中国茶文化与咖啡文化的比较
浅谈中国茶文化和法国咖啡文化之比较
浅谈中国茶文化和法国咖啡文化之比较◆王亚兰中国是茶文化的发源地,茶在人们日常生活中起着举足轻重的作用;咖啡对法国人的重要性也正如茶对于中国人一样,绝对是有过之而无不及。
它们有很多相似性,但也有不同点,本文就从不同的方面对茶和咖啡做了详尽的比较。
中国茶文化法国咖啡文化比较分析 众所周知,茶和咖啡如今已成为风靡世界的两大重要饮品,茶的清香沁人心脾,喝茶时清新淡雅的意境让人陶醉;咖啡的香醇更是令人如痴如醉,让人在忘我的境界里回味无穷。
中国是茶文化的发源地,茶在人们日常生活中起着举足轻重的作用,俗话说开门七件事:柴米油盐酱醋茶;同样,咖啡对法国人的重要性也正如茶对于中国人一样,绝对是有过之而无不及。
法国人说,我不在咖啡馆,就在咖啡馆的路上,看似简单的一句玩笑话,却是法国人生活的真实写照。
因为咖啡已经真正成为了法国人生活的必需品,早饭时,吃着香喷喷的羊角面包,来一杯香甜的牛奶咖啡真是一种极致的享受;中午休息时,工作之余,来一杯咖啡提提神儿,精神振奋地继续工作;晚上一顿大餐之后喝一杯ex p ress o帮助消化对身体健康也是很有好处。
中法两国两个伟大的民族,对美好的事物都有着执着的追求,不断地探索使其升华成文化,中国人的品茶讲究的是茶道,而法国人品咖啡讲究的是环境和情调,如今,茶和咖啡已经被衍生为茶文化和咖啡文化,都追求一种优雅,放松,静心,享受生活,注重品位的一种生活文化。
饮茶可以修身养性,陶冶情操,品位人生,参禅悟道,达到精神上的享受;喝咖啡是体验优雅的情趣,浪漫的格调和诗情画意般的境界。
然而除了它们之间的相似性之外,还有什么不同的方面么?我们今天先在以下几个方面做个比较吧!一、从茶和咖啡的起源谈起关于茶的起源众说纷纭,至今都没有统一的说法,所提到的证据都不能证明哪种说法是绝对正确的,茶的发源地很多人认为是直接或间接从中国传到世界各国的,认为饮茶和种植茶叶是中国人首创的,但也有证据表明印度和非洲等地也有可能是茶的发源地。
浅析中国茶文化和西方咖啡文化的差异
的， 借用林语堂先生的话说 ， “ 中国人最爱 喝茶 ． 在家 中喝茶 ， 上茶馆喝 茶， 开会时喝茶 ……” ． 的确 ， 留心观察就会发现 。 像“ 茶余饭后 ” 、 “ 粗茶 淡饭 ” 、 “ 人走茶凉” 这样带 “ 茶” 的成语几乎脱 口而出。而茶 的种类也可 真谓繁多 ， 西湖的龙井 、 信 阳的毛尖 、 江苏的碧螺春 、 福建 的铁观音…… 比比皆是 ， 不 绝于耳。 如若再搭 配“ 浓茶解 烈酒 ． 淡茶养精神 ， 花茶和肠 胃， 清茶 滤心尘” 的养生之道 ， 心境就更加惬意盎然 了 １ ． ２ 茶文化 要想将“ 茶” 这种简单 的存在冠名成一种“ 文化 ” ． 不得不提 “ 茶道” 二字。我 国素来被称为礼仪之邦 ， 其 中的“ 客来敬茶 ” 自 古 就被尊奉为 则礼仪信条 ， 不言 自明， 妇孺 皆知 。“ 茶道 ” 的形式多种 多样 ， 比较有 名 的如云南 白族 “ 三道茶” 。 它 以独 特的“ 头苦 、 二甜 、 三 回味” ， 早 在明 朝 时就成了 白家待客交友 的一种礼仪 。 至于斗茶品茗过程中手法之娴 熟， 容器之精美 ， 姿势之优雅 ， 都 已随着 时间的流逝 而名播 四海 。 为各 国所 效仿 。除了上述显在的文化礼仪蕴意外 ． 还不得不提 的是 我国传 统 文化的三大源头—— 儒、 释、 道 。儒 家 向来 强调一个 “ 和” 字， 即天 、 地、 人的 中和 中庸之道 ， 而茶文化正是主张在饮茶 中沟通思想 ， 和谐气 氛， 增 进友情等等。 说到佛家 ， 就必须要说禅与茶之 间的奇妙关联 。 茶 之味苦 ， 饮后若 甘 ， 而参禅打坐 ， 自明心性 ， 最终也得 出了“ 苦海无 边 ， 回头是岸 ” 的结论。也就是说 ， 禅和茶都是一个先苦后甜 的过程 ． 都是 在 苦涩 中蕴藏着 真谛 的古朴文 明 ； 而老庄 的道家思想 ． 其核心是 返朴 归真 ， 道法 自然 ， 超凡脱俗 。 清静无为 ， 喝茶却能使心境变得恬淡 清宁 ． 仿 佛和宇 宙万物 合为一 体 ， 达到忘我之境。 由此 可以看 出 ， 我国的茶文 化 是儒 、 释、 道三家 的合 ～ ， 同时也 是天地人 的统一 ． 物 质与精神 的统
茶和咖啡文化对比分析1101
