肺癌病人的抗癌食谱
肺癌食疗养生食谱表
肺癌食疗养生食谱表
1. 绿豆汤：
- 材料：绿豆、冰糖、水
- 做法：将绿豆洗净，加入适量水与冰糖煮沸，转小火煮至
绿豆熟烂，成为糊状，可适量添加水调稀。
2. 银耳汤：
- 材料：银耳、红枣、冰糖、水
- 做法：将银耳洗净，用温水浸泡至软化，切小块备用。
将
红枣去核。
将适量水煮沸，加入银耳和红枣，煮开后转小火煮30分钟左右，最后加入适量冰糖调味即可。
3. 核桃粥：
- 材料：糙米、核桃、冰糖、水
- 做法：将糙米淘净，用温水浸泡30分钟后沥水。
将核桃仁
剁碎备用。
将适量水煮沸，放入糙米煮熟后，加入核桃仁和适量冰糖，搅拌均匀即可。
4. 蘑菇炖鸽肉：
- 材料：鸽肉、蘑菇、生姜、料酒、盐、鸡精
- 做法：将鸽肉切块，蘑菇切片备用。
锅中加入适量水，放
入鸽肉块，煮至鸽肉熟透后，加入蘑菇片、生姜片、料酒、盐，继续炖煮15分钟左右。
最后加入适量鸡精调味即可。
5. 北杏海参炖鸡腿：
- 材料：鸡腿肉、北杏、海参、生姜、料酒、盐
- 做法：将鸡腿肉洗净切块，北杏浸泡至软化备用。
锅中加
入适量水，放入鸡腿肉块、北杏、海参、生姜片、料酒，炖煮至鸡腿肉熟透。
最后加入适量盐调味即可。
6. 枸杞红枣茶：
- 材料：枸杞、红枣
- 做法：将枸杞和红枣洗净，放入热水中浸泡片刻，可随意调整枸杞和红枣的用量。
肺癌养生食谱
肺癌养生食谱
一、早餐：
1. 燕麦粥：燕麦片煮熟后，加入少许蜂蜜和杏仁片，搅拌均匀食用。
2. 蔬菜沙拉：将蔬菜切丝或切块，可以选择西红柿、黄瓜、胡萝卜等，加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀即可。
3. 柠檬水：将柠檬切片，加入温水中泡一段时间，喝其水。
柠檬富含维生素C，有助于提高免疫力。
二、午餐：
1. 鱼肉粥：将鱼肉切成小块，与大米一起煮成粥，可以加入葱姜蒜等调味料，提高口感。
2. 蔬菜炒鸡蛋：将蔬菜切丁，与鸡蛋一起炒熟，可以选择菠菜、豆芽等蔬菜，富含营养。
3. 清蒸豆腐：将豆腐切成薄片，在上面加入少许葱姜蒜和豆瓣酱，蒸熟后即可食用。
三、晚餐：
1. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，打入鸡蛋中，用高汤或清汤煮沸后，加入调味品即可。
2. 番茄鸡胸肉：将鸡胸肉切片，与番茄一起炒熟，可以选择加入适量的番茄酱和香料增加风味。
3. 蒸扇贝：将扇贝洗净放在碗中，加入适量的酱油、姜末和蒜末，蒸熟后撒上葱花即可。
四、加餐：
1. 水果沙拉：将水果切片或切块，加入适量的酸奶拌匀，可以
选择草莓、蓝莓等富含抗氧化剂的水果。
2. 坚果混合：将核桃、杏仁、腰果等坚果混合在一起食用，富含蛋白质和健康脂肪。
3. 绿茶：绿茶富含抗氧化剂，有助于预防癌症的发生，可以适量饮用。
以上食谱只供参考，最好在医生或营养师的指导下进行调整。
肺癌患者应遵循医生的治疗方案和饮食建议，合理搭配营养，保持良好的饮食习惯。
肺癌病人养生食谱大全
肺癌病人养生食谱大全
以下是肺癌病人养生食谱大全，无标题:
1. 绿叶蔬菜：菠菜、生菜、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素C
和叶酸，有助提高免疫力。
2. 坚果类食物：腰果、杏仁、核桃等坚果富含健康脂肪和天然抗氧化物质，有助于保护肺部健康。
3. 水果：新鲜水果富含维生素和纤维，例如橙子、柠檬、蓝莓和草莓，有助于排毒和增强免疫力。
4. 高纤维食物：全麦面包、燕麦、糙米等含有丰富纤维的粗粮，可帮助消化，预防便秘。
5. 海鲜：富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，
有益心血管健康，有助于降低癌症风险。
6. 豆类食物：豆类富含蛋白质和纤维，例如黑豆、绿豆和扁豆，有助于调节血糖和胆固醇水平。
7. 水：保持充足的水分摄入对于身体健康至关重要，每天饮用足够的水量有助于排毒和维持健康。
8. 低盐饮食：减少盐的摄入有助于降低高血压和心血管疾病的风险。
9. 低脂饮食：选择低脂肪的食物，如低脂乳制品和瘦肉，有助于控制体重和血液脂肪水平。
10. 多吃新鲜食材：避免食用加工食品和含有化学添加剂的食物，尽量选择新鲜、有机的食材烹饪。
