TAFE接待业管理专业教学体系在中国的可移植性
澳大利亚TAFE职业教育培训特点及其对中国高技能人才培养的启示
42ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ2017 06人才培养TALENT TRAINING编辑 李 真澳大利亚TAFE职业教育培训特点及其对中国高技能人才培养的启示文／孙学武 赵 言TAFE 学院是澳大利亚高等教育的重要组成部分。
此次技工院校教师赴澳洲学习团队一行五人到访的昆士兰州西南技术与成人继续教育学院（简称昆士兰州西南TAFE 学院），是总院的６大分院之一，拥有优秀的教师和学生职业能力培训记录，95%的毕业生通过培训找到工作或在澳洲进行进一步的深造与学习。
该校对该地区和澳大利亚的发展做出了巨大贡献，是中国职业技能、技术类技工院校师生来澳培训的理想职业培训机构。
它们比较注重对国外进修教师进行职业技能和教学执行能力的培养。
在教学组织方面，针对来自不同国家的学习对象制订不同的教学方案，采取灵活多样的教学方式、方法和手段开展师资培训工作，既有专家的理论讲授，也有现场教学培训观摩，为各专业教师提供优质、高效的培训和学习服务。
赴澳教师的职业能力培训内容主要包括：澳洲职业教育与培训纲要和培训体系概论；澳洲TAFE 学院管理和组织架构和技能教学质量管理办法；澳洲技能质量署管理与组织架构，澳洲高级职业教育与培训规程、管理流程；澳洲TAFE 高级职业教育与培训审计与质量保障体系；澳洲TAFE 高级职业教育与培训使用培训包文件组成与典型专业授课内容解析；解决如何运用和经过质量评定的课程来满足行业客户和能力需求分析；澳洲TAFE 如何规划、组织和实施教授班级课程及如何进行学生辅导；澳洲TAFE 职业教育课程开发、课程授课和高职教育的研发措施、方法、策略；澳洲TAFE 如何注重培养学生的动手能力、创新能力的开发策略和最佳项目教学的方法解析。
一、澳大利亚TAFE职业教育培训特点赴澳教师通过80课时的理实一体化学习和对包括汽车维修、电气工程、机械制造等专业在内的八个专业、四所澳大利亚TAFE 学院分校教学场地和设施及示范课的观摩，归纳总结出澳大利亚TAFE 学院职业教育与培训有以下几个显著的特点。
澳大利亚TAFE学院办学模式及对我国高职教育的启示
澳大利亚ＴＡＦＥ学院办学模式及对我国高职教育的启示［摘要］文章分析了澳大利亚TAFE学院在办学体制、管理机制、资格框架、课程设置、质量监控等方面的办学特点，并对我国高职教育的改革与发展提出了若干建议。
［关键词］澳大利亚TAFE学院办学模式澳大利亚TAFE（技术与继续教育）学院是以行业为主导的政府、行业与学校相结合的独立的、多层次的综合性职业教育与培训机构，是澳大利亚职业教育与培训系统的办学主体，也是澳大利亚终身教育与学习体系的重要支柱。
TAFE 学院以服务为宗旨，以需求为导向，以能力培养为根本，与社会、行业紧密合作，管理体制先进，运作机制高效，课程种类丰富，办学形式灵活，教育培训对象广泛，办学特色鲜明，具有较高的国际声誉和广泛的影响力。
一、TAFE学院办学模式的主要特点(一)以政府为主导，以学校为主体，行业、企业和社会广泛深入参与办学澳大利亚TAFE学院主要由所在州的政府举办，联邦和州的教育、科学与培训部负责制定职业教育与培训的政策和进行财政拨款。
企业根据产业结构和生产第一线的实际需要提出人力资源的具体要求。
而联邦和州的行业培训顾问机构如行业协会，根据各企业的要求，制定行业的能力标准和课程培训指标，并定期对学校的具体教学和课程进行评估，代表行业直接参与TAFE学院的教育与培训全过程。
如维多利亚州设有州学习与技能培训委员会，该委员会主体由行业协会成员组成，对本州职业教育与培训的战略规划、政策制定和实施进行咨询和督促。
另外，该州还设有18个行业性培训咨询机构，对本州职业教育与培训提供咨询和建议。
此外，按照该州的规定，每所TAFE学院的董事会中半数以上的董事必须来自相关行业、企业，具有行业专业知识和经验。
