中国农业科学院和农大动物营养博士考题Word版
动物营养与饲料科学(博士)
江南大学博士研究生入学考试“动物营养与饲料科学”考试大纲第一部分考试说明一，考试范围考试的学科范围包括：营养素营养、营养价值评定、营养与环境、营养需要量、饲料加工机理、饲料质量控制方法与理论。
二，考试目的考查考生所掌握动物营养学及饲料工程学基本理论的程度及应用能力。
三，考试形式闭卷、笔试。
题型：名词解释（约10%）、填空（约10%）、简述题（约50%）、综述题（约30%）考试时间180分钟，本卷满分分。
第二部分考查知识范围一，动物营养知识（考试占比50%）（一）营养素营养（考试占比约20-25%）不同动物营养素应用特点及机理分析；各营养素评定体系、研究与分析；影响营养素消化吸收因素研究及分析、提高营养素利用率措施分析与研究。
各营养素相互关系及影响分析。
（二）营养价值评定（考试占比约10-15%）营养价值评定方法研究与分析；影响评定的因素分析及提高改进研究；准确掌握评定方案的设计与研究预案。
（三）营养与环境（考试占比约10-15%）动物采食调控机理及研究，影响动物采食的因素与分析研究；养殖环境对动物生产影响机理及因素分析；应用动物营养方法减少对环境影响措施与研究。
（四）营养需要量（考试占比约5-10%）饲养标准概念及应用，影响因素及研究方法；不同动物的营养需要量分析与研究。
二，饲料科学知识（考试占比50%）（一）饲料物性（考试占比约10-15%）散粒体流体力学特性及对饲料加工的影响。
改变散粒体物性的措施与机理。
（二）饲料加工机理（考试占比约20-30%）饲料加工步骤及各步骤作用与要求。
饲料加工机具工作原理及质量评价依据。
饲料加工质量控制手段与控制原理。
（三）饲料工程规划（考试占比约10-15%）各类型饲料产品的适用对象。
各类饲料生产线关键点技术要求及实施措施。
饲料工程研究与改良的基本方法。
参考科目：饲料营养部分：《动物营养学》杨凤主编，中国农业出版社出版，2000年饲料工艺部分：《水产饲料生产学》过世东主编，中国农业出版社出版，2004年。
动物营养博士考题
2007年生理1、肉质调控2、神经内分泌3、胰岛素4、钙离子的生理作用生化1、DNA多态性2、蛋白质N末端测序3、中心法则4、调控蛋白结构特征5、分子伴侣、微RNA、酶竞争性抑制动物营养试题1、蛋氨酸羟基类似物2、酶制剂3、饲料原料：豆粕和全脂大豆4、钙磷吸收5、寡肽6、不饱和脂肪酸7、热应激8、理想蛋白9、尿素氮10、饲料安全2006年动物营养试题1、酶制剂的机理、影响、作用；2、健康养殖替代抗生素的添加伎有那些？如何发挥作用的？3、降低环境污染的营养饲养措施；4、影响动物对维生素需要量的因素；5、降低热应激的措施；6、配制日粮的基本原则和要求；7、全脂大豆和大豆膨化营养的比较；8、谷物营养特性；9、反刍动物和单胃动物的对碳水化合物的利用区别；10、NSP影响消化吸收的机理；11、仔猪消化生理特征；12、影响采食量的因素；13、益生素的种类和作用机理；14、理想蛋白质；15、非蛋白氮的利用；16、必须脂肪酸。
生理试题：1、摄食调控；2、影响肉质的因素；3、一项最新研究进展。
生化试题：名词解释：分子伴侣、Edman降解、RNA的编辑、结构域、蛋白质的变性、PrP sc 大题：1、蛋白质的结构转换；2、酶活性中心；3、真核启动子和原核启动子结构异同；4、设计一个分离某种蛋白质的技术，写出流程；5、组氨酸操纵子2004年：动物营养1、寡糖、寡肽在动物营养上的意义2、钙磷利用的影响因素3、多不饱和脂肪酸的营养生理作用4、设计配方应考虑的因素5、植物性蛋白饲料原料的特性并举例说明6、维生素A和胡萝卜素营养特点的异同7、理想蛋白的概念及应用8、影响饲养标准准确性的因素9、提高反刍动物NPN利用率的方法10、添加剂的概念及分类11、单胃动物与反刍动物对蛋白质、脂肪和碳水化合物消化特点12、介绍评定能值方法及优缺点13、乳猪消化生理特点14、猪、牛饲料中考虑的营养特性生理生化题：1、动物生长轴调控的概念及作用机制2、Ca2+的生物学功能3、内环境稳态4、简述组蛋白乙酰化调控5、酶活性调控的影响因素2003年试题：动物营养学1、多不饱和脂肪酸的营养功能。
