人教版八年级物理上册《汽化和液化》教学设计

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3 3 汽化和液化教学设计人教版物理八年级上册

一、引入课题：【实验1】:老师用酒精在黑板上写下“同学们好”四个字,过一会儿有什么现象发生？【实验2】:在白色透明塑料袋中滴入几滴酒精,排尽空气后封口,并将其放入热水中。

再将塑料袋从热水中取出,观察塑料袋的变化，并解释原因。

学生:塑料袋先变大，后变小，袋内的酒精先变为气体，又变化为液体。

整总结:把物质从液态变成气态的过程叫做汽化;物质从气态变成液态的过程叫做液化。

（板书）二、新授：分一：【问题1】:水烧开忘记熄火，会怎样？减少的水变成了什么？这是哪种物态变化？【问题2】:一碗水放几天后会怎么样？水变成了什么？属于哪种物态变化？【问题3】:以上这两种变化有区别吗？学生讨论交流，回答以上三个问题。

（可能回答不全面，慢慢引导）（板书：汽化的两种方式：蒸发和沸腾。

）分二：（一）、探究水的沸腾： 1. 提出问题：【问题4】：你仔细观察过水沸腾的现象吗？【问题5】：水沸腾时有什么特征？【问题6】：继续加热，水温会不会继续升高？ 2.学生猜想：（水沸腾时有气泡产生，继续加热水温会升高。

） 3.学生设计实验与进行实验：实验成功的关键是要缩短水沸腾的时间,既节约能源,又减少污染,你有什么好点子吗?学生讨论:①烧杯小一些,加的热水少一些; ②尽量用温度高一些的水来实验;③烧杯上加一带孔的纸盖，减少热量散失等。

学生分工（每组四人，分别担任计时员，记录员，绘图员，观察员）合作，进行实验。

现象：温度变化：时间/min0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 ...温度/℃ ... 画出图像：学生总结出什么是沸腾以及沸腾的特点（吸热温度不变）。

分三：老师重新用酒精在黑板上涂鸦,过一会酒精痕迹不见了。

（二）这是不同于沸腾的另一种汽化现象---蒸发、探究液体的蒸发：观察阶段有无气泡气泡数量发生部位大小变化沸腾前沸腾时进行下面的新课教学,例如：①做饭时，经常在锅盖上附着一些小水珠。

汽化和液化案例（共5篇）

汽化和液化案例（共5篇）第一篇：汽化和液化案例汽化和液化於亚萍菱湖一中【教学目标】1、知识与技能：知道什么是汽化、液化；理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点；知道蒸发可以致冷。

2、过程与方法：观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

3、情感、态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理【教学重点】通过探究活动了解液体蒸发和沸腾时的特征。

【教具与学具】水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖【教学过程】一、新课引入：实验与发现1、把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。

学生观察现象。

取出此口袋放入冷水中。

学生观察现象并猜想这可能是什么原因？请学生闻一闻、看一看口袋内有什么。

学生小组讨论为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪了，学生代表回答。

（在这个演示实验中，并不先告诉学生内有酒精，而是让学生观察“鼓起”“变瘪” 的现象，再通过“闻一闻”“看一看”，充分利用学生的好奇心、求知欲与探索欲，大大地激发了学生的兴趣，同时体现从现象到物理的课程理念。

）2、把塑料袋中的酒精倒在地上问学生闻到了什么没有？为什么？请学生回答。

请学生总结，并的出结论汽化的概念：物质由液态变成气态的现象叫做汽化。

从而引入课题——汽化与液化二、新课讲解（一）蒸发请学生举生活中有关物质由液态变成气态的例子。

（水洒在桌子上会变干、湿头发会变干、湿衣服会变干……）问：夏天把水洒在桌子上水会干，春天和秋天呢？冬天呢？学生回答：会。

问：这种汽化现象对温度有限制吗？答：没有。

结论：我们把在任何温度下都能进行的汽化现象叫做蒸发质疑：蒸发和什么因素有关呢？我们平时是怎么样晾衣服的？怎么样才会使得衣服早点干？学生回答：晾在衣架上，放在通风的地方，放在太阳底下，在洗衣机里甩干。