请在使用这些食谱之前咨询医生或营养师，根据个人情况进行调整和安排。
早期肺癌的养生食谱
早期肺癌的养生食谱
以下是一份适合早期肺癌患者的养生食谱：
1. 果蔬类：
- 蔬菜：西兰花、胡萝卜、菠菜、苦瓜、花椰菜等。
- 水果：苹果、蓝莓、柠檬、草莓、奇异果等。
- 深色蔬果：红薯、紫甘薯、紫米、紫葡萄等，富含抗氧化物质。
2. 蛋白质来源：
- 鱼类：鲭鱼、鲈鱼、三文鱼等富含omega-3脂肪酸，有助于抗炎、防癌。
- 瘦肉：鸡脯肉、火鸡肉、瘦牛肉等。
- 豆类：黑豆、豌豆、黑豆、绿豆等，富含蛋白质和纤维。
3. 碳水化合物：
- 全谷类：燕麦、全麦面包、糙米、藜麦等，富含纤维和维生素。
4. 坚果与种子：
- 杏仁、核桃、腰果等富含健康脂肪，可作为零食食用。
- 亚麻籽、葵花籽等富含omega-3脂肪酸，可撒在早餐、沙拉中。
5. 饮食宜忌：
- 宜多吃新鲜蔬果，避免过多加工食品和含糖饮料。
- 宜低盐饮食，避免高盐食物，如腌制品、方便面等。
- 宜肉食适度，避免过多摄入红肉和加工肉类。
- 宜适量饮用酸奶和牛奶，避免过多摄入高脂肪乳制品。
以上食谱仅供参考，具体食材和食用量应根据个人情况和医嘱来调整。
在饮食调整的过程中，建议咨询营养师或医生的建议，以确保符合个人的营养需求。
肺癌养生食谱大全及做法
肺癌养生食谱大全及做法
以下是一些肺癌养生食谱的做法，包括：
1. 黄豆煮汤:先将黄豆浸泡数小时，随后加入适量的水和一些
姜片，煮沸后转小火煮1小时左右，最后加入适量的盐调味即可。
2. 银耳莲子汤: 将适量的银耳和莲子浸泡，随后加入适量的水
和一些冰糖，煮沸后转小火煮30分钟左右，最后加入适量的
瘦肉丝，再煮10分钟即可。
3. 番茄鸡蛋汤: 先将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的水一起
煮沸，转小火煮5分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 红枣糯米粥: 将适量的红枣和糯米洗净，加入适量的水一起
煮沸，转小火煮40分钟左右，最后加入适量的蜂蜜调味即可。
5. 青菜炒蘑菇: 将适量的青菜和蘑菇切块，用少许的橄榄油炒熟，最后加入适量的盐和酱油调味即可。
6. 蒸鲈鱼: 将鲈鱼清洗干净后，加入适量的葱姜蒜和盐，蒸10
分钟左右，最后淋上少许的生抽和香油即可。
7. 苦瓜鸡蛋汤: 将苦瓜切片，加入适量的水和鸡蛋一起煮沸，
转小火煮10分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
8. 紫菜豆腐汤: 先将紫菜剪碎，加入适量的水和豆腐一起煮沸，
转小火煮5分钟左右，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
以上是一些肺癌养生食谱的简单做法，食谱可能因人而异，请根据个人情况适量食用，并在医生的指导下进行调整。
肺癌养生食谱大全
肺癌养生食谱大全
1. 早餐：
- 温热蔬菜粥：将米饭加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆芽等），煮成粥状。
- 柠檬蜂蜜水：将半个柠檬的汁和蜂蜜搅拌均匀，加入温水中饮用。
2. 午餐：
- 蔬菜沙拉：将生菜、番茄、黄瓜、红萝卜等切成丝状，加入一些坚果和橄榄油拌匀。
- 紫菜豆腐汤：将紫菜和豆腐一起煮成汤，可加入适量的海鲜或蔬菜增加口感。
3. 下午茶：
- 红枣核桃糊：将红枣和核桃一起研磨成糊状，加入温水搅拌均匀，可适量加入蜂蜜调味。
4. 晚餐：
- 温热海鲜粥：将米饭和海鲜（如虾、蟹、鱼等）煮成粥状，加入一些蔬菜和适量的调味料。
- 紫菜石斑鱼汤：将紫菜和石斑鱼一起煮成清汤，可加入适量的蔬菜和调味料。
5. 宵夜：
- 蓝莓坚果酸奶：将蓝莓、坚果和酸奶混合搅拌成饮品，可加入少量蜂蜜调味。
注意事项：
- 避免或减少摄入烟熏、油炸、加工食品和高糖食品。
- 坚持适量运动，增强身体免疫力。
- 增加蔬菜、水果和富含纤维的食物摄入。
- 饮食中适量补充维生素和矿物质，如维生素C、E和锌等。
- 饮食要均衡，并根据医生或营养师的建议进行调整。
破壁机食谱肺癌养生食谱
破壁机食谱肺癌养生食谱
破壁机食谱：
1. 破壁豆浆：将黄豆浸泡4-6小时，然后放入破壁机中打碎，
