咸脆花生米的做法
咸脆花生米的做法
花生米一直是很多人的喜爱，因为花生米不仅可以补血，还可以美容。
如果出现肠胃出现问题的人们，可以经常的吃花生米预防胃痛，所以花生米是人们日常生活中，不能离开的一种零嘴，并且花生米烹制方法有很多，今天我们就介绍咸脆花生米的做法有什么？
第一种做法、
咸脆花生的做法如下：
一、材料
花生米400，盐适量。
二、做法
1、把400G生的花生米用水冲洗下,沥掉多余的水分。
2、把湿的花生米放在一个大口的微波炉容器里。
3、放适量盐,把花生米和盐掂翻均匀,静置十分钟让咸味稍稍渗入。
4、放入微波炉,高火3分钟。
5、戴上厨房手套,把容器取出,掂翻均。
6、再入微波炉,此后高火一分钟取出掂翻均匀,重复四次即可。
第二种做法。
食材
主料花生1盘辅料油适量盐适量
步骤
咸酥花生米的做法步骤1.将花生米洗净，控干水分。
2.将花生放入锅里烘干水分。
3. 锅里放入适量油。
4.凉锅凉油时即放入花生米。
5.小火不停的翻炒。
6.听到花生有“噼啪”的声音，继续翻炒。
7.炒到这样，花生都破衣了就行了。
8.着火，将花生倒入盘子里。
9.趁热洒上盐。
10. 用筷子搅拌均匀。
小贴士
1 花生洗后一定要烘干水分再炒。
2 凉锅凉油时即放入花生米。
怎么样?看完了以上对这个问题的详细介绍，相信大家都已经了解清楚了咸脆花生米的几种不同美味的做法了吧，自制咸脆花生米可是很简单的，请您耐心的看完此文，相信您也会制作成功的哦，在吃花生米的同时，建议您可以小饮一杯，那滋味，才够爽纸的最后一提的是，花生洗后一定要烘干水分再炒，还有，凉锅凉油时再放入花生米。
花生的20种做法
花生的20种做法花生是一种受欢迎的健康食品，其独特的口感和香味吸引着人们的视线。
花生有很多种做法，其中有些是淡雅、清新的口感，有些是浓郁、馥郁的口感。
下面就介绍20种花生的做法。
1.花生：将花生炒至金黄色，撒上适量盐，以及花生油、香菜叶等调料，就能变得非常美味。
2.花生：将花生放入烤箱，加入适量的盐及香菜叶，烤到表面金黄色，口感香脆可口。
3.生粉：将花生磨碎，舀入温开水中调匀，再加入椰丝，点缀水果，然后将混合物煮至浓稠，即可。
4.生糊：将花生、椰奶、蜂蜜、香菜叶搅拌均匀，倒入一块平底锅中，煮至金黄色，即可。
5.花生：将花生放入干锅中，加入少量油，将花生煎至金黄色，配以盐巴及芝麻酱，非常美味。
6.生面条：将花生磨碎，混合面粉一起揉成面团，切成条状，放入沸水中煮熟，搭配芝麻酱或番茄酱，口感爽滑美味。
7.炒花生：将花生放入清水中煮熟，捞出后，用少量油将花生炒香，搭配酱油和香葱，酸甜爽口。
8.生披萨：将花生磨碎，混合芝麻、香料、糖、芫荽油，铺在面团上，烤到表面金黄色，滋味鲜美。
9.生蛋卷：将花生放入一个大容器中，搅拌均匀，加入鸡蛋、芝麻、糖、芫荽油，搅拌均匀，その他在锅里煎至金园色，口味酥脆。
10.生冰淇淋：将花生磨碎，混合鸡蛋、椰奶、糖、芫荽油，加入冰箱，用搅拌机打至柔滑，再加入芝士或巧克力，非常甜美。
11.炸花生：将花生放入盐水中浸泡，捞出沥干水分，混合蛋清及少许油，炸至表面金黄，口感松脆可口。
12.生蒜泥：将花生磨碎，混合蒜泥、糖、醋，炒香，配以米饭、面条、蔬菜等，香浓可口。
13.生脆饼：将花生磨碎，搅拌均匀，加入蛋清、少许油，混合均匀后，倒入烤盘，烤到金黄色，酥脆可口。
14.生汤圆：将花生磨碎，混合糯米粉、糖、芫荽油，搓成团状，用汤匙挖出小团，再煮熟，口感甜滑可口。
15.生沙拉：将花生放入沙拉盆中，添加番茄片、少量油、醋以及适量盐，搅拌均匀，甜咸爽口。
16.花生豆：将花生豆放入温水中浸泡，捞出后，混合玉米淀粉，加入少许油，炸至表面金黄，口感酥脆可口。
盐爆花生米的做法微波炉有哪些？
盐爆花生米的做法微波炉有哪些？在我们生活中花生米是人人都可以吃到的食物，特别是一些喜欢喝酒的男士，花生米是不可缺少的下酒小菜。