人教版八年级上册3.3汽化和液化教学设计

6.运用多媒体教学手段，如动画、视频等，形象生动地展示汽化与液化的物理过程，帮助学生形象地理解抽象的物理概念。
7.定期进行课堂小结，巩固所学知识。通过布置课后作业、组织小组讨论等方式，促使学生主动复习，提高教学效果。
8.关注学生的情感态度与价值观培养，将环保、节能等理念融入教学过程中，引导学生关注社会问题，提高他们的社会责任感。
-查找资料，了解汽化与液化在科技、环保等领域的应用，撰写一篇拓展阅读报告；
-推荐阅读一篇与汽化与液化相关的科普文章，提高学生的科学素养。
作业要求：
1.学生需按时完成作业，保持书写工整、卷面整洁；
2.实践应用题和小组成果展示要求学生积极参与，充分发挥团队协作能力；
3.分析思考题要注重逻辑性和创新性，鼓励学生提出独特见解；
3.分析思考题：
-分析生活中的一个汽化与液化现象，探讨其背后的物理原理；
-思考如何利用汽化与液化的知识，解决生活中的实际问题，如节能、减排等。
4.小组合作任务：
-以小组为单位，讨论并总结汽化与液化现象在生活中的应用实例；
-每个小组选择一个实例，制作成PPT或手抄报，课堂上进行分享和展示。
5.拓展阅读：
9.针对不同学生的学习需求，实施差异化教学，给予每个学生个性化的指导，帮助他们克服学习难点，提高学习效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教学活动设计：以生活中的实例导入新课，如烧水时水壶嘴冒出的“白气”，引导学生思考这是如何产生的。
2.提出问题：通过展示图片和视频，提出问题：“什么是汽化？什么是液化？它们之间有什么联系和区别？”
-选择题：考查学生对汽化与液化基本概念的理解；
-计算题：培养学生运用物理知识解决实际问题的能力；

人教版物理八年级上册3.3汽化和液化教案

汽化和液化【教学过程设计】一．课程引入和一些概念方法1、教师可以用实际生活中的实例，引出本节的主题：、快慢的决定因素、吸热．利用前面学到的知识，很容易总结出汽化、液化的概念，用实例列举了生活中的现象，并根据这个现象总结出了的定义，还可以根据定义分析的特点．方法2、由于内容比较简单，可以考虑用自学的方法学习三个概念，并组织学生讨论哪些现象属于，根据定义总结的特点．二．影响快慢的因素方法1、列举实例，分别说明影响快慢的因素，举例过程中应当注意由学生分析实例总结出影响快慢的因素，可以由学生评判，总结出了三个因素后，应当由学生列举实际生活的实例，及时巩固物理知识，可以学生再举例说明这些因素是如何影响快慢的，及其意义．参考实例有：冰箱是如何减慢的；晾衣服如何能干得快等．关于水是宝贵的资源教学，联系社会说明喷灌取代漫灌的优点，并分析是如何减少节省水资源的．方法2、用实验探究的方法，探究课题可以有：快慢的因素；如何利用影响快慢的因素来加快和减慢；喷灌的应用．对于快慢的因素可以设计实验，用数据证明，这需要利用控制变量法，保证一些量不变，只有一个量变化，用数据说明，学生在设计实验的进行实验时可以学到研究物理的方法，即控制变量的方法．对于如何利用这些因素加快和减慢，也可以学生自行设计实验，说明所进行的实验的完备性，并列举实例分析．对喷灌的应用，可以学生收集信息，处理信息，自行总结出科学技术在社会中的应用．三．吸热可以实际实验，学生用感觉体会要吸热，解释教室夏天比较热，用什么方法可以降温等身边的实例．使得学生在学习中注重应用知识．教材还列举了狗降温的方法，还可以发挥学生的能动作用，自己查阅资料看看还有哪些方面的资料．【板书设计】第三节一．一些概念1．汽化：物质从液态变为气态叫做汽化．2．液化：物质从气态变为液态叫做液化．3．：液体在任何温度下都能发生的、并且只在液体表面发生的汽化现象叫做．二．影响快慢的因素1．液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动能影响的快慢．2．加快和减慢的方法．3．的应用三．吸热要吸收热量．。

