禽生产学复习资料
家禽生产学
《家禽生产学》复习参考一、名词解释1.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
2.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
3.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
4.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。
5.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。
6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。
7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
9.均匀度：是指鸡只体重大小的均匀程度。
鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。
10.限制饲养：是指产蛋鸡群在高峰期过后减少饲喂量而对产蛋性能无影响的一种措施。
11.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。
12.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
13.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。
14.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。
15.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。
16.气囊：装空气的膜质囊，一端与支气管相连，另一端与四肢骨骼及其他骨骼相通。
意义：1)贮存气体，2）增加空气利用率3）调节体温4）增加浮力17.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
18.优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
19.生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。
家禽生产学
家禽生产学第一章当前的养禽形势及发展展望第二章家禽的生理及生物学特性第三章家禽的品种第四章家禽的繁殖第五章家禽的孵化（人工孵化）第六章家禽的生存环境第七章家禽的饲料第八章蛋用鸡的育雏及育成期管理第九章蛋鸡产蛋期的管理第十章肉仔鸡的饲养管理第十一章种鸡的饲养管理第十二章蛋鸭的饲养管理第十三章肉鸭的饲养管理第十四章鹅的饲养管理第十五章人工强制换羽技术第十六章预防接种与疾病防治《家禽生产学》复习题1、家禽的定义。
2、品种的定义。
3、各种家禽的起源。
4、家禽的分类方法及内容。
5、现代生产中鸡的标准品种、现代品种有哪些。
6、我国特有的药用鸡品种有哪些特点。
7、蛋鸭和肉鸭主要有什么品种。
8、大、中、小型鹅主要有什么品种。
9、家禽骨骼的独特特点。
10、家禽被皮系统的衍生物。
11、家禽羽毛的构成。
12、家禽肌肉构成的特点。
13、家禽呼吸系统独特特点。
14、鸡为什么易发生疾病。
15、家禽循环系统中与家畜不同的地方。
16、鸡的生物学特性17、家禽泌尿系统的独特特点.18、鸭、鹅的生物学特性。
19、水禽产品的独特特点.20、母禽的生殖生理特点。
21、输卵管的构成及在蛋形成过程中的作用22、各种家禽的产蛋时间。
23、鸡的排卵时间。
24、蛋各部分的详细构造。
25、影响蛋壳质量的因素。
26、公禽的生殖生理特点。
27、公禽生殖系统的构成。
28、影响精液数量的因素。
29、禽类的受精特点。
30、各种家禽自然交配比例及影响因素。
31、人工授精的优点。
32、输精时的注意事项。
33、采精的方法。
34、孵化的定义。
35、种蛋选择的内容。
36、种蛋保存的条件及方法。
37、各种家禽的孵化期。
38、影响孵化期的因素。
40、孵化的条件及在孵化过程中的作用。
41、鸭鹅蛋孵化过程中与鸡的不同之处。
42、鸡孵化过程中的死亡高峰期时间原因43、提高孵化率的措施。
44、养鸡生产中熏蒸常用的消毒药物。
45、初生雏选择的方法。
46、雏禽雌雄鉴别的方法。
47、快慢羽鉴别中各种鸡羽毛的情况。
家禽生产学(全)
（20110616001）一、名词解释1.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。
3.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
4.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。
5.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。
6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。
7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。
8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。
9.鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。
10.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多，造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间对日粮实行必要的数量限制，活在能量蛋白质量上给予限制，这一饲喂技术称限制饲养。
11.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。
12.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。
13.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。
14.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。
15.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。
16.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。
