求高品质、高档次，愿意为了那一份独特的体验付出高价。
再看看那些价格亲民的商品，就像我们身边亲切的朋友，总是能给人一种温暖的感觉。
商家通过大规模采购、优化供应链等手段，降低成本，从而让这些商品能够以实惠的价格呈现在消费者面前。
这就好比一场精彩的团队合作，大家齐心协力，把事情做到最好，还能让每个人都受益。
还有一些商品会经常搞促销活动，哇，那真的是太吸引人啦！就好像是一场欢乐的派对，大家都能在其中找到乐趣和实惠。
商家用这种方式吸引顾客，增加销量，提高知名度。
这不是一举多得吗？那商家到底是怎么制定这些价格策略的呢？他们要考虑成本吧，从原材料到生产加工，再到运输销售，每一个环节的成本都得算进去。
这就像盖房子，一砖一瓦都得精心计算。
然后还要考虑市场竞争呀，对手的价格是多少，自己的优势在哪里，这些都得分析清楚。
这跟下棋一样，每一步都要深思熟虑。
而且，消费者的需求和喜好也是至关重要的因素呢！如果不了解消费者，怎么能制定出合适的价格呢？这就像是医生看病，得先了解病人的症状和需求，才能对症下药。
另外，季节变化、节日氛围等也会对商品定价产生影响哦！夏天的冷饮肯定比冬天卖得贵呀，过节的时候礼品的价格也会有所波动。
这不是很有趣吗？总之，超市商品定价策略和方法真是丰富多彩，充满了智慧和创意。
商家们就像一个个聪明的导演，精心编排着价格的“大戏”，而我们消费者就是观众，在这场“大戏”中体验着购物的乐趣和惊喜。
这不就是生活中的一种独特魅力吗？不用去羡慕别人，我们每个人都可以在超市的货架间，找到属于自己的那一份精彩和满足！。
超市和杂货店的商品定价与销售策略
超市和杂货店的商品定价与销售策略在现代商业社会中，超市和杂货店是人们日常购物的主要渠道。
为了吸引顾客、提高销售额，超市和杂货店需要制定合理的商品定价和销售策略。
本文将探讨超市和杂货店商品定价与销售策略的相关问题。
一、商品定价策略1. 市场定位：超市和杂货店在制定商品定价策略时需要考虑自身的市场定位。
不同超市和杂货店有不同的目标顾客群体，如高端超市面向高收入人群，而一般杂货店则服务于大众消费者。
因此，超市和杂货店的商品定价策略应根据目标顾客群体的消费能力和购买习惯来确定。
2. 成本计算：超市和杂货店在定价时需要充分考虑商品的成本。
成本包括采购成本、运输成本、人工成本等。
合理计算成本可以帮助超市和杂货店制定合理的定价，确保盈利同时保持竞争力。
3. 竞争定价：超市和杂货店所处的市场竞争激烈，因此竞争定价是一种常见的定价策略。
超市和杂货店可以通过降低商品价格来吸引顾客，提高销售额。
然而，降价也可能导致利润减少，因此超市和杂货店需要在竞争定价策略中把握平衡。
4. 促销定价：促销是超市和杂货店常用的销售策略之一。
通过降价、打折、赠品等促销手段，超市和杂货店可以吸引顾客，增加销售。
促销定价需要超市和杂货店在成本和销售额之间找到平衡点，确保促销活动的有效性。
二、销售策略1. 商品陈列：超市和杂货店的商品陈列对销售起着至关重要的作用。
合理的商品陈列可以吸引顾客的注意力，促使他们购买更多的商品。
超市和杂货店可以采用不同的陈列方式，如按照品类分区、按照品牌陈列等，以提升商品的销售。
2. 产品组合：超市和杂货店可以通过优化产品组合来提高销售额。
产品组合是指将相关的商品放在一起销售，以提供给顾客更多的选择。
超市和杂货店可以根据顾客的购买习惯和需求，合理搭配商品，提高销售额。
3. 客户服务：良好的客户服务是超市和杂货店吸引和保留顾客的重要因素。