人教版八年级上册物理3.3《汽化和液化》教案6

人教版八年级上册物理3.3《汽化和液化》教案6一. 教材分析本节课的内容是关于汽化和液化的现象。

汽化是指物质从液态变为气态的过程，而液化是指物质从气态变为液态的过程。

这两个过程是物理学中的重要概念，也是日常生活中常见的现象。

教材通过生动的实例和图示，让学生了解和掌握汽化和液化的特点和原理。

二. 学情分析八年级的学生已经具备了一定的物理知识基础，对于一些基本的物质状态变化有一定的了解。

但是，对于汽化和液化的概念和原理可能还不够清晰。

因此，在教学过程中，需要通过生动的实例和实验，让学生直观地感受和理解汽化和液化的过程。

三. 教学目标1.让学生了解汽化和液化的概念，知道它们是物质状态变化的重要过程。

2.让学生掌握汽化和液化的特点和原理，能够运用所学知识解释日常生活中的现象。

3.培养学生的观察能力和实验能力，提高学生的科学思维能力。

四. 教学重难点1.汽化和液化的概念和原理。

2.汽化和液化的特点和条件。

3.运用所学知识解释日常生活中的现象。

五. 教学方法1.采用问题驱动的教学方法，引导学生通过观察和实验，发现汽化和液化的现象和规律。

2.利用多媒体课件和实物模型，帮助学生形象地理解汽化和液化的过程。

3.学生进行小组讨论和实验，培养学生的合作能力和实验能力。

4.通过生活中的实例，让学生运用所学知识解释现象，提高学生的应用能力。

六. 教学准备1.多媒体课件和实物模型。

2.实验器材：热水、冷水、酒精灯、玻璃片等。

3.练习题和拓展题。

七. 教学过程1.导入（5分钟）通过提问方式引导学生回顾已学的物质状态变化知识，为新课的学习做好铺垫。

2.呈现（10分钟）利用多媒体课件，展示汽化和液化的定义和示意图，让学生初步了解汽化和液化的概念。

3.操练（15分钟）分组进行实验，观察和记录不同条件下汽化和液化的现象，引导学生发现汽化和液化的特点和条件。

4.巩固（10分钟）学生汇报实验结果，教师进行点评和讲解，帮助学生巩固所学知识。

人教版八年级物理第三章第三节汽化和液化教学设计

人教版八年级物理第三章第三节汽化和液化教学设计一、教学目标1.了解汽化和液化的定义和基本特征；2.掌握汽化和液化的条件和规律；3.能够运用所学知识解决实际问题；4.培养科学观察、分析和思考的能力。