17.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。
18. 生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。
19. 现代鸡种（配套系）:是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的具有特定商业代号的高产群体。
家禽生产学 复习资料5
1.鸡全部排泄完需要12－20h，故要求宰前停料12h。
2.鸡对红、黄、绿等光敏感。
3.经蛋传的疾病主要有白痢、白血病和霉形体支原体病等。
4.种蛋保存适温为13～18℃,保存湿度：75～80%为宜.5.胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊膜、浆膜、尿囊，完成胚胎的营养、排泄和呼吸功能。
6.照蛋的主要目的：是观察胚胎发育情况，剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。
并以此作为调整孵化条件的依据。
也是考核的依据。
7.生长鸡和蛋鸡适宜温度范围13~25℃。
8.“种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→分级码盘→孵化→移盘→出雏→鉴别、分级、免疫→雏禽存放→外运”。
9.消毒鸡舍及设备冲洗→干燥→药物消毒→熏蒸→空闲三周→进鸡前3天通风，排除甲醛气体。
10.鹅的繁殖特性：季节性、就巢性、固定配偶、第二年或第三年产蛋量达到高峰.11.产蛋鸭最适宜的环境温度是13～20℃之间。
12.鸡的人工授精基本原理：刺激公鸡的腰荐部盆神经和腹下交感神经，引起性兴奋，交接器充血射精。
方法：双人（三人）采精法，单人采精法；背腹式按摩采精，背式按摩采精。
13.家禽的分类学地位鸡：鸟纲、鸡形目、雉科、鸡属。
鸭：鸟纲、雁形目、鸭科、河鸭属。
鹅：鸟纲、雁形目、鸭科、雁属。
火鸡：鸟纲、鸡形目、雉科、火鸡属。
鹌鹑：鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属。
鸽子：鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。
14.标准品种鸡1、白莱航2、洛岛红鸡3、新汉夏4、横斑洛克鸡5、白洛克鸡6、浅花苏塞斯7、澳洲黑8、白科尼什鸡9、狼山鸡10、九斤鸡11、丝毛乌骨鸡15．家禽集约化饲养需要建设禽舍，禽舍的类型可以分为：开放式受自然环境的影响，空气流通靠自然通风，光照是自然光照加人工补充光照。
封闭式通风完全靠风机进行，自然光照不到禽舍内部，禽舍内的采光是根据需要人工加光，舍内温度靠加热升温或通风降温。
环境条件受外界环境的影响小，环境控制禽舍的缺点是投资大，光照全靠人工加光，完全机械通风，耗能多。
开放和封闭结合式。
禽生产学3-2
蛋白高度及哈氏单位 遗传力为0.4。一般 新鲜蛋浓蛋白高。受蛋重大小的影响，蛋大通 常浓蛋白也高，为消除蛋重的影响，用哈氏单 位（Haugh Unit）。 HU的遗传力高（0.4--0.5），与蛋白高度 呈强相关（0.95），与产蛋数为弱的负遗传相 关。 血斑率 蛋黄蓄积或排卵时发生出血而沉 着在卵黄中，有时在卵白中。血斑率的遗传力 较高，在 0 .5左右。
蛋壳强度
蛋壳强度大或蛋壳厚则抗压
力强，运输中不易破碎。一般用强度计，将
蛋横放施加压力至破碎为止，以每平方厘米
承受压力（kg）表示。蛋壳强度的遗传力为
中等偏低。蛋壳厚度与蛋壳强度呈强相关
（0.73），蛋的比重与蛋壳强度也呈高度的
正相关，没有蛋壳强度计时测量蛋壳厚度， 特别是蛋的比重更方便。
蛋壳颜色
成功。B21血型抗马立克氏病及一般病能力较强。
3、蛋白、基因 多态性的遗传 多态指血清蛋白质抗原性的个体变异（鸡的多态 性依免疫球蛋白（Ig）的多态型而分类）。研究 较多的血清蛋白质多态性见表：
二、数量（经济）性状 （一）产蛋量 产蛋是性机能活动的表现，它受遗传、外界环 境和饲养管理因素的影响。 产蛋数的遗传受多基因控制，且遗传力较低。 饲养日产蛋量的遗传力为０.25-0.35，入舍鸡产 蛋量的遗传力为0.05-0.10。
(六)体重 体重反映家禽的发育和健康状况，影响蛋重 的大小，也是产肉量的指标。其遗传力0.2-0.6， 个体选择就可见效。对体重的要求应符合品种标 准，不过轻或过重。 成年体重的遗传受多基因控制。带有dw的鸡 体重较正常鸡低能30%，耗料少30％左右，产蛋 量与蛋重皆低10％左右。将此基因引入肉鸦父母 代之母本，可明显降低肉鸡苗成本。 成年体重与产蛋量呈负的遗传相关，与蛋重 呈一定程度的正相关。
禽生产学复习资料
禽生产学（部分复习资料）填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡）等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡（21）天、鸭（28）天，鹅（31）天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离（4指以上），耻骨间距(3指以上)。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因K和快羽基因k都位于( Z )染色体上，而且慢羽基因K对快羽基因k为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡K—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代( ♂ )全部是慢羽，而( ♀ )全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽S对金色羽基因s为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为( 金色 )，公雏羽色为 ( 银色 )。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即( 产蛋前期、产蛋高峰期和_产蛋后期 )。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：( 氨气、硫化氢和一氧化碳 )等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：（温度（37.8℃）、通风和_卫生）；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是（ 4-5d ）和（ 18-20d ）。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由（良种繁育体系、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系）等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（上市日龄），二是(料肉比)。
