氨基酸分类
20种常用氨基酸
精氨酸
Arg
HN=C(NH₂)-NH-(CH₂)₃-CH(NH₂)-COOH
碱性；二氨基一羧基酸；必需氨基酸
20
组氨酸
His
NH-CH=N-CH=C-CH₂-CH(NH₂)-COOH
碱性；杂环；必需氨基酸
8
色氨酸
Trp
*Ph-NH-CH=C-CH₂-CH(NH₂)-COOH
芳香基侧链；中性；必需氨基酸；杂环
9
丝氨酸
Ser
HO-CH₂-CH(NH₂)-COOH
极性、中性；含羟基
10
酪氨酸
Tyr
HO-p-Ph-CH₂-CH(NH₂)-COOH
芳香基侧链；极性、中性；条件必需氨基酸
11
半胱氨酸
Cys
HS-CH₂-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
5
异亮氨酸
Ile
CH₃-CH₂-CH(CH₃)-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
6
甲硫氨酸（蛋氨酸）
Met
CH₃-S-(CH₂)₂-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性；必需氨基酸
7
脯氨酸
Pro
*NH-(CH₂)₃-CH-COOH
非极性、疏水性；杂环；亚氨基酸
20种常用氨基酸
序号
氨基酸名称
缩写
化学结构特点
分类
1
甘氨酸
Gly
NH₂-CH₂-COOH
非极性、疏水性；中性
2
丙氨酸
Ala
CH₃-CH(NH₂)-COOH
非极性、疏水性；中性
3
缬氨酸
Val
(CH₃)₂CH-CH(NH₂)-COOH
预防医学：氨基酸的分类及作用特点
预防医学：氨基酸的分类及作用特点氨基酸是人体必不可少的一种物质，对人体产生的影响也极大，所以其常识往往被用来当做卫生人才招聘考试中常见预防医学考点之一，为了让考生进一步掌握知识点，今天今天与各位考生分享一下氨基酸的分类及作用特点，希望能够帮助考生。
蛋白质被水解以后生产次级结构肽，肽再被水解则产生氨基酸。
构成人体的氨基酸有20种（不包括胱氨酸）。
按其对人体必须程度可分为：1.必需氨基酸：是指人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中直接获得的氨基酸。
共9种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和组氨酸。
其中组氨酸为婴儿必需氨基酸。
成人体内组氨酸储存量较大，而需求又比较低，故尚难确定组氨酸是否为成人体的必需氨基酸。
关于必需氨基酸常见的考察方式有以下2种：（1）以下哪些属于人体必需氨基酸？（2）婴儿比成人多需要的必须氨基酸是哪种？2.条件必须氨基酸：是指人体虽然能够必需氨基酸合成，但合成速度不能满足人体需要的氨基酸。
包括可以由蛋氨酸转变而来的半胱氨酸、可以由苯丙氨酸转变而来的酪氨酸。
关于半必须氨基酸，常见的考查方式有以下2种：（1）xx氨基酸可以由哪种氨基酸转化而来？（2）半必须氨基酸有哪些？3.非必须氨基酸：是指人体可以自身合成，不一定需要从食物中直接供给的氨基酸。
考试中很少出现。
例1.以下哪组属于人体必需氨基酸：A.亮氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸B.色氨酸、半胱氨酸、组氨酸、异亮氨酸C.蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸、谷氨酸D.甘氨酸、色氨酸、组氨酸、苯丙氨酸E.苏氨酸、亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸【答案】E。
解析：本题考查大家对必需氨基酸的熟悉程度。
A 项精氨酸是非必须氨基酸。
B项半胱氨酸是半必须氨基酸。
C项酪氨酸是半必须氨基酸。
D项甘氨酸是非必须氨基酸。
对于必需氨基酸，中公教育为大家总结了一句记忆小口诀：携（缬）一（异）两（亮）本（苯）淡（蛋）色（色）书（苏）来（赖），加组氨酸，希望可以帮助大家记住哦！例2.酪氨酸是人体半必需氨基酸，它可以由以下哪种氨基酸转化而来：A.蛋氨酸B.丙氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸【答案】C。
氨基酸分类
氨基酸分类
氨基酸是一类具有重要生物学功能的有机物质，起着控制机体细胞正常功能的重要作用。
它们包括了20种单体的形式，也就是氨基酸。
根据氨基酸的一些特性，它们可以被分为两大类：有机氨基酸和无机氨基酸，更具体地分类如下：
一、有机氨基酸
有机氨基酸是有机物质组成的氨基酸，它们具有氨基基团和有机基团，有机氨基酸主要包括：氨基丙酸（Alanine）、氨基异丁酸（Valine）、氨基甲酸（Leucine）、氨基苯甲酸（Phenylalanine）和氨基异酰丙酸（Isoleucine）等。
