学校周边蛋糕店市场调研报告

工程技术学院

市场营销调研报告

题目：学校周边蛋糕市场调研分析报告

指导教师：

小组成员：

专业班级：

【摘要】 (1)

【关键字】 (1)

一、蛋糕店的市场状况 (2)

二、蛋糕店的宏观环境 (2)

（一）地理环境分析 (2)

（二）人口环境 (3)

（三）经济环境 (3)

（四）社会和文化环境 (3)

三、蛋糕店的微观环境 (4)

（一）同行业的经营者的竞争 (4)

（二）替代品的威胁 (4)

（三）消费者分析 (4)

四、蛋糕店的市场营销组合策略 (5)

（一）产品策略 (5)

1. 产品组合 (5)

2.产品生命周期 (5)

3.品牌策略 (6)

4.包装策略 (6)

5.新产品的开发策略 (6)

（二）价格策略 (7)

1.市场定价 (7)

2.消费者收入水平 (7)

3.新产品定价 (7)

（三）分销渠道策略 (7)

1.分销渠道的层次 (7)

2.分销渠道的宽度 (8)

（四）促销策略 (8)

1.订单宣传 (8)

2.人员推销 (8)

3.营业推广 (8)

五、结论 (9)

学校周边蛋糕店市场营销报告【摘要】

近来随着小吃店的热卖，西式餐饮店等等的入驻，给传统蛋糕房无形之中带来很大的压力，单靠自身的产品很难在竞争中有所突破，针对这点，许多蛋糕房新上项目自制比萨、蛋挞现烤现卖，推出热饮冰品并设置供人小憩品茶的优雅座位，随天气的炎热，蛋糕店争相推出下午茶经济，欲与咖啡店相比拼。

蛋糕店除了卖蛋糕点心，如今经营的产品也略有变化。除此之外，饮料也是蛋糕店的新品种，有些蛋糕店提供有咖啡、奶茶、红茶、凉茶等近十种饮料，售价5到7元不等，店内还设有休闲雅座，旁边还有一个书报台，有报刊和精品杂志供人免费翻阅。

不少蛋糕店通过现烤现卖的蛋挞、面包、特供的饮品、布丁等吸引消费者进店消费，有的还打出下午茶的招牌。目前设茶座已成为新开蛋糕店必选项目，尽管会提高开店成本，但很多蛋糕店仍会借机来提升蛋糕店的档次和效益。此外，目前一些快餐店、咖啡屋都开始力推下午茶，蛋糕店也看好这个商机，欲借雅座、饮品等，同咖啡店抢客。

蛋糕店提供的休闲雅座，吸引了不少女性来捧场。市民王女士说，她逛街时，走累了喜欢到好利来蛋糕店，点份冰粥，要块蛋糕，顺便歇歇脚。但大部分蛋糕店提供的座位较少，一些商业区周边的蛋糕店经常一座难求。

店铺经营中单靠传统的模式很难站足立脚，正是如此，创新和改进是现行店铺所追取的。谁能够吸引顾客，谁就能够占据有利市场。

【关键字】

蛋糕店，口味，价格，品味，服务质量

一、蛋糕店的市场状况

图1蛋糕店客户来源

蛋糕店的市场无非是通过客户群体体现出来，在这些客户群体中，一般只涉及到周围的上班族，周围的小区居民，学生群体，其中在这三种不同的群体中，学生群体的市场容量最大，其次是周围小区居民，最后是周围的上班族。这说明在学校周边蛋糕店市场主要以学生为主，学生是蛋糕店的主要市场，各个商铺正在积极抢夺市场。

二、蛋糕店的宏观环境

（一）地理环境分析

蛋糕店以学生为主要市场，其主要地理位置以靠近学校为主，也占据地理优势，店面距学校一般理想位置为100-200米。

（二）人口环境

图2蛋糕店消费者统计人数

（三）经济环境

周围居民收入较高，拥有很强的购买力，并且学生的购买能力逐渐提高，为学校周围的蛋糕店提高了经济保障，同时房地产业相对落后，蛋糕店的房租相对低廉，降低了蛋糕店的成本。

（四）社会和文化环境

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，蛋糕的种类越来越多，产业结构朝向风味型、营养型、享受型甚至功能型发展。蛋糕市场已经逐步扩大并深入到学生的消费市场中。

三、蛋糕店的微观环境

（一）同行业的经营者的竞争

学校周边有六家蛋糕店，他们作为同行业的竞争者在蛋糕的质量、口味、价格及服务进行竞争，以获得最大的市场占有率。

（二）替代品的威胁

蛋糕店尽管在市场上占有一定的比例，同时它通过销售西饼有效的扩大了一定的市场占有率，但其主要销售品种仍然是以生日蛋糕为主，饼干等一系列食品只能作为其附属消费。附属产品会受到超市等大型卖场的威胁。

（三）消费者分析

图3消费者消费情况

消费者对蛋糕的消费情况一般与其月收入有关，据统计消费者的月收入一般在一千元以下，一般是在家人或者同学过生日的情况下购买蛋糕，偶尔买的频率相对较高。

70%20%

10%

销售情况

偶尔买

经常买

从不买

四、蛋糕店的市场营销组合策略

（一）产品策略

1.产品组合

蛋糕店生产的产品有核心产品和附属产品，核心产品是以蛋糕为主，附属产品是零售产品，这是一种产品的组合。根据学校周边的市场来看，蛋糕店的内部市场存在比较激烈的竞争，但有的蛋糕店生产的附属产品相对较多有效的扩大了市场份额，从而保证核心产品蛋糕的正确发展趋势。针对在市场上处于优势的蛋糕店来说，扩大产品的组合，延长产品线都是一种占据市场份额的方式，而对于在竞争中处于弱势的蛋糕店，可以抓住核心产品打出广告品牌，适当缩减产品线，缩减产品组合。

