海底捞考勤制度
海底捞员工守则
海底捞员工守则海底捞始终奉行服务至上，顾客至上的理念，以贴心，周到，优质的服务，赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。
下面是小编为你整理的海底捞员工守则，希望对你有用!海底捞员工守则第一章薪酬管理制度一、总则第一条员工工资发放采用逐级考核，按劳取酬，多劳多得的原则。
二、工资的发放第二条工资根据对员工工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。
第二条工资发放采取下发薪制，即当月考核下月发薪。
第三条工资每月定期发放，节假日及特殊情况顺延发放。
三、工资结构普通员工、领班的工资结构为：基本工资+加班费+岗位工资+级别工资+工龄工资+浮动工资/分红标兵：基本工资+加班费+岗位工资十荣誉奖金280 +工龄工资+分红劳模：基本工资+加班费+岗位工资十荣誉奖金440 +工龄工资+分红功勋员工：基本工资+加班费+岗位工资+荣誉奖金1000 +工龄工资+分红第二章假期福利制度第一条假日在国家规定的节假日范围内，公司根据具体情况安排员工假期。
未经部门领导书面批准，任何人不得占用员工假日或安排员工加班工作。
第二条休假员工的假期当月按规定休完，原则上不存假。
特殊原因经批准的，可以将未休假期累计延后。
第三条病假员工申请病假，应持相关病历证明由部门主管批准。
病假超过10 天的应由部门人事文员报总公司人事部备案。
第四条事假员工申请事假，应持书面申请向部门主管提交。
除特殊原因外，同一年度事假累计不得超过三个月。
店经理级别主管有权批准一个月以内的事假申请。
大区经理及以上级别主管有权批准三个月以内及特殊原因超过三个月的事假申请。
第五条超假当月假期(含探亲假和婚假)休完后，再申请休假并获批准的为超假。
未经批准的超假(含事假和病假)视为旷工，公司予以开除。
第六条婚假员工结婚经部门主管批准后可享受十天婚假《以结婚证书为请假依据)，婚假期间只发放岗位基本工资和工龄工资。
婚假及过去累计余假结束后仍未上班的，视为超假，工资发放按事假超假标准计算。
第七条婚假福利连续在公司工作三个月以上的员工，从领取结婚证书之日起三个月内，在所在片区登记，由所在片区发放100 元以内纪念品或现金。
海底捞考勤制度｜海底捞员工规章制度
海底捞考勤制度｜海底捞员工规章制度本页为著作的封面，下载以后可以删除本页！【最新资料Word 版可自由编辑！！】海底捞考勤制度1、薪酬制度⑴服务员的基本工资1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月；⑵工龄工资员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天；⑷新进员工进店标准14号以前公休一天，14号以后的没有公休；⑸如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资；新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。
二迟到奖罚制度1、迟到1—5分钟扣0.5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班；2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；3、因私事不请假、休息、早退视为旷工；4、处罚标准普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资；5、员工无故旷工一天以上除名开除；6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理。
三人事管理条例（以下几点可直接解聘）1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求；2、违反工作规章制度，批评后仍不改正；3、受聘者长期请假；4、旷工；5、因员工身体状态不适应岗位要求；6、违反国家法律法规。
备注员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍。
【幸福汇】企业管理篇四规章制度轻度过失的员工有以下几点1、上班时间衣冠不整；2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方；3、工作时间用餐厅电话办理私事；4、工作时间吃东西聊天，围成一团；5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工；6、在店内高声喧哗，发出怪叫或吹口哨；7、随地吐痰，仍纸屑杂物；8、不遵守店内安全条例；9、违反部门常规；10、工作时间佩戴手机（店经理除外）；11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
海底捞餐饮公司管理制度
