冰箱使用常识总结
冰箱使用常识大全
冰箱使用常识大全在我们的日常生活中，冰箱已经成为了家庭中不可或缺的电器之一。
作为保鲜食物的储藏室，它能够让我们的食品保持得更加新鲜，更长时间。
但是，你知道吗？在使用冰箱的过程中，有一些使用常识是非常重要的。
今天，小编将会为大家分享一下“冰箱使用常识大全”。
第一步：开箱前检查在使用冰箱之前，首先需要检查冰箱的开关都是处于关闭状态。
其次，需要检查冰箱门的密封性能是否良好。
如果密封性能不佳，那么就会导致冰箱内部的温度难以控制，会影响食品的新鲜度。
第二步：摆放食品在将食品放入冰箱之前，需要注意以下几点：1.将已经装好的食品放入冰箱，不要在冰箱内进行打包。
2.在摆放食品时，要保证底层放置的食品温度较高，而顶层的食品温度较低。
3.不可将热食直接放入冰箱，这会导致冰箱内部温度的突然上升，影响其他食品的新鲜度。
4.投放的食品要分区放置，以免交叉污染和感染。
第三步：维护冰箱的干净卫生保持冰箱的干净卫生也是冰箱使用常识之一。
在日常使用中，需要定期清洗冰箱内部。
每周需要将冰箱内的导致臭味的垃圾清理干净，同时也需要将食品残渣和污渍擦拭干净。
使用83%乐扣乐扣除菌湿巾也可以彻底清洁干净。
第四步：调节冰箱温度冰箱温度的调节也是冰箱使用常识之一。
通常情况下，调节冰箱温度应该根据冰箱内的食品数量来确定。
当冰箱内的食品过多时，就需要将温度调低，保证新鲜度和保鲜期。
如果冰箱内食品较少，那么可以适当将温度调高，节省电费。
最后，总结一下，冰箱使用常识很重要，它不仅可以提升食品的品质，还能延长食品的保鲜期，保持家庭健康。
因此，生活中我们需要一定的注意力，科学合理地使用冰箱，保证冰箱使用效果最大化。
冰箱使用方法与注意事项
冰箱使用方法与注意事项
1、开关机：冰箱有一个专用电源开关，接通后可以正常使用，长期不使用时务必断开电源，因为电源断开时冰箱内的冷冻室温度会马上降至零度以下。
2、冰箱室：冰箱室内放入食物时，要确保食物铺放整齐，以便于均匀冷却，也减少食物之间的热量传导，避免冷冻室内气流堵塞，影响冰箱散热，里面的食物要注意不要循环自饮，以免吃出热风。
3、锁定：冰箱有锁定功能，可以确保冰箱内的食物安全，防止冰箱内的食物因为孩子们的摸索而拆散，也可以防止外来人员不法入侵。
4、调节温度：冰箱室的温度可以通过设置温度调节按键设置，冰箱室温度的适宜范围为0~8℃，不要将温度调到过高，因为过高的温度会使食物变质。
5、过冷：由于冰箱室的温度过低，对于一些像快熟食品、面食等湿气大的食物，有可能会形成冰霜，影响其味道，可以将食物放在冰箱室内放置一段时间，促使其冷却到适宜温度。
6、保持内部清洁：每次使用完后，应将冰箱内部的食物清除干净，应定期拆开冰箱，用湿布擦拭整个内部，以防止污垢的滋生，防止发霉，也可以防止内部风堵塞而影响冰箱散热。
初次使用冰箱注意事项
初次使用冰箱注意事项
1. 通电前检查冰箱电源是否接线良好，并确保电源插座有效。
2. 在使用之前，要先确定冰箱内部是否已经彻底清洁干净，避免食物受污染。
3. 在启动冰箱时，要先调节冷藏温度，一般设置在2至5度之间。
4. 冰箱内不能存放过热的食物或液体，以免影响冷藏效果或造成不必要的电能浪费。
5. 定期清理冰箱的冷凝器，以保持良好的散热效果。
6. 冰箱内的货物应整齐摆放，尽量避免堆积过高，以免阻碍空气流通。
7. 避免频繁打开冰箱门，以免导致冷气外泄。
8. 冰箱背后要保持一定的空间，适当放置以确保通风。
9. 不要使用尖锐物品或棍棒等物品敲打冰箱，以免损坏外壳。
10. 定期清洗和除霜，以保持冰箱的工作效率和卫生。
要注意的是，以上是一些使用冰箱的一般注意事项，具体的使用方法和注意事项建议根据冰箱的使用说明书进行操作。
电冰箱的使用注意事项及保养技巧大全
电冰箱的使用注意事项及保养技巧大全
