美人指葡萄栽培要点
略带红色，叶片大小中等，叶面平整，５裂，
大果，大穗。一般穗重６００—７００克，最大穗
重达２０００克，果粒长圆柱形，一般粒长４—５
厘米，最长的可达６．３厘米，着色时头部先 红，象女人染红指甲的纤纤玉指，艳丽，因而
称其为美入指 完全成熟时成紫红色，外观 ～ ．娇艳诱入 肉质硬而脆，味甜爽口，品质极
佳 含糖童 一１９度，结果率强，丰产，长势
‘极强，抗病性一般，一定要保护地栽培
该品种在浙江省金华地区和我公司多 年来的结果表现：其长势极强，自然生长花
芽形成一般，坐果率高，丰产性一般，耐贮 运，果形奇特，品质极佳，色质艳丽，极受消
费者欢迎，商品价高（在上海、苏南等地每公
斤价格在３０元左右），在南方种植是十分有
潜力的品种。只是果实易得目烧病、白腐病、
炭疽病。经我公司几年的种植摸索，已掌握
一套能促使花芽易形成，丰产，易种的方
法。具体介绍如下：
一、土地的选择首先要选择地势较高、
通风度好、光照充足、排灌方便、易干燥、土质
疏松、透气性好的中性土。必需采用保护地栽 培。且交通要方便，以便于果品的运输。
二、整地在种植前要先整地，每亩（１
亩：１／１５公顷，下同）施腐熟的堆肥（鸡、
猪、牛粪等）４０００公斤作基肥，撒施于地表
面，再施５０～１００公斤磷肥，进行深翻耕
３Ｏ一４Ｏ厘米，并把泥块打碎打细，根据当地
常年的风向做成顺风的种植畦，以利通风。
如种植横距是２，５米，株距１．５米，需做成
每畦宽１米，高２Ｏ～２５厘米，每排水沟宽
０，２５米，这样有利于小苗追肥、灌水、排水
管理，有利于小苗快速生长。如地下水位高
的地块要做成高畦，种植畦要在２月中旬前
完成，以备定植。土层薄可采用北方的种植
方法挖定植沟，然后培土、做垅高２５厘米。
三、架式选择南方高温多湿地区，架式
一般采用 、棚架或Ｖ字形架式为好，这两种
架式离地面高，通风好，光照好，干燥，不易得 好“美人指”葡萄的一项重要措施，棚架的高
度根据操作人的高度而定，以伸手能全到果
德为宜，但Ｖ字形架结果部位要高于８０厘米
以上。北方要根据当地气候选择架式。
四、架式的建立避雨设施栽培有多 种，有条件可采用钢管大棚或钢管三角铁做
避雨架 ４厘米粗的钢管长２米，弯折成半圆
形，宽１．６—１．８米，三角铁长１．６ １．８米
（如图１），把半圆形的钢管与三角铁两头焊
接在一起（如图２） 然后把避雨架固定在水 泥柱顶端 注意避雨架底部要高于１．７米以
上 如原水泥柱较低的话，可用木棍加高，再
在避雨架的两边及顶部各拉一根铁丝，这根
铁丝一定要拉紧用地锚加固，在每间隔４～６
米避雨架由间，用长２．２米，宽３厘米厚的
竹片绑在三根铁丝上成弓形．盖上４丝厚 多功能膜，最后用压嗅绳绑牢，形成避雨长
廊（如图３）。省钱简便的避雨架可采用竹、木 来代替钢管三角铁材料。如用竹木的话，可
采用以上的尺寸，钢管用竹片代替，三角铁
用木料代替，只要能起到避雨作用，采用任
何方法都可以。
厂 、 Ｌ—
一／…… Ｉ卜 …
（钢架小棚架图样） ２月中旬至３月上旬种植，最迟不能超过春
分，也就是在萌芽前定植完。第１行中心定
植，第２行不种植，第３行中心定植，种１行
空１行，行距掌握在２．５米，株距１．５米种
植，每亩１７６株左右。种植前先将葡萄苗在
清水中浸泡ｌ２小时．然后检查根系情况，如
发现根系发黑霉烂要进行修剪，剪掉霉烂部
分和部分受伤的根，挖大小比舒展开的葡萄
苗根系略宽的坑，深约ｌＯ～２Ｏ匣米，然后把
小苗根系铺平放入坑中再盖土，盖到一半 时，手持小苗提一提，使土能进入根系缝中，
再继续盖，铺平踏实，浇透水。最好能用黑地
模把畦面覆盖，苗木枝干戳破地膜，露出地
模外，地膜四周用土压实，不透风，苗木露出
的破口处也用细土压实。用地模覆盖可以提
高地温、保湿，不长草，使小苗长得快，是获
得早期丰产的重要措施。注意：定植时种植
深度不要深过排水沟的深度，以免积水烂
根。北方干旱地区要根据当地气候选择最佳
的种植方法。 六、小苗生长管理 美人指长势极旺
盛，最好采用小棚架，双臂篱架也可以，但一
定要控制生长，定植要稀一些。
ｌ，棚架的小苗生长管理小苗长芽后， 留ｌ芽生长，长到１．７米时打顶，副梢根据
