实验小学创建全民健康生活方式行动示范食堂实施方案
小学中午食堂实施方案
小学中午食堂实施方案
为了更好地满足小学生对营养餐的需求，提高学生用餐体验，我们制定了小学
中午食堂实施方案。
该方案旨在改善学生的饮食环境，提高学生的饮食质量，促进学生的健康成长。
首先，我们将对食堂进行改造升级。
食堂环境要求明亮、整洁、通风良好，桌
椅摆放整齐，确保学生用餐时的舒适度和安全性。
同时，我们将增加食堂的绿植装饰，营造温馨舒适的用餐氛围，让学生在用餐时感受到家的温暖。
其次，我们将优化菜品搭配。
根据学生的年龄特点和饮食需求，合理搭配菜品，保证食物的多样性和均衡性。
我们将增加蔬菜水果的供应比例，减少油腻和高糖食物的摄入，引导学生养成健康的饮食习惯。
同时，我们将加强对食材的质量把控，确保食品安全，让家长放心，让学生健康成长。
此外，我们将加强食堂管理。
制定用餐秩序，引导学生养成良好的用餐习惯，
避免浪费和挑食现象的发生。
加强食堂卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，确保食品安全。
加强食堂服务意识培训，提高食堂工作人员的服务水平，为学生提供优质的用餐体验。
最后，我们将加强与家长的沟通和交流。
及时向家长发布食堂菜单和食品供应
情况，接受家长的意见和建议，共同关注学生的饮食健康问题。
同时，我们将邀请家长参与食堂的管理和监督工作，共同营造一个安全、健康、温馨的用餐环境。
通过以上实施方案的落实，我们相信小学中午食堂将会得到全面提升，学生的
饮食质量将会得到有效保障，学校的教育教学环境也将得到进一步改善。
希望全体师生和家长共同支持和配合，让小学中午食堂成为学生健康成长的保障之一。
实验小学学生就餐制度
实验小学学生就餐制度一、目的和意义为了保障实验小学学生就餐的安全、卫生、有序，提高学生就餐质量，培养学生良好的饮食习惯和文明素养，根据国家教育部、卫生部门的相关规定，结合我校实际情况，制定本就餐制度。
二、就餐时间1. 学生就餐时间根据我校作息时间规定，分为上午、下午两个时段。
2. 学生应在规定的时间内完成就餐，不得迟到、早退。
三、就餐地点1. 学生应在指定的餐厅就餐，不得在教室、走廊等非指定区域就餐。
2. 餐厅内应保持整洁，桌椅摆放整齐，就餐环境温馨舒适。
四、就餐纪律1. 学生应按照班级顺序进入餐厅，遵守排队纪律，不得插队、推搡。
2. 进入餐厅后，应安静就座，不得大声喧哗、打闹。
3. 学生应文明就餐，爱护餐具，不得随意丢弃、损坏。
4. 学生应遵守就餐礼仪，使用礼貌用语，尊重他人。
5. 学生就餐过程中，不得随意离开座位，不得在餐厅内奔跑、嬉戏。
6. 餐后，学生应自觉将餐具分类放入指定的容器内，保持餐厅卫生。
五、就餐安全1. 学生就餐时，应注意食品安全，不得食用有毒、有害、过期、变质的食品。
2. 学生应遵守食品卫生规定，不得随意乱扔垃圾，保持餐桌清洁。
3. 学生就餐过程中，如有食物中毒或其他突发情况，应立即报告班主任或学校相关部门，并积极配合处理。
六、就餐服务1. 学校食堂应根据营养搭配原则，为学生提供健康、美味的餐饮服务。
2. 学校食堂应定期调查学生就餐满意度，及时调整菜品，满足学生口味需求。
3. 学校食堂应加强食品安全管理，确保食品质量，保障学生就餐安全。
七、特殊情况处理1. 学生如有特殊情况需临时调整就餐时间、地点，应提前向班主任申请，经批准后方可执行。
2. 学生因病需在教室就餐，应持有医院证明，向班主任申请，经批准后，可在教室就餐。
八、违规处理1. 学生违反就餐制度，首次发现给予警告，第二次发现给予记过处分，第三次发现给予留校察看处分。
2. 学生如有严重违规行为，如恶意破坏餐厅设施、食物中毒等，应立即报告学校相关部门，严肃处理。
实验小学放心午餐工程实施方案