二、教学重点1.汽化和液化的概念和特点；2.汽化和液化的条件和规律。

三、教学难点1.理解和应用汽化和液化的条件和规律。

四、教学准备1.教学课件和多媒体设备；2.实验用具和材料。

五、教学过程第一步：导入新知识（5分钟）通过展示图片或实际示范物体进行观察，引导学生思考物体从固态到液态的变化过程。

提问学生，你有没有发现当水加热到100°C时发生了什么变化？使用教学课件，向学生解释汽化和液化的概念和特点。

比较固态、液态和气态之间的区别，并强调汽化和液化发生的温度和压力条件。

第三步：示范实验（15分钟）分组进行示范实验，使用烧杯、水和热源，观察水在不同温度下发生汽化和液化的变化。

引导学生记录实验结果，并观察实验现象与理论知识之间的联系。

第四步：小组探究（20分钟）将学生分成小组，进行实验探究。

每个小组选取不同的物质，通过加热或降温的方式观察物质的状态变化。

学生根据实验结果总结出导致物质发生汽化或液化的规律，并将实验数据整理为表格。

第五步：分享和讨论（15分钟）每个小组派代表进行实验结果分享和讨论。

全班一起讨论各组总结的规律是否一致，并引导学生从微观层面解释规律。

教师及时给予肯定和指导，鼓励学生发言，培养其科学思维和表达能力。

第六步：归纳总结（10分钟）根据实验结果和讨论，教师引导学生归纳总结汽化和液化的条件和规律，并将关键点整理成思维导图或表格。

学生可以借助课本、教学课件和互联网资源进行参考。

第七步：练习巩固（15分钟）分发练习题，让学生独立完成，并相互交换答案和讨论。

教师及时解答学生的疑惑，指导学生运用所学知识解决问题。

提供一些与汽化和液化相关的拓展问题，鼓励学生主动思考并进行讨论。

例如，为什么饮用水冷却后会出现水滴？为什么在海拔较高的地方水的沸点较低？六、教学反思通过本节课的教学设计，学生能够通过实验和讨论的方式，深入理解汽化和液化的概念和特点，掌握其条件和规律。

人教版八年级物理上册《3.3汽化和液化》教学设计

1.培养学生对物理学科的兴趣和热情，激发学生的求知欲和探索精神。
2.培养学生尊重科学、严谨治学的态度，养成认真观察、细心分析的好习惯。
3.引导学生关注生活中的物理现象，增强学生的环保意识和节能意识。
4.通过学习汽化和液化现象，使学生认识到自然界中物质状态变化的普遍性，培养他们的自然观和科学世界观。
教学设计具体安排：
（2）新课教学：以实验为基础，引导学生探究汽化和液化的规律，理解能量变化；
（3）巩固练习：设计具有针对性的习题，帮助学生巩固所学知识；
（4）拓展应用：介绍汽化和液化在科技、生活中的应用，提高学生的知识运用能力；
（5）课堂小结：总结本节课的重点内容，强化学生对知识点的记忆。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
2.教师总结：教师对学生的总结进行补充，强调本节课的核心内容，梳理知识体系。
3.布置作业：布置与课堂内容相关的作业，要求学生在课后巩固所学中观察和思考物理现象，将所学知识运用到实际中，激发学生的求知欲和探索精神。
五、作业布置
为了巩固学生对汽化和液化知识的掌握，激发学生的学习兴趣，特布置以下作业：
1.设计练习题：根据教学内容，设计具有针对性的练习题，涵盖基本概念、影响因素、能量变化等方面。
2.学生练习：学生独立完成练习题，巩固所学知识。
3.解答疑问：针对学生在练习中遇到的问题，教师进行解答，帮助学生理解和掌握知识。
（五）总结归纳
1.学生总结：邀请学生分享本节课的学习心得，总结汽化和液化的重点知识。
3.教学评价：
（1）采用多元化的评价方式，如课堂提问、作业、实验报告、小组讨论等，全面了解学生的学习状况；
（2）关注学生的思维过程，鼓励学生提出问题、表达观点，培养其创新思维；

人教版物理八年级上册 3.3：汽化和液化-教学设计

人教版物理八年级上册 3.3：汽化和液化-教学设计一、教学目标1.了解物质的三态变化过程中的汽化和液化现象。

2.掌握气体和液体状态之间的转化条件。

3.理解汽化和液化的实质是分子之间的相互作用力的增强或减弱。

4.拓展思维，培养观察、实验和判断问题的能力。

二、教学重难点1.掌握物质的三态变化中的汽化和液化现象。

2.理解汽化和液化的过程和条件。

3.分析和解决实际生活中的问题，培养拓展思维能力。

三、教学准备1.教师准备：教学课件、实验用具、实验材料。

2.学生准备：课本、笔记本。

四、教学过程1. 导入（5分钟）教师与学生简要交流，提出问题引入新课。

比如：你们曾看到过哪些液体蒸发成气体的现象？液化是如何发生的？有什么条件？2. 学习新知（10分钟）通过课件或黑板上的相关图片和文字，让学生认识汽化和液化的概念和过程。

