炖好的燕窝常温一晚上-
Q1燕窝是专属女人的的吗答当然不是!燕窝甘淡平几乎男女
Q1：“燕窝是专属女人的”的吗？答：当然不是！燕窝甘淡平，几乎男女老少都可以放心食用。
虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。
中国的男性烟民不少，因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害，其实燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的。
Q2：燕窝“吃得多补得多”吗？答：炖制好的燕窝，成人一天食用3-5克就够了，如果摄入过多，人体难以吸收。
早晚各一小勺，跟牛奶一起，可以再加入些蜂蜜或冰糖，就能起到很好的保健作用了。
晚上睡前一小时内最好就不要食用了，因为食用太晚会影响消化及吸收。
Q3：感冒发烧时可以吃燕窝吗？答：感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
Q4：吃药期间能吃燕窝吗？答：在服用药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
Q5：吃燕窝的时候能抽烟吗？答：尽量不要抽烟或者少抽烟，不抽烟者要避免二手烟。
Q7：儿童可以吃燕窝吗？答：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。
4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
Q7：儿童可以吃燕窝吗？答：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。
4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
Q8：肿瘤患者可以吃燕窝吗？答：吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。
但是对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，吃燕窝犹如抱薪救火，反而有害。
由于燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对皮肤和手术创口都很有帮助，但是同样会作用于癌症细胞，刺激其进一步生长。
Q9：过敏体质可以吃燕窝吗？答：因为燕窝中含有大量的蛋白质，所以对蛋白质类食品过敏的朋友，就不要食用燕窝了。
燕窝
3、当看到燕窝面上（像蒸包子发起来的感觉，没得那么夸张哈，打个比方），上面有细细的水泡那种，就ห้องสมุดไป่ตู้以关火了。再炖就会慢慢化掉了。
燕窝食谱一：
冰糖燕窝
1、将白燕用矿矿水或纯净水泡三小时左右，一次泡10克左右，吃3~4天。好的燕窝发头有6~9倍（发头即：泡好后的燕窝重/干燕窝重）也就是干的燕窝10克，泡好后，沥干水，有60~90克的重量。
山楂 桃仁 当归 枸杞 枣
田七 红枣 鸡腿
猪蹄 红枣 姜 当归
逍遥丸
燕窝宜密封放冰箱里存放,燕窝不能在太阳下晒及用热风吹，如果放冰箱没有密封好，太湿了，可以拿出来在空调房自然吹干，切不可在太阳下晒及用热风吹，营养会大打折扣。
燕窝价格的品质标准：产地、发头、完整程度、清洁品质、水份含量。
4、关火，起锅，开盖会闻到很香的蛋清香味。如分次吃，只好在每次吃之前再加冰糖，如果喜欢稠可以在炖的时候就放上冰糖，水会稠点。我不喜欢吃太甜的，所以每次吃之前才放到吃那一份里面。
5、每次吃之前要加热一下，可以把小炖盅放入开水碗里烫一下，起床时烫好，刷完牙就可以吃了。
燕窝食谱2：
同上法炖好后，在食用时，将燕窝倒入热牛奶中。如有失眠现象，晚上睡前空腹吃最好
同时一个盏形漂亮质高的燕盏要比普通燕盏的价格更高，适用于送礼。
一个盏形漂亮的燕盏（极品燕盏）：
肉厚（指条状大）、两角小（人工将边角修剪）、密度高（人工挑断的少）、底脚部份少（人工修剪掉不好看的部分）、重量约7-8克（打个比方，像妈妈生BB一样，有的重，有的轻，哈哈，不知道合适不）、无添加任何涂料（无化学味道）、干净度高（细毛都极少）。
7、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗 燕窝怎么保存不会化水
燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗燕窝怎么保存不会化
水
燕窝煮好之后放进冰箱了有点化了，还能再吃吗?燕窝要怎么保存就不会化成水呢？让我们一起来看看吧。
一、燕窝煮好放冰箱化了还能吃吗
看情况而定。
燕窝放置时间过久的话就很容易化，如果燕窝是刚化成不久，且没有出现变质的情况的话，是可以再继续使用的。
但如果燕窝是放置时间过久，且燕窝已经开始出现有异味、颜色发生改变等变质的迹象的话，就要立即倒掉，不宜再继续食用，建议煮好的燕窝最好能够当天食用完，这样营养成分和口感都最佳。