中国农业科学院植物营养学考博复习题
1 铁有哪些主要营养功能?2 铁与叶绿素含量有何关系?3 铁是哪些酶的组成分?4 硼有哪些营养功能?5 缺硼植物的典型症状是什么?6 对硼敏感的植物有哪些?7 锰与植物生长素的含量有何关系?8 植物缺锰的典型症状是什么?9 锰与植物的光合作用有何关系?10 铜有哪些主要营养功能?11 铜与植物的光合作用有何关系?12 铜是哪些酶的激活剂?13 锌有哪些主要营养功能?14 锌与植物的光合作用有何关系?15 锌是哪些酶的激活剂?16 对锌敏感的植物有哪些?17 碳酸酐酶有何作用? 锌与它的活性有何关系?19 钼有哪些营养功能?20 钼与豆科植物固氮有何关系?21 钼与硝酸还原酶的活性有何关系?22 哪些植物对钼敏感?23 大麦灰斑病、番茄脐腐病、苹果小叶病分别是缺乏什么元素引起的?24 果树黄叶病、甜菜心腐病、花叶菜鞭尾病分别是缺乏什么元素引起的?25 简述根际的概念和范围26 根际N、P、K养分的亏缺区宽度大小顺序如何?27 化学有效性养分与生物有效性养分有何差异?28 那些因素影响根系的生长?29 什么是根分泌物? 有哪些种类? 举例说明造成根际pH值变化的因素有哪些?31 何谓菌根? 对植物生长有何作用?32 菌根促进植物磷素吸收的主要机理是什么?33 说明排根的形成条件及其在植物营养中的作用34 什么是土壤养分的强度因素和容量因素?35 交换性钾含量相同的沙土和粘土在钾肥施用上有何区别?36 根际pH值变化对养分有效性有何影响?37 土壤A的全磷含量比土壤B高, 能否推断土壤A上植物生长一定比土壤B好?38、试分析土壤条件与土壤中微量元素有效性的关系。
39、列出土壤中养分向根表迁移的集中方式, 并说明氮磷钙各以那种方式为主? •它们在根际的分布各有何特点? 并分析其原因。
40、试比较钙和磷在根部吸收的部位、横向运输、纵向运输、•再利用程度和缺素症出现的部位等方面的特点。
41、简述植物根分泌物的成分、性质，它对土壤微生物和植物营养有什么意义?42、华北石灰性土壤上哪些微量元素容易缺乏? 为什么? 其主要症状表现有哪些?43、说明植物对铵态氮和硝态氮在吸收、同化、运输、•贮存和利用方面各有什么差异?44、试说明钾对增强作物抗病虫能力的原因。
近3年来中国农大考博免疫试题
近3年考题如下：微生物与免疫:一名词解释（3分X10个）抗原漂移持续性感染慢病毒感染流氏细胞术亚病毒朊病毒缺陷性干扰颗粒（注考题均为英文给出，先翻译后解释）二简答：1。
负链RNA病毒复制过程（5分）2。
内源性抗原和外源性抗原递呈过程（5分）3。
沙门氏菌的鉴定流程（10分）三问答1。
有些疾病一定要用基因工程疫苗来预防，试举2到3例并解释原因。
2。
PRRSV 能引起免疫抑制，试设计试验证明之。
2001年兽医传染病（20分X5个）1．针对疯牛病我国应采取的国策2。
以新城疫和喘气病为例介绍对这两类疾病的不同对策。
3.我国兽医防疫水平不高，表现在哪些方面4.从兽医防疫角度，谈谈引种应注意的几个问题。
5。
谈谈规模化养殖场免疫程序的制定及其评价标准。
2000年兽医传染病（未注明的全为简答）免疫失败的原因。
病毒分类的依据。
请设计一种基因工程疫苗的设计思路。
（20分）什么叫自然疫源性疾病，试举几种。