2.产品生命周期

产品生命周期是指产品从试制成功，经过批量生产投放市场，到市场饱和，甚至最后被市场淘汰的全部过程。

图4蛋糕的产品生命周期曲线

一般产品进入市场要经过导入期，成长期，成熟期，衰退期，由图可见，蛋糕店在导入期引入市场时销售缓慢增长，刚开始引入市场必然花费较大成本，因而利润较少。成长期是蛋糕店占据市场后被市场迅速接受，广大顾客有消费的需求，因而在市场上占据较大的份额，产品的成本也会大幅度的下降，销售量大大大增加，利润开始增加，同时在这一时期可能导致竞争的加剧化。成熟期的是指蛋糕店得到大部分的顾客群体后被潜在的顾客所接受造成销售增长减慢，由于竞争的加剧，生产者要维护产品的地位，用于营销的费用日益增加，利润会相对稳定甚至下降。衰退期是指蛋糕销售趋于下降利润下降，由于市场饱和程度，竞争激烈，可替代品增加，促销费用增加会导致利润下降甚至出现亏损。

3.品牌策略

产品的品牌是产品整体的一部分，品牌有助于在市场上创造产品形象，成为新产品投入市场的重要媒介，有助于产品组合的扩张。蛋糕店在占据市场总有自己的店面名称，但在蛋糕上还没有自己垄断市场的品牌，蛋糕总是以各种不同差异的品种呈现在消费者的心目中，尽管生产者通过做成各种味道来吸引消费者，可是却没有形成一种独特的品牌。生产者要想在竞争中处于有利地位，必然做出独特的品牌，提高蛋糕店的知名度。

4.包装策略

产品的包装是产品外在价值的代表，直接影响产品的价值和销路。蛋糕作为一种代表喜庆的产品，包装要具有板与携带、存储、使用、美化的作用来促进销售。

5.新产品的开发策略

新产品的开发是指产品在原有产品的基础上，采用新的技术来提高产品的销售量。蛋糕作为食品的一种，应该在味道和，色彩上面突破来吸引消费者，同时，蛋糕店在装饰也能吸引消费者，在卫生状况和服务方面也是扩大销售量的有效途径。

（二）价格策略

1.市场定价

目前，学校周边的蛋糕市场处于完全竞争，这时，市场价格主要供给双方决定，买卖双方都是价格的接受者。在这种市场条件下，蛋糕店没有定价的主动权，只能按照市场需求的价格来定价。

2.消费者收入水平

消费者的收入水平时影响产品定价的重要因素，蛋糕店的消费群体主要以学生为主，学生的月收入大部分在1000元以下，因此，蛋糕不能作为消费者的必然需求，要想消费者有对蛋糕足够的消费能力，必须充分考虑到消费者的收入水平作出合理的定价。

3.新产品定价

根据市场消费情况，行业竞争的加剧，使得店家必须从味道，样式上进行新产品的开发，这种新产品必然要在价格上要采取合理的价格来占据较大的市场份额。

（三）分销渠道策略

1.分销渠道的层次

蛋糕店是一种直接渠道模式即只有生产者与消费者的直接模式。

蛋糕店的这种直接渠道，即生产者直接将蛋糕销售给用户或消费者，没有中介的参与，缺少中间商，这种渠道模式节省了生产者和消费者的直接成本，通常直接销售模式的主要形式是：上门推销，直接进店订购。

2.分销渠道的宽度

分销渠道的宽度是指渠道的每个层次使用同种类型的中间商数目，一般蛋糕店的分销策略主要分为三种：广泛分销、独家分销和选择分销。一般来说，广泛分销适合规模较大的企业和店门，主要以连锁的店门为主，蛋糕店为了节约成本，就必然会选择独家分销来降低成本获得较大的利润。

（四）促销策略

1.订单宣传

蛋糕店没有作为消费者的日常消费，有时很难引起消费者的注意，生产者就必须通过发送订单来引起消费者的注意，从而激起消费者的消费欲望。

2.人员推销

蛋糕店市场要将信誉和服务根植于消费者的心目中，就必须有广泛的人员进行推销，通过人员的推销让消费者获得实在的经济效用会带来顾客忠诚度，使蛋糕店赢得更多的消费者。

3.营业推广

蛋糕店要想逐步在市场上进行推广，就需要根据促销花费的成本，采取赠送样品，发放优惠券，特价包装，数量折扣来获得顾客忠诚度。

五、结论

通过我们的调查和我们的资料分析以及最后的结论，我认为蛋糕最重要的是在蛋糕的质量和口味是影响消费者购买的最主要因素，店内装潢也是店家用来吸引消费者的一个重要手段，另外，消费者对店内服务员的关注的也是一个重要的问题，蛋糕店只有采取不断提高自身产品服务质量为主，促销宣传为辅，在完全竞争的市场上，最应该重视的是特色营销，在目标市场群体是大学生的前提下，抓住消费者所想，多注重细节、外观、感性营销。通过市场变化掌握自身定位变化。通过紧扣目标消费对象调整策略，保持对目标市场变化和消费对象需求变化的高度警惕性。以原有的市场影响力和突出的产品和服务进一步稳定和增加市场占有率。

心得体会

汪子建：人生在不断的实践中进步，

在不断的进步中成长！

邓从禹：业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随！

附录一

蛋糕店调查问卷

尊敬的先生或女士，您好！感谢您在百忙之中填写我们的问卷，我们是长江大学工程技术学院的学生，展开此次问卷调查只为完成学习任务并提高自己的学习能力，绝非窃取商业机密，衷心感谢您的合作与配合！