要特别说明的是，行业协会作为行业和企业的代表组织，在TAFE教育中起着举足轻重的作用，行业和企业通过行业协会在国家、地方、学校等层面具体参与了TAFE教育的政策制定、职业资格标准的制定、培训包的开发、课程开发、学校管理、教学过程和质量监控，在TAFE教育中发挥积极的引领作用。
澳大利亚TAFE对我国高职院校实践教学的启发
澳大利亚TAFE对我国高职院校实践教学的启发（东华理工大学，江西南昌330013）中国论文网 /7/摘要：本文从实践教学层面对澳大利亚TAFE与我国高职院校进行比较研究，并提出了澳大利亚TAFE对我国高职院校实践教学的启发。
从构建以能力为本位的教学指导思想、以学生为中心的教育理念、行业企业参与教学实践三个方面，说明高级职业学校实践课程教学变革的价值性。
关键词：澳大利亚TAFE 高职院校实践教学比较研究引言TAFE（指实用技术及后续深度培养教育）是澳洲以公立性学校作为重点办学平台，在国家构建的学历资格构架范畴（涵盖学历资格确认程序、培养程序、确认程序）之内，以产业促进为驱动力，以政府机构、行业体系和学校教学园地的紧密结合为具体特征，以学生的需求为核心，和中级学校、高等学校实施紧密对接的、相对自主的、多维度、多渠道的整体性职业技术教育教学体系，在世界教学领域中具有重要地位。
欲促进高级职业技术教育的发展，即一定要依照目前的具体教育情况对高级职业技术教育持续实施探求及变革。
实践型教学内容属于高级职业技术教育的主要成分，紧密关联塑造职业型技术人才的专业操作技能及广泛的社会适应性，紧密关联总体高级职业技术教育的完善和进步。
不管是打造实效型、技术型时代所需的专业人才，还是塑造同学们的职业观念及创新性思索技能，开展实践性教学均是不可或缺的教学过程[1]。
本文阐述澳大利亚TAFE实践教学特点，力求探寻我国高职院校实践教学中的主要问题，并提出一些可行的解决方法。
1.澳大利亚TAFE与我国高职院校实践教�W比较研究澳大利亚TAFE与我国高职院校实践教学具有不同特点。
澳大利亚TAFE技工学校的教学机制是以实用技能提升为指针，以塑造同学们实践操作技能为追求目标的前提的。
课堂教学以学生为中心，以提高同学们技能品位为基准。
关注实验训练平台的构建，从而培养同学们的实际亲手控制技能。
我国高职院校实践教学投入不足，培训机构较少、缺乏企业的参与等问题都制约着我国高等职业教育的进步发展。
澳大利亚TAFE对中国高职院校教育的启示
浅谈澳大利亚TAFE对中国高职院校教育的启示摘要：tafe是澳大利亚的职业教育培训体系，本文从tafe教育的特点出发，建议我国高职院校应与行业企业密切联系，共同开发课程和相应教材；在进行学历教育的同时，注重优势专业的非学历教育，向全社会推广职业资格证书的认定；在教学设计和组织时，应全方位培养学生的职业能力。
关键词：tafe 高职院校人才培养教育中图分类号：g43 文献标识码：a 文章编号：1673-9795（2013）01（a）-0023-01tafe是technical and further education（技术与继续教育）的简称，是澳大利亚的职业教育培训体系，是南半球最大的高等教育系统，也是全球成功的教育体系之一。
笔者有幸感受到了澳大利亚的tafe教育，并且结合自身在国内高职院校任教的经历，从澳大利亚tafe的特点出发，浅显地讨论了tafe对我国高职院校教育的启示。
1 澳大利亚tafe的特点1.1 统一的行业培训包tafe学院开设的课程是根据各行业的培训包（tp），而培训包是由澳大利亚国家培训总局（anta）根据国家能力标准组织tafe学院的教师及相关各行业的专家制定的[1]，经审定批准后才允许在全澳洲执行，并且规定每五年修订一次，因此，课程框架的设置与当地的行业企业紧密联系，紧跟时代发展的步伐和用人单位的需求。
各个tafe学院根据统一的行业培训包的要求编写教学文件，主要包括课程教学大纲、教学指导书、教材或教学参考书以及其它教学辅助材料[2]。
