信阳毛尖商业计划书修订稿
信阳毛尖策划方案
劣势 劣势
劣势
劣势
（1）茶园基础薄弱，良种茶园少，茶叶生产集约 化程度低 。
信阳市老茶园面积较大，这部分茶园大多为20世纪六七十年代 种植，建园基础较差。同时良种茶园特别是无性系良种茶园面积 较少，目前，信阳市无性系良种茶园面积仅占茶园总面积的5%左 右与全国的20%相比差距很大。良种茶园少的同时带来了茶园操作 机械化的落后。信阳市茶园种植虽然较集中，但多为农户分散经 营，经营企业规模较小，生产效益低，企业整体实力不强，缺少 大型龙头企业的带动。茶叶品牌多，但知名品牌少。
从信阳毛尖的消费层来说，其消费 场所主要是以高档茶楼﹑茶铺﹑各 大商场﹑专卖店﹑酒店﹑中高档娱 乐场所，以及机关﹑大中型企业单 位人员﹑会议为主的集团性消费。 为此陈立营销部对以上主要场所进 行分层次的产品推广﹑营销。（中 端市场）
信阳毛尖策划方案
信阳毛尖策划方案
前言
·中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、 光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外， 具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。 信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳县和罗 山县一带，那里海拔在300-800米之间，浓雾环绕，并且光照适宜 很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种，大大的改变了 土壤，使该土地的含肥量很大，故很适合茶叶的生长。 20世纪60年代以来，在信阳中部五里店、彭家湾、游河以及西 北部的高梁店、王岗、邢集等乡的丘陵岗地上陆续发展。1967年春 天，农业局的科技人员指导茶种引过淮河以北的二十五里岗，建立 了红旗茶场，开创了茶树北上过淮河的先例。正宗信阳毛尖的产区， 除浉河区外，还含平桥区和毗邻罗山县南部灵山一带涩港、彭新、 青山三个乡，这是解放初期国家统购统销茶叶时开始确认的。
信阳毛尖推广计划
品牌定位
一方面以中高档产品为主打方向，强化“茶缘翔牌”信阳 毛尖这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者； 另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向 广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、 茶馆。
广告语定位
轻松一刻“茶缘 翔”
营销方案
营销组合策略：茶叶与茶具结合；茶叶与茶叶结 合;茶叶与礼品结合。 服务上门策略：本地区电话订购送货上门。 营销回赠策略：购买茶叶送少量高于购买茶叶档 次的茶叶。 Vip策略：实行积分(满5000)换礼品或平时打折。
销售预测
一阶段：1.茶楼业务组 (1) 茶叶均价 100元/斤 (2) 200家茶楼平均每家日销售2斤 (3) 按“茶缘翔牌”信阳毛尖占销售的50% =50% *（2斤*200家）*100元*365(天)=730万元 2.大中型商场、超市业务组 (1) 按每月每家售5000元 (2) 80个商家(暂定目标)5000元*80个*12月=480万元 3.企事业单位、机关、会议(集团消费)业务组 (1) 选定1000家 (2) 平均每家年消费3600元， 3600元*1000=360万元 4.宾馆、酒店，娱乐场所业务组 (1) 每家平均年消费2000元 (2) 选定200家， 2000*200=40万元 5.小商店、有实力的干杂店业务组 (1) 选定500家 (2) 平均每家年售1500元， 1500*500=75万元
2）名品战略，即利用企业某些已经产生重大效果 的拳头产品来推广企业形象，制造一系列的名牌 。）例如山东鲁南制药厂因“前列康”和“川贝 枇杷露”而出名，他们索性将企业的名称改成了 “康恩贝集团”。北京的全聚德集团，以北京烤 鸭带动了所有餐饮买卖，成为中国一家著名的饮 食企业。 3）名门战略，即利用某些企业的整体形象，来提 升一些产品的形象。）有的企业在某一产品的生 产上建立了知名度，就可以借此来推广其他产品 的形象。如海尔集团从冰箱起家，现在已经是一 家包括家电、房地产、金融等业务的企业集团。
信阳毛尖策划方案
茶叶营销策划方案茶叶营销策划方案名称：信阳毛尖(山灵毛尖)广告语：饮出生活甘苦，品味人生真谛。
