《物流采购管理》课程标准
《采购管理(第2版)》课程标准
《采购管理》课程标准课程名称采购管理课程代码编制人曾益坤授课专业、班级物流管理总学分 3总学时482021年3月8日适用专业：物流管理专业1. 前言1.1.课程性质《采购管理》是现代物流管理专业学生必修的一门专业课程，同时，可以作为其他专业，如电子商务专业、连锁经营与管理专业、市场营销专业等的选修课程。
在修本门课程以前，学生已经学过管理学、经济学、市场营销学、基础会计、电子商务基础、物流管理概论等专业基础课程。
1.2课程设计思路通过教学使学生了解有关采购管理的基本知识，培养出能够适应现代企业采购管理的人才。
通过学习，使学生对采购的类别、流程、方法、原则和策略等有个全方位的了解，并进一步了解整个采购管理的知识体系和技能要求，同时为其他专业课程打下基础。
要求学生在学完此课程后能熟悉企业采购的基本原则，了解供应商的选择与管理方法，掌握电子采购的方法以及相应的市场规范，掌握采购合同管理与采购绩效管理的方法，使学生在走上相应的工作岗位后能尽快的适应企业工作。
通过本门课程的学习，希望能培养学生采购管理方面的能力，在就业时，能从事采购助理、采购员、采购经理助理等方面的工作。
下面将采购管理方面的就业岗位及相应的职责列表描述如下：2.课程目标设计2．1课程能力目标：（1）能够根据采购对象的价值和采购伴随的机会与风险对采购对象作细分，能对细分后的采购对象选取相应的采购策略；（2）能够根据企业的采购需求选择相应的采购方式，并能运用降低采购成本的方法与供应商进行谈判；（3）能对供应商作综合管理；2．2 课程知识目标（1）熟悉常用的采购部门设立原则及方式，掌握采购部门及采购人员的职责；（2）掌握市场结构分析方法和市场中的五种竞争力分析法；（3）掌握采购对象的细分方法和规格说明方法；（4）掌握企业常用的采购方式及各种方式通常适用的采购对象；（5）掌握供应价格分析方法及降低采购成本的方法；（6）掌握供应商的评估与选择方法；2．3课程素质目标（1）能够根据合格采购人员的要求找出自身的不足及规划努力方向；（2）能正确理解并自觉遵守企业的采购实务方面的规章制度；（3）掌握与同事友好相处的方式、方法；（4）具有团队意识和素养；（5）具有质量意识和成本意识。
《采购与供应管理》课程标准
《采购与供应管理》课程标准一、课程基本情况二、课程性质、地位、设计思路1. 课程性质、地位《采购与供应管理》是物流管理专业的一门专业核心课程。
该课程通过采购与供应管理能力的培养，帮助学生奠定坚实的物流岗位群职业通用能力，其次作为物流岗位重要的节点技能课程，该课程有助于培养学生独立解决问题的重要职业岗位技能。
通过本课程的教学，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念，学会采购计划与预算、采购战略与模式、供应商管理、采购谈判、采购定价与合同管理、采购过程控制、采购库存控制与采购结算等各工作环节的岗位技能，从而在未来职业发展中，获得职业岗位较好的提升。
《采购与供应管理》的前导课程为物流学基础管理学基础市场营销基础经济学基础商品学实务等，这些前导课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定了良好的基础。
后续课程主要有物流仓储与配送实务物流信息技术应用供应链管理物流成本管理货物仓储配送模拟实训供应链管理实训综合实训等，这些课程的理论与实践教学，可进一步加深学生对物流管理中采购管理的认识，提升职业岗位的工作能力。
2. 课程的设计思路本课程以培养应用型物流人才为特点，以物流管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，构建任务引领型课程；同时贯彻以就业为导向、职业能力培养为主线的教育思想，面向全体学生，为学生全面发展和终身发展奠定基础。
（1）依据采购业务流程（工作过程）将课程划分为多个项目，每一个项目包括若干任务与案例。
案例包括核心知识点，重点帮助学生完成从散点知识到知识整体性的转化；任务包括学生应掌握的技能要求，突出技能的实境训练。
