莒州白皮大蒜优质高效栽培技术
白皮大蒜栽培技术
采 后结 合 浇水 ，每 ６ ７米 ６ 追施 磷 酸 二 铵 １ ５千 克 左右 ，根外 喷 施 ２ ％磷酸 二 氢钾 溶 液 ５ － ０千 克 ， ０６
隔７天再 喷 １ 。 次
三 、 获 收
收获 前 １ 一 ５天停 水 。 ０ｌ 大蒜 茎 叶落 黄 ， 茎变 软 假 时， 即可 收获 。我县 山 区一般 在 ９月上 旬开 始 收获 。
３追 肥 ．
前 茬 作 物 收 获 后 ， 耕 冬 灌 ， 深 ２ ￣ ０厘 米 。 秋 耕 ０３
整 地 前 ， ６ ７米 施 入 腐 熟 优 质 有 机 肥 ４ ０ ０ 每 ６ ０ ～ ５０ ０千 克 、 酸 二 铵 ２ ０ 磷 Ｏ千 克 、 氯化 钾 或硫 酸 钾 ２ ０
结 合 浇 头水 每 ６ ７米 施 尿 素 ５ １ ６ 追 － ０千 克 ， 问
大蒜 苗期 不宜 过早 浇水 ， 当蹲 苗 。 水在 脱母 适 头 期进 行 为好 ， 以后 每 出 ２片叶浇 水 １次 。 抽蒜 苔期 在
平 整 、 松 、 沃 、 水方 便 的地 块 。大蒜 忌 连作 ， 疏 肥 灌 也
不宜 与 韭 菜 、 葱 、 葱 等作 物 重 茬 连作 ， 相 隔 ２ 洋 大 应 ～
３年轮 作倒 茬 。豆类 、 类 、 瓜 薯类 、 白菜类 、 菜类 、 根 茄 果类 皆可 作 前茬 。
２施 月 ． 巴
保 持 田间湿 润 ， 利 于抽苔 和蒜 头 膨大 。 生育 期 浇 有 全
水 ６ ７次 ， 后 １次 应在 收获 前 ｌ ～ 最 ５天 进 行 ， 忌后 切
期 灌水 过多 ， 以防贪青 晚熟 和锈 病 危害 。
发病 初 期用 ７ ％代 森锰 锌 可 湿性 粉 剂 １０ ０倍 ０ ０ 液＋ ５ １ ％粉 锈 宁可 湿 性 粉剂 ２０ ０倍 液均 匀 喷 雾 ， ０ 也 可 喷施 １ ％三唑 酮 可湿 性 粉剂 ｌ６ ０倍 液 ， １ ６ ０ 隔 ０天
大蒜高产栽培技术
大蒜高产栽培技术作者：皇甫凌云来源：《河南农业·综合版》 2013年第1期柘城县农业局皇甫凌云一、种蒜准备（一）种蒜选择。
为选留种蒜，一般应在上季产品收获时，根据品种特征，先在田间选株、选头，播种前再次选瓣，选健壮、头大、无病虫害、形正饱满的蒜瓣作种。
不能用变色、软瘪和过小的瓣种，并对选中蒜瓣按大小分级，分别播种栽培，以利管理。
（二）种蒜处理。
为促进发芽，提早供应，可进行种蒜播前处理，打破休眠。
方法如：剥蒜皮，即剥除部分或全部蒜皮，以利水分吸收，气体交换，促进早发芽；浸泡，即将蒜瓣置水中浸泡1～2d，待其吸收后播种；低温处理，即将蒜瓣置0～4℃下处理30d。
二、整地，施肥（一）选地要求前茬为非葱蒜类蔬菜，减少病害及连作障碍的发生。
（二）结合整地，科学施肥耕深20～30cm，犁耙数次，使土块细碎，地面平整。
清除杂草和根茬，每667m2用3％辛硫磷颗粒剂5kg掺细土5kg，撒匀防治地下害虫。
中等肥力田块每667m2施腐熟农家肥4m3以上，腐熟的鸡粪200kg，45%的三元素复合肥100kg，硫酸锌2kg，硫酸铁5kg，尽量不用含氯的肥料。
三、播种（一）播种时期。
大蒜忌重茬，秋播日平均温度20～22℃，越冬前形成4～5片叶为宜。
一般在9月15日开始播种，9月25日前完成。
早熟蒜一般提前5～10d播种。
要足墒下种，保证全苗。
春播尽量提早，以日平均温度3～6℃为宜。
（二）播种方法。
