(工厂与企业)工厂化育苗重点

一、名词解释1、工厂化育苗：以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化生产。

2. 嫁接亲和力：砧木与接穗愈合和成活的能力，用嫁接成活率表示。

3.共生亲和力：嫁接成活后的共生能力，即嫁接成活后能否正常生长和开花结果。

4．秧苗质量保持率）指蔬菜秧苗育成后到定植以前的贮运过程中秧苗质量保持程度的一种特定涵义的数量化指5．边际效应：在利用穴盘进行工厂化种苗生产时往往出现一种特殊现象，处于穴盘边缘的植株生长势弱于中央的植株，6．逆边际效应：部分处在苗盘中央的幼苗在生长发育过程中发生生长速度较慢的现象，而且这种现象随着育苗期的延长，植株长势越来越弱，以致最终被周围植株全部覆盖而失去育苗价值。

1、褐变：指对于富含多酚化合物的植物，在接种时由于切割或剥离使组织收到伤害，该类物质会在多分氧化酶的作用下氧化褐变，是培养基变黑，并严重抑制外植体生长和分化，严重时导致培养物死亡。

2、玻璃化现象：指组织培养中，呈现半透明状的畸形试管植物，这类植物被称为“玻璃化苗”。

在离体培养中，再生植株长成玻璃苗的现象，被称做玻璃化作用。

3、胚状体：在离体培养条件下，植物离体培养的细胞、组织、器官也可以产生类似胚的结构，其形成也经了一个类似胚胎的发生和发育过程，这种类似胚的结构称为胚状体4、植物组织培养：植物组织培养（plant tissue culture）是指无菌和人工控制的环境条件下，利用适当的培养基，对离体的植物器官、组织、细胞及原生质体进行培养，使其再生细胞或完整植株的技术与方法，通常又称为植物离体培养5、植物细胞全能性：每一个植物细胞带有该植物的全部遗传信息，在适当条件下可表达出该细胞的所有遗传信息，分化出植物有机体所有不同类型的细胞，形成不同类型的器官甚至胚状体，直至形成完整再生植株。

6、污染：污染是指在组培过程中，由于真菌、细菌等微生物的侵染，在培养容器中滋生大量菌斑，使培养材料不能正常生长和发育的现象。

7、植物无糖组培快繁技术：又称为光自养微繁殖技术，是指在植物组织培养中改变碳源的种类，以CO2代替糖作为植物体的碳源，通过输入CO2气体作为碳源，并控制影响试管苗生长发育的环境因子，促进植株光合作用，使试管苗由兼养型转变为自养型，进而生产优质种苗的一种新的植物微繁殖技术。

8、原球茎：原球茎是兰花种子发芽过程中的一种形态学构造。

种子萌发初期不出现胚根，只是胚逐渐膨大，以后种皮的一端破裂、肿胀的胚呈小圆锥状，称为原球茎9、植物工厂：是植物栽培的最高境界，是植物生长发育的最佳环境，它集成了全自动全智能的环境模拟技术为植物的生长与发育创造出最佳的人工环境，是完全可控可调的按照人的意志进行管理的栽培系统10、愈伤组织：是指在培养或自然条件下，植物细胞脱分化，不断增殖所产生的主要由薄壁细胞构成的不定形的组织。

二、填空题1.在工厂化育苗过程中，主要的育苗设施由育苗温室、播种车间、催芽室、计算机管理控制室等组成。

2.工厂化育苗的重要辅助设备有：苗床、穴盘、种苗转移车、种苗分离机、移苗机、嫁接机械等。

3.育苗温室是幼苗绿化、生长发育和炼苗的主要场所，是工厂化育苗的主要生产车间。

育苗温室应满足种苗生长发育所需要的温度、湿度、光照、水、肥等条件4. 育苗温室设施设备的配置高于普通栽培温室，除了配置通风帘幕、降温、加温等系统外，还应装备苗床、补光、水肥灌溉、自动控制系统等特殊设备，保证种苗的高效生产。