茶和咖啡中的文化特征分析摘要：茶和咖啡是风靡全球的，世界上最广泛最为人所接受的饮品。
他们各自凭借其独特的口感和和所隐藏的丰富文化内涵，已完全融入人们的生活，且形成了代表中国文化之一的茶文化和代表西方文化之一的咖啡文化。
茶文化和咖啡文化在中西文化文中都蕴含着各自的价值观，通过对比中西咖啡文化和茶文化可以发现两者的价值观也不同。
随着时代的进步，但中西文化交流越来越频繁，西方文化中也出现了中国茶的影子，在中国人的生活中也出现了咖啡，且这种不同文化在各自本土文化的碰撞和冲击下，通过吸纳各自特色，形成了具有各自文化特色的新文化。
本文对咖啡和茶文化中的中西文化价值观进行了对比研究，以更充分了解中西文化，同时促进中西文化更好、更快速的融合。
关键词：茶文化；咖啡文化；文化的碰撞和交融Abstract:Both coffee and tea prevails around world and become the widely and acceptable beverages. Each has fully melted into huma n’s daily life via special tastes and rich culture element implied. Meanwhile, both have turned out to be a tee culture representing Chinese culture and a coffee culture representing western culture. Each culture implied a certain culture element. It’s easy to find out different valued contained in Chinese culture and western culture through analyzing discrepancies in these two cultures. With promotion of culture exchange between western and Chinese culture, we can find tea element in coffee culture, and vice versa. At the same time, two cultures have formed a new culture under the collision and impact of local culture. This paper makes comparison analysis to western and Chinese culture values through tea and coffee culture, aiming at knowing more about western and Chinese culture and promoting the fusion of these two cultures.Key Words: tea culture, coffee culture, culture collision and fusion一、概述文化，根据美国著名人类学家克莱德·克鲁克烘教授的定义，“文化指的是某个人类群体独特的生活方式，既包含显行式样又包含隐型式样，它具有为整个群体共享的倾向，或是在一定时期中为群体的特定部分所共享。
中国茶文化与法国咖啡文化
中国茶文化与法国咖啡文化50年前，中国与法国正式建立外交关系。
在上世纪60年代两极格局中，这一突破，轰动世界。
50年来中法两国的经济，政治，文化交流中都取得巨大发展。
今天我想比较一下中国茶文化与法国咖啡文化之间的差异。
众所周知，茶和咖啡如今已成为风靡世界的两大重要饮品，茶的清香沁人心脾，喝茶时清新淡雅的意境让人陶醉；咖啡的香醇更是令人如痴如醉，让人在忘我的境界里回味无穷。
中国是茶文化的发源地，茶在人们日常生活中起着举足轻重的作用，俗话说开门七件事：柴米油盐酱醋茶；同样，咖啡对法国人的重要性也正如茶对于中国人一样，绝对是有过之而无不及。
法国人说，我不在咖啡馆，就在咖啡馆的路上，看似简单的一句玩笑话，却是法国人生活的真实写照。
