高产大粒型蚕豆新品种青海9号特征特性与栽培技术
高产大粒型蚕豆新品种青海9号特征特性与栽培技术
作者：崔红艳
来源：《现代农业科技》2010年第22期
摘要阐述了高产大粒型蚕豆新品种青海9号的特征特性,并介绍了其栽培技术,以为其推广种植提供参考。
关键词蚕豆;青海9号;特征特性;栽培技术;宁夏六盘山
中图分类号S643.6文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)22-0120-01
青海9号系青海农林科学院作物所用拉萨1号作母本、英国176作父本杂交选育而成,1994年经青海省农作物品种审定委员会审定。
1998年由隆德县种子管理站引入宁夏南部山区,经过多年引种观察、品种比较、区域试验及生产示范,于2005年由宁夏农作物品种审定委员会审定通过。
适宜于六盘山两侧海拔1 900~2 300 m的隆德、泾源及原州区阴湿、二阴区塬台地及半干旱水地种植。
现将高产大粒型豆新品种青海9号特征特性及栽培技术介绍如下。
1特征特性
1.1特征
幼苗直立,幼茎浅绿色,方型;株高155~165 cm,茎节数24节,单株有效分枝3.5个。
叶深绿色,长椭圆形,复叶平均小叶数4.3片。
叶姿上举,株型紧凑[1]。
主茎始花节第3.6节,始花高14.4 cm,终花节第17.5节终花高122.6 cm,总花节数34.2节,每节最多小花数6朵,花淡紫色,主茎有效荚数12.5个,单株有效荚数18.2个[2];种皮白色,籽粒中厚,百粒重175~195 g。
1.2特性
属中晚熟品种,出苗至成熟130~140 d。
该品种耐寒、抗旱、抗倒伏、不易裂荚。
高抗根腐病和锈病,中抗轮纹病、褐斑病。
1.3营养品质
经宁夏农科院分析测试中心化验,籽粒粗蛋白27.29%、粗淀粉39.86%、赖氨酸1.87%、粗纤维69%。
1.4产量表现
1.4.1引种观察试验。
1998年参加宁夏隆德县种子公司豆类引种观察试验,平均产量4 312 kg/hm2;较对照青海3号增产13.2%,居8个参试品种(系)第1位;1999年参加宁夏隆德县种子公司豆类引种观察试验,平均产量4 389 kg/hm2,较对照临蚕2号增产9.7%,居10个参试品种(系)第1位。
1.4.2品比试验。
2000年参加隆德县种子管理站蚕豆品种比较试验,平均产量4 479 kg/hm2,比对照青海3号增产15.6%,居6个参试品种(系)第1位;2001年参加隆德县种子管理站蚕豆品种比较试验,平均产量4 413 kg/hm2,比对照青海3号增产11.8%,居6个参试品种(系)第2位。
1.4.3区域试验。
2002—2003年参加宁南山区蚕豆区域试验。
2年区试平均产量2 416.5
kg/hm2,比对照增产15.8%,居5个参试品种(系)第1位。
其中2002年区试平均产量2 157 kg/hm2,比对照增产9.7%;2003年区试平均产量2 676 kg/hm2,比对照增产15.8%;2年均居5个参试品种(系)第1位。
1.4.4生产试验与示范。
2004年参加宁南山区生产试验,平均产量4 015.5 kg/hm2,比对照青海3号的平均产量3 109.9 kg/hm2,增产29.12%;2004年在原州区张易镇示范种植8.6 hm2,平均产量3 82
2.4 kg/hm2,比对照青海3号增产22.82%;2004年在隆德县陈靳乡示范种植24.6 hm2,平均产量4 082.2 kg/hm2,比对照青海3号增产19.64%。
2005年在原州区张易镇示范种植1