花生米的做法有很多，比如说盐爆花生米、油炸花生米、话梅花生米等。
但是不论是哪一种做法，只要你熟练掌握了它的做法，那都是一道美食。
不过今天主要来讲一下盐爆花生米的做法。
做法一工具/原料主要原料：脱皮花生，精盐。
辅料：花椒，大料。
方法/步骤>01先把花生米洗干净，晾干备用。
>02把花椒，大料用开水煮5分钟，放凉。
然后把花生米放进去泡15分钟左右，拿出来(沥干水分)，放盘备用。
>03把花生米放进浅盘，撒一些盐(依据个人胃口)，装进微波炉，开大火。
大约3分钟左右，时间别太长。
>043分钟后，带上手套，把盘子拿出来。
均匀的搅拌一下花生米，再放进微波炉，大火依然是2~3分钟。
闻到有花生米的香味的时候，继续加热一分钟。
>05时间到，把盘子拿出来，放置10~20分钟后，一盘又脆又香的花生就出来了。
做法二食材花生米200克咸盐10克方法/步骤>01将电饼铛插上电源，在托盘里放上两小碗生花生米，加盖盖好。
>02打开电源开关，等上温控开关自动关闭一次的时候将盐化成盐水均匀的倒在花生米上，在等电饼铛第二次启动后又关闭电源是就可以关闭电源了。
>03不过这时最好再等一小会开盖就可吃了。
这样做出来的花生米，好吃酥脆还不胡，看一眼都有食欲。
看了以上对盐爆花生米做法的描述，不知道对你有没有一些帮助呢。
其实提到的花生米的做法都非常简单，你在闲暇的时候可以尝试一下。
除此之外要提醒大家的是，花生米虽然好吃，但是不能多吃，特别是一些肥胖、血压高的人来说。
酥脆五香花生米的做法
酥脆五香花生米的做法引言：五香花生米是一种经典的小吃，口感酥脆，香气扑鼻，受到广大人们的喜爱。
它可以作为下午茶的伴手小零食，也可以作为聚会时的美味点心。
而今天，我将分享一道简单的酥脆五香花生米的制作方法，让您不再需要去购买市场上的成品，而是可以自己动手制作出美味的五香花生米。
材料准备：1. 花生米：250克2. 盐：适量3. 食用油：适量4. 五香粉：适量5. 辣椒粉：适量（可选）步骤一：准备花生米1. 将花生米放入碗中，加入足够的水浸泡约1小时，目的是使花生米更容易炒熟。
2. 沥干浸泡过的花生米，使用纸巾将水份擦干备用。
步骤二：炒制花生米1. 取一个宽底的平底锅，将锅加热至中火。
2. 加入适量的食用油，约为花生米的2倍，待油热时倒入花生米，注意搅拌均匀，避免糊锅。
3. 持续翻炒花生米，直至花生米颜色变深，出现焦香味，此时将火调低。
4. 继续翻炒花生米，保持均匀受热，避免出现焦糊的情况。
约炒制5-8分钟。
步骤三：调味1. 炒制花生米期间，可以将盐和五香粉混合备用。
2. 当花生米炒至金黄色时，将炒熟的花生米倒入大碗中。
3. 倒入预先混合好的盐和五香粉，用筷子或者勺子充分搅拌均匀，使调味料均匀粘附于花生米上。
步骤四：再次炒制花生米1. 清洗锅，加入适量的食用油，再次加热。
2. 当油热时，将调味好的花生米倒入锅中，用中小火炒制。
3. 不停地翻炒花生米，使其均匀受热，避免出现焦糊的情况。
4. 当花生米再次变得酥脆，并发出吱吱的声音时，可以关火。
步骤五：口感调整（可选）1. 如果您喜欢辣味，可以在步骤四中加入适量的辣椒粉，与花生米一同翻炒，让花生米充满辣味。
2. 如果您喜欢更咸的口味，可以根据自己的口味再次加盐。
步骤六：降温与保存1. 将炒熟的五香花生米倒入大碗中，用筷子搅拌均匀，使其散热。
2. 待其完全降温后，可以放入干燥、密封的容器中存放，以免潮湿影响口感。
3. 放置在阴凉干燥处，保存时间约为2个月。
干炒咸花生的做法
干炒咸花生的做法关于《干炒咸花生的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
夏日炎炎，怎能少了饭桌上的特色美食呢?很多人喜爱吃花生，花生米的做法真的是许多，煎炸、蒸制全是能够的，不一样的作法花生仁的味儿也是不一样的，可是能给大家产生不凡的口味，今日我们介绍一下干炒咸花生仁，干炒咸花生米的做法是如何的?下列网编为您详细介绍几类不一样的作法。