一、使用注意事项
1.用电前，请确保电源符合电压要求，否则会造成继电器损坏，耗能
大增；
2.开启电源前，请务必检查电冰箱及延长线是否安全，检查连接线是
否紧固，禁止悬挂、拉扯或压挤；
3.电冰箱在使用中，应保持室内表面清洁，并且保持通风状态，防止
电冰箱过热；
4.电冰箱使用时，不能放入易燃物品；
5.电冰箱内部应定期清洁，保持食物的质量，防止食物变质；
6.把刚买回来的食物仔细查看，确认无任何破损，然后再放入电冰箱。
二、保养技巧
1.空调方面：电冰箱的空调系统需要定期清洗，确保空调运行正常，
防止空调滤网堵塞，使用正常；
2.内部清洁：电冰箱内部会积聚灰尘，应定期用抹布清洁，但不可使
用有刺激性的清洁剂，以免损坏冰箱表面；
3.定期维护：定期检查电冰箱的温度调节器，确保温度适宜；每月检
查一次冰箱的密封性，确保冷空气无法外泄，节省能源；
4.天气干燥：冬季气候会变得特别干燥，建议定期添加水分，防止电
冰箱的电路板和连接线受到损坏，确保电冰箱更加安全。
冰箱的正确使用方法及注意事项
冰箱的正确使用方法及注意事项冰箱的正确使用方法及注意事项包括：1. 清洁冰箱：定期清洁冰箱，包括内部和外部。
使用温和的肥皂水擦拭内部和外部表面，确保降低细菌滋生的风险。
同时避免使用强烈的化学清洁剂，因为它们可能会对冰箱造成损害。
2. 温度调节：根据食物存放的需求，在适当的温度下调节冰箱。
通常冷藏室的温度应保持在2-4摄氏度之间，冷冻室的温度应保持在-18摄氏度以下。
3. 适当摆放食物：正确摆放食物能提高冰箱的使用效率。
避免将热食物直接放入冰箱，应等其在室温下稍微冷却后再放入。
食物应放在密封容器或塑料袋中，以防止异味扩散或食物变质。
4. 维持适当通风：确保冰箱后面和两侧有足够的空间以实现适当的通风。
这有助于保持冰箱内的温度稳定，并降低耗电量。
5. 避免过度装满冰箱：避免把冰箱塞得太满，因为这会阻碍空气流动，使冰箱不再高效工作。
同时，合理安排摆放食物，以便易于取出所需物品。
6. 定期除霜：如果冰箱不具备自动除霜功能，应定期手动除霜。
冰箱表面堆积的冰霜会影响制冷效果，并增加能源消耗。
7. 保持冰箱密封：冰箱门应保持密封，避免在长时间不使用时门被敞开。
这有助于保持冰箱内的温度稳定，并节省能源。
8. 定期检查冰箱状况：定期检查冰箱的密封条是否完好无损，是否有异常噪音，是否有异常震动等。
如有异常情况应及时联系维修人员修理。
9. 调整冰箱脚垫：如果冰箱不处于水平位置，应调整冰箱的脚垫，以确保冰箱能够均匀地支撑在地面上。
10. 定期更换冰箱灯泡：如果冰箱灯泡烧坏，应及时更换以便适当的照明。
综上所述，正确使用冰箱和遵循注意事项可以保证冰箱的正常运行，并延长其使用寿命。
冰箱日常使用小常识
冰箱日常使用小常识
1. 温度设置：冰箱的温度设置应该根据季节和食品的种类进行调整。
一般来说，夏季应该将温度设置在 2-4℃，冬季则可以将温度设置在 4-6℃。
同时，不同的食品应该存放在不同的温度区域，例如冷藏室适合存放蔬菜、水果、饮料等，而冷冻室适合存放肉类、鱼类、冰淇淋等。
2. 食品存放：在将食品放入冰箱之前，应该将其封装好，避免食品受潮、受污染或交叉感染。
同时，食品应该按照种类分别存放，避免不同食品之间相互污染。
另外，食品在冰箱中存放的时间也应该控制在合理范围内，避免食品过期或变质。
3. 定期清理：冰箱应该定期进行清理，包括清理冰箱内部和外部。
清理冰箱内部可以使用温和的清洁剂和湿布进行擦拭，避免使用强酸、强碱或有腐蚀性的清洁剂。
清理冰箱外部可以使用干净的湿布进行擦拭，避免使用硬物刮擦冰箱表面。
4. 避免超载：冰箱的负荷不应超过其设计容量的 80%，否则会影响制冷效果和使用寿命。
同时，食物之间应该保持一定的间隔，以便冷空气流通。