（请在您的选择上打√）

1.在您店里消费的人群大多是？

A.小朋友

B.大学生

C.中年人

D.老年人

2.您的店面据学校多少米？

A.100以内

B.100~150米

C.200~250米

D.300以上

3.您的蛋糕店占地面积多少？

A.20平方米B20~30平方米 C.30~50平方米 D.50以上

4.您销量最好的蛋糕是什么口味的？

A.水果味

B.巧克力味

C.奶油味

D.新口味

5.店内蛋糕的价位大多数为多少？

A.50~100

B.100~150

C.150~200

D.200以上

6.您的店内多少价位的蛋糕销量最好？

A.50~100

B.100~150

C.150~200

D.200以上

7.您的蛋糕店一个月可以为您创造多少收入？

A.500以下

B.500~1000元

C.1000以上

D.不固定

8.您觉得您的蛋糕店最吸引别人的是什么？

A.蛋糕的质量与口味

B.店内装潢

C.服务质量

D.卫生状况

9.您觉得要提要销售量，您会选择以下哪种方式？

A.打折促销

B.礼品配送

C.广发宣传单

D.提高质量

10.您觉得您的店内还有什么需要改进的地方吗？

感谢您的合作，祝您生意兴隆，财源广进！！！

附录二

蛋糕店市场调研调查问卷尊敬的先生或女士，您好！感谢您在百忙之中填写我们的问卷，我们是长江大学工程技术学院的学生，展开此次问卷调查只为完成学习任务提高自己的学习能力，绝非窃取商业机密，衷心希望您的合作与配合！

访问时间_____年___月___日

（请在您的选择上面划√）

1.您的性别是？

A.男

B.女

2.您的职业是？

A.在校学生

B.企事业职员

C.自由职业者

D.其他

3.您的月消费?

A.400元以下

B.400~800元

C.800~1500元

D.无固定消费

4.您的月收入为多少？

A.1000元以下

B.1000~1500元

C.1500~2000元

D.2000以上

5.您一般会在什么情况下购买蛋糕?

A.家人及朋友过生日 B .聚会

C.特殊节日 C.想吃就买

6.您喜欢哪种口味的蛋糕？

A.巧克力

B.奶油

C.水果

D.其他

7.您选择蛋糕的标准是什么?

A．新鲜 B.健康 C.口味 D.外观

8.您一般购买的是什么价位的蛋糕？

A.30元以下

B.30~60元

C.60~100元

D.100元以上

9.定做蛋糕时，对于蛋糕的外观设计你会？

A．自己提出要求 B.参考店内样品

C．听蛋糕师建议 D.对外观不要求

10.您比较喜欢什么形状的蛋糕？

A.圆形的B爱心形 C.三角形 D.随便，好吃就行

11.您选择某家蛋糕店的原因是因为？

A.蛋糕口味

B.店内装潢

C.服务质量

D.价格合理

E.店内卫生

12.您希望在店内有哪些配套服务？

A.饮料服务

B.聊天雅居

C.报刊杂志

D.其他

13．您对蛋糕店还有什么建议吗？.

感谢您的认真填写，祝您工作顺利，身体健康！！！

蛋糕包装市场调研报告

蛋糕包装市场调研报告姓名：黎旭辉班级：10级艺术设计2班学号：1008022013 指导老师：王峡

一、调查方案： 1.调查人：黎旭辉 2.调查时间：2013年4月30日 3.调查地点：各大商场、超市、品牌蛋糕店 4.调查目的：通过对蛋糕各个品牌系列包装做统一的调查，使我们更好的了解蛋糕品牌包装的外部形状、内部结构、文字、颜色以及造型材料，从而以此为目的做出自己的蛋糕包装设计。 5.调查内容：通过对各大商场、超市、品牌蛋糕店蛋糕包装进行了解；通过对蛋糕购买人群进行问卷调查，系统全面的做一份蛋糕包装的市场调查问卷。 6.调查方式：商场、店铺实物调查，调查问卷，网络调查。二、各品牌蛋糕包装调查表：商品效果图品牌名称克里斯汀面包新语巴黎贝贝元祖图形装饰花、几何体卡通人物埃菲尔铁塔几何图形字体个性品牌统一英文字体品牌统一英文字体品牌字母品牌个性英文色彩以红、白色为主，黄色为辅绿色和白色褐色为主蓝白色为主造型与结构圆形筒状结构、上端开口方形结构、上端开口圆形饼状结构、上端开口圆形筒状结构、上端开口

三、网络调查一种商品能否有良好的销售业绩必须经过市场的检验。在整个市场营销过程中，包装担任着极为重要的角色，它用自己特有的形象语言与消费者进行沟通，去影响消费者的第一情绪，在消费者第一眼看到它时就对它所包装的产品产生兴趣。它既能促进成功也能导致失败，没有彰显力的包装会让消费者一扫而过。随着我国市场经济的不断发展和完善，广大消费者已日趋成熟和理性，市场逐渐显露出“买方市场”的特征，这不但加大了产品营销中的难度，同时也使包装设计遇到前所未有的挑战，驱使产品的包装把握大众的消费心理，朝着更加科学、更高层次的方向发展。包装成为实际商业活动中市场销售的主要行为，不可避免地与消费者的心理活动产生密切的关系。而作为包装设计者如果不懂得消费心理则会陷于盲目。怎样才能引起消费者的注意，又如何进一步激发他们的兴趣、诱发他们采取最终的购买行为，这都必须牵涉到消费心理学的知识。因此，研究消费者的消费心理及变化是包装设计的重要组成部分。只有掌握并合理运用消费心理规律才能有效地改进设计质量，在增加商品附加值的同时，提高销售效率。消费心理学研究表明，消费者在购买商品前后有着复杂的心理活动，而年龄、性别、职业、民族、文化程度、社会环境等诸多方面的差异，则划分出众多不同的消费群体及其各不相同的消费心理特征。根据中国社会调查事务所（SSIC）近些年来针对百姓消费心理的调查结果，大体上可将消费心理特征归纳为以下几种： 1、求实心理大部分的消费者在消费过程中的主要消费心理特征是求实心理，认为商品的实际效用最重要，希望商品使用方便、价廉物美，并不刻意追求外形的美观和款式的新颖。持有求实心理的消费群体主要是成熟的消费者、工薪阶层、家庭主妇，以及老年消费群体。 2、求美心理

