不锈钢饭盒执行标准
201不锈钢餐具执行标准
201不锈钢餐具执行标准一、材料成分201不锈钢餐具采用的材料应符合以下规定：碳含量：≤0.15%硅含量：≤0.75%锰含量：≤2.00%磷含量：≤0.03%硫含量：≤0.03%铬含量：16.00-18.00%镍含量：≥3.50%二、物理性能1.密度：7.85g/cm³2.弹性模量：192GPa3.屈服强度：≥210MPa4.抗拉强度：≥520MPa5.伸长率：≥40%6.断面收缩率：≥40%7.硬度（HB）：≤280HBW8.磁性：无磁性三、耐腐蚀性201不锈钢餐具应具有良好的耐腐蚀性能，能经受住日常使用中的弱酸、弱碱、盐等化学物质的腐蚀，避免生锈和变形。
四、边缘与切割1.餐具的边缘应平滑、无毛刺，以避免使用时划伤手部。
2.切割面应平整，无裂纹、毛刺等缺陷，切割面的几何尺寸应符合设计要求。
五、外观质量1.餐具的表面应光滑，无明显划痕、凹陷、斑点等缺陷。
2.餐具的形状应符合设计要求，轮廓清晰，线条流畅。
3.餐具的装饰图案应清晰、美观，颜色应与设计要求一致。
六、安全性1.餐具的材质应符合食品安全标准，不含有对人体有害的物质。
2.餐具的表面应无锐利的边缘和突起物，避免使用时划伤手部。
3.餐具的固定部位应牢固，不易脱落，以免使用时意外吞咽或受伤。
4.餐具的耐热性能应符合要求，使用时不会因温度变化而产生有害物质。
5.餐具的耐寒性能应符合要求，使用时不会因温度变化而变形或破裂。
6.餐具的耐冲击性能应符合要求，使用时不会因外力冲击而破裂或变形。
7.餐具的环保性能应符合要求，可回收再利用，减少对环境的污染。
8.餐具的卫生性能应符合要求，使用时不产生有害物质，易于清洗和消毒。
9.餐具的安全警示标识应清晰、醒目，指导消费者正确使用餐具。
10.餐具的生产和使用过程中应符合安全卫生规定，确保生产和使用过程的安全性。
不锈钢餐具检测标准
不锈钢餐具检测标准
一、材料成分检测
1.检测不锈钢材质的化学成分，确保符合食品安全标准。
2.检测材料中的有害物质含量，如铅、汞、砷等，确保符合国家相关法规要
求。
二、物理性能检测
1.检测不锈钢餐具的耐腐蚀性能，包括盐水喷雾试验、二氧化硫腐蚀试验等。
2.检测不锈钢餐具的力学性能，如抗拉强度、屈服点等，确保餐具在使用过
程中不会发生断裂或变形。
3.检测不锈钢餐具的耐磨性能，以评估餐具的使用寿命。
4.检测不锈钢餐具的耐高温性能，以评估餐具在热处理过程中的抗变形能力
和耐久性。
三、外观检测
1.检查不锈钢餐具的表面是否光滑、平整、无划痕、无毛刺等缺陷。
2.检查不锈钢餐具的边缘是否圆润、无锋利边角，以免在使用过程中划伤手
或口腔。
3.检查不锈钢餐具的图案或文字是否清晰、无误，颜色是否均匀一致。
四、特殊检验
1.对特殊形状的不锈钢餐具进行尺寸检测，确保符合设计要求。
2.对不锈钢餐具进行承重检测，以评估餐具的承载能力。
3.对不锈钢餐具进行抗紫外线老化试验，以评估餐具在长时间使用下的性能
稳定性。
食品级不锈钢是什么？更健康安全的食品级SUS304不锈钢炊具小科普
食品级不锈钢是什么？更健康安全的食品级SUS304不锈钢炊具小科普民以食为天，而我们的炊具大部分都是不锈钢的，比如蒸锅，烧水壶，保温杯，碗筷，盘子等。
随着大家食品安全意识的提高，越来越多的人在选择不锈钢餐具的时候，都会特别留意是不是食品级304不锈钢。
在哪个材料更适合做炊具材料方面，目前，似乎也有争议，故此本文仅供参考，以最新研究为准。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢，由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。
不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢等。