3.2 hm2,平均产量3 841.6 kg/hm2,比对照青海3号增产21.44%;2005年隆德县陈靳乡示范种植38.8 hm2,平均产量4 142.2 kg/hm2,比对照青海3号增产21.11%;2005年在泾源县泾河源镇示范种植11.3 hm2,平均产量3 877.6 kg/hm2,比对照临蚕2号增产20.33%。
2年生产试验与示范产量水平均居参试品种第1位。
2栽培技术
2.1轮作倒茬,深耕整地
蚕豆不宜连作,否则会病害加重、产量降低,与禾谷类作物轮作效果最佳[3]。
蚕豆根系发达,入土深,整地必须深耕细作。
伏、秋耕翻地20~25 cm,春季顶凌耙耱保墒,然后播种。
2.2重肥基肥,适时追肥
蚕豆施肥应掌握“重施基肥,增施磷肥,看苗施氮,分次追肥”的原则[4]。
施用优质农家肥
45~60 t/hm2、二铵150 kg/hm2。
蚕豆为喜钾作物,有条件的地方可施氯化钾或硫酸钾200
kg/hm2。
幼苗期至初花期结合中耕培土,追施尿素150 kg/hm2。
2.3适时播种,合理密植
在六盘山阴湿冷凉区栽培中宜在4月上旬播种,河谷川道区在3月下旬播种。
采用等行或宽窄行条播,等行行距40~50 cm;宽窄行行距为宽行50 cm,窄行30 cm,株距15~20 cm。
保苗16.5~21.0万株/hm2(播种量约为337.5 kg/hm2)。
2.4加强田间管理
2.4.1中耕培土。
播后出苗前遇雨应及时破除土壤板结,以利幼苗出土。
早中耕、深中耕可促进根系和根瘤的繁殖,早发棵可使分枝效果增加明显。
一般在苗高6~8 cm时进行第1次中耕,深度5~7 cm,苗株附近宜浅,以免伤根。
株高15~20 cm时进行第2次中耕培土。
2.4.2灌水。
蚕豆忌旱涝,盛花期需水较多,其需水量占全生育期耗水量的20%。
蚕豆对灌水很敏感,有苗期“蹲苗水”,即出苗至初花不浇水,通过中耕减少土壤水分蒸发,保证壮苗。
河谷川道区有灌溉条件的可在结荚期浇水,保证蚕豆营(下转第122页)
(上接第120页)
养生长和生殖生长两旺,鼓粒期灌好鼓粒水,保证籽粒灌浆充实[5]。
灌水要速灌速排。
2.4.3打顶摘心。
蚕豆分枝能力很强,但生育后期的分枝多为无效分枝,造成田间郁闭,消耗养分多,并影响有效茎的开花结荚。
因此,应结合中耕培土去除过多的分枝芽,促进养分集中运输给有效分枝[6]。
蚕豆分枝顶端的花大部分是不育花,往往不能结荚或结荚不饱满,浪费养分。
打顶的时间应根据蚕豆长势、水肥条件和栽培密度灵活掌握,一般可在花开至10~12层时打顶为宜。
2.5病虫害防治
蚜虫发生期用乐果3 kg/hm2对水750 kg/hm2防治。
赤斑、褐班病、轮纹病和锈病可用粉锈宁750 g/hm2对水375 kg/hm2喷雾防治。
2.6适时收获
2.6.1采收。
由于蚕豆植株上下部位的豆荚成熟不一致,一般适宜的收获期是当叶片凋落、中下部豆荚已经充分成熟且荚色变为黑褐色时收获。
菜用型蚕豆可以分期摘收鲜嫩的豆荚,一般自下而上采收3~4次。
采收时应避免茎杆受伤,以免影响植株生长。
2.6.2贮藏。
蚕豆收后要带荚晒干或风干,待豆粒含水量在13%以下时入库贮藏,脱粒后一般不要在强光下曝晒。
存放环境应尽量保持干燥、密闭,以防止种皮变色,并保持种子的生活力。
3参考文献
[1] 王志远.蚕豆青海9号丰产栽培技术[J].青海农技推广,2006(1):62-64.
[2] 刘洋.蚕豆(Vica faba)品种青海9号茎段[J].植物生理学通讯,2004,40(2):214.
