食盐电子防伪追溯服务平台建设方案
智慧农产品安全追溯云平台建设方案
农产品质量监管需求
监管部门职责明确
农产品质量监管涉及多个 部门和环节，需要明确各 部门的职责和分工，形成
有效的协作机制。
监管信息共享
各部门之间需要实现信息 共享，提高监管效率和协 同作战能力，避免出现监
管漏洞。
强化质量抽检
通过加强质量抽检，及时 发现和处理质量问题，防 止不合格农产品流入市场
。
农产品生产者服务需求
农产品安全追溯功能规划
数据采集
通过物联网设备、传感器等手段
，采集农产品的生产、加工、运
输等全过程数据。
01
数据存储
02 将采集的数据存储在分布式数据
库中，保证数据的安全性和可靠
性。
数据查询
提供农产品安全追溯数据查询功
能，用户可以通过扫描二维码或
03
输入产品信息查询相关数据。
数据分析
04 对采集的数据进行分析，发现潜
3
智能合约
利用区块链技术的智能合约功能，实现各环节数 据的自动执行和验证，提高协同效率和降低成本 。
05
平台部署及运行保障
平台部署方案
确定平台规模及硬件需求
选择合适的云服务提供商
根据农产品种类、产量和用户数量等指标 ，确定平台的规模和硬件需求，如服务器 数量、存储容量和网络带宽等。
选择具有农业领域经验和知名度的云服务 提供商，确保平台的稳定性和安全性。
定期对平台进行维护和更新，包括硬件和软件的检查、修复和 升级等，确保平台的正常运行和性能。
提供培训和技术支持，帮助用户更好地使用平台，包括操作培 训、技术咨询和故障处理等。
对平台进行实时监测和评估，及时发现并解决问题，确保平台 的可靠性和可用性。
06
农产品品质安全追溯平台建设方案
农产品品质安全追溯平台建设方案第1章项目背景与意义 (3)1.1 农产品质量安全现状分析 (3)1.2 建设追溯平台的必要性 (3)1.3 追溯平台的市场前景 (4)第2章建设目标与原则 (4)2.1 建设目标 (4)2.2 建设原则 (5)2.3 建设范围与规模 (5)第3章农产品质量安全追溯体系设计 (5)3.1 追溯体系框架 (5)3.1.1 数据采集层 (5)3.1.2 数据传输层 (5)3.1.3 数据处理层 (6)3.1.4 数据查询层 (6)3.1.5 数据应用层 (6)3.2 追溯关键环节 (6)3.2.1 种植/养殖环节 (6)3.2.2 加工环节 (6)3.2.3 包装环节 (6)3.2.4 运输环节 (6)3.2.5 销售环节 (6)3.3 追溯信息内容 (6)3.3.1 基础信息 (6)3.3.2 生产信息 (6)3.3.3 检测信息 (6)3.3.4 执行标准 (7)3.3.5 诚信记录 (7)第4章技术路线与标准体系 (7)4.1 技术路线 (7)4.1.1 平台架构设计 (7)4.1.2 关键技术选择 (7)4.2 标准体系构建 (7)4.2.1 国家标准与行业标准 (7)4.2.2 企业标准与地方标准 (7)4.2.3 标准实施与监督 (8)4.3 技术创新与集成 (8)4.3.1 技术创新 (8)4.3.2 技术集成 (8)第5章平台架构与功能设计 (8)5.1 总体架构 (8)5.2 数据采集与管理 (8)5.2.2 数据管理 (9)5.3 信息查询与追溯 (9)5.3.1 信息查询 (9)5.3.2 追溯功能 (9)5.4 智能分析与决策支持 (9)第6章关键技术与实施策略 (10)6.1 数据采集与传输技术 (10)6.1.1 数据采集技术 (10)6.1.2 数据传输技术 (10)6.2 大数据分析与挖掘 (10)6.2.1 数据预处理 (10)6.2.2 数据分析方法 (10)6.2.3 数据可视化 (11)6.3 云计算与存储技术 (11)6.3.1 云计算技术 (11)6.3.2 存储技术 (11)6.4 信息安全技术 (11)6.4.1 访问控制技术 (11)6.4.2 数据加密技术 (11)6.4.3 安全审计技术 (11)6.4.4 防火墙与入侵检测技术 (11)第7章信息系统建设与集成 (11)7.1 数据库设计与构建 (11)7.1.1 数据库需求分析 (11)7.1.2 数据库概念结构设计 (12)7.1.3 数据库逻辑结构设计 (12)7.1.4 数据库物理结构设计 (12)7.2 系统开发与实施 (12)7.2.1 系统开发技术选型 (12)7.2.2 系统架构设计 (12)7.2.3 系统功能模块设计与实现 (12)7.2.4 系统实施与部署 (12)7.3 系统集成与测试 (12)7.3.1 系统集成方案设计 (12)7.3.2 系统集成实施 (12)7.3.3 系统测试 (13)7.4 系统维护与升级 (13)7.4.1 系统维护策略 (13)7.4.2 系统升级方案 (13)7.4.3 系统维护与升级实施 (13)第8章追溯平台运营与管理 (13)8.1 运营模式与机制 (13)8.1.1 运营模式 (13)8.2 质量安全监管与风险防控 (13)8.2.1 质量安全监管 (13)8.2.2 风险防控 (14)8.3 信息安全与隐私保护 (14)8.3.1 信息安全 (14)8.3.2 隐私保护 (14)8.4 人员培训与技术服务 (14)8.4.1 人员培训 (14)8.4.2 技术服务 (14)第9章宣传推广与产业应用 (14)9.1 宣传推广策略 (15)9.2 产业应用与示范 (15)9.3 市场拓展与品牌建设 (15)9.4 合作与交流 (15)第10章项目实施保障与效益分析 (16)10.1 组织管理与政策支持 (16)10.2 资金筹措与投资估算 (16)10.3 效益分析 (16)10.4 风险评估与应对措施 (16)第1章项目背景与意义1.1 农产品质量安全现状分析社会经济的发展和人们生活水平的提高，农产品质量安全问题日益受到广泛关注。
食品安全追溯管理平台建设方案
我们将继续完善和优化平台功 能，提高平台的稳定性和安全 性，以满足不断变化的监管需 求和市场变化。
我们将积极探索新的技术和方 法，不断提高追溯数据的准确 性和完整性，为保障食品安全 做出更大的贡献。
我们期待与更多的合作伙伴共 同合作，共同推进食品安全事 业的发展。
THANKS
感谢观看
需求有准确的理解和把握。
数据迁移的准确性
02
食品安全追溯管理需要准确的数据支持，因此在进行数据迁移
时需要特别注意数据的准确性和完整性。
系统的稳定性
03
食品安全追溯管理是一个需要24小时不间断运行的平台，因此
需要确保系统的稳定性和可靠性。
05
CATALOGUE
平台建设的效益分析
提高食品安全水平
01
平台设计
根据需求分析结果，设计平台的架 构、功能模块和数据库等。
系统开发
按照平台设计，开发系统并进行内 部测试，确保系统的稳定性和可靠 性。
数据迁移与对接
将原有的食品安全管理数据进行迁移 ，并与其他相关系统进行对接，确保 数据的准确性和实时性。
用户培训与平台调试
对用户进行培训，确保他们了解如 何使用平台；同时进行平台调试， 确保所有功能都能正常运行。
顺利进行。
完善管理制度与流程
建立健全的操作管理制度和流程，加 强操作人员的培训和管理，以降低操 作失误和管理风险。
关注法规与标准变化
密切关注相关法规和标准的变化，及 时调整平台建设方案，确保符合法规 和标准要求。
07
CATALOGUE
结论与展望
项目总台 ，实现对食品生产、流通和消费等环节 的追溯管理，从而提高食品安全水平。
由于操作人员的技术水平 或责任心等问题，可能出 现操作失误，如数据录入 错误等。
食品安全追溯管理平台建设方案
以移动智能识别技术作为生产环节信息采集的解决方案，操 作便利，集成化程度高。真正实现“智慧城市”、“物联 网”、“移动电子商务”等行业应用概念。
2019年7月4日
11
食品安全追溯管理平台
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案
2019年7月4日
12
行业 规模企业
为实现政府监管目标和企业经营需求 提供全方位解决方案
有安全追溯体系和 企业信息化需求的广大农
企