实验小学放心午餐工程实施方案一、项目背景随着社会经济的不断发展，人民生活水平不断提高，人们对食品质量和安全的需求也越来越高。
尤其是对于学生来说，健康的饮食是他们成长过程中必不可少的一部分。
然而，在学校的午餐管理中，总有一些问题存在，比如食品安全问题、食品质量问题等，给学生的健康带来了不小的隐患。
因此，实施放心午餐工程就显得尤为重要。
二、项目目标1. 提高学校午餐的食品安全水平，确保学生的健康。
2. 优化午餐菜单，提高食品的营养价值。
3. 完善食品加工、储存和配送流程，保障食品质量。
4. 提供健康环保的餐具和餐具清洁管理。
三、项目实施方案1. 食品采购管理（1）选择有资质的食品供应商，签订食品供应合同，明确食品质量标准和安全要求。
（2）严格把关食品采购环节，加强对食品供应商的监管和检查。
（3）充分利用本地农产品资源，采购当季新鲜果蔬等食材，保证食品的新鲜度。
2. 食品加工管理（1）制定严格的食品加工操作规程，保证食品加工过程的卫生与安全。
（2）加强食品加工人员的培训，确保他们具备专业的食品加工知识和技能。
（3）配备先进的食品加工设备，提高食品加工效率和质量。
3. 食品储存管理（1）规范食品储存流程，对食品储藏室进行定期清洁和消毒。
（2）采用新型环保食品储存容器和包装材料，避免食品受到污染。
（3）引入先进的食品安全溯源系统，实时监控食品储存情况，及时发现问题并进行处理。
4. 食品配送管理（1）选择有资质的食品配送公司，建立食品配送合作关系，明确食品配送要求。
（2）设立食品配送验收点，对送达的食品进行严格抽检，确保食品质量合格。
（3）加强对配送中心的管理和监督，对不合格的食品及时退回并追责。
5. 餐具管理（1）替换传统塑料餐具为环保可降解的餐具，减少对环境的污染。
（2）规范学生使用餐具的流程，加强对餐具的清洁消毒管理。
（3）配备餐具消毒设备，保证餐具的卫生安全。
6. 食品安全监管（1）成立学校食品安全监管小组，定期组织食品安全培训和检查。
示范食堂行动实施方案
示范食堂行动实施方案食堂是学校师生日常生活中不可或缺的一部分，为了提高食堂的服务质量，改善师生用餐环境，我们决定开展示范食堂行动。
下面，我们将就示范食堂行动的实施方案进行详细介绍。
一、环境整治。
1. 对食堂内外环境进行全面清洁，包括墙面、地面、餐桌椅等设施的清洁和消毒工作。
2. 检查并修缮食堂内外设施，确保设施完好无损，消防设施齐全有效。
3. 在食堂内外设置鲜花绿植，营造整洁、清新的用餐环境。
二、食品安全。
1. 加强食品采购管理，确保食材新鲜、无公害，严格执行食品安全管理制度。
2. 加强食品加工卫生管理，规范食品加工流程，加强食品卫生安全培训。
3. 提高食品摆放卫生，加强食品储存管理，确保食品新鲜、干净。
三、服务质量。
1. 培训食堂服务人员，提高服务意识和服务质量，确保服务态度友好、热情。
2. 完善用餐流程，提高用餐效率，减少师生用餐等待时间。
3. 加强食堂卫生管理，定期清洁餐具、餐桌，保持食堂整洁卫生。
四、宣传推广。
1. 制作示范食堂宣传标语、海报，提高师生对示范食堂行动的认知度。
2. 增加示范食堂宣传栏，发布示范食堂建设情况，引导师生关注食堂建设。
3. 加强示范食堂宣传力度，通过校园广播、校园网站等多种形式宣传示范食堂建设成果。
五、监督检查。
1. 建立食堂日常巡查制度，加强对食堂环境、食品安全、服务质量等方面的监督检查。
2. 设立示范食堂建设督导组，定期对示范食堂建设情况进行督导检查，及时发现问题并进行整改。
3. 加强与师生沟通，听取师生对示范食堂建设的意见和建议，不断改进和提高示范食堂建设质量。
通过以上实施方案，我们将全面提升食堂的服务质量，改善师生用餐环境，打造一个干净、整洁、温馨的示范食堂，为师生营造一个良好的用餐环境，提高师生的用餐体验。
