《古代的衣食住行》及答案

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2024届高考语文古代文化常识:衣食住行 度量衡

2024届高考语文古代文化常识:衣食住行 度量衡

2024届高考语文古代文化常识:衣食住行度量衡1.下列文学常识和文化常识,表述不正确的一项是()A.“浴乎沂,风乎舞雩,咏而归”选自《论语•先进》篇,文章记录的是孔子和子路、曾皙、冉有、公西华这四个弟子“言志”的一段话。

生动再现了孔子和学生一起畅谈理想的情形。

B.“燧人以匏济水”中的“匏”和苏轼在《赤壁赋》中的“举匏樽以相属”的“匏”不是同一种器物。

C.《庄子》又名《南华经》,是春秋末期思想家庄周和他的门人以及后学所著。

现存33篇。

D.《水经注》是北魏地理学家郦道元的著作。

全书详细记载了一千多条大小河流及有关的历史遗迹、人物掌故、神话传说等,是我国古代地理名著。

2.下列对古代文化知识相关内容的解说,不正确的一项是()A.行在,天子所在的地方。

天子在京师,或出巡狩,不可预定,故言“行在”。

B.宰相,古代辅佐君王掌管国事的最高长官的通称,通常和丞相的职位相当。

C.蜡书,古代的一种保密书信。

将书信封在蜡丸里,有防泄密、防潮防水之用。

D.御史,本为史官,秦以后置御史大夫,主管起草文书、兼管典籍、历法等事。

3.下列对文化常识的解说,正确的一项是()A.予左迁..九江郡司马(贬官、降职的委婉说法)凿户.牖以为室(窗)B.六艺..经传皆通习之(指礼、乐、射、御、书、数)五石.之瓠(计算容量的单位,十斗为一石)C.如会.同(诸侯一起朝见天子)大夫各爱其家.(卿大夫的封地)D.千乘.之国(古时一车四马为一乘)小子..何莫学夫《诗》(老师对学生的称呼)4.唐朝是我国饮茶历史上的鼎盛时期,在饮茶方式上,有()等方法。

A.煎茶B.泡茶C.庵茶D.点茶E.煮茶5.下列对古代文化常识的解说,不正确的一项是()A.茵,指睡觉或坐车时铺在下面的垫子,现在把足球场叫作“绿茵场”就是指绿草如茵的意思。