而按照不锈钢里所含的金属的元素的不同，我们也可以把不锈钢按照美国的标准粗略的分为200系列、300系列和400系列。
我们常见的304不锈钢就属于奥氏体不锈钢，200系列也属于奥氏体不锈钢。
那么，什么是食品级不锈钢？什么是sus304不锈钢？304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？首先需要分别清楚的是：304不锈钢≠食品级不锈钢！食品级不锈钢是指符合国家最新标准GB 4806.9-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，而普通不锈钢并未经过国家GB 4806.9-2016标准认证。
也就是说，非304的如果符合标准，也算食品级，304或316如果加工不当不能满足国家品质检测标准，就不是食品级不锈钢！为了更加安全健康，推荐选择符合食品级标准的304/316不锈钢材料。
一，不锈钢常识科普：SUS304指的是304不锈钢。
SUS是日本材料标准，304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
304相当于我国的(06Cr19Ni10)不锈钢，日本也引用了美国的叫法，称其为：SUS304。
中国的不锈钢牌号是直接用数字加上不锈钢所含主要化学材料元素来命名：如06Cr19Ni10就是需达到铬含量（19%）和镍含量（10%），06则代表其中的碳含量。
不锈钢食具容器卫生标准
不锈钢食具容器卫生标准
【GB 9684—1988】
中华人民共和国卫生部1988-08-10批准1989-06-01实施
本标准规定了不锈钢食具容器的卫生要求。
本标准适用于以不锈钢为原料制成的各种炊具、餐具、食具及其他接触食品的容器和机械。
1外观
表面应平整、光滑。
2材料
2.1各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)。
2.2各种餐具：应选用马氏体型不锈钢(0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)。
3理化指标
理化指标见下表。
注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。
附加说明：
本标准由卫生部防疫司提出。
本标准由上海市食品卫生监督检验所负责起草。
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
不锈钢盆执行标准
不锈钢盆执行标准
一、国内外常用的不锈钢盆执行标准
不锈钢盆作为常见的餐具和厨房用具之一，其质量和安全性至关重要。
目前国内外常用的不锈钢盆执行标准主要包括：
1. 中国GB/T 6682-2008《不锈钢中铜、钼含量的测定》
2. 美国ASTM A240《标准规格A240 / A240M，不锈钢板，板材和带材》
3. 日本JIS G4304《热轧不锈钢板、板材和带材》
4. 欧洲EN10088-2《不锈钢材料第2部分：技术交货条件不锈钢板、薄板和带材》
二、不锈钢盆执行标准对盆子的要求
不同的执行标准对于不锈钢盆的要求略有不同，但是普遍要求不锈钢盆必须符合以下要求：
1. 材料标准：不锈钢盆必须使用符合执行标准要求的不锈钢材料生产制造。
2. 制造标准：不锈钢盆的生产制造必须符合执行标准的制造标准。
3. 尺寸标准：不锈钢盆的尺寸必须符合执行标准的规定。
4. 物理性能：不锈钢盆必须具备高强度、高硬度、不易变形、耐腐蚀等物理性能。
5. 化学性能：不锈钢盆材料要求含少量的铜和钼，以保证其具
备较好的抗氧化性和耐蚀性。
6. 表面质量：不锈钢盆表面必须平整，无明显氧化、气泡、沙眼等缺陷。
三、建议