二、燕窝化水了还有营养吗
有。
燕窝的主要成分为唾液酸和胶原蛋白，而这两者都极易溶于水。
所以保存时间过久或者存放不当，甚至是炖煮燕窝的方式不正确的话都会使得燕窝化水，这样就是使得燕窝的口感变差。
但如果是因为保存原因而导致燕窝化水的话，其营养成分是会有所流失，但里面仍然还有一定的营养成分，如果想最大化的吸收燕窝的营养成分的话，炖好的燕窝要尽快的食用完。
三、燕窝怎么保存不会化水
密封保存
燕窝如果喝不完要放入冰箱中冷藏保存的话，注意一定要将燕窝密封装好，这样能够减少燕窝与外界空气接触的机会，这样就能延长燕窝的保存时间，燕窝就不会那么容易化水了。
忌保存过久
如果不想燕窝化水的话，就要尽量减少保存的时间，不要保存过久，要尽快的将燕窝食用完，这样燕窝就不会那么容易化水了。
四、燕窝煮好后多久吃完
看情况而定。
如果煮好的燕窝没有放入冰箱中的话，建议要当天就食用完，否则就会变质。
但如果将其放入冰箱中密封冷藏保存的话，低温就能够抑制细菌的滋生，从而延长燕窝的保存时间，在保存得当的情况下一般能使燕窝保存3-5天左右。
吃燕窝的时候应该注意哪些事情
吃燕窝的十大禁忌
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
第三点 预防孕期妊娠纹
根据相关的统计表示，大约70%至90%的孕妇在第一次怀孕的时候，当腹部刚刚开始快 速的膨胀的情况下，膨胀已经超过了肚皮的肌肤的正常伸张度，就容易导致妊娠纹的产生。
妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹 ，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质，表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美 容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速 修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有 弹性。
吃燕窝并不是所有人都适合的，吃燕窝也是有着一定的禁忌。下面小编为大家整理推荐了一些吃燕窝的知识，希望大家有用。
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产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天 然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。
第二点 能提供和补充孕产期所需营养物质
孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会 受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1 日3餐所摄入的营养。
燕窝泡久了会失去营养吗
燕窝泡久了会失去营养吗燕窝属于水溶性蛋白质，但是一般浸泡在冷水里面是不会那么容易就化掉的。
一般的浸泡燕窝会选择冷水或者温水的，因为如果水温太热的话，对燕窝的营养物质会产生影响，破坏营养细胞。
燕窝在制作之前最好是提前十个小时左右进行浸泡，这样的浸泡方式才是最好的。
燕窝虽然是水溶性蛋白质，浸泡在冷水里面不容易化，但浸泡在热水里面肯定很快就会化。
燕窝用什么水泡?冷水发泡在烹饪燕窝之前必须要发泡，而冷水发泡是最好的一个方式，可以让其中的营养物质得到更好的保留，发泡的时候按照燕窝：水=1：30的比例来进行。
具体的操作步骤是将适量的常温纯净水与燕窝放置在一个带盖的容器里面，再放入冰箱里面，以免出现串味的情况。
不同的类型燕窝发泡的时间是不同的，白燕窝需要发泡十个小时左右，血燕需要发泡十二个小时左右。
温水发泡炎热的夏天可以考虑在常温的情况下发泡，而冬季建议选择温水发泡。
需要将燕窝放入四十多度的水里面加盖发泡，白燕窝发泡的时间在五小时左右，而血燕发泡的时间在八小时左，水与燕窝的比例是1：30。
在浸泡的这个时间段里面需要更换2-3次的温水，需要尽量确保水温维持在四十五度的样子。
热水发泡一般在一些紧急的情况下，需要用到已经泡好的燕窝，此时可以选择将燕窝放到六十至八十摄氏度的水温里面加盖浸泡，直到燕窝完全泡开，一般白燕窝只需要一个小时就可以完全泡开，而血燕最多只需要两个小时就可以完成，此时燕窝与水的比例是1：40。
开水发泡有的人为了可以快速的达到发泡燕窝的作用，就会将适量的燕窝放入开水里浸泡，高温可以让干瘪的燕窝快速蓬松起来，这是常温状态下难以达到的一个速度，但是燕窝本身的营养价值受到了很大的破坏，一般不建议人们这样操作。
想要买到品质和相貌都不错的燕窝很不容易，在烹饪上面也有很大的技巧性，所以想要让燕窝的价值得到更好的发挥，掌握正确的发泡方式也是非常重要的一个技巧，希望人们可以多关注烹饪燕窝的细节性东西，为自己的身体提高更好的营养支持。