B.簋甗簠豆,古代盛食物或酒的器具,也可供祭祀用。

由竹、木、陶、青铜等材质制成。

C.壶浆,即箪食壶浆,意指用箪装着饭食,用壶盛着浆汤,与“箪食瓢饮”同义,常用为犒师拥军的典故。

古代衣食住行

古代衣食住行

中国古代衣食住行身在中文系,难免会遇到中国古代的文学作品,每逢那时总会觉得自己古代知识储备不足,所以并不能完全理解文章内蕴。

于是带着专业的需求的自己的兴趣,选择了“中国古代衣食住行”这门选修课。

传统的衣食住行文化不仅对古代社会产生过巨大影响,对现代社会的影响依然十分深远,这也是我们今天依旧需要学习这门课的必然性。

【古代衣饰】中国古代称“上衣下裳”。

不仅具体地反映了人们的生活方式和生活水平,而且形象地体现了人们的思想意识和审美观念的变化和升华。

最早的服装应该是在劳动中起源的。

相传,古时炎帝神农氏的形象是:身着红色襦。

在古代的黄帝、尧舜时期开始有了衣裳,结束了史前那种围披状态。

人们穿着这种式样的衣裳,拜祭祖先和天地。

远古时期,以上衣下裳代表服式,又有上衣下裳相连的"深衣制",这种深衣形式在那时男女没区别。

商周时期,服饰形式主要采用上衣下裳制,衣用正色,即青、赤、黄、白、黑等五种原色;裳用间色,即以正色相调配而成的混合色。

服装以小袖为多,衣长通常在膝盖部位,腰间则用条带系束。

商周贵族服饰窄袖织纹衣、蔽膝穿戴展示图。

这个时期的织物颜色,以暖色为多,尤其以黄红为主,间有棕色和褐色,但并不等于不存在篮、绿等冷色。

只是以朱砂和石黄制成的红黄二色,比其他颜色更鲜艳,渗透力也较强,所以经久不变并一直保存至今。

以直线为主,弧线为辅的轮廓线表现出一种整体划一,严峻狞厉的美学风貌,象征着奴隶主阶级政权的威严和神秘,这是奴隶社会特定的历史条件下形成的时代风格。

西周时,等级制度逐步确立,周王朝设“司服”、“内司服”官职,掌管王室服饰。

根据文献记载和出土文物分析,中国冠服制度,初步建立于夏商时期,到周代已完整完善,春秋战国之交被纳入礼治。

王室公卿为表示尊贵威严,在不同礼仪场合,顶冠既要冕弁有序,穿衣着裳也须采用不同形式、颜色和图案。

春秋战国服饰(公元前770~前221)春秋战国时期织绣工艺的巨大进步,使服饰材料日益精细,品种名目日见繁多。

古代人的衣食住行

古代人的衣食住行

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神器
鼎是青铜器的最重要青铜器物种之一,是用
以烹煮肉和盛贮肉类的器具。三代及秦汉延续
两千多年,鼎一直是最常见和最神秘的礼器。
中国历史博物馆收藏的“司母戊”大方鼎
就是商代晚期的青铜鼎,长方、四足,高133
厘米,重875公斤,是现存最大的商代青铜器。
鼎腹内有“司母戊”三字,是商王为祭祀他的
用脚踏板作为一种机构的动力并控制缫丝机和素织机的操作也被李约瑟 视为中国的创造发明,认为对于机械史产生了很大影响。丝织中最为巧妙和 重要的是在提花机上装载了专门的花本控制织物图案,这直接启蒙了早期电 报和计算机的编程设计。
此外,丝绸也对我国著名的四大发明其中的造纸术和印刷术产生过非常 直接的影响,因为丝绸的生产过程产生了真正的原始的纸,而汉代的雕版印 刷技术是最早的彩色套印技术。此外,丝绸也对中国传统的数学、物理、化 学、生物等各个领域都做出过很大的贡献。 丝绸在古代是一种贵重的生活用品,是上流社会衣食住行中最为重要的部分 之一,古达曾用它作为百姓纳税的货物。丝绸是一种商品,它不仅可以流通 于市场,作为中国的主要出口物资输出到世界各地,而且在一段时间内曾充 当丝绸之路上的硬通货使用。丝绸本身也是一种艺术,她的图案、色彩以及 服装和室内陈设都为东西方艺术界所推崇,同时还具备宗教和礼仪的象征意 义。因此,了解丝绸,是了解中国的重要途径。
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牛 车

在公元前2900年前后,埃及人最先使用帆船。从那以 后,一直到18世纪以前,帆船一直在海洋交通工具中 占据统治地位。当时,许多帆船都是依靠一根桅杆张 着一面帆前进。大约在距今500年前,开始出现有3~ 4根桅杆的多帆船,这种帆船船身坚固,不怕风浪。今 天装上引擎的大轮船被广泛应用,小的帆船仍用于运 动比赛、捕鱼和本地贸易中。