因为咖啡已经真正成为了法国人生活的必需品，早饭时，吃着香喷喷的羊角面包，来一杯香甜的牛奶咖啡真是一种极致的享受；中午休息时，工作之余，来一杯咖啡提提神儿，精神振奋地继续工作；晚上一顿大餐之后喝一杯expresso帮助消化对身体健康也是很有好处。
中法两国两个伟大的民族，对美好的事物都有着执着的追求，不断地探索使其升华成文化，中国人的品茶讲究的是茶道，而法国人品咖啡讲究的是环境和情调，如今，茶和咖啡已经被衍生为茶文化和咖啡文化，都追求一种优雅，放松，静心，享受生活，注重品位的一种生活文化。
饮茶可以修身养性，陶冶情操，品位人生，参禅悟道，达到精神上的享受；喝咖啡是体验优雅的情趣，浪漫的格调和诗情画意般的境界。
然而除了它们之间的相似性之外，还有什么不同的方面么？我们今天先在以下几个方面做个比较吧！一．从茶和咖啡的起源谈起关于茶的起源众说纷纭，至今都没有统一的说法，所提到的证据都不能证明哪种说法是绝对正确的，茶的发源地很多人认为是直接或间接从中国传到世界各国的，认为饮茶和种植茶叶是中国人首创的，但也有证据表明印度和非洲等地也有可能是茶的发源地。
甚至在国内，关于最早原产地也有好几种说法，西南说，四川说，云南说，川东鄂西，江浙说等，尤其是发源时间更是众说不一，分别有神农说，西周说，秦汉说，六朝说等，而且民间流传的神农水晶肚，达摩眼皮变茶树神话故事更是为茶的起源增添了神秘的色彩。
茶文化和咖啡文化的差别有哪些
茶文化和咖啡文化的差别有哪些茶和咖啡是当今世界上消耗量最大的两种饮料，有着不同的内涵、历史，因此也代表了中西两方文化的差别。
今天店铺就来给大家茶文化和咖啡文化的差别。
茶文化和咖啡文化的差别之生长环境咖啡和茶叶的生长环境截然不同。
咖啡生长在炎热的非洲、南美洲，比如巴西、哥伦比亚、牙买加等地。
这些地方都属于热带或亚热带，气候炎热多雨，适合咖啡的生长。
茶叶则多生长于气候温和湿润的温带，比如中国的杭州等地。
这炎热和温和的气候正代表了中西方文化的主要差异，西方人热烈奔放，即使面对陌生人也可以热情地寒喧打招呼;中国人处世温和，崇尚“君子之交淡如水”。
茶文化和咖啡文化的差别之种类茶叶和咖啡的种类，冲泡方法也有不同。
咖啡的冲泡从研磨咖啡豆到器具，再到水温比例都有严格的要求，冲泡出来香味馥郁，口味浓厚。
茶叶的冲泡远比咖啡要复杂。
中国的茶有绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、花茶几个大种，每种茶叶的加工都不一样。
冲泡茶叶的茶具也是五花八门，著名的就有宜兴紫砂壶。
不同的茶叶要配以不同的茶具，这样才能最好地体现出这种茶的风味来。
早在1200多年前的唐朝，陆羽用时27年所著的《茶经》就详细阐述了种茶，加工茶和泡茶的方法;而直到约公元1000年，绿色的咖啡豆才被第一次放在滚水中煎煮。
中西方历史的长度可见一斑。
更重要的是，咖啡的冲泡向来是一次完成。
二战时期，美国总统罗斯福将早晨泡过的咖啡在下午再泡一次，称为“二度咖啡”，一时被传为总统节俭的佳话，可见泡过一次之后的咖啡就失去了它原来的风味，在口味上变得清淡无味。
茶叶正好相反。
事实上，头次冲泡的茶水称为“洗茶”，是要弃之不饮的。
茶叶的真正口味要经过两至三道开水的洗礼才能被真正品味出来，所谓“一苦二甜三回味”。
这正是中国人和西方人对于生活不同态度的写照。
中国人崇尚年轻时努力工作，吃苦耐劳，这样才能在中年时期有理想的生活和财政状况，在老年时就能欣然回味年轻时所做的事情。
西方人虽然不乏这样的企业家金融家，但大多数人认为在努力的同时也要享受生活。
浅析中国茶文化与西方咖啡文化的对比
浅析中国茶文化与西方咖啡文化的对比中国和西方的饮品文化有着不同的历史和传统，茶和咖啡作为两种代表性的饮品在中国和西方都有着广泛的流行。
本文将通过对中国茶文化和西方咖啡文化的对比，探讨两种文化对于人们生活和社交方式的影响。
中国茶文化中国茶文化可以追溯到几千年前，它是中国传统文化的重要组成部分。
中国人对茶的了解和研究始于唐代，而在宋代开始成为流行的饮品。
中国茶文化融入人们日常生活和文化传承中，茶叶的煮泡、品鉴、制茶工艺和茶具的制作都有着深厚的传统和历史背景。
茶叶的煮泡中国的茶泡法讲究精细，不同的茶叶需要使用不同的泡法来突显其口味和韵味。
例如，绿茶需要使用较低温度的水来冲泡，茶既不苦也不涩，口感清新爽口；红茶则需要使用较高温度的水来冲泡，茶汤色泽红艳明亮，口感浓郁香醇。
茶的品鉴品鉴茶叶是中国茶文化中不可缺少的一环。
