10种对糖尿病有益的食物
10大高效降糖食物

10大高效降糖食物说到血糖相信大家都很清楚,血糖过高会对我们的身体造成很大的危害,高血糖虽然可以服用中药,但也是可以通过饮食的方法来降血糖的。
在我们的日常生活中,有很多的天然食物能够起到降低血糖的作用,它们在偷偷地地帮助我们降低了血糖,让我们拥有健康。
TOP1、洋葱洋葱是一种日常食物,非常容易获得,味道不错。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。
因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
TOP2、南瓜糖尿病患者如果能够每天吃一点南瓜的话,对於自己的疾病的明显的改善作用。
甘温无毒,有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚醣、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。
TOP3、黄瓜黄瓜是很多人喜欢吃的食物,而且生吃熟吃都可以。
性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内醣类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
TOP4、苦瓜苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
TOP5、魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。
因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。
魔芋中所含的葡萄甘露聚醣对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。
糖尿病人食谱大全

糖尿病人必备的食谱大全糖尿病人应经常食用的蔬菜:1、苦瓜————富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。
苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,还有刺激胰岛素释放的功能。
2、洋葱————含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用,对预防糖尿病的并发症有益。
3、黄瓜————含糖量只有1.6%,糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用,并可以从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。
因此,身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
4、银耳————银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,有延缓血糖上升的作用。
银耳中还含有较多的银耳多糖,能增强胰岛素的降糖活性。
5、莴笋、竹笋糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病人有益;竹笋属于高纤维素食物,可延缓糖尿病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
此外,菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西红柿,含糖量低。
这些蔬菜都适合糖尿病人经常食用。
糖尿病人的饮食原则现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。
而糖尿病患者,由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。
此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。