架式Ｔ字形或Ｘ形顶端留２～４个延长生长 外，其余的一律全部抹除。当每个延长梢长
到６—８叶时打Ｔ页，顶端留一个副梢延长外，
其余的副梢留３～４叶摘心，延长梢长到６
叶再打顶，顶端留一副梢延长外，其余的副
梢留３～４叶再摘心，延长梢长到６叶时再
打顶。经３次打顶后，再长出的新梢３～４叶
可反复打顶摘心不再延长，或采取新梢倒挂 控制生长。如长势旺的第２次至第３次打顶
期间可喷施２次Ｂ９或多效唑等植物生长调
节剂，并进行控水，控肥，减缓生长速度。这
样能促成花芽形成，防止冬芽萌发，确保丰
产。如果留的副梢过多，透光度不好，枝干成
熟度不好，等生长高峰过后，每个副梢保留
《四｝ｌｌ
农业科技》 维普资讯 http://www.cqvip.com ２叶外，其余的全部剪除。
２．双臂篱架Ｖ字形架式株距不能少
于１、５米，Ｊ』、苗生长后留ｌ芽长到０．９一ｌ
米时打顶，顶端留４个芽，延长生长，其余的
副梢全部抹除。顶端的４个延长梢长到６叶
时打顶，顶端留一副梢延长外，其余的副梢 留４叶摘心。当延长梢长到６叶时再打Ｉ贡， 顶端再留－￣ｆＪＮ延长外，其余的副梢留４叶
摘心。当延长梢长列８叶时再打顶，然后反
复打７页摘心，不再延长。在第２次打顶后就
要控水、控肥和喷施２—３次Ｂ９或多效唑，
控制美人指葡萄树势的旺长，保证生长平
衡，这是种好美人指的关键。
七、施肥方法结果树基肥的制作：用
鸡粪等农家肥和谷壳、锯末等混合，每亩用 干鸡粪１０００公斤加谷壳、锯末、稻草、麦秆 ２０００公斤，再加菜饼１００公斤，搅拌均匀烂
透。每亩施堆肥４０００—５０００公斤，加磷肥５Ｏ
公斤，钾肥３Ｏ公斤作基肥，在９月中旬至ｌ０
月下旬下肥。小苗在生长期，当小苗长到６
叶以上时才开始追肥，做到薄肥勤施，７天左
右施１次肥，比例为３：１，（３是水、１是人粪 尿或加０．３％尿素），前期以氮肥为主，后期
追施磷钾肥。并多施叶面肥，使叶片增厚，提
高抗病性。方法是在打药时加入０．２％尿素
或０．２％磷酸二氢钾及“叶面宝”等叶面耳巴，
一般２０天左右施１次。 八、水的管理在小苗生长期及幼果膨大
期，可以适当多灌一些水，有利于小苗快速生
长及幼果迅速增大，为早期丰产及大果型打好 基础，一般５—７天不下雨就要灌１次水，要长 期保持土中湿度，有利于小苗生长及幼果膨
大。湿度为６０％，在进入着色期要适当控制水， 保持地表面干燥，这样有利于果子着色，不易
得病。要注意花期不能大量灌水。但也不能过
于干燥，土中还要保证一定的湿度。 九、结果树的追肥管理在施足基肥后，
生长前期即萌芽前后，如树势较弱可以施一
点尿素或三元素复合肥，促使生长。树势较强 则可以不施肥。坐果后可以追施Ｉ～２次复合
肥，第１次施少量，大约占总数的１／３左右， ｌＯ天后第２次施２／３。在硬核期、着色期追施 磷钾肥，适当增施一点钙肥，提高品质。追肥
一定要少施氮肥。根据树势、产量决定追施什
么肥及肥量。在整个生长期要追施叶面肥，在
打药时加入尿素或叶面肥，一般２Ｏ天左右１
次，使叶片增厚，提高叶片抗病性。但尿素不
能超过０．２％。注意：在追施肥时，肥量不能过 大过浓，避免重肥伤根伤叶。花期不能施肥，
避免产生落花落果。花前长势正常的务必不
要多施肥，此品种易徒长，结果生长期应控制
氮肥，控制树势。
《四Ｊ｝ｌ农业科技》 十、夏季修剪
１．打顶 第２年结果树长出新梢（结果 枝），当结果枝长到ｌ０一ｌ２叶时，在花穗以 上留３—４叶打顶，顶端留一副梢延长，其余
副梢留４叶摘心，延长梢长到６叶再打顶，
其余副梢留４叶摘心，当延长梢长到６—８ 叶再打顶，其余副梢留２—３叶摘心，第３次
打顶后反复打顶摘心再不延长，或把梢头倒
挂也可用矮壮素、Ｂ９等到喷施梢头，控制新
梢生长速度，有利果实膨大。多留副梢叶片，
可以防止果子Ｂ烧病，果子硬核期后进入着
色期时把前３次打顶后留下副梢留１—２叶
或全部剪除。这样即能起到防止果子日烧 病，又有利于果子膨大和着色。注意；每个结 果枝之间的空间留３Ｏ厘米以上，尽量稀一
些，留下的副梢不必引缚。
２．疏花疏果在开花前１个星期，根据 花穗的大小，先剪去副穗，再除去穗尖，留花穗
长度约８毫米左右。以穗重６００克一７５０克为
最佳。在生理性落果后ｌＯ天左右，能分辨出果