以收蒜头为主的，种植行距15～25cm，株距10～15cm，一般2 200～2 500株/667m2，播深3～4cm，覆土不超过2cm。
以收青蒜苗或蒜薹为主的，种植行距15cm，株距4～6cm，播深3～4cm。
（三）地膜覆盖。
选用宽90～100cm，厚0.07mm的新塑料地膜覆盖，达到保温、保湿、抑草的效果，覆膜前可用乙草胺等除草剂均匀喷雾。
四、田间管理（一）中耕。
露地蒜幼苗2叶时，第1次中耕锄草，要求浅、薄、匀、细。
大蒜高产栽培管理技术
大蒜高产栽培管理技术作者：孟宪敏来源：《农民致富之友》2019年第35期用地膜覆盖来进行大蒜栽培是提高大蒜产量和质量的一个重要办法，也是农民增加收入的一项重要途径。
将地膜大蒜和普通大蒜作对比能够发现，通过地膜技术栽培的大蒜产量比普通大蒜高36%，增加的经济效益达到60%。
在地膜大蒜播种之后，要对地膜大蒜进行管理，根据不同的生育期来进行不同的对待。
幼苗期以控制为主，少浇水多耕种，防治出现徒长和烂淼、中期和后期主要是用科学的方法来进行浇水和防治病虫害等。
一、出苗期管理根据不同的播种期，大蒜的播种到出苗之间的时间也不相同。
秋蒜一般需要7-10天，而不同的品种之间出苗期也不尽相同。
为了促进蒜苗能够迅速的发芽和出土，并且保障蒜苗的长度和强壮程度，播种的整地和选种就显得至关重要。
只有将每一个环节都进行完善，才能够让土壤当中的水分和氧气的含量达到合适的水平。
进行提前播种或者在恰当的时间进行播种，应该让土壤保持含水量，以便大蒜幼苗的出苗。
针对有凹陷的田块，应该尽早的进行处理，以防止出现积水。
针对干旱的田块应该进行浇水，以防止让幼苗旱死。
在地膜大蒜的播种过程当中，如果蒜苗所处的地块平整，地膜覆盖的严实，70%以上的大蒜能够自己出苗。
一般来说，在进行播种之后的7天之后，就需要对地膜进行破膜，以便不能够自己出苗的大蒜能够出苗。
进行人工放苗的方法是用小铁钩来进行辅助破苗。
否则大蒜幼苗将在地膜下面弯曲的生长，但却不能将地膜顶破，从而导致大蒜的生长受到影响。
当进行晚播的时候，应该让蒜苗在地膜之下成长到3-4片叶子的时候在进行破膜。
不论是进行早播还是进行晚播都应该让破膜孔越小越好。
二、幼苗期的管理在大蒜出苗之后，可以根据实际情况来适量浇水，以便成长出来的苗能够更加齐全。
从出苗到烂母，母瓣的营养对于大蒜幼苗来说十分重要。
在十一月的上旬，随着大蒜幼苗的根系的生长，蒜苗逐渐由母瓣营养过剩向着土壤吸收营养转变。
在这个时期，由于大蒜幼苗的根系比较少并且长度较短，吸收的养分明显不够生长所用，所以很容易出现黄叶干尖等现象，这是从异养生长向着自养生长过渡的阶段。
大蒜培植方法
大蒜培植方法
1.选种与处理
-选种：选择饱满、无病虫害、根系发达的大蒜瓣作为种子，通常个头较大、色泽正常且没有损伤的蒜瓣能获得更好的发芽和生长效果。
如果要种植独头蒜，则选择较小的蒜瓣。
-预处理：将大蒜瓣剥离，去除干枯、发霉的部分，并确保每瓣有完整的生长点。
可以先进行催芽，即将大蒜瓣放在湿润环境中几天，待其萌发出幼嫩的绿色芽尖后播种。
2.整地与施肥
-土地准备：选择排水良好、疏松肥沃的土地，深耕土壤至约20-25厘米深，清除杂草、石块和其他杂物。
-基肥施入：在耕地前或耕地时混入足量有机肥或者复合肥料，以提供足够的养分供大蒜生长。
3.播种
-播种时间：根据气候条件选择适宜的播种季节，一般而言，北方地区多在春季播种，南方则可以在秋季或冬季进行春化种植。