5. 避免频繁开关门：频繁开关冰箱门会导致冷空气流失，影响制冷效果和能耗。
因此，在取放食物时应该尽量减少开关门的次数和时间。
总之，正确使用冰箱可以保证食品的安全和新鲜度，同时也能延长冰箱的使用寿命。
希望以上小常识对你有所帮助。
冰箱使用安全注意事项
冰箱使用安全注意事项
了解家电使用注意事项，不仅能延长机器寿命，更起到对人身安全的保护作用，下面和小编一起来看冰箱使用安全注意事项，希望有所帮助！
1、保养前要断电
勤快的小伙伴在家有清洁冰箱的好习惯，在维修、清洁或更换冰箱内部照明灯时，必须先拔电源插头，否则会有触电危险；也不能贪图便捷，用水直接冲洗冰箱；重新连接电源时，需要等候5分钟以上，防止因连续启动而损坏冰箱的压缩机。
2、湿手不进冷冻室
炎热的夏天回到家里，刚洗完手想从冷冻室里拿雪糕？要记得先将手擦干哦，如果用湿手在冷冻室接触食品或容器，可能会因低温而冻伤。
3、冰箱顶部勤收拾
在家有随手放置东西的习惯？有时为了节省空间，就盯上了冰箱的顶部？NO！不能在冰箱顶部放置重物或盛放液体的容器，不要放置花瓶、杯子、化妆品等，以免开门晃动掉下伤人或溢水导致漏电危险。
也切勿将塑料袋、报纸等可燃物及电器件放在冰箱顶部，防止引起火灾。
4、冰箱放置有讲究
冰箱应放置在坚硬平坦的地面上，如需垫块，也应选择平稳、坚硬、不可燃的硬块；避免潮湿、易溅水处并远离热源；顶部应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的`空间，以利散热。
5、电源线常关注
检查家里的电源线是否有弯曲、扭曲或被重物挤压的情况，避免电源线的损坏而引起火灾或电击。
不能擅自更换电源插头和电源软线，大部分产品已采取周到安全的防范措施，我们不要擅自更换电源插头和软线，如果冰箱电源软线损坏，必须要要联系产品售后进行更换哦。
冰箱使用小常识范文
冰箱使用小常识范文
一、冰箱的开启与正确放置
1、开启冰箱时，应先打开冰箱门，然后拉开冰箱开关。
2、冰箱应该放在干燥、通风、不易受阳光直射的地方，以免影响冰
箱的正常使用。
3、冰箱两侧应保持有足够的空间，以免冰箱因过热熔断，造成运行
故障和电器损坏。
4、冰箱不宜放在长期潮湿的地方，以避免冰箱的密封圈变形而造成
风冷暖机的熔断。
二、冰箱的及时加冰与清洁
1、要及时将冰箱加冰，以使冰箱中的温度保持较低。
2、定期拆卸冰箱门内的除霜条，充分利用冰箱内的空间，使冰箱运
行更加有效率。
3、定期对冰箱表面和内部进行清洁。
用软布和中性清洁剂清洁冰箱
表面，可以将表面上的污渍去除；定期拆下冰箱底盘，清理冷凝水的污垢。
三、冰箱的正确冷藏
1、将食品放到冰箱中应该采取罐头朝上，统一加封的方式，以免污染。
2、肉类食品应该放到冰箱的最底层，以免污染其他食品。
3、勿将热食直接放入冰箱，应将热食先冷却到室温后，再放入冰箱中。
4、易腐的食物，应存放到冰箱的最高层，以免对其他食品造成污染。
四、冰箱的定期检查
1、定期检查冰箱的管路，以保证冰箱的冷凝液流量正常，冰箱内的
温度保持在正常范围内。
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主题：电冰箱有时“异常”其实正常内容：★冰箱在使用过程中发岀的“嘶嘶”声或“咕噜、咕噜”的流水声是正常的。
这些声音是制冷剂在电冰箱的制冷管道中的循环流动的正常声音，不会影响制冷效果。
反之，可能是制冷系统有堵塞故障。
★冰箱在启动或停止时可听到“咯嚓”的声音是正常的。
这是重锤式继电器、热保护器或化霜定时器的触点断开或闭合所发岀来的声音，有时还伴随着振动声。
★有的冰箱上部可听到“嘀嗒”声或吹风声，也是正常的，是自动化霜电冰箱上的化霜定时器中发出的声音，吹风声是间冷式电冰箱上部的小风扇转动时发岀的响声。