相同的课程有统一的名称、编号和学时数量，而且统一注册和管理，实施统一的能力标准和测试准则，这就保证了不同tafe学院之间学生能力的相对一致性。
1.2 公认的证书、文凭与学分tafe毕业的学生，可以获得不同的技术等级证书和专业文凭。
其中技术等级证书（certificate）分为四级：证书ⅰ、ⅱ、ⅲ和ⅳ；专业文凭分为二级：文凭（diploma）和高级文凭（advanced diploma）。
澳大利亚TAFE学院教育特色及对我国职业教育的启示
对行业 职业技能标 准执行情况定期 调查 ， 征求企业 对职业教育 的意见 和要求 ， 加大行业对职业教育 管理 的发言权 ， 切实对本 行业 的职业 教育 提高质量负起责任 。 构建各类教育沟通衔接 的立交桥 ， 使 职业教 育与普 通中小 学教育 、 大学教育和职业教育本 身的不 同层次 能够相互 衔接 ， 学分互认 ， 特别是 实现 中、 高等职业教育 的上通 与下 连 ， 完善终 身教育的体系。这无 论对 于提 高劳动者 的素 质 ， 优化经济结 构 ， 还是解决就业 ， 促进社会 和谐 稳 定， 都具有十分重大 的意义 ， 并 满足学 习者终 生职业 规划与人生发展的
多 向选 择 。
３ ． ２ 加大行业参与职业教育的深度和广度 ， 推动校企 密切合作
澳大 利亚职业 教育制度 在设计 过程 中， 通过 引入行业 和企业参 与 制定资格框 架 、 质量框架和培训包 ， 从 源头确保 了职业教育 与行业需 要 与社会需要 的统一 。 我 国职业 院校也可 以通过加强 与企业的 紧密联 系 ， 建立 由相关 经 济界 、 产 业界专家参 加的专业建设 指导委员会 ， 发挥 行业在专业设 置 、 确定培养 目标 、 设立专业标准 、 完 善课 程开发以及开发特色教材中的指 导作用 ， 逐步实现 职业教育 由学校模 式为主 向企 业学校合作办学 的模 式过渡 。同时职业 院校要 能够提供毕业 生走 上工作 岗位后 职业能力提 升 的学 习内容 ， 形成 对在 岗人员 的技能强化 的培 训体系以及对转 岗人 员再就业能力的培养体系 。 ３ － ３ 建设“ 双师型” 的师资队伍提升职业教育办学水平 提升 职业教育办学 水平和办学 质量 ， 建设一 支“ 双师型 ” 的师资 队 伍是根本保证 。如前文所述对 Ｔ Ａ Ｆ Ｅ 教师 的任教资格有严格的规定 ， 并 且认 为教 师职业技 能和 知识 的“ 当前性 ” 是关 系到学校 办学 的关键 因 素 。我国从事职业 教育 的大部分 教师都具备 了足够的学历要求 ， 也具 备 了从 事教育工作 所必需 的教 师资格证书 ， 而 师资队伍 中最 缺乏 的恰 恰是从事职业教育所必 须的职业技术技能和实践经验 。因此借鉴澳大 利亚职业师 资的建设经验 ， 必须要 提高职业教育师资的行业技能水平 ， 并根据职业教育 的特点 ， 规 范职教师资的准入制度 ， 提升职业教育的整 体办学水平 。 ３ ． ４ 采 用以能力 为本位 的课程 教学手段 提高学生适 应职业变 化的
浅谈澳大利亚TAFE教育对我国高职教育发展的启示
要】 澳大利亚 Ｔ Ｅ教育是世界 具有代表性的职业教育成功模式之一 ， ＡＦ 具有与行业联 系紧密、 具备 Ｔ Ｅ证书培训资格、 ＡＦ 办学机制和
课 程 设置 灵 活 、 双 师 型 ” 师 队伍 充 足 等 办 学 特 色 ． 国 高职 教 育在发 展 中应 有 选 择 地 引入 和 借 鉴 Ｔ Ｅ的 有 益 经验 和 模 式 。 “ 教 我 ＡＦ
（ ｈ ｎ ｄ ｃ ｔ ｎ ｌ ｎ ｅｈ ｉ ｌ ｎ ｔｕｅ Ｎａｊ ｇＪａ ｇｕ ２ １ ０ ｉａ Ｚ ｅ ｇ ｅＶｏａｉ ａ ｄＴ ｃｎｃ ｓｔｔ， ｎｉ ｉｎ ｓ ， １ １ ６Ｃｈｎ ） ｏ ａ ａＩ ｉ ｎ