一、咸干花生仁是四川名小吃之一，有悠久的历史，众所周知。
其特性香酥爽口，回味无穷绵长，是特色小吃、下饭的好伴侣，男女老少皆益。
做法以下：1.生花生米清洗土壤。
2.花生仁放进锅中，添加冷水，泡过花生仁就可以。
3.1000克的花生仁，大概要添加4汤勺盐。
4.盖锅，火灾煮40分钟。
5.捞出，控干水。
6.菜盘用报刊等铺底。
7.将花生仁铺着上边，晾干一个夜里。
8.第二天有太阳光的情况下，倒出去，铺平，晒一天就可以收拢。
二、花生仁是一种人人都爱吃的食品，营养丰富，老少咸宜，也有健脾和胃、利肾去水、行气催乳、治诸尿症的功效。
花生仁别名落花生、长生果、果干原产地于墨西哥、玻利维亚、故又称番豆。
明朝传到在我国福建省。
而咸干花生仁是四川名小吃之一，有悠久的历史，众所周知。
其特性香酥爽口，回味无穷绵长，是特色小吃、下饭的好伴侣，男女老少皆益。
实际上咸干花生米的做法非常简单，有网民了解，并且在网络上检索，咸干花生米的做法也非常少有。
怎么回事?阿将问了一下做了这一新项目的盆友，这才搞清楚在其中的原因：这实在太沒有科技含量了。
也就是将花生仁清洗后放进锅中，随后加适度的水(建议恰好吞没花生仁就可以)。
依据自身的口感放适当盐(天赋加点别的的香辛料还可以，香气更强)能够挑选猛火直至煮开后放到阳光底下晾干就OK。
工业生产的作法自然一些差别，下边的信息平台网上转截的许多，实际上大批做的确也就这样，但是要想干得美味也要依靠自己把握在其中的時间或火侯了，这一有时全靠工作经验和判断力了：咸干花生仁做法详细介绍以下：1)选材：花生仁在应用前需经选择，主要是拣除粉碎、不太熟、虫蚀、损害和长霉等不健全果。
油炸花生米的制作步骤
油炸花生米的制作步骤1、锅中放油,比平常炒菜稍微多些油,开小火。
2、凉油就放入花生米,小火慢慢翻炒。
3、花生米会发出噼啪的爆裂声,颜色也慢慢变深并且有香味。
4、把花生米盛盘中,撒上白糖即可,喜欢咸味的可以撒少许的精盐。
油炸花生米做法一1、花生米准备好。
2、花生米过水洗去浮灰。
洗干净的花生米控干水分。
3、炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干。
4、锅内加少量的食用油,小火慢慢加热。
5、锅铲不停的翻动。
6、当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火。
7、花生米装到盘子内,倒入适量的盐。
8、将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。
油炸花生米做法二先把两盘子小花生冷水冲洗两遍,洗去尘土。
冷锅把花生倒进去再放花生油放到正好淹没花生就好了,放花椒大料放过大料的味道很香哦。
小火炸,一边炸一边用铲子翻动花生,直至花生噼啪响,油也往外迸溅,这时候可以尝尝看,觉得生了再炸两分钟。
捞出花生米放盐味精拌匀即可。
两盘能吃几天,一盘也是费一次事所以俺每次都是炸两盘。
油炸花生米做法三1、炒锅洗净后用大火烧干水气,然后加入适量的植物油,油量是平时炒菜的三到四倍。
2、加入植物油后,要赶紧加入干花生,不能等油热了才加。
3、用大火对炒锅加热,且不停地翻转花生,待花生发出响声后转为小火,继续翻炒。
4、炒到全部噼里啪啦炸开后,花生的颜色变深就可以了。
5、此时要迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。
花生,也有人称它为及地果,原产南美洲的巴西和秘鲁。
在巴西曾发现十几种野生型花生。
美洲最早的古籍《巴西志》里,就有关于花生植株形态的描述。