第一章总则第一条为加强海底捞餐饮公司管理，规范员工行为，提高服务质量，保障顾客权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于海底捞餐饮公司所有员工及相关部门。
第三条本制度旨在树立海底捞餐饮公司良好形象，提升顾客满意度，促进公司持续发展。
第二章员工管理第一节入职管理第四条新员工入职前，需经过面试、体检、培训等程序，确保符合岗位要求。
第五条新员工入职后，需签订劳动合同，明确双方权利和义务。
第六条员工离职需提前向公司提出申请，经批准后方可离职。
第二节考勤管理第七条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第八条员工请假需提前向部门负责人申请，经批准后方可休假。
第九条员工请假期间，应遵守相关规定，不得影响工作。
第三节培训管理第十条公司定期组织员工培训，提高员工业务水平和服务意识。
第十一条员工需参加公司组织的培训，并取得相应证书。
第三章服务管理第十二条员工应遵守服务规范，微笑服务，热情周到。
第十三条员工应主动了解顾客需求，提供个性化服务。
第十四条员工应维护餐厅环境卫生，保持设施设备完好。
第十五条员工应妥善处理顾客投诉，及时解决问题。
第四章食品安全管理第十六条食品采购、储存、加工、销售环节需严格执行食品安全标准。
第十七条食品加工过程中，员工需穿戴整洁，保持双手卫生。
第十八条食品留样需按照规定时间、数量、温度进行保存。
第五章财务管理第十九条员工应遵守财务制度，不得挪用、侵占公司财物。
第二十条员工需按规定报销费用，不得虚报冒领。
第六章奖惩制度第二十一条公司设立奖励制度，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。
第二十二条公司设立处罚制度，对违反公司规定的员工给予警告、罚款、降职、辞退等处罚。
第七章附则第二十三条本制度由海底捞餐饮公司负责解释。
第二十四条本制度自发布之日起施行。
海底捞餐饮公司管理制度旨在规范员工行为，提高服务质量，为顾客提供优质、舒适的就餐体验。
全体员工应严格遵守本制度，共同努力，共创海底捞餐饮公司美好未来。
海底捞内部规章制度
海底捞内部规章制度1. 背景介绍海底捞是一家著名的火锅连锁店，致力于为顾客提供高品质的用餐体验。
为了确保海底捞的正常运营和响应顾客需求，海底捞制定了一系列内部规章制度，以规范员工的行为和工作流程。
本文将详细介绍海底捞的内部规章制度。
2. 工作时间和考勤制度2.1 工作时间 - 员工需按照排班表确定的工作时间上下班。
- 每天工作8小时，包括用餐和休息时间。
- 周末、法定节假日的工作时间将根据需要进行调整。
2.2 考勤制度 - 员工需严格按照考勤规定签到、签退。
- 迟到、早退、旷工等违规行为将受到相应处罚。
- 考勤记录将作为员工绩效考核的重要依据之一。
3. 服务质量要求3.1 服务态度 - 员工应保持礼貌、友好、耐心的服务态度，尽可能满足顾客的需求。
- 维护良好的形象，穿着整洁，不得携带或佩戴无关物品。
3.2 服务流程 - 员工需按照规定的服务流程为顾客提供服务，确保有效的沟通和顾客满意度。
- 确保及时清理餐桌、补充食材和调料。
3.3 投诉处理 - 员工需妥善处理顾客的投诉，并及时上报给相关部门。
- 对于重大投诉或纠纷，员工应立即上报给领导。
4. 卫生与安全管理4.1 卫生要求 - 员工需经常洗手，保持个人卫生的良好习惯。
- 定期对餐具、餐桌、厨房进行清洁和消毒。
- 确保食材的新鲜和储存条件。
4.2 安全管理 - 员工需正确使用餐具和设备，保证安全生产环境。
- 严禁将易燃、易爆、有毒等物质带入餐厅。
- 定期进行消防演练，确保员工对火灾等紧急情况的应对能力。
5. 知识产权保护5.1 商业机密 - 员工需保护公司的商业机密，不得泄露公司的商业秘密信息。
- 不得随意复制或传播公司的商业机密信息。
5.2 知识产权 - 员工在工作过程中，如果产生了创造性的想法或者设计，需及时上报并妥善保护。
- 不得擅自使用他人的知识产权。
6. 违纪处罚和奖励制度6.1 违纪处罚- 对于违反规章制度的员工，将进行相应的纪律处分，包括警告、停职、解雇等。
海底捞考勤制度
海底捞考勤制度1、薪酬制度⑴服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月；⑵工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天；⑷新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休；⑸如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资；新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。