[3] 袁名宜,孙海宁.蚕豆新品种青海9号的特征特性及栽培技术[J].青海农林科技,1996(3):23.
[4] 刘世明,席继忠,卜常林.蚕豆栽培技术[J].内蒙古农业科技,2009(4):109.
[5] 张佩兰,袁名宜.春蚕豆青海9号及栽培技术[J].作物杂志,1997(3):23.
[6] 葛琴,徐月华,陈蓉,等.蚕豆高产栽培技术[J].上海农业科技,2010(1):93.。
高产大粒型蚕豆新品种青海9号特征特性与栽培技术
高产大粒型蚕豆新品种青海9号特征特性与栽培技术摘要阐述了高产大粒型蚕豆新品种青海9号的特征特性,并介绍了其栽培技术,以为其推广种植提供参考。
关键词蚕豆;青海9号;特征特性;栽培技术;宁夏六盘山青海9号系青海农林科学院作物所用拉萨1号作母本、英国176作父本杂交选育而成,1994年经青海省农作物品种审定委员会审定。
1998年由隆德县种子管理站引入宁夏南部山区,经过多年引种观察、品种比较、区域试验及生产示范,于2005年由宁夏农作物品种审定委员会审定通过。
适宜于六盘山两侧海拔1 900~2 300 m的隆德、泾源及原州区阴湿、二阴区塬台地及半干旱水地种植。
现将高产大粒型豆新品种青海9号特征特性及栽培技术介绍如下。
1特征特性1.1特征幼苗直立,幼茎浅绿色,方型;株高155~165 cm,茎节数24节,单株有效分枝3.5个。
叶深绿色,长椭圆形,复叶平均小叶数4.3片。
叶姿上举,株型紧凑[1]。
主茎始花节第3.6节,始花高14.4 cm,终花节第17.5节终花高122.6 cm,总花节数34.2节,每节最多小花数6朵,花淡紫色,主茎有效荚数12.5个,单株有效荚数18.2个[2];种皮白色,籽粒中厚,百粒重175~195 g。
1.2特性属中晚熟品种,出苗至成熟130~140 d。
该品种耐寒、抗旱、抗倒伏、不易裂荚。
高抗根腐病和锈病,中抗轮纹病、褐斑病。
1.3营养品质经宁夏农科院分析测试中心化验,籽粒粗蛋白27.29%、粗淀粉39.86%、赖氨酸1.87%、粗纤维69%。
1.4产量表现1.4.1引种观察试验。
1998年参加宁夏隆德县种子公司豆类引种观察试验,平均产量4 312 kg/hm2;较对照青海3号增产13.2%,居8个参试品种(系)第1位;1999年参加宁夏隆德县种子公司豆类引种观察试验,平均产量4 389 kg/hm2,较对照临蚕2号增产9.7%,居10个参试品种(系)第1位。
1.4.2品比试验。
“陵西一寸”大蚕豆特征特性及栽培技术
“陵西一寸”大蚕豆特征特性及栽培技术作者：梁荣南来源：《现代园艺》2009年第09期“陵西一寸”特大粒蔬菜型蚕豆是青海省农林科学院作物所从日本引进的品种,因其粒约一寸长,故又称日本寸蚕。
该品种粒大质优,营养丰富,翠绿清香,软嫩鲜美而受到消费者的青睐。
惠安县于2007年从浙江省引进在洛阳镇陈坝村试种,667m2收获鲜荚756.8kg,经济效益良好。
1 特征特性该品种幼苗直立,幼茎浅绿色,主茎绿色,方型;叶深绿色,长椭圆型,复叶小叶数2~4片;株高70~100cm,有效分枝5~9个,单株实荚数12~15个;荚大、粒大,青荚重20~30g,每荚粒数2~4粒,干籽百粒重200g以上。
种皮浅绿色,阔薄型。
耐旱、抗倒,易感枯萎病,在惠安10月下旬播种,翌年4月上旬收获,生育期170天左右(至鲜荚采收期);留作种子用,全生育期200天左右。
