镇江风俗
镇江春节打酱油的风俗作文
镇江春节打酱油的风俗作文
《镇江春节打酱油》
在咱镇江，有一个特别有意思的风俗，那就是春节打酱油。
一提起这个，哎呀呀，我就忍不住想笑。
去年春节的时候，我可是真真切切体验了一把这独特的风俗。
那一天，天气还挺冷的呢，但这丝毫阻挡不了大家的热情。
我跟着家人早早就来到了打酱油的地方，好家伙，那场面，简直太热闹啦！人挤人呀，到处都是欢声笑语。
我看着那一个个大桶里黑乎乎的酱油，闻着那独特的味道，心里还挺好奇的。
排了好久的队，终于轮到我们啦。
只见工作人员拿着大勺子，熟练地从桶里舀出酱油，往我们带的瓶子里灌。
我那个眼睛呀，一直盯着看，感觉太好玩啦。
等灌完酱油，我还特意凑过去闻了闻，哎呀，那股子酱香，真的是太有春节的氛围啦。
我们拿着装满酱油的瓶子，开开心心地往家走。
路上我就在想呀，这打酱油的风俗可真有意思，每年都这么打一回酱油，感觉这一年的生活都会有滋有味的呢。
回到家，妈妈把酱油放好，笑着说：“有了这打酱油，咱这年过得才更有滋味哟！”可不是嘛，这小小的打酱油，蕴含着咱镇江人的专属记忆和对春节的期盼呀。
现在只要一想到镇江的春节，我首先就会想起那次打酱油的有趣经历，真是让人难忘呀！这就是咱镇江春节打酱油的风俗，充满了欢乐和温情呢！。
我的家乡民俗风情的镇江
我的家乡民俗风情的镇江镇江是江苏省的一个历史文化名城，位于长江与京杭大运河交汇处，素有“小南京”之称。
镇江的民俗风情丰富多样，融汇了江南的温婉与北方的豪放，是我骄傲的家乡。
一、江南水乡的韵味镇江位于江南水乡的河网之间，河道纵横交叉，蜿蜒曲折。
河水清澈见底，沿岸屋舍倒映其中，美不胜收。
夏日的镇江，游人如织，沿河散步，在水乡的韵味衬托下，仿佛置身其中。
江边的老人们钓鱼嬉戏，孩子们在水中嬉闹，一派和谐安逸的画面。
二、传统节庆的热闹气氛镇江的传统节庆活动热闹非凡，各种民俗表演精彩纷呈。
每逢农历春节，大街小巷都会悬挂红灯笼，热闹非凡。
而渡江节是镇江最具特色的节日，每年的农历五月初五，人们会在江边燃放烟花爆竹，祈求平安顺利。
还有传统的婚礼仪式、端午龙舟赛、中秋赏月等活动，都是镇江民俗风情的鲜明体现。
三、古老建筑的历史传承镇江是一个拥有悠久历史的城市，古老的建筑遗迹随处可见。
其中最著名的是金山寺和古长江大桥。
金山寺建于唐朝，是镇江的标志性建筑，也是一个重要的佛教圣地。
古长江大桥是中国最早的铁路桥，横跨长江，是当时铁路建设技术的杰出代表。
这些古老的建筑见证了镇江的历史发展，也是家乡民俗风情的重要组成部分。
四、美食文化的诱人香味镇江的美食文化博大精深，各种地方小吃让人垂涎欲滴。
镇江盐水鸭是著名的特色菜品，鸭肉鲜嫩多汁，色香味俱佳。
另外，镇江还有鸭油拌饭、鸭蛋黄酥、扬州炒饭等美食，各具特色，诱人的香味让人食指大动。
五、民俗活动的传承与发展镇江人热爱生活，注重民俗活动的传承与发展。
不仅传统的民俗节庆活动保持着历史的风貌，还有许多新颖有趣的活动诞生。
比如每年的镇江龙舟文化旅游节，吸引了来自世界各地的游客，继续着端午龙舟赛的传统，也让更多人了解到家乡的魅力。
六、和谐发展的现代镇江如今的镇江，不仅保留着传统的民俗风情，更在现代发展中展现出独特的魅力。
大大小小的公园广场是人们休闲放松的好去处，市中心的步行街熙熙攘攘，商业发达，极富活力。
镇江的特色
镇江的特色
镇江的特色主要体现在以下几个方面：
1.镇江香醋：镇江香醋是镇江地区的传统名产，具有色、香、酸、醇、浓五大特点。
它是由优质糯米为主要原料，采用传统的酿造工艺和独特的生产技术，经过陈酿而制成的调味佳品。
镇江香醋色泽红褐，醋香浓郁，味道鲜美，酸而微甜，是烹饪、佐餐、蘸食的佳品。