二：迟到奖罚制度1、迟到1—5分钟扣0.5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班；2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；3、因私事不请假、休息、早退视为旷工；4、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资；5、员工无故旷工一天以上除名开除；6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理。
三：人事管理条例（以下几点可直接解聘）1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求；2、违反工作规章制度，批评后仍不改正；3、受聘者长期请假；4、旷工；5、因员工身体状态不适应岗位要求；6、违反国家法律法规。
备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍。
【幸福汇】企业管理篇四：规章制度：轻度过失的员工有以下几点：1、上班时间衣冠不整；2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方；3、工作时间用餐厅电话办理私事；4、工作时间吃东西聊天，围成一团；5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工；6、在店内高声喧哗，发出怪叫或吹口哨；7、随地吐痰，仍纸屑杂物；8、不遵守店内安全条例；9、违反部门常规；10、工作时间佩戴手机（店经理除外）；11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
较重过失的员工有以下几点：1、工作时间睡觉；2、擅离工作岗位，经常迟到；3、对客人不礼貌，与客人争辩；4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动；5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙；6、搬弄是非，诽谤他人，影响团结和公司声誉；7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品；8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留；9、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情；10、未经批准不回宿舍休息。
海底捞海底捞机密╲t 员工劳动纪律及福利规章制度
海底捞员工劳动纪律与福利制度〔2012年修订版〕目录第一局部考勤制度1.1 考勤制度3第二局部假期制度2.1 月休假52.2 事假52.3 春节假62.4 病假62.5 年休假72.6 婚假82.7 丧假92.8 陪同假102.9 关于员工销假上班待遇的规定11第三局部福利制度3.1 夫妻探亲123.2 产假与哺乳期制度133.3 褒奖员工长期为公司服务制度163.4 员工聚会与赠送礼品管理方法163.5 住房补贴制度173.6 育婴补贴193.7 父母补贴制度203.8 子女教育补贴制度213.9 保育补贴23第四局部相关表格4.1 员工休假申请单244.2 海底捞子女报名登记表错误!未定义书签。
4.3 子女教育补贴报销申请表25第一局部考勤制度考勤制度一、总如此为保证公司正常的工作秩序，规考勤工作，特制定本制度。
二、考勤围1、公司所有人员均应参加考勤。
2、特殊岗位员工经总经理批准，报人力资源部备案，方可不参加考勤。
三、考勤事项1、迟到/早退1〕迟到/早退5分钟〔含5分钟〕以罚款5角。
2〕迟到/早退6——30分钟〔含30分钟〕以罚款4元。
3〕迟到/早退0.5——2小时〔含2小时〕以按照半天事假论处。
4〕迟到/早退2小时以上者罚款100元，且照常上班。
5〕一个月迟到/早退3次〔含3次〕以上者，当月只发放岗位根本工资，且月度奖金或浮动工资不予评定与发放。
2、旷工：未向部门负责人请假或请假未得到批准而缺勤。
1〕旷工半天罚款50元，同时当月视同2天事假计算且照常上班。
2〕旷工一天罚款100元，且当月只发放岗位根本工资并照常上班。
3〕旷工一天〔不含一天〕以上视为自动离职。
四、考勤方法1、公司考勤采取手工考勤的方式。
2、公司门店考勤前堂统一由大堂经理负责，后堂统一由后堂经理负责，每月最后一天由门店经理进展审核、签字确认，并于当天上午十点之前交与门店人事文员。
3、公司物流考勤统一由各主管负责，每月最后一天由物流经理进展审核、签字确认，并于当天上午十点之前交与物流人事文员。
海底捞员工出勤管理制度范文
海底捞员工出勤管理制度范文海底捞员工出勤管理制度范文第一章总则第一条为了规范海底捞员工的出勤管理，增强员工工作纪律，提高工作效率，制定本制度。
第二条本制度适用于所有海底捞员工。
第三条海底捞员工应按照本制度规定，履行出勤管理的责任和义务。
第四条海底捞员工应按时按规定上下班，严禁迟到早退、旷工、打卡失误等。