的优劣时，就可开始疏果，疏去单性果、畸形
果。使果穗的果粒大小均匀，保证果穗美观。注
意：果穗以圆锥形或圆柱形为主，果穗重最大
不要超出１０００克。棚架亩产产Ｊｉ！￣ｌｆ｝在１ ７５０ 公斤以内；确保年年稳产、丰产。
十一、病虫防治 “美人指”葡萄抗病性
一般，而且生长期长，加上南方高温多湿易得 病。要种植成功“美人指”葡萄，防病是决定种
好“美人指”葡萄的关键。要保证不得病，最好 以防为主，要采用内吸性及接触性农药结合
防治，喷施及根施结合，做到一药多治的方
法。掌握病虫害规律、天气情况及“美人指”葡
萄生长情况，做到以防为主。（１）清园要彻底。
在１月中旬冬季修剪后用硫酸亚铁和波美５
变石硫合剂药液对地面、树干、枝、水泥柱、铁
丝、架面及园周围等，全面进行消毒，喷药要 仔细，不能留有隐患。（２）在磷片裂开绒绣期
时，再用５度石硫合剂药液象第１次一样再消
毒１次。这次消毒十分重要，必须做到彻底。
注意：使用一定要掌握好时间，见青就不能再
使用。（３）当新叶长到二叶一心时，第１次用
１０００倍的４０２药液喷施，第２次用８００倍的 百菌清药喷施。第３次可用６００倍的多菌灵
药液喷施。前３次药最好是每隔５天１次，做
到彻底不留隐患。在这段时间可以采用内吸 性的药物，如多菌灵、托布津等药液或大蒜汁
浇根，这样上下结合效果更佳。三次防治后一
般每隔７～ｌＯ天左右喷药１次。做到雨前防、
雨后冶，不能有疏忽。生长前期以防黑痘病为
主，保护地栽培可ｌＯ～ｌ５天喷药１次，当新梢
长到７～１Ｏ叶左右可用托布津１０００倍加８００
倍代森锰锌喷施，或用１２００倍速克灵防治灰 霉病烂花穗。此时要防霜霉病兼防虫害。防治 黑痘病要到硬核期施药，在生长期梅雨季节
要定期用波美３度石硫合剂进行地面消毒，
特别是大风大雨后，除草破土施肥后，一定要
用石硫合剂药液喷施，长势强的可用３０００倍 敌力脱喷施，防治果穗的白腐病、灰疽病，确
认果穗没有病菌后再进行套袋。在７月份用
甲霜灵防治霜霉病，８月份用退菌特或敌力脱
等防治白腐病、炭疽病，９—１０月份继续防治 黑痘病、霜霉病及虫害，保护好叶片，使枝杆 充分成熟，有利于第２年的丰产。注意：①在 使用４０２农药时高温不能使用，防烧叶。②在 后期不能用农药浇根。③露地栽培在生长期
用石硫合剂进行地面消毒时，高温大风时不 能使用，以防烧叶造成不必要的损失。避雨栽
培不必地面消毒。
十二、套袋 ６月份用药物消毒后，用白
色纸袋进行套袋，这样能使果子不得病，又能 保护果粉，防鸟害虫害及药物残留，７月份葡
萄快成熟时，有利于成熟上色，撕纸袋后即用
晚熟葡萄品种美人指在济南地区的避雨栽培表现
SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE栽培技术中外葡萄与葡萄酒
562017.3晚熟葡萄品种美人指在济南地区的
避雨栽培表现
宫磊1，张久慧1，陈迎春1，吴新颖1，王发明1，杨立英1*，王震2
（1. 山东省葡萄研究院，济南 250100；2. 济南花木联合开发公司，济南 250100）
摘 要：济南地处黄河中下游地区，葡萄生长发育及成熟期雨热同季，病虫害发生严重，果品质量差。因此，引进推广葡萄避雨栽培方式具有重要意义。本文对美人指在露地和避雨栽培条件下的果实经济性状和抗病性进行了对比，认为该品种更适于避雨栽培，可在本地区进一步推广。并针对美人指的品种特点，介绍了该品种在避雨条件下的主要生长习性和栽培技术要点。关键词：晚熟葡萄；优良品种；美人指；避雨栽培DOI：10.13414/ki.zwpp.2017.03.012
美人指葡萄属欧亚种，由日本植原葡萄研究所1984年杂交育成，亲本为尤尼坤（Unicorn）
×巴拉蒂2号（Baladi No.2），1988年选出。20世纪90年
代初期，济南地区就开始了美人指葡萄的种植，当时栽培
面积较少，仅为零星分散的栽植。虽经过20多年的推广，
目前仍未形成规模化生产。美人指本身是一个非常优秀的
鲜食葡萄品种，它所需求的栽培管理技术水平较高，对土
壤、气候的要求也较高，适宜在雨水较少、日照时间长、
土壤透气性和通风条件良好的区域栽培。
美人指葡萄果穗大且外观艳丽，果粒呈长圆柱形，
