乌骨鸡的功效与作用
中药乌骨鸡的功效与作用
中药乌骨鸡的功效与作用乌骨鸡乌鸡，体躯短矮而小。
头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。
遍体毛羽色白，除两翅羽毛外，全呈绒丝伏;头上有一撮细毛突起，下颌上连两颊面生有较多的细短毛。
翅较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。
毛脚，5爪。
跖毛多而密，也有无毛者。
皮、肉、骨均黑色。
也有黑毛乌骨、肉白乌内、斑毛乌骨等变异种。
内服：煮食，适量：或入丸、散。
凡实证，邪毒未清者不宜服。
补肝肾;益气血;退虚热。
主虚劳赢瘦;骨蒸痨热;消渴;遗精;久泻;久痢;崩中;带下。
用于阴虚潮热，消渴，遗精，带下，久痢。
①《滇南本草》：补中止渴。
②《纲目》：补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。
③《本草通玄》：补阴退热。
④《本草再新》：平肝祛风，除烦热，益肾养阴。
①治虚劳客热，肌肉消瘦，四肢倦怠，五心烦热，咽干颊赤，心怯潮热，盗汗减食，咳嗽脓血：人参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、当归、白茯苓、熟地黄、生地黄、白芍药、五味子、知母、贝母、川芎、白术各五钱。
上为粗末，用雄鸡乌骨者，重二斤以上一只，须新生肥壮者，去毛、血洗净，入前药在肚，以线缝定，用好腊酒入锅中，放鸡在内，酒约过鸡背上一寸为度，肠脏放在鸡外，同煮极烂，拆开，同药晒干，研为细末，用原汁打蒸饼糊为丸，如梧桐子大。
每服一百丸，空心，食前，米汤或沸汤送下。
《杏苑生春》乌鸡丸②治噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷：乌骨鸡一只，去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐，同煮熟烂。
以鸡令患者嗅之，使闻香气，如欲食，令饮食汁内，使胃气开。
亦可治久痢。
《普济方》乌鸡煎③治脾虚滑泄：乌骨母鸡一只，治净。
用豆蔻一两，草果2枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟。
空腹食之。
《纲目》④治妇人虚劳血气，赤白带下：当归、黄芪各六两，生、熟地黄、香附子各四两，茯苓三两，人参、官桂、地骨皮各二两。
上药用雄乌骨白鸡一只，笼住，将黄芪末和炒面丸鸡头大喂鸡服，生眵，吊死，肠肚洗净，捋毛椎碎骨，入前药鸡腹内，用酒、醋各一瓶，煮一宿，取骨焙枯，研，共为细末，用汁打糊丸如梧桐子大。
乌骨鸡汤的功效与作用
乌骨鸡汤的功效与作用乌骨鸡汤是许多人喜爱的一道补品，它不仅味道鲜美，还有丰富的营养成分和良好的保健功效。
乌骨鸡是一种名贵的中草药，具有很高的药用价值，经常食用乌骨鸡汤可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢，延缓衰老，还可预防和治疗许多疾病。
首先，乌骨鸡汤对于增强免疫力非常有效。
乌骨鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种微量元素，可以为人体提供充足的营养，有助于增强机体的抵抗力。
乌骨鸡还含有一种特殊的免疫活性物质——多糖，可以刺激和调节免疫系统的功能，提高机体的免疫力，增强对外界病原体的抵抗能力。
因此，长期食用乌骨鸡汤可以有效地预防感冒、流感和其他各种传染病。
其次，乌骨鸡汤对于促进新陈代谢也非常有益。
乌骨鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供大量的热量和营养物质，有助于提高新陈代谢的速度，促进体内能量的生成和消耗，有助于燃烧脂肪、控制体重。
此外，乌骨鸡还富含矿物质锌、硒和铁，可以促进细胞的分裂和生长，加快伤口的愈合，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
乌骨鸡汤还有很好的延缓衰老和美容功效。
乌骨鸡含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性和紧致度，预防皮肤的松弛和皱纹的产生。
乌骨鸡中的天冬氨酸和精氨酸等氨基酸，可以刺激皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加光滑、细腻。
同时，乌骨鸡汤中富含的维生素A、维生素E和矿物质锌等，还可以抗氧化，清除自由基，延缓皮肤的衰老和皱纹的形成。