让示范食堂成为学校文明校园建设的一部分，为学校的发展增添新的亮点。
实验小学放心午餐实施方案
实验小学放心午餐实施方案为了确保学生午餐的安全、营养和健康，实验小学制定了放心午餐实施方案，旨在为学生提供安全、营养、美味的午餐，让家长放心，让学生健康成长。
一、食材采购学校午餐食材采购严格按照食品安全管理体系进行，确保食材来源合法、安全、新鲜。
学校与食材供应商签订长期合作协议，建立食材供应商名录，并定期对供应商进行考核，确保供应商符合相关食品安全要求。
二、食品加工学校食堂严格按照食品安全卫生标准进行食品加工，保证食品加工过程中的卫生安全。
厨房设施定期进行消毒清洁，食品加工人员持证上岗，严格执行操作规程，确保食品加工过程中的卫生安全。
三、菜单设计学校食堂根据学生的营养需求和口味喜好，合理设计菜单，保证菜品的多样性和均衡性。
菜单中包含主食、蔬菜、肉类、豆类等多种食物，保证学生摄入各种营养成分，促进身体健康发育。
四、用餐环境学校食堂定期进行卫生检查，保证用餐环境的整洁和卫生。
学校加强对学生的餐桌礼仪教育，培养学生良好的餐桌习惯，提高用餐素质。
五、食品安全监管学校设立食品安全监督员，负责监督食材采购、食品加工、菜单设计、用餐环境等各个环节的食品安全工作。
并定期对学生进行食品安全知识教育，提高学生对食品安全的认识和保护意识。
六、家长参与学校鼓励家长参与学校午餐工作，定期举办家长开放日，邀请家长参观食堂，了解午餐实施方案，听取家长意见和建议，共同监督学校午餐工作，保证学生午餐的安全和健康。
七、食品安全宣传学校定期开展食品安全宣传活动，通过校园广播、宣传栏、家长会等形式，向学生和家长宣传食品安全知识，提高大家对食品安全的重视和保护意识。
总之，实验小学放心午餐实施方案将严格执行，确保学生午餐的安全、营养和健康。
学校将不断完善午餐工作，提高食品安全管理水平，让家长放心，让学生健康成长。
2024年学校“示范性食堂”创建活动方案
2024年学校“示范性食堂”创建活动方案众所周知，“示范性食堂”是提倡健康饮食、促进学生身心健康发展的一项重要举措。
为了推动学校饮食环境的改善，提高学生的营养意识，我校计划在2024年创建示范性食堂。
通过举办一系列的活动和宣传，引起学生、教师和家长的关注与参与，使示范性食堂成为全校师生共同的健康饮食选择，推动整个校园饮食文化的提升。
首先，我们将利用学校的资源开展“示范性食堂”创建活动。
通过与学校食堂合作，推出更多健康营养的餐点，引导学生选择健康饮食方式。
同时，我们还将邀请专业营养师来指导食堂的菜单设计，确保食物的营养均衡，符合学生的健康需求。
其次，我们计划在学校食堂开展一系列的主题活动，如“健康饮食知识讲座”、“营养午餐品尝会”等。
通过这些活动，让学生深入了解健康饮食的重要性，培养他们对健康的意识，同时也为他们提供了更多了解和品尝健康饮食的机会。
另外，我们还将借助网络平台和校园媒体，开展“示范性食堂”创建活动的线上推广。
通过发布健康饮食知识、分享食物制作技巧等内容，吸引更多师生参与到健康饮食的宣传推广中来，让更多人了解“示范性食堂”创建活动的重要性。
同时，我们还将组织一次“示范性食堂”创建活动发布会，邀请校领导、食堂相关负责人、专家学者和媒体代表等相关人士参加，共同见证这一具有重要意义的时刻。
通过发布会的举办，我们可以向外界展示学校创建示范性食堂的决心和努力，进一步提高公众对健康饮食的关注和认可度。
最后，我们将建立定期评估机制，对“示范性食堂”创建活动的效果进行监测与评估。
通过对学生饮食习惯的调研、食堂菜品的品质监控等方式，及时发现问题并加以改进，确保示范性食堂的持续健康发展。
总的来说，2024年学校“示范性食堂”创建活动将是一项全校师生共同参与的重要活动。