在购买不锈钢盆时，消费者应首先了解盆子的执行标准，以及盆子的制造商是否符合执行标准的要求。
建议选择符合正规执行标准的产品，选择大品牌制造商的产品。
另外，消费者在使用不锈钢盆时，应避免将其长时间浸泡在酸碱性强的液体中，以免影响其使用寿命。
【结语】通过本文的介绍，相信读者对于不锈钢盆执行标准有了一定的了解。
选择符合执行标准的产品对于保障自身的健康和安全是非常重要的。
金属制餐具和器皿产品质量统计调查合格判定准则TDZZ 342203.2—2017
金属制器皿、餐具产品质量统计调查合格判定准则TDZZ 342203.2—20171范围本准则适用于金属制餐具和器皿产品质量合格率统计调查。
产品范围包括不锈钢器皿、餐具。
2 产品分类2.1产品分类及代码产品分类及代码见表1 。
表1 产品分类及代码2.2产品种类根据金属制餐具和器皿产品标准，将产品分为以下五个种类：不锈钢器皿 GB/T 29601-2013不锈钢餐具 GB/T 15067.2-20163检验依据不锈钢器皿 GB/T 29601-2013不锈钢餐具 GB/T 15067.2-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品 GB 4806.9-2016人造气氛腐蚀试验盐雾试验 GB/T 10125-2012经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章和规定4抽样4.1抽样型号或规格样品应是产品标准规定的不锈钢餐具、不锈钢器皿类。
4.2抽样基数、方法及数量为使调查具有代表性，调查样本可根据不同价格区间内各品牌及型号的市场份额进行选取。
随机抽取同一规格、同一批次的3个不锈钢餐具或器皿产品。
4.4抽样单应按有关规定填写调查样品登记单，并记录样品及相关信息。
5检验要求5.1检验项目及重要程度分类（见表2、表3）表2.检验项目表表3.产品种类与检验项目对照表5.2检验应注意的问题（1）检验机构在接收样品时，必须认真检查样品是否完好。
（2）样品应为标有不锈钢标志的餐具或器皿。
（3）若被检产品明示的质量要求高于本准则中检验项目依据的标准要求且检验方法一致时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本准则中检验项目依据的国家或行业强制性标准要求时，应按国家或行业强制性标准要求判定；若被检产品明示的质量要求缺少本准则中的检验项目时，应按本准则中检验项目依据的标准要求进行检验并判定。
6判定原则6.1判定总则6.1.1 综合判定经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
国家不锈钢餐具标准
国家不锈钢餐具标准
国家对不锈钢餐具的质量和安全性制定了多个标准。
其中主要有以下几个:
1. GB 9684-2011《食品接触材料及制品中化学物质的限量》:这是食品安全方面的标准，对不锈钢餐具中可能存在的有害化学物质进行了规定和限制。
2. GB/T 12106-2016《不锈钢餐具》:该标准规定了不锈钢餐具的分类、材质、制作I艺以及检测要求等内容，确保不锈钢餐具的质量和安全性能。
3. GB 4806.9-2016《食品接触材料厨房用具部分2:不锈钢制品》:这是对不锈钢厨房用具的标准，包括不锈钢餐具。
4. GB/T 19644-2019《不锈钢厨房用品》:这是对不锈钢厨房用品的标准，涵盖了不锈钢餐具、厨具等。
5. QB/T 2583-2007《不锈钢餐具》:这是对不锈钢餐具的标准，规定了不锈钢餐具的尺寸。
外观、耐腐蚀性等方面的要求。
在制造过程中，必须符合这些标准，才能保证不锈钢餐具的质量安全和卫生标准。
制定：审核：批准：。
接触食品级不锈钢标准
接触食品级不锈钢标准食品级不锈钢是一种针对食品加工和储存环境开发的特殊材料，具有抗腐蚀、无毒、无味等特点，能够确保食品的安全性和卫生。