此外，乌骨鸡汤还有一定的预防和治疗作用。
乌骨鸡中的维生素B1、维生素B2和维生素B6等，可以促进消化系统的正常功能，增强食欲，改善消化不良和便秘的症状。
乌骨鸡还富含的钙、磷和胆碱等营养物质，可以促进骨骼的生长和修复，预防骨质疏松和关节炎的发生。
此外，乌骨鸡汤还有降压、降脂、抑制肿瘤生长等作用，对于高血压、高血脂、肿瘤患者有一定的辅助治疗作用。
综上所述，乌骨鸡汤具有增强免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老和预防治疗疾病等多种功效和作用。
因此，我们应该经常食用乌骨鸡汤，将其作为日常饮食中的一部分，使身体更健康、更年轻、更充满活力。
乌骨鸡的功效与作用
乌骨鸡的功效与作用乌骨鸡是一种国内外广泛饲养和食用的家禽，属于鸡科动物中的一种。
乌骨鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，且富含多种营养成分，被人们誉为“滋补佳品”。
乌骨鸡作为一种传统滋补食材，被广泛应用于中医养生保健以及现代人们的养生饮食中。
它具有丰富的药用价值和保健功效，是人们追求健康和长寿的最佳选择。
乌骨鸡富含多种营养成分，其中以蛋白质、维生素和矿物质的含量较高。
乌骨鸡肉中的蛋白质含量比其他家禽肉类更高，且氨基酸的种类和比例较为均衡，因此具有较高的生物学价值，能被人体更好地吸收利用。
蛋白质是组成人体组织的重要物质，对于维持正常的生理机能和新陈代谢具有重要作用。
此外，乌骨鸡还富含维生素A、维生素B族、维生素E以及矿物质如铁、锌、钙、磷等。
维生素是人体正常生长和健康的必需物质，其中维生素A对保护眼睛视力、维持皮肤健康、增强免疫力等有重要作用；维生素B族参与能量代谢和神经系统的正常运行；维生素E可提高免疫力、延缓衰老；而矿物质则是构成机体组织、维持酸碱平衡及正常生理功能的重要成分，它们对于人体各个系统的正常运行和保健起到至关重要的作用。
除了含有丰富的营养物质，乌骨鸡还有多种药用价值和保健功效。
首先，乌骨鸡具有滋阴补肾、健脾开胃的功效，适用于肾阴不足、脾虚食欲不佳的人群。
乌骨鸡肉性温、味甘，具有滋养阴血、润肤养颜的作用，对于女性朋友来说尤为适宜。
其次，乌骨鸡还具有补虚益气、益精补血的功效，有助于提高人体免疫力和抵抗力，对于虚弱、久病体质的人有很好的益处。
此外，乌骨鸡还具有清热解毒、活血化瘀的作用，对于中暑、发热、痈肿、创伤出血等有一定的疗效。
同时，乌骨鸡还具有祛湿排毒、改善皮肤病和提高机体代谢等作用。
乌骨鸡的骨头有一定的药用价值，被列为中药材之一，常用于中医食疗。
乌骨鸡骨煲汤可以提取出鸡骨中的活性成分，如胶原蛋白、肽等，具有滋阴补肾、强筋健骨、延缓关节老化的作用。
鸡骨煲汤对于中老年人、儿童和营养不良者等骨骼发育和骨密度较低的人群特别适用。
乌骨鸡的食疗作用
乌骨鸡的食疗作用乌骨鸡是一种传统的中草药材，被广泛应用于食疗中。
它不仅是一道美味的佳肴，而且还具有多种药用价值。
乌骨鸡有很多食疗作用，下面将会详细介绍一些主要的食疗功效。
首先，乌骨鸡具有滋补作用。
乌骨鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，可以有效地补充体内所需营养物质，提高身体的抗病能力。
乌骨鸡可以滋补脾胃、强壮筋骨，对于体虚乏力、久病体弱、产后虚损、贫血等有很好的食疗作用。
其次，乌骨鸡具有养血止血作用。
乌骨鸡富含铁元素，可以有效地补充血液中的铁分，促进红细胞的生成，增加血红蛋白的含量，对于贫血、月经过多、痔疮出血等症状有很好的疗效。
此外，乌骨鸡还具有补肾壮阳的功效。
乌骨鸡含有丰富的氨基酸和特殊的成分，可以促进睾丸的发育和功能，增加精子数量和活力，提高性功能，对于肾虚、阳痿、早泄等男性问题有很好的辅助治疗作用。
此外，乌骨鸡还可以改善免疫功能。
乌骨鸡中富含的蛋白质、氨基酸和矿物质可以增加人体的抗体水平，提高免疫细胞的活性，增强免疫功能，对于提高身体抵抗力，预防感冒、流感等疾病有着很好的效果。
此外，乌骨鸡还可以促进伤口愈合。
乌骨鸡中的蛋白质和胶原蛋白具有较强的修复功能，可以促进组织细胞的再生和伤口的愈合，对于刀伤、烧伤、溃疡等有辅助治疗的作用。
此外，乌骨鸡还可以改善睡眠质量。
乌骨鸡中含有一种酶，具有促进睡眠的作用，可以改善失眠、多梦等睡眠问题。
此外，乌骨鸡还可以降低血压和血脂。
乌骨鸡中的多种成分具有降血压、降血脂的功效，可以预防高血压、高血脂等心脑血管疾病。
总之，乌骨鸡具有多种食疗作用，包括滋补养颜、补肾壮阳、养血止血、提高免疫功能等。