超市市场调查报告

人人乐超市五公里店消费者满意度调查调查题目：人人乐超市市场调研调查地点：南岸五公里人人乐超市学院：物流学院专业：市场营销小组成员：第5组指导老师：日期：2011-9-21

第一部分：调查简介说明一、调查项目背景超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界围得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。除此以外，超级市场的特点还主要表现在： ①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务，可以随意挑选。 ②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。 ③超级市场的商品品种齐全，挑选方便。人们可以在一个商场购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。现对南岸区学府大道这个小围（包括南岸四公里到六公里地段），到处都有大型超市，如：永辉超市、新世纪超市、人人乐超市等。换个角度，从单个人人乐超市分析，就学府大道与人人乐竞争的对手就有好几个。且我们面对的竞争的对手不只是大小型超市，还有便利店、小卖部，各大小商店及肉菜市场等。二、企业现状简介 1、集团概况人人乐连锁商业集团股份（股票代码为002336）前身为市人人乐连锁商业，成立于1996年4月。公司主营业务为大卖场、综合超市和百货的连锁经营。截止2010年，人人乐已在全国开设门店82家，网点遍布、、、、、、、等省区的数十个大中城市，总营业面积超过107万平方米，并初步完成了华南、西北、西南、华北四个营运大区的全国发展战略布局。2008年实现销售收入近77亿元，位居中国连锁百强企业第31位和中国快速消费品连锁百强企业第18位。

国内咖啡市场调查报告

国内咖啡市场调查报告了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。主流产品——速溶咖啡数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。主要人群——中青年人数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为５５．１％，女性为４４．９％。分析：咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。主要因素——味道诱人数据：消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢？本次调查采用１０分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示，味道以８．３分位居第一，其次是饮用方便性，为７．４分；保存期、品牌知名度等各项分值也较高。分析：消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。主要信息——电视广告数据：在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以８６．４％的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有３７．３％的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。

校园市场调查报告【实用】

6年中国正式实行大学生扩招以来，大学生数量现在已经激增至20xx万。20xx万，等于四分之一个德国总人口、三分之一个英国总人口，同时根据国家统计局针对北京、上海、广州、成都、西安等城市的抽样调查显示：全国大学生年消费总额超过800亿,并且他们的消费还在逐年增加。这些在市场经济环境下成长起来的大学生，不但创造了巨大的消费市场、深刻地影响了家庭消费，而且在消费理念上也以强劲之势渗透到社会各个阶层。不难预测的是，当他们踏上社会之后，他们对商业的影响将更为深远。中国大学生群体潜在的市场价值、对于其他人群的影响力和其独特性，完全值得企业和研究机构将其作为一个独特的细分市场来专门研究和重视。他们追求个性，对人生有着自己独特的看法和概念；他们倡导新潮，对生活充满了期待与好奇；他们充满活力，对周围的事物有着强烈的关注；他们有着高于一般同龄人的敏锐和视野；他们的消费行为、特点和方式，将左右和引领整个社会青年的趋向。在当前的消费市场中，大学生作为一个消费群体越来越受到市场的关注。大学生是消费“新生代”的说法也逐渐被社会认可，越来越多的大型企业已将培养新一代忠实消费者的计划提升到企业长远发展的一个重要位置。大学生消费情况分析：消费实力分析：据调查显示，当代大学生具有较强的消费能力；每学期的平均收入为4919元，每学期的平均支出为4819元；经常性负债消费的大学生比例超过10%。消费产品分析：拥有手机60%；拥有个人电脑27%；拥有PDA20%；拥有MP312%；拥有数码相机7%。消费方式：攀比消费，主要表现在潇洒消费（旅游、恋爱）；昂贵消费，手机、电脑；暧昧消费，聚会、请客；个性消费，名牌服饰、化妆品等。消费特点：个性、攀比、时尚、超前。消费行为：大学生作为消费者的表现还很不成熟，同学间的消费建议和购买鼓励对他们都会产生很大的决策影响。而且作为年轻的新人类，他们的购物攀比心理也很突出。受众分析：1．大学生呈现出与中国新富群体相近的消费特征。 2．随着消费中攀比心态的升温，大学生消费群体亦出现割据局面：奢侈型学生，出手随便阔绰，喜欢购买名牌，请客买单；自给型学生，不定期购买中档服装，部分有一定能力的购买中档手机；贫困学生，非常节俭，但攀比之风又使这个群体容易心理失衡，于是频频向家人索要“补贴”。 3．大学生已经具有明显的品牌偏好，调查显示：首位是，喜欢购买具有独特风格的产品，占有率57.7%；其次是，单纯追求流行、时髦与新奇的东西，占有率30.4%。大学生群体的独特性：1．依附与独立并存大学生作为无固定收入的群体，无论是必要的学费和生活费，还是奢侈的休闲娱乐消费，在很大程度上都依赖与家庭的经济支持；但同时，他们又具有强烈的独立意向和倾向，并在行动中有所展示。现代大学生并不认为花父母的钱是天经地义的，相当多的大学生都在自筹收入，例如做兼职、做家教等。 2．个性与归属同在作为年轻人，大学生追求个性的释放，他们希望自己成为有独特风格的人，也喜欢有独特风格的产品与品牌。但是这种独特是群体的独特。大学生每天都和同学、朋友进行密切的接触，他们具有高度的一致性。他们希望并主动与群体保持一致，并以这种一致获得群体的认可。他们的空间很小，他们的选择很简单，他们的爱好很集中。芙蓉姐姐等事件中我们可以发现，大学生们群体生活的方式和现代的络以及通讯设备，使得任何一个小小的火种都可能在大学生中迅速引爆流行。 3．稳定与冲突相依大学生群体具有青春激情和文化理性两种特性，他们对于周围的事情