2 栽培技术2.1土壤选择该品种对水肥条件要求较严,在我县种植整个生长季节前期干旱,后期往往春雨连绵,易造成涝灾,若田间长期渍水,不利于其根系的生长,易发生病害。
因此,栽培上应尽量选择肥力中等以上,耕层深厚且排灌方便的水稻田种植,酸性土壤种植蚕豆应施适量石灰,以调节土壤酸碱度,沙壤土特别是土层浅的沙壤土不宜种植,否则不仅产量低,还易造成后期死苗甚至绝收。
2.2精细整地,施足基肥播种前7天精细整地,整地时667m2撒施生石灰50~75kg,深耕翻晒起垄,单行种植的,整成畦宽带沟1m、畦高30cm左右的垄,每畦中央开播种沟;双行种植,整成畦带沟2m的垄,667m2施入N、P、k复合肥20kg、钙镁磷肥25kg、硼砂1kg,盖土整平。
2.3精选种子播种前应精选种子,选择无病斑、无虫眼、无霉变、无裂痕、无机械伤、色泽鲜艳、尾部呈钝形而不坚、扁、种皮粘膜多、籽粒饱满的种子,晒种1~2天,以提高发芽势。
2.4播种密度菜用蚕豆分枝力强,分枝数可达15个以上,播种密度大,容易造成田间郁闭,通风透光条件差,加重病虫害的发生;适当稀植可充分发挥个体植株的生产潜力,确保中、下部结荚是增加荚果的粒数和粒重的有效途径。
蚕豆高产种植技术
蚕豆的生态价值
在生态系统中扮演重要角色，为传粉昆虫提 供蜜源。
蚕豆的食用价值
可以作为蔬菜直接食用，也可加工成各种食 品，如豆腐、粉丝、豆瓣酱等。
蚕豆的经济价值
作为重要的农作物，对于农业经济有着重要 意义。
02
蚕豆种植技术
土壤选择与整理
土壤质地
播种方式
可采用点播、条播或撒播 等方式进行播种，根据不 同的种植方式和土壤条件 进行调整。
密度控制
根据品种特性、土壤肥力 和气候条件等因素，确定 合理的种植密度，有利于 提高蚕豆的产量和品质。
施肥与灌溉
基肥施用
在整地时，应施足基肥，以有 机肥为主，配合适量的磷、钾 肥，有利于蚕豆的生长和发育
。
种肥施用
储藏管理
干燥后的蚕豆应储藏在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。
04
蚕豆收获与贮藏
收获时间与方法
蚕豆的收获时间通常在春季和秋季， 具体时间取决于种植地区的气候条件 和品种特性。一般来说，当蚕豆荚果 呈现深绿色，且豆荚皮变得坚韧时， 表明已经成熟可以收获。
VS
蚕豆的收获方法包括手工采摘和机械 收获。手工采摘适用于小规模种植， 而机械收获则适用于大规模种植。机 械收获时，需要注意调整机器的参数 ，以避免对豆荚造成损伤。
THANKS
感谢观看
在播种时，可施用适量的氮、磷肥 作为种肥，有利于促进幼苗的生长 和发育。
追肥与灌溉
在蚕豆的生长过程中，应根据土壤 肥力和气候条件等因素进行合理的 追肥和灌溉，以满足蚕豆生长所需 的养分和水分。
病虫害防治
病害防治
蚕豆易发生锈病、赤斑病等病害，应加强田间管理，合理施肥、灌溉，及时清 除病叶、病株等措施进行防治。
作物栽培学试卷和答案(十八套)电子教案.docx
作物栽培学试卷和答案( 十八套)作物栽培学试题 (A 卷)一、名词解释题（每小题 1.5 分 ,共 15 分）。
I2.生活因子3.长日照作物4.NAR5.生育时期6.作物布局7.群体8.反馈9.光补偿点10.蒸腾系数二、填空 (每空 0.5 分,共 10 分)1.小麦主茎叶片数达 7 片时，理论上计算单株分蘖数（包括主茎）应为个子蘖上出现叶时，开始同时发生该子蘖的第一个孙蘖。