超市和杂货店可以提供友好、专业的服务，为顾客提供购物建议和解答疑问。
同时，超市和杂货店还可以通过会员制度、优惠券等方式来回馈顾客，增加他们的购买欲望。
超市商品的8个定价策略
超市商品的8个定价策略1、同一规格不同口味商品的定价，是将销量大的单品价格上浮还是将销量小的价格上浮？关于同一规格不同口味商品的定价,应该将销量大的单品售价降低一些，而销量小的单品其价格可以上涨一些，这并不会影响我们的价格形象。
所以把销量小的、卖的少的单品的售价略提高一两毛是没有问题的，特别是品单价低的单品。
价格上涨虽然不明显，但是毛利率确能上去好几个点。
2、加价策略是不是目标商品较低价格吸眼球，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系展现给顾客，结构商品用来挣毛利，新品用来改变卖场新鲜度，挣取相对较高的毛利，同时常规类商品也可以根据不同的季节调整不同的加价率，因为很多商品也有一定的季节性。
季节性商品刚刚上市的时候，其售价可以定的比较高，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系是对的。
例如：桃在刚刚上市，竞争对手还比较少的时候，消费者愿意尝新鲜，市场售价也不稳定。
这个时候价格高一点没有关系。
当商品进入旺季，竞争对手开始多起来，小摊小贩的商品也多起来，这时消费者选择的地方也就相对多了，该商品的市场售价也有印象了。
此时我们的价格就应该降下来，要和别人一样或者比别人要低一些。
等到快过季的时候就要低价甩掉，不再引进。
那么常规类商品也是一样的，每个月的售价要根据季节的变化去调整，并不是说一年四季都是一样的。
3、正常促销品的定价，比如粮食、食用油、调味汁、面条、干货等，加几个点比较合适？大家应该都知道，油米面在超市里面应该说都是属于很敏感的商品，所以促销时加价应该是会比较低。
那这类商品的售价可以根据市场竞争对手的情况而定，油米面一般都会建议做到市场最低价。
像调味汁这些商品属于B、C类商品，有时候它的毛利率会比较高，其促销毛利率有时候会做到10—15个点，干货一般会做到12—15个点。
由于区域不同，每家企业粮调课的整体毛利率制定不同，所以以上内容供大家参考，记住商品就是根据它的ABC的角色来决定它的售价。
4、绿单子指哪些商品？绿单子其实就是把敏感商品、菜篮子商品（消费每天去买的比较多的，如:菜、肉、鸡蛋等）除掉以外的品项，其总共品项会占到全部商品的86%左右，一般情况下它们的定价是比较高的。
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商超商品定价策略
现今，商场的竞争日益猛烈，为了在竞争中站稳自己的脚跟，吸引客源，各个商场的经营手段无所不用其极，促销更加异彩纷呈，服务也更趋理性和细致。
不管从哪个方面，价格因素差不多上商业竞争中首当其冲需要考虑的咨询题。
商品价格的重要性要紧体现在三个方面：它是商超运营治理的重要组成部分；它是商超进行考量的依据；它是评判商超运营好坏的重要标志。
我们那个地点讲的的商品定价，要紧指市场调剂价涵盖范畴内的一般商品。
除了商超自主定价外，还要考虑国家定价商品（某些药类等）和国家指导价商品（如：黄金、食盐等）。
讲到商超商品定价，第一看商超的定位。
按照规模和服务对象的不同，目前的商超大致可分为三类：一类是仓储式大卖场，面积在1万平方米左右；一类是GMS，也确实是综合性商超，多为高档百货和超市共同经营；还有一类确实是小便民店。