燕窝的泡发方法
燕窝的泡发方法
首先，选购优质的燕窝至关重要。
好的燕窝外观呈现出金黄色，有光泽，手感柔软，有一定的弹性。
在购买燕窝时，可以多加留意
一下这些特征，选择质量较好的产品。
接下来，将购买回来的燕窝放入清水中浸泡。
在浸泡前，需要
先将燕窝用手轻轻地捏一下，看看是否有杂质，如有，需要将其去
除干净。
然后，将燕窝放入清水中，水温不宜过高，最好是常温水。
浸泡的时间一般为6-8小时，可以根据燕窝的大小和硬度适当调整
时间。
在浸泡的过程中，可以轻轻搅动燕窝，以确保每一块燕窝都
能充分吸收水分。
泡发时间到了之后，燕窝会变得柔软，体积也会有所增大。
这时，可以将燕窝捞出，用清水冲洗2-3次，去除残留的杂质和泡发
时吸收的杂质。
冲洗干净后，用手轻轻挤压去除水分，然后放入清
水中浸泡30分钟，再次彻底清洗。
最后，将清洗干净的燕窝放入蒸锅中蒸煮。
蒸的时间一般为1-
2小时，这样可以使燕窝更加柔软，口感更佳。
蒸煮的过程中，可
以适当加入一些冰糖或者枸杞等配料，以增加燕窝的风味和营养价
值。
以上就是燕窝的泡发方法，通过这样的步骤，可以使燕窝更加
柔软，口感更佳，也能保留燕窝的营养成分。
希望对大家有所帮助，也希望大家能够在享用燕窝的同时，能够更加注重燕窝的泡发方法，以保证燕窝的品质和营养。
燕窝为什么会化水 燕窝有腥味正常吗
燕窝为什么会化水燕窝有腥味正常吗燕窝煮好之后质地有点化水了，这是怎么回事呢？燕窝吃起来带腥味这又是正常的吗？让我们一起来看看吧。
一、燕窝为什么会化水浸泡时间太久在煮燕窝之前需要将燕窝用水浸泡开，一般浸泡燕窝的时间为4-6小时左右，一定要注意好，因为浸泡时间一长的话就会导致燕窝过多的吸收水分，这样炖出来的燕窝就容易化水。
炖的时间太久炖燕窝的时间也一定要控制好，炖的时间太长的话，燕窝长时间受高温沸煮也会出现融化的情况，使得燕窝的质地化水，建议将炖燕窝的时间控制在30分钟左右即可。
水放的太多在炖煮燕窝时，水的量只要刚盖过燕窝即可，如果水放的太多就会导致炖出来的燕窝太稀，感觉像化成水一样。
二、燕窝有腥味正常吗正常。
燕窝吃起来有淡淡的腥味这是正常的，因为燕窝是由燕子分泌出来的唾液，在混合其他物质所建筑而成的巢穴。
所以燕窝当中含有淡淡的蛋白腥味是很正常的，但是这种腥味不会特别重，如果腥味特别明显的话建议要停止食用并且及时询问商家处理。
三、燕窝有腥味怎么吃加蜂蜜如果觉得炖出来的燕窝有些许腥味的话，可以等燕窝稍微放凉一点加入适量的蜂蜜，蜂蜜当中含有丰富的果糖以及葡萄糖等成分，这样能改善燕窝的口感，同时还能增加燕窝的营养价值。
加牛奶燕窝炖好之后可以往燕窝当中加入适量的牛奶，这样牛奶的香醇就能掩盖住燕窝的腥味，能够让燕窝的口感更好。
另外还可以在燕窝当中加入适量的水果，就像水果捞一样食用。
四、炖燕窝用冷水还是热水冷水。
如果想要炖出来的燕窝口感更好的话，建议要使用冷水炖。
因为冷水能够让燕窝慢慢的受热吸收水分，直至燕窝柔软入味。
如果直接用热水炖的话，燕窝就容易被煮烂，并且营养成分也会受到破坏。
燕窝放冰箱能保存多久 干燕窝要放冰箱保存吗
燕窝放冰箱能保存多久干燕窝要放冰箱保存吗
有的人说燕窝要放在冰箱里才能保存的更久，那放冰箱的话到底能保存多久呢？相比之下干燕窝常温放置和冰箱冷藏有存储时间区
别吗？
一、燕窝放冰箱能保存多久
完整干燕窝：1—2年；开封干燕窝：1个月；炖煮燕窝：3—7天。
根据燕窝的密封性以及不同含水量，其干燕窝的保存时间各有差异，一般而言品质较好的完整未拆封包装袋的干燕窝，放在冰箱内和放置在常温通风环境下的存储时间基本一致，具体可参考燕窝外部的包装保质期时间，而开封后以及炖煮好的燕窝需尽快食用，否则容易滋生细菌，腐坏变质。
二、燕窝不放冰箱能保存多久
完整干燕窝：1—2年；开封干燕窝：1个星期；炖煮燕窝：1天。
如果燕窝为包装密封性好的完整干燕窝，则不需要放入冰箱保存，其存储时间依旧有那么久，但要是燕窝包装已经打开，放在常温下容易滋生细菌，增加水分，一般只能存放1个星期，而炖煮好的燕窝则保存时间更短，要是温度高于25度的话，一般第二天就可能有异味
变质现象，需当天食用完毕。
三、干燕窝要放冰箱保存吗
未开封的干燕窝可以不用放冰箱保存。
干燕窝通常只需放置在阴凉通风避光处存储即可，但若是开封了的话，由于没有包装袋的保护，细菌、水分都会迅速滋生，而放入冰箱，其低温环境可延缓细菌滋生，延长保质期，因此为了确保干燕窝依旧新鲜可食用，对于开封过的产品应立即放入冰箱冷藏保存。
四、湿燕窝放冷冻能放多久
3个月左右。
泡过的湿燕窝，如还未进行煮制，一般将其装在保鲜碗中，然后放入冰箱冷冻层存储，可放3个月左右不变质，但若是煮好的湿燕窝，则最多放一个月，否则燕窝再次解冻后，其口感和品质都会大大降低，甚至出现异味或化水现象。
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炖好的燕窝常温一晚上?
