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酒店客房工作总结及工作计划(精选10篇)

酒店客房工作总结及工作计划(精选10篇)

酒店客房工作总结及工作计划酒店客房工作总结及工作计划一、工作目标和任务:作为酒店客房工作负责人,我们的工作目标主要是保证客房部门的正常运作,提高酒店的服务水平和客户满意度。

我们的工作任务主要包括以下几个方面:1. 管理和指导客房员工的工作,确保所有客房工作能够按照标准操作流程进行。

2. 不断提高客房服务的质量和效率,确保客人满意度和预定率的提高。

3. 推行节能减排政策,提高环保意识,降低能耗成本。

二、工作进展和完成情况:在过去的时期,客房部门工作进展和完成情况如下:1. 在管理和指导客房员工这一方面,我们通过员工培训和管理工作,对员工进行了进一步的规范化和标准化管理,确保酒店客房工作的高效运作。

2. 在提高客房服务质量和效率上,我们通过深化服务标准、加强员工培训和引入新技术等措施,提高了客房服务水平和满意度。

3. 在推行节能减排政策上,我们重点关注了能耗环评指标,通过合理安排房间卫生和洗涤时间,以及实施停用和更新老旧设备等方式,降低了酒店的能耗成本。

三、工作难点及问题:在工作中遇到的难点和问题主要包括以下几个方面:1. 由于客房部门涉及面广,所以如何协调各部门工作,保证各部门间的协作顺畅,是一个难点。

2. 提高客房服务质量和效率需要不遗余力地培训和激励员工,因此,如何合理地管理员工时间和工资福利,成为了工作中的重要问题。

3. 酒店环保意识需要进一步提高和推广,因此,如何加大节能减排力度,发挥酒店环保优势,提高能效水平,是一个难点问题。

四、工作质量和压力:客房部门工作质量和效率直接关系到酒店的服务水平和客户满意度。

同时,酒店市场竞争激烈,所以客房部门的工作压力非常大。

我们在工作中,要保持高度的责任和紧张感,不断提升自身的工作能力,不断优化工作流程,提高服务质量和效率。

五、工作经验和教训:在客房部门管理中,我们积累了一些经验和教训。

经验主要包括如何加强员工培训和管理、如何合理分配人力资源、如何提高环保意识和绿色供应等等。

2024年酒店客房部工作计划范文(3篇)

2024年酒店客房部工作计划范文(3篇)

2024年酒店客房部工作计划范文一、工作目标:1. 提高客房部整体工作效率和服务质量;2. 打造具有个性化特色的客房环境和服务;3. 提升客房出租率和客户满意度。

二、工作内容:1. 管理客房预订和安排1.1 定期检查客房设施、用品和清洁情况,做好维护和更新工作;1.2 管理客房预定系统,合理安排客房分配;1.3 优化客房预订流程,提高预订效率和准确性;1.4 积极跟进预订情况,合理调度客房资源。

2. 提供个性化服务2.1 根据客人需求,提供个性化客房布置和设施安排;2.2 定期组织客房布置和装饰活动,增加客房的吸引力;2.3 安排专业人员为客人提供私人管家式服务。

3. 保持客房清洁和整洁3.1 做好客房清洁和整理工作,保持良好的卫生环境;3.2 定期检查客房设施是否正常运作,及时修复或更换损坏的设施;3.3 确保客房准备工作按时完成,客人入住时可以顺利办理入住手续。

4. 提高客户满意度4.1 建立客户档案,及时记录客户需求和反馈;4.2 根据客户需求和反馈,及时做出调整和改进;4.3 定期组织客户满意度调查,了解客户对客房环境和服务的评价,并进行改进。

5. 加强团队协作5.1 建立完善的责任制度和考核机制,激励员工工作积极性;5.2 定期组织团队培训,提高员工业务水平和服务意识;5.3 加强沟通和协作,提高团队的整体协作能力。