2.镇江肴肉：镇江肴肉是镇江的传统美食，以猪蹄为原料，经过特殊的烹制工艺制作而成。
镇江肴肉皮薄肉嫩，酥烂脱骨，香味浓郁，是镇江人民喜爱的传统食品。
3.金山翠芽：金山翠芽是镇江的名茶之一，产于江苏省镇江市丹徒区东南部。
该茶扁平挺削，汤色明亮，滋味鲜爽回甘，香气沁人心脾。
4.蟹黄汤包：蟹黄汤包是镇江的传统小吃，以其皮薄馅大、汤汁浓厚、色香味俱佳而著名。
蟹黄汤包的制作工艺十分讲究，需要选用上等的蟹黄和猪五花肉等原料，经过精心烹制而成。
5.锅盖面：锅盖面是镇江的传统小吃之一，以其独特的制法和味道而著名。
锅盖面的面条滑爽有弹性，汤料鲜美可口，是镇江人民喜爱的传统食品之一。
6.恒顺香醋：恒顺香醋是镇江市的知名企业——恒顺醋业生产的传统名醋，以其品质优良、口感独特而受到广泛欢迎。
恒顺香醋采用优质糯米为主要原料，经过陈酿、精制而成，具有浓郁的醋香和独特的生产工艺。
7.米芾书法：镇江是古代书法家米芾的故乡，米芾的书法艺术在历史上具有很高的价值和影响。
镇江有许多景点和建筑都刻有米芾的书法作品，让人们领略到这位书法大师的艺术魅力。
总的来说，镇江的特色涵盖了美食、文化、企业等多个方面。
这些特色使得镇江成为一座充满魅力和活力的城市。
镇江风俗饮食文化(上)
谢谢观赏
从三怪谈起〃菜肴的典故
御批的‚天下第一响‛进入镇江菜馆。这道油炸 锅巴，是清朝康熙御封的。传说康熙在镇江南郊私访 ，饥饿难忍，到一农妇家寻点吃的。农妇家已吃过了 午饭后，只剩下几块黑锅巴。她将锅内放了一些油， 待油沸，将锅巴往里一扔，只听嚓啦一声响后，妇人 随手将一些剩菜汤倒入。饥不择食的康熙吃后赞赏不 已，一时兴发，将此菜题名‚天下第一响‛。 简言之，菜名之美，自古以来是中国饮食文化的 特色之一。如何去巧妙地利用，把饮食美带给广大顾 客，这是一个艺术问题，也是值得业界探讨的事情。 菜肴的命名并非随心所欲，一是要名副其实，二是要 引人食欲，三是要雅致得体，四是要耐人寻味。镇江 这几则普通菜肴的命名，是值得借鉴的。
镇江点心与茶
道家第一福地第八洞天，风景优美。茅山 茶，清香味醇，远近闻名。金山西侧的中泠泉 ，泉眼通长江，泉水绿如翡翠，浓似琼浆。唐 朝名士刘伯刍品尝了全国各地沏茶的水质后， 鉴定中泠泉为天下第一泉，丹阳观音山玉乳泉 为天下第四泉。 镇江茶肆即卖茶水为业的茶馆，到处都有 ，大致可分为荤茶肆、清茶肆和书茶肆三类。 荤茶肆既卖茶水，又卖点心菜肴，如位于 小巷深处的宴春酒楼处、在市中心大市口的同 兴楼、金山公园的佛印斋等。早餐茶点，一是 水晶肴蹄，二是蟹黄汤包。这水晶肴蹄，即上 面所述镇江三怪之一，不当菜的肴肉。肴肉皮 色洁白，光泽晶莹，卤冻透明，具有香、酥、 鲜、嫩四大特点。蟹黄汤包，以皮薄、汤多、 馅饱、味鲜而著称。食用时，将汤包、肴肉佐 以镇江香醋、姜丝，食后更感芳香鲜润，风味 浓郁。
从三怪谈起〃菜肴的典故
在镇江菜肴中，除上述肴肉等冷盘外，颇具镇江特 色的还有白汁鲴鱼、清蒸鲥鱼、糖醋刀鱼等。鲴鱼扁而 身青白色，春季为上市旺季，俗称菜花鲴；秋季肉昧最 美，俗称菊花鲴。该鱼肉多无刺，味赛河豚。 鲥鱼是长江名贵品种。每年春夏之交，鲥鱼从大港江域产鲥鱼味道最美。早在北宋年间， 鲥鱼就被称为京口美味，其营养价值很高，被誉为鱼中 之王。刀鱼亦是江海回游鱼类。每年初春，进入繁殖期 的刀鱼自东海进入长江，溯江而上，焦山以东沿江刀鱼 ，举网可得。清初诗人朱彝尊有‚京口刀鱼尺半肥‛的 诗句。刀鱼肉质细嫩，腴而不腻。清明前的刀鱼刺软肉 细，用油略炸，再以糖醋烹制，香酥可口，可连刺一道 咀嚼人口，味道极佳。
镇江风俗
夕阳西下，这一天的黄昏来的特别唯美，橙色中带着温暖，光线熨贴在身上勾出丝丝过往的回忆。