【 ｂ ｔａｔＴ Ｆ ｓ ｕｔ ｌ ｌｒｅｔｒｉｉｇｐｏｉｅ， ｎ ｔ ｄ ０ ｉ ｕｌｙ ａｃｓｉｌ ａ ｉｇ Ａ ｏｅｎ ｎ ｎ ｅ ｒａ ｉ ｔ ｎ Ａ ｓ ｃ］Ａ Ｅｉ Ａ ｓ ａｉ Ｓ ａｇｓ ｔ ｎｎ ｒｖ ｒ ａｄｉｓ ｎ ｓｆ ｈｇ ｑ ａｉ ， ｃｅｓ ｅｔ ｉ ｎ ． ｓａｇｖｒｍｅｔ ｕ ｄｄｏｇｎｚ ｉ ， ｒ ｒ ａ ａ ｄ ｔａ ｒ ｈ ｔ ｂ ｒｎ ｆ ａｏ
２１ ０ ０年
第 １ 期 ３
Ｓ Ｉ Ｎ Ｅ＆Ｔ Ｃ Ｎ Ｌ Ｇ Ｆ Ｒ ＴＯ ＣＥ Ｃ Ｅ Ｈ Ｏ Ｏ Ｙ Ｎ Ｏ ＭＡ Ｉ Ｎ Ｉ
０职校论坛。
科技信息
浅谈澳大利亚 Ｔ Ｆ Ａ Ｅ教育对我国 高职教育发展的启示
杨 立 群
（ 正德 职业技 术 学院
【 摘
江苏
南京
２ １ ６ １ ） １０
ｒ ｆ ｒ ｎ ｅ ｉ ｈ ａ ｉ ． ｅｅ ｅ ｃ ｎ ｔ ｅ ｍｅ ｎ ｔｍｅ
【 ｙｗ ｒｓＡ ｓａｉ；Ａ Ｅｅｕ ａｉ ； ｓｅ ｏａｉｎｌ ｄ ｃｔ ｎ Ｋｅ ｏ ｄ ］ ｕｔ ｌ Ｔ Ｆ ｄ ｃｔ ｎ Ｈｉ ｒ ｃｔ ａ ｅ ｕａｉ ｒａ ｏ ｈ ｖ ｏ ｏ
借鉴澳大利亚TAFE体系 改革我国高职教育模式
借鉴澳大利亚TAFE体系改革我国高职教育模式摘要:目前，我国高职教育正处于机遇与挑战并存的关键发展阶段。
澳大利亚已有100多年的职业教育历史，是职业教育高度发达的国家，笔者于2012年7月对澳大利亚西南悉尼tafe学院进行了实地考察，认为借鉴澳大利亚tafe体系对我国高职教育模式改革有促进作用。
本文从校企合作、师资队伍建设和课程开发三个方面提出了借鉴思路。
关键词:澳大利亚高职教育借鉴一、澳大利亚tafe体系简介技术与继续教育（technical and further education，简称tafe）是澳大利亚一种独特的职业教育培训体系，定位于以能力为本，是全球最成功的教育体系之一，是为数不多的通过iso9001认证的教育体系，迄今已有一百多年的历史。
目前，澳洲有250所独立设置的tafe学院，提供种类繁多、不同程度文凭、证书的实用性课程。
现有在校生130余万人，这个数字是其普通高等学校在校生数的1.7倍，这对只有2200万人口的澳洲来说是个可观的数字。
tafe文凭由澳洲政府颁发（相当于我国的大专文凭），被本国所有大学、美国、国际大学联盟（iua）和英联邦国家认可。
二、澳大利亚tafe体系对我国高职教育的几点启示截止2011年，我国有高职院校1280所，在校生744余万人，占我国高等教育的半壁江山。
虽然数量上已有大发展，但随着近年来高考生源的不断减少，高职院校已面临残酷的洗牌局面，我们希望能够借鉴澳洲职业教育的先进经验和成功模式来促进我国高职教育改革，从而完成我国高职教育“由量到质”的飞跃。
(一)政府主导，行业参与，深度开展校企合作澳洲职业教育最显著的特征就是政府主导资金支持、资格标准建立和培训包设计等方面，行业专家参与专业设置、培训标准、教学大纲和教材编审等具体教学活动，政府、企业和学院之间保持紧密联系，以保证职业教育的实用性和现实性，使学生成为真正适应市场需求的人才。
而我国职业教育虽然也有大量企业与学校进行校企合作，但往往仅限于如学生就业等较浅层次。
澳大利亚TAFE教育特点及对我国职业院校的启示
第34卷第2期圆园20年第2期Vol.34No.2NO.2.2020技术与教育TECHNIQUE &EDUCATION 作者简介：尹春宏（1980—），女，硕士，讲师。
研究方向：计算机应用技术。
澳大利亚TAFE 教育特点及对我国职业院校的启示尹春宏（吉林工业职业技术学院电气与信息技术学院，吉林吉林132013）摘要：关键词：中图分类号：G719.611文献标识码：A澳大利亚TAFE 教育覆盖面宽、学员年龄段宽；与高等教育和高中教育均有交集；采用统一的质量和培训标准，职业教育质量监管体系健全。
我国职业院校要以行业需求为导向，政府、行业、学校三方联动，完善职业教育与培训体系，加强“双师型”教师队伍建设；以学生为中心，采取以实践技能为主的教学方式和灵活的实践教学管理方式。