我们相信，在全校师生的共同努力下，通过一系列的措施和活动，我们将成功打造一个健康、充满活力的“示范性食堂”，为学生的身心健康发展保驾护航。
全民健康生活方式行为示范餐厅创建工作方案
全民健康生活方式行为示范餐厅创建工作方案摘要本文旨在提出一个全民健康生活方式行为示范餐厅的创建工作方案。
该餐厅将为顾客提供健康、营养且符合科学原则的饮食选择，并通过餐厅内的环境设计、宣传教育以及餐厅员工的行为示范来影响顾客的生活方式行为。
本方案将包括餐厅运营管理、菜单设计、环境布局、宣传教育等方面。
同时，本方案还将依托社区、学校等合作伙伴来实施一系列的促进健康生活方式行为的活动。
通过这些措施，该全民健康生活方式行为示范餐厅将努力成为一个对公众健康有积极影响的社区服务场所。
1. 引言随着现代社会的发展，人们的生活方式越来越不健康，这对我们的身体健康和社会发展都带来了许多问题。
通过创建一个全民健康生活方式行为示范餐厅，我们可以为顾客提供一个健康饮食的选择，并通过各种手段来促进顾客的健康行为。
本方案将详细描述如何创办、运营和推广这样一家餐厅。
2. 目标和范围2.1 目标- 为顾客提供健康、营养且符合科学原则的饮食选择- 通过餐厅内的环境设计、宣传教育和餐厅员工的行为示范来影响顾客的生活方式行为- 成为社区中促进健康生活方式行为的示范场所2.2 范围本餐厅将提供多样化的健康饮食选择，并通过菜单设计、餐厅环境、宣传教育等手段来影响顾客的生活方式行为。
3. 方案实施3.1 餐厅运营管理为了确保餐厅能够顺利运营，我们将建立一个专业的管理团队，并制定相应的餐厅管理制度。
管理团队将负责餐厅日常运营、服务质量监控、人员培训等工作。
同时，我们将积极引入先进的管理技术和软件系统，提高餐厅的运营效率和管理水平。
3.2 菜单设计餐厅的菜单设计将充分考虑顾客的营养需求和健康要求。
我们将引入营养师和厨师团队，共同打造健康、美味的菜品。
菜单将包括多种蔬菜、水果、全谷物、低脂肪和高蛋白的食物，以满足不同人群的需求。
此外，我们还将提供一些特殊饮食需求的选择，如素食、无麸质等。
3.3 环境布局餐厅的环境设计将注重营造一个温馨、舒适且健康的用餐环境。
2023年小学健康生活方式行动工作方案
2023年小学健康生活方式行动工作方案引言：随着社会的不断发展，小学生的健康问题越来越引起人们的关注。
正确认识小学生健康问题的重要性和紧迫性，制定出科学、切实可行的小学健康生活方式行动工作方案，对于保障小学生健康成长，提高整体素质具有重要意义。
本文将从营养健康饮食、规律作息和适度锻炼三个方面，阐述2023年小学健康生活方式行动工作方案。
一、营养健康饮食1.制定科学的食品膳食指导针对小学生的特点和需求，结合近年来的营养学研究成果，制定出适合小学生的科学的食物膳食指导，包括合理的膳食结构、科学的膳食比例和适宜的食物摄入量。
2.推动“营养午餐计划”在学校食堂推行“营养午餐计划”，确保小学生每天都能获得营养均衡的午餐。
食堂应提供多样化的食物选择，并合理搭配主食、蔬菜和肉类等食材，丰富供应，确保小学生的营养需要。
3.加强营养教育开设营养教育课程，培养小学生的营养意识和正确的饮食习惯。
通过课堂教育、社会实践等方式，让小学生了解各类食物的营养价值和摄入量，并掌握科学的饮食方法。
二、规律作息1.营造良好的睡眠环境为小学生提供舒适的睡眠环境，注意室内通风、充足的照明和舒适的温度。
减少电子设备的使用，避免影响睡眠质量。
2.推广午休制度在小学中推广午休制度，为小学生提供午休的机会。
中午休息时间应控制在适当范围内，并提供安静、有益于放松的环境。
3.倡导规律作业时间规定每天小学生的作业时间，避免过长时间的连续作业，保证小学生有充足的休息时间。
同时提倡维持固定的作业时间，培养小学生的规律作息习惯。