2.作物栽培学是研究作物、及三者关系的一门科学。
3.作物栽培学中将作物分为粮食物、、。
4.试写出一篇我国现存的最古老的农学论文的名称，该篇提出。
5.玉米根系为，其次生根形成后的作用便减弱。
6.玉米叶片上表皮有一些特殊的，其叶子的维管束呈结构。
收集于网络，如有侵权请联系管理员删除7. 玉米大喇叭口期，雄穗穗分化处于，叶龄指数在左右。
8.在前茬作物的生育后期，在其行间播种或移栽其它作物的种植方式，叫。
9. 作物对太阳总辐射的最大利用率的理论值为，在日辐射中，散射光的比率越大，群体光合强度。
10. 作物生产上的“种子”，包括由发育而成的种子，由子房发育而成的果实和进行的作物的根、茎等。
三、判断是非（每题 1 分，共 10 分，你认为“是”在题后划“√”号，“非”则在题后划“×”号，不划号不给分）。
1.根据小麦分蘖发生规律，在正常条件下，当小麦III 蘖出现时，其主茎叶龄应为 6。
（）2.玉米在大喇叭口期进入需水临界始期。
（）3.在 0-7℃温度下，经过 15-35 天可通过春化类型的是冬性小麦。
（）4.生长分析法的基本观点是在作物生育期间每隔一定天数测量株高、根条数、叶片数、分蘖数等。
（）5.容重指单位面积的重量。
（）6.在播种覆土过深或肥水极好的条件下，一株小麦可能有两个或多个分蘖节。
（）7.我国栽培最广泛的玉米类型是硬粒型和普通型。
（）收集于网络，如有侵权请联系管理员删除8.生产上确定播种深度时，一般子叶出土或根茎短的作物播种要浅一些；子叶不出土或根茎长的作物播种可深一些。
作物育种学重点
作物育种学：研究选育和繁殖作物优良品种的理论与技术。
作物育种学的基本任务:1、研究作物的性状及其遗传规律2、搜集和创造种质资源3、培育农作物的新品种4、研究良种繁育的方法与技术作物育种学的性质：1、人工进化的科学2、以遗传学、进化论为主要基础理论的综合性科学3、应用科学进化：现有的作物，都属于栽培植物，是由野生植物演变来的，这种演变发展过程，称为进化进化的基本因素：变异、遗传、选择作物育种学的主要内容：1.育种目标的制订及实现目标的相应策略。
2.种质资源搜集、保存、研究、利用和创新。
3.选择的理论与方法。
4.人工创造变异的途径、方法和技术。
5.杂种优势利用的途径与方法。
6.目标性状的遗传、鉴定及选育方法。
7.育种各阶段的田间试验技术8.新品种的审定推广和种子生产。
作物育种学的特点：1、综合多个优良基因，同步改良农作物的产量、品质和抗性水平；2、工作量大，定向改良有一定随机性；3、育种既是科学又是技术。
作物育种的发展动向的主要表现：1、育种目标要求提高；2、种质资源受到重视；3、新品种的选育效率提高；4、育种途径多样化。
作物品种是人类在一定的生态和经济条件下，根据自身的需要所选育的某种作物的某种群体；这种群体具有相对稳定的遗传特性，在生物学、形态学及经济性状上的相对一致性，而与同一作物的其他群体在特征、特性上有所区别；这种群体在一定的地区种植，在产量、抗性、品质等方面等符合生产发展的需要。
品种具有地区性和时间性。
农作物的品种的3个基本特征：特异性、一致性和稳定性。