职业教育；澳大利亚；TAFE ；1+X 证书1引言TAFE 是技术与继续教育（Technical And Further Education ）的简称。
澳大利亚TAFE 教育是国际上公认的较为成功的一种职业教育模式，是澳大利亚职业教育和终身教育的重要支撑力量，也成为澳大利亚教育体系中最具特色的教育模式之一。
TAFE 教育经过多年发展形成了独具一格的办学风格与特点，主要表现在全国采用统一的质量和培训标准，教育基本覆盖所有行业，各个年龄段的学员都可进入职业院校学习，TAFE 教育和高等教育、高中教育均有交集等，这些都对我国职业教育提供了借鉴与启示。
2澳大利亚的高等教育体系2.1澳大利亚的教育体系澳大利亚的教育体系分为三个层次，由低到高分别为中小学教育、职业教育和培训、高等教育。
澳大利亚法律规定，在一定年龄之前必须接受义务教育。
澳大利亚教育由州政府负责，因此义务教育的法定年龄各州有所不同。
在作者调研的新南威尔士州，小学是从学前教育到6年级，初中教育为7~10年级，高中教育是11~12年级，法定教育之后的教育纳入澳大利亚职业资格框架体系。
澳大利亚TAFE学院办学特色及其对我国高职教育的启示
澳 大利 亚非 常重 视对 职业 教育 的管理 。澳 大利
亚 在 职业 教 育改 革 和发 展 过程 中 ， 理顺 了职 业教 育
村 。目前 ，Ａ Ｅ教 育呈现 出上 下延 伸 的态势 。据 统 ＴＦ 计， 近年 来全 澳大 利 亚 每 ６个 大 学 毕 业生 中就有 ５
人 要进入 Ｔ Ｆ Ａ Ｅ继续 学 习。 与此 同时 ， 于信 息化社 迫 会 就业 形 势 的压力 ， 约有 ３ ％的 高 中毕业 生 进 入 普 ０
１１ 政府支 持 ， ． 管理 完善
澳大 利亚政 府 提供 给 Ｔ Ｆ Ａ Ｅ学 院的 主要政 策 包
括 ：Ａ Ｅ学 院 的 征 地 、 建 、 训 设 备 等 主 要 硬 件 Ｔ Ｆ 基 实
建设 ， 本 上 是 由政 府通 过 审 核批 准 的专项 经 费来 基 完成 的 。政府关 于 职业教 育 与培训 的 国家认 可证 书 的课程 计 划任务 主 要依 靠 Ｔ Ｆ Ａ Ｅ学 院来完 成 。政府 为鼓 励 企业 提 高员 工 基本 素 质 和 职业 技 能 ， 巨资 出
澳 亚ＴＦ 学院 特色及其 大利 Ａ Ｅ 办学 对我国高 职教育的 启示
卢 艳 ， 日强 黄
（ 华 理工 大 学 ， 西 抚 州 ３ ４ ０ ） 东 江 ４ ００
摘
要 ： 大利 亚 的高 职教 育是 以 Ｔ Ｆ 澳 Ａ Ｅ学 院 为代 表 ， 以产 业 为推 动力 量 ， 府 、 业 与学校 相 结 政 行
术 教育 的 主力 军 ， 在世 界 高 等职 业 技 术教 育 中也 占
有 一定 的地位 。其办 学特 色对 我 国高等 职业教 育有
架 体 系（Ｔ 、 Ｆ和 Ａ Ｆ ， 得 Ｔ Ｆ Ｎ Ｆ ＡＱ Ｒ ）使 Ａ Ｅ学 院 的 高级 文凭 和学 分 得 到全 国范 围 内的认 可 ， 并且 可 以与 大
澳大利亚TAFE教育特色及对我国高职教育的启示
一
起且高度统一。澳大利亚 资格框 架 （ Ｑ 将职 业技术 教 育资格认 证 集 立国家职 业技术教育框架 ， Ａ Ｆ） 为职业技术教育建立规范的机制 ， Ｔ Ｅ 对 Ａ Ｆ学院 可 中在统一的工作环境 中。这种 国家 技能框 架为 高质量 的、 活的 、 灵 国家统 的 活 动 方 向 进 行 间 接 调 控 ， 以说 澳 大 利 亚 政 府 对 于 自 身 的 教 育 管 理 职 能 的 、 足 行 业 需 求 的 、 业 信 任 的 职 业 技 术 教 育 提 供 了基 础 保 证 。 满 企 定 位 明确 、 政 连 贯 ， 处 理 与 Ｔ Ｆ 施 在 Ａ Ｅ学 院之 间 关 系 时做 到 了 “ 所 为 ， 有 有 也