目标人群：喜欢喝茶的中老年层，市场需求量较大。
宣传茶叶的性能，扩充新的市场。
计划投资20万元建立销售公司(主产品信阳毛尖)一.市场分析茶叶自古以来就受我国人民喜爱，饮茶的历史悠久，虽然产茶地区主要分布在南方，但是喝茶的习惯早就在人民的心中。
由于地理分布原因，近年来，国内茶叶产区创品牌，茶叶的价格到了很多人难以接受的地步，随着茶叶价格的提高，北方喝茶的人数却越来越少，喝茶成为一种高调的生活享受。
产品特色:信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。
信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等10多个国家和地区。
宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”;信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，信阳毛尖香高味浓又鲜爽，多次冲泡，香味犹存，魅力诱人。
原信阳行署经专家论证，决定将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。
这是一个科学而明智的举措，起到了“地尽其利、物尽其用、人尽其才”的作用，从而使信阳毛尖产地扩大到9个县(区)，形成了中国第一个名优茶生产基地。
供应充足。
二.竞争对手分析茶叶市场竞争力较大，品种繁多。
目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。
其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。
毛尖电商计划书
毛尖电商计划书1. 项目背景毛尖电商计划是针对中国传统茶叶——毛尖的市场推广和电子商务渠道开拓而制定的计划。
毛尖是中国的一种高品质绿茶，以其鲜嫩的芽叶和独特的香气而闻名于世。
然而，由于传统的销售方式限制以及市场推广不足，毛尖茶的市场份额并不大。
通过电商平台的推广和销售，能够将毛尖茶更广泛地推向市场，并提供全新的购买体验和服务。
2. 项目目标1.提高毛尖茶的市场份额：通过电商平台的推广，目标是在一年之内将毛尖茶的市场份额提高到5%。
2.扩大销售渠道：通过电商平台的开拓，将毛尖茶销售扩大至全国范围。
3.提升品牌形象：通过精心设计的品牌形象和市场推广活动，提升毛尖茶在消费者中的知名度和美誉度。
3. 项目计划3.1 市场调研在制定具体的推广计划之前，首先需要进行市场调研，了解毛尖茶市场的现状和消费者需求。
市场调研的内容包括茶叶市场的规模和竞争情况，消费者对于毛尖茶的认知和偏好，电子商务渠道的发展趋势等。
通过市场调研可以为后续的推广计划制定提供数据支撑。
3.2 品牌建设在电商平台推广过程中，一个有吸引力和独特性的品牌形象是关键的。
通过精心设计的品牌名称、标志和口号，营造出与众不同的品牌形象。
同时，建立品牌故事和价值观，让消费者能够与品牌产生共鸣。
3.3 电商平台选择选择合适的电商平台是项目成功的重要因素之一。
需要综合考虑平台的用户规模、行业影响力、流量引导策略、售后服务等因素，选择适合毛尖茶销售的电商平台。
例如，可以选择拥有大量茶叶爱好者用户群体的电商平台。
3.4 产品展示和推广在电商平台上展示毛尖茶产品，包括产品的图片、描述、功效等信息。
同时，通过编写优质的产品详情页和推广文案，吸引用户的关注和购买欲望。
此外，还可以通过合作推广、专题活动等方式增加产品的曝光度和销售量。
3.5 物流配送确保产品能够及时准确地送达给消费者是电商平台销售的关键环节之一。
选择可靠的物流合作伙伴，建立高效的物流配送系统，保证毛茶的品质和配送速度。
信阳毛尖的发展研究修订稿
信阳毛尖的发展研究集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]河南质量工程职业学院毕业论文信阳毛尖的发展研究系别：食品与化工系专业：食品营养与检测班级：13级食检1班学生姓名：曹燕指导教师：徐明磊完成日期：2015-11-23河南质量工程职业学院目录摘要2015年我国茶叶消费进一步提升，呈现多茶类、高品质发展趋势。
就全国而言，今年名优茶生产创历史新高，茶叶销售形势持续看好。
预计2016年全国茶叶生产将继续保持增长，茶叶消费市场将呈现多样化趋势。
而信阳茶叶资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，信阳的茶叶产业也在近年来发展迅速，成为信阳地区的一大经济支柱.信阳毛尖的功效和作用，使信阳毛尖的销量正在逐年上升。