加入适量的水，继续搅拌，最后加入蜂蜜或其他调味品调味，营养丰富，有补气养阴、滋补肺肾的作用。
2. 破壁核桃糊：将核桃仁和适量的水放入破壁机中打碎，直至成为细腻的糊状物，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或红枣，富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于增强肺部的免疫力。
3. 破壁青菜汁：选择新鲜的青菜，如菠菜、苦菜等，洗净后放入破壁机中搅拌至细腻的汁液，可以加入少许橙汁或苹果汁增添口感，青菜富含维生素和矿物质，有助于抗氧化、排毒和增强免疫力，对肺癌患者有益。
肺癌养生食谱：
1. 绿茶：富含抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，缓解炎症反应，增强免疫力，减轻肺部的损伤。
2. 鲜枣胶：将鲜枣浸泡水中，待其软化后用破壁机打成胶状，具有滋养肺肾、润肺止咳的功效。
3. 糙米粥：糙米中富含维生素B群、膳食纤维等营养素，可
以增强肺部的免疫功能，促进修复。
4. 胡萝卜汤：将胡萝卜切片，加入适量的水煮沸，再用破壁机打碎，富含胡萝卜素和维生素C，有助于提高免疫力。
5. 食用菌汤：如银耳汤、香菇汤等，富含多种营养物质，如蛋白质、维生素B群等，具有滋阴润燥、养肺止咳的作用。
以上食谱仅供参考，肺癌患者应在医生的指导下合理调整饮食，并结合个人的具体情况进行选择和搭配。
肺癌患者的饮食食谱和禁忌事项
肺癌患者的饮食食谱和禁忌事项肺癌患者的饮食要小心，对是食谱的要求也比较高，同时在饮食方法要多加注意。
下面小编准备了肺癌患者的饮食食谱，希望对您有帮助！肺癌患者的饮食食谱星期一：豌豆糙米饭一碗，生菜二种(绿豆芽一盘——自发菜、黄瓜条一盘)，熟菜一种(奶汁南瓜)，汤一种(西红柿汤一碗)，黄金蒜沙拉星期二：红米饭一碗，生菜二种(莴苣一盘、西红柿一个)，熟菜一种(奶汁白菜)，汤一种(黄瓜汤)，千岛沙拉酱星期三：糙米饭一碗，生菜二种(苜蓿芽一盘、香菜一盘)，熟菜一种(花生莲藕)，汤一种(西红柿汤)，绿地沙拉酱星期四：饭豆糙米饭一碗，生菜二种(胡萝卜丝一盘，白萝卜丝一盘)，熟菜一种(玉兰白菜)，汤一种(紫菜汤)，豆腐沙拉星期五：菠萝饭一碗，生菜二种(生菜一盘，西红柿一个)，熟菜一种(素四宝)，汤一种(豆腐汤)，千岛沙拉酱星期六：赤小豆红米饭，生菜二种(黄瓜条一盘，苜蓿芽一盘)，熟菜一种(三色南瓜)，汤一种(西红柿汤)，绿地沙拉酱晚餐：随意，可以不吃晚餐。
星期日：赤小豆糙米饭一碗，生菜二种(苜蓿芽一盘、西红柿一个)，熟菜一种(炒黑白菜)，汤一种(丝瓜汤)，黄瓜沙拉酱肺癌治疗方法(一)化学治疗化疗是肺癌的主要治疗方法，90%以上的肺癌需要接受化疗治疗。
化疗对小细胞肺癌的疗效无论早期或晚期均较肯定，甚至有约1%的早期小细胞肺癌通过化疗治愈。
化疗也是治疗非小细胞肺癌的主要手段，化疗治疗非小细胞肺癌的肿瘤缓解率为40%～50%。
化疗一般不能治愈非小细胞肺癌，只能延长患者生存和改善生活质量。
化疗分为治疗性化疗和辅助性化疗。
化疗需根据肺癌组织学类型不同选用不同的化疗药物和不同的化疗方案。
化疗除能杀死肿瘤细胞外，对人体正常细胞也有损害，因此化疗需要在肿瘤专科医生指导下进行。
近年化疗在肺癌中的作用已不再限于不能手术的晚期肺癌患者，而常作为全身治疗列入肺癌的综合治疗方案。
化疗会抑制骨髓造血系统，主要是白细胞和血小板的下降，可以应用粒细胞集落刺激因子和血小板刺激因子治疗。
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肺癌病人的抗癌食谱肺癌近年来发病率急剧上升，早期肺癌病人与中期肺癌病人其消化系统比较健全，患者在被确诊为肺癌后，家属应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。
如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。
两道适合肺癌患者的菜谱肺癌属于消耗性疾病，病人营养不均衡的现象很常见，因此，增进食欲、加强营养对他们非常重要。