这些氨基酸是维持机体的正常生理功能的重要物质，它们可以参与到消化、代谢、营养和能量的转化等方面。
二、无机氨基酸
无机氨基酸是由无机基团和氨基基团组成的氨基酸，主要包括：氯酸（Chloride）、硫酸（Sulfate）、氢氟酸（Fluoride）、磷酸（Phosphate）和氧化物（Oxide）等。
这些氨基酸主要参与维持机体液体、酸碱平衡和控制机体内化学反应等。
总之，氨基酸可以分为有机氨基酸和无机氨基酸，它们在机体的功能各不相同，都是机体功能的重要组成部分，有助于维持机体的正常生理功能。
但是，这些氨基酸也会发生某些失调，我们应该注意平衡膳食，避免机体缺少氨基酸，以保证机体的健康。
- 1 -。
氨基酸分类
氨基酸分类氨基酸是有机化学中构成蛋白质的重要单体。
氨基酸是由一个氨基核心结构和一个羧基组成的有机酸，因此它也可以称为“氨基酸”。
它们具有不同的特性，可以提供蛋白质所需的结构和功能。
2、氨基酸特点氨基酸主要有二种特性，一种是构建蛋白质结构，另一种是调节细胞活动。
氨基酸是有机化学中最重要的结构性单位，它们可以用来组装多肽或多肽链，从而组成蛋白质。
同时，氨基酸也可以作为信使，来调节细胞内的各种活动。
3、氨基酸分类根据氨基酸的特性，将它们分为不同的类别。
主要有以下几种：（1）核酸氨基酸。
它们是大分子量的氨基酸，可以用来结构构建蛋白质，从而调节细胞的活动。
它们包括苯丙氨酸（Phe），苏氨酸（Ser），色氨酸（Tyr），缬氨酸（Val），异亮氨酸（Ile），丙氨酸（Ala），甲硫氨酸（Met），脯氨酸（Pro），苏氨酸（Thr），缬氨酸（Glu），异亮氨酸（Leu），甘氨酸（Gly）和酪氨酸（Trp）。
（2）非核酸氨基酸。
它们是小分子量的氨基酸，其作用是调节细胞内的信使物质。
它们包括丙二酰胺（Acetyl），乙酰胆碱（ACh），脱氢胆碱（DHT），乙烯胺（EA），乙酰谷氨酰胺（GABA），甘氧谷氨酰胺（Glycine），谷氨酸（Glutamate），甘氨酸（Glutamine），谷氨酸（Serine），丝氨酸（Threonine），精氨酸（Tyrosine），组氨酸（Cysteine）和组氨酸（Methionine）。
4、氨基酸的重要性氨基酸非常重要，它构成了蛋白质的主要结构元素，并可以调节细胞的活动。
此外，氨基酸还可以用作药物的靶点，对抗某些疾病，有效地控制病原体的增殖和致病力。
5、总结氨基酸是有机化学的主要组成部分，是构建蛋白质的关键单位。
它们可以构成蛋白质，调节细胞活动，也可以作为药物的靶点，有效地抑制病原体的增殖和致病能力。
20种氨基酸分类记忆口诀
20种氨基酸分类记忆口诀20种氨基酸分类体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。
②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。
③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。
④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。
20种氨基酸记忆口诀11、必须氨基酸：携一本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸，]2、半必须氨基酸：半斤组[精(斤)氨酸，组氨酸]3、含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱[甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸]4、芳香族氨基酸：老芳本色[酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸]5、支链氨基酸：支姐，亮一亮[缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸]6、非极性疏水性氨基酸：非姐，脯亮一亮，(给你)本饼干[缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸]7、酸性氨基酸：酸谷天(三伏天)[谷氨酸，天冬氨酸]20种氨基酸记忆口诀2六伴穷光蛋：硫、半、光、蛋→半胱、光、蛋(甲硫)氨酸→含硫氨基酸酸谷天出门：酸、谷、天→谷氨酸、天门冬氨酸→酸性氨基酸死猪肝色脸：丝、组、甘、色→丝、组、甘、色氨酸→一碳单位来源的氨基酸只携一两钱：支、缬、异亮、亮→缬、异亮、亮氨酸→支链氨基酸一本落色书：异、苯、酪、色、苏→异亮、苯丙、酪、色、苏氨酸→生糖兼生酮拣来精读之：碱、赖、精、组→赖氨酸、精氨酸、组氨酸→碱性氨基酸芳香老本色：芳香、酪、苯、色→酪、苯丙、色氨酸→芳香族氨基酸不抢甘肃来：脯、羟、甘、苏、赖→脯、羟脯、甘、苏、赖氨酸→不参与转氨基的氨基酸另：写一两本蛋色书来[缬氨酸，异亮(亮)氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸(甲硫氨酸)，苏氨酸，赖氨酸→必须氨基酸。
