小卖部管理流程-2
宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例(2019修正)
宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例（2010年1月16日宁夏回族自治区第十届人民代表大会常务委员会第十五次会议通过《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》2017年11月30日宁夏回族自治区第十一届人民代表大会常务委员会第三十四次会议修订为《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》根据2019年3月26日宁夏回族自治区第十二届人民代表大会常务委员会第十一次会议《关于修改〈宁夏回族自治区商品交易市场管理条例〉等18件地方性法规的决定》修正）目录第一章总则第二章生产经营第三章监督管理第四章法律责任第五章附则第一章总则第一条为了规范食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）、小经营店和食品小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、行政法规的规定，结合自治区实际，制定本条例。
第二条自治区行政区域内的食品小作坊、小经营店和食品小摊点从事食品生产经营活动，应当遵守本条例。
第三条本条例所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所，生产加工规模小、从业人员少、生产条件和工艺技术简单，从事食品生产加工的经营者。
本条例所称小经营店包括小餐饮、食品小销售店。
小餐饮是指有固定经营场所，经营面积小、经营规模小、从业人员少、经营条件简单，从事餐饮服务的经营者；食品小销售店是指有固定经营场所，经营面积小、经营规模小、从业人员少，从事预包装食品、散装食品销售的副食品店、小卖部、小便利店等经营者。
本条例所称食品小摊点，是指在商品交易市场或者固定店铺以外，在指定场所、区域内从事预包装食品、散装食品销售或者现场制售食品的经营者。
第四条食品小作坊、小经营店和食品小摊点经营者应当依照食品安全法律、法规以及食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对食品安全负责。
第五条县级以上人民政府领导、组织、协调本行政区域内的食品小作坊、小经营店和食品小摊点的食品安全监督管理和服务，领导、指挥食品安全突发事件应对工作，建立食品安全监督管理责任制和信息共享机制。
小卖部(超市)管理方案
小卖部(超市)管理方案小卖部管理方案1、管理要求超市货源管理的要求：公司采购部需审核所有商品的供货渠道，签约供货商品需具备完整的质量检验报告、商标注册证书、生产厂家的生产许可证、代理商的食品流通许可证及各方的营业执照。
根据市场、门店、顾客的需求，公司采购部汇总各门店的要货量，统一向厂家下发商品需求要货单。
公司营运部根据市场需求，制定仓库及门店的标准商品库存，公司物流中心负责管理商品的存储及配送。
超市现场管理的要求：超市商品布局按公司企划部定稿的图纸执行，商品的陈列标准化；物价牌、价签管理按公司制度执行；商品的质量跟踪检查采用货架责任制，每节货架商品的质量由责任人负责；超市人员卫生、环境卫生及商品安全管理。
超市营销管理的要求：超市的促销管理及特价商品的陈列及促销；超市促销物料的使用规范；超市公共标识的利用及广宣方案。
超市服务管理的要求：营区超市的商品价格应最大程度优惠，员工和岗位管理需规范。
超市应服务于广大官兵，最大程度的体现出军民融合的精神。
包装、搬运和储存的要求：商品存放管理制度，超市安全管理制度，超市卫生管理办法。
安全管理要求：食品安全管理制度，安全管理制度及应急预案。
2、超市进货补货管理要求商品引进管理办法：为规范商品引进工作，做好商品管理工作，优化商品类品种结构，顺应市场发展趋势，满足顾客消费需求，提高商品动销率，实现利益最大化，特制订本办法。