古代人的衣食住行

古代人的衣食住行

第五讲中国古代的衣食住行第一节衣着和佩饰? 狭义的衣专指上衣;? 广义的衣包括了一切蔽体的东西。

有:头衣、上衣、下衣、足衣。

一、古代的头衣? 头衣又称元服。

元本义即是头。

加元服就是行冠礼。

? 古代贵族与平民的头衣区别很严格。

? 贵族戴冠、冕、弁;? 平民戴帻。

(一)冠、冕、弁(二)帻、陌头、幞头、角巾? 1.帻——平民百姓的头衣? 帻的作用是盖住发髻,可以一直盖到前额。

? 应劭《汉宫仪》上说:“帻者古之卑贱执事不冠者之所服也。

”2.陌头、绡头、帩头3.幞(fú)头? 《新唐书?輿服志》说:“幞头起于后周,便武事者也。

”? 陆游《老学庵笔记》卷九:“《孙策传》:‘张津常著绛帕头’。

帕头者,巾帻之类,犹今言幞头也。

”4.角巾? “角巾”,其实就是幞头的原始形态。

角巾多用于士子,因巾上带有棱角而得名。

制出东汉,流行于魏晋。

(三)妇女的头饰? 1.髲(bì)髢(dí)、巾帼、发笄、发簪、发钗、步摇二、体衣? 1.上衣? 襦,短上衣叫襦(rú)。

? 《说文》:“襦,短衣也。

”? 襦是一般人(包括奴仆)平时所服。

? 地位低下的劳动妇女,一年四季均穿短衣。

深衣? 深衣是贵族上朝和祭祀时穿的,庶人以深衣为礼服。

? 《礼记》有《深衣》篇,《经典释文》引郑玄注:“深衣者连衣裳而纯之以采也。

”? 《礼记?深衣》说:“短毋见肤,长毋被土。

”孔颖达疏:“衣裳相连,被体深邃,故谓之深衣。

”孙希旦集解:“人身虽有长短,而深衣皆以及踝为度也。

”2.寒衣? (1)裘? 古人最常见的冬服是裘。

? 狐裘和豹裘最为珍贵,为达官贵人所服。

? 鹿裘、羊裘则最一般。

(2) 袍、襺? 絮新丝绵的叫茧(襺);? 絮乱麻和旧丝绵的叫袍。

3.上衣的形制和部件? (1)衣领、衣襟、衣裾(2)袖子? 古代的袖子不但长,而且宽大,所以又称“长袖”、“广袖”。

? 袖又称袂。

? 《礼记?深衣》:“袂之长短,反诎(qū)之及肘。

古代文化——衣食住行

古代文化——衣食住行

《左传· 哀公十五年》:君子死,冠不免。 《史记· 平原君列传》:免冠谢,固留公子。 李白《古风》:路逢斗鸡者,冠盖何辉赫。 《论语· 先进》:冠者五、六人,童子六、七人,浴 乎沂,风乎舞雩。 ‚弱冠‛,指刚刚进入成年。 王勃《滕王阁序》:无路请缨,等终军之弱冠。 女子不戴冠,只用笄或簪固定发髻。后来固定冠冕的 叫衡(横)笄,只固定头发的叫发笄。 杜甫《春望》:白头搔更短,浑欲不胜簪。 古代不戴冠有四种人:小孩、平民、罪犯、异族。
3、足衣 足衣包括鞋和袜。古代的鞋有屦、履、 屩、鞮等名目。 屦、履:古曰屦,汉以后曰履,今曰鞋。用草编制的 称草屦,草鞋又称躧,又写作蹝、屣。 《汉书· 郊祀志》:于是天子(汉武帝)曰:‚嗟乎! 诚得如黄帝,吾视去妻子如脱屣耳。‛ ‚葛屣‛是用葛藤纤维编制,介乎草、麻之间。 《诗经· 大东》:纠纠葛屦,可以履霜。 《孟子· 滕文公上》:其(许行)徒数十人,皆衣褐, 捆屦织席以为食。 舄:鞋底下加的一层木底,也指一般的鞋。 《史记· 滑稽列传》:男女同席,履舄交错,杯盘狼 藉。
胄 ( 盔 )
帻:平民所戴,发髻上复以巾,一直盖到前额。 颜师古注:绿帻,贱人之服也。 李白《古风》:绿帻谁家子,卖珠轻薄儿。
陌头:俗人帽子,又称帞mò 头、络头、缲sāo头、绡 头等。 《陌上桑》:少年见罗敷,脱帽著帩头。 陌头后代转称幞头。通常用青黑色的纱制成,所以叫 乌纱,后代俗称乌纱帽。

爵 bià n 弁
五 代 金 镶 玉 步 摇
冠、冕、弁都是‚元服‛,大同小异。《说文》“冠‛ 字下说:‚弁冕之总名也。‛三者都是平时戴的,打仗时 还要在冠上加胄。 胄:打仗用的帽子,加冠上,秦汉后叫兜鍪mó u,后 叫盔。 杜甫《垂老别》:男儿既介胄,长揖别上官。 辛弃疾《南乡子》:年少万兜鍪,坐断东南战未休。 《左传· 僖公三十三年》:左右免胄而下。 未行冠礼前头发任其下垂,称髫。 陶潜《桃花源记》:黄发垂髫,并怡然自乐。 古人不剪发,孩子头发长了,就紧贴发根扎在一起垂 于脑后,叫‚总发‛。 潘岳《藉田赋》:垂髫总发,蹑踵侧肩。 《诗经· 卫风· 氓》:总角之宴,言笑晏晏。

中国古代衣食住行

中国古代衣食住行

xx 古代衣食住行文学院91xx中国是一个历史大国,历史文化悠久,中国古代衣食住行也有着深刻的文化内涵,今天我们研究我国的古代的衣食住行对我们中国传统文化具有深远意义。