12、现代鸡种的特征是具有( 整齐一致和高生产水平 )。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是( 颗粒料 )，饲养雏鸡最好采用( 裂碎料 ),饲养产蛋鸡可采用( 粉料 )。
14、家禽的皮肤没有( 汗腺 )，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠( 蒸发 )排出水蒸汽来调节体温。
家禽生产学复习题1 (3)
家禽生产学复习题11. 家禽生产学是研究哪些动物的生产和管理的学科？家禽生产学是研究鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽的生产和管理的学科。
2. 家禽生产的主要目标是什么？家禽生产的主要目标是实现高产、高效、优质和可持续发展。
3. 家禽生产中的生命周期包括哪些阶段？家禽生产的生命周期包括孵化、育雏、育成、繁殖和养老等阶段。
4. 孵化是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？孵化是家禽生产过程中的第一阶段。
孵化的关键环节包括选种、产蛋、收集、储存、处理和孵化等。
5. 育雏是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育雏是家禽生产过程中的第二阶段。
育雏的关键环节包括保温、给水、供氧、喂食和疫病预防等。
6. 育成是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？育成是家禽生产过程中的第三阶段。
育成的关键环节包括合理饲养管理、疫病防治、环境控制和饲料管理等。
7. 繁殖是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？繁殖是家禽生产过程中的第四阶段。
繁殖的关键环节包括选种、配种、孵蜡、产蛋、储存和血统管理等。
8. 养老是家禽生产过程中的哪个阶段？它的关键环节有哪些？养老是家禽生产过程中的最后一个阶段。
养老的关键环节包括合理饮食、定时换毛和适当休息等。
9. 家禽饲养的基本原则有哪些？家禽饲养的基本原则包括适应环境、合理饲养管理、防治疾病和科学喂养等。
10. 家禽生产中的常见疾病有哪些？预防和控制疾病的方法有哪些？家禽生产中常见的疾病有禽流感、新城疫、传染性法氏囊炎等。
预防和控制疾病的方法包括疫苗接种、消毒、环境改善和饲料添加剂使用等。
家禽生产学 复习资料4
1.活重：指在屠宰前停饲12小时后的重量。
屠体重：放血去羽毛后的重量。
半净膛重：全净膛重+心、肝（去胆）腺胃肌胃（去角膜及内容物）、腹脂及头颈脚。
胸肌重：将屠体两侧胸肌剥离下的重量。
腿肌重：将禽体左右大小腿去皮、去骨的肌肉重。
屠宰率：屠体重占活重的百分比。
胸肌率：胸肌重×100 % /全净膛重腿肌率：左右大小腿净肉重×100 % /全净膛重腹脂率：（腹脂+肌胃外脂肪）重×100% /全净膛重瘦肉率：（胸肌+腿肌）重×100% /全净膛重2.绿色壁垒：国际贸易活动中，一国以保护环境为由而制定的一系列贸易措施，使得外国产品无法进入或者限制进入，从而达到保护本国产品和市场的目的。
主要包括：技术标准、产品质量认证、标签和包装、检验检疫技术。
发达国家多以绿色技术壁垒为表现形式。
中国的绿色壁垒门槛很低，对发达国家禽产品限制程度较低。
3.伴性性状：由性连锁基因决定的性状。
4.产蛋曲线：每周的饲养日产蛋率作纵座标，周龄作横座标。
能直观地反映鸡群的产蛋状态→饲养管理。
5.集约化饲养：从雏鸭至出售或种鸭产蛋结束都在鸭舍内饲养，不进行放牧，喂全价配合饲料。
这种饲养方式分网上饲养和地面厚垫料饲养两种。
6.化学需氧量（COD): 水体在规定条件下化学氧化过程所消耗氧的数量，以每升水样中消耗氧的毫克数表示。
7.生化需氧量（BOD):微生物在分解有机物的过程中所消耗的水中溶解氧量，以每升中消耗溶解氧的毫克数表示。
8.家禽：是人类经过长期驯化培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。
9.1．跖长（胫长，卡尺）跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离. 2. 体斜长（皮尺）:锁骨前上关节到异侧坐骨结节间的距离.3．胸宽（卡尺）：两肩关节间距离.4．胸骨长（皮尺）：胸骨前后两端间距.5. 胸深（卡尺）：第一胸椎到胸骨前缘的距离。
10. 应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
禽生产学（部分复习资料）填空:1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡）等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡（21）天、鸭（28）天，鹅（31）天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。
因此，可相对地区分产蛋性能的高低。
对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离（4指以上），耻骨间距(3指以上)。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因K和快羽基因k都位于( Z )染色体上，而且慢羽基因K对快羽基因k为显性，具有伴性遗传现象。
用慢羽母鸡K—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代( ♂ )全部是慢羽，而( ♀ )全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。