朊病毒产生的疾病有哪几种？常用的几种分子生物学试验技术，说明其原理。
（20分）我国扑灭的传染病有哪些。
我国动物防疫法从哪一天开始实施。
2003年博士生入学考试微生物与免疫：一名词解释（20分，每题2分）1．回复突变2．Prion 3．Infectious nucleio acid 4．MAC 5．Cytokine 6．重构型抗体7．CTL 8．溶原化9．内源性抗原10．合胞体二、简述题（30分）1.缺损病毒有哪些形式？有何生物学意文？（4分）2．微RNA病毒科有几个属，各写出一种兽医上重要的动物病毒。
（3分）3．病毒的持续性感染有哪些类型？各有何特点？（4分）4．动脉炎病毒科的成员有哪些？举例说明其结构蛋白的组成（6分）5．简述参与抗胞内菌感染的特异性细胞免疫的因素及其功能。
（6分）6．抗体产生的初次应答和再次应答各有何特点？在免疫防制工作中有何实际指导意义？（7分）三、问答题（50分）1．简述各种分子生物学诊断技术的原理并举例说明在动物病毒病诊断中的应用（15分）2．设计检测猪繁殖与呼吸综合征病毒抗体的阻断ELISA（Blocking ELISA）方法。
动物营养学入学考试题参考答案及评分标准
2023年“动物营养与饲料科学”博士生入学考试《动物营养学》课程试题参考答案及评分标准(本试题共有十三道题,考生可任选十题作答,且只答十题,多答不给分。
一、试阐述反刍动物对粗蛋白质的消化吸收。
(10分(1蛋白质在瘤胃中被微生物降解为氨基酸(小量和氨(多量,它们又被用于合成微生物蛋白质。
(2非蛋白氮在瘤胃中被微生物降解为氨,氨被用于合成微生物蛋白质。
(3瘤胃中的氨可经瘤胃壁吸收,经血液运输到肝,并在肝中合成尿素,一部分尿素可经唾液和血液返回瘤胃,再降解为氨。
氨和尿素的这种循环过程称为瘤胃尿素循环。
(4饲料中未被降解的蛋白质和微生物蛋白质进入皱胃和小肠,在多种蛋白酶的作用下水解为小肽和氨基酸而吸收入体内。
(每条2.5分,合计10分二、试举例说明必需矿物元素对动物的主要营养生理作用。
(10分(1参与构成机体组织:如钙是牙齿的主要成分,钙、磷是骨骼的重要组成成分。
(2参与辅酶或辅基的组成:如硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶,锌参与200多种酶的组成,铜作为许多金属酶(细胞色素氧化酶、过氧化物歧化酶等的组成成分直接参与体内代谢。
(3参与激素的形成:如碘是甲状腺激素的构成成分。
(4作为电解质维持体内渗透压,调节酸碱平衡:如钠、钾、氯作为电解质维持体内渗透压,并调节酸碱平衡。
(5参与维持神经冲动:如钙控制神经递质释放,调节神经兴奋性;(6其他作用:如钠、钾、氯可为酶提供有利于发挥作用的环境,钠、钾、氯也可作为酶的活化因子,钙可促进胰岛素、儿茶酚胺、肾上腺皮质固醇、甚至唾液的分泌,磷参与构成ATP、磷脂和DNA等。
(以5条为限,每条2分,合计10分三、试列出5种维生素缺乏症及其对应的维生素。
(10分(1雏鸡的卷爪麻痹症:核黄素;(2禽类的多发性神经炎:硫氨素;(3猪的鹅步症:泛酸;(4佝偻病:维生素D;(5家禽的脑软化症:维生素E。
(以5项为限,每项2分,合计10分四、用析因法计算营养需要量时,应将妊娠猪的能量需要量剖分为哪几部分?(10分答:用析因法估算营养需要量时,妊娠猪的能量需要量可剖分为:ME = MEm + MEsg + MEcg式中:ME = 能量总需要量,MEm = 维持能量需要量(3分,MEsg = 母体增重的能量需要量(3分,MEcg= 妊娠产物增重的能量需要量(4分。
中国农业大学博士入学考试动物生物化学试题
