我国古代酒器详述
我国古代酒器详述(ppt 35页)
舞马银壶
夜光杯：祁连山玉石雕刻， 晶莹通亮，色泽艳丽，斟 酒后波光粼粼
镶金牛首玛瑙杯：
羽觞：又称羽杯、耳杯，器具 外椭圆、浅腹、平底，两 侧有半月形双耳，有时也有 饼形足或高足。因其形状像 爵，两侧有耳，就象鸟的双 翼，故名“羽觞”。
五 宋元明清时期酒器文化
宋代瓷、玉酒器 宋代是陶瓷生产鼎盛时期，官、定、汝、钧、 哥五大官窑和景德镇等知名窑址都成产了大 量精美瓷质酒器。“宋人治玉，发古之巧” 宋代玉质酒器也精美不凡
古瓷杯——“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北 宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于 元瓷，则不免粗俗了。”
绪论
“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度” 酒器历史悠久： 酒器的种类繁多：尊、爵、觥、盉、杯、角、壶、 卣、方彝等等。 酒器的材质多样：陶、青铜、漆器、青瓷、金银、 玉等等。 酒具的发展变化，体现了丰富的文化生活背景，反 映着酒俗的不断演变，具有十分丰富的文化内涵， 反映手工业的着历史的进程。
二 商周与春秋战国时期青铜酒器
其纽变形，或全圆如柱，或体作方形，或像鸟兽之形。
张伟羚 肖燕霞 何金珂
漆器绘朱红色花纹，顶上四钮为橙黄色，盖顶绘云纹组成米字形图案，口沿上绘鸟头纹，颈绘宽带纹和勾云纹，上腹为朱红，灰绿云 气纹，下腹红勾云纹，圈足饰宽带纹和鸟头纹，器底朱书“四斗”二字 背上三个孔穴，中间一穴放锅，用来盛酒，腹部中空与前后两穴相通可注热水温酒。
制文化的体现。 商周青铜器的纹饰、造型、铭文对后来的书法艺
术、雕刻艺术带来了重大影响，是中国古代文 化艺术史的重要组成部分。
青铜酒器举要
盛酒器 尊：商周时期尊的使用使得酒与尊紧密联系
在一起，出现酒尊之称，后世尊酒连称， 指酒宴或酒量。 “尊酒相逢十载前，君为壮夫我少年”
古代不同形制的酒器简介
古代不同形制的酒器简介在我国历史上还有一些独特材料或独特造型的酒具，虽然不很普及，但具有很高的欣赏价值，如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒具。
金、银、锡所制成的酒具古已有之，明时又出现了景泰蓝酒具，玉制酒具的历史更为悠久，可上溯到汉代甚至石器时代。
由于玉质珍稀昂贵，只为上层有权阶级所拥有。
唐代的夜光杯，用祁连山老玉雕琢而成。
玉酒具做工精细，式样美观，有墨绿、鹅黄、羊脂白等不同颜色，色泽温润绚丽，花纹天然，光亮透明。
古代不同形制的酒器简介：杯：饮酒具。
状似舟，但为弧形耳，俗称“耳杯”。
二十世纪七十年代从湖南长沙马王堆西汉古墓中，曾出土了成套精致的漆耳杯。
本身刻有“君幸酒”、“君兴食”的铭文，说明耳杯当时不仅作饮具，还作为盛放食物的盛具来使用。
至我国南北朝时，耳杯逐渐被碗、钵等取代。
壶：盛酒具。
原始的酒壶用陶土烧制，并仿葫芦状形制制成。
商代的酒壶为扁圆形，带贯耳（管状耳）和圈足。
周代壶多为圆形、长颈、大腹，并有壶盖。
壶身两侧有兽头辅首衔环耳。
春秋时酒壶有扁圆或方形壶。
壶盖上有莲花瓣状的饰纹，圈足下雕有伏兽。
战国时的酒壶又有圆形、方形、扁形、瓠形等多种。
汉代时又称壶为“钫”、“钟”等。
樽：古代盛酒器。
其形状有的似鼎，但身下三足较矮，并在腹部有双环，这种器物的铭文都称“酒樽”。
另外，还有一种圆筒形带盖，底部有三个短足形状的樽，形似古代的“奁”，但其铭文书“温酒樽”。
从中可看出樽还可作为温酒器具。
约至唐代晚期，樽作为酒具逐渐被替代。
角：古代酒器中的盛酒和温酒器。
由青铜材料制成，形似爵而无柱，两尾对称，有盖。
出现于商代和西周初。
《礼记·礼器》载：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。
”宋代尚有沿用。
《东京梦华录》载：“银瓶酒，七十二文一角；平角酒，八十文一角。
”《水浒传》第三回也有：“鲁达先打四角酒”，“吃了两角酒”的描述。