澳大利亚“ 培训包” 简称 Ｔ 和职 业认证 框架 （ （ Ｐ） 简称 ＡＱ 共 同构成 训 的 积极 性 不 断 高 涨 。２ ０ Ｆ） ０ ２年 ， 主 用 于 培 训 的 费 用 为 ３ 雇 ０ ６亿 澳 元 ， 比
了一 个 科 学 的 职 业 技 能 认 证 体 系 。 “ 训『 ” Ｔ Ｆ 培 包 是 Ａ Ｅ学 院 开 展 职 业 教 育 １９ ９ ６年 同类的投入增长 了 ５ ％。此举使 Ｔ Ｆ ２ Ａ Ｅ学院始 终与行 业和企业保
１ 一 个 框 架 ， 套 标 准 ， 个 认 证 体 系 ． 一 ～
１９ ９５年 ， 由澳大利亚教育、 就业、 培训和青年事务部长会议 制定 了澳 大 接干预 Ｔ Ｆ Ａ Ｅ学院的具体 经营管理， 考虑到 自身的能力和精力 ， 政府将管理 利亚 资 格 框 架 （ Ｑ ） Ａ Ｆ 。该 框 架 将 职 业 资 格 与 教 育 、 业 、 训 三 者 联 系 在 职 能 交 给 更 加 专 业 化 的 教 育 管 理 部 门一 国 家 培ห้องสมุดไป่ตู้训 局 （ Ａ ， 其 组 织 建 就 培 ＡＮ Ｔ） 由
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TAFE接待业管理专业教学体系在中国的可移植性作者：匡红云来源：《职教论坛》2010年第23期摘要:中外合作办学已走过二十多年的历史。
对合作办学的效果、合作中国外先进的教学模式及体系在我国的可移植性进行检视、总结、反思,为下一步工作提供建议,具有非常重要的意义。
澳大利亚是我国最大的教育合作方,其所开展合作项目的数量位居与我国合作国家的首位。
取中澳合作酒店管理专业为例进行研究,得出结论,并提出改进对策。
关键词:TAFE;接待业管理专业;教学体系;可移植性作者简介:匡红云(1975-),女,江西吉安人,上海第二工业大学国际交流学院讲师,旅游管理专业硕士,研究方向为旅游教育、旅游企业人力资源管理。
基金项目:本文系2008年上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金项目“中外酒店管理专业人才培养方式比较研究”(编号:egd08026)成果之一。
中图分类号:G710文献标识码:A文章编号:1001-7518(2010)23-0042-03我国的中外合作办学已走过二十多年的历史,当初进行合作的初衷和目的是, “以让出我国教育服务市场换取优质教育资源和办学、教学以及学校管理的软件,最终提高我国教育的国际竞争力,满足人民群众不断增长的教育需求.实现跨越式发展。
”[1]二十多年过去了,这些合作项目的效果是否达到了初衷,合作中出现了什么问题,如何促进合作项目更有效的发挥作用。
基于这个视角之上,本文选取教学体系这一重要教育资源作为研究切入点,对中澳合作项目中,澳方优秀资源被应用和移植的情况进行检视,并提出观点和建议,以期对中外合作办学项目提供有益的借鉴。
澳大利亚是我国最大的合作办学外方合作方,其所开展合作项目的数量在所有国家中所占份额最大。
[2]中澳合作项目在专业方面以工商管理类为主,比例占到约60%。
[3]基于以上原因本文选取澳洲TAFE接待业管理专业为对象进行研究。
一、澳洲TAFE教育体系的优点“TAFE”(Technical and Further Education)即技术与继续教育,产生于上世纪70年代, 目前已经成为澳大利亚教育体系的重要支柱, 形成了一种在国家框架体系下以产业为推动力量, 政府、行业与学校相结合的,以客户(学生)为中心, 与中学和高等学府进行有效衔接,相对独立、多层次综合性职业教育培训体系。
其独特的优势体现在教学主客体的选择、教学计划和课程设置、与就业及职业资格相衔接等方面:(一)教学主体和客体的选择TAFE对于作为教学主体的教师素质要求很高,必须具备5年以上的职业工作经历和现场操作技能经验,并具有人际沟通能力及基本教学技能。
但对于是否有本科及以上学历要求则相对宽松,只要求专职教师拥有大学或教师认证体系中的四级以上资格证书。
