五香花生米的做法

五香花生米的做法

第1步：花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用

第2步：锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟第3步：让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）

第4步：芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了

功效：八角：理气、止痛、温阳；花椒：温中、止泻、止痛；桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

注：可适当调整配料。