（2）在校内实训基地-物流实训中心及 ERP 模拟实训室完成多个模拟实训项目。
（3）学生顶岗实习安排在毕业前进行，校外教学基地重庆直通物流有限公司、新世纪配送中心、永辉超市超市配送中心、人人乐超市配送中心等多家企业为学生实现基于采购技能训练提供了场所。
三、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，使学生具备采购与供应管理岗位应具有的综合、全面的职业素质和管理能力；使学生了解采购与供应管理活动和流程，掌握采购与供应管理工作中各典型项目模块的基本知识和岗位操作技能，使学生初步具备在采购与供应管理中处理日常事务的岗位技能。
《物流与供应链管理》课程标准
广西商业学校《物流与供应链管理》课程标准一、课程性质与任务《物流与供应链管理》是中等职业学校现代物流专业学生必修的一门专业课。
通过本课程的讲授和学习，使学生了解和掌握物流与供应链管理的基础理论知识，树立供应链管理这种战略意识，具有从事供应链相关的采购管理、库存管理、供应商及客户服务管理的能力。
二、课程教学目标（一）知识教学目标1．理解物流、供应链管理的基本含义；2．了解物流的功能要素；3．掌握供应链管理的基本业务流程；4．掌握供应链管理中的信息技术；5．掌握供应链管理的信息系统；6．明白供应链组织构建；7．掌握物流与供应链的绩效评价；8．了解绿色供应链管理。
（二）能力目标1．专业能力：具有物流与供应链的基本理论知识，具备熟练的物流业务（仓储、运输、搬运、配送及信息处理等）操作流程技能等；具有熟练的供应链管理业务（采购管理、库存管理、供应商管理、客户服务管理等）能力。
2．方法能力；具有分析和解决物流及供应链管理中的一些实际问题的能力，同时具有一定的学习能力。
3．社会能力：具有良好的社会公德和职业道德，有较强的社会主义民主和法制观念；具有良好的人际交流能力，团队合作精神和客户服务意识；取得相应IT认证资格，具有一定的就业竞争力。
三、教学内容标准（一）基础模块1．物流的概述1）物流的概念2）物流的作用3）现代物流的发展现状及发展趋势 2．物流的功能要素1）运输2）仓储3）装卸搬运4）包装5）配送6）物流信息3．供应链管理的概述1）供应链管理的概念2）供应链管理的产生及发展3）供应链管理与物流管理的关系4．供应链管理的基本业务流程1）采购管理2）库存管理3）客户服务管理4）供应商关系管理5．供应链管理中的信息技术1）供应链管理中信息技术的概述 2）条码技术3）射频识别技术4）地理信息系统技术5）电子数据交换技术6．供应链管理的信息系统1）快速反应系统(QR)2）有效客户反应(ECR)3）电子订货系统(EOS)4）订单处理系统(OPS)5）配送需求计划(DRP)7．物流与供应链绩效评价1）绩效评价意义和原则2）物流绩效评价3）供应链绩效评价4）绩效评价的方法（二）选用模块1．供应链的构建1）供应链构建的原则2）供应链体系统结构模型3）供应链体系设计策略4）供应链体系设计步骤2．物流与供应链战略1）物流战略2）供应链战略3．绿色供应链管理1）绿色供应链管理的含义2）绿色供应链管理的内容3）绿色供应链管理的发展（三）实践教学模块1．商品采购能力的训练2．商品库存有效控制能力的训练3．客户服务能力的训练4．供应商评估能力的训练5．条码技术能力的训练6．射频技术能力的训练7）电子数据交换应用能力的训练8）订单处理能力的训练9）供应链绩效评估能力的训练四、教学实施建议1．教学建议：1）以课本为主体,课堂上以导读,释疑,讲解基本原理,重点难点,掌握基本概念，指导学生明确教学目标。
物流管理基础 课程标准
《物流管理基础》课程标准（三年制专科）一、课程的性质与任务《物流管理基础》是主要针对物流管理专业，同时面向信息技术与商务管理系各专业所开设的专业基础课程。
本课程是物流管理专业学生进入专业学习后接触到的第一门物流类课程，通过本课程的学习，使学生对物流业务、物流行业、物流管理、物流发展有一个总体的了解，掌握现代物流领域所涉及的主要基本概念、基本原理、基本管理方法和主要领域。
本课程强调理论层面的介绍，重要培养学生的思维方式和综合分析、判断能力，对具体操作层面涉及较少。