所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础,是糖尿病最根本的治疗方法之一。
不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该严格进行和长期坚持饮食控制。
十大糖尿病超级食品

十大糖尿病超级食品糖尿病是一种常见的慢性代谢疾病,患者需要经常注意自己的饮食。
正确的饮食对于控制血糖水平和维持健康非常重要。
在糖尿病管理中,有一些超级食品可以提供营养,并有助于管理糖尿病。
在这篇文章中,我们将探讨十种糖尿病超级食品。
1. 燕麦:燕麦富含纤维和慢消化的碳水化合物,有助于稳定血糖水平。
它还含有β-葡聚糖,可以增强免疫系统功能。
燕麦可以作为早餐食品,加入水果或坚果以增加口感和营养价值。
2. 蔬菜:蔬菜是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分。
低糖分蔬菜,如菠菜、甜菜、西兰花和胡萝卜,可以提供丰富的营养素,并有助于控制血糖。
多样化的蔬菜选择可以确保摄入足够的维生素和矿物质。
3. 水果:水果是天然的糖分来源,糖尿病患者需要在饮食中合理控制水果的摄入量。
低糖分水果,如蓝莓、草莓和柚子,富含抗氧化剂和维生素,可以作为健康零食或沙拉的一部分。
4. 鱼类:富含Omega-3脂肪酸的冷水鱼类,如鳕鱼、三文鱼和鳟鱼,是糖尿病患者的良好选择。
这些脂肪酸有助于降低血脂和减少心血管疾病的风险。
鱼肉还提供优质蛋白质和其他重要的营养素。
5. 坚果:坚果富含不饱和脂肪酸、纤维和蛋白质,对糖尿病患者的健康非常有益。
杏仁、核桃和腰果等坚果可以作为零食或加入麦片或酸奶中。
但要注意坚果的热量较高,适量食用。
6. 肉类:糖尿病患者可以选择瘦肉,如鸡肉、火鸡和鱼肉,作为蛋白质来源。
这些肉类富含维生素B和矿物质,不会导致血糖飙升。
7. 豆类:豆类是优质的蛋白质来源,富含纤维、矿物质和抗氧化剂。
红豆、黑豆和鹰嘴豆可以用来制作低糖分的沙拉、汤和健康零食。
8. 全谷物:全谷物富含纤维和B族维生素,有助于控制血糖和提供长效能量。
选择全麦面包、黑米和荞麦等食物可以增加饱腹感并保持血糖稳定。
9. 酸奶:低脂酸奶是糖尿病患者的理想选择,富含优质蛋白质、维生素D和钙。
可以选择无糖或低糖的酸奶,也可以加入坚果或水果提高口感。
10. 茶:茶是一种健康的饮料选择,可以提供抗氧化剂和其他有益物质。
降血糖的十种最佳食物有哪些

降血糖的十种最佳食物有哪些关于《降血糖的十种最佳食物有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
近些年,餐馆持续的发展趋势,各种各样各种各样的食材出現在我们的眼前,可是却又非常少的食材可以考虑我们的规定,病症多发性的年纪我们還是应当多去了解一下降血脂的十种最好食材,一是能够让我们防止这类病症,二能够提高我们的身体,接下去让我们一起来了解一下降血脂的十种最好食物有哪些呢?一、海菜带有丰富多彩的海菜含糖量、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命等,在其中的海菜含糖量能明显减少血糖。
糖尿病人可于餐前服用海菜,以降低血糖。
一般能用海菜熬汤、羹。
二、木耳含黑木耳含糖量、维他命、蛋白、胡罗卜素和钾、钠、钙、铁等矿物,在其中黑木耳含糖量有降糖效果,临床实验说明,黑木耳含糖量能够减少糖尿病小白鼠的血糖值。
木耳可烧菜或煲汤,也能作调料。
三、茄子古时候参考文献记述,茄子可医治“解渴”(等同于如今的糖尿病)。
当代临床医学报导,茄子提取液有明显的降低血糖功效,苦瓜干治疗糖尿病的高效率达79.3%。
茄子可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晾干后煮茶饮。
四、红萝卜带有多种多样类胡萝卜素、维他命和花色素等成份。
试验确认,红萝卜提取液有显著的降低血糖功效。
红萝卜能够直接生吃或捣汁食,也可以作调料。
五、芥蓝菜带有蛋白、糖、长链脂肪酸、酚类化合物、萜类、碳水化合物等物质。
有报导称,蓝紫色芥蓝菜中含甘精胰岛素样成份,可用以糖尿病的治疗。