开连锁蛋糕店的可行性分析报告

DIY蛋糕店的可行性分析报告企业背景 DIY蛋糕店——DIY食品连锁店近年来，我国的烘焙业发展非常迅速，据有关方面的统计，烘焙业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个烘焙行业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。店铺选址大学城熙街，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工(包括糕点师)，1名收银员。该店的总投资为10万元，固定资产7元，流动资金3万元。其经营各式蛋糕，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色蛋糕。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种温馨、浪漫、童话、求异的风格。一、市场分析（1）产品分析蛋糕不单是小朋友喜欢，成年人也非常受欢迎。现在吃外国休闲蛋糕，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口蛋糕精品店的发展已成一定规模。但在西安地区，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口蛋糕店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家的特色，普通蛋糕西饼店的产品缺乏特色，只能生产普通的面包和一般性的生日蛋糕，没有竞争优势。而麦琪尔蛋糕西饼店有来自台湾的三

百多种单品，包括市场上少见的慕斯蛋糕与乳酪蛋糕，现在随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人讲究时尚，讲究健康，讲究美味。而麦琪尔蛋糕西饼店恰好满足了这些需求。麦琪尔蛋糕西饼店还有着强大的研发队伍，保证在第一时间授予加盟商，以保证新产品的更新换代。让您在竞争中脱颖而出，成为同行业的佼佼者。（2）消费群体目前西点主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，而生日特色蛋糕和糕点已成为当代年轻人的生日派对主流。而学生更容易受广告和包装的影响，看着包装特殊的蛋糕，包装物的价值已远远高于食品本身。（3）市场规模分析重庆经济状况相对较好，大学城熙街流量大，且附近有多所大学，学生数万，说明进口蛋糕店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消费金额为30-200元/次，每天消费人群约为20人。这样算来，消费能力也不少。二、政策调查经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业（如中药行业），民族行业（如陶瓷，丝绸等），对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支持。我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污染环境，不会对周边的居民造成不便，而且中山人民能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口蛋糕

超市调查报告

超市的市场调查报告 10多天来，我跑了一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，总结如下：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。 ■高收入消费群的消费行为及心理特征： 1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。他们往往会为了追求一个“男人的世界”，而不惜购买一条昂贵的“金利来”领带。在“株百”5楼的品牌专卖店，我发现消费者大多是有一定经济基础的人，他们买一套上千元的衣服、一条数百元的领带眉都不皱，因为他们看中的是品牌。 2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过几个公司白领，他们一致认为，购物时他们最重视

的是商家的服务态度。 ■低收入消费群的消费行为及心理特征： 1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。新入驻的“新一佳”就以这样的实惠吸引了众多的市民。 2、注重质量。目前，城市里的低收入群中的代表是下岗工人。在调查中，我发现下岗工人的消费习惯远远不同于农村消费者。因为他们曾经是都市里令人钦羡的工薪一族，他们曾经乐于购物、精于购物，他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。 3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

关于国内咖啡市场的调查报告

关于国内咖啡市场的调查报告了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京８个城市的２４６５名近３个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。主流产品——速溶咖啡数据：在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达９２．２％，过半数者（５８．４％）喝过三合一袋装咖啡。１６．８％的人喝过焙炒咖啡，２９．４％的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为６．０％，经常喝的为３８．４％，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占１３．１％。分析：喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。主要人群——中青年人数据：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中４１～５０岁占了２４．０％，２０～３０岁占了１８．０％。

大学生二手市场调查分析报告

三一文库（https://www.360docs.net/doc/175086005.html,）/总结报告/调查报告大学生二手市场调查分析报告随着校园二手市场的兴起，有许多关于高校二手市场的研究也相应展开，下面是小编为你带来的大学生二手市场调查分析报告，欢迎阅读。【摘要】随着节约环保消费观念的传播，近年来我国大学校园二手物品交市场迅速发展，二手物品交易活动在却上呈现不断增大的趋势。当前，校园中的二手物品交易活动缺乏系统的管理方法，二手物品交易市场平台有待完善。以逻辑分析为主结合相关数据和具体事例进行论证，运用相关消费理论知识，分析大学校园二手物品交易的共性。得出结论：二手物品交易货源应主要集中于学习资料，生活用品与电子产品，交易更注重商品的使用时间和质量，交易平台选择较少，多数为校园跳蚤市场与网络平台。【关键词】大学校园二手商品交易调查分析 “跳蚤市场”日趋盛行于各大高校，行为主体主要是各在校大学生，在毕业季时有很多不便带走的二手商品。毕业之际的他们忙于考研和找工作，没有更多的时间处理旧物，跳蚤市场能更