本课程是学生学习物流管理专业的核心课程之一。
二、课程的教学目标1、知识目标本课程系统地介绍现代物流管理的基本概念、原理、体系和方法。
通过课堂教学、案例分析，使学生理解物流的相关概念，了解物流系统，掌握物流的七大功能要素，熟悉物流企业作业管理与运作，了解现代物流的发展趋势，了解现代物流在企业竞争中所发挥的重要作用，对现代物流的总体框架有所掌握，为下一步学习其它专业课程打好基础。
2、能力目标本课程重在锻炼学生的综合思维和分析问题的能力，使学生能利用所学管理知识，就企业管理中的实际业务进行规范化的分析，并提出相应的解决问题思路。
通过本课程的学习，培养学生掌握物流管理的基本原理、基本知识和基本技能及方法，而且应学会分析和解决实际业务问题的能力。
能够将物流管理的基本理论应用于实践，具备解决物流活动过程中的各种基本问题的能力，能够对物流业务中的难题进行刻苦钻研经过再学习得以解决的能力，为取得物流师、报检员或报关员等相关的职业资格证书打下一定基础。
三、授课内容和学时安排专题授课内容实践理论学时实践学时课外作业绪论课程的基本特点、主要内容、学习基本要求、学习方法介绍。
2*现代物流基础物流的概念及内涵，物流理论及物流观念，物流的功能及其合理化，物流形式，现代物流特征及在国民经济中的地位和作用6 2*现代物流的基本功能要素物流七大基本功能要素：运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理的含义、内容及基本要求。
采购管理课标
《采购管理》课程标准适用专业：物流管理专业，电子商务专业，市场营销专业学时：建议60开课学期:第2或3学期一、课程性质与作用该课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对企业管理相关职业工作中采购管理岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的旨在能够指导学生完成企业采购工作任务要求的项目化课程。
本课程可作为电子商务专业，市场营销专业的的专业主干课，或者专业必选课。
二、课程的教育目标本课程的培养目标目标是让学生掌握一般的采购方式（包括询价采购、招标采购、网上采购等）、采购谈判、采购合同管理等方面的知识，重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力，采购标准作业流程的设计与执行能力。
三、与前后课程的联系（一）与前续课程的联系《采购管理》课程是在学习了前续课程《现代物流管理基础》、《企业管理》的基础上开设的，学生已经掌握了企业管理的基本规律和一般原理以及基本方法和技术，为《采购管理》课程的学习奠定了良好的基础。
（二）与后续课程的联系学习该门课程既为后续课程《仓储管理》、《配送管理》、《供应链管理》《物流成本控制与考核》、《供应链一体化物流服务运作》和物流业务综合实训、顶岗实习提供知识、方法和技术准备，又使学生毕业后能胜任采购管理岗位的工作，还为学生通过助理物流师职业资格考试起到支撑作用，真正做到专业技能、职业素养与生产实际的紧密结合。
四、课程内容及学时分配根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。
学习情境教学设计五、教学实施建议（一）推荐教材：高等教育出版社梁世翔主编的《采购管理》2013.3劳动和社会保障部教材办公室组织编写的《物流采购与供应管理实训》中国劳动社会保障出版社，2006（二）教学参考资料：《物流师国家职业标准》《采购师国家职业标准》《采购师国家职业鉴定培训教材》（三）教师素质要求：专任教师具备“双师素质”。
采购与供应管理课程标准
采购与供应链管理课程标准一、课程名称采购与供应链管理二、适用专业中高职衔接的高职:物流管理专业三、课程性质专业核心课程、项目课程、学科课程、技能训练课程四、课程设计本课程就是物流管理、生产运作管理、企业管理专业的必修课,就是一门理论与实务相结合的课程。