品茶时需要观察茶叶外形、香气、滋味等多方面的因素，并从中体味茶叶的清香和甘醇。
品茶不仅是一种美食，更是一种文化体验和社交方式，可以淋漓尽致的表达出品茶人的心情和品位。
制茶工艺中国茶文化中的制茶工艺是世界闻名的，例如龙井茶的揉捻和炒制工艺等。
制茶工艺对于茶叶的产量、口感和质量都有着重要的影响。
中国茶文化注重传承和创新，不断吸取外来的技术和文化，让茶叶的品质和市场竞争力更上一层楼。
茶具的制作中国茶文化中茶具的制作也有着严格的要求。
茶具的种类和款式丰富，如茶壶、茶杯、茶盘等等。
茶具的制作需要考虑材料和形状的选择、工艺和装饰的设计等多个因素，并融入了中国传统文化的艺术元素，如字画、诗词等。
西方咖啡文化相对于中国茶文化，西方咖啡文化的历史还比较年轻，起源于约300年前的欧洲。
虽然发展时间不长，但西方咖啡文化已经成为世界范围内的流行文化，并影响了全球的社交方式和经济结构。
咖啡的品种和烘焙西方咖啡文化中有许多不同种类的咖啡，例如摩卡、拿铁、卡布奇诺等等。
而且咖啡的烘焙工艺被认为是咖啡口感和质量的关键。
咖啡的烘焙分为深焙和浅焙两种，深焙的咖啡口感浓郁、苦涩，浅焙的咖啡口感清爽、酸味较强。
咖啡与茶文化的区别
咖啡与茶文化的区别茶，是中华民族的举国之饮。
它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一。
下面是店铺精心为你整理的咖啡与茶文化的区别，一起来看看。
咖啡与茶文化的区别茶，古称「荼」，也称「茗」，相传是由神农发现的。
据《神农本草经》记载，「神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之」。
古字「荼」就是今天的「茶」字。
茶最初被当作一种药材来使用，后来在人们反覆的医药实践中，发现茶不但可以治病，而且可以清热解渴，味道也清新扑鼻，是一种很好的饮料。
而在关于咖啡起源的众多传说中，____的〈牧羊人的故事〉是流传最广的。
据传，在东非的衣索比亚的加法(Kaffa)地区，有一名叫科迪(Kaldi)的牧羊人，某日如常出外牧羊，突然发现羊群蹦蹦跳跳，异常活跃，他仔细一看，发现它们在吃地上的红果实。
他估计是这些红果实使得羊如此兴奋。
于是，他带著红果实去找邻近修道院的一名神父求教，神父听了牧羊人的话，也很好奇，于是把数颗红果实往嘴裡送，不一会儿，神父也变得生龙活虎。
自此，所有神父在做弥撒前都会吃下几颗红果实，后来命名其为加法果，就是流传至今的咖啡果了。
不同的人情风俗中国人喝茶已经有几千年历史了，种类繁多，主要有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等;根据不同场合有不同的泡法，比如绿茶需要用较冷的水冲泡，红茶和乌龙茶要用传统式的泡法。
茶有健身、治病等药物疗效，还具有修身养性、陶冶情操等功效。
同样，咖啡对法国人的重要性亦如茶对于中国人，且是有过之而无不及。
法国人说：「我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。
」看似简单的一句玩笑话，却是法国人生活的真实写照，因为咖啡已经成为了法国人生活的必需品。
茶的文化意蕴中国人品茶讲究的是茶道，而法国人品咖啡讲究的是环境和情调，如今，茶和咖啡已经被衍生为茶文化和咖啡文化; 茶文化与中国传统文化中儒、释、道三家的哲学理念是息息相关的，儒家中庸和谐，以茶雅志;道家混同物我，以茶清心;佛家明心见性，以茶著禅。
中国茶文化与西方咖啡文化的对比分析_英语论文
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 中国茶文化与西方咖啡文化的对比分析_英语论文Abstract Tea and coffee has become an indispensable part in people’s life. After thousands of years of development, both of them have formed their unique cultures. Under the influence of different cultures in China and the west, Chinese tea culture and western coffee culture are