一、衣着和佩饰衣的含义:衣有xx 和狭义两个含义:狭义的衣专指上衣。

广义的衣包括了一切用以蔽体的东西。

1.头衣头衣又称元服。

元的本义既是头。

加元服就是行冠礼。

古代贵族与平民的头衣有很大的区别。

贵族戴冠、弁、冕,平民戴帻。

冠:贵族男子所戴的普通帽子。

古代男子二十而冠。

冠是成人的标志,是贵族男子的常服。

该戴冠而不戴的,是不合礼的。

有人为了合乎礼,甚至献出生命。

冠的作用主要是把头发束住,同时也是一种装饰。

冠圈的两旁有丝绳,用来在下巴上打结,将冠固定在头顶上,这两根丝绳就是缨。

戴冠前要将头发盘在头顶上打成髻,用纚(或写作縰,是一块黑色的帛)把发髻包住,然后再戴冠。

戴上冠后,还要用笄(先秦叫笄,汉代以后叫簪)左右横穿过冠圈和发髻再加以固定。

女子不戴冠,只用笄或簪固定发髻。

后来固定冠冕的叫衡笄,只固定头发的叫发髻。

留全发、戴冠、巾,是中原地区的正常装束,非中原地区则以披发为常。

2.体衣皮衣,毛向外。

国君和贵族穿狐皮的裘要罩上与狐毛颜色相宜的裼衣。

犬羊之裘是xx:庶人穿的,不加裼。

袍:絮了乱麻或旧丝棉的长衣。

古代上衣的领子有两种:一种是交领,衣领直接连着左右襟,衣襟在胸前相交,左襟压右襟,在右腋下挽结。

另一种是直领,领子从颈后沿左右绕到胸前,平行地下垂。

袪:袖口、袖子。

带:古人的上衣外面要系带。

大带通常用丝制成。

绅:古人长衣外要系带,大带在腹前打结,余下的下垂部分就是绅。

布:和褐是同类的东西,区别是布细褐粗。

读书人未做官时穿的常服用布制成,所以布衣就成了未做官的读书人的代称。

古代的下衣有裳、绔、恽。

裳:裙。

古代男子也穿裙。

绔:也写作袴,裤子。

古代的裤子只有两个裤筒,没有前后裆。

纨绔是有钱人穿的,纨是织造得较为细致的生绢,由来纨绔专指富贵而又不务正业者。

历史练习题古代人的衣食住行

历史练习题古代人的衣食住行古代人的衣食住行在古代社会,人们的生活方式和现代完全不同。

在这篇文章中,我们将探讨古代人的衣食住行,了解他们在日常生活中的衣着、饮食、住房以及交通出行情况。

一、衣着古代人的衣着主要以皮革和布料为主要材料。

受制造工艺的限制,他们的衣服通常比较简单,没有现代服装的细腻和种类。

对于普通人来说,他们的服装一般为长袍和裙子,用皮腰带束腰,较为朴素。

而对于贵族阶层来说,他们的服装则更加精美,采用丝绸和珍贵的织物制成,并配饰有金银丝线、宝石等。

二、饮食古代人的饮食以粮食为主,如稻米、小麦等。

此外,蔬菜和水果也是他们饮食中的重要组成部分。

肉类在古代社会中是比较稀缺的食物,通常只有贵族阶层才能享用。

此外,饮食的制作和烹饪方式也比较简单,多数采用煮、蒸、炖等传统的烹饪方法。

三、住房古代人的居住环境大多为传统的房屋,以木材和石头为主要建造材料。

庶民通常居住在砖木结构的平房或土坯房中,而富裕人家则住在宽敞豪华的府邸中。

古代人的住房一般包括起居室、卧室和后院,以及炊事、洗漱等附属设施。

四、交通出行在古代,交通出行方式非常有限。

人们主要依靠步行或骑马来进行长距离的旅行。

此外,轮船和船只也在水路交通中扮演着重要的角色。

这些交通方式虽然相对简单,但古代人通过积极探索和发展,逐渐形成了一套相对完善的交通网络,促进了各地之间的联系与贸易。

在总结古代人的衣食住行后,我们可以看到,古代人的生活方式相对简朴,但也有自己美妙之处。

他们在受制造工艺和技术条件的限制下,通过勤劳和创造力,创造出适应当时社会和自身需求的衣着、饮食、住房和交通方式。

这些历史的经验不仅让我们了解了古代人的生活,同时也能够帮助我们更好地理解和尊重历史文化。

中国古代的衣食住行与日常生活

宋元时期:马车、牛车、驴车等,还有轿子、滑竿等,还有船、船等,还有马车、牛车、驴车等
明清时期:马车、牛车、驴车等,还有轿子、滑竿等,还有船、船等,还有马车、牛车、驴车等,还有轿子、滑竿等,还有 船、船等
出行的目的和意义
交通:方便人们出行,促进文化交流和经济发展 旅游:欣赏自然风光,体验不同地区的风土人情 社交:拜访亲友,增进感情 朝圣:信仰佛教、道教等宗教的人们前往圣地朝拜,表达虔诚之心