单品选品原则：依据商品品类表，货架陈列资源进行商品选品，做适合卖场和客群需要的商品。
满足品类品种，丰富价格带原则。
提高周转、动销率的原则是一个重要的选品原则。
同时，满足季节、节日性的需求也是必须考虑的。
在单品选品方面，我们可以通过现有合作客户的商品汰换、竞争对手差异化商品、广告宣传商品以及各类展会展示商品等途径来引进新品。
在单品引进流程中，品类经理负责新品的谈判和引进工作，提供符合规范的单品引进相关资料，并进行淘汰商品的库存处理。
汰换商品时，原则上是相同小分类、相近规格、同价位的一对替换。
小卖部日常管理制度和流程
小卖部日常管理制度和流程一、小卖部日常管理制度1. 员工考勤制度小卖部员工按照规定的工作时间进行签到和签退，不得私自离岗。
迟到、早退、缺勤等情况应当按照规定进行处罚。
2. 库存管理制度小卖部对商品库存进行定期盘点，确保库存数据的准确性。
对于过期、损坏等不能进行销售的商品，应当及时进行处理，做到及时清理。
3. 价格管理制度小卖部对商品价格进行定期调整，确保价格与市场相符。
同时，对于促销商品等特殊情况，也需要在一定时间内进行有效管理。
4. 安全管理制度小卖部对于店内的安全隐患进行定期检查和整改，确保员工和顾客的安全。
同时，对于紧急情况的处理和应急预案，也要进行规范。
5. 客户服务制度小卖部员工应当积极主动地为顾客提供周到的服务，同时对于投诉、建议等也要及时进行处理，确保顾客的满意度。
6. 财务管理制度小卖部应当对财务数据进行及时核对和记录，确保财务的准确性和透明度。
对于财务收支等方面也要进行规范，避免出现不必要的纠纷。
二、小卖部日常管理流程1. 日常开店准备每天早上，小卖部员工需按照规定时间到达店内，进行店内环境清洁和商品陈列等工作。
同时进行商品的清点和检查，确保商品的完整和可售。
2. 顾客接待和服务一旦开店，员工需迅速进入工作状态，准备好接待顾客，并且为顾客提供周到的服务。
员工应当主动询问顾客需求，提供相关商品推荐和帮助，确保顾客满意离店。
3. 营销和促销活动根据季节和市场需求，小卖部可以制定相应的促销活动，如打折优惠、赠品活动等。
员工需根据相关活动的规定进行宣传和销售，吸引更多的顾客。
4. 库存管理和补货小卖部员工需根据实际销售情况，对商品库存进行及时的监控和调整。
在必要的时候，需根据需要进行补货，确保商品的供应充足。
5. 收银和结算每天结束营业的时候，小卖部员工需对店内收银进行清点，确认收支的准确性。
对于现金、POS机等支付工具都要进行核对和记录，确保财务的真实性。
6. 店内清洁和整理每天结束营业后，小卖部员工需对店内进行清洁和整理，确保店内环境的整洁和有序。
入库出库管理制度
入库出库管理制度入库出库管理制度（精选18篇）在现在的社会生活中，制度对人们来说越来越重要，制度是指一定的规格或法令礼俗。
拟起制度来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的入库出库管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
入库出库管理制度篇11、食品入库制度：（1）入库前，首先对所购食品进行检查，对不符合食品卫生要求者，不签收，不入库。
验收记录应妥善保存，以备查考。
（2）做好食品数量、质量、进发货登记，做到先进先出，易坏先用。
并按标签标示的储存条件保存食品；（3）定型包装食品按类别、品种上架存放，货架上贴挂标签，注明品名、供货单位、生产厂家、生产日期、保质期、进货日期等。
（4）经常检查库存食品质量，发现超过保质期、腐败变质、发霉、生虫或其他感官异常食品及原料时应及时处理，不得与其他食品混放。
及时将库存情况通知采购员，防止出现食品堆积或断档。
2、食品出库制度：（1）食品出库实行“先进先出，推陈出新”的原则，做到保管条件差的先出，包装简易的先出，易变质的先出。
（2）本着“厉行节约，杜绝浪费”的原则发放食品。
（3）领用人不得进入库房，防止出现差错。
（4）管理员应当定期对食品出库情况进行检查核实，对出库物品使用情况进行监督检查。