好的为同学们提供交易平台。现在已经不在局限于毕业生，很多需要处理手中物品或想要淘宝的新生也纷纷加入其中。“跳蚤市场”现已愈加发挥其作用。而交易的物品包括书籍，电子产品，体育用品，生活用品，小饰品以及学习用品和交通工具等。我国高校跳蚤市场蕴含巨大的商机。其现状表现为：市场主体的不固定性以及零散性，商品的多样性，市场形式多样化以及市场价格随意化。而高校跳蚤市场的改革必定会给各校带来巨大的利益，它不仅可以为贫困生提供勤工俭学岗位，也能使学校的管理进一步规范、加强。一、调研的目的及内容调查校园闲置商品的类型;大学生对二手市场的看法以及大学二手市场存在的主要问题。分析影响大学二手市场的因素，为校园二手市场建设提供建议。二、调查内容及数据分析本次调查问卷共有1000人参与并完成问卷，收回率为100%。其中男生511份，女生493份。通过对问卷的分析我们得出以下结论。通过调查我们得知，在大学生中闲置最多的物品分别是教材、杂志、生活用品。并且在我们在实地调查了解到，大学生二手闲置商品数量众多，质量相对较好，可以交替使用。在毕业季时，毕业时普遍会有大量的闲置二手商品等待处理，但是更多商品都卖给了废品处理站，有些商品保持着七八成新，完

连锁超市市场调查研究报告

连锁超市市场调研报告组员：刘敬同高晗玥姜潇飞徐太通孙术翠张胜男

【摘要】商圈范围、潜在的消费群体、消费能力、竞争情况、市场潜力、徒步商圈(200—500米半径范围内)、居民区、消费能力高。居民住宅、消费能力中等、附近有大学校园、生活商圈、消费观念增强，消费水平提高、有较多的商店，但销售的东西比较少【调研目的】做好市调，提升竞争力一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要让我们学会如何做到商品正确市场调查。【调研方法】问卷调查【调研对象】主要从年龄层次和收入层次进行调查。【调研内容】一．市场环境： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。二．市场需求顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。也有助于开办校园超市连锁店。 (一)高收入消费群的消费行为及心理特征： 1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。 2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解，这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。 (二)低收入消费群的消费行为及心理特征： 1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘

咖啡厅市场调查报告

咖啡厅市场调查报告篇一：咖啡市场的调查报告咖啡市场的调查报告改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。咖啡市场的分析: 咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕

的联系——正如著名作家巴尔扎克所说：“生活就是一杯杯咖啡”。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每９４００人中有一个星巴克咖啡馆；在纽约曼哈顿区２４平方公里的范围内，就有１２４个星巴克商店--即每１２０００人有1家星巴克咖啡店；单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。

校园饮料市场调查报告总结

完美格式整理版目录一、前言 (1) （一）项目提出 (1) （二）调查目的 (1) (三）调研范围 (2) （四）调研方法 (2) 二、调查结果分析 (2) （一）产品 (2) （二）价格 (5) （三）促销 (7) （四）渠道 (8) 三、 (11) （一）饮料市场营销建议 (11) （二）校园饮料市场营销机会和优势分析 (12) 四、结束语 (13) 五、附录..................................................... .. (13)

一、前言前言部分主要介绍调研的组织工作，包括项目的提出、调研目的、调研范围与调研方法等。（一）项目提出近年来，我国饮料年产量快速增长。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，随着人民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。（二）调查目的通过此次活动对安阳市大学生饮料消费大致有所了解，更好的把握大学生饮料消费的偏好，更好的服务于大学生的饮料消费，为饮料经营商的决策提供相关依据，同时达到锻炼学生社会实践能力的目的。调查目的主要是： 1、预测大学校园饮料市场容量与潜力。

学校周边蛋糕店市场调研报告

工程技术学院市场营销调研报告题目：学校周边蛋糕市场调研分析报告指导教师：小组成员：专业班级：

目录【摘要】 (1) 【关键字】 (1) 一、蛋糕店的市场状况 (2) 二、蛋糕店的宏观环境 (2) （一）地理环境分析 (2) （二）人口环境 (3) （三）经济环境 (3) （四）社会和文化环境 (3) 三、蛋糕店的微观环境 (4) （一）同行业的经营者的竞争 (4) （二）替代品的威胁 (4) （三）消费者分析 (4) 四、蛋糕店的市场营销组合策略 (5) （一）产品策略 (5) 1. 产品组合 (5) 2.产品生命周期 (5) 3.品牌策略 (6) 4.包装策略 (6) 5.新产品的开发策略 (6) （二）价格策略 (7) 1.市场定价 (7) 2.消费者收入水平 (7) 3.新产品定价 (7) （三）分销渠道策略 (7) 1.分销渠道的层次 (7) 2.分销渠道的宽度 (8) （四）促销策略 (8) 1.订单宣传 (8) 2.人员推销 (8) 3.营业推广 (8) 五、结论 (9)