重能力、轻文凭的选材标准与TAFE的办学目标相适应,使得TAFE拥有优秀的师资人才。
TAFE推崇终身教育的理念。
作为教学客体的TAFE学员来自全民,高中、大学毕业生及社会从业人员均可在TAFE学院注册学习相应的职业课程。
参与学习者的目的主要是“学习技能,获得职业资格证书”以帮助就业。
(二)教学计划及课程设置TAFE每个专业的教学计划的制定和专业课程的开发,每类证书、文凭需要开设的课程的科目、数量及难易程度,都被包括在TAFE培训包里。
这些培训包的内容的制作经历这样的过程:澳政府根据社会经济发展的需要提出任务并配套经费,由相应领域内有资质的专业机构和行业专家、学者进行系统性开发:行业组织先确定某个职业岗位所需的技能及各关键能力项目,据此确立关键能力课程,再由行业专家、学者转换成为某门具体课程,最后由国家职业资格证书主管部门审核批准并发布实施。
[4]TAFE课程注重能力培养,没有理论体系与实践体系之分。
对于专业理论,只要求学生了解必要的基础知识而不必深入研究。
这种基于行业需要和能力本位的课程内容具有极强的实用性,也成为TAFE模式的突出优点。
(三)学员就业及资格证书澳大利亚国家规定职业资格证书是就业上岗的必备条件。
TAFE学院的学历文凭对应明确的岗位职业资格证书,学生从TAFE学院毕业后即被认为已达到了相应岗位的具体要求,可直接上岗,而不再需要其他就业准备或培训。
这就为学员节约了巨大的时间和机会成本,提高了TAFE品牌的吸引力。
澳大利亚资格框架(AQF:Australia Qualification Framework)为各种类型教育、培训、资格提供一个认可及转换框架。
从以下表1看出,AQF使职业教育与中学教育、高等教育相衔接。
高中毕业生进入TAFE学院时,其在高中所得的职业课程的学分得到承认,可直接进入后续的课程学习。
TAFE学院毕业生考入大学后,其在TAFE学院的课程全部或部分得到承认,学生在学习到一技之长之后,仍然有机会再到大学继续升学。
在为广大社会成员提供学习、成长、就业空间时,TAFE本身也得到了社会承认,获得了发展。
二、TAFE教学体系在我国引进和移植的现状及存在的问题——以接待业管理专业为例TAFE具有以上例举的突出优势,这些优势也成为中澳合作中我方希望能够学习、引进和移植的优秀资源。
但是多年来合作中这些初衷是否得到了达成;这些国外优秀的资源移植到中国以后是否还能发挥效用。
本文选取一直以来位居我国高等职业教育(因TAFE的教育层次相当于我国的高等职业教育)龙头地位的上海第二工业大学的中澳合作项目酒店管理专业①为例,对以上问题进行研究。
(一)在教学主体和客体的选择方面1.教学主体。
目前在我国高职院校任教的酒店专业教师大部分都是刚从高校硕士、博士毕业、曾经有过短暂的行业实习或就业经历的年轻人。
高校招聘教师的门槛主要是学历,对于行业经历没有硬性规定,这是由高校现有人才引进待遇条件决定的。
同样年龄和学历的硕士、博士生,在高校工作和在酒店工作其工资收入差别甚大,个人成长空间和道路迥异,从最初毕业选择了两条不同的就业道路开始,高校的教师很难再进入酒店工作,而在酒店工作了5年以上的高学历人员很少有再愿意回到高校任教。
因此在国内,想要招聘到理论实践兼备的教师难度极大。
而TAFE对于教师的行业从业经历要求很严,这保证了TAFE技能课程的授课质量。
但是同样的招聘标准放在国内、对于合作专业做如此要求执行,却具有相当大的难度。
因此合作专业的所有技能训练课程全部由澳方教师授课。
但是澳方教师授课又存在和学生的语言沟通障碍问题,对学员的能力获得产生不利影响。
2.教学客体。
TAFE的学员来自全民。
这一方面为最广大的公民提供了教育培训机会,促进社会发展;另一方面也为TAFE学院的发展提高、更好的办学提供了机会。
在我国,高等职业教育仍然属于高等教育,而非职业培训(有极少数的高职院校为社会提供技能培训),高中和中职毕业是学员的主流,他们需要经过严格的大学入学考试才能进入高职院校学习。