提供相应的生产经营需求， 配合构建并使用相关系统
2019年7月4日
4
项目参与各方关联关系
追溯系统的建设，客观上对农产品生产和流
通各环节，进行了工业化的“流程再造”和管
目前政府对食品安全追溯系 统有着迫切的建设需求。
团体用户
家庭用户
政府
企业
基于云计算和移动互联网的智能终端
扬州市农产品电子商务平台
供应链厂商信息服务
政府行业监管信息服务
消费者追溯查询信息服务
扬州市食品质量安全信息服务平台
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案
基础数据管理
编码与服务卡管理
农产品供应链跟踪
2019年7月4日
8
溯源信息传输流程
识读器
10001110000000001 001：XXXX农场
2012-1-31生产，批号 100，原产地XX，由 XX市工商局检验合格。
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台食整体品解决安方全案智慧小区云服务平台整体解决方案 追溯管理系统
2019年7月4日
产地信息 生产信息 检验信息 感知数据 蔬菜销售信息
农产品追溯平台建设方案
促进农业生产的精细化和智能化。
拓展应用领域
02
除了农产品追溯，平台还可以拓展到其他领域，如工业品追溯
、食品溯源等。
国际市场拓展
03
通过农产品追溯平台，可以加强与国际市场的联系和合作，推
动农产品出口和国际交流。
未来发展方向和趋势分析
智能化发展
利用人工智能、大数据等先进技术，实现农产品 追溯的自动化和智能化。
建设完善的农产品追溯平台，符合国际食 品安全标准的要求，有助于提高我国农产 品的国际竞争力。
02
建设方案概述
平台建设原则
安全性原则
平台应确保数据的安全性，包 括用户隐私、数据传输和存储
的安全性。
可追溯性原则
平台应能够实现农产品全流程 的可追溯，从生产到销售的各 个环节都能透明可见。
可靠性原则
平台应具备可靠性，确保数据 的准确性和完整性。
隐私保护方案
隐私条款
制定明确的隐私保护条款，明确收集、使用和保护个人信息的范围和方式，确保个人信息不被滥用和 泄露。
匿名化处理
对涉及个人隐私的信息进行匿名化处理，避免个人信息被恶意利用。例如，可以使用加密哈希等技术 对个人身份信息进行匿名表示。
05
平台运行与维护
平台运行环境
软件环境
运行农产品追溯平台的服务器应具备较高的性能，能够处理大量的数据和并发请求。同时 ，需要安装相应的操作系统和数据库软件，如Linux、MySQL等。
网络环境
平台应具备稳定、高速的网络连接，以便于数据的传输和处理。应尽量避免网络不稳定或 带宽不足的情况，保证平台的正常运行。
硬件环境
服务器应具备较高的处理能力和存储空间，以满足平台运行的需求。同时，应定期对硬件 设备进行检查和维护，确保设备的稳定性和可用性。
农产品质量安全追溯平台建设与运营方案
农产品质量安全追溯平台建设与运营方案第一章：项目背景与目标 (2)1.1 项目背景 (2)1.2 项目目标 (3)第二章：追溯平台架构设计 (3)2.1 平台架构总体设计 (3)2.2 功能模块划分 (4)2.3 技术选型与实现 (4)第三章：数据采集与管理 (5)3.1 数据采集方式 (5)3.2 数据存储与管理 (5)3.3 数据安全与隐私保护 (5)第四章：追溯码与赋码 (6)4.1 追溯码规则 (6)4.2 追溯码赋码方式 (6)4.3 追溯码应用场景 (6)第五章：信息查询与服务 (7)5.1 查询服务界面设计 (7)5.2 查询服务流程优化 (7)5.3 查询结果呈现与解读 (8)第六章：平台推广与应用 (8)6.1 推广策略制定 (8)6.2 应用场景拓展 (9)6.3 用户培训与支持 (9)第七章：质量监管与追溯 (9)7.1 质量监管机制建设 (9)7.1.1 构建质量监管组织架构 (9)7.1.2 完善法律法规体系 (10)7.1.3 制定农产品质量标准 (10)7.1.4 强化监管手段 (10)7.2 追溯信息核查与处理 (10)7.2.1 追溯信息采集 (10)7.2.2 追溯信息录入与更新 (10)7.2.3 追溯信息核查 (10)7.2.4 追溯信息公示与反馈 (10)7.3 质量安全风险预警 (10)7.3.1 建立质量安全风险监测体系 (10)7.3.2 风险预警信息发布 (11)7.3.3 风险应对与处置 (11)7.3.4 风险防范与培训 (11)第八章：平台运营与管理 (11)8.1 运营团队建设 (11)8.1.1 团队组建 (11)8.1.2 岗位职责 (11)8.1.3 人员培训与激励 (11)8.2 运营流程优化 (11)8.2.1 明确运营目标 (12)8.2.2 优化业务流程 (12)8.2.3 完善运营管理制度 (12)8.3 运营数据分析与改进 (12)8.3.1 数据收集与整理 (12)8.3.2 数据分析与应用 (12)8.3.3 运营改进策略 (12)第九章：政策法规与标准体系建设 (13)9.1 政策法规支持 (13)9.1.1 政策背景 (13)9.1.2 政策法规体系 (13)9.1.3 政策法规实施 (13)9.2 标准体系建设 (13)9.2.1 标准体系构成 (13)9.2.2 标准制定与修订 (13)9.2.3 标准实施与监督 (14)9.3 监管与协同 (14)9.3.1 监管体系建设 (14)9.3.2 协同推进 (14)第十章：项目总结与展望 (14)10.1 项目成果总结 (14)10.2 项目经验与启示 (15)10.3 项目未来展望 (15)第一章：项目背景与目标1.1 项目背景我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，消费者对农产品的质量与安全要求越来越高。
追溯平台项目实施方案
追溯平台项目实施方案一、项目背景。
近年来，随着消费者对产品质量和安全的关注度不断提高，追溯系统在各行业中得到了广泛的应用。
追溯平台作为一种信息化管理工具，可以帮助企业实现产品全生命周期的溯源和监管，提高产品质量和安全管理水平，增强市场竞争力。
因此，本文旨在提出追溯平台项目的实施方案，帮助企业顺利建立和运营追溯系统，实现产品追溯和监管的目标。
二、项目目标。
本项目的主要目标是建立一套完善的追溯平台，实现对产品全生命周期的溯源和监管。
具体包括以下几点目标：1. 建立完善的产品信息数据库，包括产品生产、加工、流通等环节的信息；2. 实现对产品的追溯查询和监管功能，能够快速准确地定位产品信息；3. 提高产品质量和安全管理水平，减少产品质量安全事故的发生；4. 增强企业的市场竞争力，提升消费者信任度。
三、项目实施方案。
1. 确定追溯平台建设的技术方案，包括硬件设施和软件系统的选择与搭建；2. 建立产品信息数据库，包括产品生产、加工、流通等环节的信息采集和录入；3. 设计追溯平台的用户界面和功能模块，确保用户能够方便快捷地进行追溯查询和监管；4. 进行系统测试和调试，确保追溯平台的稳定性和准确性；5. 开展员工培训和技术支持，确保企业内部人员能够熟练操作追溯平台；6. 推广追溯平台，加强与相关部门和合作伙伴的沟通与合作，提高追溯平台的应用范围和影响力。
四、项目实施步骤。
1. 确定项目实施计划和时间节点，明确各项任务的责任人和完成时间；2. 开展追溯平台建设前的准备工作，包括项目立项、需求分析、技术方案确定等；3. 进行硬件设施和软件系统的采购和搭建，确保追溯平台的基础设施完备；4. 开展产品信息数据库的建设工作，包括信息采集、录入和整合；5. 设计追溯平台的用户界面和功能模块，确保用户体验和功能完善；6. 进行系统测试和调试，及时发现和解决问题；7. 开展员工培训和技术支持工作，确保企业内部人员能够熟练操作追溯平台；8. 推广追溯平台，加强与相关部门和合作伙伴的沟通与合作，提高追溯平台的应用范围和影响力。
农产品质量安全追溯平台建设方案