-播种密度与深度：普通大蒜间距约为10厘米左右，独头蒜可适当密植至5厘米左右。
大蒜瓣应尖端朝上放置于土壤中，覆土厚度约2-4厘米。
4.管理养护
-浇水：播种后保持土壤湿润但不积水，避免过干或过湿导致大蒜生长受阻或腐烂。
-追肥：当蒜苗长到一定高度时，可以施加一次速效氮肥或腐熟有机肥，以促进蒜叶茂盛生长。
-除草与松土：定期清理杂草，保持田间卫生；并适时进行松土，改善土壤透气性。
-病虫害防治：密切关注大蒜生长状况，发现病虫害及时采取措施防治。
5.采收
-蒜薹收获：在蒜薹抽出后达到适当时机时，可以剪下蒜薹食用或出售。
-蒜头收获：等到蒜叶大部分自然变黄、倒伏时，表明蒜头已基本成熟，此时即可挖出蒜头晾晒后储存或直接上市销售。
大蒜高产栽培示范实施方案
大蒜高产栽培示范实施方案一、选址准备。
选择土壤肥沃、排水良好的地块进行大蒜的高产栽培。
避免选择连作地块，以免发生连作障碍。
二、前期准备。
1. 土壤改良，在选定的地块上进行深翻，加入适量腐熟有机肥和磷钾肥，提高土壤肥力。
2. 土壤消毒，使用适量的农药对土壤进行消毒处理，杀灭病虫害的卵和幼虫，减少后期病虫害发生。
三、品种选择。
选择适应当地气候条件的大蒜品种，具有抗病性强、产量高、品质好的特点。
四、种植管理。
1. 种植密度，根据品种特性和土壤肥力，确定适宜的种植密度，一般为每亩种植3-5万株。
2. 施肥管理，在种植前进行底肥施用，结合大蒜生长期进行追肥，保证大蒜的生长需求。
3. 浇水管理，大蒜生长期间需要适量的水分，特别是在开花期和膨大期需要增加水分供给。
4. 病虫害防治，定期进行病虫害巡查，发现问题及时采取防治措施，避免病虫害对大蒜产量的影响。
五、生长发育。
1. 调控生长，在大蒜生长期间，及时进行疏苗、返青、中耕等管理措施，保证大蒜的正常生长。
2. 花药取粉，对大蒜花序进行适当摇动，促进花粉的传播，提高结实率。
六、收获管理。
1. 收获时间，根据大蒜生长的具体情况，选择适宜的收获时间，一般在大蒜叶片黄枯后进行收获。
2. 收获方式，采用人工收获，避免损伤大蒜块茎，影响品质和储存。
七、储存加工。
1. 防腐处理，大蒜收获后，进行防腐处理，延长储存期限。
2. 加工销售，对大蒜进行初加工，如去皮、分级、包装等，提高产品附加值，进行销售。
八、示范效果。
通过以上实施方案，可以实现大蒜的高产栽培，提高大蒜的产量和品质，增加农民收入，推动大蒜产业的发展。
同时，可以为其他农户提供示范和帮助，促进当地大蒜产业的健康发展。
以上就是大蒜高产栽培示范实施方案的具体内容，希望对大家有所帮助。
大蒜高产优质栽培技术
大蒜高产优质栽培技术作者：梁连萍来源：《农民致富之友》2018年第23期一、品种选用与种蒜处理以收获蒜头为主的中晚熟品种，可选用豫蒜一号、中蒜1号、中牟白蒜；以收获蒜薹为主的早熟品种，可试用YF-27、成蒜早2号。
种蒜品种纯度不低于97%，健瓣率不低于96%，整齐度不低于92%，完整度不低于95%，水分不低于50%，不高于65%。
植物检疫合格。
播前将蒜头晾晒 2～3 d，掰开蒜头，剔除芽尖损伤瓣，烂瓣、软瓣、病瓣、虫蛀瓣，挑选完好的蒜瓣作种。
将蒜瓣按大（6 g左右）、中（4～5 g）、小（2～3 g）三级分开播种。
小蒜瓣作青蒜栽培用。
一般蒜头重量与种瓣大小呈正比，但种瓣太大易发生二次生长，因而不宜用过大的蒜瓣作种蒜。
分选蒜瓣时，要去净茎盘，蒜瓣不要剥皮。