5. 催芽室主要配备有加温系统、加湿系统、风机、新风回风系统、补光系统以及微电脑控制自动器等。

6.育苗温室环境控制系统为种苗培育提供适宜的生长环境，由加温系统、降温系统、遮荫保温系统、二氧化碳补充系统、补光系统和计算机控制与管理系统等组成。

7.常用的种子处理设备包括：种子拌药机、种子表面处理机械、种子单粒化机械和种子包衣机等，以及用γ射线、高频电流、红外线、紫外线、超声波等物理方法处理种子的设备。

广义的种子处理设备还包括种子清洗机械和种子干燥设备。

8.工厂化育苗的精量播种设备，一般由搅拌机、自动上料装填机、压窝装置、精量播种机、覆土设备、喷淋灌溉设备等组成整个流水线，流水线各个工序间自动进行，基质（土壤）搅拌、装盘、压窝、播种、覆盖、喷水等六道工序一次完成。

9. 精量播种机是精量播种流水线的核心部分，常用的有滚筒式、真空吸附式等类型，此外，还有颤振式、送料式等类型。

10.灌溉和施肥设备是种苗生产的核心设备，通常包括水处理设备、灌溉管道、贮水及供给系统、灌溉和施肥设备、灌水器等。

其中，贮水设施可按混合罐原理制作成一个系统。

11.目前工厂化育苗的方式主要有穴盘育苗、容器育苗、水培育苗、营养土块育苗、试管育苗等，育苗方式不同，所需要的设施、设备及工艺流程有很大差异。

12. 育苗基质消毒最常用的方法有蒸汽消毒、化学药品消毒、太阳能消毒。

13.在工厂化育苗过程中，营养供应方式主要有定期浇灌营养液、将肥料配入基质。

14.亲和力高低反映了砧木、接穗在细胞组织结构、生理和遗传上的差异性，主要决定于两者的亲缘关系远近。

15. 嫁接成活过程受嫁接时期、方法和操作熟练程度的影响。

16. 瓜类蔬菜嫁接通常在子叶苗的下胚轴进行，主要采用插接、靠接、切接等方法；17.茄果类蔬菜嫁接在幼苗的上胚轴或幼茎上进行，主要采用劈接、靠接、插接、针接等方法。

18．工厂化育苗必须根据不同的作物种类，不同的育苗目标（苗龄）来确定适宜的营养面积。

营养面积选择的主要依据是苗龄。

19．一般可利用控制光照度、温度、水分等方式来矮化秧苗；也可使用生长调节剂控制植株高度。

三、问答题1．传统育苗的特点有哪些？答：采用营养土块育苗或营养钵育苗；生产成本比较低、农户分散育苗；育苗周期长、育苗质量不能得到保障和种苗商品性差，不能满足现代农业集约化和规模化生产的要求；幼苗移栽到大田前，幼苗连着土壤先被成团掘起，再进行手工分株，容易损伤幼苗根系，导致定植成活后幼苗的生长整齐度差。

2．工厂化育苗与传统育苗相比具有哪些优点和缺点？答：优点：节省能源与资源；提高种苗生产效率；提高秧苗素质；商品种苗适于长距离运输；适合机械化移栽工厂化育苗的缺点：育苗温室和相关育苗设施的初期投入较大；对种子质量要求更高；种苗生产者需要掌握相关的育苗技术等3.在工厂化育苗过程中，催芽室主要技术指标有哪些？答：温度和相对湿度可控制和调节，相对湿度75~90%；温度20~35℃；气流均匀度95%以上。

4.理想的工厂化育苗灌溉系统应满足哪些要求？答：灌溉均匀度高；压力、流量可调；可结合灌溉施入肥料、农药等，且用量控制性能良好；灌溉区域定位准确，可对选定苗床区域进行灌溉；开启或停止时无滴状水形成，以免对灌溉系统下方的种苗造成伤害或导致种苗生长不均匀；可有效消除育苗盘的“边际效应”5. 在工厂化育苗的过程中，采用固定式苗床，其具有哪些优点和缺点？答：优点：位置固定，作业时较为方便缺点：走道面积大，育苗温室利用率相对较低，苗床面积一般只有温室总面积的50~60%。