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中国古代的衣食 住行与日常生活
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中国古代 的衣着
中国古代 的饮食
中国古代 的居住
中国古代 的出行
中国古代 的日常生 活
第一章
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第二章
中国古代的衣着
不同时期的服饰特点
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商周时期:以麻布为 主,色彩单调,款式 简单
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社会等级:居住建筑反映了社会等 级,如皇宫、官邸、民居等
建筑工艺:居住建筑展示了古代建 筑工艺,如木结构、砖雕、石刻等
第五章
中国古代的出行
不同时期的交通工具和出行方式
春秋战国时期:马车、牛车、驴车等
秦汉时期:马车、牛车、驴车等,还有轿子、滑竿等
隋唐时期:马车、牛车、驴车等,还有轿子、滑竿等,还有船、船等
春秋战国时期:服饰 开始多样化,出现了 丝绸和刺绣
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秦汉时期:服饰以宽 大、飘逸为主,色彩 丰富,款式多样
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魏晋南北朝时期:服 饰开始注重装饰,出 现了华丽的冠冕和配 饰
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隋唐时期:服饰以华 丽、繁复为主,色彩 鲜艳,款式多样

古代人的衣食住行3


刺绣

刺绣是针线在织物上绣制的各种 装饰图案的总称。就是用针将丝 线或其他纤维、纱线以一定图案 和色彩在绣料上穿刺,以缝迹构 成花纹的装饰织物。它是用针和 线把人的设计和制作添加在任何 存在的织物上的一种艺术。刺绣 是中国民间传统手工艺之一,在 中国至少有二三千年历史。中国 刺绣主要有苏绣、湘绣、蜀绣和 粤绣四大门类。刺绣的技法有: 错针绣、乱针绣、网绣、满地绣、 锁丝、纳丝、纳锦、平金、影金、 盘金、铺绒、刮绒、戳纱、洒线、 挑花等等,刺绣的用途主要包括 生活和艺术装饰,如服装、床上 用品、台布、舞台、艺术品装饰。
云锦

南京云锦是我国优秀传统文化的杰 出代表,因其绚丽多姿,美如天上 云霞而得名,至今已有1580年历史。 南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋 锦、广西的壮锦并称“中国四大名 锦”。在古代丝织物中“锦”是代 表最高技术水平的织物。而南京云 锦则集历代织绵工艺艺术之大戊, 位于中国古代三大名锦之首,元、 明、清三朝均为皇家御用品贡品, 因其丰富的文化和科技内涵,被专 家称作是中国古代织锦工艺史上最 后一座里程碑,公认为“东方瑰 宝”、“中华一绝”。亦是中华民 族和全世界最珍贵的历史文化遗产 之一。
《清明上河图》1
《清明上河图》2
《清明上河图》3
பைடு நூலகம்ND




1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
行列:字里~间。罗列成~。 兄弟姐妹的次弟;排行:我~二,你~几? 步行的阵列。 量词。用于成行的东西:泪下两~。 某些营业所:银~。花~。商行。 行业:同~。各~各业。 用长的针脚成行地连缀:~棉袄。~几针。
马车

马车是马拉的车子,或载人,或运货。马车 的历史极为久远,它几乎与人类的文明一样 漫长。一直到19世纪,马车仍然是城市交通 的十分重要的交通工具。人们喜欢马车的优 雅和诗意,喜欢乘坐马车从容地穿过乡村大 道或古旧的城区街巷去访问朋友。随着火车 和汽车的出现,车轮转动的速度越来越快。 至此,马车的黄金时代宣告结束。

