波尔多年份报告 1986-2010
拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别？
拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王究竟有什么区别？说到拉菲（Chateau Lafite Rothschild），你是不是听得耳朵都起茧子了？不过，你真的了解它吗？它跟其他波尔多一级名庄又有什么区别？今天，本文就来探讨一番，满满的干货，值得收藏哦。
注：文中价格走势图来自国际知名葡萄酒比价网站Wine Searcher，葡萄酒的满分年份评分来自著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）。
一、拉菲：葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”1、简介拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）是波尔多5 大名庄中最知名的一个，看“来一瓶1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传，就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的“当红炸子鸡”。
拉菲酒庄位于波尔多的知名产酒村波亚克（Pauillac），占地面积178 公顷，葡萄园占112 公顷，现在为知名的罗斯柴尔德（Baron Philippe de Rothschild）家族所有。
2、酒庄发展史史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元1234 年。
随着17世纪塞古尔（Segurs）家族的到来，拉菲才开始形成规模。
雅克·德·塞居尔侯爵（J. D. Segur）是建立拉菲葡萄园的第一人，其子亚历山大于1695年继承庄园，并与拉图酒庄（Chateau Latour）的女继承人联姻，拉菲和拉图被该家族一同掌管。
之后酒庄经分割，由塞古尔侯爵四个女儿继承，拉菲因此与拉图分开，塞居尔家族在1794年终结对拉菲的掌控。
接着，拉菲落入了荷兰商人手中。
1868 年，詹姆士·罗斯柴尔德男爵（Baron James Rothschild）购得拉菲，酒庄落入罗斯柴尔德家族之手，自此进入发展的辉煌时期。
二战时期，酒庄被扣押成为公共财产。
1945 年底，罗斯柴尔德家族重新成为拉菲的主人，埃里·德·罗斯柴尔德男爵（Baron Elie de Rothschild）主管酒庄复兴工程。
波尔多葡萄酒的21个年份
波尔多葡萄酒的21个年份（1986-2007）一个年份只有唯一的定义。
但每一年，同一酒庄的葡萄酒表现也不尽相同。
因此为了统一标准，年份评价表就此诞生。
有时候其中也包括对陈酿潜力的评价。
这里就是波尔多葡萄酒行业协会出台的官方年份评价：2007：高品质充沛的降雨量和完美的葡萄成长末期有助于葡萄的成熟期。
选择适当的条件进行分期采摘,以保证采摘下来的葡萄质量,从而回报给葡萄种植者对它们长期以来的精心呵护。
干白葡萄酒:口感清新悠然而升，爽口的果酸强劲十足，垂涎欲滴的香气塑造了卓越的干白葡萄酒。
红葡萄酒:完美的平衡感，诱人的果香，伴随着丰富而又复杂的香味，装塑出绝妙的红酒。
甜白葡萄酒:在理想的气候下为葡萄孢子（霉菌）的发育提供了良好的发育环境，预测此酒会有一种橘子皮和柑橘类的味道。
2007年份的特点是具有明显的复杂性香味。
2006年：高质量2006年气候反差很大，春季总体而言热而干燥，夏季炎热和凉爽交替，七月九月炎热，而八月凉爽。
干白葡萄酒：非常芳香，充满矿物质和水果味，浓厚而纯正。
可能甚至超越2005年，可以与1996年媲美。
当然非常适合瓶内陈酿。
红葡萄酒：解百纳成功酿制，色泽靓丽，新鲜水果香浓郁而复杂。