本文将重点介绍食品级不锈钢的定义、应用领域、相关的国家标准以及其主要特性。
一、食品级不锈钢的定义食品级不锈钢是指可安全用于接触食品的不锈钢材料。
它需要具备以下特点：一是抗腐蚀，能够抵御食品和饮料中的酸碱等腐蚀性物质；二是无毒，不会释放有害物质污染食品；三是无味，不会改变食品的味道。
食品级不锈钢的应用领域广泛，包括食品、药品、饮料等行业的生产加工设备、储存容器、输送管道、烹饪设备等。
二、食品级不锈钢的国家标准不同国家和地区对食品级不锈钢标准有所不同，下面主要介绍一些常用的国家标准。
1.中国国家标准GB 9684-2011食品安全国家标准中规定了食品级不锈钢的技术要求和试验方法。
其中包括不锈钢的化学成分、耐蚀性、表面光洁度、金属溶出量等指标。
2.美国标准美国食品药品监督管理局（FDA）对食品级不锈钢的标准较为严格。
根据FDA的要求，食品级不锈钢必须符合ASTMA270和ASTM A249等标准，以确保不锈钢表面的平滑度和无皮纹。
3.欧洲标准在欧盟地区，欧洲卫生安全标准（EU 1935/2004）和EN 10088-1标准是食品级不锈钢的主要指导依据。
这些标准覆盖了食品接触材料的选择、材料评估、生产过程控制等多个方面。
4.日本标准日本食品卫生法对食品接触材料的规定较为严格。
日本工业标准（JIS）将食品级不锈钢分为SUS304和SUS316两个等级，分别适用于不同的食品接触环境。
三、食品级不锈钢的主要特性1.抗腐蚀性：食品级不锈钢具有很强的抗腐蚀能力，能够经受食品饮料中的酸碱等腐蚀性物质，不会产生二次污染。
2.无毒无害：食品级不锈钢不含有害物质，不会对食品产生毒性、臭味或异味，确保食品的纯洁。
3.容易清洁：食品级不锈钢表面光滑平整，易于清洁，不易滋生细菌和其他有害生物，更易于保持卫生。
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不锈钢饭盒执行标准
一、代号标准：
餐具上面都会带有一些代号，一般不锈钢餐具上标有的代号就有13-0、18-0、18-8三种，这三种代号前面的数字表示餐具的铬含量，而后面的数字就代表了镍含量。
铬等重金属是让产品不会生锈的材料，而镍含量则是使得产品耐腐蚀的材料。
在选购的时候，就要注意这些细节。
二、包装标准
选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。
三、磁性标准
制作不锈钢餐具的正规厂家一般会用18-8或者18-0不锈钢做叉子，用13-0做刀子，而这些材料都是带有磁性的，就比如18-0和13-0，都是带有磁性的，而18-8带的是微磁。
所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。
同时，用于生产不锈钢产品的不锈钢多为两种，分为“奥氏体型”和“马氏体型”，像一些碗盘碟都会使用“奥氏体型”不锈钢来生产，而刀刀叉叉呢，就会使用“马氏体型”不锈钢来生产，这两种不同的不锈钢，有着根本的区别，“奥氏体型”是没有磁性的不锈钢，而“马氏体型”是有磁性的不锈钢。
四、重量标准
重量是每个人都可以估量出来的，而选购餐具的时候，拿在手中，好的不锈钢餐具一般重量都比较重，因为它使用的材料密度差异并不会很大，所以直观的感受是感觉不出来的，但同样的厚度和外形的餐具呢，高档材质和抵挡材质都会造成重量上的差异。
五、价格标准
这是很多消费者选购商品时一个决定性因素。
但在选购不锈钢餐具的时候，要知道，好的餐具价格都不会太低廉。
因为它是根据使用的材料的成本高低来决定它售出的价格的，千万不要因为它的价格低而去选购，有一些劣质的不锈钢餐具会影响人体的健康。
以上就是小编为大家介绍的不锈钢餐具的选购标准，希望为了自己和家人的健康，都可以选购出健康无毒的不锈钢餐具。