正因为经历了高考的激烈竞争,一部分学生很珍惜学习机会,将高职教育作为自我提升和未来发展的途径,这种心态导致了他们对于各种经济、管理理论课程以及提高教学深度的需求,而对于技能类课程较为轻视。
但是TAFE的课程目标主要培养学员岗位技能,理论性并不强。
因为合作专业录取分数相对较低而学费不菲,另一部分学生属于考分不高、家庭条件较好、读高职只是为出国做语言准备,他们对于专业的课程内容不感兴趣,只想学习训练英语。
同时,中国传统思想中存在对于技艺、“工匠”的鄙薄倾向,酒店行业的服务被认为是“低人一等、伺候人”的工作。
学生不愿在酒店行业就业,对餐饮、客房实训等技能课程没有兴趣,对于将来从事“服务”他人工作的培养目标避之惟恐不及。
缺乏了教学客体的能动性,TAFE体系的众多优势无从发挥,其现状犹如南橘北枳一般变了味道。
(二)教学计划和课程设置方面1.现状。
引进国外优质教学资源的核心就是引进教学计划、课程和教材。
合作方TAFE每年提供其接待业管理专业高级文凭的必修课程和选修课程清单(能力单元数量见表2)。
中方每年邀请行业专家和专业教师研讨合作专业的人才培养目标、学生应该习得的能力和相应应该开设的课程,并从TAFE提供的课程清单中进行初步勾选、反馈给合作方后,双方再次进行沟通、协商、并最终确认合作专业的课程开设,制定教学计划。
由于TAFE提供的课程模块学时都是以小时(HOUR)计算,在制定合作专业教学计划时,对所开设课程的学时进行了适当调整(但是基本与TAFE的课时一致以保证教学内容的完整),并根据CBT(competency-based teaching/training)原则对不同的模块进行搭配,组合成新的合作专业课程。
以下表3为合作酒店管理专业的部分开设课程。
根据专家建议,结合学生就业后的主要去向是在国内从业,教学计划中还适当的增加了《消费心理学》等课程,采用中方教材、由中方教师任教。
从澳方引进模块课程的同时其相应的培训包(training package)及教材也同时引进。
TAFE的培训包每3-4年修订一次,合作专业的教学计划也必须随之进行修订,课程设置将进行新一轮的安排、研讨、确认过程。
2.存在的问题。
(1)课程设置及内容。
TAFE培训包的开发、制作过程及行业权威的领航使得各专业的课程设置的科学性、岗位能力要求与课程的相对应性无可置疑。
这也免去了类似我国同一个专业各个高校却开设不同课程、采用不同教材、同一门课程市场上有若干教材提供却无从决策哪本最权威的问题。
TAFE培训包的制作和运作机制非常值得我国学习。
比如国家教育部统一协调、沟通各高校和所有专业行业协会、各研究机构合作进行某个专业的课程开发,这项工作在某些领域也已经有所进展。
但是谈到将TAFE培训包中专业的课程设置和课程内容完全引入和移植到中国来,却存在一些问题。
澳洲行业专家认定的岗位核心能力是否在中国酒店行业也是核心、这些中国酒店业需要的从业能力是否通过引进的澳方课程单元学习就一定能获得?比如单元SITXGLCO01A(服务业政策与法规)是一门澳方指定核心课程,主要讲述澳洲法律的相关知识。
但是大部分学生将来在国内就业,他们更需要的中国接待服务、旅游酒店业的相关法律知识却从课程中无从获取。
另有单元SITHFABO11A(食品和饮料知识),学生更应该从该课程中了解中餐食品原材料的知识,但是作为主讲教师的澳方教师几乎没有讲授中餐知识的能力。
而我国高职人才培养计划对于6个学期的总学时数的限制,使得在除却合作方指定必修的课程之后,中方再增加专业课程的空间极为有限;(2)教材和授课。
由于学生英语水平有限,完全看懂澳方教材有一定难度。
澳方教师很多不懂中文,师生之间在课程内容的交流上存在很多的困难,这一方面影响了学生的学习效果、教师的教学效果,另一方面也影响了学生的学习积极性。
同时,由于中外文化的差异,在认识和处理课堂纪律、师生互相的期望和人际沟通等问题方面容易出现障碍。