而最好的美乐酿制的红葡萄酒特别芬芳，完美的单宁结构，并无涩感。
2006年的红葡萄酒当然适合久藏。
超甜白葡萄酒：甜白葡萄酒是一个惊喜。
丰富而纯净，优雅而复杂。
具有好年份葡萄酒的所有特征。
2005年：表现突出非常好的年份！阳光充足，天气干燥气温高，但是没有三伏天，夜间凉爽。
因此是非常平衡的年份，产量适中。
葡萄完美成熟，糖份重，果味浓郁，酸度适宜。
红葡萄酒中的丹宁坚实而可口。
波尔多从左岸到右岸，从解百纳到美乐都取得了普遍的成功。
干白葡萄酒：非常芳香，主要为水果香气（桃子，杏子，异国水果...）。
成熟度、酸度和清爽度很平衡。
红葡萄酒：柔顺，圆润，色泽浓郁。
口感罕见的丰富，黑色水果香气浓郁，酒体平衡，细腻。
美乐主要带来果味和浓郁口感，解百纳则带来复杂的香气和匀称的酒体。
回首波尔多近16个年份——2000年至2015年
回首波尔多近16个年份——2000年至2015年摘要：对于位于大西洋附近的波尔多来说，多变的气候似乎让年份成为波尔多葡萄酒行业一个备受关注的话题。
本文带你回首波尔多2000年至2015年的年份情况，看看这16载时光中，波尔多的葡萄酒都有着怎样的表现。
对于波尔多来说，年份向来都是受到热议的话题，即使许多过去的年份已经成为时间历史中的一抹印记，但依然令人为其啧啧赞叹抑或为其遗憾万分。
本文就带你回望波尔多过去16个年份葡萄酒的特征，看看这2000年至2015年的波尔多，有着怎样的辉煌和几多遗憾。
图片来源：Vintage-vail1. 2015年份对于右岸来说，2015年份是一个十分可靠的年份，其出色表现几乎接近2009年份。
波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（Saint Emilion）的葡萄酒尤为令人惊艳，这些酒口感丰富而肥美，单宁成熟，风格清新。
长于黏土之中的梅洛（Merlot）是该年份的亮点，但品丽珠（Cabernet Franc）也表现不俗。
佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的实力相当强，玛歌（Margaux）的表现也相当不错。
在梅多克产区（Medoc），圣埃斯泰夫（St.Estephe）表现相对弱一些，但波雅克（Pauillac）和圣朱利安（Saint Julien）生产的葡萄酒则大放异彩。
苏玳（Sauternes）的甜酒也十分可口！该年份的葡萄酒适合饮用，也适合珍藏，《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）给予该年份95分高分。
2. 2014年份对于以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导的葡萄酒来说，2014着实是个伟大的年份。
波雅克和圣埃斯泰夫产区的葡萄酒表现相当优秀，品质仅次于圣朱利安和玛歌产区。
这些酒非常柔和、成熟且展现出丝绸般柔滑的单宁，集中度佳。
此外，这个年份的葡萄酒成熟较早，年轻时饮用也能感受到其魅力。
这个年份对于圣埃美隆来说比较复杂，葡萄酒表现参差不齐，而波美侯产区的酒则口感柔和，风格淡雅。
法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区近些年出产葡萄酒比较好的年份
法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区近些年出产葡萄酒比较好的年份法国是世界最著名的葡萄酒出产王国，而法国波尔多却是这个王国当中当仁不让的最耀眼璀璨的一颗明珠，波尔多与勃艮第(Burgundy)被称为法国葡萄酒王国的王后和国王。
能够寻得一支上好年份的波尔多美酒成了许多葡萄酒爱好者孜孜不倦的追求。
