精细化学品分析试题库1
精细化学品化学试题与答案
精细化学品化学作业一、名词解释(每个2分,共20分)1．精细化学品（中国）——参考答案：凡是能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品。
(教材p1)2．表面活性剂——参考答案：加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力，能够使体系的表面状态发生明显变化的物质。
如硬脂酸钠（肥皂）、烷基苯磺酸钠（洗衣粉）等物质。
(教材p8)3.胶束——参考答案：当溶液内表面活性剂分子数目不断增加时，其疏水部分相互吸引，缔合在一起，亲水部分向着水，几十个或更多分子缔合在一起形成缔合的粒子，称为胶束。
(第二章课件p5)4.润湿——参考答案：固体表面与液体接触时，其表面能往往会减小。
暴露在空气中的固体表面积总是吸附气体的，当它与液体接触时，气体如被排斥而离开表面，则固体与液体直接接触，这种现象称为润湿。
(教材p11)5.植物激素——参考答案：在植物体内某些部位合成的、可被运送到其它部位发生特殊生理作用的微量有机物。
在国内，习惯上将植物体内自身产生的内源调控物质叫植物激素。
(教材p141)6.涂料——参考答案：涂料是一种涂覆在物体(被保护和被装饰对象)表面同时能形成牢固附着的连续薄膜的配套性工程材料。
(教材p150)7.活性染料——参考答案：又称为反应性染料，分子中含有与纤维分子中的羟基、氨基发生反应的活性基团，染色时与纤维生成共价键，生成“染料-纤维”化合物。
(教材p181)8.香料——参考答案：亦称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，是用以调制香精的原料。
(教材p206)9.香精——参考答案：亦称调和香料，是由人工调配出来的多种香料的混合体。
(教材p206)10.增稠剂——参考答案：增稠剂俗称糊料、增黏剂、胶凝剂、乳化稳定剂等，是一种改善食品的物理性质、增加食品黏稠性或形成凝胶，给食品润湿、适口舌感的并兼有乳化、稳定或使食品呈悬浮状态作用的食品添加剂。
(教材p236)二、填空题(每空1分,共30分)1．水和油形成的乳状液，根据分散情形可分为两种：水包油型/ O/W和油包水型/ W/O两种类型。
精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂：一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。
2.浊点（表面活性剂）：表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时，会形成胶束，导致液体浑浊，这个浓度称为浊点。
3.化妆品：用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。
4.食品添加剂：为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的，在食品加工过程中添加的化学物质。
5.食品乳化剂：能够使油水混合物稳定的化学物质。
6.食品增稠剂：能够增加食品黏度的化学物质。
7.香料：用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。
8.分散染料：能够分散在介质中并着色的化学物质。
9.还原染料：能够还原并着色的化学物质。
10.胶黏剂：能够将两个物体黏合在一起的化学物质。
11.乳胶漆：一种水性涂料，主要成分为乳液和颜料。
12.水性漆：一种水性涂料，主要成分为水性树脂和颜料。
13.助留剂：能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。
14.抗氧剂：能够抑制氧化反应的化学物质。
15.半数致死量：指在一定时间内，能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。
二．单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
答案：乙醇。
2.下列表面活性剂为两性离子型的是（）答案：十二烷基二甲基甜菜碱。
3.下列表面活性剂为阳离子型的是（）答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
答案：椰子油酸二乙醇酰胺。
5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
答案：十二烷基二甲基苄基氯化铵。
6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
答案：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。
7.一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
答案：CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
精细第一次测试题
一、选择题1、精细化工生产大多采用（）操作方式。
A 间歇式B 连续式C 反应式D 可逆式2、阳离子表面活性剂（）和阴离子表面活性剂配伍使用。
A 能B 不能C 不确定3、下列是常用且产量最大的的增塑剂的是（）ABC D4、LAS 是指下列哪一种表面活性剂（）。
A 硬脂酸钠B 烷基苯磺酸钠C 脂肪醇聚氧乙烯醚5、在合成材料中同时多种助剂时如果相互增效，则起（）作用。
A 相抗 B 协同 C 无作用6、氧指数（OI ）是使试样像石蜡状持续燃烧时，在（）混合气流中所必须的最低含氧量。