那么，应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢？病人天天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，以提高机体的免疫力，对抗癌细胞；香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴润肺，也是患者的优先选择。
而那些高胆固醇、偏凉、偏咸的食物却要少吃，否则不利病人康复。
肺癌患者的饮食调理首先，肺癌患者应该尽量少吃高胆固醇的食物，例如没有鳞的鱼、虾、蟹以及动物内脏。
此外，较咸和较凉的食物也要少吃，因为前者易引起咳嗽和气喘，后者易引起脾胃不适、食欲下降。
至于哪些食物应该多吃，李教授则认为，每天一定要进食足够量的瘦肉、蛋、奶，以补充蛋白质；多吃十字花科的植物，如菜花、卷心菜，它们可以提高机体的免疫能力，对抗癌细胞；香菇、木耳不仅可以提高免疫力，还能滋阴、润肺，也是肺癌患者的优先选择；白萝卜、梨也可以多吃一些，它们能通肺经，有止咳、化痰、平喘功效肺癌病人的饮食护理肺癌是一种十分常见的癌症，在我国恶性肿瘤死亡率中排第二位。
一般肺癌的全身症状并不明显，早期可有咳嗽、气急、痰中带血等炎似结核的症状，晚期病人可有发烧、消瘦、乏力、甚至出现恶液质。
早中期的肺癌病人，其消化系统功能是健全的，在临床诊断后，应抓紧时间给机体补充营养，以提高身体素质，增强抵抗力，防止或延缓恶液质的出现。
如果在临床治疗以前营养素被充的较充分，机体状况较好的病人对化疗、放疗的耐受力较强，治疗效果赤较好；同样机体状况较好的病人较营养状况较差的病人更接爱手术治疗并能较快的康复。
所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允许的条件下应尽快可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素。
针对肺癌病人咳嗽、咳血等症状，祖国医学有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，例如有养阴润肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用。
根据民间的验方，肺癌病人还可以吃蛤蚧、龟板膏、龟肉、糯米等滋阴补养的食品。
同消化道肿瘤比较，肺癌病人的饮食应是比较好解决的。
除上述中医中药的滋补食品外，肺癌病人宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。
可以尽量增加病人的进食量和进食次数。
要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
二.肺癌的饮食疗法(1)加强营养：肺癌的患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，要多吃一些蛋白质，碳水化合物丰富的食品，如瘦肉、鸡、鸭、兔、鱼、虾、豆制品以及各种谷类，一般不限制食量，保证良好的营养，为手术创造良好的条件。
如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复极为不利。
这就需要术前提高膳食质量。
(2)供给要素饮食：肺癌病人在手术前半个月，除一日三餐外，还要辅加要素饮食。
要素饮食含有人体必需的各种营养素，由于营养素齐全可满足机体的需要，不需消化即可在小肠上端吸收，可口服或管饲用之。
要素膳可以补充蛋白质营养外，在足够热量供应时，可促进肌肉蛋白的合成，在热量供应不足时，支链氨基酸也能提供更多的热能。
要素膳的种类很多，经口服或管饲。
应用时，要从低浓度开始，一般为5%的浓度逐渐递增，若无腹泻、呕吐时，可逐渐加到10%到20%，如果口服应注意慢饮，饮用速度过快时，由于要素膳为高渗液，易产生腹泻和呕吐。
要注意适宜的温度，防止过凉而引起腹泻。
若每天服用100克要素膳，就能增加热量400千卡，蛋白质16克。
同时增加机体的免疫力，能够耐受手术。
(3)术后的饮食调配：手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食物要清淡、细软、易消化吸收为主，因为手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食物选择与进补时，不要急于求成。