农产品质量安全追溯平台建设方案第1章项目背景与意义 (4)1.1 农产品质量安全现状分析 (4)1.2 追溯平台建设的必要性 (4)1.3 追溯平台建设的目标与意义 (4)第2章农产品质量安全追溯体系概述 (5)2.1 追溯体系基本概念 (5)2.2 追溯体系关键技术 (5)2.2.1 信息采集技术 (5)2.2.2 数据处理技术 (5)2.2.3 信息传递与共享技术 (5)2.3 国内外追溯体系发展现状与趋势 (5)2.3.1 国外发展现状 (5)2.3.2 我国发展现状 (5)2.3.3 发展趋势 (6)第3章追溯平台总体设计 (6)3.1 设计原则与指导思想 (6)3.1.1 设计原则 (6)3.1.2 指导思想 (6)3.2 平台架构设计 (6)3.2.1 总体架构 (6)3.2.2 技术架构 (7)3.3 平台功能模块划分 (7)3.3.1 数据采集模块 (7)3.3.2 数据存储模块 (7)3.3.3 数据查询模块 (7)3.3.4 数据分析模块 (7)3.3.5 预警模块 (7)3.3.6 系统管理模块 (7)第4章数据采集与传输 (8)4.1 数据采集技术 (8)4.1.1 传感器技术 (8)4.1.2 射频识别技术（RFID） (8)4.1.3 二维码技术 (8)4.1.4 图像识别技术 (8)4.2 数据传输技术 (8)4.2.1 无线传感网络技术 (8)4.2.2 互联网技术 (8)4.2.3 移动通信技术 (8)4.3 数据存储与管理 (8)4.3.1 数据存储技术 (8)4.3.2 数据管理技术 (9)4.3.3 数据安全与隐私保护 (9)第5章农产品质量安全检测技术 (9)5.1 检测技术概述 (9)5.2 检测方法与设备 (9)5.2.1 农药残留检测 (9)5.2.2 重金属检测 (9)5.2.3 微生物检测 (9)5.2.4 营养成分检测 (10)5.3 检测数据管理与处理 (10)5.3.1 检测数据管理 (10)5.3.2 检测数据处理 (10)5.3.3 检测数据共享与交换 (10)第6章信息编码与标识技术 (10)6.1 信息编码规则 (10)6.1.1 编码结构 (10)6.1.2 编码原则 (10)6.1.3 编码方法 (11)6.2 标识技术选择 (11)6.2.1 选择原则 (11)6.2.2 常用标识技术 (11)6.2.3 标识技术选择 (11)6.3 标识制作与应用 (11)6.3.1 标识制作 (11)6.3.2 标识应用 (11)第7章追溯平台功能实现 (11)7.1 产品信息查询与展示 (12)7.1.1 产品基本信息查询 (12)7.1.2 产品详细信息展示 (12)7.2 追溯信息查询与展示 (12)7.2.1 生产环节追溯信息查询 (12)7.2.2 流通环节追溯信息查询 (12)7.2.3 消费环节追溯信息查询 (12)7.3 风险预警与应急处理 (12)7.3.1 风险预警 (12)7.3.2 应急处理 (13)第8章平台安全与隐私保护 (13)8.1 安全策略与技术选型 (13)8.1.1 访问控制策略：对平台用户进行身份认证和权限控制，保证授权用户才能访问敏感数据。
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云平台
管理 控制台
公众号
开放API
8
全国食盐电子防伪追溯服务平台介绍
目录
建设背景 平台介绍 全国平台如何实现对食盐的追溯要求 平台如何提供服务
9
全国平台如何实现对食盐的追溯要求？
食盐全生命周期追溯
原料
生产
质检
包装
仓储
运输
零售
使用
追溯码
履历单 销售单
追溯全过程
物流单
查验平台
查验终端
10
食盐追溯码编码体系
盐业主管部门
追溯有保障，食盐更安全，行业更规范
服务平台帮助生产企业以最小 的成本、最高效的方式提高精 细化管理水平，保护企业的商 业信誉和品牌价值，协助企业 进行防伪、防窜货、市场精准 营销等，稳定并促进食盐市场 健康发展。
食盐批发企业
来源可追溯，去向可查询，市场保稳定
服务平台为政府依法监管食盐 提供实时、准确、一体化的食 盐安全信息可追溯公共服务， 实现食盐来源可追溯、流向可 查询、风险可防范、责任可追 究，保障食盐的质量安全。