品种在农业生产中的作用：1、提高单位面积产量2、改善产品品质3、减轻和避免自然灾害4、扩大种植面积5、有利于耕作制度的改革和复种指数的提高6、促进农业机械化发展及提高劳动生产率7、提高农业生产的经济效益育种新途径有：（1）杂种优势利用（2）远缘杂交（3）理化诱变（4）组织培养（5）细胞融合（6）基因工程有性繁殖：指通过雌雄配子结合，经过受精过程，最后形成种子繁衍后代的繁殖方式。
养蚕技术
养蚕技术作者：今日三农网（）蚕豆病虫害的药剂防治蚕豆病虫害防治，除了选用抗病品种、合理密植和整枝，改善通风透光条件，搞好防旱排渍，降低田间湿度，增施磷钾肥，增强蚕豆抗病能力外，药剂防治也是很必要的。
1、赤斑病叶片上先生赤色小点，渐扩成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯腐，茎杆内壁有黑色菌核。
药剂防治：在发病初期喷施1:2:100的波尔多液，以后每隔10天，喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2～3次。
初期喷波尔多液防效比多菌灵好，以后喷多菌灵，防效又高于波尔多液。
2、铸病叶片上出现锈斑，直至叶片干枯、严重时植株全部枯死。
药剂防治：可用15%粉锈宁50克，对水50～60千克喷施，每亩用药液40～60千克。
施药后20天左右再喷药1次。
要注意在发病虫期施药，否则，防效不佳。
3、枯萎病主要有根部发病变黑，主根短小，侧根少，叶色变黄，植株呈蔫萎状，顶部茎叶萎垂。
药剂防治：在发病初期可用50%甲基托布津500倍液浇施根部。
用药2～3次，有较好的防治效果。
4、蚕豆象以幼虫钻进蚕豆子实中危害，致使子实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差。
药防治：在蚕豆初花期至盛花期每亩用20%速灭杀丁20毫升对水60千克喷雾毒杀成虫，7天后再喷1次，防效良好。
在蚕豆终花期，喷施40%乐果1000倍液，毒草杀幼虫也有良好效果。
陵西一寸大蚕豆品种特性及栽培技术“陵西一寸”大蚕豆是从日本引进的特大粒型蚕豆新品种，其荚大粒大、品质优良，深受广大消费者的青睐，又因其适宜冷冻加工，市场前景更为看好。
近年来，遂昌县湖山常年种植面积达1000亩，已成为该乡冬季农业结构调整中主要种植品种。
每年4月份，鲜荚大量销往上海、苏州等地，产品供不应求，产地收购价达到1．2―1．6元／公斤，一般年份平均每亩产量600公斤。
1、品种特征特性生长旺盛，茎杆粗壮，叶色浓绿，叶片大而厚，花白色偶间有紫色。
株高85厘米左右，有效分枝5―9个，每荚2―4粒。
作物栽培试卷(B-答案)
作物栽培试卷（B）——答案一、名词解释（共15分，每小题3分）1、水稻粒叶比：用最大叶面积期的叶面积和该群的总颖花数，总实粒数和总粒重来进行的比较。
2、水稻抛秧:是指用塑料软盘或常规育秧等方法培育带土且分丛的秧苗，以人工或机械将秧苗往空中定向抛撒，利用带土秧苗自身重力落入田间定植的一种水稻秧苗移植方式。
3、小麦光照阶段：小麦通过春化阶段后，外界条件适宜，便进入第二阶段光照阶段。
光照阶段的概念最初光周期现象而来，此发育阶段主要影响因素为日照长度，其次是温度，即这一阶段要求一定的日照长度和较高的温度，如日照长度不能满足，就不能开花结实。
小麦籽粒品质可分为形态品质、营养品质、加工品质三部分。
4、马铃薯微型试管薯：又叫微型薯，它是通过采用一定的培养基，在一定的培养条件下，由试管苗直接长出的“气生”薯（即直接在叶腋中长出的小块茎）便于贮藏和种质交换。