A 、H 2-O 2B 、CO-O 2C 、N 2-O 2D 、SO 2-O 27、吐温系列表面活性剂属于（）A、油溶性表面活性剂B、水溶性表面活性剂C、阴离子表面活性剂D、阳离子表面活性剂8、复配技术是将单一产品加工成复合的商品，它一般是( )A、过程B、物理C、化学D、氧化9、水包油型乳化剂HLB值的范围为（）A、3-6B、7-9C、8-15D、13-1510、下列哪种物质不是阻燃剂（）A、十溴二苯乙烷B、DOPC、十溴二苯醚D、DOPO二﹑填空1、表面活性剂的亲水性可用作为特性指标来衡量。
2、表面活性剂分子结构的特征是，离子型表面活性剂主要包括、、两性离子型表面活性剂等三种。
3、增塑剂按相容性的差异分为和。
4、塑料助剂的损失主要通过挥发、、等三个途径。
5、L9(34)中，括号内的指数4表示，括号内的数3表示6、增塑剂的作用机理是：当增塑剂添加到聚合物中，或增塑剂分子插入到聚合物分子链之间，削弱了聚合物，结果增加了聚合物分子链的，降低了聚合物分子链的，从而使聚合物的塑性增加。
三、判断题1、C12H25C6H4SO3-Na+属于两性表面活性剂。
（）2、邻苯二甲酸(2-乙基己酯)与PVC树脂的相容性很好，因而其塑化效率值高。
（）3、氯化石蜡可作增塑剂用或作阻燃剂用，如果主要用作阻燃剂时，共最适宜的氯含量应为70％（）四、名词解释临界胶束浓度：浊点：五、简答题1、为什么表面活性剂能降低界面张力？2、设计一条以煤油为起始原料制备烷基苯磺酸钠的工艺路线。
西北工业大学智慧树知到“化学工程与工艺”《精细化学品分析》网课测试题答案2
西北工业大学智慧树知到“化学工程与工艺”《精细化学品分析》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共15题)1.油墨的检验指标：()A.颜色检验，着色力B.流动度、干性，粘性C.细度，光泽D.渗透性和稳定性2.油脂的检验感观不应有酸败气味，应呈半透明状，有此种油脂固有的气味。
()A.错误B.正确3.合成洗剂和肥皂分析检测的异同的有颗粒度和表观密度。
()A.错误B.正确4.气相色谱中用于定性的参数是()。
A.半峰宽B.相对保留值C.校正因子D.峰面积5.在气相色谱中用于定性的参数是()。
A.相对保留值B.半峰宽C.校正因子D.峰面积6.表面活性剂的基本性能测试项目：()A.发泡力，表面张力B.临界胶束，HLB值C.离子类型，元素，官能团D.渗透性7.高效液相色谱法之所以高效是由于()。
A.较高的流动相速率B.高灵敏度的检测器C.精密的进样系统D.粒径小，孔浅而且均一的填料8.苯环上的六个质子是化学等价的，同时也是磁等价的。
()A.错误B.正确9.红外吸收光谱的产生是由于分子外层电子的能级跃迁所致。
()A.错误B.正确10.根据分析任务的不同，选用相同等级的试剂。
()A.错误B.正确11.化妆品的微生物分析种类分为()。
A.细菌总数测定B.小肠菌群C.大肠菌群D.金黄色葡萄球菌12.下列不属于气相色谱仪部件的是()。
A.载气钢瓶B.色谱柱C.光电管D.检测器13.核磁共振谱中的化学位移的单位是cm-1。
()A.错误B.正确14.涂料、染料和颜料的施工性能必须包括硬度，柔韧性，耐热耐水耐冲击性等。
()A.错误B.正确15.在紫外—可见光谱分析中，可以把经吸收池后的光信号转变成可被感知的信号装置是()。
A.样品室B.检测器C.显示系统D.色散系统第2卷一.综合考核(共15题)1.质谱分析中的基峰不全是离子峰。
()A.错误B.正确2.采用色谱归一化法定量的基础是试样中所有组分都出峰。
()A.错误B.正确3.根据分析方法的不同，选用不同等级的试剂标准物质分级、分类：()A.GBW(一级标准物质)B.GBWE(二级标准物质)C.化学纯和分析纯D.工业标准4.分子离子是由分子失去一个电子而生成的，它位于质谱图的左端，它的m/z相当于该化合物的相对分子质量。
《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
精细化学品化学复习题（课程代码 392175）一、名词解释1、表面活性剂2、浊点（表面活性剂）3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二．单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（）。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是（）A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是（）A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用（）。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用（）。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na，一般情况下，当碳氢链R为（）时，该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（）。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是（A ）A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是（）A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是（）。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是（）。
精细化学品化学复习题docpdf