芥蓝菜可炒海或拌凉菜。
六、圆葱带有味道物质碳醇、二硫化物、三硫酸盐、多种多样碳水化合物等,具备较高的功效与作用,能降低血脂、抗血小板凝结、抗感染、止喘等,也有不错的降血脂功效。
圆葱可生吃或炒食。
七、蒜头带有多种多样硫含量挥发物化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、含糖量、长链脂肪酸等化合物。
蒜头具备优良的除菌、抗病毒治疗、抗感染、消肿瘤、降低血脂、维护血管、护肝等功效。
近些年发觉,蒜头有非常好的降血脂功效,可做为糖尿病患者的饮食疗法。
糖尿病人的食谱大全

糖尿病人的食谱大全糖尿病是一种慢性疾病,患者需要长期控制饮食,合理搭配食物,才能维持血糖水平稳定。
以下是针对糖尿病人的食谱大全,希望能为糖尿病患者提供一些参考和帮助。
早餐:1. 燕麦粥,燕麦含有丰富的膳食纤维,能够帮助控制血糖,搭配一些坚果、水果或者蔬菜,既可以增加饱腹感,又能够提供丰富的营养。
2. 全麦面包,选择全麦面包,搭配一些低脂奶酪或者蔬菜,既能够提供能量,又能够控制血糖的升高。
3. 鸡蛋,蛋白质含量丰富,搭配一些蔬菜,煮熟或者蒸熟,是一种营养丰富的早餐选择。
午餐:1. 鱼肉,富含不饱和脂肪酸,对糖尿病患者有益,搭配一些蔬菜或者豆类食物,既能够提供蛋白质,又能够控制血糖的升高。
2. 紫米饭,富含膳食纤维和维生素,可以帮助控制血糖,搭配一些瘦肉或者豆类食物,是一种健康的午餐选择。
3. 蔬菜沙拉,选择新鲜的蔬菜,搭配一些坚果或者鸡胸肉,用橄榄油和柠檬汁调味,是一种清爽、健康的午餐选择。
晚餐:1. 素菜汤,选择一些新鲜的蔬菜,煮成汤,搭配一些全麦面包或者糙米饭,是一种清淡、健康的晚餐选择。
2. 红薯,富含膳食纤维和维生素,可以帮助控制血糖,搭配一些瘦肉或者豆类食物,是一种营养丰富的晚餐选择。
3. 鸡胸肉,低脂高蛋白,搭配一些蔬菜或者豆类食物,是一种健康的晚餐选择。
小吃:1. 坚果,杏仁、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,适量食用有益健康。
2. 水果,新鲜的水果含有丰富的维生素和膳食纤维,可以作为小吃选择,但要注意控制摄入量。
总结:糖尿病人的食谱需要注意合理搭配食物,控制摄入量,选择低GI食物,多摄入膳食纤维和不饱和脂肪酸,避免高糖高脂食物。
除了饮食,糖尿病患者还需要定期运动、规律作息、定期复诊等,全面控制病情,保持健康的生活方式。
希望以上食谱能够为糖尿病患者提供一些帮助,但在饮食选择上,还需根据个体情况和医生建议进行调整。
十种最佳降糖主食,降血糖神器大盘点

十种最佳降糖主食,降血糖神器大盘点降血糖神器大盘点:十种最佳降糖主食推举随着生活水平的提高、工作压力的增加、饮食结构的转变,血糖特别已经成为现代人群健康问题的普遍存在。
高血糖会引起种种疾病,自然而然就需要降血糖。
而在食物方面,选择正规的降糖主食是特别重要的。
下面就分别从谷物类、薯类、豆类和叶菜类四个方面为大家盘点出十种最佳降糖主食。
一、谷物类谷物类食物是我们饮食中最主要的来源之一,其中糙米最为常见,含有高量的纤维素、膳食纤维和矿物质。
短粒米、黑米和糯米等也可供选择。
除了糙米外,燕麦也是降低血糖的主食,主要是因其富含膳食纤维,能缓慢释放葡萄糖,有助于维持血糖平稳。
另外,在米粉和面食中尽量选择全麦和全面制品。
比如全麦面包、黑麦面包、全麦便利面等,这些都富含可以降低血糖的膳食纤维。
二、薯类薯类是我们日常饮食中最常见的主食之一,它因其含有丰富的碳水化合物而备受推崇。
同时,薯类食品中还富含简单的淀粉,能够掌握血糖的释放。
黄番薯、地瓜、白薯更是降糖特殊好的薯类食品。
建议搭配蔬菜、小麦、豆类等食物食用,以达到降血糖的效果。
三、豆类豆类食品含有的膳食纤维和植物性蛋白质具有特别重要的降低血糖的作用。
其中黄豆可谓是豆类中的珍宝,其含有丰富的膳食纤维、植物性蛋白质及卵磷脂等,且维生素B和钾离子含量特别高。
另外,黑豆、青豆和扁豆等也是豆类食品中的佳品,富含膳食纤维,利于消化汲取,有助于维护良好的血糖水平。
四、叶菜类叶菜类不仅是蔬菜中的佼佼者,而且其含有的抗氧化剂和类胡萝卜素等成分还能关心掌握血糖。