同样，对于金银羽色基因而言，银色羽S对金色羽基因s为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为( 金色 )，公雏羽色为 ( 银色 )。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即( 产蛋前期、产蛋高峰期和_产蛋后期 )。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：( 氨气、硫化氢和一氧化碳 )等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：（温度（37.8℃）、通风和_卫生）；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是（ 4-5d ）和（ 18-20d ）。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。
作为一项系统工程，主要由（良种繁育体系、饲料工业体系、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系）等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（上市日龄），二是(料肉比)。
12、现代鸡种的特征是具有( 整齐一致和高生产水平 )。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是( 颗粒料 )，饲养雏鸡最好采用( 裂碎料 ),饲养产蛋鸡可采用( 粉料 )。
14、家禽的皮肤没有( 汗腺 )，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠( 蒸发 )排出水蒸汽来调节体温。
15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福?高”混合液的1倍量(1X)是指（ 14ml＋7g ）。
16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。
生殖隆起一般位于泄殖腔（外缘），公雏（有）生殖隆起，而母雏（无或不明显）。
17、现代家禽配套系是在（标准品种和地方品种）的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高（生产性能）18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是（鸿雁），欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是（灰雁）。
19、家禽的繁殖特点是：（①卵生；②胚胎体外发育；③有就巢性）。
22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_23.影响孵化成绩的三大因素（种蛋质量、种蛋的保存和孵化条件）。
单选题：1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（一）位。
2．家鸡主要的祖先是（红色原鸡）。
4．（鹅）是草食家禽。
5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（100°F ，37.8℃）。
6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13～25 ）℃7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（110 ）克。
8．鸡蛋一般在孵化的（19 ）天移盘。
9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（9 ）个气囊。
10．鸡人工授精的间隔时间为（4～5 ）天。
11．现代肉鸡业起源于（美国）。
12．母鸭产蛋时间多集中在（清晨）。
13．禽蛋蛋白的形成部位是（膨大部）。
14．禽蛋蛋壳的形成部位的（子宫部）。
15．大型鹅种适宜的公母比例为（1:3～4 ）16. 孵化上蛋的时间一般是（下午）17.生产上阴道输精深度一般为（2-3 ）厘米。
18.绍鸭属于（蛋用型）品种。
20.鸡的体温为（41-42 ）℃21.鸡蛋孵化时一般在（5-7 ）胚龄进行头照。
23.公鸡颈部的羽毛又特称为（梳羽）。
24.成年公鸭尾部一般有（性指羽）。
25.种鹅最好只利用（ 2 ）个产蛋年。
27．禽的排卵间隔为（25 ）小时。
28．家禽首次人工输精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的种蛋。
29．母禽产蛋期间每天的光照时间为（16～17 ）小时。
30.鸡有（ 2 ）个胃。
31．地方品种的优质种公鸡可利用（2～3 ）年。
32、因为（蛋内脂肪含量高），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。
34、家禽的纯系由多个_家系 ___组成。
35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（主翼羽长于副翼羽2mm 以上）：36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（闪毛）37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（鸡的新陈代谢过于旺盛）41、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午4点开机孵化。
43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为出雏时间较一致45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：( 输卵管发生逆向蠕动)46、禽的卵子排出后，立即被输卵管的(喇叭部)接纳。
多项选择1．我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在（ 1 3 ）①品种②饲料配合③技术④设备2．以下项目中，哪些是肉用鸡种？（ 1 3 ）①白洛克②来航鸡③科尼什鸡④海兰鸡3．影响家禽产蛋量的生理因素有（ 1 2 3 ）。
①开产日龄②抱性③产蛋强度④营养水平4．影响家禽营养需要的因素有（ 1 2 3 4 ）。
①遗传②环境③疾病④逆境5．鸡胚的死亡高峰是入孵后（1 3 ）天。
①4～5 ②8～12 ③18～20 ④14～167．以下项目中，哪些是蛋用鸡种（ 2 4 ）。
①白洛克②来航鸡③九斤鸡④罗曼鸡8．肉仔鸡生产中易出现的问题（1 2 3 4 ）。
①胸囊肿②瘁死症③腹水症④腿病10. 规模化鸡场采用的饲养方式有（ 1 2 3 ）。
①笼养②垫料平养③网上平养④散养11. 蛋用鸡种分为（ 1 2 3 4 ）蛋鸡。
①白壳②褐壳③粉壳④绿壳14. 对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（1 2 3 4）。