引导学生思考：“物质的三态变化中，气体是如何转化为液体的？”“液体又是如何转化为气体的？”解释汽化和液化的实质是分子之间相互作用力的增强或减弱。

3. 实验探究（30分钟）划分小组，每个小组设计一个简单的实验，观察液体蒸发成气体和气体冷凝成液体的现象，记录实验过程和结果。

实验结束后，小组之间进行实验结果交流和讨论，总结液体蒸发和气体冷凝的条件和规律。

4. 概念解析（15分钟）根据学生实验的结果和讨论，教师通过课件或黑板，对液体蒸发和气体冷凝的条件进行系统的概念解析，并进行简单的数学计算。

引导学生理解液体蒸发需要克服液体表面的吸附力，气体冷凝需要克服液体内部分子间的引力。

5. 拓展应用（20分钟）教师出示一些实际生活中与汽化和液化现象相关的问题，让学生进行思考和回答。

如：“为什么热水比冷水更容易蒸发？”“天气湿度高时，我们观察到了什么现象？”学生通过分析问题，应用所学知识进行解答，并能够给出科学的理论依据。

6. 小结归纳（5分钟）教师对本节课的重点知识进行小结和归纳，梳理汽化和液化的过程和条件，引导学生进行知识的总结和复习。

八年级人教版物理《汽化和液化》教学设计

八年级人教版物理《汽化和液化》教学设计一、教学目标1.知识与技能目标理解汽化和液化的概念，知道汽化的两种方式：蒸发和沸腾。

了解蒸发和沸腾的特点及影响蒸发快慢的因素。

知道液化的两种方法，能解释生活中常见的汽化和液化现象。

会用汽化吸热、液化放热的知识解释相关现象。

2.过程与方法目标通过观察实验和生活实例，培养学生的观察能力和分析归纳能力。

通过探究影响蒸发快慢因素的实验，培养学生的实验设计、操作和数据处理能力。

3.情感态度与价值观目标激发学生对物理现象的探究兴趣，培养学生严谨的科学态度。

让学生体会物理与生活的紧密联系，增强学生将物理知识应用于生活的意识。

二、教学重难点1.教学重点汽化和液化的概念，蒸发和沸腾的特点。

影响蒸发快慢的因素和液化的方法。

汽化吸热、液化放热现象的理解与应用。

2.教学难点对沸腾现象及特点的理解，尤其是沸腾过程中温度不变的原因。

利用汽化和液化知识解释一些复杂的生活现象。

三、教学方法讲授法、实验探究法、讨论法、演示法四、教学过程（一）导入新课上课伊始，在黑板上用湿布写一个字，让学生观察湿布上的水在常温下逐渐消失的现象。

然后，向一个透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋口扎紧，放入热水中，学生可以看到塑料袋迅速鼓起来，同时酒精的气味变得更浓烈，提问学生：这些现象中涉及到物质的什么变化呢？从而引出本节课的主题——汽化和液化。

（二）讲授新课1.汽化汽化的概念：讲解汽化是物质从液态变为气态的过程。

通过更多实例加深理解，如晒在太阳下的湿衣服变干、洒在地上的水慢慢消失等。

汽化的两种方式——蒸发：蒸发的概念：介绍在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。

举例说明，如洗过的头发在常温下会慢慢变干，即使温度没有达到水的沸点。

影响蒸发快慢的因素：提出问题：让学生思考在日常生活中，哪些情况下湿衣服干得快？引导学生提出影响蒸发快慢的可能因素，如温度、液体表面积、表面空气流速等。

实验探究：准备三个相同的培养皿，分别倒入等量的酒精。

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汽化---沸腾教学设计
教学目标：
1.通过观察并判断三个视频中现象的真假，能够根据三个装置共同之处选取合适的器材设计
实验验证猜想，有评估意识。