包括菠菜、苦瓜等食物既可以作为吃菜的佐料、也可以单独作为菜肴来食用,都有良好的降血糖效果。
总结归纳综上所述,降糖是现代人的一个大问题,而在饮食方面,选择高纤维、高淀粉及含有丰富膳食纤维和植物性蛋白质的食物,可是起到降低血糖的效果。
特殊是对于有糖尿病等疾病的人来说,肯定要合理饮食,选择最佳降糖主食,将有助于掌握血糖,在病情掌握的同时,也使饮食变得更加美味。
适合糖尿病患者的16个食谱,这么吃不仅美味、血糖还稳

糖尿病饮食疗法的总原则,就是在控制总热量的前提下保持营养均衡,糖友们每天都要保证三大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质)摄入量均衡,实现饮食多样化。
以下这些食谱比较适合糖尿病患者,大家可以参考一下。
1、虾皮炒青菜【材料】虾皮10克,青菜(油菜、芹菜、菠菜、白菜、洋葱等)250克,植物油9克,盐5克,葱丝5克。
【做法】①将青菜洗净,切段备用。
②锅置火上,加入油烧热后,放入虾皮、葱丝,再放入青菜煸炒,炒至8成熟,放入适量盐,旺火炒熟即成。
【营养热量】热能646.8千焦(154千卡),蛋白质8克,脂肪10克,糖类8克。
2、素炒青菜【材料】青菜(白菜、芹菜、油菜、菠菜、洋葱等)250克,植物油9克,姜丝少许,盐5克。
【做法】①将青菜洗净,切段备用。
②油锅烧热后放入姜丝煸炒,随即放入青菜,旺火炒至半熟,加入盐,稍加点温水略炒即成。
【营养热量】热能508.2千焦(121千卡),蛋白质4克,脂肪9克,糖类6克。
3、冬笋香菇烧白菜【材料】白菜200克,干香菇5克,冬笋50克,盐8克,油10克,味精2克。
【做法】①将白菜洗好,切成半寸见方的小块备用。
②香菇用温水泡开,摘去蒂切成小块。
③冬笋去掉外皮,洗净,切成长方薄片。
④油锅熬热后,先煸白菜,再加肉汤或水,放入香菇及冬笋,盖上锅盖烧开,放盐及味精,改用文火焖软即成。
【营养热量】热能617.4千焦(147千卡),蛋白质4克,脂肪10.5克,糖类9克。
4、笋尖焖白菜【材料】白菜200克,笋尖10克,干虾仁5克,干口蘑5克,酱油10克,油10克,葱2克,姜2克,盐4克,味精少许。
【做法】①将白菜洗净,切段备用。
②将干口蘑、笋尖、干虾仁分别用温水泡开,切成小块,口蘑汤、虾仁汤留用。
③油锅熬热后先将葱、姜煸好,然后放入白菜,炒至七分熟,再放入虾仁、口蘑、笋尖等,并加入酱油、口蘑汤、虾仁汤、酱油和盐,烧至入味即成。
【营养热量】热能617.4千焦(147千卡),蛋白质6克,脂肪11克,糖类6克。
十六种降血糖特效食品

十六种落血糖特效食品之阳早格格创做如果已出现下血糖,纵然不自愿症状也应坐时交受治疗.治疗以饮食法为核心,防止饮食过量,缩小脂量战糖分的摄进,特天注意不要摄进过多含有洪量果糖的火果.底下,咱们背您介绍几类不妨落矮下血糖的食物.1、洋葱:性味辛温,苦润黑老,是人们喜爱的好蔬.洋葱不然而含有刺激胰岛素合成战分泌的物量,对于糖尿病有辅帮治疗效用,而且其所含的前列腺素A战硫胺基酸,有扩弛血管,安排血脂,防止动脉软化的效用.果此,对于糖尿病陪随血脂非常十分者最为相宜.2、北瓜:苦温无毒,有补中益气成果.北瓜含有能压造葡萄糖吸支的果糖,能取人体内多余的胆固醇分离,有防止胆固醇过下,防止动脉软化的成果.新颖医教钻研标明,北瓜中还含有腺嘌呤、戊散糖、苦露醇等许多对于人体有益的物量,并有促进胰岛素分泌的效用.糖尿病患者每天煮食北瓜100克,对于革新症状有良效.3、黄瓜:性味苦凉,苦苦爽坚,具备除热止渴的效用.新颖药理钻研标明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者时常使用的代食品,并可从中赢得维死素C、胡萝卜素、纤维素战矿物量等.黄瓜中所含的丙醇二酸,能压造人体内糖类物量转化成脂肪.肥肥型糖尿病患者合并有下血压者,每天食黄瓜100克,大有益处.4、苦瓜:性味苦热,肉量柔老,富含多种营养身分,更加是维死素C的含量下居百般瓜类之尾.药理钻研创造,苦瓜中所含的苦瓜黑苷,有非常明隐的落血糖效用,不然而有类似胰岛素样效用(故有动物胰岛素之称),而且另有刺激胰岛素释搁的功能.有人考查,用苦瓜黑苷造剂心服治疗2型糖尿病,总灵验率可达到78.3%.