记得有一首清平乐是这般描写，茅檐低小，溪上青青草。
醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。
最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。
这是一幅怎样暖意绵绵的画卷，不是那种坐在诗歌里看不见摸不着的闲云野鹤，而是跃然纸上的笑眉善目。
岁月静好，现世安稳，安平喜乐，是这般世俗的美好。
这让往往身在异乡的我忍不住想起自己的故乡——镇江。
我的故乡镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城，镇江有3000多年文字记载的悠久历史，是吴方化的重要发祥地，不仅是“甘露寺刘备招亲”，亦是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。
单说传诵的名篇佳名就有“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”等等。
多少名人墨客留下的佳句，造就了这一座底蕴深厚、悠久历史的江南文化名城，根据出土文物及史籍考证，古属禹贡九州之扬州，西周初期为宜候封地，北宋更名为镇江。
镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌，向以“天下第一江山”而名闻四方。
闻名遐迩的风景就有，金山、焦山、北固山，其绮丽、雄秀、险峻真真是丰姿各异，人称“京口三山甲东南”；而南郊则有鹤林、竹林和招隐三寺，山岭环抱，林木幽深，又延伸入城，被誉为“城市山林”。
镇江不仅自然风景见长，而且文物同样也是古迹星罗棋布：享誉千古的金山江天禅寺，久负盛名的焦山碑林，别具风情的宋元古街，精巧独绝的过街石塔，隐于苍松翠柏中的昭明太子读书台，雕塑珍品六朝陵墓石刻，风景名胜西津古渡等，记下了这座古老城市在历史的漫长足迹，自然也是吸引了无数古今中外的文人墨客，享誉古今。
镇江同时也是一座爱情城市，四大爱情传说都发生在镇江：许仙和白娘子，丹阳的牛郎织女，丹徒上党槐荫村董永和七仙女，新区姚桥镇华山村梁祝的传说。
更别说三国孙策、周瑜分别迎娶了镇江乔玄的女儿大乔、小乔；辛弃疾在镇江迎娶了范邦彦的女儿；可谓古往今来美人之都，名人之都了。
江苏镇江最有名的五大特色美食，第三道“面”北方人也很爱吃
江苏镇江最有名的五大特色美食，第三道“面”北方人也很爱吃镇江地处于江苏的西南边，它是江苏面积最小的一个城市，话说白娘子水漫金山的金山寺就在镇江的金山景区。
网友是这样评价它的，说镇江是一个美得让人“吃醋”的地方，因为镇江是名副其实的“中国醋都”，这里产的香醋别具一格，深受人们欢迎。
并且它还是一个身上有“北方味”的小城，当你真正来到镇江品尝美食时，你会发现镇江的一天都是在南北之间反复横跳，在饮食习惯上可以说是把南北方口味兼收并蓄。
在镇江当地有着这五大特色美食名气很大，不知道你都吃过没？01.镇江肴肉镇江肴肉是江苏镇江的一道传统名菜，它也叫水晶肴肉、水晶肴蹄，这种肴肉闻名全国，看着晶莹剔透，被卤冻成透明状，犹如水晶，入口香酥嫩鲜，吃着别有风味。
02.东乡羊肉东乡羊肉是江苏镇江丹阳的一道特色风味菜，这里的羊肉不但肉质细嫩，吃着不膻不腻，醇香可口，营养还特别丰富，可以红烧，也可以做成手抓羊肉吃，特别是经过红烧后的羊肉肉质酥烂，看着鲜艳红润，汁香味鲜。
03.锅盖面锅盖面是江苏镇江的一道特色面食，也叫镇江小刀面，是中国十大名面之一，你也可以说它是浇头面，色重料足，有着丰富的配料，面条耐嚼，吃着还很清爽，关键是每一口面都饱含汤汁，味道很特别，汤清面软，面条根根分明，深受南北方人的喜爱。