究竟哪些年份的葡萄酒才是上等佳酿呢，今天请跟随维德酒业一起来一探究竟吧！在最近几十年来，在众多葡萄酒爱好者的印象中法国波尔多的好年份有：1961年、1970年、1982年（例如著名的82年拉菲）、1990年、1996年、2000年、2003年、2005年。
其中1996年的塞纳河左岸品质优越，但塞纳河右岸不如塞纳河左岸；而2003年，也是个很有争议的年份，当年R.P.（罗伯特.帕克，当今全球最有影响力的酒评师）的评分普遍很高，而J.R.（英国最著名的酒评师）的评分却很一般。
在1982年，波尔多的八大名庄中，有超过半数得到R.P.（罗伯特.帕克）的满分评定，印象中有：拉菲（Chateau Lafite）、拉图（Chateau Latour）、木桐（Chteau Mouton）、柏图斯（Chteau Petrus）、白马(Chateau Cheval Blanc)，此外，还有雄狮庄(Chateau Leoville Las Cases)、修道院红颜容(CH. La Mission Haut-Brion)等著名佳酿也在这年拿到R.P.的满分。
有如此多的酒庄在同一年份拿到满分，并且分布如此广泛，是非常难得的事情，所以，1982年又被称为波尔多的“世纪靓年”。
而在最近的年份中，2000年也是波尔多的特优年份，如：国内能够见到的年份中，2000年的拉菲价格，是仅次于1982年份拉菲的。
而最近的特优年份，就是2009年了，在香港，尚未装瓶的整箱12瓶75CL拉菲期货价格，已经被炒到接近60万港币。
先要了解更多关于法国波尔多葡萄酒的信息，请登录郑州维德葡萄酒业官方网站（法国圣时洋酒窖中国地区授权总代理）/。
1970-2010年葡萄酒评分表(RP-WS-JR)
英文名： Chateau Gruaud Larose 酒庄： 金玫瑰庄园 面积： 82公顷 产区： 波尔多圣祖利安法定产区
平均树龄： 25-45年 葡萄品种： 品丽珠8% 赤霞珠57% 美乐30% 小维度3% 马尔贝克2% 年产量（瓶）： 250000 荣誉奖项： 1855波尔多二级名庄 最佳年份： 2000, 2003, 2005
网站： http://www.chateau-latour.fr
英文名： Chateau Margaux 酒庄： 玛歌庄园 面积： 81公顷 产区： 波尔多玛歌法定产区
平均树龄： 35年 葡萄品种： 赤霞珠75% 品丽珠3% 美乐20% 小维度2% 年产量（瓶）： 150000 荣誉奖项： 1855波尔多一级名庄 最佳年份： 1982, 1983, 1986, 1989, 1990, 1995, 2000, 2003, 2005
1855梅多克列级酒庄第一级 [Premier grands crus classes]
酒庄概况 英文名： Chateau Lafite Rothschild/Carruades de Lafite
酒庄： 拉菲庄园 面积： 103公顷 产区： 波尔多菩依乐法定产区 平均树龄： 40年/30年 葡萄品种： 赤霞珠68% 品丽珠3% 美乐28% 小维度1% 年产量（瓶）： 300000/200000瓶 荣誉奖项： 1855波尔多一级名庄 最佳年份： 1982 , 1994 , 1995 , 1996 , 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006 网站： /
正标
英文名： Chateau Palmer 酒庄： 宝马庄园 面积： 52公顷 产区： 波尔多玛歌法定产区
红酒基础知识
新旧世界，谁是酒王2021-02-03 11:09:18 来源：凌春鸣在传统的春节，给戚友亲友送上祝愿，表达心意是必不可少的。
红酒作为一种时尚的礼物，成为愈来愈多人的选择，可是如何选、怎么送，却有讲究。
若是既要有体味，又要显档次，最简便的选择即是：“酒王”。
法国的帕图斯与罗曼尼-康帝、意大利的西施佳亚、德国的伊贡-米勒、西班牙的维加-西西里亚、美国的作品一号、澳大利亚的奔富-格兰奇和智利的活灵魂，虽无官方认证，却被公以为各国“酒王”。