果肉脆甜，品质上等，成熟时间晚，挂果期长，商品价值
高；其缺点是结果期晚，抗病性差，生长季节易感病害。
济南地区夏季多雨潮湿，雨季多集中在葡萄成熟前后，且
昼夜温差小，露地栽培很难得到优质的果品。为解决存在
的难题，利用避雨栽培措施来规避美人指葡萄栽培性状上
的不足，使优良的品种特性表现出来，从而带动该品种在
济南地区的发展。
1 引种概况
1.1 避雨设施搭建
试验在济南市泉城农业公园葡萄生产观光园内进行。2016年美人指葡萄发芽前，在露地栽培的基础上，加盖
美人指葡萄丰产栽培技术
落叶粜树ＤＥＣＩＤＵＯＵＳ ＦＲＵＩＴＳ ２００２（ｉ
美人指葡萄丰产栽培技术
吕宝殿 ，孙乃新 ，李惠生 ．蒋德新 ．徐安乐 （１山末省青州市果树站．２６２５００； ２潍坊青果树站）
摘要：１９９９年，青州市引进美人指葡萄，按株行距２ｍ ２ ５ｍ定植优质壮苗建商，采用 高、宽、垂 的 “Ｔ 彤架式，加大肥水管理，利用夏芽副梢怯速整形 加强病虫害防治，栽后第２年每６６６ ７ｍ 产量达到 １７７５ ６ｋｇ 关键词：美人指葡萄；早襄丰产；栽培技术 中图分类号：￥６６３ １０５ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００２—２９１０（２００２）０１—００４０～０２
美人指葡萄是近年从Ｅ｛本引进的一个晚熟 良种。１９９９年６月 ｌ入青州市，２０００年春在弥
河镇小张冀村建示范园３ ３３ｈ ，一年栽植、二 年丰产，经专家实地验收测产，每６６６ ７ｍ‘产
１７７５ ６ｋｇ。 美人指葡葡生长势中等，枝条粗壮，２年生
树结果枝率７１．３％，平均每株结果１２ ｌ穗，最 多单株结果ｌ９穗，双穗果枝率１８ ３％，果穗多
着生在第３、４节上。结果枝最低着生节位为第
２节，可采用中、短梢修剪。在花期摘心的情况 下 单穗最多坐果可达３５０粒以上。２年生树 平均株产１３ ３ｋｇ，最高株产１９ｋｇ。
在青卅ｌ，美人指葡萄３月下旬开始萌芽．４ 月中旬新梢生长，５月中、下旬开花．８月中旬果
实开始着色，９月中、下旬成熟，ｌ０月下旬落叶
１架式和栽植密度
为改善通风透光、抬高结果部位、减少病虫 危害、生产高档优质商品果，采用了“高、宽、垂”
的“Ｔ”形架式：每５ｍ左右竖一根水泥柱，在距 地面１ ２ｍ处拉第１道铁丝，在其上５０ｃｍ处绑
一８０ｃｍ长的横杆、横杆两头各拉一道铁丝。
栽植株行距为２ｍ×２．５ｍ。 ２选用壮苗定植 选根系完整、粗根５条以上，茎粗０．８ｃｍ 以上，芽眼饱满，无病虫害的苗木。栽前用清水
浸泡一夜，再用多菌灵蘸根灭菌。
定植前挖深、宽各ｌｍ的定植沟，生、熟土
美人指葡萄的特征特性与优质丰产栽培技术
A01.TIF not exist!果树2018.8
美人指渊洲炙汁皱珠终郑煮肢冤为欧亚种葡萄袁原
产地在日本袁1988年由日本植原葡萄研究所用尼龙
坤渊Unicom冤与巴拉底2号渊BaladiNO.2冤杂交育成遥该
品种萌芽力强袁长势旺盛袁果穗特大袁坐果率高袁上色
好袁但枝条晚熟性明显袁在栽培管理不当的情况下袁
该品种花芽分化不多袁产量不稳定遥诸暨市经过十多
年的栽培攻关和试验示范现已获得了成功遥员品种特征特性
员.1植物学特征
主梢直立性很强袁节间较长遥嫩梢黄绿色袁附带
紫红色袁有光泽遥叶片较小袁呈手掌型袁成熟时中等
大遥浅裂或中等五裂袁呈心脏形锯齿状遥叶正面尧叶背
面均光滑袁无绒毛遥叶柄呈洼拱形遥两性花遥1.2果穗特征
该品种果穗中等大袁无副穗袁一般穗重450耀600g袁最大穗重1750g遥果粒大袁细长型袁平均粒重
10耀12g袁最大粒重20g遥果实前端为鲜红色袁果实基
部颜色稍淡袁恰如染红了指甲油的美女手指袁外观极
奇艳丽袁故此而得名遥果粉较厚袁果皮薄但韧性好袁不
易裂果袁果肉硬脆袁可用刀切成片而不滴水遥果实呈
半透明状袁甜度高袁无酸味袁可溶性固形物达16豫耀19豫遥在南方栽培得法鲜味浓袁口感甜鲜爽脆袁具有典
型的欧亚种葡萄风味遥该品种集外观尧食味尧营养于
一体袁品质极佳遥1.3树势特性
该品种树势强旺袁一年生大苗到秋季末可以长
到5m以上袁根基部粗度可在3cm以上遥成熟期较晚袁在本市4月初萌芽袁到果实完全成熟需135d左