三、适度锻炼1.开展日常体育活动加强小学生的日常体育活动，如广播操、晨跑等。
每天安排一定时间进行体育活动，增强小学生的体质和身体素质。
2.推广丰富多样的体育课程推动小学体育教学改革，增加体育课程的多样性和趣味性。
引入各种球类运动、舞蹈、健美操等，让小学生在体育课上享受运动的乐趣。
3.加强校外体育活动的组织与指导鼓励小学生参加校外的体育活动，并对校外体育活动进行指导和管理。
学校创建健康食堂工作实施方案
学校创建健康食堂工作实施方案健康食堂是为了提供学生和教职工健康、营养和均衡的膳食需求而设置的。
通过提供各类食物的选择，减少高糖、高盐、高脂肪和加工食品的摄入，鼓励健康的饮食习惯和生活方式，学校可以创造一个健康促进和学业成功的环境。
下面是一份学校创建健康食堂的工作实施方案，在实施过程中，需要学校管理团队、食堂管理员、学生和教职工的共同努力，确保方案的顺利落实。
一、制定食堂政策和准则1.制定营养健康的饮食政策和准则，明确食堂提供的食物应满足的营养需求。
2.设定食物成分标准，控制饮食中的糖分、盐分、脂肪等成分的含量。
3.加强对食堂供应商的审核和监管，确保供应的食品符合标准。
二、提供均衡和多样化的食物选择1.增加水果和蔬菜的供应量，鼓励学生和教职工摄入足够的水果和蔬菜。
2.提供全麦面包、蔬菜沙拉、低脂肪牛奶、鱼肉等健康选择，减少加工食品、高糖饮料和垃圾食品的供应。
3.制定每天菜单，确保提供多样的食物选择，避免营养不均衡。
三、教育和宣传1.开展食育教育，向学生和教职工普及健康饮食的知识和重要性。
2.悬挂宣传海报、播放健康饮食的视频，提醒人们保持健康的饮食习惯。
3.举办关于营养、健康和饮食方面的讲座和研讨会，提高大家的食品健康意识。
四、改善食堂环境1.优化食堂布局，增加就餐的舒适度和便利性。
2.提供清洁和卫生的餐具、食材和用具，保证食物的质量和安全。
3.增设座位区域，提供舒适的就餐环境，鼓励学生和教职工慢慢吃饭，享受用餐过程。
五、定期评估和改进1.设立食堂管理团队，定期评估食堂的运行情况，收集反馈意见和建议。
2.与学生和教职工进行问卷调查，了解他们对食堂服务的满意度和建议。
3.根据评估结果，不断改进食堂的服务和经营，确保食堂能够满足人们的需求。
总之，创建健康食堂需要全校师生和管理团队的共同努力。
通过制定健康的饮食政策、提供多样化的食物选择、加强教育和宣传、改善食堂环境、定期评估和改进，学校可以营造出一个促进健康和学业成功的环境，帮助学生和教职工养成良好的饮食习惯，并提高整体的健康水平。
学校创建健康食堂实施方案范文（通用5篇）
学校创建健康食堂实施方案范文（通用5篇）学校创建健康食堂实施方案范文（通用5篇）为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
怎样写方案才更能起到其作用呢？以下是小编整理的学校创建健康食堂实施方案范文（通用5篇），希望对大家有所帮助。
学校创建健康食堂实施方案1一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。
各地、各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。
各校（包括幼儿园及其他办学机构）均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安络。
二、明确职责（一）教育行政部门应当履行的职责如下：1、加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。
教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。
每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。