考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里,曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。
古代印第安人把花生叫“安胡克”,印第安人把花生作为农作物种植,已有很久历史了。
公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙,把它作为珍奇的食品。
花生米的制作方法
花生米的几种制作方法糖醋花生此菜为“老醋花生”的时尚版，用冰花酸梅酱中和部分醋酸，使口感更加柔和，其果味也能给食客留下鲜明的记忆点，男性食客可用此菜下酒，不少女士也十分钟爱这种特别的酸甜。
制作流程：1.调制酱料：陈醋300克、冰花酸梅酱400克、绵白糖750克搅匀至白糖完全溶化即成。
2.锅入宽油烧至三成热，下带有红皮的花生米小火慢炸至“哗哗”作响，关火加盖焖2分钟，捞出沥干油分，趁热淋少许白醋待用。
3.接单后，取花生米100克装盘，舀入酱料30克拌匀即可。
技术关键：炸好的花生米可淋少许白醋或白酒保持脆度，使其不易回软。
酱料搅匀后密封保存。
五香花生从盐水花生演变而来，以五香料烤带皮花生仁，咸香诱人，特别适合下酒。
制作流程：1.干带皮花生米5000克放入盆中，加清水400克、红星二锅头100克、盐90克、八角40克、葱丝40克、姜丝40克、桂皮30克、香叶30克、五香粉50克拌匀，静置4小时，期间每30分钟搅拌一次。
2.待花生将水分全部吸收，铺入托盘，送进调至上下火180℃的烤箱烤30分钟，取出放入盆中。
3.客人点菜后，舀花生米150克装盘即可上桌。
Q：为何既放五香料，又加五香粉？A：五香料的个头太大，没有油、水等介质，香味只能附着在花生表面，难以渗入其中，因而需要放入颗粒细腻的五香粉补味。
美极花生将去皮的鲜花生米加黄瓜、胡萝卜炒香，烹入自制美极汁，咸鲜微酸，是女性客人的最爱之一。
制作流程：1.调美极汁：蒜碎200克、红小米椒碎100克纳盆，加生抽800克、白糖420克、香醋250克、芝麻油120克、红油60克、盐30克搅匀浸泡2小时，滤渣即成。
2.炒锅滑透，倒入去皮鲜花生米300克、黄瓜丁70克、胡萝卜丁70克炒香，烹入美极汁7克补味，起锅装盘即可。
小鱼花生这是糖霜花生的升级版本：首先，为花生搭配小鱼干，一荤一素、一鲜一香，颇具新意；其次，原料裹好糖霜后，还要再撒入盐和辣椒粉，使卖相由白变红，味道由单纯的甜味变为外咸辣内香甜，更富有层次。
卤酱菜的做法详细介绍(精品)
卤酱菜的做法详细介绍（精品）花生酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜口味：咸鲜味工艺：酱花生酱的制作材料：主料：花生仁（生） 5000 克调料：芝麻 500 克,盐 1600 克教您花生酱怎么做，如何做花生酱才好吃 1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。
2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。
3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入 10 千克凉开水搅匀封缸即成。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
辣椒酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱口味：香辣工艺：酱辣椒酱的制作材料：主料：1/ 25辣椒(青,尖)3500 克辅料：大豆 500 克调料：辣椒(红,尖,干)1500 克,植物油 250 克,香油 100 克,酱油250 克,姜 250 克,盐 250 克,芝麻 200 克教您辣椒酱怎么做，如何做辣椒酱才好吃 1. 将两种辣椒剁碎，黄豆炒香磨成粉，芝麻炒香压碎，生姜切成末。