三、时间安排和实施步骤:1. 拟定详细的工作计划,明确工作目标、内容和时间安排;2. 对客房设施和用品进行全面检查,制定维护和更新计划;3. 优化客房预订流程,提高效率和准确性;4. 建立客户档案,做好客户需求记录和反馈;5. 配置专业人员做好个性化服务工作;6. 定期组织客房布置和装饰活动,增加客房的吸引力;7. 加强团队培训,提高员工业务水平和服务意识;8. 定期进行员工考核和评估,激励员工积极性;9. 加强和其他部门的沟通和协作,提高整体宾客服务水平。

四、预期成果和效益:1. 客房预订效率得到提高,客人预订体验更加便捷和准确;2. 客房出租率提升,提高了酒店的盈利能力;3. 客人对客房环境和服务的满意度得到显著提高;4. 酒店客房部整体工作效率得到提高,工作效益得到增加;5. 酒店客房部成为酒店的重要利润来源之一。

2024年酒店客房部工作计划标准版(三篇)

2024年酒店客房部工作计划标准版(三篇)

2024年酒店客房部工作计划标准版客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。

此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。

身为客房部经理,在上月还没有完成的工作项目的情况下,将在这个月的计划中进行,这是我的____月份工作计划请检阅!根据我们酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同部长、主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。

确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。

此酒店服务业的“十字方针”。

对表现优异的员工设立优秀/高级服务员,以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。

并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。

已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济、墙纸胶等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从____月____号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,部长督导服务员每日盘点,客房主管每周盘点,月底客房部统一全面盘点。

2024年客房部年度工作计划范本(三篇)

2024年客房部年度工作计划范本(三篇)

2024年客房部年度工作计划范本一、工作目标1.提升客房部整体服务质量, 实现客户满意度的持续提高。

2.提高客房部的房间出租率和平均房价, 提高经营效益。

3.建立健全客房部管理制度,优化工作流程,提高工作效率。

4.加强员工培训和技能提升,提高员工的专业素质和服务水平。

二、工作内容和措施1.提升客房服务质量(1)加强对员工的培训, 提高其服务意识和技能水平。

(2)定期开展客房质量抽查和考核, 及时发现问题并整改。

(3)加强客房设施的维护和更新, 确保客房的舒适度和安全性。

(4)建立并完善客房投诉处理制度, 及时解决客户的问题和不满。

2.提高客房出租率和平均房价(1)制定合理的房价策略, 根据市场需求灵活调整房价。

(2)加强市场调研, 了解客户需求, 开展有针对性的促销活动。

(3)优化客房预订系统, 提高预订的便捷性和准确性。

(4)加强与旅行社、OTA等合作伙伴的沟通和合作, 共同推广客房产品。

3.建立健全管理制度和工作流程(1)完善客房部各项管理制度, 明确工作职责和流程。

(2)加强信息化建设, 提高工作效率和数据的准确性。

(3)建立健全客房资源管理系统, 实现客房的细致管理。

(4)加强与其他部门的协作, 优化各项工作流程, 提高工作效率。

4.加强员工培训和技能提升(1)根据员工的实际情况和特长, 开展定制的培训计划。

(2)组织客房服务技能竞赛, 激发员工学习和进步的积极性。

(3)鼓励员工参加行业内的培训和学习, 提高专业素质。

(4)定期组织员工交流和分享会, 促进经验的互相借鉴和学习。

三、工作时间安排1月份: 制定年度工作计划, 进行员工培训和技能提升。

2月份:策划春节促销活动, 提高客房出租率。

3月份: 加强客房设施的检修和维护工作。

4月份: 组织员工参加行业内的培训和学习。

5月份: 开展客房质量抽查和考核, 及时整改问题。

6月份: 加强与旅行社、OTA等合作伙伴的合作。

7月份: 进行中期工作总结和评估, 制定下半年工作计划。

酒店客房部工作计划(通用3篇)

酒店客房部工作计划(通用3篇)