2、有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
3、加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。
学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。
4、督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。
5、督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。
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平顺县实验小学
创建全民健康生活方式行动示范食堂
实施方案
为了进一步加强学生食堂的安全和规范管理工作，优化校园环境，提高学校后勤管理和服务水平，为学生创造一个平安、健康、文明、和谐的学习生活环境，根据长治市全民健康生活方式行动示范食堂创建工作通知精神的要求，我校决定开展全民健康生活方式行动示范食堂创建活动。
具体方案如下：
一、指导思想
以十八大精神为引领，以科学发展观为指导，以服务教育教学为宗旨，以改善师生餐饮条件、提高后勤服务水平为目标，广泛动员，全员参与，通过创建活动，实现学校后勤设施标准化、后勤管理规范化、后勤服务人性化，逐步倡导和推进全校教职工健康生活方式，提高全校教职工综合身体素质，使学校环境得到明显改观，教育质量和办学水平得到大幅提升。
二、创建行动目标
（一）总目标
提高食堂就餐师生的健康意识和健康生活方式的行为能力，创造长期可持续的支持性环境，提高全校师生的综合素养，促进学校的和谐发展。
（二）具体目标
1、加强厨师业务知识和服务技能的培训，食堂厨师合理膳食知
识知晓率上升80%；
2．进一步增强师生食品安全防范能力和增长学生保健知识，全校教职工对合理膳食知识的知晓率在原有基础上升50%；
3．进一步加强后勤工作制度建设，防止食物中毒、重大安全事故和流行性传染疾病的发生。
4. 食堂饭菜油脂和食盐使用量减少10%。
三、实施程序和责任分工
（一）实施程序：
1、成立创建工作领导小组，进行“全民健康生活方式行动”及相关知识知晓率调查，搞好宣传动员工作。
（2014年9月1日至9月10日）
2、制定“全民健康生活方式行动示范食堂创建工作实施方案”，召开动员大会，进行认真安排部署。
（9月11日至15日）
3、搜集卫生健康教育资料，在全体师生中开展“全民健康生活方式行动”相关知识教育活动，加强校园内、餐厅内的环境布置，营造氛围，对厨师进行合理膳食知识培训。
（9月16日至9月30日）
4、在教职工中开展“全民健康生活方式行动”及相关知识测试，组织开展竞赛活动。
（10月1日至10月20日）
5、组织食堂厨师及教职工进行厨艺比赛或膳食知识问答活动，完善学校后勤服务设施，加强食堂、餐厅设施设备配置。
（10月21日至10月30日）
6、建立完善各种职责、制度和考核评价方案，形成长效机制。
（11月1日至11月10日）。
7、对照“示范食堂”的创建标准，进行认真自查，查缺补漏，进一步整改完善。
（11月11日至11月底）
（二）职责分工：
加强宣传、营造氛围：由政教处负责，责任人：武利刚
厨师培训、健康教育：由办公室负责，责任人：陈新玉
卫生环境、食品安全：由后勤处负责，责任人：牛锋杰
制度建设、规范管理：由后勤处负责，责任人：刘鹏
设施设备、经费保障：由财务处负责，责任人：刘桂丽
台账建立、资料归档：由办公室负责，责任人：芦安红
四、创建工作的具体措施
（一）组织管理建设