信阳毛尖的功效和作用，使信阳毛尖手动更多人的喜爱。
未来信阳毛尖将成显规模化发展。
关键词：信阳茶叶 ;作用；功效 ;规模发展1前言信阳茶的种植历史非常久远。
据《信阳志》记载：茶“原产云南，经四川、陕西于东周时传至河南，因气候因素，只在信阳生存下来。
”信阳人种茶、采茶、品茶、饮茶，以茶待客，用茶会友，茶在日常生活中最为普及但又雅俗共赏，逐渐演化成了茶文化。
信阳的茶文化源远流长，内涵丰富，表现形式多种多样。
在信阳，人们无茶不欢，几乎人人都有饮茶之嗜好。
不仅如此，好客的信阳人还视茶为接人待物、与人交往之最重要的媒介。
倘若家有客人来，首要就是请客人喝茶；与客人聊天，也常以茶为重要谈话内容；主客尽欢而别时，主人还会拿出早就备好的茶叶交给客人带回去，让客人的亲朋共享这色美味醇的信阳毛尖。
与别地茶具不同，信阳茶具多用透明的玻璃杯，这是因为，信阳毛尖不仅要具备茶香的浓郁、茶味的醇厚，还要求有靓丽的颜色。
用本身晶莹透亮的玻璃杯作为茶具可以更容易地看清杯中之物。
因此，盛信阳毛尖多用玻璃杯，方便客人一边品茗，一边透过茶杯，欣赏杯中芽叶的上下飞舞，懂茶者还可清楚鉴别茶叶的好坏，体现主人的满腔热诚。
信阳毛尖创业方案
信阳毛尖创业方案一、概述信阳毛尖，中国传统名茶之一，以其独特的品质和口感闻名于世。
本文将从市场潜力、产品特点、市场定位、推广策略和盈利模式等方面，提出信阳毛尖创业方案。
二、市场潜力1. 市场需求：茶叶消费是中国人饮品中的主要选择之一，随着人们健康意识的提高，对绿茶的消费需求逐渐增长。
2. 品牌影响力：信阳毛尖作为国内重要的绿茶品牌，有着广泛的知名度和较高的声誉。
三、产品特点1. 生长环境：信阳毛尖产地地理位置优越，气候适宜，土地肥沃，有利于茶叶的生长。
2. 外观特点：信阳毛尖以其细嫩的嫩芽、匀整的形状和银毫显著的特点而受追捧。
3. 品质口感：信阳毛尖具有鲜爽清香、滋味鲜美、回甘持久等独特的品质和口感，能够满足茶叶爱好者的需求。
四、市场定位1. 目标消费群体：主要面向茶叶爱好者、追求健康生活方式的人群。
2. 区域市场：初期以本地市场为主，后期逐步拓展至周边省市以及一二线城市。
五、推广策略1. 线下推广：通过在茶叶专卖店、商超等零售渠道的合作，提供产品展示、品鉴和销售服务，同时加强品牌宣传。
2. 线上推广：利用社交媒体平台和电商渠道，开展线上销售和营销活动，打造品牌形象和用户粘性。
3. 参加展会：参加国内外的茶叶展会，通过展示产品和交流合作，扩大品牌影响力和知名度。
六、盈利模式1. 直销模式：通过自营店面、品牌展厅等销售渠道，直接向消费者销售信阳毛尖产品。
2. 批发模式：与茶叶专卖店、零售商等建立合作关系，以批发的方式销售信阳毛尖。
七、风险与挑战1. 市场竞争：茶叶市场竞争激烈，需要提供差异化的产品和服务，以区别于竞争对手。
2. 供应链管理：需要建立稳定的供应链，确保茶叶的质量、产量和供应能够满足市场需求。
3. 品牌建设：需要投入资金和资源进行品牌宣传和推广，提升品牌影响力和知名度。
八、未来展望信阳毛尖作为中国绿茶传统名茶之一，具有较高的市场潜力。
随着消费者对健康饮品的需求增加和茶文化的日益普及，信阳毛尖有望在茶叶市场中取得较好的发展前景。
信阳毛尖营销策划
关键词：十大名茶绿茶淮南茶信阳毛尖茶叶营销策划龙潭村茶场十大名茶信阳毛尖茶好喝这在河南省内有很多人都知道，但在外省的品牌知名度确不高。
如何立足河南在全国范围内大力提高知名度，并将这毛尖中的精品“猴儿山牌”信阳毛尖推广出去，成为本案的主要问题。
一、战略机会：通过前期的市场信息收集，发现就目前茶叶现状而言，市场是巨大的，整体的茶叶需求量也是很大。
随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，“猴儿山牌”信阳毛尖系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识分子等有一定消费水平的广大群体，使我们看到了该产品在市场上有很大的战略机会。
二、战略手段：从“猴儿山牌”信阳毛尖的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
为此成立营销部对以上主要场所进行分层次的产品推广、营销。
三、战略阶段：为了保证方案的可行性、可操作性，特分为四个阶段逐步完成，第一阶段主要以河南十七个地级市区为要营销主要区域；第二阶段在稳定第一阶段市场的同时向十七个地级市所管辖的县区辐射；第三阶段是立足河南的基础上选择十个经济相对发达的省会城市开拓市场；第四阶段是逐步的向全国其它城市覆盖。