所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖启去瓤洗洁,切片火煮1次服下,每天1~2次,有好处统造血糖.5、菠菜:性味苦热,止渴润燥,归肺、胃经.具备润燥浑热、下气调中、调血之成果.适用于胸膈闷谦、脘背痞塞型糖尿病.菠菜含草酸较多,取含钙歉富的食物共烹,简单产死草酸钙,不利于人体吸支,对于肠胃也有不利效用,烹调时应加以注意.是辅帮治疗糖尿病心渴喜饮的最好蔬菜.6、小扁豆:含有歉富的可溶性纤维素,具备落糖、落苦油三酯战有害胆固醇的效用.用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对于糖尿病合并血脂非常十分者有良效.7、黄膳:性味苦温,具备补五净、挖粗血的效用.新颖药理钻研标明,黄膳所含的黄腊素A战B二种物量,有落矮血糖的效用.8、薏苡仁:性味苦浓微热,是补肺健脾、利尿除干的食药二用之品.新颖药理钻研隐现,薏苡仁有落矮血糖的效用,更加适用于肥肥型糖尿病陪随下血压者.9、芹菜:苦热.能除心下烦热,集节气,下瘀血.有落血糖、落血脂、落血压效用.糖尿病合并下血压的病人不妨少久食用.10、藕:味苦,性热.归心、脾、胃经.死东西备浑热解渴、凉血止血、集瘀醉酒之成果;死东西备健脾养胃、滋阳补血、死肌止泻之成果.适用于多饮仍烦渴不只、饥饥、形骸消肥型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为相宜.11、莱菔(萝卜):味辛、苦,性温.归肺、胃经.具备消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之成果,适用于食积胀谦型糖尿病.12、韭菜:味辛,性温.进肝、胃、肾经.具备理中止气、集血解毒之成果,适用于下血脂、冠心病、糖尿病患者.13、山药:能灵验革新下血糖,山药中的黏滑身分也是由黏蛋黑产死的.黏蛋黑能包裹肠内的其余食物,使糖分被缓缓天吸支.那一效用能压造饭后血糖慢遽降下,共时也不妨防止胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控.山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁战锌等灵验身分,以及维死素B1、维死素B2.那些身分促进了血液中葡萄糖的代开.别的,山药还含有淀粉酶,那是消化糖类的酶,可使血液中不再积蓄糖分.14、芋头:最符合需要节造热量的人,芋头中含有黏蛋黑、镁、锌、维死素B1等灵验身分,它还含有半乳散糖,能灵验落矮血压战胆固醇.别的,很要害的一面是,山药的热量较矮.果糖尿病、下脂血症、肥肥等徐病而必须节造饮食的时间,芋头是最为符合的食品. 100克芋头中,热量仅为58千克.人们多是将芋头煮死后再食用,那样虽然简单益伤黏蛋黑,然而是有好处其余灵验身分的吸支.15、肉桂:性味辛温,具备补元阳、温脾胃的效用.好国科教家钻研创造,肉桂可使血中胰岛素火仄降下,对于糖尿病患者有辅帮治疗效用.修议正在烹调时加进1~3克肉桂终,然而肉桂辛热,不相宜阳真型糖尿病患者.16、银耳:性味苦仄,具备滋阳调燥、死津养胃的效用,不然而营养歉富,而且有较下的药用价格,被人们毁为“菌中明珠”.银耳热能较矮,又含有歉富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖降下的效用.连年去有钻研报导,银耳中含有较多的银耳多糖,它对于胰岛素落糖活性灵验率.正在动物真验中创造,银耳多糖可将胰岛素正在动物体内的效用时间从3~4小时延少至8~12小时.果此糖尿病患者宜常食银耳.用法:银耳15~20克,炖烂后服食,每天1次.。
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1. 蔬菜。
蔬菜营养价值高,并且低热量,富含纤维,所以它是很好的充饥食品。
把你的盘子里装满蔬菜意味着你摄入了更少的单纯的碳水化合物,(碳水化合物可以是血糖升高)和饱和脂肪(饱和脂肪会增加抗胰岛素)。