2.通过经历探究水沸腾实验的过程，知道水沸腾时的特点，了解不同液体有不同的沸点，有运用图象表达结论的意识。

3.通过运用沸腾特点揭秘三个视频中问题的活动，了解沸腾特点在生活中的应用，体会物理与生活的紧密联系。

教学重点：知道液体在沸腾时的特点
教学难点：气压对沸点的影响
教学用具：分组实验器材（铁架台，烧杯50ml 、石棉网、醋、食盐水、纸杯1个、停表, 小黑板上数据表格）
教学流程：
1.通过观察并判断三个视频中现象的真假，能够根据三个装置共同之处选取合适的器材设计实验合理猜想，有评估意识。

师：网络的出现给信息的传递带来了极大的便利，但同时也有一些信息真伪难辨甚至给我们带来不便。

我将播放来自网上的3个视频，大家需要完成两个任务：判断短片中的说法是真的吗？并思考三个视频描述的问题有什么共同之处？
播放视频（1）高山上煮不熟饭（2）纸锅可以烧开水（3）僧人有特异功能不怕沸油
师：三个视频中的说法是真的吗？刚才的三个视频描述的问题有什么共同之处？
生：提出自己的看法，都是把液体加热到沸腾时发生的现象。

师：沸腾时发生的现象是否属实呢，我们将通过一组沸腾的实验揭开答案。

4.2汽化----沸腾（板书）。

师：你在生活中观察过家里液体沸腾的情景吗？在你的印象中液体沸腾时会有怎样的现象？提出问题：探究液体沸腾时的特点？引导学生从以下四个方面回答。

生:温度方面；很热，温度很高，温度不变，一定温度。

其他液体也是这个温度么？
状态方面：需要吸热，水吸热变成了水蒸气；
气泡方面；有大变小，由小变大，
声的方面;
师：高山上烧水沸腾会有什么不同吗？液体的种类对沸腾有影响吗？大家的说法是否正确呢？我给大家已经提供了一些器材。

你觉得还需要什么补充吗？
生：补充器材及其规格，为了普遍性，多种几种液体
师：第一次做加热试验，考虑安全问题、考虑时间问题、考虑方便问题
补充铁架台的安装顺序，补充测量仪器，酒精灯的用法，为缩短时间的做法
水要适量，初始温度较高，石棉网的作用，盖子的作用
表格的设计
学生记录：
师：提醒学生分工，并注意安全。

2.通过经历探究水沸腾实验的过程，知道水沸腾时的特点，了解不同液体有不同的沸点，有运用图象表达结论的意识。

生：分组实验，有2组用纸杯烧醋，2组用纸杯加热盐水，6组用烧杯烧水，师：指导
生：部分实验小组将实验数据写在黑板上，
生分析数据得出结论：找共性
水量变化方面：得出沸腾是一种汽化现象。

温度变化方面：先升高后不变----沸点
气泡变化方面;先小后大先大后小
声音变化方面:由强变弱
总结沸腾的定义;发生在液体表面的剧烈的汽化现象，
板书结论：液体沸腾的条件是什么？
生：液体达到沸点后，继续吸热，热量从纸杯来，这也是是我们纸杯组的同学完成实验的原因师生分析数据得出结论：找不同，并出示沸点表
生：分析并思考，不同的液体沸点不同，气压影响沸点，
师：假如在实验中放入一些沸点低的液体，不会伤人了。

3.通过运用沸腾特点解释三个视频中的问题的活动，了解沸腾特点在生活中的应用，体会物理与生活的紧密联系。

师：经过我们的共同努力已经找到了液体在沸腾时的特点，现在再来判断的话你能做出真确的判断吗？你能运用刚才的收获为开始的视频做出最后的判断和解释吗？
生;举手表决，分别对三个视频尝试做出解释，
师：煮熟的关键在于水温，高山上水烧开的温度比平原要低么？
师：如果视频属实的话，400的酒精灯外焰放出的热量应该足以点燃燃点180的纸，纸为什么不会着火？火的热量哪去了？
师：既然不是特异功能，温度约200沸油对人为什么没伤害呢，这个号称特异功能的人到底特异在哪?
出示解释海拔1400m的沁源县，气压低，沸点低，饭煮不熟；油锅下面是沸点约60
醋，
作业设计
出示视频四;你看到了什么现象？
双层锅加热水，里层可以沸腾，外层没有沸腾
小结：要想具备辨别真伪的能力必须运用科学知识武装自己，祝同学学习进步。