氨基酸分类 记忆口诀
氨基酸分类记忆口诀
氨基酸分类的记忆口诀如下:
必须氨基酸：缬氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，色氨酸，苏氨酸，赖氨酸。
半必须氨基酸：组氨酸。
含硫氨基酸：硫甲硫，胱半胱甲硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸。
芳香族氨基酸：酪氨酸，苯丙氨酸，色氨酸。
支链氨基酸：亮氨酸，异亮氨酸。
非极性疏水性氨基酸：缬氨酸，脯氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，丙氨酸，甘氨酸。
酸性氨基酸：谷氨酸，天冬氨酸。
碱性氨基酸：精氨酸，赖氨酸。
生糖氨基酸：天冬氨酸，天冬酰氨，谷氨酸，谷氨酰氨，脯 (羟) 脯氨酸，半胱氨酸，精氨酸，组氨酸，蛋氨酸，丙氨酸，甘氨酸，丝氨酸。
生酮氨基酸：酮赖亮赖氨酸，亮氨酸。
生糖兼生酮氨基酸：异亮氨酸，苯丙氨酸，酪氨酸，色氨酸，苏氨酸。
生成一碳单位氨基酸：组氨酸，色氨酸，甘氨酸，丝氨酸。
氨基酸的种类,补充合适身体所需要的氨基酸
氨基酸的种类，补充合适身体所需要的氨基酸
大家知道，氨基酸是我们人体必需的营养物质，在很多食物当中都含有氨基酸，有的食物含量丰富，而有的食物含量较少，当然，现在也有人工合成的氨基酸，而氨基酸的种类较多，到底有哪些种类的氨基酸呢?很多人都不太清楚，也很想知道。
而氨基酸有多种分类方法，下面我们就来看看，按照不同的方法来分类是怎样的。
★氨基酸的种类有哪些
总的来说，一共有20种蛋白质氨基酸，但是根据不同的分类方法，可以将氨基酸进行不同的分类，一般情况来讲，可以将氨基酸进行化学结构来分类，根据侧链基团的极性分类，从营养学的角度等多种分发，下面我们就来具体看看氨基酸的种类。
★根据化学结构
1、脂肪族氨基酸：丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸
3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸
4、杂环亚氨基酸：脯氨酸
★根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸(疏水氨基酸)8种
丙氨酸(Ala)缬氨酸(Val)亮氨酸(Leu)异亮氨酸(Ile)脯氨
酸(Pro)苯丙氨酸(Phe) 色氨酸(Trp)蛋氨酸(Met)
2、极性氨基酸(亲水氨基酸)：
1)极性不带电荷：7种。
甘氨酸(Gly)丝氨酸(Ser)苏氨酸(Thr)半胱氨酸(Cys)酪氨酸(Tyr)天冬酰胺(Asn)谷氨酰胺(Gln)
2)极性带正电荷的氨基酸(碱性氨基酸) 3种。
赖氨酸(Lys)精氨酸(Arg)组氨酸(His)
3)极性带负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) 2种。
天冬氨酸(Asp)谷氨酸(Glu) 氨基酸
从营养学的角度。
20种氨基酸的名称--结构-及分类
15种氨基酸的名称结构及分类丙氨基酸 H3C-缬氨基酸 H3C-CH –∣H3C亮氨基酸H3C-CH –CH2- ∣CH3异亮氨基酸H3C-CH2–CH-∣CH3蛋氨基酸（甲硫氨基酸）H3C-S- CH2- CH2-甘氨基酸 H-丝氨基酸 HO- CH2-苏氨基酸 H3C-CH –∣OH半胱氨基酸HS- H3C-CH2–O‖天冬酰胺 H2N-C- CH2- 谷氨酰胺O‖H2N-C- CH2- CH2-赖氨基酸 H3N-CH2- CH2- CH2- CH2-精氨基酸 H2N-C- NH- CH2- CH2- CH2-║NH2天冬氨基酸-OOC- CH2-谷氨基酸-OOC- CH2-CH2-氨基酸不能自由通过细胞膜，所以氨基酸在体内的分布也是不均的。
肌肉占一半，肝脏占10%，肾占4%，血浆占1%。
由于肾脏肝脏体积较小，它们所含的游离氨基酸的浓度较高，氨基酸的代谢也很旺盛。
代谢能，除了一点体增热量以外余下的都是净氨基酸随同血液运输到全身各组织去进行代谢，其主要去向是合成蛋白质和多肽，此外，也可以转变成嘌呤嘧啶卟啉儿茶酚胺。
多余的氨基酸通常用于分解供能。
虽然不同的氨基酸由于结构不同，各有其自己的分解方式，但它们都有α–氨基和α–羧基，因此有共同的代谢途径。
氨基酸的一般分解代谢就是指这种共同的分解途径。