学校周边蛋糕店市场营销报告【摘要】近来随着小吃店的热卖，西式餐饮店等等的入驻，给传统蛋糕房无形之中带来很大的压力，单靠自身的产品很难在竞争中有所突破，针对这点，许多蛋糕房新上项目自制比萨、蛋挞现烤现卖，推出热饮冰品并设置供人小憩品茶的优雅座位，随天气的炎热，蛋糕店争相推出下午茶经济，欲与咖啡店相比拼。蛋糕店除了卖蛋糕点心，如今经营的产品也略有变化。除此之外，饮料也是蛋糕店的新品种，有些蛋糕店提供有咖啡、奶茶、红茶、凉茶等近十种饮料，售价5到7元不等，店内还设有休闲雅座，旁边还有一个书报台，有报刊和精品杂志供人免费翻阅。不少蛋糕店通过现烤现卖的蛋挞、面包、特供的饮品、布丁等吸引消费者进店消费，有的还打出下午茶的招牌。目前设茶座已成为新开蛋糕店必选项目，尽管会提高开店成本，但很多蛋糕店仍会借机来提升蛋糕店的档次和效益。此外，目前一些快餐店、咖啡屋都开始力推下午茶，蛋糕店也看好这个商机，欲借雅座、饮品等，同咖啡店抢客。蛋糕店提供的休闲雅座，吸引了不少女性来捧场。市民王女士说，她逛街时，走累了喜欢到好利来蛋糕店，点份冰粥，要块蛋糕，顺便歇歇脚。但大部分蛋糕店提供的座位较少，一些商业区周边的蛋糕店经常一座难求。店铺经营中单靠传统的模式很难站足立脚，正是如此，创新和改进是现行店铺所追取的。谁能够吸引顾客，谁就能够占据有利市场。【关键字】蛋糕店，口味，价格，品味，服务质量

咖啡,市场调查报告

咖啡,市场调查报告篇一:咖啡市场的调查报告咖啡市场的调查报告改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。咖啡市场的分析: 咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第 1 二。可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说:“生活就是一杯杯咖啡”。有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。

据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每,,,,人中有一个星巴克咖啡馆;在纽约曼哈顿区,,平方公里的范围内，就有,,,个星巴克商店--即每,,,,,人有1家星巴克咖啡店;单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。 2 近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。装点着都是风情。影响咖啡选择的因素: 主流产品——速溶咖啡数据:在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达,,(,,，过半数者(,,(,,)喝过三合一袋装咖啡。,,(,,的人喝过焙炒咖啡，,,(,,的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为,(,,，经常喝的为,,(,,，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占,,(,,。主要人群——中青年人数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中,,,,,岁占了,,(,,，,,,,,岁占了,,(,,。

大学生校园市场调研报告范文

XX大学生校园市场调研报告范文不作充分的调查研究，处理事物就容易产生畸轻畸重的现象。以下是小编为大家搜集整理提供到的大学生校园市场调研报告，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！ XX大学生校园市场调研报告范文 1 调查范围：西南交通大学峨眉校区在校所有大学生。调查项目和内容：消费者性别、近期使用饮料产品、对各饮料品牌的认知度、消费习惯、购买途径、价格范围、每次购买数量、对饮料的评价、包装、促销方式、广告宣传效果、新产品上市因素、对饮料厂商的建议。调查方法：共发放220份问卷，并按男女等额比例进行问卷发放调查，实收有效问卷200份。调查建议： (1)在本次问卷调查过程中，出现问卷答案不完整，选择不够明确，甚至出现缺失或者乱填的现象以及问卷编码编排出现重复的问题。对于出现的这些问题问卷都计入无效问卷，对其做无效处理。 (2)在调查过程中缺乏基本的调查知识，以及调查礼仪、沟通方式不妥问题，导致有些调查被拒绝，因此在今后的调查过程中一定要切记调查礼仪和调查方式。调查主体报告调查背景： (1)宏观经济背景。新华北京1月18日电国家统计局18日

发布数据，XX年中国城镇居民人均可支配收入扣除价格因素实际增长%，农村居民人均纯收入实际增长%，均高于全年%的GDP增速。随着社会经济的发展，人们的收入水平有了显著提高，人们对生活的需求已经不但仅是“解决温饱问题”，在注重身心健康发展的同时，也开始追求物质上的满足，消费市场日益活跃。作为物质需求的一部分，饮料占有举足轻重的地位。在市场经济不断完善的条件下，各种不同品牌间的商品竞争也愈加激烈。而作为追求时尚，具有青春活力的大学生无疑成了消费饮料等主流。 (2)行业背景。饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，30年来，饮料行业不断的发展和成熟，逐渐改变了以往规模小，产品结构单一，竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。饮料市场已成为食品行业中发展最快的市场之一，市场潜力巨大。社会生产力的提高以及人们需求的多元化发展给商家提供了广阔的消费市场。饮料市场与其它消费市场相比，具有其独特的优势，如：产品更新换代速度快，能更快的打入市场;其新产品能更快的被消费者广泛接受;与其它行业产品相比价格较低，符合大多数消费人群的消费能力。 (3)消费背景。大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中

蛋糕包装市场调研报告

姓名：黎旭辉班级：10级艺术设计2班学号：1008022013 指导老师：王峡一、调查方案： 1.调查人：黎旭辉 2.调查时间：2013年4月30日 3.调查地点：各大商场、超市、品牌蛋糕店 4.调查目的：通过对蛋糕各个品牌系列包装做统一的调查，使我们更好的了解蛋糕品牌包装的外部形状、内部结构、文字、颜色以及造型材料，从而以此为目的做出自己的蛋糕包装设计。 5.调查内容：通过对各大商场、超市、品牌蛋糕店蛋糕包装进行了解；通过对蛋糕购买人群进行问卷调查，系统全面的做一份蛋糕包装的市场调查问卷。 6.调查方式：商场、店铺实物调查，调查问卷，网络调查。

二、各品牌蛋糕包装调查表：商品效果图品牌名称克里斯汀面包新语巴黎贝贝元祖图形装饰花、几何体卡通人物埃菲尔铁塔几何图形字体个性品牌统一英文字体品牌统一英文字体品牌字母品牌个性英文色彩以红、白色为主，黄色为辅绿色和白色褐色为主蓝白色为主造型与结构圆形筒状结构、上端开口方形结构、上端开口圆形饼状结构、上端开口圆形筒状结构、上端开口设计材料有机无害纸质有机塑料和纸质有机塑料和纸质瓦楞纸质、绳子彩带