2007年一．名词解释（15×2’）：核小体α-螺旋chargraff’s规则顺反子糖酵解二．问答题（70’）一共10道题，分值不同1．蛋白质的结构层次分为那些？他们间的关系是什么？2．DNA双螺旋结构的结构特征。
3．说明16C脂肪酸完全氧化的全过程，及能量的耗费和释放。
4．比较体内DNA复制与体外PCR间的异同点。
5．试述你对RNAi的认识。
6．试述谷氨酸在氨基酸的代谢中的作用。
7．叙述甘油经过异生生成糖的过程。
8．机体饥饿状态下体内营养物质代谢的变化。
2003年一、名词解释（12分共6个每题2分）β-氧化氧化磷酸化鸟氨酸循环糖有氧氧化半保留复制核糖体二、填空（共32分1空1分）三、问答题（共56分7道题每题8分）1．苯丙氨酸的代谢途径。
2．三大营养物质的相互转化。
3．机体清除强酸的途径。
4．写出糖代谢为脂肪合成提供的所有原料。
5．试述tRNA的结构特点及其在蛋白质合成中的作用。
6．DNA聚合酶和RNA聚合酶的相同点和不同点。
2002年a)名词解释1．半抗原2．中心法则3．抗原决定族4．脂肪酸氧化b)填空1．氨基酸脱氨产物——、——、——、——、——2．抗体的种类——及进化序列——3．葡萄糖代谢的关键物质——、——、——4．密码子序列从——到——、启始密码子——其代表——5．mRNA前体——6．酮体在——生成，在——利用c)简答题1．在饥饿状态下三大营养物质代谢2．单克隆抗体和多克隆抗的区别多抗和单抗特性比较：1.均一性。
一种单抗中，每个抗体的化学结构和氨基酸顺序都相同，只有一种Ig亚类。
即单抗是一种纯度很高的均一抗体。
而从不同动物，不同时期所得到的多抗，各有不同的化学组成。
多抗是多种种类和亚类Ig的混合物。
2.稳定性。
单抗的稳定较差，对PH变化敏感，对热不稳定，提纯过程中易变性，而多抗的稳定性则较好。
3.特异性。
单抗是单一地针对抗原的某一决定簇，所以用它进行血清学反应时，特异性强，敏感性高，一般不发生交叉反应。
中国农大生物化学考博真题
2011年中国农大生物化学考博真题
一、简答题
1、简述逆转录的原理及其生物学意义。
2、蛋白质泛素化过程及其意义。
3、酵母双杂交技术的原理及其应用。
4、真核生物氧化过程中两条电子链传递过程。
5、写出两种测量蛋白质分子量的方法和原理。
6、染色质免疫沉淀技术及其应用。
二、论述题
1、根据DNA编码链，计算所需的氨基酸数目。
DNA载体设
计的注意事项。
2、计算油酸完全氧化成二氧化碳和水产生多少ATP，并写出
计算过程。
3、丙酮酸的代谢途径，并写出产物、底物和酶。
（至少5种）
4、RNAi技术的原理及其在植物和动物遗传改性的应用。
农科院考博试题
2001年微生物学与免疫学：一名词解释（3分X10个）抗原漂移持续性感染慢病毒感染流氏细胞术亚病毒朊病毒缺陷性干扰颗粒（注考题均为英文给出，先翻译后解释）二简答：1。
负链RNA病毒复制过程（5分）2。
内源性抗原和外源性抗原递呈过程（5分）3。
沙门氏菌的鉴定流程（10分）三问答1。
有些疾病一定要用基因工程疫苗来预防，试举2到3例并解释原因。
2。
PRRSV能引起免疫抑制，试设计试验证明之。
2001年兽医传染病针对疯牛病我国应采取的国策以新城疫和喘气病为例介绍对这两类疾病的不以对策我国兽医防疫水平不高，表现在哪些方面从兽医防疫角度，谈谈引种应注意的几个问题谈谈规模化养殖场免疫程序的制定及其评价标准2002年中国农业大学博士研究生入学考试试题预防兽医学专业：微生物学与免疫学一．名词解释：1.Spike（线突，）表型混合RFLP 感染性cDNA 超抗原核酸疫苗免疫识别Blocking-ELISA二．问答：1．写出病毒属于哪一科：鸡CA V，IBDV，ILTV，兔病毒出血症病毒，鸭瘟病毒。