要从最简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食，普食。
在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。
待能正常进食时，再取消要素膳。
不论手术前后，都要多吃新鲜蔬菜和水果，如绿、黄、红蔬菜、香菇、黑木耳、芦笋、柠檬、红枣等，因果蔬中含有丰富的维生素C，是抑癌物质，能够阻断癌细胞的生成。
不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品。
可经常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物质。
要不吸烟和不饮酒。
养成良好的生活习惯和饮食习惯，定期体格检查，及时诊断和治疗，就能够延长生命。
三.肺癌食疗方(1)蜂蜜润肺止咳丸：露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。
将3味药研末，炼蜜为丸。
每日2次，每次6克。
功效润肺化痰、散结消肿。
适用于肺癌咳嗽明显者。
(2)甘草雪梨煲猪肺：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。
梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。
加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。
每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。
将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
⑷白果枣粥：白果25克、红枣20枚、糯米50克。
将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。
早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
(5)白芷炖燕窝：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。
将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。
加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1〜2次。
具有补肺养阴，止咳止血作用。
(6)银杏蒸鸭：白果200克，白鸭1只。
白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。
加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。
可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。
适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。
(7)五味子炖肉：五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。
五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。
肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。
(8)莲子鸡：莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。
莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。
经常服用，补肺、益气、生津。
适用于肺癌气血不足者。
(9)冬瓜皮蚕豆汤：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。
将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。