04.镇江蟹黄汤包镇江蟹黄汤包是江苏镇江的一道传统名吃，这种汤包体积小，外形美，以皮薄、汤多、馅饱、味鲜而出名，内陷主要是用蟹油和猪肉制成，用筷子夹起来它，就像是夹了一个小灯笼，吃的时候搭配上姜丝和香醋，味道更鲜美，还很解腻。
05.延陵鸭饺延陵鸭饺是江苏镇江丹阳的一道非遗美食，堪称是丹阳一绝，目前这道美食已经被列入了丹阳的非物质文化遗产。
可能很多人刚刚听到这个名字，还以为是用鸭肉包的饺子，其实它是把鸭肉分块放入不同碗中清蒸而成，做出来的每块鸭肉酷似雪白的饺子。
刚蒸好的鸭饺汤闻着清香扑鼻，入口油而不腻，肉质松软，口感清淡细腻，吃完口中留香，还滋补养胃。
镇江风俗老街小巷宅院下
小巷深处学问无穷
• “文革”期问，镇江地名更是风趣、滑稽，一切以 革命，破四旧、立四新而更名，如将中山路更名红 卫路；大西路，大西有崇洋媚外意，改东风路；宝 塔路，宝塔有“四旧”味道，改光明路；京畿路， 京畿，皇帝住宿意，封建色彩重，改人民路；天主 街宣扬天主，帝国主义产物，改反帝路；和平路， 和平意味着不要阶级斗争，修正主义行为，改反修 路。居委会名称也改了，红旗公社尚友片六个居委 会全部更名：尚友改上游，永安改永红，钱家山改 前进，梳儿巷改朝阳，笪家山改红卫，中营改卫东 。郊区园艺场大队也更名：驸马庄改勤丰，官塘桥
• 现在高楼大厦林立，昔日平房变成六七层楼的住宅 楼，古街变成了，宽阔的马路，房屋亦由开发商统
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小巷深处学问无穷
• 有的以山、江、泉、塘、河为地名，如金山路、北 固山下、黄山路、阳彭山、钱家山、长江路(原苏北 路，江边马路)、滨河路、周家河、厉家塘、笪家山 、西荷花塘。金山路(原为巷)通往金山寺。金山， 传唐裴头陀在浮玉山挖土得黄金若干镒(20两为一镒 )，宣宗命他以此金修寺，而将浮玉赐名金山。
• 稍富裕的人家则拥有中型宅院，一般有正屋二至三 进，有大门后门，前进有正房、客厅，中进有厅堂
民居
• 富商大户则是大型宅第的主人，有的住一处，有五 至七进宅房，每进用途各异。第一进有门堂、轿房 ，进房是客厅书房，中间几进为住宅，或为高大的 平房，或为高低错落的小楼。若是楼房，则上下必 有串楼、复道、回廊相通。各进住宅可通联为一体 ，又可各自独立。
小巷深处学问无穷
• 有的以寺庙或与宗教有关的事物 定名，如东岳巷、弥陀寺巷、水 陆寺巷、天主街、城隍庙街、观 音桥巷、山门口街、清真寺街、 观音楼、太平庵(安)寺等。东岳 巷，相传宋右丞相周必大因感神 梦，在此仿金銮殿建殿宇。后有 人上奏朝廷，说周有反意。周怕 治罪，乃将所建殿宇改为东岳大 帝庙，庙周围人称东岳巷。但丹 徒县志载，东岳庙，唐末由周敬
镇江风俗打酱油作文600字
镇江风俗打酱油作文600字Zhenjiang is a city with a rich history and unique customs. 镇江是一个历史悠久、风俗独特的城市。
One of the most well-known customs in Zhenjiang is the practice of "dabbing soy sauce." 在镇江最著名的风俗之一就是打酱油。
This tradition dates back to ancient times when people would visit the market to buy soy sauce and other condiments. 这一传统可以追溯到古代，人们会去市场购买酱油和其他调料。