2．PRRSV的结构特点3．APC有哪些？各自有什么功能？4．从分子水平阐述抗体结构多样性？5．鉴定病毒的依据有哪些？三．论述1．构建基因工程活载体疫苗的设计方法？2．分子生物学技术在动物病毒学流行病研究中的应用。
从免疫应答的分子及细胞学角度说一说弱毒活疫苗与灭活疫苗的差异。
中国农业科学院预防兽医学2003年微生物与免疫考博试题一名词解释（20分，每题2分）Tz9; hr1．回复突变2．Prion 3．Infectious nucleio acid 4．MAC 5．Cytokine 6．重构型抗体7．CTL 8．溶原化9．内源性抗原10．合胞体E|fELq二、简述题（30分）jT0L+1．缺损病毒有哪些形式？有何生物学意文？（4分）#Lf #|@BW2．微RNA病毒科有几个属，各写出一种兽医上重要的动物病毒。
（3分）vunKVaa(W<3．病毒的持续性感染有哪些类型？各有何特点？（4分|Bvn"r4．动脉炎病毒科的成员有哪些？举例说明其结构蛋白的组成（6分）yX GFY5．简述参与抗胞内菌感染的特异性细胞免疫的因素及其功能。
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2009年中国农科院动物营养博士考题真题名词解释peNDF conjugated linoleic acid问答任选四举例说明氨基酸消化率的测定方法？奶牛低乳汁综合症的原因及研究进展？以畜禽为例说明热境应激对其的影响叶酸的生物学功能、缺乏症，叶酸与Vb12的关系英国、美国、中国的能量体系有什么不同？能量体系之间的换算公式论述任选二以畜禽为例说明幼年动物的生长对成年的影响分子生物学技术在动物营养中的营养及研究进展营养平衡对动物来说具有重要意义，以单胃或反刍动物为例说明纤维素与对它营养素吸收的影响及平衡对动物健康的意义2008中国农科院动物营养博士考题真题简答题1.反刍动物限制性氨基酸的研究方法？对比动物产品和食糜氨基酸组成的差异进行计算，如单个氨基酸的消化道灌注，乳腺氨基酸的吸收，必需AA的消化道灌注、AA吸收率的方法评定AA的限制性顺序 r2752.必需脂肪酸？猪的脂肪消化，吸收，代谢？3.家禽碘的营养？R3194.犊牛消化生理特点？R377,R131,R401论述题1.瘤胃微生物的研究进展？2.共轭亚油酸对猪生长性能的作用机制？P141农科院畜牧所<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题2006年1、如何评价锰的生物利用效率，影响其利用效率的因素有哪些？2、什么是蛋白质周转及其影响因素3、营养素对猪免疫功能所起的作用以及寡糖如何发挥功能性作用4、反刍动物与单胃动物脂肪代谢的区别，共轭亚油酸的生物合成途径以及如何通过营养手段进行调控5、综合分析基因、环境和营养对畜禽肉品品质的影响农科院畜牧所<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题2005年1、阴阳离子平衡在家禽上的作用、应用（20分）2、断奶仔猪的营养生理特点？怎样做好仔猪的饲料添加剂？（20分）3、提高奶牛小肠AA消化率的方法措施（20分）4、酶制剂的最新研究。
你的观点与看法。
（20分）5、现在我国畜牧业所面临的问题有哪些？你作为一名农业科学研究者的看法。
（20分）2004年中国农大博士生综合考试题1、磷脂在动物营养中的作用。
1、磷脂在动物营养中的作用。
R3972、胆碱：P168：先氧化成甜菜碱，再为Met，嘌呤、嘧啶合成提供甲基，叶酸P164：叶酸辅酶（Met合成，Cys生成Met时的甲基化，Ser和Gly相互转换、thr的氧化，Ser羧甲基转移酶）、VB12：作为甲基载体，甲基丙二酰辅酶A和同型胱氨酸转甲基酶的辅酶，参与蛋白质和核酸的合成、蛋氨酸：代谢产生半Cys、胱氨酸和甲基化合物肌酸、甜菜碱、胆碱和肉毒碱，Met脱甲基，合成时得甲基，在甲基合成及转移中的作用。