新春将至，选择其聊表心意，既不失风雅，又不用担忧因收礼者葡萄酒知识欠缺而被轻忽。
光阴荏苒，流年似水，转眼又临近新禧。
中国自古以来确实是礼仪之邦，礼者，《说文解字》曰：“因此事神致福也。
”在传统的春节，给戚友亲友送上祝愿，表达心意是必不可少的。
红酒作为一种时尚的礼物，成为愈来愈多人的选择，可是如何选、怎么送，却有讲究。
若是既要有体味，又要显档次，最简便的选择即是：“酒王”。
每一个国家，每一个产区，都有自己的自豪，都有一款或数款被普世认同为该国、该产区最好的葡萄酒，于是，就有了“酒王”的提法。
能够被选举为“酒王”的，不必然是最好的、最贵的，也没有官方的认证。
但是，有广大葡萄酒爱好者的追捧、有酒商的推行，故此，“酒王”知名度极高，送礼也够气派，且不用担忧因收礼者葡萄酒知识欠缺而被轻忽。
罗曼尼-康帝法国：帕图斯与罗曼尼-康帝法国有十大葡萄酒产区，最具知名度的确实是波尔多与勃艮第，因此两大产区也有各自的头牌“酒王”。
在波尔多，被称为“酒王”的不是五大名庄中排名首位的拉菲，而是右岸波美侯村的帕图斯(Petrvs)，也称柏翠。
作为酿酒者追求完美主义的终极典范，帕图斯精雕细琢且不吝工本，年产量仅有4500箱左右，不及拉菲的1/6，是欧洲各国王室的挚爱，并于1947年成为英女王伊丽莎白二世婚宴专用酒。
帕图斯一直坚持传统的酿造方式，现任庄主克里斯蒂安-穆埃克斯曾宣称：“现今波尔多酒庄大多采纳自动化的生产与操纵方式，出品也超级稳固，对此我不予置评，缘故很简单，帕图斯就像是手工制造的劳斯莱斯。
果断收藏！法国葡萄酒好年份大全（整理版）
写在前面只知道拉菲82年是传奇好酒，而波尔多，勃艮第，香槟等知名产区，你知道哪一年的酒最好，最值得收藏品鉴么？文 | Mark若晨为了防止好酒被埋汰，为了维护酒圈的和平。
我们根据Wine Spectator的评分，为您精心整理了这份法国各大产区近年来的年份指南。
收藏这篇文章，可以让你轻松一览各产区的好年份和弱年份。
PS：由于对产区的划分方式不同（如WS将波尔多干红分为左岸和右岸，而RP将其细分为圣于连、玛歌等村庄），本文只列出Wine Spectator的点评和Jancis Robinson的描述。
想要了解RP评分的小伙伴们，可以点击最底下阅读原文，下载RP的年份评分表。
--波尔多干红 --顶级年份（95-100）2010左岸99分/右岸98分又一个一流的年份，风味浓郁度与2009年份相近，但单宁和新鲜感都更胜一筹，且更符合人们对波尔多经典风格的味觉期待。
2009左岸97分/右岸96分堪称世纪年份，生长期一帆风顺，应有尽有——悠长温暖的夏天保证了成熟度，而清凉的夜晚则让果实保持了酸度，造就了极度成熟、富有肉感的葡萄酒。
2005左岸98分/右岸97分除了价格高企，这个年份无论从哪方面看，都如同教科书般地完美无瑕。
2000左岸99分/右岸97分这个千禧年份的酒有着伟大的平衡，表现优异者能轻松地陈年20甚至30年，一些小酒庄更是拥有极高的性价比。
其他顶级年份（95-100）2003/1995/1990/1989/1982/1986不错的年份（90-94）2011/2006/2001/1996/1988/1985/1970较弱的年份（80-89）2013/2012/2008/2007/2004/2002/1999/1998/1997/1994/1993/1983/1981/1976/1975/ 1971特弱的年份（＜80）1992/1991/1987/1984/1980/1977/1974/1973/1972-- 波尔多甜白 --顶级年份（95-100）2011 97分这是波尔多红葡萄酒的弱年，但确是苏玳的伟大年份。
法国红酒年份图
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波尔多甜白 葡萄酒