清水浸种12 h，随后100 kg 蒜种用34%苯甲·噻虫嗪悬浮种衣剂100 mL，或29%噻虫·咯·霜灵悬浮种衣剂167 mL，或27%苯醚·咯·噻虫悬浮种衣剂145 mL包衣。
二、施肥整地与土壤处理肥料施用应符合NY/T 496的要求。
覆盖地膜后蒜地追肥比较困难，应在耕翻土地前一次性施足肥料。
以农家肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合，667m2施经无害化处理的优质腐熟农家肥6 000 kg。
氮（N）15～18 kg、磷（P2O5）7～10 kg、鉀（K2O）12～15 kg、硫（S）5～6kg，七水硫酸锌（ZnSO4·7（H2O））1～2 kg、一水硫酸亚铁（FeSO4H2O）2～3 kg。
露地栽培基肥占施肥总量的70%～80%。
施肥后深耕细耙，达到地面平整无根茬，土壤细碎无坷垃。
地膜覆盖栽培可采用平畦或小高畦，南北畦向。
平畦畦宽1.5 m 或2.0 m，播种10行大蒜。
小高畦畦底宽100 cm，畦面宽80 cm，畦高10 cm，沟宽20 cm，播种4～5行大蒜。
每亩用辛硫磷EC 250 m1、25%吡虫·毒死蜱CS 600 g、48%乐斯本EC 500 ml，拌土30 kg，或3%阿维·吡虫啉GR 1 800 g，犁后耙前垡头撒施，防治地下害虫。
白皮大蒜高产栽培技术
ｉ ｎ ｔ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｅ ｔ ｈ ｅ ｖ ａ ｒ ｉ ｅ ｔ ｉ ｅ ｓ ｇ ｒ ｏ ｗ ｎ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ａ ｒ ｅ ａ ｕ ｎ ｄ ｅ ｒ ｉ ｔ ｓ ｊ ｕ ｒ ｉ ｓ ｄ ｉ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｓ ｔ ｕ ｄ ｉ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｎ ｄ ｍａ ｎ ａ ｇ ｅ ｍｅ ｎ ｔ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ，
一
般 分干 播和 湿播 两种 。湿播 多用 于春 季，干 播
又名 胡蒜，古 名 “ 葫 ”，是 百合科 葱属 中 以鳞 芽构成 产 量 降低 。与葱 蒜类蔬 菜重 茬，长势减 弱 ，易遭 病 虫
鳞茎栽 培种 的二年生 草本植物 。 白皮 大蒜是 恩施州最 重要的特色 蔬菜 资源和 出 口产 品之一 ， 具有个大 、 皮薄、
肉色 洁 白、香 味浓郁 等 的特 点 ，商 品性好 。其 栽培 技 术如下：
服 务中心组织科研人 员引进该 品种在 辖 区内种植 ，对其栽培及 管理技 术方 面进行 了研 究，总结 出优质 高产栽培技 术，在 恩施
市及周 边县 市大面积推广 ，其经济和社会效益十分显著 。 关键词 ：白皮 大蒜 ；栽培技术
Ａｂｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：ｗｈｉ ｔ ｅ ｇ ａ ｒ ｌ ｉ ｃ ｉ ｓ Ｂａ Ｄｏ ｎ ｇ Ｘｉ ａ ｎ ａ ｌ ｏ ｃ ａ ｌ ｆ ｅ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｂ ｒ ｅ ｅ ｄ ，ｈ ｕ ｂ ｅ ｉ ｐ ｒ ｏ ｖｉ ｎｃ ｅ ，ｎ ｅ ａ ｒ ｌ ｙ ７ ０ ｙ ｅ ａ ｒ ｓ ｏ ｆ ｃ ｕｌ ｔ ｉ ｖａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｈ ｉ ｓ ｔ ｏ ｒ ｙ ，ｉ ｔ ｓ