2.然后在锅内放入少量食油，把辣椒倒入炒几分钟后，把调料拌入再炒 2 分钟左右，起锅装缸密封。
韩国泡菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱卤酱菜健脾开胃食谱口味：香辣工艺：腌韩国泡菜的制作材料：主料：白菜 800 克辅料：胡萝卜 60 克调料：盐 4 克,白砂糖 5 克,虾油 10 克,辣椒粉 20 克,大蒜（白皮）5 克,辣椒(红,尖)15 克,大葱 5 克教您韩国泡菜怎么做，如何做韩国泡菜才好吃 1. 大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分； 2. 胡萝卜去皮切丝； 3. 葱切段； 4. 以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌 1 个晚上； 5. 待白菜出水变软，捞出沥干备用； 6. 红辣椒洗净，去蒂切末； 7. 大蒜去皮，切末； 8. 一起放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的大白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷藏，第二天即可开封食用。
黄飞红麻辣花生的制作
黄飞红麻辣花生的制作【黄飞红麻辣花生的制作】材料无皮花生2磅青花椒，红花椒各一大把(红花椒麻,青花椒香, 你有啥就用啥吧，但没有不行哈！) （我只有红花椒，多放一些够麻）红辣椒10-15个(多少您自个儿定，不够辣或者辣不够都别找我），连籽切成丝. 辣椒干的，鲜的都行. （俺用了10个干辣椒，感觉应该再多放一些，不辣不欢不是）盐15克（我用了1.5T，口淡的可以先少用，尝一下后再加也不迟)糖30克. （我用了1T)葱一根切丝.一大勺韩国辣椒粉或者Paprika（不是必须的）做法1，把盐，糖，红花椒和一半的辣椒放锅里，加一杯水，煮10分种关火。
煮好的麻辣汁大概有150ml。
（俺忘了切一下，整个辣椒一起煮滴，味道也出来了）2。
等麻辣汁不烫了，把无皮花生放进去拌匀。
大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。
这时候尝尝咸淡, 味道不够的话再加点。
3。
炒锅放50ml油，用小火把青花椒，葱丝（俺切的葱节，炒好后挑出来滴）和另一半辣椒炒香。
要成品的颜色好看点，加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika。
4。
把花生里多余的水控干，倒入炒锅拌匀。
你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香，也可以放烤箱里烤。
我是微波炉里分批转的. （我分了三批转，每次30秒，翻拌一下再转，转5-6次就差不多了，中间一次心急，时间延长到40秒，结果给转糊了，所以还是不要嫌麻烦慢慢转哈！！等花生冷透以后就酥脆了）【麻辣香脆花生米】原材料：花生米250克、清水、食用油。
干红辣椒20克、红花椒10克、青花椒10克、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、食盐1匙、辣椒酱2汤匙、白酒1汤匙。
【花生米的煮制过程】：1.250克花生米放在深碗中，加入适量温水以没过花生米，浸泡至花生皮变皱再舒展开。
剥去外衣，留花生仁。
2. 锅内放入清水，放入1半干红辣椒、八角2颗、香叶2片、小茴香1匙、青红花椒各5克。
3. 加入1匙食盐。
1汤匙辣椒酱。
大火烧开，转中火煮约20分钟，至香料出香味，成麻辣汁。
炒花生米时,别傻傻的直接下锅,加上这一步,每一粒都香脆爽口!