食盐追溯
食盐储备和应急管理
行业统计分析
信用体系建设
机制创新
技术创新
业务创新
18
扫一扫
19
扫一扫
评价
投诉
未激活警告
20
扫一扫 -- 营销活动
21
扫一扫 -- 营销活动
22
全国平台助力盐企有效提高营销转化率
增加微信关注度
快速吸引用户关注微信； 通过用户领取红包、流量等奖品，同步采集用户真实的手机号码。
6
平台定位：统一标准互联互通
从统一规划、分类推进、统一标准、互联互通、多方参与、合力推进、挖掘 价值、扩大应用、完善制度、强化保障等方面着手加快推进我国食盐电子防伪 追溯体系建设。
全国食盐电子防伪追溯服务平台
市场监管部门
食盐定点生产企业
食盐批发企业
服务商
消费者
7
平台组成
平台 官网
APP
管理 中心
服务平台提供了免费、多样、 便捷的查验方式，随时随地进 行食盐査询、辨别和监督，提 高公众对食盐的信赖度，确保 用盐安全、有效、科学。
服务平台提供了客观、实时的监 管依据，保障了食盐生产、批发、 使用全过程的规范，并有效实施 问题食盐追溯召回、及时控制假 盐事件，还为国家食盐储备和应 急管理、信用体系、行业统计分 析等提供数据ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ撑。
拓展网上商城用户
快速吸引用户来网上商城注册成会员； 借助参与用户的微信社交关系带来更多注册用户。
积分兑换提升粘性
通过激励的形式，提升用户黏性； 借助这些种子用户的微信社交关系带来更多的参与活动用户。
提升品牌价值
通过在H5宣传页或小游戏等活动中配置数字奖励营销，显著提升参与度； 激励用户在其社交关系中进行二次传播。
全国食盐电子防伪追溯服务平台
食盐可追溯 百姓更放心
33
汇报完毕 感谢聆听
食盐电子防伪追溯服务平台建设方案
全国食盐电子防伪追溯服务平台介绍
目录
建设背景 平台介绍 全国平台如何实现对食盐的追溯要求 平台如何提供服务
2
建设背景：国务院加快推进重要产品追溯 体系建设
3
建设背景：盐业体制改革方案
2016年5月国务院印发《盐业体制改革方案》，对 推进盐业体制改革作出总体部署，并明确从2017年1 月1日开始实施。《盐业体制改革方案》更是明确规定 “加快建设食盐电子追溯体系”。根据工信部消费品 工业司《关于开展食盐安全信息追溯体系建设试点工 作的通知》（工消费函[2015]388号）文件要求，建设 食盐安全信息追溯体系，通过客户终端或网站追溯门 户为老百姓安全消费食盐、政府依法监管食盐提供实 时、准确、一体化的食盐安全信息可追溯公共服务， 实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责 任可追究，保障食盐的质量安全。
大箱码
托盘码或虚拟托盘
12
食盐定点生产企业追溯系统与全国平台对 接
全国食盐电子
防伪追溯服务平台
省级食盐监管平台
集团追溯系统
ERP或WMS或 电商等其他系统
食盐安全信息追溯系统（定 点生产企业）
数 据 管 理 平 台
流 程 管 理 子 系 统
来 向 追 溯 子 系 统
质 检 管 理 子 系 统
仓 库 管 理 子 系 统
23
食盐监管APP
食盐监管APP是一款用物联网+大数据武装市场监管人员的神器！
让市场监管效率更高、专业更强、执法更准！
使用方法：打开市场监管APP，点击放大镜，对标码合一标志中的碘盐证明商标图案进行 拍照，照片上传系统后，自动与系统中存储的图片进行比对分析，将真伪信息及时反馈给 用户。此外，市场监管APP还具有数据查询、监控预警、联合执法、投诉处理等功能。
食盐生产企业
标码要合一，袋袋需激活，风险可防范
服务平台帮助批发企业以最简单的方 式实现了最重要的追溯体系建设，产 品哪里来？去了哪里？是否假冒伪劣？ 轻松一扫，每袋食盐的所有信息一目 了然。
市场监管
消费者
真的假不了，假的真不了，一扫全知道
真假好辨别，渠道全透明，责任可追究
17
平台的四大功能和三大创新