入库出库管理制度篇2第一章总则1.为加强公司存货出、入库的管理，根据国家有关规定，结合公司经营需要，特制定本制度。
2.本公司下属各公司、分厂在进行存货的出、入库管理工作时，必须遵守本制度。
第二章存货入库验收制度1所有商品，不论购入、销货退回、旧货送回或试用、展览收回等，均应经仓管单位检验后才得入库。
2仓管单位将每项进库的商品，限于次日以前详加验收后，列记商品型号入账，凭以控制每件商品的性能。
3购进原材料等存货，入库前必须办理验收入库手续。
（1）核对实物规格、型号、生产单位是否与合同一致。
（2）观察包装完好程度，并清点实物数量。
（3）完成实物品质检查。
（4）完成上述工作后填制“入库单”一式三份。
学校食品安全管理制度（精选10篇）
学校食品安全管理制度（精选10篇）学校食品安全管理制度一、制度管理的重要性没有规矩不成方圆，没有制度管理就没有约束。
在实际的管理当中我们发现，当团队在十个人左右的时候，靠的是管理者的人格魅力，只要有一个有能力、有魅力的领导者就可以玩的风生水起。
但是当团队到几十个人、上百人的时候，靠的就是企业的制度管理，只有制度完善才能更好的约束人的行为，规范人的行为，企业才能管理规范。
二、学校食品安全管理制度（精选10篇）食品安全是每个人都应该重视的。
制定管理制度可以加强食堂食品安全内部管理，下面是小编整理的学校食品安全管理制度（精选10篇），希望对你有所启发。
学校食品安全管理制度1一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。
二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。
三、禁止采购下列食品：（1）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。
（2）无检验合格证明的肉类食品。
（3）超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。
（4）无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
四、采购食品车辆专用，盛装容器清洁卫生，生熟分开，运输过程采取防蝇、防尘、防晒、防雨措施；装卸食品轻拿轻放，讲究卫生，食品不直接接触地面，不在人行道、路边堆放直接入口食品。
五、采购肉类食品等必须索要检验合格证或化验单；采购蔬菜，要向菜农了解农药喷施情况；对所有食品进货建立记帐制度，写明采购食品及其原料名称、时间、地点、数量、人员，并对采购食品及其原料记录生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、和食用方法等。
对所有食品留样和做好记录。
六、采购食品及其原料等索证必须做到如下要求：1、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。
2、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。
3、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。
学校小卖部食品安全检查记录
检查的评价和结论
检查过程：按照食品安全标准进行全面检查
结论：小卖部在食品安全方面没有问题，可以放心购买
评价：小卖部在食品安全方面表现出色，值得肯定
检查结果：小卖部的食品安全状况良好，符合标准
检查的建议和措施
加强监管：建议学校加强对小卖部的监管，对存在食品安全问题的商家进行严肃处理，并公示检查结果，以警示其他商家。
检查的记录和数据
检查时间、地点、参与人员
检查内容：食品的保质期、储存条件、卫生情况等
检查方法：现场检查、抽样检测等
检查记录：详细记录检查过程中发现析，为后续工作提供参考
05
检查结果和评价
检查的结果和发现
检查日期和时间
检查人员和检查目的
检查小卖部的名称和地址
定期检查：建议学校小卖部每季度进行一次食品安全检查，确保食品质量安全。
建立档案：建议学校建立小卖部食品安全检查档案，记录每次检查的时间、内容、结果等信息，以便于追溯和监管。