四、战略目标：通过科学的、合理的销售预测，高品质的承诺，数量的保证，完善的售后服务，满足广大消费者的需求。
有效的解决产与销的平衡问题，以减少风险，控制成本费用。
五、战略目的：在市场经济的观念指导下，根据该品牌的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“猴儿山牌”信阳毛尖茶的风采，力争在一年的时间内，立足河南，辐射全国，达到年销售额1600万元。
本案中通过SWOT分析法，看到了该产品优势（Strength）因独特生长环境，从而生产出来的茶品口感、质量是其它同类茶品无法代替的，是信阳毛尖中的毛尖；弱点（Weakness）没有很好的推广渠道；机会（Opportunist）能满足随着生活水平不断提高，消费者对该类产品口感更挑剔，消费水相对高群体人们的需要，有很大的市场空间；存在的问题（Threats）市场占有率低，同类产品竞争激热。
信阳毛尖商业计划书
信阳毛尖商业计划书班级：管理科学13级1班姓名：成良金信阳毛尖商业计划书一、摘要本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。
本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。
公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。
采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。
本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。
本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。
以创造和谐、有机茶为宗旨。
服务理念：服务从细节做起。
二、信阳毛尖简介信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。
产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡)境内，是河南省着名土特产之一，因条索紧直锋尖，白毫显露，故取名“豫毛峰”。
1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。
内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。
特级品展开呈一芽一叶初展。
信阳毛尖, 素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
早在唐代就作为宫廷贡品。
1959年评为全国十大名茶之一，90年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。
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信阳毛尖商业计划书 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-信阳毛尖商业计划书班级：管理科学13级1班姓名：成良金学号：20信阳毛尖商业计划书一、摘要本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。
本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。
公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。
采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。
本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。
本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。
以创造和谐、有机茶为宗旨。
服务理念：服务从细节做起。
二、信阳毛尖简介，亦称“豫毛峰”。
产于河南大别山区的信阳市(主要集中在浉河区内的二大主产区域：浉河港乡和董家河乡)境内，是河南省着名土特产之一，因条索紧直锋尖，白毫显露，故取名“豫毛峰”。
1958年评为全国之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫满披。