本课程就是为中高职衔接物流管理专业二年级学生开设的专业核心课程,本课程的特点体现在具有较强的实务性与操作性,就是一门实践性较强的专业课。
针对高职高专人才培养规格的要求,结合行业发展的特点,本课程以“必需、够用、实用”为度,引入“工学结合”的教学理念,从应用出发,理论联系实际,避免不必要的理论探讨与阐述,强化了实用性与实践能力的训练与培养。
注重了知识的科学性与先进性以及与企业实际的贴近,内容上吸收了企业的先进的采购与供应管理的实践经验,以适应教学中对实训教学以及对学生实践能力培养的要求。
课程教学内容分为八个模块,内容包括:认识采购、制订采购计划、报价选择与供应价格、采购与供应管理战略、采购计划及请购单的编制、报价选择与供应价格、供应商管理、采购谈判、采购合同、生产过程中的物料控制、采购控制技术等内容,每个模块安排有“案例分析”、“课后思考练习”、“课后实训”等栏目。
五、课程教学目标通过本门课程的学习,学生在掌握必备的采购与供应链管理的基本概念与理论的基础上,熟悉我国供应市场,了解典型的采购组织、作业流程、采购管理工作的相关方法,知会各采购环节的常见问题及解决方法。
全课程以培养学生的实际操作与运用能力为核心,重点培训学生的分析问题、解决问题的能力,提高学生创造性能力的培养,为学习后续课程打下坚实基础。
六、参考学时与学分72学时/4学分七、课程结构八、资源开发与利用(一)教材编写与使用教材理论以“必需、够用、实用”为度,引入“工学结合”的教学理念,从应用出发,理论联系实际,避免不必要的理论探讨与阐述,强化了实用性与实践能力的训练与培养。
教材编写应注重知识的科学性与先进性以及与企业实际的贴近,内容上应吸收企业的先进的采购与供应管理的实践经验,以适应教学中对实训教学以及对学生实践能力培养的要求。
《物流基础》课程标准
《物流基础》课程标准一、课程基本情况二、课程性质、地位、设计思路1、课程性质、地位《物流基础》课程是物流管理专业的专业基础课，在物流管理专业处于先导地位，对专业核心能力的培养起着重要的支撑作用。
通过《物流基础》课程的学习，可以使学生对物流产生和发展的过程、现代物流管理的理念、现代物流的功能及环节、物流产业的发展趋势以及物流管理领域的基本知识有一个初步的了解，并能掌握仓储、配送、运输、物流信息技术等方面的一些知识和技能，为以后进一步深入学习物流相关专业课程打下坚实的基础。
《物流基础》的前导课程为管理能力与素质提升、商品学及商品养护技术等，这些前导课程的知识和技能为开展本课程的教学奠定了良好的基础。
后续课程主要有采购与供应管理、仓储与配送管理实务、公路运输管理实务、供应链管理实务、配送中心运营管理实务、农产品冷链物流、物流成本管理、物流设施与设备等，这些课程的理论与实践教学，可进一步加深学生对物流基础的认识，提升学生在物流方面的综合管理能力。
2、课程的设计思路通过对本专业基本岗位工作任务与职业能力分析，确定了课程总体设计思路是：以基于工作过程的课程开发理念为指导，以职业能力培养和职业素养养成为重点，根据职业岗位的任职要求，融合物流师职业资格标准，以来源于企业的实际案例为载体，教学实训室为工作与学习场所，对课程内容进行序化，以完整的工作任务为对象，组织学生通过项目工作任务来学习物流管理基础知识、培养学生基本职业能力、实践能力和创新能力。
三、课程目标（一）总目标通过本课程的学习，使学生掌握物流管理的基本理论与方法；能够将物流管理的基本理论与方法应用于实践，具备解决物流活动过程中的各种基本问题的能力。
（二）分类目标1、能力目标：（1）能解读物流企业岗位设置及职务描述；（2）能合理化组织运输；（3）能合理化仓储；（4）能根据配送作业情况进行订单的分配和拣选；（5）能根据不同的物资设计装卸搬运方法；（6）能选择合理的流通加工方法；（7）能根据实际情况进行包装合理化的作业；（8）能根据物流信息进行分析归纳，对物流运作作出决策（9）能够根据客户需求提供物流服务；（10）能根据本量利分析的结果，提出成本控制方法；（11）能够进行绿色物流管理；（12）能够进行供应链管理；（13）能够利用物流信息系统实现物流信息技术。
《物流管理》课程标准