炒花生米时，别傻傻的直接下锅，加上这一步，每一粒都香脆爽口！愁厨路无知己，谁人不识小面姨。
大家好！我是小面姨。
在我们家里，每年到了冬天，老爸会把自己珍藏了好几年的美酒拿出来，每天晚上会独饮几杯。
老爸这个习惯，从我懂事起就记得，一只坚持到今天。
老爸经常非常得意的对我“吹嘘”自己喝酒健身的秘诀：“酒不能贪杯，每日小酌几杯，身体百病不侵”。
也许因为老爸有自己这套健康饮酒的习惯，他的身体真的很棒，很少头疼感冒，看上去红光满面，像个“老小伙”一样。
当然，喝酒不能少了酒引子，老爸的“法宝”就是一碟花生米。
别看花生米小小的个子不起眼，但它的营养价值却不可小觑，常吃润肺补虚，还增强记忆力。
它和酒是最完美的结合，不但能让酒的作用更好的发挥，而且能促进肠胃消化功能。
所以，每到吃饭的时候，老爸总是喝几两清酒，来一小碟花生米，咪一口酒，吃一口菜，有滋有味，感觉像神仙一样。
老爸喝酒要吃的花生米基本上全部是老妈亲自下厨炒出来的，有时候我也会给老爸炒，显摆一下我的“孝心”。
老爸尤其喜欢吃酒鬼花生，它是解馋配酒的经典小吃，做法简单，比外面的酒鬼花生好吃百倍，我家常备酒鬼花生。
2分钟学会酒鬼花生做法，零添加零失败，麻辣酥脆，比买的还好吃。
炒酒鬼花生米时，别傻傻的直接下锅，一定要加上这一步，每一粒才能香脆爽口！炒花生米可以平时当小零食吃，还是做下酒菜，都是很解馋的。
外卖的酒鬼花生较辣较咸，油乎乎的也不敢吃，所以很少买，一般是自己做上一大盆。
下面我把这道美味的做法分享给大家，喜欢的朋友可以跟着我学做起来。
食材：花生米1盘、干辣椒、花椒、盐、白糖。
做法：1、准备一盘花生米。
2、将花生米用温水泡1小时，直到外面的红色皮容易剥落为止，然后，把花生的红衣全部拨干净。
3、然后，把花生的红衣全部拨干净，晾干。
4、1把干辣椒，适量花椒。
5、倒油，冷油的时候就把晾干的花生米倒入锅中，不停的翻炒。
6、中小火油炸至表面金黄盛起，炸的过程中不断轻轻翻炒。
酒吧休闲小吃的做法
酒吧休闲小吃的做法酒吧休闲小吃的做法大全导语：大家去酒吧常常会看到一些酒吧特有的小吃，这些小吃搭配啤酒、饮料都是极好的。
下面店铺为大家介绍4种酒吧小吃的做法，欢迎参考！香脆花生米材料：花生200克，椒盐粉少许。
做法：1.准备带皮的花生米200克。
2.炒制之前先用滤网过滤一下杂质。
3.热锅至表面发烫（伸手在锅面上能感觉到一股热量）。
4.倒下花生米翻炒片刻（用平底锅的好处便是能端起整个锅来翻动花生米，热的均匀）。
5.中小火炒至花生米表皮起黑点后盛出（大约5-7分钟左右）。
6.放凉片刻。
7.用保鲜袋装起炒好的花生米，保鲜袋留适量空隙，扎紧封口，用手来回搓动花生米，花生衣轻易脱落。
8.倒出，用吹风机轻轻一吹，花生皮即飘出来（最好旁边准备一盆水，花生衣掉进水里不用扫地，清洁起来更快）。
9.撒些椒盐粉，随时可吃。
风味咸蛋卷用料：咸蛋黄5个，冬瓜糖100克，白芝麻10克，花生米25克，香菜梗10克，面包糠200克，鸡蛋1个，糯米纸5张。
做法：1.把冬瓜糖、芝麻、花生米拍碎，香菜梗切碎，一起搅拌均匀做馅料。
2.咸蛋黄一个个分别拍扁，把馅料分别放在咸蛋片上，然后卷起来。
3.把鸡蛋打散，加点生粉拌匀。
然后把咸蛋卷卷入糯米纸内，再沾满蛋浆。
4.把沾满蛋液的'咸蛋卷放入面包糠里打滚，使之裹满面包糠。
5.一切准备就绪，就可以把咸蛋卷下油锅炸5分钟左右，炸至香脆金黄即可捞起。
6.把咸蛋卷斜刀切开两半摆盘。
相关精彩阅读：最风靡的街头小吃的做法大全榴莲酥主料：高筋面粉140g，低筋面粉60g，鸡蛋10g，细砂糖10g，黄油30g，水100g，动物性起酥油170g。
辅料：榴莲肉适量，奶粉适量，淀粉适量，奶水适量。
做法：1.榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。
2.加奶粉、淀粉拌匀。
3.可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度4.面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。
5.静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。