大家都知道吃燕窝对身体是有好处的，吃燕窝具有美容养颜的功效，但是大家在吃燕窝的时候一定要适量，切不可贪嘴，而且燕窝也是非常不好保存的，一不小心就会变质，特别是炖好的燕窝，炖好的燕窝常温下最好两三天就喝完，但是吃的时候一定不要用微波炉加热，微波炉加热是很容易引起燕窝变质的。
燕窝是冷藏还是冷冻保存
1、干燕窝的保存
干燕窝的保存方法一般有两种：常温保存与冷藏保存。
干燕窝保存好的话，保质期限可到3年。
2、常温保存
优级干燕窝放在阴凉以及不被阳光直射的地方就可以了，但是记住一定不能把整盒燕窝放在冰箱或微波炉的顶部，因为这些电器的散热作用，热量会让燕窝更容易变质。
一开始买回来的燕窝如果没有很干的话，就用电吹风的冷风档吹干，保持燕窝的干燥度，因为湿度容易滋生细菌，会造成燕窝霉变。
3、冷藏保存
燕窝买得多了或者要保存的时间久点的话，就可以选择用冷藏保存。
将燕窝放在保鲜盒里严实地密封起来，再用保鲜袋套上扎紧，放于冰箱冷藏格(不结冰)。
4、湿燕窝的保存
湿燕窝一般就是泡好的和炖好的，没有专业的科技炖煮工艺和装瓶的话，一般保存期较短，最长的也只能保存1个星期。
5、泡发好的燕窝
有时候可能会因为突然有事，泡发好的燕窝还来不及煮，那最好的办法就是先挑掉细毛清洗干净后捞干放入保鲜袋里扎紧，再用保鲜盒密封好，存入冰箱冷藏格中。
可以存放1周左右。
都知道一人每次食用燕窝的量在(干)3-5克间，泡发的时候习惯一次泡一盏，又想要吃不同花样燕窝的话，就可以像这样把其余的泡发好的燕窝保存起来，下次炖就方便多了。
6、清炖好的燕窝
几乎每天吃燕窝的朋友是经常一次性清炖好一周要吃的量，想吃燕窝时舀出来一些和其他材料搅拌或炖煮，免去总要泡挑等繁杂步骤，省时方便。
保存方法是将清炖好的燕窝连着炖盅一起放入冰箱冷藏，可以保存1周的时间，当然不要忘记在炖盅外要套上保鲜袋扎进以防串味。
7、吃不完的燕窝
加了材料炖煮好的燕窝，有时候可能吃不完，同样也是可以连着炖盅再套上保鲜袋直接放入冰箱冷藏，因为含有糖份等物质，至多保存3天的时间，这里特别需要注意。
注意事项：
燕窝一定要注意防潮，需定时拿出来检查一番，如果受潮了就需要吹干后在保存。
燕窝是不能被阳光直射的，否则会严重影响燕窝的质量，受潮的燕窝得进行风干处理;如果发现有轻微的发霉现象，用牙刷蘸少许水擦拭掉再风干保存即可。
但要是燕窝整
个发霉甚至到变黑，霉斑比较多，就不能再食用了，此时的燕窝已经受到细菌的侵蚀，营养严重丧失，吃了也起不到滋补的效果。
需要区分的是：有霉味的燕窝不一定都是发霉了，一些老燕屋的燕窝或轻微受潮的燕窝都会产生轻微的霉味。
所以不要一闻到有霉味，就断定燕窝发霉了，就像不干的新衣服在梅雨季节，有时也会会散发出霉味。
像这样的燕窝是绝对不能吃的。
燕窝是早上吃好还是晚上吃好
早上。
传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。
早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
空腹时营养吸收是最好的。
市场上燕窝品种繁多,最有药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。