古代人的衣食住行2

古人狭义的衣指上衣,广义的衣指一切可以蔽体的东西。 【贵族头衣】又称元服,即帽子。帽是汉以后的称谓。古时贵族戴冠、冕、弁,百姓戴帻。冠,是贵族 男子所戴的普通不、帽子。《礼记· 曲礼上》:“男子二十,冠而字。”成年男子“必冠”,“不冠不见”。 子路说:“君子死,冠不免。”宁可被杀,也不能不戴冠。冕,是一种最尊贵的黑色礼冠。天子、诸侯、大 夫在祭祀的时候都戴冕。冕上面是一幅长方形木板,前沿挂着一串串的小圆玉,叫做旒,天子十二旒。后来 只有帝王才可以戴冕。王维《何贾至舍人早朝大明宫之作》:“九月阊阖开宫殿,万国衣冠拜冕旒。”冠指 达官贵人,冕旒指帝王。冠冕堂皇形容气派,后来指表面文章作得好。弁,有皮弁、爵弁,样子像瓜皮帽, 有用白鹿皮缝制的,上面缀有宝石。 【胄】冠、冕、弁是平常戴的,战时在冠上要戴胄。甲士见到尊者,要免胄、下车,表示敬意。 【髫发】未成年的不戴冠。未行冠礼前头发自然下垂,叫髫。“髫发励志,白首不衰”是鼓励人们奋斗 后终身的格言。古人不剪头发,长了就扎在脑后,叫总角。总角因此指年幼的人。 【平民头衣】帻,就是包头发用的巾。平民头发上包上巾,一直盖到额头,叫帻。帻多为黑色或青色的, 所以百姓在秦代称为黔首(黔,黑色),在汉代称为苍头(苍,青色)。陌头,又称帕头、绡头等。也是布 巾,用法像今天陕北人包白羊肚手巾,从后面包到前,在额上打结。 【上衣】短上衣叫襦。《孔雀东南飞》中“妾有绣腰襦”。衣与裳合为一的叫深衣,长到脚踝。深衣是 士的常服,庶民的礼服。古人御寒的衣服有裘。古人穿裘,毛向外,在行礼或接见贵客时,还要在裘上加一 件罩衣,否则就会被认为不礼貌。袍原指絮了旧丝棉的上衣,汉代以后袍成为朝服。褐,是最粗劣的一种衣 服,用粗毛编织,所以贫苦的人被称为褐夫。《孟子》:“皆衣褐,捆屦织席以为食。”布,指布衣,后代 指平民。 【左衽】衣襟古代称衽。中原地区的服装衣襟一律右掩,边远地区的则左掩,因此左衽代指不臣服的远 方敌人。 【下衣】古代的下衣有裳、绔。裳指裙子,古代男子也穿裙。绔,是不分前后的套裤。纨绔是质地很好 的裤子,因此便以纨绔子弟指不务正业的富家子弟。指与现在的裤子接近的裤子。 【鞋】上古的鞋叫屦,有麻屦、皮屦。麻屦夏天穿,皮屦冬天穿。屦今天叫履。捆屦又叫草鞋。《孟子》 “舜视弃天下犹弃蔽屣也”,敝屣就是破草鞋。屐,是木鞋,汉代妇女的屐不仅是彩绘的,还饰以五彩的带 子。登山的屐底下是厚板,前后有齿。《梦游天姥吟留别》:“脚着谢公屐,身登青云梯。”古代鞋的种类 很多,还有皮制的、丝制的等。 【佩饰】古人的佩饰不仅有美化的作用,还可表示身份。玉,古代贵族“行则鸣佩玉”、“君子无故玉 不去身”(《玉藻》)。容刀,指装饰漂亮的刀子,佩戴它没有实际意义,只是礼仪需要。佩巾,不仅可以
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阅读下文,完成第5~7题。

肉食是古人副食的主体,一方面在于游牧生活的习惯在进入农业社会以后不会很快消失,另一方面是由于蔬菜的栽培还处于较初级的阶段,野生者多,家种者少。

富贵之家以一些菜蔬为配料,贫贱者以野蔬充饥。

蔬菜在副食中所占的比例增大,这不但反映着菜圃技术的提高,而且也与烹饪工具和技术的改进相适应。

古人肉食中以牛、羊、猪最为重要。

牛是农业生产的重要工具,饲养也不及羊、猪迅速,所以《王制》上规定:“诸侯无故
不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬、豕。