在应用时，可以根据个人的具体情况选择适合的食疗方案。
但是，需要注意的是，乌骨鸡性温热，脾胃虚寒的人慎食，以免引起不适。
同时，在食用乌骨鸡时，应注意适量，不宜过多食用，以免引起营养失衡。
最好在医生或中医师的指导下使用。
乌骨鸡的功效与作用乌骨鸡的药用价值
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乌骨鸡简介乌骨鸡图片乌骨鸡的功效与作用乌骨鸡的药用价值乌骨鸡的用法与用量乌骨鸡的副作用乌骨鸡的营养价值乌骨鸡的食疗作用乌骨鸡简介乌骨鸡又叫乌鸡，入药部分为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。
宰杀后去羽毛及内脏，取内及骨骼鲜用。
亦可冻存、酒浸贮存，或烘干磨粉备用。
新鲜的乌鸡鸡嘴干燥，富有光泽，口腔粘液呈灰白色，洁净没有异味；乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽；皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩；肌肉结实，富有弹性。
乌骨鸡图片乌骨鸡的功效与作用补肝肾；益气血；退虚热。
主虚劳赢瘦；骨蒸痨热；消渴；遗精；久泻；久痢；崩中；带下。
1、《本草经疏》：乌骨鸡补血益阴，则虚劳赢弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣。
阴平阳秘，表里固密，邪恶之气不得入。
心腹和而痛自止。
益阴，则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也。
2、《滇南本草》：补中止渴。
3、《纲目》：补虚劳赢弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。
4、《本草通玄》：补阴退热。
5、《本草再新》：平肝祛风，除烦热，益肾养阴。
乌骨鸡的药用价值乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
1、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2、将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
乌骨鸡的用法与用量内服：煮食，烧存性研末，或入丸、散。
乌骨鸡的副作用1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
乌鸡骨头功效与作用
乌鸡骨头功效与作用乌鸡由于它的外表是黑色的，因此被人们叫做乌鸡，而有一些乌鸡是白色的皮毛，但是它的鸡肉却是黑色的。
但是真正的乌鸡应该全身上下都是黑色的，可是不管是哪种乌鸡，对人体起到的滋补效用都是非常显著的。
而不仅乌鸡的皮肉可以吃，乌鸡的骨头的作用也非常明显，接下来的文章就为大家具体介绍一下乌鸡骨头的作用。
乌骨鸡俗名黑脚鸡、乌鸡，有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
真正的乌骨鸡，从鸡皮、鸡肉到鸡骨头都是黑的，这是因为乌骨鸡的细胞中含有一种叫“美拉宁”的黑色色素。
有学者认为这种色素可以增进免疫力，正对其进行深入的研究。
从营养价值上看，乌骨鸡的营养远远高于普通鸡。
它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。
乌骨鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必须氨基酸，其中10种比普通肉鸡的含量高。
乌骨鸡含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E等，其中维生素E的含量是普通肉鸡的2.6倍，胡萝卜素和维生素C含量均高于普通肉鸡。
此外，乌骨鸡还含有多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等，难怪人们称乌骨鸡为“黑了心的宝贝”。
至于乌骨鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。
乌骨鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”，适宜一切虚损之人，以及病后产后体质虚弱，气血不足，营养不良者食用;适宜妇女羸弱，崩中带下，月经不调，腰酸腿软之人食用;适宜脾虚滑泄，消渴久痢之人食用;适宜癌症病人食用。