5、烟叶品质：是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。
通常包括外观质量和内在质量两个方面。
二、填空题（共23分，每空0.5分）1、烟草适宜的前作有水稻、小麦、油菜等。
2、确定烤烟移栽期的依据有气候条件、种植制度、品种特性、育苗技术、成苗因素等。
3、烟草地上部分生长的最低温度是10-13ºC，最适温度是22-28ºC，最高温度是35ºC。
4、作物栽培学的任务是根据作物品种的要求，为其提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，使作物品种的基因型得以表达，使其遗传潜力得以发挥。
5、豆类作物根部均有与之共生，并能固定空气中的游离氮素的根瘤菌。
6、在杂交育种或制种时，为了使两亲本花期相遇，可根据亲本的温光反应特性调节播种期。
7、种子的萌发分为吸胀、萌动、发芽等3个阶段。
8、粘稻和糯稻的区别主要在于胚乳淀粉性质的不同。
粘稻胚乳含有15～30％的直链淀粉，其余为支链淀粉；糯稻胚乳几乎全部为支链淀粉。
白花大粒栽培技术(精品).doc
口花大粒栽培技术白花大粒是我县冬季蚕豆主栽品种，其表现为生长势强，荚大粒大，产量较高，品质优良，鲜食冷贮皆宜，市场畅销，具有良好的发展前景，深受我县广大农户的欢迎。
现将其特征特性及栽培技术要点作一介绍。
一、蚕豆的基本生育特征简介蚕豆主根较粗并有多数侧根，形成庞大的圆锥根系。
根瘤大，固氮力强；茎属草质茎；一般冬蚕豆分枝多，后期分枝常不结荚。
花有紫色、白色。
蚕豆性喜冷凉而湿润的气候，对温度反应敏感，种子发芽最低温度为4°C,适宜温度为10-16°Co幼苗不耐严寒，-4°C时即受冻害。
生长最适温度为18-27°C,不耐高温。
土壤要求为耕作层深厚，富含有机质，排水良好，保肥力强的粘质土。
土质以屮偏酸为宜。
有充足的光照是蚕豆增产的重要因素。
害虫主要有虫牙虫为害嫩叶、花、荚，蚕豆象为害种子。
病害有根腐病、赤斑病和锈病。
病毒病有花叶、条斑、黄化和环斑病毒等，主要由酚虫传播。
二、白花大粒特征特性株型高大，生长旺盛，茎秆粗壮，茎叶深绿，叶大而厚，花呈白色，偶有紫花混合，鲜豆种皮浅青白色。
株高90公分，分枝中等，每荚2-4粒，鲜豆粒大，扁而宽，单粒长3厘米，宽2. 5厘米，鲜重5.4克，种豆百粒重200克，产量较高，一般亩产鲜荚800公斤以上, 全生育期210天（鲜荚收获180天左右）。
耐肥性好，抗寒性稍差，抗病性强。
三、栽培要点（一）适时播种。
属半冬性品种，应适时早播，有利于冬发壮苗，提早上市，我县一般以10刀20 到11刀初播种为宜。
不能过早播种，蚕豆播种过早会导致年前旺长，越冬期因植株过大而抗寒能力差。
（二）精耕细整，干籽浅播选取土质肥沃、阳光充足地块种植。
蚕豆怕水渍，稻田种植应做好“翻耕整地窄畦深沟”，畦加沟一般以1. 4米为佳，每畦种2行，沟深30公分。
土质松软、排水良好的田也可免耕。
一般每亩种植2000穴，行株距平均70X35公分左右（不包括沟畦），每亩播种量6公斤。
蔬菜栽培学—豆类蔬菜
第三章 豆类
第一节 菜豆