also different. Under the trend of globalization, the communication between Chinese and western countries becomes more and more frequent. Intercultural interactions are also increasingly prominent. This thesis will study the cultural differences reflected in Chinese tea and western coffee, so that we can know more about the cultural backgrounds of China and western countries in order to avoid cultural conflicts and also better able to promote cultural exchanges.This paper falls into five parts. Part one serves as an1 / 8introduction. Part two is the history of Chinese tea culture and Western coffee culture. Part three is aiming at the comparison between Chinese tea culture and Western coffee culture. In Part four, Chinese tea culture and Western coffee culture in globalization are explored. The last part, Part five, is a conclusion.Key Words: tea culture, coffee culture, cultural differencesii摘要茶和咖啡在人们生活中已成为不可缺少的一部分，经过数千年的发展，两者已形成了其独特的文化。
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中国茶文化与咖啡文化的比较(1)茶文化之历史与咖啡文化之历史自神农氏尝百草得茶以后，商末周初，巴蜀人已经开始饮茶。
公元前1066年武王伐纣，茶叶已作为贡品。
原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。
战国时期，茶叶已有一定规模。
在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
而魏晋南北朝，茶立足于长江领域同时向北方普及，饮茶之风扩散开来。
隋唐时代，全民普遍饮茶，茶业昌盛，出现了茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶;此时也产生了世界上第一部茶文化专著《茶经》。
宋初明末，茶文化发展到了鼎盛时期，斗茶、贡茶和赐茶流行于世。
到了清朝，茶文化更加深入发展，戏曲、曲艺都进入茶馆表演。
清朝茶叶在对外贸易中始终处于出超地位。
随着历史的发展，人们在茶的各种活动中不断充实、丰富和发展了茶文化。
比较而言，直到约公元1000年，咖啡豆才被第一次放在滚水中煎煮。
也门在15世纪左右开始种植咖啡。
威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。
到1683年，欧洲首家咖啡屋在威尼斯开张，最著名的还要数1720年在圣马可广场开张的佛罗伦咖啡馆。
荷兰人在对外殖民的过程中，在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼的爪哇。
咖啡进入美洲是1668年，它作为一种时髦饮品风靡南美洲，咖啡屋也紧跟其后，分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。
咖啡在1884年进入中国台湾。
由此可见中国茶文化远比西方咖啡文化历史悠久。
(2)茶文化之中庸与咖啡文化之理性中国位于欧亚大陆的东方，面向大海，地域广阔，物产丰饶。