功效除湿、利水、消肿。
适用于肺癌有胸水者。
小细胞肺癌食谱尽可能补充各种营养小细胞肺癌饮食搭配要多样化、多菜谱、不能偏食，避免总吃一种食物。
在烹饪菜肴时，根据自己的口味在色、香、味上多下功夫。
小细胞肺癌食谱具体介绍如下：1、由于小细胞肺癌消耗极大，应保持患者有足够的营养摄入，可以补充蛋白质、糖、维生素类，另外还要保证食物中的纤维成分，保持大便通畅。
需要在医生的指导下，适量选用一些营养品以增强体质。
2、宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
3、针对小细胞肺癌者咳嗽、咳血等症状，中医里面有许多养阴润肺和止咳止血、收敛的药方和食方，像杏仁海蜇、百合、荸荠等，而藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等都有止咳、收敛止血的作用对养阴润肺功的功效。
4、小细胞肺癌者宜选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、动物肝脏、豆制品、新鲜的蔬菜水果等等。
总之，小细胞肺癌患者在饮食上可依据以上内容进行选择，良好的饮食有助于患者更好的治疗，也是帮助患者康复的关键。
肺癌患者食谱安排癌症病人食谱非常重要，因为癌症病人常有食欲不振、恶心呕吐，从而导致体重直线下降，严重影响对疾病的抵抗力。
因此家人应让癌症病人多吃一点，维持良好营养情况，增强病人对治疗的信心，缩短恢复期。
以下是肿瘤专家总结出来癌症病人的食谱：营养学家提出的各类癌症病人的饮食处方肺癌患者：杏仁、海蜇、荸荠、百合、塘藕、莲子、梨、白木耳、牛奶、豆浆、动物肝、新鲜蔬菜和水果。
每天喝两杯以上牛奶或豆浆加蛋。
每天吃3两以上肉类。
每天吃3种以上水果，其中一份是柠檬酸类的水果，如柑桔等。
每天吃3份以上深绿或深黄色蔬菜。
每天吃2碗以上的主食。
肿瘤患者食谱宝典肺癌一、主食的选择一般选用易消化的主食，如小米、小麦、养麦面、燕麦等。
忌不易消化的米、面制品，忌不发酵的面食，忌过于甜腻的主食。
二、肉食的选择宜选用能增强抵抗力、有助于抗癌的肉食品，如牡师、黄鱼、鲤鱼、海龟、鹅肉、乌鸡、甲鱼、乌龟、银鱼、胖头鱼、草鱼、黄鳝、审鸟享鸟、猪肉、鸡肉、牛肉等。
三、蔬菜的选择以咳嗽为主时，可选用萝卜冬瓜、紫菜、丝瓜；伴有发热时，可选用黄瓜、苦瓜、丝瓜、荠菜、茄子等；咯血也是本病的首发症状，可选用海带、藕、芥菜、茄子、菠菜等。
忌辛辣刺激的蔬菜，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱等。
肺癌患者应该慎用生冷不洁之物，如凉拌菜、冷饮、海鲜等生冷食品。
四、水果的选择各种水果中富含维生素及叶酸，具有保护人体组织不受癌症侵犯、治疗癌症的作用。
肺癌患者宜选用以下水果：梨，有润肺、止咳化痰作用；白果，有敛肺、定喘作用; 柿饼，润肺;甘蔗，其汁可润燥止咳；百合，镇静止咳；以及拧橡、橄榄、西瓜、菠萝、梅、桑甚子、桃、椅子、橙子等。
杏仁甘蓝糕【主料】苦杏仁150克、甘蓝10克。
【配料】白糖散60克、菠萝、椅子、冷甜汤各适量。
【制作方法】（1）苦杏仁加水适量，磨成杏仁浆。
（2）锅中加水150毫升,人甘蓝，慢火煮。
（3）甘蓝熟烂，加杳仁浆、白糖、奶油，搅拌均匀，烧至微沸。
（4）出锅倒入盆中，冷却后放入冰箱冻成块，即成杏仁甘蓝糕。
（5）用刀将杏仁甘蓝糕切成块，放入盘中，撒入桂花，加入菠萝、橘子，浇上冷甜汤，即可食用。
【服法与用量】每日1次，约20克。
功效】润肺止咳，化痰平口商。
【食谱分析】此方《食物防癌指南》有载。
杏仁性温味苦，治咳喘上气，雷鸣喉痹。
苦杏仁甙在体内可分解出乳酸和苯甲醛，二者均有较强的抗癌作用。
此方润肺祛痰，止咳平喘，宜用于肺癌伴有咳喘气促者。
【禁忌】大便清稀者慎用。
清蒜炒煮沸【主料】青蒜、300克、猪肺200克。
【配料】料酒、菜油、盐、味精各适量。
【制作方法】（1）将猪肺内的血水冲净，用刀在肺的两叶各竖切开两刀，挤出肺内之水，把肺放入沸水中烫后捞出，洗净,切片。
（2）青蒜洗净,切段。
（3）锅内放入菜油烧热、加入猪肺煸炒，烹入料酒，人青蒜炒片刻，加盐、味精少许，炒熟即成。
【服法与用量】佐餐菜肴，隔日I次。
【功效】补肺健脾。