第五条海底捞员工出勤管理工作由人力资源部门负责监督执行。
第六条人力资源部门应定期组织培训，确保海底捞员工对本制度的理解和遵守。
第七条海底捞员工违反本制度的，将根据公司相关规定进行相应的处罚。
第二章出勤登记第八条海底捞员工应按时准确地完成出勤登记。
第九条海底捞设置打卡机器，员工应使用员工工号进行打卡。
第十条员工因特殊情况不能使用打卡机器打卡的，应及时向主管领导请假，经批准后，由主管领导代为登记。
第十一条员工离岗、离店和离职时，应在打卡机器上进行登记。
第十二条海底捞将定期对打卡记录进行核对，发现问题及时采取纠正措施。
第十三条员工应迅速补卡，如实填写补卡原因和时间，并经主管领导确认。
第三章出勤迟到早退第十四条员工应准时上班和下班，延误上班时间或提前离开工作岗位的，属于迟到和早退。
第十五条迟到时间15分钟以内的，按照正常上班时间计算工时。
第十六条迟到时间超过15分钟的，按照实际迟到时间计算工时，并由主管领导将相应的迟到时间记录在员工档案中。
第十七条迟到次数累计达到3次以上的，将视为严重迟到，由人力资源部门依据公司规定进行相应的处罚。
第十八条迟到时间超过30分钟的，将按照旷工处理，扣除当天工资。
第十九条早退时间不满一小时的，按实际工作时间计算工时。
第二十条早退时间超过一小时的，按旷工处理，扣除当天工资。
第四章出勤请假第二十一条员工如需请假，应提前向主管领导提出请假申请，待批准后方可请假。
第二十二条不可抗力及特殊情况，如突发疾病、重大家庭事务等，员工可无偿请假。
第二十三条带薪年假请假须提前15天申请，并得到主管领导的批准。
海底捞考勤制度
考勤制度的实施：海底捞通过建立完善的考勤系统，对员工的出勤情况进 行实时监控和记录，确保员工按时到岗并保持良好的服务状态
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工作时间和休息时间安排
并解决
考勤异常的预 防措施：通过 培训和制度宣 传，减少异常
情况的发生
对员工工作积极性的影响
激励员工：通过奖 励机制，激励员工 更加努力地工作
提高效率：通过严 格的考勤制度，确 保员工按时完成工 作任务
增强归属感：员工 感受到公司的关心 和重视，更加认同 公司
促进团队合作：员 工之间互相监督、 互相帮助，形成良 好的团队合作氛围
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历史：海底捞的考勤制度经历了多年的发展和完善，从最初的简单 打卡制度到现在的多元化考勤方式，不断适应着企业发展的需要
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考勤制度的核心：以服务质量和顾客满意度为导向，注重员工的出 勤率和在岗时间
加班：员工加班需提前申请，经部门经理批 准后方可加班。加班工资按照国家规定执行。
请假：员工请假需提前申请，经部门经理批准后方 可请假。病假需提供医院证明，事假需说明原因。
旷工：员工旷工一天，扣工资200元；连续旷 工三天以上，视为自动离职，扣除当月工资。
处罚：对于违反考勤制度的员工，视情节轻重给 予警告、罚款、降职、解除劳动合同等处罚。
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对现有考勤制度的评估和改进建议
现有考勤制度存 在的问题：分析 海底捞现有考勤 制度存在的问题 和不足，如考勤 不准确、管理不 规范等。
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海底捞考勤制度
1、 薪酬制度
⑴服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月；
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⑵工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；
⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天；
⑷新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休；
⑸如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结算工资；
新进员工每月店方扣除员工20元作为公司保证金，如店方许可正常辞职，将退还保证金，否则不退。
二：迟到奖罚制度
1、迟到1—5分钟扣0.5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班；
2、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除；
3、因私事不请假、休息、早退视为旷工；
4、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资；