生产企业 追溯系统
生产企业 追溯系统
集团 追溯系统
主管部门 监管部门
全国食盐 电子防伪追溯
服务平台
消费者
批发企业 追溯系统
批发企业 追溯系统
批发企业 追溯系统
批发企业 追溯系统
全国食盐电子防伪追溯服务平台介绍
目录
建设背景 平台介绍 全国平台如何实现对食盐的追溯要求 平台如何提供服务
16
平台全面服务政府、行业、企业、稽查、 消费者
产品质量&生命管控 来源可追溯，流向可查询 风险可防范，责任可追究
4
全国食盐电子防伪追溯服务平台介绍
目录
建设背景 平台介绍 全国平台如何实现对食盐的追溯要求 平台如何提供服务
5
平台简介：来源可追溯、流向可查询、风 险可防范、责任可追究
全国食盐电子防伪追溯服务平台（以下简称：全国平台）是在工信部指导下，由中国盐 业协会建设并运维的对全国食盐的生产、批发进行电子防伪追溯的应用服务平台。全国平台 利用物联网、互联网、大数据等技术, 把标码合一标志应用在食盐的生产、批发、物流配送、 使用以及政府监管的全过程。平台旨在全面构建食盐安全信息追溯体系，通过客户终端或网 站追溯门户为老百姓安全消费食盐、政府依法监管提供实时、准确、一体化的食盐安全信息 可追溯公共服务，实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，保障食盐 的质量安全。平台通过采集食盐生产、流通全过程的信息，实现了政府监管部门所要求的生 产企业、 经营企业具备食盐追溯、召回与应急处理等各项功能，同时，可以实现跨部门、跨 企业和跨平台的互联互通、信息共享，为国家食盐储备和应急管理、统计分析、信用体系建 设提供数据支持。
生 产 管 理 子 系 统
去 向 追 溯 子 系 统
追 溯 召 回 子 系 统
统 计 分 析 子 系 统
追 溯 AP P
二 维 码 营 销 管 理
客 户 管 理 子 系 统
微 信 公 众 号 集 成
多 系 统 数 据 接 口
13
食盐批发企业移动终端与全国平台对接
全国食盐电子防伪追溯服务平台
食盐定点生产企业 核注核销数据
https:///60101019991234567866
平台域名
产品编码=
产品编码 （最小销售单元唯一身份码）
企业代码（3）+印刷批次码（7）+随机码（8）+校验码（2）
60101019991234567866
企业代码：3位，平台分配；印刷批次码（7位）=年份顺序号+类别+印刷批次随机号；
24
盐业主管部门：追溯大数据
25
盐业主管部门：预警平台
26
盐业主管部门：食盐储备大数据
27
盐业主管部门：信用体系平台
28
集团公司食盐防伪追溯实时数据监控平台
29
生产企业食盐防伪追溯实时数据监控平台
30
批发企业食盐防伪追溯实时数据监控平台
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市场监管组织食盐防伪追溯实时数据监控 平台
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食盐批发企业 核注核销数据
物流配送企业 核注核销数据
食盐批发企业通过扫描终端，可实现入库核注、出库核销、数据上传、单据查询、 数据分析等，能够与全国食盐电子防伪追溯服务平台实现对接。
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全国食盐电子防伪追溯生态圈
生产企业 追溯系统
生产企业 追溯系统
生产企业 追溯系统
生产企业 追溯系统
集团 追溯系统
年份顺序号：16年追溯元年代号01，17年代号02，以此类推； 类别：2位。第一位： 0：无碘最小销售单位包装；1：有碘最小销售单位包装；2：外包装。 第二位：1代表小标；2代表中标；3代表大标；0代表外包装。
随机码：8位，容量为亿级，单次最多500万；校验码：2位。
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追溯方式：关联关系
袋
小包码