内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。
特级品展开呈一芽一叶初展。
信阳毛尖, 素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
早在唐代就作为宫廷贡品。
1959年评为全国十大名茶之一，90年信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味浓”夺得总分第一名，荣获国家金奖。
91年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，99年获昆明世界园艺博览会金奖。
国家内贸部茶叶处处长、国家茶叶专家评委组长于杰说“信阳毛尖为茶叶珍品，在全国100 多种绿茶中，获国优金奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种”并认为“茶香味浓难比毛尖”。
更是远销日本、美国、德国、马来西亚、新加坡、香港等20多个国家和地区。
三、公司简介“将军茶”茶叶有限公司，以生产信阳毛尖为主要服务。
致力打造全国性毛尖品牌。
其地址位于大别山腹地，有“将军县”之称的新县，将将军故里和十大名茶之一的信阳毛尖结合起来。
在新县县委县嘱咐和大力支持下，新县将军茶叶公司成立，将军茶是一家以生产高中低档富硒绿茶为主的农业深加工企业，公司座落在“将军之乡”之称的大别山腹地——河南省信阳市境内，所产“将军”“玉露”“杉润”系列富硒香茗，精选自终年云雾缭绕的高山鲜叶，经过细心加工制作而成。
环境优美、景色宜人，占地面积三十余亩。
建有标准化无尘緑茶生产车间，引进了具国内领先水平的高热风杀青一体机和日本进口茶叶精揉机等，拥有现代化办公楼和住宅楼各一栋，还有包装车间、冻库、质检化验室等，其它相应附属设施一应俱全，另公司还安装了全覆盖的监控设备。
公司以信阳市得天独厚的毛尖茶资源为依托，以茶叶专业合作社和茶叶种植大户为纽带，以开发毛尖资源、创优茶叶品牌、提高茶农收入为目标，不断提升茶叶加工技术，开拓茶叶市场，严格按照IS9001和ISO14000的标准要求，从种植到加工均精心管理，确保产品洁净、緑色。
公司先后申报了国家3C认证，QS认证，绿色食品认证。
国内专家对信阳毛尖茶深入研究发现，该茶具有清除自由基，增强体质、防病抗癌及延年益寿之功效，为馈赠品之上品，竭诚欢迎各界朋友品饮，愿将军毛尖茶伴您健康同行。
四、毛尖经营模式1、传统毛尖商业模式浅谈毛尖已有2300年的历史，曾一度美誉满载。
但是，由于历史的原因，毛尖的产业模式是原始而粗放的，市场竞争是无序和短视的。
在当下毛尖行业中，商业模式是趋同的、单一的，即，由当季的采茶农将茶叶摘下，一些私人或是组织开始走街串巷的收购，再然后，收购商将收购到的茶叶，卖到企业，再由专门的制造商鞣质成成品茶叶，然后输送到各个分销商手中，在转卖到大众手里。
可以说，茶叶的传统商业模式是分好几个阶段进行的，从采摘到，最后到消费者手中经历多个环节，其中层层转折。
几经波折。
由于种种原因和许多不可控的因素。
使得传统的毛尖在加工制造和销售等方面存在许多不足之处，甚至于能称之为弊端。
其一，在茶叶制作方面。
当我们悠闲的坐在沙发上，品着香浓的茶的时候，一定想不到，茶叶的制作和烘焙过程的坚信。
就目前而言，新鲜茶叶的采摘，还没有出现机械化的操作。
所以说，茶叶在从树上摘下来的过程，完全是靠人工，纯手工的采摘。
就传统的毛尖茶模式而言，茶叶从采摘下来到制成成品，期间要经历多方的辗转阶段。
期间经历的时间也是不短。
所以说，就茶叶新鲜度而言，就大大的折扣了。
而新鲜度，恰恰影响着茶叶的口感和品质。
也许对于大部分的普通大众来说并不算什么，因为很多人都品不出优劣。
但是，毛尖茶作为高档的中国传统习惯来说，面对的是一些高层次的消费者，而这些人在品茶方面都有很高的造诣。
所以传统模式下的毛尖制作模式生产的毛尖，只能止步于大众阶段，很难达到更高的层次。
而这，对于有几千年茶文化的中国来说，无疑是悲哀的。
其二，在销售方面。
由于茶叶从树上到成品，期间经历了不同的人的手中，所以说，在价格方面，就会一步步的提升，有时候，很普通的茶叶，也只能买到很高的价格，才能保证商家的微薄利润，这无论是对经销商或者是消费者来说都并非好事。
其实若单单的考虑生产成本而言，并没有这么骇人。
所以说，传统模式下的毛尖商业模式，虽说传承悠久，但，却仍存在很多弊端。
2.信阳毛尖商业模式简述针对与传统毛尖商业模式的弊端，信阳毛尖开创集采摘、烘焙、销售于一体的全新商业模式。