《物流管理》课程标准一、课程性质与目标物流管理是现代企业管理的重要组成部分，旨在通过科学、有效的物流管理，实现企业物流活动的顺畅运作、降低成本、提高效益。
本课程是一门理论与实践相结合的学科，旨在培养具备物流管理理论知识和实践技能的复合型人才。
课程目标包括：1. 掌握物流管理的基本理论、方法和工具，能够运用相关知识和技能分析物流管理问题；2. 具备物流管理实践操作能力，能够独立完成物流作业流程、物流信息系统等操作；3. 培养良好的团队合作精神和沟通能力，能够有效地与团队成员、客户、供应商等进行沟通和协作；4. 培养学生的创新意识和创新能力，能够根据企业需求和市场变化，提出新的物流管理思路和方法。
二、教学内容与要求本课程教学内容包括：1. 物流基础理论：介绍物流的基本概念、原理和原则，为后续学习奠定基础；2. 物流作业流程：讲解物流作业的基本流程，包括采购、库存、运输、包装、配送等环节；3. 物流信息系统：介绍物流信息系统的基本原理和技术，包括物流信息系统的设计、开发和维护等；4. 供应链管理：介绍供应链管理的概念、原理和方法，包括供应链合作伙伴关系、供应链风险管理等；5. 案例分析与实践：通过案例分析和实践教学，加深学生对物流管理的理解和应用能力。
在教学过程中，要求学生：1. 认真听课，积极参与课堂讨论和互动；2. 做好课堂笔记，及时复习和巩固所学知识；3. 独立完成作业和案例分析，积极参与小组讨论和实践活动；4. 积极参与课外实践活动，增强实践能力。
三、教学方法与手段为了提高教学效果和学生的实践能力，本课程将采用多种教学方法和手段，包括：1. 案例教学：通过实际案例的分析和讨论，帮助学生了解物流管理的实际应用；2. 实践教学：组织学生进行物流作业流程的模拟操作和实际操作，提高学生的实践能力；3. 课堂互动：鼓励学生积极参与课堂讨论和互动，增强学生的表达能力和思维能力；4. 多媒体教学：利用多媒体资源，包括视频、图片等，帮助学生更好地理解和掌握知识。
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《物流采购管理》课程标准
一、课程名称
物流采购管理
二、课程性质、学分、课时
本课程是现代物流管理专业的一门重要的专业必修课，主要内容包括：采购的基本知识、采购市场调查与供应商环境分析、采购计划和采购预算、采购控制及采购策略、采购订单与采购合同、采购绩效评估和国际采购。
本课程标准，适用于现代物流高级技工专业。
本课程80学时，计5个学分。
(其中理论50学时，实操30学时)
三、课程设计思路
通过本课程的学习，使学生掌握现代物流采购管理中一些基础性的概念和理论观点，目的是通过对这些基本概念、基本理论的阐述和拓展，使学生能够掌握现代物流的基本采购知识和技巧，懂得对采购市场进行调查和对供应商环境分析，掌握采购的策略、预算、控制和计划的制定方式，了解采购订单、合同的签订方式，同时了解国际上的物流采购的运作方式。
紧密联系实际，学会分析企业案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对采购活动实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。
真正掌握课程的核心内容，为企业降低成本，提高经济效益服务，为社会主义市场经济体制的建立和完善做出贡献。
四、课程教学目标
学生在学习本门课程时，综合运用所学的知识，理论联系实际；通过相关的软件、案例分析、模拟实践使学生更好的理解和掌握采购计划制定、供应商管理、采购实施、采购谈判、采购合同和采购成本控制等采购基础知识和技能。
六、课程考核办法
本课程为学期考试课，采用百分制形式计分。
该课程考核内容与所占比重如下表：
七、课程建议
（1）教学建议：教学中应注意引入课程外的案例来辅助教学，将理论联系实际；教学过程中应让学生自己通过有效的方式先去了解相关的知识点，初步感受教学中的内容，此外，通过相关的软件使学生更好的理解和掌握采购基础知识和技巧。
（2）教材建议：武德春主编，《现代物流仓储与配送》苏州大学出版社，2004年5月。
八、实训教学资源要求
九、其它说明。