儿童合理搭配每日三餐营养
营养师推荐的儿童午餐营养搭配
营养师推荐的儿童午餐营养搭配孩子的营养需求在成长过程中至关重要。
午餐作为一日三餐中的重
要一餐，对孩子的成长和健康发挥着重要的作用。
为了帮助家长们更
好地规划孩子午餐的营养搭配，以下是营养师推荐的儿童午餐营养搭
配的具体建议。
1.主食类：
主食是儿童午餐中不可或缺的一部分，能够提供孩子所需的能量和
碳水化合物。
对于主食的选择上，可以多样化，包括米饭、面条、全
麦面包等。
下面是一些主食类食物的推荐：
（1）米饭：富含碳水化合物，并提供丰富的能量，可搭配一些蔬
菜和肉类一起食用，以增加营养价值。
（2）面条：可以选择富含蛋白质和纤维的全麦面条，或者是富含
钙质的豆腐面条，能够增加孩子的饱腹感，并提供各种营养素。
（3）全麦面包：富含纤维、维生素和矿物质，是良好的主食选择。
可以在面包上搭配鸡蛋、番茄等食材，增加味道和营养。
2. 蛋白质类：
蛋白质是儿童身体发育所需的重要营养素，包括肉类、鱼类、豆类等。
下面是一些常见的蛋白质类食物的建议：
（1）鸡胸肉：是低脂肪高蛋白的食物，可以烹饪成鸡丝、水煮鸡
胸等形式，。
儿童一周一日三餐食谱
早餐：虾米粥
午餐：大米饭、瘦肉炒豆芽、鸡蛋紫菜汤、紫葡萄
晚餐：牛肉面、鸭肉炒豆角、柑橘
星期五
早餐：馒头、牛奶、蒲桃
午餐：大米饭、肉丝炒豆腐、炒油菜、冬瓜汤
晚餐：大米粥、豆角炒鸡蛋、草莓
星期六
早餐：通心粉、牛奶、香蕉
午餐：粳米饭、苦瓜炒鸡肉、鸡腿、丝瓜汤
晚餐：饺子、豆浆、苹果
星期日
早餐：蛋糕、牛奶、石榴
午餐：大米饭、番茄炒鸡蛋、炒菠菜、鸭肉汤
晚餐：粳米粥、炒瘦肉、炒油菜、蒲桃
一周食谱
星期
一日三餐食谱
星期一
早餐：肉包、牛奶
午餐：大米饭、清蒸带鱼、瘦肉炒豆芽、丝瓜汤、苹果
晚餐：大米粥、炒鸡蛋、豆腐、炒大白菜、柑橘
星期二
早餐：面条、荷包蛋
午餐：大米饭、鸡肉炒萝卜、炒菠菜、瘦肉汤、梨
晚餐：饺子、豆奶、草莓
星期三
早餐：花卷、豆腐花、苹果
午餐：粳米饭、瘦肉炒丝瓜、炒油菜、猪脑汤
晚餐：大米饭、鸭肉炒豆角、西瓜
儿童一日三餐的营养搭配表
儿童一日三餐的营养搭配表
一般来说，儿童一日三餐的营养搭配应该合理、均衡，才能更好的满足儿童能量和营养的需求。
早餐：
1. 谷类：粗粮类食物，如小米粥、大米粥、小米面条、大米面条等；
2. 动物性蛋白：如鸡蛋、鱼肉、豆制品等；
3. 水果：如苹果、香蕉、梨、橙子等；
4. 热饮：如牛奶、豆浆等；
5. 蔬菜：如菠菜、胡萝卜、洋葱、西兰花等。
中餐：
1. 谷类：米饭、小米粥、玉米粥等；
2. 动物性蛋白：如鱼肉、鸡肉、瘦肉等；
3. 水果：如苹果、香蕉、橙子等；
4. 蔬菜：如西葫芦、胡萝卜、西红柿、菠菜等；
5. 豆制品：如小油菜、毛豆、豆腐等。
晚餐：
1. 谷类：大米饭、小米粥、玉米粥等；
2. 动物性蛋白：如鱼肉、虾米、瘦肉等；
3. 水果：如苹果、香蕉、草莓、葡萄等；
4. 蔬菜：如西红柿、胡萝卜、空心菜、菠菜等；
5. 豆制品：如豆腐、油豆腐、豆浆等。
总之，儿童一日三餐的营养搭配应该合理、均衡，这样才能确保儿童营养摄入充足，让他们健康快乐的成长。
幼儿营养膳食搭配食谱建议
幼儿营养膳食搭配食谱建议
给幼儿制定营养膳食搭配食谱时，需要保证提供充足的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
以下是一些建议的食谱：
早餐：
- 燕麦片：提供膳食纤维和能量。
- 鸡蛋：提供优质蛋白质和维生素。
- 水果：如香蕉或苹果，提供维生素和纤维。
午餐：
- 炒鸡胸肉：提供蛋白质。
- 米饭：提供碳水化合物和能量。
- 蔬菜：如胡萝卜、青豆或西兰花，提供维生素和纤维。
下午茶：
- 酸奶：提供钙质和维生素。
- 面包：提供碳水化合物和能量。
晚餐：
- 鱼：如鲑鱼或鳕鱼，提供蛋白质和优质脂肪。
- 土豆：提供碳水化合物和纤维。
- 水果沙拉：提供维生素和纤维。
夜宵：
- 坚果：如核桃或腰果，提供蛋白质和脂肪。
此外，平时可以加入适量的奶制品、豆类、全谷物、肉类、鱼类、禽类、蔬菜和水果，确保多样化的食物摄入，从而提供更全面的营养。
同时，饮食不宜过于油腻和辛辣，尽量避免过多的糖分和盐分摄入。
还需注意避免过度加工食品，减少食品添加剂的摄入。
最后，根据幼儿的个体情况和身体需求，调整食物的摄入量和比例。
学前儿童膳食调配的原则
学前儿童膳食调配的原则学前儿童是指3至6岁的幼儿，这个年龄段是儿童生长发育的关键时期，膳食调配对于他们的健康成长至关重要。
学前儿童膳食调配的原则主要包括均衡、多样、适量和科学。
均衡是学前儿童膳食调配的基本原则之一。
均衡膳食是指在儿童一日三餐中，要包含五大类食物，即主食、蔬菜、水果、蛋类和奶类、肉类及其制品。
主食是儿童每餐的能量来源，应以米饭、面食、杂粮等为主。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质，能够提供儿童所需的营养物质，应每天摄入适量的新鲜蔬菜和水果。