右袁一般年份在8月初开始上色袁8月下旬至9月上
旬成熟袁成熟期要求一定的积温遥抗病性较弱袁易感
白腐病遥枝条成熟期偏迟袁花芽分化较难袁枝条中上
端分化较好袁秋季冬芽易萌发遥1.4花芽分化和产量表现
美人指花芽分化比较难袁分化早的花芽又容易
退化袁肥水管理不当秋季冬芽易萌发袁产量较低袁
一般普通的栽培亩产只有300kg左右遥诸暨市针对
美人指的特征特性与无公害商品果的栽培要求袁通
过技术攻关袁突破了美人指种植花芽分化难与主要
病虫害防治难的难题袁总结了一套野通过一年的栽培
美人指葡萄栽培要点
略带红色，叶片大小中等，叶面平整，５裂，
大果，大穗。一般穗重６００—７００克，最大穗
重达２０００克，果粒长圆柱形，一般粒长４—５
厘米，最长的可达６．３厘米，着色时头部先 红，象女人染红指甲的纤纤玉指，艳丽，因而
称其为美入指 完全成熟时成紫红色，外观 ～ ．娇艳诱入 肉质硬而脆，味甜爽口，品质极
佳 含糖童 一１９度，结果率强，丰产，长势
‘极强，抗病性一般，一定要保护地栽培
该品种在浙江省金华地区和我公司多 年来的结果表现：其长势极强，自然生长花
芽形成一般，坐果率高，丰产性一般，耐贮 运，果形奇特，品质极佳，色质艳丽，极受消
费者欢迎，商品价高（在上海、苏南等地每公
斤价格在３０元左右），在南方种植是十分有
潜力的品种。只是果实易得目烧病、白腐病、
炭疽病。经我公司几年的种植摸索，已掌握
一套能促使花芽易形成，丰产，易种的方
法。具体介绍如下：
一、土地的选择首先要选择地势较高、
通风度好、光照充足、排灌方便、易干燥、土质
疏松、透气性好的中性土。必需采用保护地栽 培。且交通要方便，以便于果品的运输。
二、整地在种植前要先整地，每亩（１
亩：１／１５公顷，下同）施腐熟的堆肥（鸡、
猪、牛粪等）４０００公斤作基肥，撒施于地表
面，再施５０～１００公斤磷肥，进行深翻耕
３Ｏ一４Ｏ厘米，并把泥块打碎打细，根据当地
常年的风向做成顺风的种植畦，以利通风。
如种植横距是２，５米，株距１．５米，需做成
每畦宽１米，高２Ｏ～２５厘米，每排水沟宽
０，２５米，这样有利于小苗追肥、灌水、排水
管理，有利于小苗快速生长。如地下水位高
的地块要做成高畦，种植畦要在２月中旬前
完成，以备定植。土层薄可采用北方的种植
方法挖定植沟，然后培土、做垅高２５厘米。
三、架式选择南方高温多湿地区，架式
一般采用 、棚架或Ｖ字形架式为好，这两种
架式离地面高，通风好，光照好，干燥，不易得 好“美人指”葡萄的一项重要措施，棚架的高
美人指葡萄日光温室丰产栽培技术
河北果树ＨＥＢＥＩ ＦＲＵ￣Ｓ ２００６（５）
美人指葡萄日光温室丰产栽培技术
李淑芝
（河北省唐山职业技术学院０６３０００）
中图分类号：￥６６３．１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００６－９４０２（２００６）０５－００２５－Ｏｌ
２００３年在滦县一栋４２０ ｍ 日光温室栽１４０株美 人指葡萄，２００４年产量４９０ ｋｇ，２００５年产量９４６ ｋｇ。 ５月底全部售出。温室东西长６０ ｍ，南北跨度７ ｍ，钢
筋拱架，无滴棚膜，草苫保温，东西山墙及北墙均为
５０ ｃｍ宽，中间加泡沫保温层。主要管理技术如下。
１栽植 ｌ－１修高畦距温室南沿ｌ－１ ｍ处东西向栽植１行，
距南沿４．０ ｍ处栽植第２行。栽前挖０．８ ｍ宽定植沟，
每６６７ ｍ 施５０００ ｋｇ有机肥，同时混入硫酸钾复合肥 ５０ｌｋｇ。栽植行上做高０．２５ ｍ、宽２ ｍ的高畦，长度与
温室等长，保证温室地面排水良好，不积水。 １．２覆地膜滦县地区，２月初按株距０．７ ｍ定植成
品苗，栽后用２０ ｍｇ／Ｌ ＡＢＴ ３号生根粉溶液浇灌，促 发新根。惊蛰时，覆透明地膜，葡萄苗茎露于膜上，膜 下施肥浇水，防止室内湿度过大，植株徒长，引起病害。
２整形修剪 ２．１ 第１年修剪 美人指葡萄长势强，架式与树形 宜采用独龙干形，小棚架栽培。１）夏剪。新植苗木，
留１个主蔓，高３０ ｃｍ左右时摘心，萌发的副梢只留 １个顶副梢，其余副梢抹除，顶副梢反复摘心，当主蔓 长到１．５～２ ｍ，距地面５０ ｃｍ以上每隔２０ ｃｍ留１个