勺：古代盛酒器中舀酒的器具。
由青铜制成，形如有曲柄的小斗。
《仪礼·乡射礼》载：“两壶斯禁，左玄酒，皆加勺。
古代喝酒用的器具
中国古代酒具品种十分丰富，从汉晋时期至明清时期，酒具的种类在不断扩大，而且造型各异。
一、汉晋酒具酒具在我国出现较早，如东汉时有瓷耳杯，它是按照漆耳杯的造型所仿制的。
漆耳杯是一种酒杯，多用托盘盛放。
东汉时期的托盘很大，一个托盘可以放好几只耳杯，而后托盘逐渐减小，里面所盛放的耳杯数量也在逐渐减少。
东晋时期的托盘中仅仅有两个耳杯，以后又发展成一个耳杯，最后二者结合起来，形成了“盏托”。
二、隋唐五代酒具隋代的酒具中比较多见直口杯。
唐代的短嘴执壶，又名为“注子”，是唐代非常有名的酒注。
五代时期的执壶较唐代容量更大，而且壶底由唐代的平底改成圈足，壶身以椭圆形居多。
三、宋元酒具宋代酒具中以执壶、梅瓶、倒流壶、鸳鸯转香壶、玉壶春瓶最具特色。
其中执壶的壶身多呈瓜棱形，流、口和柄等高，柄也比较长。
梅瓶是当时贮藏美酒的一种酒瓶，上面多写有“醉、乡、酒、海”四字和“清、沽、美、酒”四字。
倒流壶是北宋时期耀州窑的得意之作，当入酒时酒可不溢出，设计新颖奇巧。
鸳鸯转香壶，是宋代皇室中所用的一种特殊的酒壶，因为它可以在一个壶中倒出两种美酒来。
玉壶春瓶是宋代一种非常实用的装酒器具，后来逐渐演变为观赏性的陈设之瓷。
玉壶春瓶造型优美大方，其中元代的玉壶春瓶承袭了宋制，圈足外撇，体形多瘦长。
造型除了最为常见的圆形之外，还有特殊的八方形。
四、明清酒具明代的酒具几乎各朝都有一定的特色，其中洪武时期主要有青花执壶和釉里红执壶等。
永乐时期压手杯是最为知名的一种酒杯。
此外，永乐瓷酒具中还比较多见青花竹节壶，以及青花釉里红高足杯等。
成化时期比较多见高足杯，撇口杯、卧足杯、鸡缸杯、马蹄杯等。
品种主要有青花、釉里红、斗彩、红彩、白釉、仿哥釉等。
清代酒具中，以杯类器物的品种最为丰富，其中康熙时期的杯类器物品种主要有方杯、压手杯等。
品种涉及青花、釉里红等。
嘉庆时期的杯类器物品种主要有青花、粉彩、青花红彩、青花五彩、绿釉粉彩、百花锦地粉彩等。
道光时期的杯类器物品种主要有青花、斗彩、粉青花红彩、水墨五彩、绿地粉彩、金地粉彩、白地墨彩、黄地绿彩等。
古代酒器名称及中国古代酒器介绍
古代酒器名称及中国古代酒器介绍导语：中国古代酒器，作为盛酒和饮酒的器具，可谓是中国古代酒文化传承的重要载体，不过在我国古代，酒器又不仅仅是一种承载酒文化的器皿，同时又具备了礼器的功能，当时作为古代礼制的代表之一，酒礼可谓相当复杂，所以也就造就了形制丰富、变化多样的古代酒器。
古代酒器，对于中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。
其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、斝、盉、觚、觯等古代酒器之尊简介：尊，今作樽，是商周时代汉族的一种大中型古代酒器。
青铜器，尊的形制圈足，圆腹或方腹，长颈，敞口，口径较大。
尊盛行于商代至西周时期，春秋后期已经少见。
考古：四羊方尊、象尊、鸮尊、龙虎铜尊等四羊方尊古代酒器之壶简介：壶，盛酒器和水器。
流行于商至汉代，用于装酒和装水。
壶使用的年代较长，式样也很多，大致有圆形、方形、扁圆形、八角形、弧形等。
断面为扁圆形，深腹下垂，带扁方形贯耳和圈足的壶大多为商代器物，但商代也有长颈鼓腹的圆壶。
考古：贾伯壶、莲鹤方壶、嵌错赏功宴乐铜壶等贾伯壶古代酒器之爵简介：爵，是一种三脚、大腹、有把、饰有禾纹的古代酒器，或饰有鸟雀图形的敞口酒器。
最早出现的青铜礼器，用以饮酒，兼可温酒。
爵这种酒器的命名，是由于它的造型象一只雀鸟，前面有流，好象雀缘，后面有尾，腹下有细长的足，古代"爵"与"雀"同音通用。
古书上说爵可容酒6升。
爵是一种典礼时用的酒器，君王赐酒给臣下用。
所以它和“爵禄”、“爵位”有联系。
考古：夏乳钉纹爵、妇好爵、父辛爵、霸王爵等夏乳钉纹爵古代酒器之角简介：角，是古代汉族的饮酒器。
形制与爵相似，但无流和柱。
最初当为普通饮酒器皿，供低级别贵族使用。