中国文化生长于一个既相对封闭又十分广阔的地理空间，文化传统受半封闭的、温带大陆型地理环境、农业型自给自足的小农经济即“家国一体”的宗法社会所决定。
千百年来，中国社会占支配地位的意识形态，首当其冲是以小农经济为背景的传统儒家思想文化，其特点是“中庸”、“守常”、“平衡”、“对称”。
儒家把“中庸”思想引入中国茶文化。
茶生于山林中，承甘露滋润，其味苦中带甘，饮之可令人心灵澄明，心境平和，头脑清醒，茶的这些特性与儒家所提倡的中庸之道相符。
茶为清洁之物，通过饮茶可以自省、省人，也可以养廉，赋予茶以清廉、高洁的品性。
儒家学说认为通过饮茶可以沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情，协调人际关系，促进和谐。
儒家从中庸之道中引出和的思想，在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。
而茶文化中从采茶、制茶、煮茶、点茶、泡茶、品饮等一整套的茶事活动中无一不是渗透着和的思想。
在泡茶时，“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”;待客时“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”;饮茶时“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”;品茶的环境与心境为“普事故雅去虚华，宁静致远隐沉毅”。
这些都体现了儒家中庸、明论、谦和以及俭德。
西方文化的萌生、发展于相对开放的地理环境，而且没有具备像中国那样的可以始终左右整个文化动向的典型的农业区域。
西方文化的发源地是古希腊、罗马，地中海北岸的岛屿和半岛，海岛文化不是靠农业，而是靠充满竞争的经商发展起来的。
商品经济的发展和开放的海洋地理环境使西方人的性格外向、好动。
他们有独立不羁的人格、开拓精神和交易观念。
西方诸国是在征战、竞争、奋斗中生存的。
地理环境和生产力畸形发展不容西方人“三思而后行”，必须当机立断作出判断和行动来。
欧洲各国的国土比较窄小，无法形成像古代中国那种自给自足的长期闭关锁国的自然经济条件，国界的变迁，民族的迁徙，古老习俗、神话和民间传说的一致性，为它们之间的文化交流及相互往来奠定了深厚的基础，也造成了文化的开放精神。
西方哲人把理性作为人区别于禽兽的一个根本性的标志，这就奠定了西方文化理性的基调，西方文化是理性主义文化，这种文化旨在自我意识中构建一种抽象的理念世界，以那些抽象的主观规律作为世界的本质，进而达到对世界的理性异化。
这也体现在咖啡文化中。
咖啡的冲泡从研磨咖啡豆到器具，再到水温比例都有严格的要求，冲泡出来香味馥郁，口味浓厚。
如新鲜的水经过煮沸后，会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味，但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少，所以最佳的水温是95℃，水温太低会使咖啡味道无法完全释出，水温太高会让咖啡成分变质，过多与不及都不好。
又如一人份的咖啡淡的为8克，浓的为12克，水为120cc。
这些都体现了咖啡文化的理性主义。
(3)茶文化之天、地、人合一与咖啡文化之天人二分茶文化是天、地、人合一的道家学说。
道家认为天、地、人三者是平等的，应适应自然，主动认识规律，这样人才会得到最大的满足。
茶产自山野之林，受天地之精华，承丰壤之雨露，正蕴含道家“淡泊”、“宁静”、“返璞归真”的神韵，即“人法地，地法天，天法道，道法自然”。
中国传统的文人士大夫虽然接受的是儒家教育，但在政治上受到挫折时，道家的淡泊名利，回归自然的思想就会影响他们，故而他们普遍遵循的一种处世模式即为“达则兼济天下，穷则独善其身”。
文人们以茶诗来追求心融于山水的理想境界。
苏东坡的《汲江煎茶》：“活水还须活火煎，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠末易禁三碗，坐听荒城长短更。
”通过茶这种饮品，去感悟茶道、天道、人道。
西方文化主张天人相分，二者是对立的关系。
人要生存就必须从自然界中获取物质生活资料。