副梢，副梢留２片叶摘心。２）冬剪。剪口下粗度足 １ ｃｍ时，主蔓留１．５～２ ｃｍ短截，副梢剪口下粗度足 ０．８ ｃｍ时，留做结果母枝，剪留２～３芽，剪口芽要饱
满充实。 ２．２第２年修剪 １）夏剪。主蔓延长梢，留３－４片叶
摘心，其上发出的副梢留２片叶反复摘心。结果母枝， 在花前１周内对上位冬芽发出的新梢已见花序时，在 花序以上只留顶端副梢，留２－３片叶摘心，其余副梢
浙江地区种好美人指葡萄的几项关键技术
浙江地区种好 美人指葡萄的几项关键技术 金联宇 ，汪清武 ，蔡笑芬 （１．浙江乐清市联宇葡萄研究所，浙江乐清３２５６１１；２．浙江乐清市大荆镇人民政府，浙江乐清３２５６００） 在世纪之交，浙江开始推广美 人指葡萄，至今已相当普及，但真 正种好美人指的人并不多，能种成 “极品葡萄”的更是凤毛麟角。种 好美人指有２个难点：一是不易成 花，产量不高、不稳；二是着色不 艳，果粒不大，难成“极品”。本 所采用较完善的栽培技术生产的 美人指葡萄粒重１２～１５ｇ，可溶性 固形物１８％，外观亮丽，品质极佳。 ２００５～２００７连续三届获得浙江省 葡萄擂台赛金奖，现将几项关键技 术做一介绍，供同行参考。 １适宜架式 美人指葡萄因树势太旺，影响 了花芽分化，因此采用缓和生长势 的水平棚架和高宽垂架是理想的 选择，而很少有用单篱架、Ｖ形架 种植成功的例子。 ２适宜砧木 美人指自根树结出的果实品 质最好，而且树势常盛不衰，是连 年丰产的基础。若技术过关，可采 用自根树种植。但自根树幼龄期树 势易徒长，成花难，而丰产结果２ 年后转为稳产，以后连年丰产优 质，大粒大穗。栽后第二年是栽培 技术的关键时期，必须使其结果 （干径已达１．５ｃｍ以上时），以果压 树，避免徒长，否则会形成恶性循 环。栽植当年秋季喷１～２次促控剂 ＰＢＯ ３００倍液，控梢促花效果很好。 若采用嫁接栽培，目前有２种 砧木比较理想：一是巨峰，二是本 所选育的本地葡萄“宇选五号”。巨 峰砧美人指树势稳定，花芽分化 好，粒大色艳，早期丰产。缺点是 连年丰产后树体易早衰；“宇选五 号”砧美人指树势强健而不徒长， 花芽分化稳定，大粒大穗，丰产稳 产性很强，而且极耐涝，很适合地 下水位高的平原或沿海地区种植。 另外，本所还试种过红富士、金皇 后、ＳＯ４等８个砧木，都表现不良。 ３新梢处理 若将树势调控到中强稳健的 程度，结合花后喷ＰＢＯ，一年中只 需对新梢处理２次，很省工，而且 效果良好。 第一次在新梢生长到８叶１心 时，在花序之上留３叶轻摘心，营 养枝也做同样处理，从此时到谢 花，禁止施肥浇水。第二次在谢花 之后，将顶部的第一副梢轻摘心， 第二副梢和基部的副梢去掉，保留 果穗前后节和背上节共３个副梢， 用来遮阳防日灼，并将此３个副梢 扭转１８０。向下倒挂，这样就不会 继续伸长。营养枝第一副梢轻摘 心，其余副梢留１叶绝后摘心。这 样处理不但有利于果实生长，而且 此期主梢的花芽特别好，冬季修剪 时在第一次的摘心口下剪，进行中 梢修剪，花芽量已足够。 ４喷施果树促控剂 美人指品种很特殊，如果肥水 充足，树势强了，副梢太旺难处理， 花芽少，产量低如果肥水控制得 厉害，树势弱则粒小穗小，产量负 载能力差，花芽分化也不好。既要 培养强健的树势，促进大粒大穗， 又要副梢不疯长，花芽分化好，这 样栽培技术要求很高。 叶面喷施果树促控剂ＰＢＯ效 果较好。江阴果树促控剂厂生产的 ＰＢＯ，用量１５０ｇ／６６７ｍ ，树势极强 时可增至２００～２５０ｇ／６６７ｍ ，谢花 （下转４３页） 收稿日期：２００８—０２—０４ 作者简介：金联宇（１９６５一），男，浙江省葡萄协会理事、乐清联宇葡萄研究所负责人，高级杈技师。从事葡萄种的选育研究 和技术推广。Ｅ—ｍａｉｌ：ｎｉｓｈｉｌａｊｉｔ＠１２６．
美人指葡萄大棚“促成+避雨”栽培技术
美人指葡萄大棚“促成+避雨”栽培技术
费宪进;李传德;王长柏
【期刊名称】《中国南方果树》
【年(卷),期】2005(34)5
【摘 要】美人指葡萄系日本植原葡萄研究所以尤尼坤×巴拉底育成,1988年选出,1994年引入我国.镇江市于1999年引进.该品种生长势极强,枝条成熟较晚,花芽分化不稳定,枝条中上端分化较好,秋季冬芽易萌发.耐旱、耐热,不耐湿,抗病性极差.
