保健食品安全管理及岗位责任制度
保健食品质量管理制度范文(4篇)
保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品销售安全管理制度
一、总则为加强保健食品销售安全管理，保障消费者身体健康和合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品经营许可管理办法》等法律法规，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业所有从事保健食品销售、储存、运输等活动的部门和个人。
三、职责分工1. 保健食品销售部门：负责保健食品的采购、储存、销售、售后服务等工作。
2. 保健食品质量管理部：负责保健食品的质量安全管理工作，包括进货查验、索证索票、质量检测、不合格品处理等。
3. 人力资源部：负责保健食品从业人员的培训、考核和健康检查。
4. 行政部门：负责保健食品销售场所的卫生管理、设施设备维护等。
四、管理制度1. 进货管理（1）采购保健食品时，必须选择合法、合格的供应商，并取得相应的《食品经营许可证》。
（2）对采购的保健食品进行严格审查，确保其符合国家规定的质量标准。
（3）建立健全索证索票制度，对采购的保健食品索取相关证明文件，包括生产许可证、产品合格证、检验报告等。
2. 储存管理（1）保健食品应存放在通风、干燥、避光、防潮、防虫、防鼠的专用仓库。
（2）不同种类的保健食品应分开存放，避免交叉污染。
（3）定期检查仓库温湿度，确保在适宜的条件下储存。
3. 销售管理（1）销售保健食品时，应向消费者提供真实、准确的商品信息，不得夸大宣传、虚假宣传。
（2）销售员应具备保健食品相关知识，能够解答消费者咨询。
（3）销售场所应保持卫生整洁，设置明显的保健食品销售专区或专柜。
4. 质量管理（1）定期对保健食品进行质量检测，确保其符合国家规定的质量标准。
（2）对不合格的保健食品进行隔离、处理，并报告相关部门。
（3）建立健全质量追溯体系，确保消费者可以追溯到产品的生产、流通环节。
5. 培训与考核（1）定期对保健食品从业人员进行法律法规、专业知识、操作技能等方面的培训。
（2）对从业人员进行考核，确保其具备相应的素质和能力。
（3）对新入职的从业人员进行岗前培训，合格后方可上岗。
保健食品安全管理制度模版(四篇)
保健食品安全管理制度模版一、采购制度1根据“按需购进,择优选购”的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报国珍专营店批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
2严格执行企业制定的保健食品购进程序,确保从国珍专营店购进合法和质量可靠的保健食品。
3要认真审查供货单位的法定资格,经营范围和质量信誉,考察其履行合同的能力,必要时会同质量管理部门对其进行现场考察,签订质量保证协议书,协议书应注明购销双方的质量责任,并明确有效期。
4加强合同管理,建立合同档案.签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
5质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作.向供货单位索取加盖企业印章的,有效的《卫生许可证》,《营业执照》,《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》,以及保健食品的包装,标签,说明书和样品实样,执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
6购进保健食品应有合法票据,按规定做好购进记录,做到票,帐,货相符,购进记录保存至超过保健食品有效期____年,但不得少于____年。
7严禁采购以下保健食品:(1)无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品.(2)无检验合格证明的保健食品.(3)有毒,变质,被污染或其他感观性状异常的保健食品.(4)超过保质期限的保健食品.(5)其他不符合法律法规规定的保健食品。
二、贮存制度1所有入库保健食品都必须进行外观质量检查,核实产品的包装,标签和说明书与批准的内容相符后,方准入库。
2仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃),需阴凉,凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20℃),可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃),各库房均应有避光措施,相对湿度应保持在____%之间。
3保健食品应离地,隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固,整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查,翻垛。
2023年保健食品安全管理制度(8篇)
2023年保健食品安全管理制度(8篇)保健食品安全管理制度1为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
保健食品安全管理制度2为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
保健食品安全人员管理制度
保健食品安全人员管理制度一、总则1. 为确保保健食品的安全性和质量，特制定本管理制度。
2. 本制度适用于所有参与保健食品生产、加工、储存、销售及质量监控的工作人员。
二、人员资质要求1. 从事保健食品生产、加工、储存、销售的工作人员必须持有有效的健康证明。
2. 关键岗位人员应具备相应的专业资格证书或经过专业培训。
三、健康管理制度1. 定期组织员工进行健康检查，确保无传染病或其他可能影响食品安全的疾病。
2. 患有可能影响食品安全的疾病的员工，应暂时调离直接接触食品的岗位。
四、培训与教育1. 定期对员工进行食品安全法规、操作规程、卫生知识等方面的培训。