角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。
角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际。
《礼记·礼器》说："宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角"。
古代酒器酒具选
古代酒器酒具选史前时期酒具：黄陶鬶史前时期酒具：白陶鬶夏商周时期酒器：青铜方尊夏商周时期酒器：象形铜尊夏商周时期酒器：双联漆杯夏商周时期酒器：陶质贮酒器夏商周时期酒器：白陶鬶夏商周时期酒器：黑陶|象鼻盉夏商周时期酒器：莲鹤方壶夏商周时期酒器：偃师商城铜斝夏商周时期酒器：龙耳虎足铜方壶秦汉至南北朝时期酒器：鸟篆纹铜壶秦汉至南北朝时期酒器：漆画枋秦汉至南北朝时期酒器：温酒炉杯秦汉至南北朝时期酒器：青铜合卺杯秦汉至南北朝时期酒器：镶琉璃铜壶秦汉至南北朝时期酒器：白玉觥秦汉至南北朝时期酒器：四神温酒炉隋唐酒器：绿釉联体壶隋唐酒器：舞马银壶隋唐酒器：褐釉双龙耳壶隋唐酒器：镶金牛首玛瑙觥隋唐酒器：鎏金胡人头执壶隋唐酒器：花鸟纹鎏金三足银樽隋唐酒器：金杯和金釦玉碗隋唐酒器：双身龙耳白瓷瓶隋唐酒器：鸬鹚杓隋唐酒器：凤首龙柄青瓷执壶隋唐酒器：掐丝团花金杯隋唐酒器：八棱人物金杯隋唐酒器：金花鸳鸯银羽觞隋唐酒器:仕女狩猎纹八瓣银杯隋唐酒器：宣徽酒坊银酒注子隋唐酒器：狩猎纹高足银杯宋辽金元酒器：影青温碗注子宋辽金元酒器：鱼形提梁银壶宋辽金元酒器：白釉黑花葫芦形倒装壶宋辽金元酒器：耀州窑青瓷倒装壶宋辽金元酒器：白釉莲花温碗注子宋辽金元酒器：蓝釉爵杯宋辽金元酒器：朱碧山银龙槎宋辽金元酒器：镂空折枝花高足杯宋辽金元酒器：伎乐纹双人耳玉杯宋辽金元酒器：黑釉剔刻花瓷扁壶明清时期酒器：斗彩高士杯明清时期酒器：彩漆鸟形杯明清时期酒器：金瓯永固金杯明清时期酒器：琥珀荷叶杯明清时期酒器：五彩十二月花卉杯明清时期酒器：犀角槎杯明清时期酒器：带托金酒注明清时期酒器：项圣思蟠桃形紫砂杯明清时期酒器：仿哥窑高足杯明清时期酒器：青花海兽高足杯明清时期酒器：青花缠枝莲纹杯明清时期酒器：金托金爵杯酒器和水器酒器和水器均是古代青铜器中的主要种类。
酒器主要可分为饮酒器和盛酒器两大类。
水器多用于盥洗，所以亦称为盥器，又可分为注水器，承水器，盛水器三种，器型不多，主要有盘、鉴。
中国古代酒器类别
中国古代酒器类别中国古代酒器是中国传统文化中重要的组成部分。
随着时间的推移，酒器逐渐从纯粹的功能性容器发展为艺术品，反映了不同历史时期和地域特色。
在中国古代，酒具不仅用于存放酒水，还被视为重要的礼仪物品，用于传统宴会和宗教仪式。
本文将介绍一些中国古代酒器的类别。
1.酒壶酒壶是一种用于装酒的容器，多数为陶器或瓷器制成。
在古代中国，酒壶广泛使用并产生了许多不同的类型和样式。
酒壶的设计考虑到了使用的方便性和外观的美观性，有些酒壶还会有镂空的装饰，增加了艺术价值。
2.酒杯酒杯用于饮酒，是古代宴会和宴席的必备之物。
在中国的传统文化中，酒杯有着独特的象征意义，代表着友谊和欢乐。
酒杯的材质多样，包括瓷器、玉器、金属器等。
在杯身的设计上，也经常采用传统的纹饰和图案。
古代的酒杯往往是手工制作的，每个杯子都有着独特的细节和装饰，彰显了古代艺术家的技艺和创造力。
3.酒托酒托是一种用于放置酒杯的小台子。
它有助于保持杯子的稳定，避免摇晃和倾倒。
酒托多数由木材或红木制成，具有精美的雕刻装饰。
有些酒托还附有小把手，方便携带和使用。
4.酒盘酒盘是用来放置酒杯和酒壶的大型容器。
它通常由铜制成，有时还会使用其他贵重金属，如银和金。
酒盘的形状多种多样，有圆形、方形、长方形等。
酒盘上的装饰常常采用浮雕、镶嵌和刻花等工艺，展示出了古代工匠的高超技艺。
5.酒碗酒碗通常较小，用于喝酒。
古代的酒碗形状多样，有些是浅碗形，有些是高脚碗形。
酒碗的底部常常雕刻有吉祥图案和纹饰，象征好运和祝福。
一些精美的出土文物中的酒碗已成为研究古代艺术和手工艺制品的重要资料。
6.酒瓮酒瓮是古代用来贮存大量酒水的容器。
它通常由陶瓷制成，具有较大的容量，并以其坚固、耐用和保鲜功能而受到重视。