6. 在工厂化育苗的过程中，采用移动式苗床，其具有哪些优点和缺点？答：优点：可大幅提高温室利用率，最高可达90%以上。

缺点：对制作工艺、材料强度等要求高。

7. 在工厂化育苗的过程中采用穴盘育苗具有哪些优点？答：高出苗率，苗生命活力强，可以大大节约种子，使种苗产业可以放心采用价值很高的优秀种子。

穴盘的穴与穴之间相对独立，既减少了一些土传病虫害的发生和蔓延，又可避免幼苗之间的营养竞争，根系可得到充分发育。

穴盘比传统育苗高几倍的密度，节省了育苗所需的温室面积。

穴盘所育的种苗起苗时非常方便，移栽简单。

穴盘苗便于存放，适宜远距离运输。

8. 在工厂化育苗中，对基质的要求有哪几个方面？答：利于植物根系的伸展和附着，能充分发挥其固定和保持作用。

能为植物根系提供良好的水、肥、气、热、pH等条件。

不含对植物生长发育有害、有毒的物质；适应现代化的生产要求，易于操作及标准化9. 试分析采用靠接进行嫁接具有什么优点和缺点？答：优点：保留接穗的根系，待成活后再将之切除，操作容易，管理方便，成活率高。

缺点：工序繁琐，工效较低。

瓜类蔬菜嫁接接口位置较低，定植后容易受土壤污染和发生不定根，降低嫁接防病效果。

10. 试分析采用插接进行嫁接具有什么优点和缺点？答：优点：砧木苗勿需取出，也不用夹子固定，操作方便，嫁接效率高。

瓜类蔬菜嫁接部位紧靠子叶节，呈嵌套环状，接合牢固，细胞分裂旺盛，愈合速度快，成活率高。

接口位置高，不易再度污染，防病效果好。

缺点：操作要求稳、准、快，对苗龄、嫁接和接后管理要求严格。

11．试分析在穴盘育苗的过程幼苗出现徒长现象的原因并找出解决的办法？答：原因：氮肥过多；挤苗；光照不足；水分过多，过湿解决的办法：平衡施肥；选择合适的穴盘规格；连阴雨天应注意尽可能加强光照，并结合温度、水分供应以控制徒长；合理控制水分和湿度12．试分析在穴盘育苗的过程幼苗出现僵苗或小老苗现象的原因并找出解决的办法？答：原因：早春温度低；生长调节剂使用不当；缺肥；经常缺水；喷药时施药工具残留有矮壮素等解决的办法：保持适宜的温度；合理使用生长调节剂；注意施肥；注意浇水；施用过矮壮素后仔细清洗喷药工具13. 试分析在穴盘育苗的过程中出现边际效应原因及预防对策？答：主要是由于水分分布不均匀造成的。

因穴盘边缘通风状况良好，基质的持水量小，而且边缘往往是浇水不容易充分的地方，因此很容易出现缺水现象，长期缺水势必影响秧苗的生长发育速度并导致秧苗老化。

预防对策是除了正常喷灌外，应额外边缘补水。

国外喷灌机水平末端多加双喷头以保证水分易蒸发部位多给水。

14.试分析在穴盘育苗的过程中出现逆边际效应原因及预防对策？答：原因：种子质量良莠不齐，光照、水肥供给不均匀，育苗环境通风不良都易引起逆边际效应，但水分分布不均匀是主要原因。

预防对策：生产时应选择整齐一致的种子进行播种，增强通风透气性，给予充足的光照和均匀的灌水，国外育苗特别注重喷水的均匀度，局部水分过大也会造成生长不均。

11、组织培养实验室必要的设备：1、基本设备：电炉、冰箱、酸度计、天平、纯水器、搅拌器2、灭菌设备：蒸汽灭菌压力锅、过滤灭菌装置、紫外线灭菌灯3、无菌操作设备：超净工作台、无菌接种箱4、培养设备：恒温振荡培养箱、光照培养箱、摇床5、细胞学鉴定设备：光学研究显微镜、实体显微镜、倒置显微镜12、外植体选择原则：1、再生能力强；2、遗传稳定性好；3、外植体来源丰富；4、外植体灭菌容易。