3、绵羊的能量需要。
R165绝食代谢产热，大于或小于1岁，R170：产奶，R172增重，R174妊娠，R175产羊毛，采用净能和消化指标的优缺点。
4、配合饲料的发展趋势及所面临的问题和解决方法。
5、翻译：碳水化合物方面。
中国农业大学<<动物营养学>>博士研究生入学考试试题2003年1.反刍动物瘤胃酸中毒的机理，防止瘤胃酸中毒的营养手段。
（20分）2.反刍动物蛋白质新体系与CP和DCP的不同之处，简要叙述其主要内容。
（20分）3.氨基酸内源氮损失的测定方法中无氮日粮法和N15标记法的优缺点。
（20分）4.构成辅酶I和辅酶II的维生素是什么？家禽缺乏该种维生素的临床症状有哪些？（20分）5.试述VE和Se免疫功能和抗应激的机理，其敏感检测指标是什么？（20分）2002年1.家禽精氨酸和赖氨酸的营养代谢关系代谢402.分子动物营养学的研究内容和进展p335,3.分子生物学技术在动物营养中的应用 r1154.反刍动物瘤胃代谢的特点和优劣所在5.断奶仔猪的营养生理特点和饲料配置要点2001年1、试解释ADF、NDF、纤维素、半纤维素及其结构组成成分，各有什么特点和营养生理功能？2、简述Ca的代谢吸收的调节机制？P2133、请参照NRC（1998）猪的饲养标准，修订中国猪的饲养标准，并进行经费预算？4、为什么反刍动物对小麦的能量利用效率（Kf）高于麦秸？几种K值的大小比较？5、简述过瘤胃蛋白质的测定方法有那些，各有什么特点？n21, 如何测定小肠内的真蛋白质消化率？6、与断奶仔猪免疫机能有关的营养素有那些？p294哪些是敏感指标？简述营养与免疫关系？p2922000年1.名词解释：理想抗生素、SEW、饲料法规、SDPP(喷雾干燥动物血浆蛋白)、烟酸的功能p180、维生素D的功能f292, p1602.三种与硒缺乏有关的酶，谷胱甘肽过氧化物酶，GSH-Px，谷胱甘肽；肌酸磷酸激酶，CPK，血液肌酸磷酸激酶(creatine phosphokinase，CPK)简述鸡缺硒的症状。
3.设计评价高油玉米的试验方案。
4.为什么单胃动物利用CH2O的效率比反刍动物高？1999年名词解释：禽TME、支链AA、益生素、AA有效率、EFA、Ca生理功能、生长素功能、抗营养因子、ADF、PST对猪的作用。
1.简述单胃、反刍动物对蛋白质消化吸收模式区别及对蛋白质利用效率。
2.举例说明饲料加工工艺对饲料营养价值的影响。
3.简述直接、间接能量平衡、C-N平衡的原理与方法。
4.简述维生素D对猪免疫的影响及需要检测的指标。
1998年1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。
2.解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B43.直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。
4.肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。
中国农业大学1998年博士研究生入学考试试题（动物营养学）1、名词解释：EAA、理想蛋白、生物学价值、抗营养因子、EFA、NDF、TME测定、HI测定。
1、解释下列养分的功能：Zn、Cu、Se、Co、Cr、B3、B5、B42、直接、间接能量平衡、C-N平衡方法原理。
3、肉用单胃动物、反刍动物对CH2O的消化吸收区别以及转化为增重效率的区别。
1997年1.单胃、反刍动物对CH2O代谢的区别。