2. 新员工必须经过岗前培训，并考核合格后方可上岗。
五、工作服与个人卫生1. 工作人员应穿戴整洁的工作服、工作帽，并保持个人卫生。
2. 进入生产区域前应洗手消毒，不得佩戴饰品或留长指甲。
六、操作规程1. 严格遵守保健食品生产操作规程，确保生产过程的卫生安全。
2. 对于关键控制点，应有明确的操作指导书，并由专人负责监督执行。
七、监督检查1. 定期对员工的卫生状况、操作规范性进行检查，并记录。
2. 发现违规操作或卫生问题，应立即纠正，并采取相应措施防止问题再次发生。
八、事故处理1. 一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取措施控制事态发展。
2. 对事故原因进行调查，并对相关责任人进行处理。
九、记录与档案1. 建立员工健康档案、培训档案和工作档案，定期更新。
2. 所有检查记录、事故处理记录等应详细记录并归档保存。
十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由质量管理部负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过相关部门审议通过，并及时通知所有相关人员。
药店保健食品安全管理制度
一、总则为保障消费者用药安全，规范药店保健食品的经营行为，预防食品安全事故的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合本药店实际情况，特制定本制度。
二、制度内容1. 从业人员健康管理（1）药店从业人员必须具备良好的职业道德和业务素质，持有相应的职业资格证书。
（2）从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
患有传染性疾病、皮肤病、精神类疾病等有碍食品安全的疾病者，不得从事接触直接入口食品的工作。
（3）药店应设立健康档案，记录从业人员健康检查结果。
2. 保健食品进货管理（1）药店应从具有合法资质的供应商处采购保健食品，索取并保存相关证明文件。
（2）采购的保健食品必须符合国家食品安全标准和相关法律法规要求。
（3）保健食品的包装、标签、说明书必须真实、完整，不得含有虚假、误导性内容。
3. 保健食品储存管理（1）药店应设置专用的保健食品储存区域，保持干燥、通风、避光、防潮、防虫、防鼠。
（2）保健食品应按照品种、规格、批号分开存放，避免混淆。
（3）定期检查保健食品储存条件，确保符合要求。
4. 保健食品销售管理（1）药店销售保健食品时，应向消费者提供真实、准确的产品信息，不得夸大产品功效。
（2）销售保健食品时，应告知消费者适宜人群、不适宜人群、食用方法、注意事项等。
（3）药店应设立专柜或专间销售保健食品，确保销售环境整洁、卫生。
5. 保健食品退换货管理（1）消费者在购买保健食品后，如因质量问题要求退换货，药店应予以受理。
（2）退换货时，药店应核实产品信息，确认产品未开封、未过期、未损坏。
（3）退换货后，药店应将不合格产品及时上报相关部门，并做好记录。
6. 食品安全管理人员（1）药店应设立食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。
（2）食品安全管理人员应定期参加培训，提高食品安全管理水平。
（3）食品安全管理人员应定期对药店进行食品安全检查，发现问题及时整改。
保健食品安全管理及岗位责任制度
保健食品安全管理及岗位责任制度保健食品是指具有调节机体功能、预防疾病、促进健康的食品，其安全管理对于保护消费者健康至关重要。
为了确保保健食品的安全性和有效性，建立科学的安全管理制度是必要的。
本文将从保健食品安全管理及岗位责任制度两个方面进行详细介绍。
一、食品生产许可证制度。
保健食品生产企业应当按照国家规定的技术标准和卫生要求，进行食品生产许可的申请和审批。
只有取得相应的食品生产许可证，企业才能合法生产保健食品。
三、生产工艺和设备管理制度。
保健食品生产企业应严格按照国家规定的生产工艺和设备要求进行生产，确保生产过程中的卫生安全和产品的质量稳定。
四、质量控制体系。
保健食品生产企业应建立完善的质量控制体系，包括原料、中间产品和最终产品的检验和质量控制，以确保产品的质量安全和有效性。
五、生产环境和卫生管理。
保健食品生产企业应严格按照国家规定的生产环境和卫生要求进行生产，确保生产现场的清洁卫生和产品的安全性。
除了保健食品安全管理制度外，还应建立相应的岗位责任制度，明确每个岗位的职责和权限，确保各岗位的工作协调和全面负责。
一、企业负责人应对企业保健食品安全负总责，制定和组织实施安全管理制度。
二、技术负责人应负责制定、组织实施技术规范和操作规程，指导生产过程中的质量控制，确保产品的质量安全。
三、质量管理部门应负责对原料、中间产品和最终产品进行检验和质量控制，并且对生产过程中的质量风险进行监控和管理。
四、生产部门应按照规定的生产工艺和设备要求进行生产，确保产品的安全性和合格率。
五、采购部门应对原料的采购和供应商的管理进行监管，确保原料的安全性和合法性。
六、市场监督部门应对企业的生产和销售活动进行监管，检查企业的许可证和质量记录，确保企业的合法经营和产品的质量安全。
以上只是保健食品安全管理及岗位责任制度的一些基本内容，具体的制度还应根据实际情况进行完善和细化。
通过建立科学的保健食品安全管理制度和明确的岗位责任制度，可以有效防范和管控食品安全风险，保障消费者的健康权益。
保健食品管理制度(6篇)
保健食品管理制度（6篇）1、为了科学的治理标准，需要企业各岗位员工在全面、精确理解和把握根本要求的根底上，自觉执行质量治理制度，不断改良工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效掌握。
2、在企业对质量治理的重要工作中，对员工有组织、有规划地进展培训与教育，具有非常重要的”意义。
3、企业从事质量治理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期承受专业教育与培训。
4、为了到达质量治理目标而制定的培训教育工作，必需参与由药品监视治理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量治理水平。