The act of "dabbing soy sauce" involves a series of intricate gestures and movements that demonstrate respect for the condiment and the vendor. 打酱油的动作包括一系列精细的手势和动作，展示对调料和摊主的尊重。
Some believe that by performing this ritual, they are ensuring good luck and prosperity for themselves and their families. 一些人认为通过进行这种仪式，他们可以为自己和家人确保好运和繁荣。
For many residents of Zhenjiang, "dabbing soy sauce" is not just a tradition, but a way of life that connects them to their cultural heritage. 对许多镇江市民来说，打酱油不仅是一种传统，更是一种将他们与文化遗产联系在一起的生活方式。
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夕阳西下，这一天的黄昏来的特别唯美，橙色中带着温暖，光线熨贴在身上勾出丝丝过往的回忆。
记得有一首清平乐是这般描写，茅檐低小，溪上青青草。
醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪？大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。
最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。
这是一幅怎样暖意绵绵的画卷，不是那种坐在诗歌里看不见摸不着的闲云野鹤，而是跃然纸上的笑眉善目。
岁月静好，现世安稳，安平喜乐，是这般世俗的美好。
这让往往身在异乡的我忍不住想起自己的故乡——镇江。
我的故乡镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城，镇江有3000多年文字记载的悠久历史，是吴方化的重要发祥地，不仅是“甘露寺刘备招亲”，亦是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。
单说传诵的名篇佳名就有“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”等等。
多少名人墨客留下的佳句，造就了这一座底蕴深厚、悠久历史的江南文化名城，根据出土文物及史籍考证，古属禹贡九州之扬州，西周初期为宜候封地，北宋更名为镇江。
镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌，向以“天下第一江山”而名闻四方。
闻名遐迩的风景就有，金山、焦山、北固山，其绮丽、雄秀、险峻真真是丰姿各异，人称“京口三山甲东南”；而南郊则有鹤林、竹林和招隐三寺，山岭环抱，林木幽深，又延伸入城，被誉为“城市山林”。
镇江不仅自然风景见长，而且文物同样也是古迹星罗棋布：享誉千古的金山江天禅寺，久负盛名的焦山碑林，别具风情的宋元古街，精巧独绝的过街石塔，隐于苍松翠柏中的昭明太子读书台，雕塑珍品六朝陵墓石刻，风景名胜西津古渡等，记下了这座古老城市在历史的漫长足迹，自然也是吸引了无数古今中外的文人墨客，享誉古今。
镇江同时也是一座爱情城市，四大爱情传说都发生在镇江：许仙和白娘子，丹阳的牛郎织女，丹徒上党槐荫村董永和七仙女，新区姚桥镇华山村梁祝的传说。