【总页数】2页(P57-58)
【关键词】美人指葡萄;栽培技术;促成;大棚;花芽分化;1988年;1994年;1999年;研究所
【作 者】费宪进;李传德;王长柏
【作者单位】江苏省镇江市农林局园艺技术指导站
【正文语种】中 文
【中图分类】S663.1;S894
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“美人指”葡萄在湖南设施栽培的表现及其产业化生产管理技术
⑧缝 ‘‘ ２０ｏ２年第５ ｓｌＮｏ．ＯｖＥＲｓＥＡＳ ＧＲＡＰＥＶＩＮＥ＆ＷＩＮＥ 美人指”葡萄在湖南役袍载培的 表现及其产业化生产管理技术 朱焱 ，甘自强 ，俞才澜 （１．湖南省现代设施农业示范园，长沙４１０１ １７；２．湖南省农业产业发展中心，长沙４１０００７； ３．中日合资浙江金华金藤葡萄有限公司，金华３２１０００） “美人指”（Ｍａｎｉｃｕｒｅ Ｆｉｎｇｅｒ） 葡萄，欧亚种。日本植原葡萄研 究所培育，亲本尤尼坤×巴拉底２ 号。１９８４年杂交，１９８８年结果， １９９４年发表，同年引入我国。在 浙江金华和湖南长沙连续结果４ 年，表现出其生长势强，花芽分 化良好，丰产，稳产。穗大粒大， 着色艳丽，肉质爽脆，含糖高，风 味独特，品质上等。在我国南方 农业产业结构调整中显示了较高 的经济效益。目前已在长沙、衡 阳、湘潭示范丰产栽培２０ｈｍ ，产 果３００余吨，形成地方特产，为提 高湖南果品品位，增加了新的花 色品种。 １引种示范园概况 １．１设备设施条件湖南省现代设 施农业示范园，地处长沙市雨花 区洞井镇，占地６．６ｈｍ ，总投资 近１５００万元。建有大型温室连栋 大棚７栋，沪产３０ｍ×６ｍ钢管架 装配式标准塑料大棚６４栋，改良 型肩高２ｍ南方型多功能钢管管 架大棚１５幢，避雨设施２５０００ｍ 。 设有组培室，可脱毒繁育花卉、蔬 菜、瓜果各类种苗５０万株。调温 冷藏库５０ｍ ，可冷藏保鲜、周转 蔬果３０吨。 １．２自然气候条件长沙市区自然 气候和浙江金华相似，年平均温 度１７．２℃。年降雨量１４０８．７ｍｍ， 其中６０％集中在４、５、６月。年 雨天１４３天，晴天１８９天。多云或 阴天３３天。日照１５５９．４天。无霜 期２８０天。１月份最低温度一９．６℃， ７月份最高温度４０．６℃。年相对湿 度８２％。Ｅｔ照率４４．６％。≥１０℃ 积温５６６０℃。 １．３大棚设施设计原理建园之 初，有关决策人曾先后考察了日 本、美国、荷兰、德国和以色列等 国家现代农业设施栽培，取人之 长，补己之短。根据湖南长沙气 候条件、葡萄品种生长生殖特性， 自行设计“ＺＨ．３０５５型”南方多功 能钢管架８连栋大棚，每幢 １６５０ｍ ，顶高４．０ｍ，跨径７．０ｍ。从 采光、通风、控温、调湿、节水灌 溉、微喷，地滴和安装防虫网等方 面，全部应用半自动电控操纵技 术，完成葡萄园的周年管理工作。 ２品种特性与表现 ２．１物候期“美人指”葡萄在长 沙大棚设施栽培，萌芽早，落叶 晚，生长期比辽宁和北京多１００余 天。３月３—５日萌芽，４月２５日～ ５月１日开花，７月１０—１５日开始 着色，７月底、８月初完全成熟。１２ 月２０—２５日二次重霜后自然落 叶，进入休眠期。从开花至鲜果 成熟８７—９５天，从萌芽至自然落 叶营养生长期２９０～２９７天，休眠 期６８—７５天。 ２．２生长结果习性植株生长势 强，采用ＳＯ４专用砧木嫁接“美 人指”葡萄，当年双蔓生长长度 ６．８～９．６ｍ，主干径粗１．８～ ２．４Ｃｍ，３年生主干径粗４．２～ ５．１ｃｍ。萌芽率高达８６．５％。