★有的冰箱在开始运转或停止运转几分钟后，有时能听到“噼啪”声，这种声音大多发生在蒸发器或冷凝器上，属正常。
★冰箱箱门四周和门隔中梁处发热是正常现象，是安装了加热除露装置所致。
★冰箱压缩机运转时，外壳会产生一定温度，这是由于压缩机运转过程中存在机械摩擦、电磁损耗等，产生的温度可达100-110'C左右, 这些热量大多通过压缩机外壳向外散发，一般外壳可达90 C主题：电冰箱假性故障的排除内容：在日常生活中，有时电冰箱会无缘无故地出现“故障”，但过些时候再启动时又一切正常。
这种“故障”实际上是电冰箱的假性故障在与你开“玩笑”。
为了区另U对街真假故障，下面谈谈几种假性故障的现象：一、冬季电冰箱压缩机不启动电冰箱工作与否由温控器根据当时箱内温度来决定，当箱内温度高于5C时，温控器触点闭合压缩机使之工作；当箱内温度过低时，温控器触点跳开，切断电路，压缩机停止工作。
冬季气温低（特别在我国北方），当房间内温度过低时，电冰箱的内外温差减小，电冰箱制冷停机后的箱温难以回升至需要值，其表现为：电冰箱压缩机在冬季难以启动。
为此，有些电冰箱专门设计了温度平衡电热丝，用以帮助冬季压缩机的启动。
总之，电冰箱内的温度一旦低于5C,其压缩机就不易启动。
二、电压低时电冰箱压缩机不启动根据国家标准，电冰箱式作电压允许波动的范围是187V至242V。
而有些地方的电压不稳，有时会出现低于187V的情况，此时，电冰箱的压缩机无法正常启动，表现为压缩机过载，压缩机供电回路中的碟型保护器动作将电路切断。
但该保护器的双金属片型会自动复位，若长时间使压缩机过载，会使假性故障转变成真正的故障。
因此，当电压波动过大时，最好不要使用。
三、压缩机烫手压缩机的作用是将蒸发吸热后的制冷剂气体压缩，使它在压力和温度都提高，以便通过冷凝器将热量散掉。
压缩机不断地将制制冷剂在蒸发器中吸收的热量通过冷凝器散掉。
所以压缩机外壳的温度一般也有80C至90C，这是它的工作性质决定的。
四、冰箱外壳发热当电冰箱正常工作时，蒸发器在箱内吸收的热量以及压缩机工作时所产生的热量都是通过位于冰箱外的冷凝器散掉的。
目前，有的冷凝器位于冰箱背后，有的则内藏于箱体的两侧。
正常散热时，冷凝器表面温度可达50C至60C。
另外，具有防露功能的双门冰箱其正面箱门四周和中梁处均设置了内藏式防露管，防露管是冷凝器中的一部分，正常散热时，防露管的温度略高于一半温度。
因此，电冰箱外壳发热不足为怪。
五、冷冻室不结霜而结冰如果冷冻室结冰而不结霜，则说明冷冻室内水分太多，且温度偏高。
水分可能来自食物，也可能与开门次数过多有关，特别是单门冰箱更易产生此类现象。
解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使冰箱内温度降低。
六、冰箱内产生流水声电冰箱工作时，制冷剂在管路中运动，当流动到蒸发器时，其状态是液体，液体制冷剂流动时会发出清晰的流水声，有时在停机后不久仍可听到。
这是因为制冷剂运动惯性造成的，属正常的响声。
另外，电冰箱应平稳摆放，温控器应随季节变化而适当调整，这些也与电冰箱能正常工作有关。
主题：怎样在冰箱内存放冻肉？内容：在电冰箱冷冻室内贮肉，多数人采用整个放入，取用时一部分一部分切割的方法。
这种存放，取用方法不仅较难分割，而且在取用过程中会损失一些含有营养成分的汁液；在取用的解冻过程中细菌也会乘机繁殖，很不卫生。
另一方面，将取用后剩下的肉再次冷冻时，对肉质、肉味、肉色都有影响，而且又要耗费电能。
为避免上述缺点，对新买回的鲜肉，可采用盐渍冷冻贮藏法，具体步骤是：先将买回的鲜肉洗净，控净水滴，按平时每次食用量为准切成块状，以每500克用5克盐的比例盐渍，分别装入小塑料袋里，放到电冰箱冷冻室内贮藏备用。
食用时再分袋取岀切片（丝）。
这种方法，可使肉的色泽不变，肉质鲜度也比一般不加盐的好，又因盐有杀菌防腐作用，所以肉的贮存期也可以延长。