更别说三国孙策、周瑜分别迎娶了镇江乔玄的女儿大乔、小乔；辛弃疾在镇江迎娶了范邦彦的女儿；可谓古往今来美人之都，名人之都了。
介绍了这么多应该说说令我最记忆深刻的镇江民风民俗，特别是大年除夕每一年回家，家家户户贴春联按我们中国的习俗传说便是—驱年。
然后一家人围在一起吃年夜饭，而且每家必不可少的二道菜，炒安豆苗、水芹菜、代表着安安稳稳，还有路路通，取个好意头。
饭后节目自然是小孩最为看重“讨压岁钱”，以广东人来说便是一年好利是了。
就在这一晚的欢声笑语开始守岁，听着金山寺撞钟传来深厚绵长的钟声祈求来年一年的平安。
紧接着是一年最热闹的开头，年初一吃红走四方，拜新年......还有热闹的十五元宵佳节让人津津乐道极具地方特色便是——有娘家要给新嫁女儿送灯之俗，有着“十八或二十落灯，上灯圆子落灯面”。
小时候我最喜欢的是端午节，每家每户包粽子，悬挂钟馗像，门上插艾草、菖蒲，午时烧艾熏屋，用雄黄、蒜头、菖蒲根泡酒洒墙跟，中午肴食“十二红”，小孩穿老虎鞋，额头上用雄黄酒点“王”字，脖子上系五彩线编织的蛋网，午后看赛龙舟。
想起自己小时候穿老虎鞋威武过街的快乐，正如那一首清平乐，只有那一派派的安平喜乐。
说到饮食习俗：镇江的早餐喜锅盖面，伴以肴肉、蟹黄汤包，接下来便是一天的早茶。
说起这吃，便不得不提到在镇江家喻户晓，于全国恐怕也是鼎鼎有名锅盖面。
镇江锅盖面又称伙面，其做法并不复杂：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。
锅盖面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。
然而正是这种并不复杂的煮面方法，被誉为是镇江人在饮食技艺上的一项创举。
关于锅盖面的来历，民间有很多种说法。
有乾隆下江南的典故，张嫂子锅盖面店的故事，有夫妻合伙造伙面的传说……这里记叙了另一种说法：有一对姐弟，相依为命。
弟弟有病，口
味不佳，姐姐天天下面给他吃，可弟弟总是说面条下硬了。
于是，姐姐想办法擀细面条，将面团放在案板上，用一个竹杠，人坐在上面压着面团跳，从左到右、再从右到左，将面团压得薄薄的，然后削成细细的面条。
姐姐将面条放进锅里，又想加点青蒜，手忙脚乱之际，将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。
没想到，这样的面条却让弟弟吃得又多又香。
原来，用小锅盖四周透气，这样下出的面不容易烂，有筋道，味道更佳。
从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。
传说孰真孰假其实不必深究，也许正是传说的源远流长，增添了锅盖面的美丽，赋予它一个鲜活的色彩。
特别提到的是早餐蟹黄汤包镇江的“蟹黄汤包”名扬海内外，是有名的小吃名馔。
中晚餐则是以大米为主，传统家常名菜有：三鱼两头：刀鱼、鲥鱼、回鱼、清蒸狮子头、拆烩鲢子头，东乡的羊肉、扬中的三芽菜烧河蚌，还有芦篙苔肉丝，清蒸螃蟹，菊花脑蛋汤，韭菜螺蛳头等等，一定可以让你品尝到难道的美味佳肴。
说到风俗忌讳之事，便不得不说，喜事一定要有整条鲢子头——有头有尾、年年有余，丧事忌用鲢鱼——年年有丧.....。
每次我过年回家的时候，就仿佛回到祖母家的顽童，暂且忘却一切纷扰，那些奔波、打拼、劳碌径自睡去，眼前惟有安平喜乐的美好。
在这个城市里看着太阳出出，享受微风吹吹，听着小雨轻落。
去看看山趣，享受美味佳肴，读读诗，听雨，闻香。
想像着老来时一壶清茶，一把瓜子，几盅温酒，两碟小菜。
回首看出世和入世之间，在一壶清茶把人生的喜怒哀乐品出淡如微风，云清风淡，且道云在青天，水在瓶。