2.ADF的概念及评定方法。
3.如何评定单胃动物饲料净能值。
4.说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。
5.说明下列维生素营养生理功能。
动物营养学考题1997(100分)1. 必须氨基酸与非必须氨基酸的概念.2. 蛋白质生物学价值的确定.3. 必须脂肪酸的概念及其功能.4. 单胃动物碳水化合物的消化吸收特点.5. 反刍动物碳水化合物的消化吸收特点.6. 矿物质的净利用率.7. 反刍动物小肠氨基酸的来源及如何确定小肠氨基酸的量.8. 铜的营养生理功能.9. 如何确定机体的热增耗?10. 抗营养因子的种类及作用.96年1、CHO在猪和反刍动物消化代谢的异同2、EFA的定义及营养功能；3、EAA有哪些4、反刍动物如何利用NPN5、NDF、ADF表示什么意义；6、BV7、饲料中抗营养物质 8、HI9、尼克酸营养功能 10、Cu的功能11、胰液所含E有那些 12、理想蛋白95年考题1 从改善我国人民的膳食结构的现状出发,提出中长期内解决蛋白质饲料资源的对策.2 在饲料营养的科研领域如何开展专家系统的应用研究,提出你设想的技术路线3 益生素,活菌制剂,抗生素作为饲料添加剂方面的应用前景如何4 在评定单胃动物对AA的生物学效价的研究中,存在那些方法学的问题,在当前应用中的误区何在?5 试述多不饱和脂肪酸与必须脂肪酸在动物营养上的意义,提出你对近期若干热点问题的看法6 从仔猪的营养/消化生理应激免疫的角度分析断奶综合症的成因及对策7 试述B-肾上腺素能兴奋剂生长激素在畜牧业生产上的应用研究进展及存在的问题.1994年动物营养学1 1993年,国务院通过各大报纸发表90年代中国食物结构改革与发展纲要主要内容是什么?试从我国的人口粮食蛋白质饲料资源及其转化效率等角度进行可行性分析2 用DBL法/FDNB法/TME法评定鸡饲料AA生物学效价的实际意义若何?试述其中存在的问题及可取之处3 评议各种饲料酶制剂的科学依据及当前在我国生产条件下的意义4 在反刍动物蛋白质营养研究中,世界各国都采取那些技术路线?其理论依据及进展若何5 应用线性规划法及目标规划法优化饲料配方的基本原理是什么,试述其可行性与局限性6 在我国传统养猪饲养技术中有吊架子一条龙两类饲养方式,是从国情出发,以现代动物营养学的观点评述其利弊得失7 迄今公允的动物必须微量元素6项条件是什么,那些矿物元素是较晚时期被承认的必须微量元素,若何研究稀土元素作为饲料添加剂时应从和着手中国农业大学<<饲料学>>博士研究生入学考试试题1996年1. CHO在猪和反刍动物消化代谢的异同2. EFA的定义及营养功能3. EAA有哪些4. 反刍动物如何利用NPN5. NDF、ADF表示什么意义6. BV7. 饲料中抗营养物质8. HI9. 尼克酸营养功能10. Cu的功能11. 胰液所含E有那些12. 理想蛋白19971. 试述单胃动物与反刍动物对碳水化合物代谢的不同点2. 如何评定单胃动物饲料的净能价值3. NDF、ADF4. 说明其营养功能：Zn\Cu\Mn\Se\Co5. 说维生素的功能：核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸、维生素K中国农业大学1997年博士研究生入学考试试题（动物营养学）4、试述单胃动物与反刍动物对碳水化合物代谢的不同点。
2、ADF的概念及评定方法。
3、如何评定单胃动物饲料净能值。
4、说明下列元素营养生理作用：Mn、Zn、Se、Cu、Co。
5、说明下列维生素营养生理功能。
核黄素、尼克酸、泛酸、叶酸、维生素K（注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!）。