用此法存肉，切忌加盐太多，所加盐量以各人习惯用量的3/4为宜，烹饪时再稍加盐即可达到适度的咸味，而不会影响成菜的味道。
主题：电冰箱积水过多的原因和如何排除？内容：电冰箱在使用过程中，箱内除垢有一定量的冰霜之外，不应有积水：箱外和箱体周围的地面上也应保持相对的清洁和干燥，不应有积水。
箱内和地面上有水时, 不但影响美观，食物贮存和制冷效果，还有使电器部分绝缘损坏发生危险的可能。
箱内和地面上积水过多，主要有以下几个原因：⑴接水盘内已装满了水，溢岀流到地面上，使箱体周围的地面上有积水。
⑵箱底部的蒸发器内积水过多，而流到地面上。
⑶按水盘或蒸发器未放正位置，偏、斜或未放到位，而使水流岀。
⑷接水盘或蒸发器因质量不好，受低温（指接水盘）、高温（指蒸发器）老化开裂或者被打存破漏水。
⑸排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入箱内。
⑹箱内存入含水量多的食物，如大块的肉，未沥净水的瓜果、蔬菜等。
⑺电冰箱的防冻、除霜装置损坏，潮湿季节、热空气在箱门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。
针对以上情况，使用者应分析原因，设法排除，具体方法如下：将积水盘的水及时倒掉。
将蒸发器内积水及时倒掉。
将接水盘和蒸发器放正位置，使箱内的水准确地流入接水盘和蒸发器内修补好破裂的接水盘和蒸发器，对无法修补的，应更换新的。
流通排水管道。
用户不能自己处理时，可请专业人员解决。
将食物上的水沥干后，再存放箱内，或用袋装存入。
主题：瓜菜在电冰箱里能放多久？内容：根据试验，苹果在电冰箱内可以一至二周；桔子可以冷藏一周；熟西红柿可以冷藏一至二天。
但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。
香蕉为11-13C，黄瓜为10-13'C，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8C左右。
由于贮存时的温度过低。
这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。
例如，香蕉放入冰箱一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时表面还会岀现凹陷斑块；黄瓜发生冻害后，表面颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。
主题：冰箱的ABC内容：首先，我们来讲一下不同制冷原理的电冰箱。
一般来说电冰箱有以下9种制冷的原理：1）压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功。
制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发时，吸收汽化热的原理制成的。
其优点是寿命长，使用方便，目前世界上91 ? 95%的电冰箱属于这一类2）吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力。
利用氨一水一氢混合溶液在连续吸收-扩散过程中达到制冷的目的。
其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。
3）半导体电冰箱：它是利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。
4）化学冰箱：它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。