保健食品治理制度篇二一、依据“按需购进，择优选择”的方法，依据行业动态、库存构造及品质部门反应的信息编制购货规划，报主管同意后执行。
要实行供销平衡，保证供给，避开脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。
二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的。
本店购入合法和品质牢靠的保健食品。
三、要仔细核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素养，必要时会同质量管控部门对其进展现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。
四、加强合同治理，建立协议档案。
签订的购货合同应当标明相应的质量条款。
五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。
向供货单位索要加盖企业公章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健制品批准证书》和《产品检测合格证》保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。
七、严禁选购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检测合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其它感观性状特别的保健食品。
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保健食品安全管理制度1、岗位责任制度2、监督档案管理制度3、索证索票制度4、进货检查验收及记录制度·5、储存制度6、出库制度7、销售记录管理制度8、退换货制度9、不合格品管理制度10、假冒伪劣保健食品报告制度11、保健食品安全档案管理制度12、保健食品安全知识培训考核制度13、卫生管理制度14、从业人员健康检查制度15、从业人员健康档案管理制度一、岗位责任制度.为确保本公司经营行为的合法性及《保健食品管理办法》等法规和公司有关质量管理的各项规章制度，特制定了各项岗位责任制度。
一、总经理岗位责任1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、对公司经营保健食品的质量和质量管理体系的建立和运行负全面领导责任。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故。
二、保健食品安全负责人岗位责任1、负责公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
%2、负责有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施，负责质量管理制度及其他质量文件的制定。
3、负责定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责公司员工的质量教育和培训工作。
三、保健食品安全管理员岗位责任1、保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。
2、负责保健食品首营企业和首营品种的初审及安全信息的收集。
3、负责督导验收员按法定标准和合同规定的质量条款对保健食品的购进、销售退回进行逐批进行验收。
4、负责督查营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效，做好在库品种的养护与保管工作，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即解决，或向保健食品安全负责人报告。
…5、负责会同办公室每年安排公司全体人员的健康体检工作。
6、负责会同系统管理员保证公司微机管理系统的稳定运行。
四、保健食品购销人员岗位责任1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》，保健食品生产企业还应提供《保健品GMP》，保健食品的《批准证书》、《检验报告书》和《合格证》4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，负责收集保健食品在销售中的质量信息，发现不良反应，应立即停止销售，同时向保健食品安全负责人报告。
5、销售保健食品时应正确介绍保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
五、保健食品储运人员岗位责任[1、仓储人员应保持库区清洁卫生，严格按照保健食品的理化性质及储藏条件进行养护、储藏，做好保健食品储藏场所的温湿度检测和记录，定期检查在库保健食品的外观性状,如发现问题立即停止出库,同时向保健食品安全管理员报告。
2、运输人员做好出库和到货检查，严格按照保健食品外包装上的储运要求进行运输，注意运输过程中的温湿度变化，保证运输过程中保健食品的质量安全。
)二、监督档案管理制度为了保证保健食品安全管理制度的有效运行与实施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度。
…1、保健食品安全管理员负责安全管理制度的监督检查工作及监督档案管理。
所有监督检查工作必须形成记录放入监督档案。
2、各部门对涉及本部门的制度由部门负责人对执行情况每季度组织一次检查；保健食品安全管理员负责组织每季对质量各环节主要管理制度的执行情况进行检查与考核；保健食品安全负责人每年对各部门及分支机构制度的执行情况进行一次全面检查与考核。
3、对自查中查出的问题，应由部门负责人提出整改措施，并落实实施。
保健食品安全管理员检查出的问题，要发出限期整改通知单，到期后要跟踪核查。
4、保健食品安全管理员每季对制度执行情况检查，检查的结果及整改落实情况进行汇总分析，并放入监督档案。
对不合格项目的责任人提出通报批评意见或罚款意见报保健食品安全负责人审批。
