食品废弃物处置
2023年食品经营废弃物处置制度
食品经营废弃物处置制度废弃物,处置,制度,经营,食品相关资讯是工作生活常常需要使用到的，其写作内容格式也少为人所了解，以下是我细心整理的食品经营废弃物处置制度，欢迎阅读，盼望大家能够喜爱。
篇1:食品经营废弃物处置制度食品经营废弃物处置制度1.与餐厨废弃物收集、运输服务企业签订餐厨废弃物收集、运输经营协议。
2.支配专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。
3.餐厨废弃物分类放置，做到日产日清。
4.禁止乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或公共厕所和生活垃圾收集设施。
5.废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，干净完好，运输中不得泄漏、撒落；6.禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。
7.不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。
8.建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，具体记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等状况，并定期向餐饮监督部门及环保部门报告。
9.发觉餐饮服务环节违法违规处置餐厨废弃物的，应第一时间向当地餐饮监督部门及环保部门举报。
10.企业负责人应实时监测单位餐厨废弃的处置管理，并对处置行为负责。
篇2:餐厨废弃物集中收集处理工作制度为维护我县市容环境，加强食品平安管理，保障百姓健康，促进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，加强对问题食品后处理工作。
结合我县工作实际，特制定本制度。
第一章餐饮单位餐厨废弃物集中收集处置管理制度一、各餐饮单位食堂管理人员要自觉遵守《食品平安法》及有关法律法规，仔细履行食品平安直接责任人职责，严格执行餐厨废弃物处置管理规定。
二、各餐饮单位必需按要求与城管局签订餐厨废弃物集中收集处理协议。
三、餐饮单位严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。
四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。
食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，由城管局统一回收处理。
食品残余物处置管理制度
食品残余物处置管理制度一、目的和适用范围本《食品残余物处置管理制度》旨在规范公司内部食品残余物的处置流程，确保食品残余物的安全处理和环境保护。
适用于公司所有食品相关业务部门。
二、定义和分类1. 食品残余物：指在食品加工、制作、存储和销售过程中产生的废弃物，包括食品残渣、过期食品、包装材料等。
2. 食品残余物分类：根据食品残余物的性质和处理方式的不同，将其分为可回收物、有害物和其他垃圾。
三、食品残余物处置流程1. 产生：食品残余物的产生源头是各个食品相关业务部门，负责人应当定期检查和清理产生的食品残余物。
2. 收集：食品残余物应当分类收集，设立相应的收集，并在上明确标示残余物的分类。
3. 运输和储存：将收集好的食品残余物运输至指定的储存区域，确保其不会对环境和人员造成任何危险。
4. 处理：根据食品残余物的分类，采取相应的处理方式：- 可回收物：进行合理的回收和再利用。
- 有害物：送交专业机构进行安全处理。
- 其他垃圾：按照垃圾分类制度进行处理。
5. 记录和报告：对食品残余物的产生、收集和处理情况进行记录，并定期向公司上级部门报告。
四、责任和执法1. 食品相关业务部门负责食品残余物的产生、收集和初步分类工作。
2. 环境保护部门负责审核和监督食品残余物的处理流程，确保符合环境保护法律法规的要求。
3. 违反本制度的个人或部门将承担相应的责任，并可能面临法律处罚。
五、培训和宣传公司将定期开展食品残余物处置的培训和宣传工作，提高员工的环保意识和食品残余物处置的专业知识。
六、附则1. 本制度的解释权归公司所有，并在需要时进行修改和调整。
2. 本制度自发布之日起生效。
以上为《食品残余物处置管理制度》的内容，各部门请遵守执行。
食品贮存管理与废弃物处置制度
食品贮存管理与废弃物处置制度
一、食品与非食品应分库存放，或设专门区域，不与有毒有害物品同库存放。
二、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
三、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。
各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
四、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
五、建立食品进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品和清理废弃物质。
六、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。