提高意识：建议学校加强食品安全宣传教育，提高商家和学生的食品安全意识，共同维护食品安全。
06
检查总结和反思
检查的总结和归纳
检查目的和范围
,a click to unlimited possibilities
学校小卖部食品安全检查记录
目录
01
添加目录标题
02
检查背景和目的
03
检查内容和标准
04
检查过程和方法
05
检查结果和评价
06
检查总结和反思
01
添加章节标题
02
检查背景和目的
检查的背景和原因
检查背景：学校小卖部食品安全问题备受关注，为了保障师生健康，需要定期进行食品安全检查
xx超市(小卖部)运营手册
X X X X管理有限公司
超
市
小
卖
部
运
营
手
册
（试行）
XXXX〔XXXX〕2号
第一版
制定日期：XXXX-3-1
目录
小卖部管理组织机构 (3)
第一章岗位说明书 (5)
第一节商超主管岗位说明书 (5)
第二节库管岗位说明书 (6)
第三节营业员岗位说明书 (7)
第二章岗位工作流程 (8)
第一节库管工作流程 (8)
第二节营业员工作流程 (12)
第三章主管岗位工作流程 (8)
第三章服务标准制度 (14)
第一节行为规范规定 (14)
第二节客诉处理规定 (16)
第四章商品管理制度 (17)
第一节商品陈列管理规定 (17)
第二节商品价格、退货、报损管理制度 (26)
第五章库房管理制度 (27)
第六章考核管理制度 (28)
小卖部管理组织机构
第一章岗位说明书第一节商超主管岗位说明书
第二节库管岗位说明书
第三节营业员岗位说明书
第二章岗位工作流程第一章商超主管岗位工作流程
8 / 28
第二节库管工作流程
10 / 28
第三节营业员工作流程
第三章服务标准制度第一节服务行为规范规定
第二节客诉处理规定
第四章商品管理制度第一节商品陈列管理规定
五、陈列示范图
第二节商品价格、退货、报损管理规定
第五章库房管理制度
第六章考核管理制度。
《公共场所五小行业卫生监督检查标准》
《公共场所五小行业卫生监督检查标准》一、美容美发场所：1、卫生许可证有效并悬挂于明显处，卫生管理制度上墙；2、从业人员持有效健康证，工作衣帽整洁、个人卫生良好；3、设有专用消毒间/区，消毒药械（如电子消毒柜、高压锅、酒精、84消毒液等），客用毛巾、围布、刀剪及客用美容用具一客一换一消毒，并做好记录；4、配备皮肤病、头癣患者专用理发工具，并有明显标志，单独存放、一客一换一消毒；5、设立专用染/烫发专区，加强通风；6、店内外保持卫生整洁，垃圾袋装密闭存放。
二、住宿场所：1、卫生许可证有效并悬挂于明显处。
卫生管理制度上墙；2、从业人员持有效健康证，工作衣帽整洁、个人卫生良好；3、必须设有公用物品消毒间和设施；4、配备的脸盆、脚盆要做好标记并一客一换一消毒；5、床上用品一客一换一消毒并有记录，外送床上用品提供检测报告；6、店内外保持卫生整洁，垃圾袋装密闭存放。
三、歌舞厅场所1、有有效的卫生许可证，从业人员持有效的健康、培训合格证明上岗，从业人员掌握岗位基本卫生知识，个人卫生好；2、有专门的消毒柜及保洁设施，客用茶具一客一换一消毒，话筒用后擦拭消毒，来苏尔喷洒地面进行消毒；消毒记录完整；4、内外环境整洁，有机械通风装置。
5、禁止吸烟，有醒目的禁烟标志，不设烟缸；6、厕所为水冲式，有洗手、通风设施，无臭味、无积粪、无尿垢、无蝇蛆；垃圾袋装密闭存放。
第二篇：公共场所卫生监督检查内容公共场所卫生监督检查内容一、旅馆业1、持有效卫生许可证，从业人员有健康证和卫生知识培训证，从业人员熟练掌握卫生法规知识。
2、有专（兼）职卫生管理人员，卫生管理制度健全，有日常消毒记录，有公共用具消毒效果检测报告3、应设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，制度上墙，操作规范；客房卫生间清洗、消毒时做到三桶三刷，清洗操作符合卫生要求；每客用后消毒。
4、被套、枕套（巾）床单等床上用品做到一客一换，长住客每周一换。
5、客房毛毯、床罩至少每月清洗一次。
加盟店运营管理方案最新4篇