蛋类和奶类、肉类及其制品是儿童蛋白质和钙的重要来源，应适量摄入，保证儿童的生长发育所需。
多样是学前儿童膳食调配的重要原则。
多样膳食能够提供儿童所需的各种营养物质，避免单一食物的不足。
儿童每餐应摄入不同的食物，尽量选择不同颜色的蔬菜和水果，以确保膳食的多样性。
此外，还可以适当添加一些豆类、坚果和种子类食物，增加膳食的多样性。
适量是学前儿童膳食调配的另一个重要原则。
适量是指根据儿童的年龄、性别、身体活动量等因素，合理控制每餐的食物摄入量。
学前儿童的胃容量相对较小，每餐食量不宜过多，以免影响消化和吸收。
同时，儿童每天的能量需求应根据年龄和体重进行合理计算，确保提供足够的营养，但又不至于导致能量过剩。
科学是学前儿童膳食调配的必要原则。
科学膳食调配需要根据学前儿童的生长发育特点和营养需求，制定合理的膳食方案。
学前儿童的食物质地应软烂易嚼，以便消化吸收。
同时，儿童饮食应避免过多的糖分、盐分和油脂摄入，以预防肥胖和慢性疾病的发生。
此外，儿童进餐的时间要规律，保证每天三餐定时定量，避免过度进食或暴饮暴食。
学前儿童膳食调配的原则包括均衡、多样、适量和科学。
均衡膳食能够提供儿童所需的各种营养物质，多样膳食能够避免单一食物的不足，适量膳食能够满足儿童的需求而又不导致能量过剩，科学膳食调配能够根据儿童的特点和需求制定合理的膳食方案。
家长和教育工作者应根据这些原则，合理安排学前儿童的膳食，促进他们的健康成长。
四周岁儿童一周营养食谱
冬季儿童一周营养食谱周一早餐：大米粥、鸡蛋面饼午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐：牛奶、饼干晚餐：肉末碎青菜面周二早餐：牛奶、面包夹果酱午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐：水果、点心晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤周三早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤加餐：豆浆、饼干晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤周四早餐：牛奶、葱油花卷午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐：水果、点心晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤周五早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤加餐：牛奶、饼干晚餐：鸡汤周六早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐：水果、饼干晚餐：菜包、葱油蛋花汤周日早餐：面片肉松粥、枣泥包午餐：菜肉水饺加餐：牛奶、点心晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。
而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。
食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。
水果、牛奶、酸奶及各种果仁类小食品。
干果可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白质、脂肪等，例如核桃仁，营养丰富，每百克含蛋白质16%(主要是亚油酸)，碳水化合物10%，还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素B2，维生素E等，具有强肾补脑功能；花生仁含脂肪50%左右，大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，含蛋白质24%-36%，还含有多种维生素和矿物质。
花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸，对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用，可弥补正餐之缺乏。
三是安排好吃零食的时间。
午睡起床后，可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品；饭后一小时，可吃水果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。
还可以两餐之间或睡觉前，吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。
根据中国营养学会的建议及美国安康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
12岁小孩子的一日三餐的食谱