许多古代酒瓮上都镶嵌有精美的陶瓷图案和纹饰，使其成为重要的艺术品。
总结：中国古代酒器的种类丰富多样，每种酒器都有其独特的形状、材质和装饰。
这些酒器不仅是古代社交和文化活动的重要组成部分，也是古代艺术和手工艺的精华之一。
古代饮酒的器皿
古代饮酒的器皿古代饮酒的器皿可以追溯到早期人类的居住时代。
随着文明的进步，人们开发了各种不同类型的器皿来盛放和享用酒类饮品。
这些器皿的形状、材质和饮用方式都与当时社会的风俗和文化密切相关。
下面将介绍一些中国古代常见的饮酒器皿。
1.角觥（jiǎo gōng）：角觥是古代中国饮酒的器皿之一，它来源于白鹿角制成。
角觥独特的造型，具有一端尖锐而另一端开口，可以倒酒。
角觥的主人通常会以它来款待宾客，并展示自己的社会地位和财富。
觥的大小也可以反映人们的身份和地位，它在古代中国社会中具有很高的象征意义。
2.玉杯（yù bēi）：玉杯是中国古代贵族和皇室常用的饮酒器皿。
玉杯通常由上等的玉石制成，外观光滑、纹理精美。
玉杯受到人们的喜爱是因为它与祥瑞、吉祥的象征物有关，同时玉杯也被视为一种奢华的象征。
在古代，举行重要场合的宴会时，玉杯常常被用来盛放美酒，以示隆重。
3.金银杯（jīn yín bēi）：金银杯在古代中国是富有和权力的象征。
这些杯子通常由黄金或白银制成，外观华丽、光彩照人。
金杯和银杯多用于贵族、王室和富商举办的盛宴上。
拥有金银杯的人可以向来宾展示他们的财富和地位，同时也凸显了他们的崇高身份。
4.青铜爵（qīng tóng jué）：青铜爵是中国古代的一种传统酒器，它源于青铜器的发展。
青铜爵一般造型独特，容积较大，用于举行宴会时供宾客饮用。
青铜爵通常由青铜制成，上面雕刻着各种图案和纹饰，展示了当时的工艺水平和美学观念。
爵的形状通常是高大的杯身，杯口和杯底都扩大，方便盛酒和稳固放置。
5.瓷杯（cí bēi）：瓷杯是中国古代及现代常见的饮酒器皿之一。
瓷器的制作技术首次出现在中国，后来传播到世界各地。
瓷杯外观光滑、质地坚硬，透明度高。
瓷杯的种类很多，可以根据不同的风格和用途来选择。
瓷杯的使用广泛，既可以在宴会上使用，也可以在家庭聚会和日常生活中使用。
以上介绍了古代中国常见的饮酒器皿。
觚、罍、尊、觥、卣、瓿、觯，古代的酒器鉴赏
觚、罍、尊、觥、卣、瓿、觯，古代的酒器鉴赏觚(gū)、罍(léi)、尊(zūn)、觥(gōng)、卣(yǒu)、瓿(bù)、觯(zhì)，为古代酒器名字，今天说的是卣。
商代后期卣为常见酒器，除了常见的圆形或者方形酒器，还出现了一种模拟鸟兽等动物形象的新形制。
酒器青铜器收藏历史鸮卣：（1）这件卣为椭圆形，形似两只相背而立的鸮。
鸮首为盖，双鸮身合为器腹，下有四蹄足。
盖、器各有四条扉棱。
颈部有扁提梁，两侧作龙首。
盖顶有瓜棱形钮，盖两侧有一对“犄角”为鸟喙。
盖面以云雷纹为地纹饰饕餮纹。
腹部两侧饰羽翅，通体以云雷纹为地纹饰夔纹、鸟纹，足饰龙纹。
器底铸一龟纹。
酒器青铜器收藏历史（2）上海博物馆藏徙鸮卣，纹饰较为简单，盖面饰弯眉，圆鼓目，头上有内卷的双耳，下有小耳的鸮面。
器身饰羽翅纹。
提梁作绳索状。
盖、器对铭有一“徙”字。
虎食人卣酒器青铜器收藏虎食人卣：日本泉屋博古馆藏。
虎作踞坐状，以二前足抱一人欲食，后二足与尾为器足。
虎耳上竖，鼓目，圆鼻，张口，獠牙外露。
颈部置盖，立鹿形盖钮。
虎肩置扁提梁，两端作兽首形。
虎身饰夔纹。
人与虎相对，蹲于虎后足上，头转向一侧，双手抱住虎肩。
人披发，身着衣，衣领饰菱形纹，背饰饕餮纹，臀部饰蛇纹。
猪卣酒器青铜器收藏猪卣：上海博物馆藏。
敛口，椭圆形腹，腹前后两侧各饰一猪首。
叶形大耳上耸。
一字形眉，双目圆睁，鼻部前突。
腹下有四蹄。
器口下两侧有如意头形钮。
通体以云雷纹为地纹饰羽纹。
下腹两腿之间饰蝉纹。
这件卣虽失盖，但其造型在鸟兽形卣中较为少见，殷代器。
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龙山蛋壳高柄杯
二 商周与春秋战国时期青铜酒器