加盟店运营管理方案最新4篇连锁店管理的规章制度篇一一、经营守法：1、严格遵守国家法律法规，依法经营，照章纳税。
2、严格遵守御得企业规章制度和价格统一政策。
3、开店证照齐全，张挂上墙，接受当地行政和执法机关的监督检查。
二、经营礼仪：1、着装：职业着装，要求整洁、美观、大方、得体。
2、仪态：保持良好精神状态，稍作修饰打扮。
站势正确，直腰、挺胸、抬头，面带微笑，富有亲和力。
3、语言：谈话时，态度温和，语气和蔼，保持微笑，用清楚、简明的语言回答。
避免使用方言或不礼貌的语言。
4、行为：对消费者要热情接待，递交给消费者的产品、材料等应双手奉上。
对消费者提出的要求和意见，要迅速给与答复，如在本职责范围不能处理的，须及时向公司汇报，尽快给与答复和解决。
5、意识：树立消费者至上的意识，关心消费者的生活及健康等。
在消费者面前要避免说不、“没有”等字眼，要设法为消费者提供热情、周到、合理、满意的服务。
工作时间不得闲谈、聊天，要礼貌用语，礼貌待人，严禁与消费者争吵。
严格作息时间，严禁假日关门外出。
三、经营职责：1、维护、宣传公司形象，如实宣导公司产品，正确引导消费大众。
合法经营。
2、不以任何名义参与非法传銷、赌博和迷信活动。
3、不搞大型会议活动。
需要开展新产品发布或产品知识讲座等活动，必须先经公司同意，再得到当地有关部门批准后方可进行。
4、未经公司许可不得以公司的名义在报纸、电视、报纸及互联网上发布广告。
5、未经公司许可不得以公司的名义从事与公司经营无关的活动。
6、在公司授权区域内要积极、认真、用心经营御得公司产品。
7、加盟店有义务积极向公司提出经营合理化建议，介绍本加盟店好的经验和方法。
四、经营义务：1、每月将真实的销售情况上报公司。
不得瞒报、虚报。
2、加盟店库存量要充足，必须能随时保证当地消费的需求。
3、加强经营活动，提高服务意识，善于处理经营活动中的各种异常现象。
4、保持与公司的信息畅通，随时掌握公司动态，随时反馈市场信息。
浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定
浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定（省十二届人大常委会第36次会议通过）省人大常委会公告第53 号《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》已于2016年12月23日经浙江省第十二届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过，现予公布，自2017年5月1日起施行。
浙江省人民代表大会常务委员会2016年12月23日第一条为了保证食品安全，规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本规定。
第二条本省行政区域内食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的生产经营及其监督管理活动，适用本规定。
本规定所称的食品小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事食品生产加工活动的生产者。
本规定所称的小餐饮店，是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，经营条件简单，从事餐饮服务的经营者。
本规定所称的小食杂店，是指有固定经营场所，使用面积小，经营规模小，主要销售预包装食品、散装食品的副食品店、小卖部、便利店等经营者。
本规定所称的食品摊贩，是指无固定店铺，销售预包装食品、散装食品或者现场制售食品的经营者。
食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩混业经营的，由食品药品监督管理部门按照最高食品安全风险等级，结合经营食品品种主次确定经营类型。
食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的具体认定条件，由省食品药品监督管理部门制定，报省人民政府批准后施行。