12岁小孩子的一日三餐的食谱一、每日膳食总量主食：（米、面、杂粮）300—400克肉类：（包括鱼、虾）75—100克蛋类：（包括鸡、鸭蛋）50—100克豆制品：100—200克新鲜蔬菜：300—400克水果类不>400克植物油：10克食盐：4—6克牛奶：150—200克甜食：（糕点、糖果）不>15克芝麻、花生、大蒜不>50克二、早餐食谱鸡蛋1个；豆浆1碗；牛奶200克；面包1块；水果1个三、午餐、晚餐食谱星期一：凉拌黄瓜清炒冬瓜番茄炒蛋稀饭一小碗星期二：鲫鱼汤一碗清炒凤尾芹菜猪肝米饭一小碗星期三：三鲜汤一份青椒玉米粒猪肉炒胡萝卜米饭一小碗星期四：八宝粥一份清蒸鱼一条西红柿炒鸡蛋馒头2两星期五：萝卜丸子汤炒青菜一份冬瓜炒肉米饭一小碗星期六：炒胡萝卜丝番茄蛋汤香菇肉片米饭一小碗星期天：青椒牛肉丝虾或鱼一份凉拌三丝红苕稀饭馒头或面包四、注意事项晚餐前后最好都不要吃甜食，因为晚上活动较少，吃太多甜食身体吸收不了，长期堆积在身体里有助于肥胖的形成。
晚上最好吃到七分饱，晚餐后最好不要吃水果，俗话说早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是等于零，晚上吃得太多水果身体都不会吸收它的营养。
在按食谱安排饮食期间一定要有比较固定的作息时间，食物在做出来后必须要每样都吃得相同的数量，不能光吃自已平时喜欢的食物，不喜欢的就不吃。
每天要少吃最好不吃零食，因为那些会影响正餐摄入量。
每天做好笔记，记录都吃了哪些东西，有没有按菜谱上的东西吃，有没有完全摄入食物和多食其它零食。
这样有助于统计在初期的营养进步情况和身体自身的变化，随时可以调节菜谱的种类，帮助营养最好的吸收。
只要坚持下去，孩子就会得到一个健康强壮的身体，这吃再多的药都换不过来的！父母不应该对孩子说的话1、瞧你那副蠢样。
2、你真让我感到羞愧。
3、你这样的孩子肯定没出息。
4、这孩子太不争气，脑瓜笨得要命。
5、我们家怎么有这么一个不争气的孩子呀。
6、别参加比赛了，参加了也获不了奖。
合理安排孩子的一日三餐
合理安排孩子的一日三餐俗话说“民以食为天，人以食为本“，饮食是否科学，营养是否均衡，饮食习惯是否规范对幼儿的生长发育有着很大的影响。
现在每个孩子都是社会和家庭的宝贝，对幼儿园和家庭来说“一切为了孩子”绝不是句口号。
不管家里条件如何，大家都舍得给孩子吃，往往是孩子爱吃什么就买什么，什么东西精贵就买什么，有人认为“贵的就是好的“，还有人认为“高蛋白”就是“营养好”，其实这些看法都比较片面，往往有这样观念的家长喂养出的幼儿存在一些问题比如：营养不良，贫血，肥胖，缺锌，缺钙等等，（每年入学都有部分孩子查出），小班孩子入学体检后都有部分存在以上问题，还有严重的偏食，挑食现象。
家长们看到这种情况往往比较困惑“应该给孩子吃些什么？吃什么才能满足孩子的需要？"。
所以，今天我想和大家探讨一下“孩子的一日三餐到底怎样安排？”的问题。
平时在座的都忙于各自的工作，也许了解儿童营养方面知识的时间不多，我呢，由于工作的需要，可能了解这方面的知识的机会比在座的略微多一点，下面就把我了解的和大家分享一下，不足之处请大家见谅。
儿童营养学指出：儿童的饮食重在得当，平衡，不在精贵，它必须以科学为指导才能让孩子吃出健康，吃出聪明，只有食物多样，搭配合理做到膳食平衡才能使幼儿身体健康，达到健脑，补脑的目的。
膳食平衡这个词在营养书里很常见，大家可能都见过，在下面呢我也会经常提到，所以有必要向大家说明一下什么是膳食平衡，它是指根据儿童不同年龄的生理需要，对各类食物进行合理的调配，力求使各营养素供给能满足机体的需求，并符合适当的比例，不至于发生某种营养素过多或过少的情况。
也就是指膳食的搭配要满足和适合人体对各营养素的需求。
大致的说各营养素的比例，蛋白质，脂肪，碳水化和物三大营养素的重量比应接近1比1比4,动物蛋白，豆类蛋白占总蛋白的50%,还要补充足够的新鲜蔬菜和水果以保证维生素和矿物质的供给，同时配餐时还要注意锌（10岁以下每天10毫克）钙，视黄醇的供给。
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针对儿童体质进补食疗
冬令进补必须根据体质，因病因人对症用药，才能收到良好效果。
1、[感冒篇]：对容易感冒、咳嗽的儿童，可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；
2、[厌食篇]：对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；
3、[健肾篇]：儿童食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用；
4、[益智篇]：儿童在冬季适量吃些硬壳类食品，如：胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。
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