板书设计：
1.沸腾：一定温度下表面和内部剧烈的汽化
沸前沸时
温度：不断升高保持不变
状态：液态吸热后变成气态（汽化）
气泡：由大变小到消失由小变大到破裂
声音：强弱
2.沸点与气压和液体的种类有关。

汽化-----沸腾学案设计
小店区刘家堡一中樊红亮2016.11
教学目标：
1.通过观察并分析三个视频中现象的真假活动，能够依据猜想选取合适的器材设计实验，有选材意识和评估意识。

2.通过经历探究水沸腾特点的过程，知道水沸腾时的特点，了解不同液体有不同的沸点，有运用图象表达结论的意识。

3.通过运用沸腾特点揭秘视频中问题的活动，了解沸腾特点在生活中的应用，体会物理与生活的紧密联系。

教学重点：知道液体在沸腾时的特点教学难点：气压对沸点的影响学习流程：
（一）自主探究，猜想假设：这是真的吗？正确的打√
高山上煮不熟饭（）纸锅可以烧开水（）僧人有特异功能不怕沸油（）（二）合作探究，实验分析
提出问题：液体在沸腾过程中有什么特点？猜想：温度、状态、气泡、声音等方面；设计实验：器材的选取及理由：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、的液体、、、；实验步骤：
1.观察温度计的量程为，分度值为，按从的顺序组装器材;
2.从85 ℃开始计时，每隔半分钟记录一次温度，并画出图象。

注意观察气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察液体温度的变化，仔细听声音的变化并做好记录,注意防烫;
3.实验结束后，取下温度计，并擦干即可。

记录表格实验前液体 ml 实验结束时液体 ml
实验结论：通过多组数据发现液体加热过程中的共同点:
1.状态特点：物质由液态变成了态，属于现象。

沸腾前现象，沸腾时现象
（选填“剧烈”、“缓慢”）。

2.温度特点:液体在沸腾前温度,沸腾时不断加热,但温度。

3.气泡特点:液体在沸腾前气泡,沸腾时气泡，在液体的
同时进行。

4声音特点:液体在沸腾前声音,沸腾时声音。

通过多组数据发现液体加热过程中的不同点:
液体的沸点受、等因素的影响。

（三）学以致用，解密原理
1.高山上煮不熟饭的原因是：高山上气压低沸点，所以即使水煮开温度也不会太高。

2.纸锅可以烧开水的原因是：水沸腾时不断向纸热，温度保持不变，导致纸的温度和水一样保持在100℃，不会达到纸的着火点183℃。

3.僧人不怕沸油的真正原因是：由于醋的沸点比油，所以加热到60℃时醋先沸腾，温度保持不变。

油并没有沸腾，所以人可以承受醋沸腾时的温度，直到醋全部汽化完为止。

（四）拓展延伸
用酒精灯给双层锅中的水加热，只有内层水沸腾，这是真的吗？
当堂检测:
1.开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）
A. 逐渐升高
B. 不变
C. 逐渐降低
D. 忽高忽低
2.如图所示，用酒精灯对装有水的烧瓶加热一段时间后，发现烧瓶中水量减少，这
是由于水造成的；而瓶口上方的金属盘底部出现水滴是由于水蒸气发生
形成的，该变化过程需要热（前两空填物态变化名称）。

3.小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度（选填“会”或“不会”）升高，表演时铁球的温度不可能超过℃，只有当时，继续加热，液体温度才会升高。

4.用如图甲所示的实验装置探究水的沸腾特点。

（1）请指出图甲中的操作错误：。

（2）当观察到气泡时，说
明水已沸腾；图乙是根据实验数据画出水的温度随时间变化
的曲线。

由图可知，水沸腾时的特点
是。

（3）为了说明水在沸腾过程中是否需要吸热，应，观察水是否沸腾。

（4）小芳再次实验时采取两项措施节省了实验时间，请在图乙中大致画出能体现那两项措施的图线。

我还有的疑惑：。