食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。
食品废弃物处置合同5篇
食品废弃物处置合同5篇篇1食品废弃物处置合同一、甲方（食品生产企业）：______________地址：______________法定代表人：______________联系电话：______________二、乙方（废弃物处理公司）：______________地址：______________法定代表人：______________联系电话：______________根据《中华人民共和国环境保护法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着互惠互利、合作共赢的原则，就甲方生产过程中产生的食品废弃物的合法、合规处置事宜，经友好协商，于______年______月______日签订本合同。
一、合同内容1.1 甲方食品废弃物产生量及特性甲方生产过程中产生的食品废弃物包括但不限于过期食品、食品加工废料、蔬菜水果残余等，每日产生量约为______吨。
1.2 食品废弃物处置方式乙方将根据甲方提供的食品废弃物产生量，依法依规采取合适的方式进行处理，包括但不限于垃圾焚烧、堆肥处理、填埋等。
1.3 处置期限甲方与乙方签订本合同的期限为______年，合同期满可续签。
1.4 处置报酬乙方为甲方提供食品废弃物处置服务，甲方需按照实际产生的废弃物量支付处置费用，具体费用标准为______元/吨，支付方式为__________。
二、权利与义务2.1 甲方的权利和义务2.1.1 甲方有权要求乙方按照合同约定提供食品废弃物处置服务。
2.1.2 甲方需要提供真实、准确的废弃物产生量信息，确保乙方能够正常履行合同的约定。
2.1.3 甲方需按照约定时间和标准支付食品废弃物处理费用。
2.2 乙方的权利和义务2.2.1 乙方有权根据甲方提供的食品废弃物产生情况，合理安排处理工作。
2.2.2 乙方需要严格遵守环保法律法规，确保食品废弃物的合法、环保处理。
2.2.3 乙方需按照合同约定的时间和服务标准履行食品废弃物处置服务。
三、违约责任3.1 若一方未履行合同规定的义务，应当承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度
餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理制度第一章总则第一条为了加强餐厨废弃物管理，规范餐厨废弃物处置行为，保障食品安全，保护环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等有关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于本市行政区域内从事餐饮服务活动的餐饮服务单位餐厨废弃物的收集、运输、处置及其监督管理活动。
第三条本制度所称餐厨废弃物，是指餐饮服务活动中产生的食物残渣、食物加工废料、废弃食用油脂和废弃食用油具等。
第四条餐饮服务单位应当建立健全餐厨废弃物处置管理制度，明确责任，确保餐厨废弃物得到合法、安全的处置。
第五条餐饮服务单位应当将餐厨废弃物与其它废弃物分开收集、存放，并按照规定的频次和时间，将餐厨废弃物交予有资质的餐厨废弃物处置单位进行处置。
第六条餐饮服务单位应当建立餐厨废弃物处置记录制度，记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、处置单位等事项。
记录应当真实、完整、准确，保存期限不得少于两年。
第七条餐饮服务单位应当定期对餐厨废弃物处置情况进行检查，确保餐厨废弃物得到合法、安全的处置，并及时向所在地食品药品监督管理部门报告餐厨废弃物处置情况。
第二章餐厨废弃物的收集和运输第八条餐饮服务单位应当采用符合环保、卫生要求的容器、包装物收集餐厨废弃物，并将其放置在指定的收集点。
第九条餐厨废弃物收集单位应当具备相应的收集、运输条件，并取得所在地食品药品监督管理部门颁发的餐厨废弃物收集许可证。
第十条餐厨废弃物收集单位应当按时到餐饮服务单位的收集点收取餐厨废弃物，并按照约定的时间、路线将餐厨废弃物运输到处置单位。
第十一条餐厨废弃物收集、运输单位应当保证餐厨废弃物收集、运输过程的安全、卫生，防止餐厨废弃物污染环境。
第十二条餐厨废弃物收集、运输单位应当建立餐厨废弃物收集、运输记录制度，记录餐厨废弃物的来源、数量、去向、处置单位等事项。
记录应当真实、完整、准确，保存期限不得少于两年。
第三章餐厨废弃物的处置第十三条餐厨废弃物处置单位应当具备相应的处置条件，并取得所在地食品药品监督管理部门颁发的餐厨废弃物处置许可证。
食品废弃物处置制度标准范本
食品废弃物处置制度标准范本一、总则1.1 为了加强食品废弃物的规范化管理，防止食品废弃物对环境造成污染，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。
1.2 本制度适用于我国境内所有食品生产、加工、销售企业和餐饮服务单位，以及对食品废弃物进行处置的单位。
1.3 食品废弃物处置应遵循无害化、减量化、资源化的原则，严格执行国家、地方和相关行业标准。
二、食品废弃物的收集与分类2.1 食品废弃物应按照固体废物的分类标准进行分类，主要包括：（1）烹饪过程中产生的废弃物，如食材切割废弃物、烹调废弃物等；（2）餐饮服务过程中产生的废弃物，如顾客剩余食物、破损食品等；（3）生产、加工过程中产生的不合格产品、次品等；（4）其他食品废弃物。