争取每天吃四到五餐,(每餐摄入1/2 杯灌装的或经过烹饪的蔬菜或者一杯不经过加工的蔬菜)少吃些含淀粉的蔬菜,像土豆,玉米和豌豆,这些东西比其他蔬菜热量高。
2.水果。
跟蔬菜的优点几乎一样,水果也富含人体所需的各种营养。
它脂肪含量低,含纤维多,并且比大多数食物的热量都低。
一个更好的信息是,水果中含有抗氧化剂,可以保护我们的神经,眼睛和心脏。
因为水果比大多数蔬菜含有更多的糖分和热量,所以不能把水果作为主食来吃。
如果一天吃三到四餐的话,每餐吃一个完整的水果,或1/2杯经过烹饪的或灌装的水果,或一杯不经过任何加工的水果。
选择整个的水果比果汁要好。
很多营养成分和纤维都在果皮,果肉和种子当中。
如果榨成汁的话,这些营养就损失了,剩下的只是更多的热量和糖分了。
3 豆类。
豆类是最好的食物纤维的来源,它不仅仅可以使你饱腹的感觉延长,它确实在腹中消化的慢,并能避免血糖在餐后升高。
这种效果很明显,甚至能使整个血糖水平下降。
每次吃色拉时都加点罐装豆子(事先要冲洗一下),在面食和辣椒中也加点。
黑豆,干豌豆,或扁豆汤都是不错的午餐选择,即使是灌装的也没关系。
4.谷类食品。
如果早餐选择的谷类食物正确的话,那么这正是你摄入更多纤维的好时机。
还有个好处是:研究表明,如果早晨摄入了高纤维的谷类食物的话,那么一天的饭量会减少。
所以不要放弃早餐,如果每餐能摄入至少5克纤维的话,就更好了。
Kashi GoLean Crunch(10克)Kellogg's Raisin Bran (8克), General Mills Multi-Bran Chex (8 克), Post Wheat 'N Bran Spo on Size (8克), Kellogg's All-Bran Original (10克) and General Mills Fiber One (14 克)都是不错的选择。
如果一天保证一个水果的话,可以把谷物放在比水果优先的地位
5. 鱼类。
加工一条鱼简单又快捷,而且鱼能给我们提供蛋白质,也是高脂肪的肉类的很好的代替品。
脂肪含量高的鱼类是W脂肪酸的最好来源,W脂肪酸可以帮助我们清除动脉。
糖尿病患者的甘油三酯脂蛋白含量往往很高,而低密度脂蛋白胆固醇含量低(“有益的”胆固醇)。
W脂肪酸可以使以上二者的含量都提高。
至少两周要吃一次鱼,含W脂肪酸比较多的鱼类有大马哈鱼,鲭鱼和金枪鱼。
6. 家禽的胸部肉。
因其用途广泛,相当精瘦,含热量低,鸡胸肉可以说是一种神奇的食物。
和牛排汉堡不同的是,它的饱和脂肪酸的含量很低,饱和脂肪酸可以升高胆固醇(有害的)水平,还有可能抗胰岛素,使血糖的控制更困难。
3盎司的无皮鸡胸脯只有142卡热量和3克脂肪。
火鸡的胸脯肉脂肪含量,热量也更低。
7 坚果。
坚果中含有几种东西对糖尿病对人体都有好处。
坚果中含有对人体有益的脂肪,可以预防心脏病。
这些脂肪可以帮助我们降低抗胰岛素,并使血糖更容易控制。
坚果富含维生素E,维E是一种可以保护我们的细胞并能保护神经和眼睛不受伤害的抗氧化剂。
坚果同时富含纤维和镁元素,这两种东西能帮助你控制血糖。
研究表明在饮食中加入坚果还可以减肥,如果摄入的量适当的话。
别忘了他们的热量很高。
8 橄榄油。
著名的地中海食谱中很出名的一项就是对心脏很有好处的橄榄油,橄榄油被认为是可以预防心脏病的一种“有益的”脂肪。
它能帮助保持血糖稳定,并能减少抗胰岛素。
所以把做菜用的黄油换成橄榄油吧。
无论是在家里还是在饭馆,把面包上抹点橄榄油。
但要控制饭量,因为一勺油的热量是119卡,即使是“有益的”脂肪也会让你长胖的。
9 酸奶。
酸奶富含蛋白质和钙,钙对减肥很有好处。
几项研究都表明,那些吃大量含钙食品的人更容易减肥,而且不容易产生抗胰岛素。
作为早餐中的一项零食,可以选择不含脂肪的酸奶,再吃点新鲜水果,少来点麦芽,或者低脂肪的格兰诺拉麦片增加点营养。
10 肉桂。
你得相信它!很神奇,你只要在饮食中加入少量的肉桂,就能降低血糖含量。
肉桂的成分可以帮助身体更有效的使用胰岛素,这样更多的葡萄糖就能进入细胞。
最近的一项研究表明,糖尿病患者只要每天摄入1/2勺的肉桂就能明显降低血糖水平。
所以赶紧把你的小麦土司,燕麦片,烤苹果,甚至是鸡肉饭中加入肉桂吧。
或者把一个肉桂条放入一杯热水中,自己动手做一杯疗效很好的肉桂茶吧!。