（三）秋季栽培要点 1、播种 一般应根据从播种到采收所需日数和采收期多少天， 及大棚内早霜日期决定。 播到收约55～60天，采收期30天左右，所以播期在棚 内霜期的前85～90天。 播种方法均用干籽直播，株行距55×25cm，每穴4～ 5粒种子。 2、管理 7天1水；追2—3次肥。
第三章 豆类 第二节 豌豆
二、品种类型 1、软荚类型
种皮皱缩 含糖高 植株相对较弱
2、硬荚类型
种皮平 植株高大 抗性强
第三章 豆类 第二节 豌豆
三、栽培季节与栽培制度
豌豆在北方寒冷地区露地栽培一年只能栽培一茬， 春、夏播种，夏、秋收获； 保护地中可以春、秋两季生产。 豌豆最忌连作，一般需经8年，至少4～5年的轮作。 因根系分泌有机酸使土变酸，所以有“豌豆能肥 田，只能种一年”之说。
直根入土深达1～2m； 侧根较稀疏，多分布于土表20cm； 根系的吸收能力强; 根系上着生根瘤具较强的固氮能力。
第三章 豆类 第二节 豌豆
一、生物学特性 (一)形态特征 2．茎 圆形中空而脆嫩。
矮生种节间短、直立，高20～30cm，分枝性弱，仅2～3个 分枝； 蔓生种节间长，半直立或半蔓性，高达1～2m以上，分枝 性强，须立支架。
第三章 豆类 第二节 豌豆
一、生物学特性 (一)形态特征 3．叶 叶为羽状复叶。
小叶1～3对，顶生小叶变为卷须，有托叶; 子叶留土; 多数品种的叶片和茎杆光滑无毛，外面有层一白色蜡粉。
第三章 豆类 第二节 豌豆
一、生物学特性 (一)形态特征 4．花 自叶腋生出，柄短。
启东小寒王青毛豆品种特征特性及栽培技术
摘要 ： 大葱 不 仅 是 餐 桌上 的 美味 佳 肴 ， 还 具 有 舒 张血 管 、 降低 胆 固醇 等 作 用 ， 可 谓 佳 蔬 良药 。 本 文根
据 启 东地 区 的 环 境 条 件 ， 从 品种选择 、 育苗定植 、 肥水 管理 、 病 虫 害 防 治 等 方 面 介 绍 了 大 葱 的 高产 栽 培
一
２ ０—
青毛豆出苗后及时扶理前茬作物 ， 确保通风透光 。
２ ． ３ 田间 管理
２ ＿ ３ ． １ 开沟 、 松 土、 间 苗
大豆 播 种后 及 时 开挖 疏 浚排 水 系 统 ， 确保 三 沟配套 、 能 排 能灌 。齐 苗 后进 行 松 土 ， 促进 发 根 。Ｉ 片真 叶 时间苗， 每穴 留苗 ２ 株， 并 及 时带 土挖 苗补 缺 ， 每６ ６ ７ ｍ 栽７ ０ ０ ０ 株左右。
匀 喷雾 ， 化 除禾 本科 杂 草 。
２ ． ４ ． １ 虫 害
（ １ ） 蜗牛 ： 每６ ６ ７ ｍ 用１ ２ ％四 聚 乙醛 ５ ０ ０ ｇ ， 每隔２ ｍ放置 ３ ～ ５ ｇ 进 行诱 杀 。 （ ２ ） 大 豆 食 心虫 ： 在大 豆 挂牌 期 用 ２ ． ５ ％溴 氰菊酯 ２ ０ ０ ０ 倍 液喷雾 防治 ， 隔７ ｄ 再防 １ 次。 （ ３ ） 蚜虫 ： 在蚜 虫初发 阶段 用 １ Ｏ ％毗虫 啉可 湿性粉 剂 ３ ０ ０ ０ 倍 液 防治 。 （ ４ ） ｄ ｘ 卷 叶蛾 ： 发 生初 期用 ２ ． ５ ％功夫 菊酯 ２ ０ ０ ０ 倍 液 喷雾 防 治 ， 隔７ ｄ 再防 １ 次。
剂５ ０ ０ 倍 液 防治 。 ２ ． ５ 适 时采 摘
当豆粒 肥 大 、 籽粒 鼓 出 、 豆荚 饱 满 、 色泽 嫩 绿 尚未 转色 时 及 时采 摘 。采 摘过 早 则 豆粒 瘦 小 ， 产量 低 ； 采 摘 过 迟则 豆粒 老化 ， 品质 降低 。全株 分 ２ － ３ 次采 完 。