氨基酸分解时，在多数[68]大多数人95%，绝大多数人99—%在大多数情况，96．5%情况下，是首先脱去氨基生成氨和α–酮酸。
氨可转变成尿素、尿酸排出体外，而生成的α–酮酸则可以再转变为氨基酸、或者是彻底分解为二氧化碳和水并释放出能量，或是转变为糖或脂肪作为能量的储备，这是氨基酸分解的主要途径。
在酶的作用下，氨基酸脱掉氨基的作用称脱氨基作用。
动物的脱氨基作用主要在肝肾中进行，其主要方式有氧化脱氨基转氨基联合脱氨基。
多数情况是氨基酸以联合脱氨基作用脱去氨基的。
把在体内可以转变成葡萄糖的氨基酸称为生糖氨基酸，包括丙氨基酸、半胱氨基酸、甘氨基酸、丝氨基酸、苏氨基酸、天冬氨基酸、天冬酰胺、蛋氨基酸、缬氨基酸、精氨基酸、谷氨基酸、谷氨酰胺、脯氨基酸组氨基酸。
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氨基酸分类
一根据侧链基团的极性
1、非极性氨基酸（疏水氨基酸）8种
丙氨酸（Ala）缬氨酸（Val）亮氨酸（Leu）异亮氨酸（Ile）脯氨酸
（Pro）苯丙氨酸（Phe）
色氨酸（Trp）蛋氨酸（Met）
2、极性氨基酸（亲水氨基酸）：
1）极性不带电荷：7种
甘氨酸（Gly）丝氨酸（Ser）苏氨酸（Thr）半胱氨酸（Cys）
酪氨酸（Tyr）天冬酰胺（Asn）谷氨酰胺（Gln）
2）极性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸） 3种赖氨酸（Lys）精氨酸（Arg）组氨酸（His）
3）极性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸） 2种天冬氨酸（Asp）谷氨酸（Glu）[1] 氨基酸
二、根据化学结构
1、脂肪族氨基酸
丙、缬、亮、异亮、蛋、天冬、谷、赖、精、甘、丝、苏、半胱、天冬酰胺、谷氨酰胺
2、芳香族氨基酸：苯丙氨酸、酪氨酸
3、杂环族氨基酸：组氨酸、色氨酸
4、杂环亚氨基酸：脯氨酸[1]
三、从营养学的角度
1、必需氨基酸（essential amino acid）：
指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。
成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
共有8种其作用分别是：
1)赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调
节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；
2)色氨酸：促进胃液及胰液的产生；
3)苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；
4)蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾
脏、胰脏及淋巴的功能；
5)苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；
6)异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司
令部作用于甲状腺、性腺；
7)亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；
8)缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。
2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：
1)精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病
毒性黄疸等病的有效药物。
2)组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性
关节炎等的药物。
人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。
人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。
（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸）
3、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：
指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。
例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。