西方人崇尚个体主义，在思想上集中体现在它的人道主义的传统上，在行动上集中体现在自由竞争上，突出表现为对个人的人格、价值、尊严等多方面的肯定，对人的个体独立性的尊重与倡导。
西方哲学则追求对自然的认识，对万事万物发展规律的把握。
为了征服自然，则以实证和严密的思辨手段，明确区分天人、主客、物我，以求达到对自然本体的认识。
历史上最早食用咖啡的阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何咖啡种子出口。
1616年荷兰人终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，在了解了咖啡生长的客观过程后，开始营造属于热带或亚热带气候，适合咖啡生长的人造温室，进行培植并成功。
(4)茶文化之禅宗与咖啡文化之基督精神佛教禅宗修行的内容，分为戒、定、慧三种。
所谓定与慧，就是要求僧侣坐禅修行，息心静坐、心无杂念，以此来体悟大道。
由于长时间坐禅容易产生疲劳，不少僧侣为打瞌睡而烦恼，而茶具有提神益思，生津止渴的药理功能，因此茶与佛教的结缘，最早的契机可能是茶的解睡功能。
随后，佛教僧侣对茶有了进一步认识，他们发现茶味苦中微甜，茶汤清淡洁净，适合佛教提倡的寂静淡泊的人生态度，加上饮茶有助于参禅悟道，于是佛教对茶的认识从物质层面又上升到精神层面。
我国历史上的许多古代名茶，最初是在寺院种植、采摘并加工的。
如唐代最有名的茶“蒙顶茶”，就产在四川雅安，相传是汉代甘露寺普慧禅师亲手所植，是我国最早的人工栽培的茶树，因其品质特优而被列为贡茶之一。
佛教寺院不仅种植茶树，茶事也成为佛寺日常活动的一个重要组成部分。
在许多的名寺大庙里，都设有茶堂或茶室，还有“茶鼓”和“茶头”。
寺院中的茶叶，称作“寺院茶”。
茶在佛教寺院中还起到融洽寺内僧众关系，使僧众之间的感情联系得更加紧密。
此外在佛的圣诞日，专人以茶汤沐浴佛身叫“洗佛茶”，供香客取饮，祈求消灾延年。
根据基督教世界流传的说法，在北非的伊索比亚的加法(Kaffa)地区，有一名叫科迪(Kaldi)的牧羊人，某日如常出外牧羊，突然发现羊群在蹦蹦跳跳，异常活跃，他仔细一看，发现它们在吃地上的红果实。
他估计，是这些红果实使得羊如此兴奋。
于是，他带着红果实去找邻近修道院的一名神父求教，神父听了牧羊人的话，好奇心骤起，于是把数颗红果实往嘴里送，不一会儿，神父也变得生龙活虎。
自此，所有神父在做弥撒前都会吃下几颗红果实，后来命名其为加法果，就是流传至今的咖啡果了。
由此可见咖啡在西方基督教徒中也用于提神。
咖啡发现之初，乃用于修道院修士提神，治病之用，经中世纪上千年的发中国茶文化与咖啡文化的比较展，咖啡已溶入西方各国人的日常生活之中。
茶，可以提神醒脑，驱除睡魔。
其初也用于修行，茶道是“以儒治世，以佛治心，以道治身”的中国儒佛道三家思想杂糅的具体体现。
僧人们不只饮茶止睡，而且通过饮茶意境的创造，把禅的哲学精神同茶结合起来。
茶文化实际上构成了中国文化生活不可缺少的部分。
咖啡有三种特质：苦、酸、甘。
依其特质可以分为以下几种：不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，巴西圣多士咖啡、牙买加咖啡、蓝山咖啡。
犹如杭州龙井、洞庭碧螺春香馥若兰，齿间流芳，回味无穷。
个性似中国中庸思想，即不偏之谓中，不易之谓庸。
性甘苦，没有柔和的酸味，却有苦味的咖啡，曼特宁、意大利咖啡Espresso。
犹如云南普洱茶浓强且富于刺激性。
个性似中国法家思想中的锐意进取，重法势术。
酸中还带有香醇回甘余味的咖啡，摩卡、哥伦比亚。
犹如庐山云雾茶味浓性泼辣，回味浓醇鲜爽。
个性似中国阴阳易经思想中的，柔中带刚，刚中有柔。
两种或两种以上的咖啡豆，依其特质按比例调制的综合咖啡，似中国文化中的和而不同，强调统一之中的差异、和谐之中的多样，在寻求一致的同时包容个体的差异，最终达到追求内在的和谐统一。
当然，咖啡文化与中国茶文化亦有不同之处。
比如法国人对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。
而茶则适应了中国人“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求。
在这世界思想文化大交溶的时代，我们必然会尝试更多的不同的事物，就如品尝咖啡一样。
或者说，咖啡也在不断的溶入我们中国的文化中。