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勃艮第红葡 萄酒
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葡萄酒年岁图表可以从法国红酒网 下载。严禁转载及商业用途！更多关于该年岁份图表的信息在法国红酒网： /wp‐content/uploads/2008/12/[] ‐ Millesimes.pdf
博若莱 Beaujolais 7D 8D 5D 6D 6D 3D 9D 5D 6D 6D 4D 7D 5D 7D 4D 7D 6D 5D 8C 9C 7D 7D 5D 7C 8C 9B 8C 9B 9B 8B 8B 7B 4C 8B 8B 9A 7B 6A
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这是波尔多葡萄酒行业协会出台的官方年份评价：1986年：质量上乘夏初的好天气弥补了葡萄生长期的延后。
九月中旬的强降雨使得美乐开始有腐烂的迹象，令人担忧。
但是随后光照充足，气温很高的好天气一直持续到收获期的末尾。
贵腐在已经非常成熟的果实上发展迅速。
干白葡萄酒：芬芳，酒体非常细腻。
红葡萄酒：色泽亮丽，果味浓，架构十足，口感清新。
超甜白葡萄酒：具有上好年份特别的烤肉香，口感柔顺，余味悠长。
1987年：质量中等，非常均一九月底，果实的洁净程度很高，糖份含量高但酸度也高，体现了开花期和结果期的无规律。
十月一日开始下雨并持续整月，冲淡了果实中的成份而且降低了果实的洁净度。
干白葡萄酒：芬芳，葡萄酒酒体匀称。
红葡萄酒：雨季前后的成果都很均质。
超甜白葡萄酒：质量均一，某些质量很好但产量有限。
1988年：质量上乘情况颠倒的年份，春季潮湿闷热，夏季特别干燥而热度适中，其后又是干燥炎热的季节。
葡萄缓慢而有规律的成熟，果实洁净，取得的葡萄汁中含糖量，色素和丹宁都很丰富，酸度中等偏上。
干白葡萄酒：非常芳香，口感清新而平衡。
红葡萄酒：色泽亮丽，果味浓，架构十足，口感清新。
超甜白葡萄酒：具有上好年份特别的烤肉香，口感柔顺清新，非常细腻。
1989年：质量上乘五月份天气很热。
开花期提早但花期延长。
夏季特别的干热。
九月份的好天气使得所有的葡萄品种都达到了理想的成熟度。
相反，干燥延迟了灰孢霉菌的生成，但由于葡萄已经很甜所以其后生成的贵腐也是非常优质。
干白葡萄酒：芬芳，微酸，口感丰富而悠长。
红酒：色泽亮丽，酒香复杂，丹宁重而柔顺。
超甜白葡萄酒：具有上好年份特别的烤肉香，口感柔顺清新，非常细腻。
1990年：质量上乘，异常丰富出芽和开花都非常早。
夏季干热，八月底下了几场雷暴雨，使得灰孢霉菌迅速生长且早熟。
九月份的干热使得果农们收获的所有果实都达到了理想的成熟度。
干白葡萄酒：芬芳，口感丰富柔滑，余味悠长。
红葡萄酒：色泽浓郁，丹宁重且圆润，口感平衡。
超甜葡萄酒：酒香复杂，有上好年份的特殊烤肉香，口感丰富柔顺而清新。
1991年：质量中等，产量少严重的春冻主要影响了白葡萄和美乐的生长。
开花期时潮湿而阴冷。
九月份干热和雨期交替，促使了灰孢霉菌的生长……所有这些因素都使得葡萄收获需分期进行，还要进行果实的拣选，收获的果实数量很少。
干白葡萄酒：数量很少，质量均一，宜立即饮用。
红葡萄酒：质量均一，酒体普通。
从1993年起即可饮用。
超甜葡萄酒：质量均一，首批葡萄酿制的质量很好。
1992年：质量中等，均一夏季和收获季均雨量大，有时伴有冰雹。
有些果实成熟度很好但同时也有不成熟的果实，另外还有些已经腐烂，收获时需要精挑细选。
白葡萄酒：清新，香气宜人，适宜现在饮用。
红葡萄酒：质量均一，酒体柔和，适宜现在饮用。
超甜葡萄酒：质量均一，首批葡萄酿制的质量很好。
1993年：高质量好天气一直持续到八月末，葡萄成熟度很高。
葡萄收获期完全是雨季。
而寒冷使得果实能保持健康不腐烂。