夏商周三代（公元前21世纪—前221年）是我 国古代礼制的成熟期，也是中国古代礼制最 为规范的时期。所谓“礼以酒成”，夏商周 时期酒礼最受重视，酒器的发展最为迅速， 青铜器是典型代表。 青铜是红铜与锡的合金，青铜器的制作是将冶 熔的红铜和锡液体灌注在雕有花纹的陶范中 制成。
青铜爵——“至于这高粱美酒，乃是最古之酒 。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高 粱酒了。令狐兄，世人眼光短浅，只道大禹 治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也 罢了，大禹真正的大功，你可知道么？”令 狐冲和桃谷六仙齐声道：“造酒！”祖千秋 道：“正是！”八人一齐大笑。祖千秋又道 ：“饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意 。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失 之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气 概。”
犀角杯——“这一坛关外白酒，酒味是极好的 ，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角 杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒 之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”
古藤杯——“这百草美酒，乃采集百草，浸 入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮 先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕 而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。”
中国古代酒器
张伟羚 肖燕霞 何金珂
闲情雅致话酒器
问刘十九（白居易） 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
客中作（李白） 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来瑚珀光。 但使主人能醉客，不知何处是他乡
《笑傲江湖》里的祖千秋的酒具经
虽然是编造出来，但是却说得绘声绘色， 令人回味无穷，是金庸小说中吸引人的绝招 。祖先千秋大谈酒具经，请看作者一一道来 ：<<笑傲江湖》里的祖千秋论酒李亚鹏版第 16集13分24秒 /v_show/id_XMjA4 MTM3MTA4.html
夜光杯——“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。 古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’ 要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免 豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血 一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐 胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！”
琉璃杯——“饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有 如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处 。”
青铜酒器举要
盛酒器 尊：商周时期尊的使用使得酒与尊紧密联系
在一起，出现酒尊之称，后世尊酒连称， 指酒宴或酒量。 “尊酒相逢十载前，君为壮夫我少年”
——韩愈《赠张籍》 “岂知尊中物，犹能保故常”