酒店客房部工作计划(通用3篇)酒店客房部工作计划(篇1)一、清洁与维护制定每日、每周和每月的清洁计划,确保客房、卫生间、家具和设施的彻底清洁。

定期对客房进行深度清洁,包括地毯清洗、窗帘清洗等。

设立专门的维护团队,对客房内的电器、家具和设施进行日常检查和维修。

建立清洁和维护的质量检查机制,确保工作的高效和质量。

二、服务质量提升对客房部员工进行定期培训,提升服务意识和专业技能。

引入客户满意度调查,及时了解客户需求和反馈,针对性地进行服务改进。

鼓励员工主动提供个性化服务,如为客人提供当地旅游建议、天气预报等。

设立奖励机制,表彰优秀员工,激发团队积极性。

三、客户需求响应建立快速响应机制,确保客人在需要时能够及时得到帮助。

设立24小时客服热线,随时解决客人问题。

对客人的特殊需求进行登记,并提供定制化服务,如婴儿床、无障碍设施等。

定期收集客人意见,持续优化服务流程。

四、节能减排推广使用节能灯具、节水器具等环保设备。

优化客房能源管理,如合理设置空调温度、灯光亮度等。

开展员工节能意识培训,鼓励员工在日常工作中实践节能减排。

定期进行能源使用统计和分析,寻找节能潜力。

五、安全管理制定完善的安全管理制度,确保客房部各项工作的安全进行。

定期对客房进行安全检查,及时发现并处理安全隐患。

对员工进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。

建立与酒店其他部门的协同机制,共同维护酒店整体安全。

六、创新与发展关注行业发展趋势,及时引入新的理念和技术。

鼓励员工提出创新建议,激发团队创新能力。

开展跨部门合作,共同推动酒店业务的持续发展。

定期评估工作计划的效果,根据需要进行调整和优化。

以上就是我们酒店客房部的工作计划,我们将不断努力,为客人提供更加优质、舒适和安全的住宿体验。

酒店客房部工作计划(篇2)客房清洁与维护确保客房始终保持干净、整洁的状态是我们的首要任务。

我们将采用科学的清洁流程,结合高效的清洁工具,定期对客房进行深度清洁。

2024年酒店客房部工作计划范文(3篇)

2024年酒店客房部工作计划范文(3篇)

2024年酒店客房部工作计划范文____年酒店客房部工作计划一、引言随着旅游业的飞速发展,酒店客房部作为酒店的核心部门之一,在满足客人住宿需求的同时,也对酒店的经营管理起到至关重要的作用。

____年,酒店客房部将继续努力提升客房服务品质,追求更高的客户满意度和市场竞争力。

本工作计划旨在规划____年的发展目标和重点工作,提出相应的策略和措施,以实现酒店客房部的持续发展。

二、____年发展目标1. 提升客房服务质量:通过加强员工培训和管理,提高客房清洁、整理、维护等服务的标准和质量,确保客人的入住体验达到更高水平。

2. 提高客房出租率:通过市场调研和客户需求分析,制定合理的价格策略和销售促销活动,增加客房的出租率,提升酒店的收入。

3. 加强客房设施维护和更新:定期维护客房设施,更新陈旧设备,提升客房的舒适度和环境品质,满足客人的不断提升的需求。

4. 建立客户关系管理体系:通过客户满意度调查、回访和客户关系管理系统的建立,加强客户关系维护和客户忠诚度培养,提高客户的回头率和口碑宣传效果。

三、工作重点1. 提升客房服务质量a. 加强员工培训:建立完善的培训体系,定期开展业务技能培训、礼仪培训和服务心态培养等,提升员工的专业水平和服务意识。

b. 完善工作流程:优化客房清洁、整理、维护等工作流程,确保每个环节都得到严格执行,提高服务效率和质量。

c. 加强客房检查:建立定期客房检查制度,加强对客房清洁、设施完整性等方面的检查,发现问题及时整改,确保客人入住的舒适和安全。

d. 提升客房设施配套:与酒店经营部门合作,根据客户需求评估和市场趋势分析,适时更新和提升客房设施配套,以提高客人的满意度和忠诚度。

2. 提高客房出租率a. 市场调研与客户需求分析:定期进行市场调研,了解竞争对手的价格策略和销售促销活动,分析客户需求和偏好,制定相应的市场推广策略。

b. 制定合理的价格策略:结合市场需求和酒店经营状况,制定具有竞争力的价格策略,灵活调整房价,并与销售部门密切配合,确保客房的出租率与收益的平衡。

酒店客房周工作计划(汇总15篇)