葡萄酒酿造者的高超本领能使果实储藏的潜质最大程度的发挥。
干白葡萄酒：非常芳香，口感平衡。
红葡萄酒：色泽亮丽，果味浓，口感平衡而丰满，清新。
超甜葡萄酒：质量中等1994年：高质量一直持续到9月7号的好天气使得白葡萄取得了好收成。
然后九、十月份是阴冷的雨季，影响了红葡萄的质量，也不利于灰孢霉菌的出现。
干白葡萄酒：酒香丰富，口感平衡。
红葡萄酒：好酒，但随风土条件不同而表现各异，可以久藏。
超甜葡萄酒：质量好且均一，但产量有限。
1995年：质量上乘夏季温度高，稍干燥没有对葡萄造成不好的影响。
十月份干热和一些潮湿天气相交替，提供了贵腐生长的良好条件。
干白葡萄酒：芬芳，丰满度随风土条件的不同而变化。
干红葡萄酒：颜色亮丽，果味浓，丹宁丰富而圆润。
超甜葡萄酒：口感浓郁而质量上乘。
1996年：质量上乘葡萄潜质上佳，九月的好天气有利于葡萄成熟。
十月的强光照促使灰孢霉菌生长，使得葡萄糖份浓缩并提供了果实拣选的好条件。
干白葡萄酒：酒香丰富，酒体清新，适合久藏。
干红葡萄酒：色泽亮丽，丹宁酒体强劲，果味迷人，口感浓郁。
超甜葡萄酒：有糖渍水果香气，口感异常清新且浓郁，非常细腻。
1997年：高质量由于年初的干热，开花期提早，但由于五月份是个雨季，开花期延长。
而六月和七月初的雨又使得最初的果实结的很不均匀。
但是九月和十月的天气非常好，因此葡萄达到了理想的成熟度，果农等到了一个高质量的丰收。
干白葡萄酒：质量均一，需尽快饮用。
干红葡萄酒：色泽亮丽，果味悦人。
口感丰满而和谐。
超甜葡萄酒：酒香复杂，柔顺、清新而优雅。
1998年：质量上乘这一年份出芽和开花都较早而均质。
八月份特别干热，有利于葡萄的成熟和发展丰富的香气。
九月的雨季对葡萄的影响不大，果农的照顾保存了八月的硕果。
干白葡萄酒：芬芳，清新，丰满度随不同的风土条件有变化。
红葡萄酒：色泽亮丽，果香浓郁，非常清新，丹宁重但质量好。
超甜葡萄酒：酒香复杂，口感浓郁优雅，有烤肉和柔和的水果香气。
1999年：均质早熟而产量大。
葡萄树的照顾和种植决定了收获的葡萄的质量。
干白葡萄酒：酒香美妙，体现了当地细腻的风土条件。
红葡萄酒：浓郁而酒香平衡。
超甜葡萄酒：酒香复杂浓郁的葡萄酒。
2000年：表现突出红酒特别突出的年份，因为红葡萄品种成熟度很完美。
而多雨的十月份使得酿制甜白葡萄酒的白葡萄延迟成熟很困难。
干白葡萄酒：总体来说比较成功。
香气细腻。
红葡萄酒：色泽浓郁，丹宁重，柔滑，清爽强劲的酒香，非常讨人喜欢。
非常好的年份。
超甜葡萄酒：产量很低，质量不定。
2001年：均质，除了超甜葡萄酒冬季和初春雨季频繁。
从五月份到八月份，温度高，湿度也高。
九月份又是雨季，丰收的日子很难选择。
夏季持续了整个十月份，酿制超甜葡萄酒的灰孢霉菌迅速发展。
干白葡萄酒：高质量的葡萄酒，清新，香气袭人。
红葡萄酒：质量均一，葡萄酒果味色泽浓郁，酒体丹宁重而和谐。
超甜葡萄酒：大自然送给索泰尔纳的葡萄酒酿造者非常漂亮的礼物。
2002年：均质夏季潮湿凉爽，但九月份干燥炎热，弥补了前面落后的成熟期并阻止了果实腐烂。
酿酒的挑选和技术使得这一困难年份的潜力得到了最大程度的发挥。
干白葡萄酒：酒香浓郁，酒体清爽。
红葡萄酒：总体来讲很成功，特别是赤霞珠酿制的葡萄酒，丰富强劲而和谐。
超甜葡萄酒：均质而质量中等，但早熟葡萄酿制的那批酒特别好。
2003年：质量上乘不可思议，非典型的一年！八月份的酷热自从1893年以来从未有过！葡萄树种植和收获完全搞乱了。
而那些并未放弃的果农成了当年的最大赢家，收获颇丰！干白葡萄酒：香气丰富，柔滑，余味悠长。
红葡萄酒：色泽浓郁，丹宁丰富强劲。
果香浓郁，葡萄酒酒体复杂。
可以在年轻时享用。
超甜白葡萄酒：香气丰富，柔顺可口，口感清新优雅。
非常成功的年份。
2004年：高质量天气温和，夏季气温稍有不足。
但是六月份和九月份平均气温高于三十度。
因此九月份的天气适宜葡萄的成熟，果味浓郁。