恩施市太阳河乡农业服务中心组织科研人员引进该品种在辖区内种植对其栽培及管理技术方面进行了研究总结出优质高产栽培技术在恩施市及周边县市大面积推广其经济和社会效益十分显著
优质大蒜高产高效栽培技术
优质大蒜高产高效栽培技术作者：王建立来源：《河南农业·综合版》 2018年第4期大蒜是柘城县的重要经济作物之一。
柘城县在大蒜优质高产高效栽培模式上和各项指标方面经验很少。
因此，为柘城县大蒜生产规模化提供科学技术及合理化生产理论依据，建立大蒜优质高产高效栽培模式是非常必要的。
一、选择优质品种大蒜品种以山东白皮大蒜为主，土壤为黄潮土类型，质地中壤。
前茬为玉米地，碱解氮为66 mg/kg，有机质为1.05%，有效磷为21.8 mg/kg，有效钾为115 mg/kg。
整好土地，达到土肥融合、田平土碎。
大蒜以土层疏松、肥沃、深厚、排水通畅、沙质土壤为好，每667 m2施腐熟有机肥3~5 m3，复合肥80~100 kg，配施一些镁肥、钙肥、硫肥。
深翻25~30 cm，精耕耙平。
二、保证播种质量播种质量的好坏直接影响苗情好坏，苗壮、苗全、苗齐是大蒜高产的根本基础。
苗壮是大蒜群体生长发育良好的生理机制。
苗齐可使叶片合理分布，能够充分利用光能，有利于大蒜高产。
要达到苗全、苗壮、苗齐，必须严格遵守栽培措施。
出苗率应在99%以上，发现出苗率低应及时补种或移栽，保证全苗。
三、适时播种整地到播种，时间为9月20—30日。
土壤要肥匀、肥足、地平，为大蒜生长创造有利的生长环境。
（一）施足肥料每667 m2施有机肥3~5 m3，硫酸钾20 kg，普钙80 kg，尿素40 kg。
要进行土壤处理，每667 m2施1%辛硫磷颗粒剂3 kg。
（二）平整土地地面平整、干净，土细、墒足，达到上虚下实。
（三）备好蒜种蒜种要分级种植，一般分1级、2级、3级。
3级蒜种不再种植，可以用于养蒜苗。
（四）适时播种播种时间为10月上旬。
（五）“三沟”配套，排灌通畅提高栽培，合理密植，争取苗全、苗壮。
按照品种特点适当密植，一般每667 m2栽3.5万~4万株。
播种后每667 m2用乙草胺50 mL喷洒蒜田，确保土壤湿润出苗，地膜覆盖。
四、苗期和中后期管理? ?（一）不同生育期对养分的吸收量大蒜要获得高产应保证各个营养器官有足够的养分。
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莒州白皮大蒜优质高效栽培技术
作者：盛梅徐存本
来源：《长江蔬菜·技术版》2013年第09期
莒县位于山东省东南部，是重要的出口蔬菜生产加工基地。
莒州白皮大蒜素以瓣大瓣匀、皮薄洁白、辛辣味浓等特点享誉海内外，年出口量10 000余t。
莒州白皮大蒜蒜头多为4或6瓣，当地俗称“四六瓣”。
每667 m2产蒜头1 250 kg以上，其中75%以上达到出口标准，每667 m2产蒜薹750 kg以上，667 m2产值在6 000元以上。
现将其优质高产栽培技术介绍如下。
1 深耕细翻，施足基肥
大蒜根系分布浅，须根多而根毛少，吸收能力较弱，对土壤条件及肥力要求较高。