]三、索证索票制度为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
2、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
3、审批首营企业和首营品种的必备材料：、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》(复印件)，以及企业质量认证情况的有关证明；销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印件）。
、首营品种必须有《保健食品批准证书》、《产品检验报告书》或《产品合格证》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP》。
、首营企业和首营品种还同时必须向国家食品药品监督管理局或省食品药品监督管理部门官方网站上进行核查。
因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。
查询后应在首营审批表上作好查询记录。
4、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审批如依据所报送的资料无法做出准确判断时，业务部应会同保健食品安全管理员对首营企业进行实地考察。
并由保健食品安全管理员根据考察情况形成书面考察报告。
再上报审批。
6、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品；首营企业和首营品种的审批要在2天内完成。
7、保健食品安全管理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表”及报批资料等存档备查，并将审批后的企业名称输入微机。
建立合格供货方档案。
资料不全或未经审批，一律不准录入。
8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于二年。
>四、进货检查验收及记录制度为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，制定本制度。
1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。
2、验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原则。
3、验收员凭业务部门的《验收入库通知单》，对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装；验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必须保持干净整洁，有黄色标示。
4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。
、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、地址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。
标签或说明书上还应有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事项以及贮藏条件等；、验收整件包装中应有产品合格证；、验收进口保健食品，进口保健食品应凭《进口保健食品批准证书》复印件验收。
、验收进货品种，应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书；!、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。
5、验收抽样应具有代表性和均匀性，能真实反映该批保健品的质量状况。
对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。
6、近效期保健品验收时实行控制性管理，对保健品有效期在1年内，购进时已超出生产日期6个月的保健品，除业务急需外，验收员在入库验收时应拒收。
7、对验收中货与单不符，质量异常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。
并按规定的程序做上报及退货等处理。
8、验收员要在《验收入库通知单》上详细写明验收情况，并签名。
9、验收员负责从微机上进行质量确认。
用自己的密码进入微机系统，输入相关信息。
并做好自己密码的保密工作。
10、验收记录及时、准确、完整、有效。
并按规定归档、保存。
验收记录保存期限不得少于二年。
》五、储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
[2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品；保健食品专区的相对湿度应保持在45-75%之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。
每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
六、出库制度为规范保健食品出库管理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。
】1、保健食品出库必须经发货、复核并加盖质量“未见异常”专用章等手续方可发出。
2、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原则出库。
如果“先进先出”和“近期先出”出现矛盾时，应优先遵循“近期先出”的原则。
3、保管人员先按“销售单”的内容在微机内准确复核，而后按照“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应根据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容和外观质量后，并检查包装的质量状况，方可出库。
出库复核记录保存期限不得少于二年。