5、员工无故旷工一天以上除名开除；
6、干部以上级别的员工旷工直接开除处理。
三：人事管理条例（以下几点可直接解聘）
1、受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本职岗位要求；
2、违反工作规章制度，批评后仍不改正；
3、受聘者长期请假；
4、旷工；
5、因员工身体状态不适应岗位要求；
6、违反国家法律法规。
备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续，三天内离开本店宿舍。
【幸福汇】企业管理篇四：规章制度：
轻度过失的员工有以下几点：
1、上班时间衣冠不整；
2、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方；
3、工作时间用餐厅电话办理私事；
4、工作时间吃东西聊天，围成一团；
5、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工；
6、在店内高声喧哗，
发出怪叫或吹口哨；
7、随地吐痰，仍纸屑杂物；
8、不遵守店内安全条例；
9、违反部门常规；
10、工作时间佩戴手机（店经理除外）；
11、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
较重过失的员工有以下几点：
1、工作时间睡觉；
2、擅离工作岗位，经常迟到；
3、对客人不礼貌，与客人争辩；
4、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动；
5、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙；
6、搬弄是非，诽谤他人，影响团结和公司声誉；
7、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品；
8、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留；
9、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情；
10、未经批准不回宿舍休息。
严重过失的员工有以下几点
1、工作时间醉酒；
2、贪污、盗窃、受贿、行贿；
3、故意损坏公物或客人用品；
4、打架斗殴。
各项处理方法
轻度过失的处理方法：处相关处理
外批评教育方法。
较重过失的处理方法：采取罚款，限期改正并填写过失单。
严重过失的处理方法：扣除当月工资，并且除名，情节严重者追究法律责任。
员工单独在外面网吧上网直接开除！
五：员工过生日聚餐标准
1、员工之间过生日送生日礼物不得超过10元；
2、员工吃饭过生日必须AA制；
3、员工之间过生日消费金额不得超过两百元。
六：海底捞的宣誓词
我宣誓：我愿意努力的工作，因为我盼望明天会更好；
我愿意尊重每一位同事，因为我也需要大家的关心；
我愿意诚实，因为我要问心无愧；
我愿意接受意见，因为我们太需要成功；
我坚信只要付出终有回报。
七：海底捞的店歌：《携手明天》
唱着同样的旋律，共创美好的明天，怀着同样的梦想，时刻发奋图强，为了飞跃成长，为了创业而坚强，心连心，一起度过艰难，手拉手，分秒并肩作战，创造奇迹，拥有梦想，知恩图报，双手创造未来；
带着同样的目标，共创美好的明天，
怀着家人的期望，时刻发奋图强，带着母亲等长城，终有一天会实现，心连心，一起度过艰难，手拉手，分秒并肩作战，创造奇迹，拥有梦想，知恩图报，双手创造未来。
八：海底捞给员工创造发展的途径
走管理路线：
1、新员工——合格员工——优秀员工——实习领班——优秀领班——实习大堂经理——优秀大堂经理——实习店经理——优秀店经理——实习大区经理——片区经理——总经理——董事长
2、年龄偏大的员工
新员工——合格员工——优秀员工——先进员工（连续3个月当选）——标兵（连续5个月当选）——劳模（连续6个月当选）——功勋（相当于店经理的福利待遇）
注：成为一名合格员工的基本标准
1、业务熟练，顾客满意率较高；
2、团结同事；
3、工作主动，积极性强；
4、工作责任心强；
5、员工情绪稳定；
6、能准确快速完成上级交待的任务；
7、不违反规章制度；
8、任劳任怨，不怕苦不怕累。
九：海底捞岗位分化流程
1、门迎组：
保安——门迎——接电话——酒水吧——收银吧——擦鞋——美甲——游乐园——打发票2、服务组：
服务员——发毛巾人员——前堂保洁人员
3、上菜房
洗菜员——备菜员——上菜员——切羊肉、肥牛人员
4、传菜组
传菜员——收台人员——打汤豆浆人员——切果盘人员——柠檬水配制人员——水果房5、油碟房
油碟——香菜——葱花——豆腐乳——韭菜花——花生仁——榨菜
6、配料房
配料师——葱段——红油——花椒面——呼叫——药材——员工餐——捞面——电工——小吃房
7、保洁组
洗杯人员——洗毛巾人员——洗碗人员——大嫂走道人员——打扫卫生间人员——洗碗间8、凉菜房
凉菜——黄瓜——醋——酱油——鸡精——盐。