副梢 生长旺盛，３次打顶后能结二季 果。种植密度１２６～１７８株／６６７ｍ ， 株行距１．５ｍ×２．５—３．５ｍ。水平 架“高、宽、垂”倒山字型修剪架 式。第二年始产４４１—６３０ｋｇ。第 三年１ １００～１２６０ｋｇ。进入盛产期 每６６７ｍ 保留２５００个果穗，产量 １２５０～１５００ｋｇ。 ２．３果实经济性状况 “美人指” 葡萄果穗圆锥形，大。平均５２０— ５ ８０ｇ，最大１ ８５０ｇ，纵、横径 ２７０ｍｍ×２２０ｍｍ。果粒长椭圆 形，果端稍小，平均１３ｇ。最大
葡萄品种美人指早期优质丰产栽培技术
葡萄品种美人指早期优质丰产栽培技术
翟晓峰
【期刊名称】《种植与养殖》
【年(卷),期】2009(000)004
【摘 要】@@ 20世纪90年代初,我国从日本引入美人指等名优葡萄新品种,2001年秋,从山东枣庄引进,按1m×4m的株行距高标准建园1250.5m2.栽植后第2年667m2产量达390kg,产地售价6.00元/kg,产值达2340元;第3年产量达到1570kg,产值近1万元.经过5a的试验观察,认为葡萄品种美人指以其果粒大、细长形,顶端艳红色,恰如染了红指甲的美女手指,外观极为漂亮;口感甜美爽脆,肉脆可切片,风味极好,果粒紧凑,耐贮耐运,市场销价高等特点而深受欢迎.
【总页数】3页(P33-35)
【作 者】翟晓峰
【作者单位】745000,甘肃省庆阳林业学校
【正文语种】中 文
【中图分类】S6
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美人指日(气)灼病的危害及防治措施
栽培技木一
美人指日（气）灼病的危害及
防治措施
■俞学文 ，陈增灿 ，杨佩珍。
（１．浙江省绍兴市上虞区百宫街道办事处农技信息中心，浙江绍兴３ １２３００；２．绍兴市上虞区娥江葡萄
研究中心，浙江绍兴３１２３００；３．淳安县农业技术推广中心果树站，浙江淳安３１１７００）
摘要：本文分析了葡萄日灼病和气灼病在美人指葡萄的为害特点以及发病机制，通过观察和实践提出了通过 选用合适的大棚及结构、及早撤除围膜以及合理栽培管理等防治措施可减轻该病的发生和危害，为种植户在 生产防治中提供参考。 关键词：日（气）灼病美人指葡萄危害及防治措施 ＤＯＩ：１０．１３４１４／ｊ．ｃｎｋｉ．ｚｗｐｐ．２０１４．０５．０１０
浙江，６月底至７月上甸，梅雨季节即将结束， Ｉ＿Ｊ一正值美人指葡萄果实第一次膨大末期，由于高
温骤然，极易引发日（气）灼生理病害，直接危害葡萄的 正常生长和葡萄果穗的完整与美观，严重的还会导致减产
减收。 日灼和气灼病害，不管是露地还是设施栽培均会发
生，但为害状况因品种、栽培模式及年气候变化的不同存
在差异。而美人指葡萄是一个日（气）灼生理病害的易感 品种，若栽培措施不当，特别是在设施栽培的条件下，发
生尤为严重。若遇到异常高温气候，日灼与气灼均会发
生，带来双重伤害，则会造成更大损失。 在浙北葡萄老产区，日灼在老品种金皇后上发生较为
常见，但危害并不大。而气灼病最初发现在露地栽培的红
富士与巨峰品种上发生，作为生产栽培上的新问题，笔者
在１ ９８６年浙江省鲜食葡萄生产协作组年会上首先提出，并 被引起关注。进入２ｌ世纪以来，由于美人指这类日、气灼
易感新品种在生产上的推广面积逐年增大，故日、气灼病
的防治研究被提到了生产栽培的议事日程上。 １日、气灼生理病害的症状特征与为害
我们常常将葡萄日灼病与气灼病混为一谈。其实它是 由相同或相关气候环境条件引发的两种具有不同症状特征
和生成机理的葡萄生理病害。