酒店客房周工作计划(汇总15篇)

酒店客房周工作计划(汇总15篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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2023年客房部工作计划15篇

2023年客房部工作计划15篇

2023年客房部工作计划15篇客房部工作计划1对于上周工作现做以下几点总结:1.员工的心态调整问题由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。

2.客房的卫生质量经过这一周对OK房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个OK房的质量。

3.做房的流程在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。

4.工作车上物品的摆放及工具的清洁发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。

针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。

2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。

3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。

4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。

总结以上问题及计划主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。

客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务。

以下是给大家整理的客房部经理工作计划范文,希望对大家有所帮助。

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

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客房部工作计划酒店客房部年度工作计划一、经营方面:xx年客房完成的营业总额为X元(其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元),月平均营业额为X元(其中月平均住房收入为X元,月客房杂项金额为X元),累计住房总数达到了X间,年度平均房价为X元,住房率为X%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以能高则高、不留空房、留住每一位宾客为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为多功能会议厅但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。

一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。

十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。

在零九年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:服务质量在零九年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。

本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:为了提高客房的出租率,酒店在零八年年尾时下达了零九年的相关工作安排,其中有一项是将零九年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通一、2月份完成的主要工作1、完成春节期间各部门备用物资的采购;2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;3、召开供应商协调会,安排春节物资供应工作,保证不影响酒店正常经营;4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;7、召开部门工作会议,传达酒店会议精神,学习a模针对采购部的相关文件,并将其认真贯彻落实到实际工作中。

8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;9、初步完善物资价格库的信息,以熟悉掌握采购物资价格动态;10、完成部门xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及xx 年1月份部门经营分析等工作;11、完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;12、完成锅炉保养合同的谈判;13、督促各部门按时提交3月份采购计划,以利于降低、控制采购成本。

客房部工作计划(二)客房部xx年工作计划xx年,客房部在酒店管理班子的带领下,经历了开荒、开业试运营等阶段,逐渐从无到有的完成了部门组建,构建出酒店客房运行所需各项内控制度、人员管理制度、服务流程等模块,与酒店一起走向成熟与稳定。

面对即将到来的xx年,客房部在总结今年部门工作基础上,对xx年工作作出计划和安排,以期对来年的工作进行指导和安排。

一、以销售为中心,保障OK房生产的合格率和及时性1、房间产品质量及房间卫生。

xx年,部门对房间产品质量的督导将主要从细节卫生着手进行。

对于房间细节卫生,部门认识到这是评价客房整体卫生质量的重要指标之一。

房间细节卫生工作,除了客人看得到的,如立面、台面等,还包括客人看不到的,如楔角、角落、凹槽等位置。

我们认为细节卫生要做好,不能简单的安排员工去做就完了,更需要员工做了之后要自觉去查,管理人员要有意识去查,把细节卫生工作形成一种工作意识,才能确保房间卫生的稳定。

自今年3月房间开荒工作结束以来,部门先后组织了楼层服务员与领班轮岗培训、员工相互观摩房间卫生操作过程、铺床比赛等培训活动,目的就是要引导员工不仅要学会操作流程,更要学会如何去发现自己房间中的卫生质量问题,改变长期以来自己形成的和一些员工在其它酒店养成的不良工作习惯,正是这种不良习惯,导致员工自己发现不了自己房间存在的卫生质量问题,习惯成了自然。

要转变这种意识需要一个长期的培训过程,所以这也是部门在来年工作里的一个工作重点。

2、培养员工卫生质量意识。

新的一年里,部门还将继续完善对卫生岗位的考核方案,结合该考核方案,把细节卫生项目列入到部门管理人员的必查项目中。

同时,部门在实践过程也发现,有的员工能够长期保持较高的卫生质量,但有的员工房间质量却很不稳定,并且长期、反复的出现各种小问题,这种情况与细节卫生意识的形成有较大的关系。