5）电磁振动式冰箱：它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。
其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。
6）太阳能电冰箱：它是利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。
7）绝热去磁制冷电冰箱。
8）辐射制冷电冰箱。
9）固体制冷电冰箱。
由于我们使用的大都是压缩式的冰箱，那么对其工作的原理和组成我有进一步了解的必要，下面，我们来谈一下压缩式冰箱的组成：压缩式电冰箱的制冷系统由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管和蒸发器等五部分组成。
压缩机的功用是补充能量，把蒸发器中的低温低压的氟利昂蒸汽压缩为高温高压的过热蒸汽，送人冷凝器中。
冷凝器的功用是把高温高压的蒸汽冷凝成为高压常温的液体，井放岀大量的热量。
干燥过滤器的功用是吸收氟利昂中的水分，防止冰堵，以及过滤制冷系统中的杂质，防止脏堵。
毛细管的功用也有两个方面，其一是节流，控制制冷系统的氟利昂循环量；其二是降压，保证冷凝器中的压力满足冷凝压力，蒸发器中的压力满足蒸发压力。
蒸发器是制冷系统制取冷量的地方，是液态氟利昂蒸发汽化为气体，吸收大量汽化热的场所。
由于电冰箱是高档耐用品，使用寿命是一项重要指标。
所以在设计时，从结构、选材、制造工艺等项，都对寿命做了周密的考虑。
从我国近20年发展形势及经济条件和生活水平出发，对于国产电冰箱的设计命, 应不低于15年。
国外电冰箱，由于新款式、新品种不断更新换代，在设计上，往往采用较短的使用期限。
下面是我们在生活中或广告中经常遇到的一些概念，我们在这里给大家做一下释疑：单门电冰箱、双门单温电冰箱和双门双温电冰箱是不同的东西吗？单门电冰箱一般指只有一扇门的电冰箱，它有一个蒸发器，其内可存放少量冷冻食品，是我国最早流行的一种冰箱，目前市场上已基本消失。
双门单温电冰箱，是指具有二扇门，但只有一个蒸发器的冰箱。
它的内部结构与单门电冰箱相同，故也有人叫它为“假双门”。
双门双温电冰箱常指有两扇门、两个蒸发器的电冰箱，其中一个蒸发器安装在冷冻室内，常具有四星级冷冻能力，另一个蒸发器安装在冷藏室内。
我国目前流行的是双门双温电冰箱。
电冰箱上星级符号的意义电冰箱上的星级符号表示该电冰箱冷冻部分储藏温度的级别，是国际标准统一采用的电冰箱冷冻室内温度的一种标记。
每个星表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-6C以下，冷冻食物的储藏时间为1周。
例：三星级电冰箱，表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-18 'C以下，并具有对一定量食品的速冻能力。
简单地讲，冷冻能力表示了25C的一定量的瘦牛肉经过24小时可冷冻至-18 C以下的特征。
直冷式电冰箱和间冷式电冰箱“直冷式”与“间冷式”是电冰箱的两种冷却方法。
直冷式电冰箱，是利用冰箱内空气自然对流的方式来冷却食品的。
因为蒸发器常常安装在冰箱上部，蒸发器周围的空气要与蒸发器产生热交换，空气把热量传递给蒸发器，蒸发器把冷量传递给空气。
空气吸收冷量后，温度下降，密度增大，向下运动。
冰箱内下部的空气要与被冷却食品产生热交换，食品把热量传递给空气，空气得到热量后，温度回升，密度减少，又上升到蒸发器周围，把热量传递给蒸发器。
冷热空气就这样循环往复地自然对流从而达到制冷目的。
间冷式电冰箱的蒸发器常用翅片管式，放置在冷冻室与冷藏室之间的夹层中或箱内后上部。
利用一只小型风扇强迫箱内空气对流，以达到冷却的目的。
我国生产的电冰箱绝大多数是直冷式电冰箱，间冷式电冰箱的产量比较少。