这三类商超面对的消费者的购物适应不尽相同，因而定价策略也有所不同，例如仓储大卖场，要紧是量贩式购买，相对而言商品供货成本较低，因此价格相对廉价，也确实是其前台毛利相对较低，一样是10%-15%；在北方，综合性商超以百货加超市的形式居多，超市起到烘托人气补偿缺项的功能，如万达与沃尔玛的合作，这类超市定价受到采购数量和供货商级不限制，比仓储式超市较高，前台毛利可达15%-20%；便民店的服务人群有限，功能性较强，价位能够稍高，毛利可达20%-30%。
那么，确定定位之后，如何确定商品价格呢？我认为要紧考虑以下两点：一是对商品的掌控性及竞争对手的定价情形。
对商品的掌控性确实是对供货商的操纵力和与竞争商超的单品差异化，如果不能够做到差异化经营，那么相同单品的价格确定就要按照竞争商超的变化而实时变化；二是商品本身在超市内的功能性划分。
那个地点以商场面积为3万到4万平方米，超市面积为3000-5000平方米的综合性商超为例，简单讲下商品的定价模式。
定价公式
一样，商品的定价以供货价为全然。
综合性商超专门是单店因为没有大批量采购能力，商品多为代理供货，价格也就以代理商供给商场的价格为准。
按照品牌不同，商超预留利润空间也不同，品牌的知名度和市场占有率决定了其和商场谈判的筹码与力度。
价格的运算方式有两种，一种是倒扣法，一种是顺加法。
顺加法：价格=成本（供价）*（1+加价率）
倒扣法：价格=成本（供价）/（1-加价率）
例如，一瓶50克的一般品牌美白乳代理商供价为20元，如果商超顺价和倒扣20个点后分不确实是：
20元*1.2=24元（顺加）
20元/（1-0.2）=25元（倒扣）
也确实是讲，同样的加价率按倒扣的方式前台毛利会较高。
但如果你的竞争对手定价比那个低，那么你就有两种方式考虑：
1.降低自己的前台毛利，也确实是降低加价率。
2.维系前台毛利，降低价格的同时，降低进货成本。
如果显现同类商品卖价远高于你的竞争对手，那么就要考虑竞争对手是否是该品牌的KA卖场，其商品采购价具有绝对优势，也确实是供货价不同，因此，还要考虑是否是对方在进行战略性促销。
以上所讲的定价是经销和成本代销的商品，联营和价格代销商品干预空间有限，不在此列。
具体定价
商超内的商品，按照其对商超提供利润的方式，也确实是其功能性，能够分为三类，即毛利商品、人气商品和一样商品。
1.毛利商品定价
毛利商品的要紧作用确实是为商场提供高额毛利，补贴人气商品和完成销售目标。
这部分商品包括自有品牌、时令果蔬、高档酒水、营养化妆品等。
自有品牌的定价相对来讲比较容易，因为具有一定的垄断性和局部区域不可比性。
自有品牌的定价前台毛利专门好运算，关键是结合后台毛
利和有关费用咨询题，不但要考虑毛利率，还要结合销量、周转率、库存成本、物流成本等有关费用及其在销售任务完成促成中约占比重，最后调整定出零售价。
其他产品按照品类不同、品牌不同、销售政策不同和品牌对竞争对手的支持力度和阻碍权重不同，定价也有所不同。
举个例子：某品牌480ML酒，代理商供价160元，如果你按照销售目标及以往同类产品销售情形，预留毛利率40%，能够采取倒扣毛利方式：160/（1-40%）=266元
如果市场差不多有一定的占有率，价格普遍为270元左右，那么该商品定价能够微调至259元。