咖啡店市场调研报告

咖啡店市场调研报告喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式，下面是小编整理的咖啡店市场调研报告，欢迎阅读参考！咖啡店市场调研报告一一．咖啡厅概述：咖啡厅，是供人喝咖啡的地方。作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶、听音乐，阅读、下西洋棋或双陆、或聆听诵读。而随着人们生活水平的提高，咖啡也开始走进大众生活，不再是一种可想而不可及的奢侈品。但对于普通老百姓，或许咖啡依旧是那么遥远。的确，咖啡的价位有点高，这和他的环境是分不开的。咖啡，和中国的茶一样，是一种地方风味。正由于咖啡属于西方文化，加上咖啡店特有的西方情调，因此价格就会高出很多。一间咖啡厅，如果没有优雅的环境，那就不叫咖啡厅了。喝咖啡，属于上流人士享受生活的一种方式，也正因为对应上流社会，所以价位会比较高。在咖啡厅里，有中国人向往的异域风情，也有外国人眷恋的故土情怀。咖啡厅，正是一种流行于上流社会并日益红火的中高档场所。二. 经典实例分析左岸咖啡 1．地点:法国巴黎塞纳河左岸 2．整体概述: 美丽的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河之南就是著名的左岸，以普各伯咖啡馆、“塞纳左岸”咖啡馆为代表的咖啡馆是艺术家朝圣的殿堂！这里曾经是莎士比亚书屋的“第二编辑

部”；海明威在这里构思他的《太阳照样升起》；毕加索在这里与朵拉?玛尔小姐一见钟情；萨特和西蒙?波伏娃在这里讨论“存在与虚无”；俄罗斯的夏加尔来了；美国的亨利?米勒来了；爱尔兰的詹姆斯?乔伊斯来了……塞纳河左岸的咖啡馆以其特有的魅力吸引了几代诗人、作家、画家、哲学家曾在这里驻足停留。塞纳左岸咖塞纳左岸”咖啡——汲取欧洲咖啡文化的精髓，源于历史悠久的塞纳河左岸咖啡文化，全力打造心灵栖息的第三空间。 “塞纳左岸”咖啡无关乎中国与巴黎的物理距离??将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合，从而更贴近中国消费者的消费习惯。 “塞纳左岸”是一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意。醇香的咖啡，和着甜美浪漫、旋律诱人的法国香颂??偷得浮生半日闲，重拾遗失的浪漫情怀。配上一盘特色点心，甚至还会随手带来他最爱看的报刊，不必说谢谢，这些在“塞纳左岸”咖啡馆里都是理所当然的。而这是无数人孜孜不倦追求的生活方式，“塞纳左岸”的咖啡味道，正弥漫在中产阶级聚集的每一个角落。从中你可以体味什么是经典，什么是奢华，什么是浪漫，什么是优雅?? 三. 实地调研分析尚水咖啡 1．地点: 河南省洛阳市西工区王城公园西门内东北方向人工湖旁

大学生市场调研报告

大学生市场调研报告(精选多篇) 目录正文第一篇：大学生市场调研报告大学生市场调研报告大学生调研报告大学生调研报告一.大学生消费调查近些年，国家经济持续增长，大学生作为社会的新生力量，也以其特殊性赢得了社会各界的关注。作为其中的一员，我们希望用真心给自己也给尽可能多的同龄人提供一个健康合理的消费结构。于是我们设计并组织了这次名为“关注自己，关注未来”的团日活动。首先，为了解同学们现有的消费结构，我们精心制出调查表，分别对洛阳师院、河南科技大学、洛阳工业高专3所高校的学生作了调查，通过调查我们发现：仅“城乡”女生，其消费结构就千差万别。下面我们针对几个典型问题列表说明：家庭月收入美发护理等消费额

买学习资料或课外书情况对兼职工作的态度对消费的态度对消费的顾虑城(女) 为~元较多愿多花钱买课外书感兴趣，认为无所谓会“货比三家” 心疼父母的血汗钱乡（女）为元以下 7较多，从没想过愿多花钱买学习资料对此感兴趣

会“货比三家” 心疼父母的血汗钱由上表，很容易得出一个结论：城比乡的大学生消费高，但这主要决定于城乡传统的家庭收入落差，由此可以看出制约其消费的是家庭经济状况。另外，城市大学生更注重形象外表，且较学习资料更青睐课外书，而农村大学生则更愿意买学习资料。这是个值得深思的问题，对不同书种的选择反映了其不同的心理。而在做兼职工作方面，“城乡”的观点互融，但细察一下不难发现，“农村”较“城市”对兼职工作感兴趣的更多，他们认为这是绝好的锻炼能力的机会，同时又有一比收益，何乐而不为？而“城市”的则对兼职工作不那么感兴趣，的人甚至持一种“无所谓”的态度。况且我们进一步了解到，很多同学会将这个时间选在大二，但比较一下也会看出来，来自农村的同学出于种种原因（多半是经济）的考虑，把时间贯彻“整个大学”生涯的也不少，约占~。在对消费的态度和顾虑方面，“农村”大学生的行为也体现了中国的老话“穷人的孩子早当家”，他们消费原则多是能省则声，的人的消费顾虑是心疼父母的血汗钱，而“城市”的消费态度则更倾向合理性，的人会做好计划在消费，但见到热衷的东西，半数以上的人却表现出较弱的自我控制性。上表仅是城乡的突出对比方面。当然毕竟是同龄人，消费中自然也表现出了不少相同点。比如：现实消费来源以上多由家庭