这种意识的具备与否,也是区别一个员工是否成熟的标准,而不完全是用该员工在这个岗位上干多久来衡量。

养成了这种意识的员工,在卫生操作过程中,能够自觉在操作完成后进行自查,发现问题及时纠正。

所以,对细节卫生意识的培训,是部门在xx年中的培训、考核重点。

这不仅仅是要让员工掌握操作技能,更重要是通过培训和各种管理、考核手段,更让员工尽快的具备这种意识,以此提升房间卫生质量。

3、着力改善客房区域舒适度。

客房是酒店的主要产品之一,客房的产品质量最终取决于客人对客房舒适程度的感受,客房舒适度里也包含了客房卫生、设施、灯光、空气、温度、声音等许多概念。

对酒店现有客房现状进行评估,部门除了从卫生清洁和设施维修上加大管理力度外,部门将对客房的空气管理进行研究。

现客房的空气污染主要来自于几方面:(1)装修气味;(2)房间潮湿的霉味;(3)吸烟客人;(4)地漏的返臭。

经过较长时间的运行后,客房的装修气味和地漏返臭问题因为通风时间的延长,以及住房量的提升,已较房间新启用时有了较大的减弱。

但随着房间使用量和运行时间的增加,房间因为潮湿而产的霉味和吸烟客人入住造成的房间异味却在逐渐增加。

对此,部门针对这两类问题,除要求员工在进房操作时必须首先完成开窗透气操作后,再进行房间卫生操作。

对于因吸烟等造成空气污染较严重的,如开窗透气不能解决,可尝试采用一些无刺激性香味的的喷雾剂,必要时考虑申购臭氧机等进行处理。

其次,对于楼层和房间温度的管理,部门将认真落实节能降耗方案,加强对楼层通道空调定时开关,同时进一步研究客控系统的功能应用,希望利用酒店现有设备,实现对房间温度的智能化管理。

4、放房与抢房效率控制。

通过员工操作熟练程度的进一步提升,部门将在xx年里,在保障OK房质量的前提下,合理调配、分工协作,提高放房与抢房效率。

部门领班应有规律的进行楼层清洁进度巡查,确保清洁完毕的房间能在第一时间放出。

另外,部门针对酒店客源及前厅部排房情况,将制定如下措施保障房源充足稳定:(1)优先安排单间和当日稀缺房源的清洁及杯具消毒工作。

(2)楼层服务员每做完一间房,需通过对讲机等向领班和房务中心报备,以便中心随时掌握房间卫生进度,方便总台和领班查询。

(3)系统放房工作由领班完成,以避免误操作和责任落实。

(4)对于抢房要求,房务中心在收到后应在3分钟内通知当班领班进行安排。

对于两间或两间以上的抢房,应安排就近人员协同进行,以保证房间清洁在最快时间内完成。

对于两间或两间以下的抢房需在30分钟以内完成。

(5)消毒员在进行抢房杯具更换时,应第一时间使用楼梯和托盘运送,以提高效率。

5、严格落实“领班—主管和经理助理—部门经理”逐级检查责任。

首先是领班普查。

领班需对当天楼层服务员做好的房间进行普查。

主要从以下几方面进行:(1)拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品。

(2)现场督导服务员工清洁流程。

(3)对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,令其返工。

(4)领班查房的数量:每人每天80间左右。

(5)对“免检房”进行抽查。

(6)对已列入预订出租的和VIP房要优先检查。

其次是主管和经理助理对每天的VIP房必须逐一检查。

抽查不少于40%的领班查好的OK房,不少于10%的领班检查过的续住房,并根据楼层服务员考核办法,汇总每日楼层卫生合格率,向部门经理汇报。

部门经理要对每天的VIP预定房逐一检查。

抽查不少于10%的领班放出的OK房或续住房,不少于5%的主管和经理助理检查过的OK房,了解楼层卫生质量现状,发现问题及时解决,确保房间卫生的质量稳定。

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