①鸡冠②耻骨间距③换羽情况④体型15．禽类的（2 4 ）随性成熟而逐渐退化。
①尾脂腺②胸腺③脾④腔上囊16.鸡的骨骼在（2 3 ）处有融合现象。
①颈椎②肩带③第七胸椎与腰荐椎④股骨与胫骨17.气囊的功能有（ 1 2 3 4 ）。
①贮存空气②散发体热③增加空气利用率④增加浮力判断题：×1．体大的雏鸡一定健壮。
√2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。
√3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
×4．水禽产蛋时间多集中在下午。
√5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。
√7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。
×8．初生雏鸡体内无卵黄组织。
×9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
√10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
×12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。
×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
×14．家禽膀胱贮尿量很少。
×15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
×16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
×17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。
×18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
√19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。
√20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。
√21．一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。
√22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。
√23．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
×25．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。
√26．鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。
√28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。
√29．公鸡的距长与年龄有关。
√30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过0.9%的盐水。
√31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。
√34.禽类睾丸内的精子无受精能力。
√34.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。
√38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。
√39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。
这种公母遗传不同的现象，叫伴性遗传。
√40、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。
如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％。
所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
√41、成年家禽适宜的生活环境范围是5—28℃，产蛋禽适宜的环境温度范围是13--20℃。
√44.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。
√45.照检种蛋时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。
√46.健康雏鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部大。
脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声宏亮1、家禽的一般特征？(1)全身羽毛还有翼；头小眼大无牙齿；(2)骨骼愈合有气室；肋骨分节(3)小脑和胸腿肌肉发达(4)有嗉囊、肌胃、泄殖腔，无膀胱(5)肺小有气囊；横膈膜只留痕迹(6)雌禽生殖器在左侧，卵生无乳腺；雄禽睾丸在体内。
2、家禽的主要生理特点是什么？对家禽饲养管理有何指导意义？一、生理特点：（1）体温高，体温调节机能不完善a家禽体温一般在40—44℃，鸡41、5℃ 。
b一样靠产热、隔热、散热来调节体温。
c、隔热性好，皮肤没有汗腺，当气温高至26、6℃以上时，只能靠呼吸排出水蒸气来散热。
高温对禽类的危害比低温大得多。
d、鸡在7—30℃的范围内，基本上能保持恒温；体温升高至42—42、5℃时，易中暑，影响生长和生产，甚至死亡。
（2）心跳快，血液循环快（3）呼吸频率高，鸡的基础代谢为马牛的3倍以上（4）繁殖潜力大（5）敏感性强，对许多药物都很敏感（6）抗病力差，鸡的气囊系统发达，各种疾病都经过呼吸道传播，淋巴系统不完全，无成形的淋巴结二、饲养管理：（1）.家禽的羽毛保温效果好，没有汗腺，夏季气温超过30℃就容易发生热应激反应，夏季应搞好降温工作，可在饲料中添加0.04%的V或0.4%小苏打，同C时饮用0.01-0.02%维生素溶液；小规模饲养时应当堆积清洁沙堆让家禽沙浴，水禽饲养应有水面。
（2）家禽无牙齿，无味觉，消化道短小。
家禽的饲料应易于消化吸收并在饲料中添加适量干净的砂石；产蛋期补饲碎贝壳。
（3）.家禽气囊多，没有膈肌，空气中含有大量的有害灰尘和气体，很容易造成气囊损伤，胸腔与腹腔大面积炎症；应及时到扫禽舍，搞好消毒，发生感染时可以通过喷雾给药（4）家禽无膀胱，无单独尿道，粪尿一起排出，在拉稀时无法搞清病因。