第三条县级以上人民政府统一领导、组织协调本行政区域内的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的监督管理工作，加强监督管理能力建设，提供与监督管理工作相适应的经费、人员等保障。
第四条食品药品监督管理部门对本行政区域内的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的食品安全实施监督管理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
小卖部运营流程及管理规定
影院小卖部是影院除票房之外的另一主要收入，同时影院小卖部也可以使观众享受到与电影院观影匹配的饮食消费的乐趣。
一般小卖部的预期目标应该为影院票房收入的10%或更高。
小卖部经营分为：定位、定货、整体布局、制作、推广、库存、销售等。
小卖部的日常经营管理由影院主管经理负责进行。
一、整体定位：根据影院的票价及来影院的观众群体制定影院小卖部的商品的品
种及价格。
由于影院小卖部规模小，所以无须大库存商品，进货需要以流转
快的商品为宜。
因此要求商品采购必须选择最合理的进货渠道、最有效益的
适销商品、最佳进货时机、最合理的进货批量、最后是最合理的销售价格。
二、商品的采购：
1、供应商的选择必须以减少环节、低成本为原则。
1）采购渠道：尽量和有一定经济实力的大型代理经销公司合作。
其本身就有促
销方面的企化和投资，这样对我们很有利。
另一方面大公司在结帐方式和程序
上比较正规。
2）选定供应商前须对其资信进行审查。
3）同品种供应商条件优者优先选择。
4）与业务员保持密切的联系，结合不同影片的放映、影院的促销活动等争取优
惠的价格。
2、商品的采购以重质量、讲效益为原则。
1）看样定货。
2）等价格选择质优者进。
3）同等质量选择价格廉者进。
3、确定商品的进货量必须以“以销定进，勤进快销”为原则。
1）进货前应先了解库存量、月销量、一次进货量掌握在15—30天销售量左右。
2）时令必需商品可适当增加进货量，一般不超过月销售量。
4、所有商品购进前必须作好市场调查，掌握一手资料。
订货前必须了解产品的市场销售情况和销售前景以及持续和及时供货能力。
三、预算工作：
1）根据主管经理制定的商品总预算，对所属商品进行细分预算及制定采购计划。
2）定期提供商品销售，流转及存货报告。
四、 商品的摆放与布置：
1） 商品的摆放应该整齐、清洁，并根据销售情况、予以顺序排列；
2） 对特价商品、促销商品应在醒目位置摆放并设临时醒目广告牌以吸引观众
3） 五、
六、小卖部的库存管理、盘点与结算
六、小卖部的推广促销：将由主管经理完成
1）根据公司既定的经营策略，配合影院活动制定全年推广计划及预算。
2）负责推广促销的详细计划、确定主题、行动计划、工作时间表、资源分配等。
3）根据公司的经营策略，负责制定活动的宣传口号。
4）负责商品促销广告的设计与摆放；
5）负责联络供应商提供促销所必须的配合。
6）负责宣传品的陈列技巧。
7）负责监察促销活动，并向总经理汇报活动效果。
8）负责维护小卖部的整体装饰形象。
9）每月进行1-3次促销活动，目标是清理库存积压、增加小卖部的营业收入。
七、小卖部的结算、审核、盘点：由财务部负责监管。
1）财务部每月凭着库管开具的“入库单”、“订货单”和各级经理签批的“支款单”审核无误后，签发支票，财务部结帐时，必须请供应商在支票上签字
后方可支付货款。
不得将支票委托其他人员结算。
2）财务部每天根据库管开具的“入库单”、“出库单”将商品情况输入电脑，以用于月底核算小卖部成本。
3）财务部每月定期对仓库及小卖部进行盘点，盘点结束后核算出当月小卖
部成本，对库存大，占压资金大的商品有权提出质疑严重者有权不予结帐。
4）小卖部不论什麽原因的报损，都要填写“小卖部报损单”报给财务部，财
务确认后，方可处理。
财务部必须认真核查，如发现以上各环节数据差异有权质疑并可拒绝结算。
财务部门应不定期检查票房、小卖部人员备用金使用情况、数据、库存情况，发现问题及时解决或通报有关负责人。