因此，那个时候，竞争商超的价格与259元接近，那么推测该单品的周销量，考虑到厂家返点（酒水一样为2%-4%）、条码费和单品进店费用等，能够再把前台毛利率降低3-5个点，如此后台毛利率仍旧能够保持35-37%左右
因为生鲜在超市里的专门地位，在那个地点我要提下珍稀果蔬的定价咨询题。
一样超市的珍稀果蔬为联营或租赁，且供货商商多为两到三家，价格波动性强。
但也有部分商超做自营，因为珍稀果蔬为生鲜内极少的具有较高毛利商品，因此有着专门好的形象和销量拓展空间，专门多人应该还记得台湾水果大举进入内陆商超的时候，商家赚的盆满钵满的情形。
但它们的自然损耗较规格包装商品高，因此自营商超多采取分类定价的方式，以提升产品的附加值。
那个地点以蔬菜为例。
例如大葱，如果叶白齐全的普拣大葱价格为0.2元/KG，那么去叶留白的葱白价格能够定为0.5-0.8元/KG，另外，因为大葱分切时有刺鼻气味，容易刺激眼睛，因此如果超市把这部分工作提早做好，洗涤初切后的分段成棱葱白价格能够定为1-1.2元/KG，那个时候就要配合陈设来佐证商品价格。
2.人气商品定价
人气商品有个共同的特点确实是高周转率，这类商品要紧功能是吸引人气、导引动线和连带销售高毛利商品，像应季应时商品、特色畅销商品、面点普蔬鸡蛋等日常常用消费品。
这类商品定价一样考虑其带动型，因此可采纳低于竞争关于的价格。
有些商品因为上市目的和销售策略不同，供
货商主动提供促销价格来提升短期内库存周转，也采纳此类低价策略。
比方讲，鸡蛋一样加价率为顺加5个点，考虑一定的损耗，有的达到6-7个点左右。
有些时候，为了树立“低价”形象，招揽顾客，烘托人气，带动其它、他商品销售，前台毛利就能够采取零毛利甚至负毛利的加价方式，利用这类透亮商品来吸引客流或短期内提升销量。
生鲜（含面点）是吸引和提升人气的重要板块，生鲜做得好不行，专门大程度上决定了超市做得如何。
这类商品的定价，就要考虑战略性的多些，比方讲家乐福，它的专门多生鲜单品专门是敏锐商品零毛利甚至负毛利经营，只是家乐福与沃尔玛不同，它的后台毛利相当可观，这也是其适应国情方面强于沃尔玛的一方面。
还有一类商品，专门专门，例如食盐，有国家统一指导价，超市自主价格浮动空间就专门低，例如一般500克装，每袋加价仅为一毛钞票左右。
3.一样商品定价
一样商品的定价，要紧是品类和品牌差异。
洗化和休闲食品、一般酒水、日用小百货等利润空间高些，定价空间也大。
定价时除了结合商场内同类或近似商品的销售价格外，还要考虑品牌的差异。
同是花生油，鲁花与本地品牌的花生油定价确信不一样的，鲁花可能毛利率只有5%-8%，和可口可乐、雀巢一样，这些差不多上形象商品，是超市不可或缺的品牌。
这类商品毛利尽管不高，但销量客观，销售额不错，毛利率尽管低些，但整体毛利专门可观。
商超商品的定价不是专门苦恼，但价格是波动的，而且变换频率也是专门快的。
一方面要市调考察竞争商超的价位情形，还要顾及市场价格，随行就市。
这些是外部因素，另外内部因素要紧参考点是商场战略、进店费用收取情形、商超在本地市场对厂家和供商的操纵力、消费者对商超的依靠程度。
商场战略指的是为了短时刻内达到部分商品局域性相对饱和，采取专门定价策略，以抑制竞争商超，占有市场为目的的定价策略。
对供应商的操纵力体现在以往销售上，是不是让供应商把商超作为自己品牌的K A卖场，从而得到具备竞争力的卖价，赢得市场和声誉。
消费者的依靠程度专门大程度上是起源于以上两点的综合阻碍因素。
因此，商超对商品价
格的确定，专门大程度上是考察商超治理者对商超短期和长期的治理操作能力。