首先是采摘阶段，信阳毛尖的茶叶来源并非单单是采购而来，而是承包一片茶山，以确保茶叶的供给和来源。
同时，在茶园旁边建立制茶工厂，保证采下的茶叶及时的加工。
经过对茶园的精心护理，能保证茶叶的品质。
在采茶季节来临呃时候，雇佣人员采摘，并使的采摘下来的茶叶在最好的时间里，制成产业，保证品质。
其次是烘培阶段，信阳有最专业的制茶师傅，保证茶叶的色、香、味俱全。
信阳毛尖最为十大名茶之一，一直有一套专业的制茶方法和工艺，保证茶叶的品质。
最后是销售阶段，由于茶叶在不同的时间里，所采摘的茶叶的不同，所以，茶叶又分为头茶、毛尖等多个品种。
其对应的是不同的经济层次。
高档的毛尖茶，面对的是高档消费群体，稍次些的，面对的是大众群体。
同时信阳毛尖采用的是自销模式，安排专门的销售人员，通过实体店销售和网络销售等多渠道。
省去中间环节，保证利润最大化。
五、信阳毛尖优势分析1.地理位置和自然生态良好信阳市位于河南的南部，地处长江、陇海两大经济开发带之间，东临沿海发达地区，西居中西部地区前沿，具有所谓的“洼地效应”的经济过度带;交通便利，具有四通八达的交通网络，有利于茶叶的大流通和茶叶大市场的形成。
信阳是全国生态建设示范市，具有得天独厚的茶叶种植生态环境，为生产无公害茶、绿色食品茶和有机茶的提供了环境优势和良好的基础。
气候温和、独特的自然生态环境使得信阳茶叶独特品质得以形成。
信阳茶叶主要分布在大别山、桐柏山腹地，这里山峦起伏。
河流纵横，适宜的光照、热量、降水、空气湿度、土壤等自然条件，构造了有利于茶叶生产的良好生态环境。
2.茶叶品质优异信阳茶叶品种资源极为丰富，淮南丘陵和大山区皆有种植，荣获国家金质奖的信阳毛尖，则主要产自“五云两寨一山一寺”的信阳西南山区，高山云雾出好茶。
不光是信阳西南山区，商城、光山、罗山、新县、潢川、固始六县及浉河平桥两区等地皆产茶叶。
目前全市拥有茶叶品牌200余个，知名度高，拥有一定生产基地且以注册过的品牌50个。
信阳茶叶内含物质丰富，氨基酸含量高，茶多酚含量适中，绿茶品质优异，香高味浓，奈泡。
六、市场分析1、市场介绍目前，世界上有54个国家产茶，茶叶产量70%集中在中国，印度，斯里兰卡，肯尼亚，全世界有160多个国家消费茶叶，50%以上的人口饮茶。
据统计全世界茶叶种植面积约250万公顷，产茶300万多吨，出口135万多吨，茶叶产量和消费产量年均增长5%。
中国是茶的故乡，是发现茶、利用茶最早的国家，茶叶种植面积，产量和出口量一直是排在世界前列。
目前我国茶叶种植面积118万公顷，茶叶总产量78万吨，年出口茶叶26万吨，年创汇4亿美元以上，是名副其实的茶叶生产大国和出口大国。
2、市场需求预测茶叶是一个很有生命力和前途的产品，居世界上三大天然饮料之首，市场发展前景非常广阔，将成为21世纪的主导健康饮品。
据权威资料分析，一是人口增长使茶叶消费同步增长。
20世纪的100年，世界人口由16亿增加到60亿，茶叶消费由90万吨增加到280万吨。
100年人口增长倍，茶叶消费增长倍。
二是各国的消费越来越注意到茶是一种低糖分，有多种营养价值和保健功能的饮料，这将刺激今后茶叶消费的增加。
三是茶文化活动兴起与茶叶深加工、多? 种利用、药理功能开发等科学研究的深入发展，对引导消费和开辟茶叶的新利用途径将起到重要的作用，必然会大幅增加茶叶的消费和利用量。
CMMS2003显示，即开型茶饮料的消费者占居民总体的35%，经过历年的发展，已经成为饮料业的主流品种，其中又有%为重度消费者。
随着多种饮料形式的出现，传统的碳酸饮料市场受到极大的冲击，从重度消费者的市场渗透率可见，只有短短不到10年历史的即开型茶饮料的重度消费者，已占到居民总体的4%，即开型茶饮料与其他饮料之间存在着极大数量的交叉消费者。
以过去一年饮用过即开型茶饮料的消费者为例，这些消费者中有20%的人饮用过袋包茶；%饮用过可乐；%饮用过汽水／运动饮料。
如果研究重度消费者，则即开型茶饮料的重度消费者中，分别有%和%为可乐和汽水运动饮料的重度消费者；这一方面表明，各种饮料因口味不同，存在着不可替代性，长期共存仍是未来的发展趋势；另一方面，可乐和汽水／运动饮料的重度消费者中，分别只有%和23%为茶饮料的重度消费者，表明随着消费者健康意识的增强，茶饮料在未来的时间里，从其他类饮料消费者中争取市场空间的机会非常大。
3、行业情况一个行业里面没有龙头企业，没有行业霸主，就是典型的低集中度行业。
最主要的特征就是门槛低，利润高，竞争混乱没有秩序。
茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁，企业各做各的市场。