本年份上游地区葡萄产量较高。
干白葡萄酒：果香和花香浓郁，优雅细腻又非常清爽。
余味悠长。
红葡萄酒：酒体丹宁重，圆润，丰富复杂的酒香中水果香气突出。
重新回到排名中。
超甜葡萄酒：葡萄收获的不同阶段情况不同，某些特别芳香。
2005年：表现突出非常好的年份！阳光充足，天气干燥气温高，但是没有三伏天，夜间凉爽。
因此是非常平衡的年份，产量适中。
葡萄完美成熟，糖份重，果味浓郁，酸度适宜。
红葡萄酒中的丹宁坚实而可口。
波尔多从左岸到右岸，从解百纳到美乐都取得了普遍的成功。
干白葡萄酒：非常芳香，主要为水果香气(桃子，杏子，异国水果.。
)。
成熟度、酸度和清爽度很平衡。
红葡萄酒：柔顺，圆润，色泽浓郁。
口感罕见的丰富，黑色水果香气浓郁，酒体平衡，细腻。
美乐主要带来果味和浓郁口感，解百纳则带来复杂的香气和匀称的酒体。
超甜葡萄酒：非常美妙。
香气纯正，有新鲜水果，热带水果和柑橘类水果的浓香。
口感平衡。
可以和1947年的超甜酒媲美。
2006年：高质量2006年气候反差很大，春季总体而言热而干燥，夏季炎热和凉爽交替，七月九月炎热，而八月凉爽。
干白葡萄酒：非常芳香，充满矿物质和水果味，浓厚而纯正。
可能甚至超越2005年，可以与1996年媲美。
当然非常适合瓶内陈酿。
红葡萄酒：解百纳成功酿制，色泽靓丽，新鲜水果香浓郁而复杂。
而最好的美乐酿制的红葡萄酒特别芬芳，完美的单宁结构，并无涩感。
2006年的红葡萄酒当然适合久藏。
超甜白葡萄酒：甜白葡萄酒是一个惊喜。
丰富而纯净，优雅而复杂。
具有好年份葡萄酒的所有特征。
2007：高品质充沛的降雨量和完美的葡萄成长末期有助于葡萄的成熟期。
选择适当的条件进行分期采摘，以保证采摘下来的葡萄质量，从而回报给葡萄种植者对它们长期以来的精心呵护。
干白葡萄酒：口感清新悠然而升，爽口的果酸强劲十足，垂涎欲滴的香气塑造了卓越的干白葡萄酒。
红葡萄酒：完美的平衡感，诱人的果香，伴随着丰富而又复杂的香味，装塑出绝妙的红酒。
甜白葡萄酒：在理想的气候下为葡萄孢子(霉菌)的发育提供了良好的发育环境，预测此酒会有一种橘子皮和柑橘类的味道。
2007年份的特点是具有明显的复杂性香味。
2008：经典低温和秋季充足的阳光使得今年葡萄的质量很好，带有明显的香气和苯酚的特点。
由于生理学（花朵授粉率低）和气候（冰雹，冰冻）的双重原因，今年葡萄的收成特别低。
干白葡萄酒：清新优美的香气中柑橘味占据了主导地位，入口甜美圆润，在甜度和酸度之间保持了完美的平衡感。
红葡萄酒：完美的架构，色彩强烈，香气具有明显的复杂性。
口感丰富带有一种特殊的水果味，单宁圆润丰富。
甜白葡萄酒：酒体丰富，散发花朵和水果的芳香，自然清新而优雅。
因为产量很小（平均16百升/公顷），2008年份的甜白葡萄酒显得分外珍稀。
2009：经典波尔多葡萄和葡萄酒科学研究所负责人丹尼斯·迪布迪厄（Denis Dubourdieu）说，“2009年的气候条件极其慷慨，堪称奢侈，有理由相信2009年波尔多葡萄酒成为经典佳酿。
”2009年具备了酿造出色的波尔多红葡萄酒的五个条件：1. 5月和6月是非常温暖的天气，平均温度超过往年10%。
冬雨和春雨所导致的潮湿天气，使得葡萄藤发展得非常好，长出茂盛的树叶。
2.开花期在6月初开始，非常顺利。
炎热干燥的天气和充足的阳光，这些有利条件非常好地确保了果实的完美。
3.颜色变化早。
7月份的几场骤雨对葡萄成熟起到了积极的作用，使葡萄丹宁酸含量增加。
温暖的天气促使了大部分的葡萄在稍早的8月下旬开始变色。
而以往年份的转色期往往在9月份才开始。
4.炎热的天气以及八、九月份的降雨使葡萄能够完美地成熟。
5.九月底到十月温度开始持续上升。
到了10月初的时候，平均温度已经高达24.6度（通常是18.8度），使得大部分葡萄园内果实含糖量相对较高。
而夜间的清凉空气能避免葡萄过分成熟，增加葡萄的混合味道，促成了一个“梦想中的收获”。