实践证明，癌症患者常吃乌骨鸡，有滋补强身，提高免疫功能，控制肿瘤的生长、发展、转移，延长生存期的功效。
《本草纲目》称其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治妇人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。
《本草经疏》指出“乌骨鸡补血益阴，则虚劳羸弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣。
益阴，则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也”。
食用乌骨鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等明显功效。
乌鸡中医功效 营养价值 疾病治疗
乌鸡中医功效营养价值疾病治疗
花样吃乌鸡美味又进补
对于乌鸡，喜欢煲汤的女性应该很是熟悉。
乌鸡又叫做武山鸡、乌骨鸡，其是一种杂食家养鸡。
从营养价值上看，乌鸡的营养要远远高于普通鸡，具有很好的药用和食疗功效。
《中药大辞典》：乌骨鸡
【药材名称】乌骨鸡
【拼音】WūGǔJī
【别名】乌鸡（《普济方》），药鸡（《动物学大辞典）），武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡（《中药志》），竹丝鸡（《陆川本草》）。
【出处】《纲目》
【来源】为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。
【原形态】乌骨鸡，为家鸡之一种。
休躯短矮而扎头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。
遍体毛羽色白，除两翅毛羽外，全呈绒丝状；头上有一撮细毛突起，下颌上连两填面生有较多的细短毛。
皮、肉、骨、嘴均乌色。
翘较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。
毛脚，5爪。
跖毛多而密。
本种除白毛者外，尚有黑毛乌骨者、斑毛乌骨者及肉白骨乌者等。
多为人工饲养。
【生境分部】原产江西泰和县。
现其它地区亦有饲养。
【性味】甘，平。
乌鸡的营养价值和功效 食用乌鸡的禁忌
乌鸡的营养价值和功效食用乌鸡的禁忌乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡。
有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。
乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早。
营养价值乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
功效与作用1、抗衰防癌。
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成、抑制癌细胞生长的作用。
2、调理妇科疾病。
富含铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用。
对妇女产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的效果。
3、健脑防病。
乌鸡富含蛋白质、多种维生素、硒、铁、铜、锰等微量元素，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显作用。
乌鸡含有的DHA、EPA可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
4、提高免疫力。
乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，经常食用可以有效调节人体生理机能，提高免疫力。
食用乌鸡禁忌1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食乌鸡。
2、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮乌鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食乌鸡肉。
5、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁止食用。