”郑玄注:“‘故’谓祭享。

”但是这只是书面文章,实际上从来没有被历代统治者遵守。

《左传·僖公三十三年》载,秦师袭郑,郑国商人
弦高路遇秦师,于是“以牛十二犒师”。

几万人的军队只送去十二头牛,未免太少了,但由于牛的珍贵,因此这份犒劳也不算轻。

而军队吃牛肉,这就透露出《王制》所说并非实际情况。

又如《史记·冯唐列传》:“魏尚出私养钱,五日一椎(击杀)牛,享宾客、军吏、舍人,是以匈奴远避,不近云中之塞。

”这一方面说明杀牛是任意的,另一方面军吏等人五天吃一顿
牛肉就为魏尚效命,边塞得以保全,也足见牛的“力量”之大了。

羊是较普通的肉食。

杨恽《报孙会宗书》:“田家作(劳动)苦,岁时伏腊,烹羊炰羔,斗酒自劳。

”杨恽虽然曾被封侯,广有产业,但此时已被废为庶人,自称“戮力耕桑”,他这里说的大体是一般有产者的生活。

《汉书·卢绾传》:“绾亲(指父亲)与高祖太上皇相爱,及生男,高祖、绾同日生,里中持羊、酒贺两家。

”以羊、酒相贺,既是“里中”的习惯,也符合刘、卢两家当时的身份地位。

猪也较普遍。

《孟子·梁惠王上》:“鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。


豕又称彘,豚是小猪,又写作豘。

孟子列数家畜时,一句话中两次说到猪,足见它在人们生活中的地位。

《世说新语·任诞》:“阮籍当葬母,蒸一肥豚,饮酒二斗。

”肥豚与酒,即所谓美食,都是丧葬之礼所不容,阮籍葬母而大吃,此其所以为放诞。

又:“刘道真少时常渔草泽,善歌啸,闻者莫不留连。

有一老妪,识其非常人,甚乐其歌啸,乃杀豚进之。

道真食豚尽,了不谢。

妪见不饱,又进一豚,食半余半,乃还之。

后为吏部郎,妪儿为小令史,道真超用之(破格提拔),不知所由。

问母,母告之。

于是赍牛、酒诣道真。

道真曰:‘去,去!无可复用相报。

’”刘宝一顿就吃了一只半豚,可见豚之小,其肥嫩可知;豚乃美味,足见老妪之情,所以他做官后设法相报;老妪之子进以牛、酒,是因为刘宝地位变了,礼需与人相称,又可见牛高于豚。

《论语·阳货》:“阳货欲见孔子,孔子不见,归(馈)孔子豚。

”权势显赫的阳货送给著名学者豚,并想借对方回拜的机会见面,这说明按当时的标准看,一只豚已经不是很轻的礼了。

——摘选自许嘉璐《中国古代衣食住行》5.下列关于“古人肉食”的说法,不正确的一项是(3分)()
A.进入农业社会后残留有游牧生活的习惯,是古人以肉食为主食的原因之一。

B.古人最重要的肉食是牛、羊、猪,其中羊、猪的饲养相对牛而言更加迅速。

C.羊不如牛贵重,羊肉在古代是一般有产者在年节时都能享用的较普通的肉食。

D.猪在古人生活中地位较重要,但即使像小猪这样肥嫩的美食,仍不如牛珍贵。

6.下列对文章的理解,不正确的一项是(3分)()
A.“野生者多,家种者少”反映出蔬菜的栽培还处于较初级的阶段。

此时蔬菜通常只作为配料或充饥之物,并没有广泛、大量地被食用。

B.《王制》中规定,只有在祭祀时,统治者才能宰杀、享用相应品级的肉食。

但这项规定却缺乏足够的约束力,实际上并没有被严格遵守。

C.无论是郑国商人弦高送十二头牛犒劳秦军,还是老妪用一只半豚招待刘道真,都可谓礼轻情意重。

D.卢绾与汉高祖刘邦同日出生,当时乡亲们捉羊提酒来祝贺两家添丁。

这样的风俗表明,即便在寻常百姓眼里不同种类的肉食也有不同的礼仪价值。

7.猪是“较为普遍”的肉食来源,可以反映出古代社会的哪些特点?请作探究。

(5分)答:
参考答案:语文网
5.A(肉食只是副食的主体,而非主食。


6.C(“礼轻情意重”错误。


7.①猪已是较为常见的家畜;
②奉送猪肉表达敬意,表明猪肉依然贵重;
③普通百姓杀猪是被允许的。

(5分)。

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