——钱谦益《饮酒七首》
牺尊，春秋晚 期酒器（公元 前476年）。 背上三个孔穴 ，中间一穴放 锅，用来盛酒 ，腹部中空与 前后两穴相通 可注热水温酒 。
一 原始时期陶制酒器文化
背景 新石器时期的文化：仰韶文化、龙山文化、 红山文化、良渚文化、几何印陶文化 酿酒的历史可能产生与距今5300~4500年的 良渚文化时期，良渚文化是我国长江下游太 湖流域一支重要的古文化 。
一 原始时期陶制酒器文化
黑陶双鼻壶：
猪形陶器
一 原始时期陶制酒器文化
船型彩陶壶
古瓷杯——“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北 宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于 元瓷，则不免粗俗了。”
绪论
“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度” 酒器历史悠久： 酒器的种类繁多：尊、爵、觥、盉、杯、角、壶、 卣、方彝等等。 酒器的材质多样：陶、青铜、漆器、青瓷、金银、 玉等等。 酒具的发展变化，体现了丰富的文化生活背景，反 映着酒俗的不断演变，具有十分丰富的文化内涵， 反映手工业的着历史的进程。
觚
爵
斝（jia）
垂鳞纹卮（zhi）：
三 秦汉漆制酒器
兴起 “铜器盛饮食茶酒，经夜有毒”，汉唐以来货币经 济的发展，铜成为铸造货币的主要原料，历代禁止 用铜铸造生活用品。 发展 漆制品工艺发展第一次繁荣出现在战国时期，经久 不衰，一直持续到汉代。 漆器酒具的艺术风格 彩绘鲜艳，花纹飘逸，富有神秘感，线条飘逸洒脱 ，给人意念性的感觉，出土文物铭记其用途
羊脂白玉杯——“饮酒须得讲究酒具，喝甚么 酒，便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐人 有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉 杯，？那该当用翡 翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸 柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家 卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得 那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当 是翡翠杯了。”
漆画枋：长沙马王 堆一号汉墓出土， 木胎制作。漆器绘 朱红色花纹，顶上 四钮为橙黄色，盖 顶绘云纹组成米字 形图案，口沿上绘 鸟头纹，颈绘宽带 纹和勾云纹，上腹 为朱红，灰绿云气 纹，下腹红勾云纹 ，圈足饰宽带纹和 鸟头纹，器底朱书“ 四斗”二字
彩绘凤纹漆卮
云纹高足玉杯
四 隋唐五代酒器文化
二 商周与春秋战国时期青铜酒器
夏商周时期青铜酒器的特点： 种类繁多：觥、爵、角、尊、壶、卣、盉。 造型奇特、纹饰繁缛怪诞，制作精美。 商周时期酒具不是一般日用品，是重要礼器,是礼
制文化的体现。 商周青铜器的纹饰、造型、铭文对后来的书法艺
术、雕刻艺术带来了重大影响，是中国古代文 化艺术史的重要组成部分。
卣：古籍中卣是 盛祭祀香酒的器 具。器形椭圆， 大腹瘦颈，上有 盖，盖有纽，下 有圈足，附提梁 。其纽变形，或 全圆如柱，或体 作方形，或像鸟 兽之形。流行于 殷商和西周时期 。
西周时期，公元 前11-前771年 ，通高35 .7厘 米，1927年陕 西宝鸡，戴家 沟出土，美国 波士顿美术馆 藏。
壶：莲鹤铜方壶
十分著名的春秋时 代青铜器，现存 于北京故宫博物 馆。
饮酒器
不同身份的人使用不同的饮酒器。《礼记·礼 器》明文规定：“宗庙之祭，尊者举？，卑 者举角。”饮酒器的种类主要有：觚、爵、 斝，卮等
觚：古代饮酒器，上口形式喇叭，长颈，细 腰，高圈足，也似倒喇叭形，流行于商周和 西周时期。
爵：古代饮酒器，腹深且圆，前有流以倾酒 ，后有尾，旁有？口沿有两对称短柱，下有 三高尖足。