<精细化学品化学复习题>一 选择题1 下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ ） A 醋酸钠 B 葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠2 下面有关表面活性剂cmc 表述正确的是（ ） A cmc 就是指表面活性剂的溶解度B cmc 值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc 值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构 ，而且与电解质的浓度 、种类有关D cmc 是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度3 下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大 ，并且当温度达到某一点时其 溶解度急剧增大的是（ ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween604 有浊点的表面活性剂是（ ）A 十二烷基苯磺酸钠B tween 60 D 十二烷基三甲基氯化铵C 甜菜碱 5 能够作为消泡剂的物质是（ ）A 硫酸钠6 新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ ）A 阳离子表面活性剂B 阴离子表面活性剂 D 分子碘7 具有抗静电作用的表面活性剂是（ ） A 十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 B 氯化钠C 大豆油D 乙醇C 非离子表面活性 剂C span 60D 咪唑啉8 下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ ）A 硬脂酸皂B 氧化叔胺C 十二烷基苯磺酸盐D 甘油单酯 9 十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ ）A 汽油B 植物油C 煤油D 天然气 10 既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ ） A 甜菜碱 B 硬脂酸皂 C 十二烷基三甲基氯化铵 D span 60 11 下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ ）A 烷基酚聚氧乙烯醚B 脂肪酸皂C 甜菜碱D N,N ，N-三甲基十二烷基氯化铵12、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ ） A 白油 B 植物油 C 动物油 D 硅油 13、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ ） A 香波 B 雪花膏 C 唇膏 D 手用霜14、赋予香粉吸附性的原料是（ ）A 滑石粉B 钛白粉C 碳酸钙15、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ ） D 硬脂酸锌A 200～400nmB 200～280nmC 320～400nmD 400～500nm16、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A 二水合磷酸氢钙 B 铝硅酸钠 17、现代牙膏的发泡剂常用（） )C 焦磷酸钙D 氢氧化铝A 硬脂酸皂18、下面各项中不影响乳液类型的因素是（ ）A 乳化剂类型B 油品种C 相比 B 月桂醇硫酸钠C 甜菜碱D 十二烷基苯磺酸钠D 水的百分质量19．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型 ，离子型 不包括：（ ） A 、阴离子型B 、阳离子型C 、中性离子型D 、两性离子型20．用一个相对的值即 HLB 值来表示表面活性物质的亲水性 ，HLB 越大， 则亲水性（ ）A 、强 D 、不确定21．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（ ） A 、表面活性剂 B 、乳化剂 C 、助洗剂22．下列哪项是需光性除草剂种类：（ ） A 、苯甲酸类 B 、有机杂环类 C 、苯氧乙酸类23．下列哪项是固化剂的代号：（ ） A 、X B 、F C 、G D 、H24．短油度醇酸树脂油度含量为：（ ） B 、弱 C 、不变 D 、添加剂 D 、二苯醚类A 、10 %~ 35%B 、20%~ 45%C 、30%~ 55%D 、40%~65%25．指出活性染料的结构中Re 表示：（ ）A 、活性基 26．还原染料不含下列哪种水溶性基团：（ ）A 、羟基B 、氨基C 、磺酸基 B 、连接基 C 、染料母体D 、水溶性基团D 、醛基27．直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间什么作用力结合而成的？（ ） A 、氢键 B 、氢键和范德华力 C 、离子键 D 、共价键 28．动物香料是属于（ ） A 、单离香料 B 、天然香料C 、合成香料D 、调和香料29．下列哪项是单离香料的生产方法：（ ）A 、吸附法B 、冻析法C 、浸提法 30．重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（ ） A 、气态 B 、液态 C 、固态D 、都可以 D 、压榨法 31．根据香精的 ____分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精 。
精细化学品化学习题与答案
表面活性剂1、表面张力：是液体表面尽量缩小的力，也即液体分子间的一种凝聚力。
2、表面活性剂：不仅能溶于水和有机溶剂，而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂的表面张力，改变体系界面状态和性质的物质。
3、表面活性剂的结构特点：表面活性剂分子具有两亲结构，亲水部分、亲油部分。
亲油基一般是饱和的碳氢链，特别是长链烃基组成。
亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成，且这两部分分处两端，形成不对称结构。