因此在前茬作物收获后，要结合整地施基肥，进行深耕细耙，达到“齐、平、松、碎”，整成长宽适宜的畦田。
地块要求含有机质1%以上、全氮0.06%以上、速效磷10 mg/kg以上、速效钾120 mg/kg 以上。
忌与葱、韭、洋葱等作物连作。
根据大蒜对土壤肥力的需求，播种前一般要结合土壤翻耕，每667 m2施优质腐熟有机肥3 000～5 000 kg，碳酸氢铵80 kg，磷酸二铵或三元复合肥50 kg（或过磷酸钙50 kg，硫酸钾30 kg），硫酸亚铁3～4 kg，硫酸锌1～2 kg，硼砂1～2 kg。
如土壤肥力高，供肥能力强，其氮、磷、钾肥的使用量可适当减少。
或根据每生产50 kg 蒜头需吸收氮0.745 kg、五氧化二磷0.175 kg、氧化钾0.607 kg计算具体配方施肥量。
2 精选种子，适时播种，提高播种质量
要选择外形圆正、直径3.5～5 cm、瓣形整齐的六瓣蒜头作种，种蒜蒜瓣要无伤无病、不霉烂，百瓣质量达500 g以上。
播种前将已选好的蒜种晾晒半天（切勿在水泥地上暴晒），于10月1～15日播种。
播种时按行距15 cm开深5～7 cm的播种沟，每隔5行留30 cm的宽垄以利覆盖地膜（膜宽90 cm）。
播深4～6 cm，株距7～9 cm，667 m2植3.7万～4.8万株。
播种时使蒜瓣上齐下不齐，同时将蒜瓣的腹背与行向垂直，以利叶片分布均匀。
播种后均匀覆土1～2 cm厚，随即浇水沉实土壤。
待土表出现黄皮时及时覆盖地膜，盖膜前每667 m2用拉索（甲草胺）200～250 mL或乙草胺150～200 mL对水50 kg喷雾防除杂草，覆膜时地膜要拉紧展平，紧贴地面，并用土压实四周。
3 科学管理，巧施肥水
大蒜顶土出苗后当地一般用扫帚轻拍地膜表面，让蒜苗顶出膜外。
出苗后至越冬前要浇好长苗水和越冬水，一般不施肥。
要求各单株叶片达到7片以上，假茎粗0.8 cm以上，根50条
以上，基本建立起高产基础。
翌年要浇好“三水”、施好“三肥”，即在惊蛰（3月5日或6日）前后气温回升时结合浇水667 m2冲施尿素10 kg，清明（4月5日左右）前后随浇水667 m2冲施尿素8 kg，在谷雨（4月19～21日）前后结合浇水每 667 m2冲施尿素5～8 kg。
进入4月下旬，在大蒜甩缨长出葫芦的季节，为促使蒜薹长得快、产量高，在浇水追肥的同时，667 m2喷施0.2‰赤霉素结晶粉和0.5%磷酸二氢钾液50～60 kg，5～7天后再喷一次，可使蒜薹鲜嫩水灵，一般667 m2可增收蒜薹近100 kg。
提薹后为促进蒜头快速膨大，要保持土壤湿润，见干就浇，但在收刨前5～7天要停止浇水。
4 加强病虫害防治
对蒜蛆可在播种时每667 m2用敌百虫粉剂1.5～2 kg，对细干土25 kg，开沟施入防治。
大蒜叶枯病是生育后期重要病害，一般在4月中下旬开始发病，新开蒜地和排水不良的地块发病重。
发病初期667 m2用40%多菌灵胶悬剂0.15 kg加水50～60 kg喷雾防治，每7～10天喷一次，连续防治2～3次。
5 收获和晾晒技术
大蒜提薹后16～18天，当地覆膜蒜一般在5月下旬开始收刨，这样可保证蒜头至少有3层外皮包被，不易形成裂蒜或散瓣，提高商品性。
收蒜时要细心，不能刨伤或撞伤。
收刨后的大蒜要用蒜叶盖住蒜头摊开晾晒，防止烈日将蒜瓣晒伤。
待晒至蒜叶、蒜秸接近干时，将符合出口标准的蒜头挑出，用刀刻去根须继续晒干后，即可剪下蒜头出售或将蒜头向外码垛堆放待售。