2.2 食品废弃物应采用分类收集方式，分别设置废弃物收集容器，并在容器上明确标识。
2.3 食品废弃物应避免与其他废弃物混合，以免影响废弃物的处理和处置。
三、食品废弃物的储存与管理3.1 食品废弃物储存应在符合卫生条件的专用储存设施中进行，设施应具备防渗、防蝇、防鼠等功能。
3.2 食品废弃物储存设施应保持清洁，定期进行消毒处理。
3.3 食品废弃物储存设施应设置明显的标识，标明废弃物种类、储存容量、废弃物产生单位等信息。
3.4 食品废弃物应按照储存要求及时清理，避免废弃物堆积，产生恶臭、渗滤液等污染。
四、食品废弃物的处理与处置4.1 食品废弃物的处理与处置应遵循国家、地方和相关行业标准，采取无害化、减量化、资源化的处理方式。
4.2 食品废弃物处理与处置单位应具备相应的处理能力，并取得相关部门的许可。
4.3 食品废弃物处理与处置过程中产生的废水、废气、固体废物等应按照相关法律法规进行处理，确保不对环境造成污染。
4.4 鼓励利用食品废弃物资源化技术，如生物发酵、饲料加工、有机肥生产等，实现资源化利用。
五、食品废弃物的监管与执法5.1 各级政府部门应加强对食品废弃物处置的监管，依法查处违反本制度的行为。
食品加工实验室废弃物处理制度
食品加工实验室废弃物处理制度背景食品加工实验室是进行食品质量检验和研究的重要场所。
在实验室的日常运作中，会产生大量的废弃物，如实验用品、化学试剂和废液等。
为了保护环境和确保实验室安全，建立废弃物处理制度至关重要。
目的制定本制度旨在规范食品加工实验室废弃物的处理，确保废弃物的合理分类、安全储存和环保处理，降低对环境的污染风险。
适用范围本制度适用于所有食品加工实验室及其工作人员。
责任- 实验室主任负责制定、实施和监督本制度的执行。
- 实验室工作人员负责正确分类、储存和处理废弃物，并积极参与废弃物管理的培训。
废弃物分类废弃物应根据其性质和特点进行分类，包括但不限于以下几类：1. 实验用品废弃物：包括废玻璃器皿、塑料、纸张等，应放置在指定的废弃物内。
2. 化学试剂废弃物：包括废液、废液瓶、废弃试剂等，应根据化学性质分类储存，并按相关规定进行处理。
3. 生物实验废弃物：包括实验动物尸体、细胞培养废液等，应按规定进行无害化处理。
4. 其他废弃物：指除上述三类以外的废弃物，应在废弃物分拣区分类存放，并按相关规定进行处理。
废弃物储存废弃物储存应符合以下要求：1. 废弃物应密封良好，防止泄漏和异味扩散。
2. 废弃物上应明确标识废弃物的分类和储存日期。
3. 废弃物应放置在指定的储存区域内，并与其他物品分开存放。
4. 有毒有害废弃物应单独储存，标识明确。
废弃物处理废弃物处理应按照以下原则进行：1. 废弃物应交由专业的环保公司进行处置，确保符合相关法规标准。
2. 废弃物处理前应对废弃物进行清洁处理，尽量降低对环境的污染风险。
3. 废弃物处理过程中应遵守相关安全操作规程，确保实验室人员的安全。
处罚措施对于未按照本制度执行废弃物处理的个人或单位，实验室主任有权采取相应的处罚措施，包括但不限于口头警告、书面警告、停职等，情节严重的将追究法律责任。
总结食品加工实验室废弃物处理制度的建立和执行，对于保护环境、确保实验室安全至关重要。
小学校园餐厨废弃物处置规定
小学校园餐厨废弃物处置规定
一、目的
为了保障小学校园环境卫生和健康，规范餐厨废弃物的处置管理行为，切实保护环境，制定本规定。
二、适用范围
本规定适用于所有小学及其餐厨单位，包括学校餐厅、中央厨房等。
三、基本原则
1. 废弃物应分类投放
2. 环保先行，资源利用，垃圾最小化
3. 环境无害化处理
四、分类投放
1. 食品残渣及废弃物应投放到厨余垃圾箱内。
2. 食品包装袋、饮料瓶等应投放到可回收垃圾箱内。
3. 对于家具等不可回收的大件垃圾，应及时通知学校后勤部门进行处理。
五、管理要求
1. 餐厨废弃物箱应定位于固定位置，并设置明显的标识。
2. 生产、就餐结束后，相关单位负责人应对垃圾桶进行定期清洁，保证环境卫生。
3. 严禁私自倾倒废弃物或将废弃物带离学校，凡违反者将被予以纪律处分。
六、处罚及监督
1. 学校后勤保卫部门及监管人员应对违反规定者进行阻止并进行相应的处罚措施。
2. 学校将不定期组织检查，并帮助相关单位及个人规范废弃物处理行为。
3. 学生家长、社会公众可对学校废弃物处理工作进行监督，对
违规行为进行举报。
七、附则
1. 本规定经学校保卫部与后勤部研究，报学校领导审批后执行。
2. 本规定自发布之日起生效。
以上规定请各位师生严格遵守，共建美好校园！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品废弃物处置管理制度
一、食品销售经营者应当建立废弃物处置管理制度，加强废弃物的处置管理，确保废弃物不非法流入食品市场。
二、应当配备专门的容器或场所存放废弃物，并使用醒目标识加以区分。
液体废弃物、具有挥发性气味的废弃物等应当存在密闭容器中，整理做到日产日清。
三、废弃物的处置应当交由具备合法资质的单位或个人进行处置，索取其经营资质证明文件复印件，并签署合作协议。
四、不得乱倒乱堆废弃物，不得将废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可或者备案的单位或个人处理。
五、应建立废弃物处置台帐，如实记录废弃物的种类、数量、去向、用途以及处置单位等情况，记录保存期限不得少于2年
龙口市富伟果脯有限公司
2017.8.4。