4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂5、表面活性剂六种应用性能：①降低溶剂表面张力②胶团化作用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作用、分散作用6、胶束：液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相靠拢排列成憎水基里，亲水基向外的胶束临界胶束浓度：当表面活性剂溶质浓度达到一定时，它的分子会产生聚集而生成胶束，这种浓度极限值称为临界胶束浓度。
7、亲水亲油平衡值（HLB值）：表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。
8、一般HLB值小于8认为其亲油性好，大于9认为其亲水性好。
9、表面活性剂HLB值越大，其亲油性越强。
（×）10、克拉夫特点：离子型表面活性剂在水中的溶解度，在低温时只随温度的升高缓慢地增加，温度升高到某一值后，溶解度就迅速增大，此时的温度称为表面活性剂的克拉夫特点。
克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的cmc11、浊点：缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液，当表面活性剂开始析出，溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的浊点。
12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数，浊点是非离子型表面活性剂的特征参数。
13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中历史最悠久，产量最大，品种最多的一类产品。
14、根据分散相和分散介质的不同，乳状液的类型一般分为：水包油型(O/W)、油包水型(W/O)15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。
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精细化学品分析考题及考试必备1. 什么是精细化学品?精细化学品主要包括哪些大类?答:精细化学品指全面要求产品功能和性能的一类化学品。
主要包括表面活性剂，医药农药，胶粘剂，涂料，颜料染料，食品添加剂，日用化学品，香料等。
2. 精细化学品分析的任务.作用及意义如何?答:精细化学品分析的任务是鉴定物质的成分，鉴定物质中有关组分的含量，了解化合物的分子结构和晶体结构。
作用是检验产品是否合格，改善控制工艺条件，开发新产品和新技术，质量仲裁。
3. 精细化学品分析的内容主要包括哪些?答:精细化学品分析的主要内容是一.理性指标：粒度.密度.熔点.沸点.折射率.溶解性.酸碱性.稳定性.含水量.活性物质含量。
二使用性能分析三原料组分分析四卫生和微生物指标五感官指标。
4. 精细化学品的初步检验主要包括哪些内容?答:精细化学品初步检验包括一样品来源，二物理状态的观察，样品颜色的观察，气味的辨别，物理常数测定，燃烧试验。
三.元素定性分析，基本程序包括样品审查—取样—分析检验—记录—检验报告。
5. 精细化学品分析常用的理化分离方法有哪些?各自原理如何?答:精细化学品分析常用的理化分离方法有一溶剂萃取法，原理：根据未知样品中各组分在溶剂中溶解度的不同达到分离目的。
二溶剂沉淀法，原理：主要用于分离高分子材料，因为高分子材料溶解于溶剂中配成较浓的溶液，在不断搅拌下将高分子溶液以点滴方式滴入沉淀剂中产生絮状物或细颗粒沉淀，重复沉淀就可得到较纯的高聚物。
三蒸馏法，原理：利用各个组分的沸点差异进行分馏来分离。
四制备衍生物法，原理：羰基化合物与2，4-二硝基笨肼反应生成2，4-二硝基笨腙的衍生物，生成黄色或红色沉淀析出，以达到分离。
五其他方法。
6. 精细化学品分析中常用的色谱分离方法的原理和操作过程如何?答:精细化学品分析中常用的色谱分离方法有一气相色谱发，原理：流动相与固定相作用力不同二高效液相色谱，原理：7. 精细化学品分析中使用的化学分析和仪器分析方法有哪些?各自有什么特点?答:精细化学品分析中使用的化学分析方法有重量分析，滴定分析（酸碱.配位.氧化还原.沉淀滴定法）特点是:通常用于高含量或中含量组分的测定。
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3.下列哪个不属于剖析工作的作用（）
A.在新产品开发中的作用B.在化工生产中的作用C.在环境保护中的应用D.教学
答案：D
4.对样品有关信息的调查了解主要从以下（）入手。
A.样品的来源B.样品的用途和经济价值C.A和B D.都不是
答案：C
5结构式推断一般从大到小，从复杂到简单，（）
答案：错
6萃取法是分离，提取或纯化各类有机与无机化合物的重要手段（）
答案：错
7高效液相色谱的优点在于高压、低速、高效、和低灵敏度()
答案：错
8膜分离过程在室：对
9剖析工作在各个领域中的作用（）
A新产品开发B化工生产
第一章绪论
1精细化学品一般指经深加工，技术密集度高，和附加值大的化学品（）
答案：对
2精细化学品的各种分析方法（）
A元素分析B结构分析
C成分分析D性质分析
答案：ABC
3剖析是指应用化学和物理等方法对一个复杂样品进行片面系统的分析鉴定过程(×)
4剖析工作的特点（）
A局限性B综合性
C复杂性D片面性
答案：ABC
C环境保护D开发利用自然资源
答案ABCD
10蒸馏是影响分离方法选择的因素有（）
A.浓度B温度
C. .压力D.分离对象的性质
答案：D
1.（）是指运用化学和物理等方法对一个复杂样品进行全面系统的分析鉴定过程。
A.剖析B.分析C.解析D.化验
答案：A
2.下列哪个不属于剖析工作的特点（）
A.剖析对象的复杂性B.剖析工作的综合性C.剖析过程的复杂性D.昂贵性