学校成立了全民健康生活方式行动示范食堂创建工作领导小组，由校长石爱忠担任组长，小组成员由办公室、校工会、政教处、后勤处、食堂负责人和卫生老师组成，保证此项工作在学校整体工作中有机、有效、有序地融入。
创建小组要制定工作计划、实施方案，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定创建工作实施方案，明确工作职责，提高工作意识、努力完成工作任务。
（二）健康环境建设
开辟健康教育宣传专栏，通过张贴宣传画、电子屏幕播放、红领巾广播、校报专刊等形式向师生宣传膳食营养健康知识，促进形成良
好的健康环境。
食堂要建立“健康教育宣传栏”，大力宣传合理营养、健康饮食、食品安全以及“控盐、控油、控烟、控体重”等方面的知识，并定期更新。
积极营造优美健康的食堂文化，使每一面墙壁都能为就餐者提供健康的知识理念。
（三）服务能力建设
学校食堂制定并有效实施食堂炊事员营养培训计划，学习营养科学知识，学习有关食品卫生安全法规、食品卫生知识，通过典型案例、从严处罚违规行为发挥警示作用，增强从业人员的食品卫生安全意识。
同时，采用多种形式，开展食堂员工的技能操作比武，不断提高食堂人员的实际操作能力。
要加大学校后勤经费投入，努力完善学校后勤服务设施，全面提高学校后勤保障与管理水平。
针对食堂的灶具、餐饮具等设施设备要进一步更新完善，标准化配置。
依照示范食堂标准，还要配备好以下几项：食物模型式膳食平衡宝塔1个，电子体重秤1个，BMI尺1个，食物模型1架；建立早餐食品供餐图片（2个以上）；建立食堂一周一日三餐饭谱。
（四）强化制度建设
学校坚持依法治校，建立健全了学校食品卫生安全工作责任制，校长为第一责任人，并依据《食品卫生法》，建立健全“食堂工作人员个人卫生制度”、“食堂管理办法”、“卫生检查奖惩制度”等有关食品卫生安全管理制度。
同时要建立岗位责任制度，具体规定食堂每一个工作岗位的责任，制订学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事
件的应急处理工作预案，使学校食品卫生安全管理工作有章可循，有据可依。
（五）加强宣传教育
充分利用健康课、主题班会、专题讲座、知识竞赛、发放宣传资料等形式在全体师生中开展“全民健康生活方式行动”及相关知识普及教育，包括合理膳食、食品安全、科学运动、心理健康以及传染病防治等知识。
邀请县疾控中心、县卫生监督所工作人员到校作专题讲座，教育学生懂得什么是垃圾食品，如何识别假冒伪劣食品、过期食品，同时告诫学生不要或尽量减少到校外小食店、小摊小贩购买食品。
五、创建行动经费预算
1、印刷全民健康生活方式宣传资料，编写《卫生与健康》校本教材，制作宣传标语：5000元；
2、制作宣传栏、宣传资料摆放架：3000元；
3、食物模型式膳食平衡宝塔2个、食物模型2套：12000元；
4、电子体重秤2台、BMI尺2个：800元；
5、培训、健康讲座费：8000元；
6、其它：2000元；
以上各项共计：30800元。
六、工作要求
（一）提高认识，加强领导。
创建活动是全面提升我市中小学后勤保障、管理和服务水平的有效举措，是推进义务教育均衡发展的重要内容。
要高度重视，加大督促、检查、指导力度，切实把创建工作
作为推进学校后勤保障、管理、服务工作的重要工作做实做好，（二）认真规划，精心组织。
要根据学校实际，对照创建标准，认真做好规划，制定切实可行的创建方案。
要明确工作目标任务，突出工作重点，破解工作难点，完善各项措施，落实相关责任，确保创建工作取得实效。
（三）协同配合，整体推进。
创建“示范食堂”工作涉及到学校的后勤管理、安全保障、公共卫生、基本建设等多方面的工作，要加强协调配合，形成齐抓共建的工作局面。
要与学校的标准化建设结合起来，与教育教学结合起来，与学校的后勤管理与改革结合起来，推动学校整体工作水平的提高。
2014年8月25日。