紫砂壶开壶方法完整版
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议正确的紫砂壶开壶方法:第一步:准备工作1. 将紫砂壶放入盛水容器中,用清水泡洗20分钟,去除灰尘和异味。
然后将紫砂壶取出,倒掉水。
2. 用干净的布或吹风机将紫砂壶表面的水分彻底擦干,确保壶面干燥。
第二步:烧开水1. 取一只水壶,装上适量的水,并将其放在火源上。
2. 等待水开,直至水开始冒气泡,轻轻升起,预热壶。
第三步:加入茶叶1. 在冲洗干净的紫砂壶中,倒入适量的茶叶。
2. 注意茶叶的种类和泡茶的个人喜好,决定使用多少茶叶。
第四步:冲泡茶水1. 使用壶盖将紫砂壶盖严。
2. 轻轻将壶流向倾斜,使茶水从壶嘴缓慢而均匀地流出。
3. 保持壶流方向,慢慢倾斜壶盖,让茶水顺坡沿壶盖流回壶中,形成一个圆润的水环。
4. 等待一段时间,茶叶充分展开,充分释放香气。
5. 顺坡将壶盖拉回正常位置,使茶水继续缓慢流出壶嘴。
第五步:享用茶水1. 将壶盖拿开,将茶水倒入茶杯。
2. 慢慢品尝茶水,享受茶的香气和味道。
3. 如果壶中还有茶水,可用茶筅等工具将茶水均匀地倒入杯中。
开壶建议:1. 紫砂壶使用前应经常冲洗,以去除壶内异味。
2. 在选择茶叶时,可以根据个人口味和茶性搭配,用适量的茶叶来冲泡。
3. 冲泡时,水温应保持适宜,过热的水会破坏茶叶的营养成分。
4. 冲泡时间可以根据个人喜好来调整,可以选择短时间与长时间冲泡,体验不同的味道。
5. 饮用前可以先闻一闻茶香,再品尝茶水,以体验茶叶的香气和滋味。
6. 壶内剩余茶水不宜太长时间放置,最好及时倒掉,以免影响下一次冲泡的口感。
请注意,以上内容的标题已经被删除,文中也不包含与标题相同的文字。
紫砂壶开壶的方法

淘壶人曾收到很多壶友的提问:“紫砂壶如何开壶才是正确的?”关于这个问题,淘壶人小编在这里做个详细说明与见解分享:不管用什么样的开壶方法,首先都是要检查一下紫砂壶的完整性,看看是否有破损、瑕疵,各配件是否完整。
接着应该用清水将壶清洗干净。
下面是两种紫砂壶开壶的方法:1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。
(紫砂壶清水煮)(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。
填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。
填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。
此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(填装豆腐)(填装豆腐煮开)(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。
将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(甘蔗煮壶)(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。
我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。
此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
(茶叶煮壶,这里以龙井为例)至此“清水煮壶法”大功告成!2、浇淋法(安全):(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议

紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
紫砂壶开壶的正确方法及建议如下:
1. 准备工作:清洗紫砂壶,并把壶中残留的茶渍清除干净。
备一把茶针或小刷子,以便清理茶垢。
在壶内加入一些清水,浸泡片刻,然后倒掉。
2. 准备茶叶:选择与紫砂壶相配的茶叶,如龙井、铁观音、普洱等。
根据个人口味,选择合适的茶叶量。
3. 加入茶叶:将适量的茶叶放入紫砂壶中,一般情况下,每100ml水需要放入大约5g茶叶。
4. 温润壶身:用热水将紫砂壶烫一烫,以温润壶身,帮助更好地沏茶。
5. 开壶步骤:
- 第一泡:先将开水放入烧壶瓶中,加热到适宜温度。
然后快速将热水加入紫砂壶中,稍微摇晃一下,然后立即倒出,这一泡主要起到温工的作用,不喝。
- 第二泡:将开水倒入紫砂壶中,盖好壶盖,等待片刻,然后迅速倒出,这一泡主要是让茶叶展开,让茶香得以散发。
- 第三泡及后续泡:依次倒入开水,稍等片刻,倒出即可饮用。
后续泡次数根据个人口味来定。
6. 注意事项:
- 避免水温过高或过低,一般情况下,使用100摄氏度的开水更为适宜。
- 初次使用新壶时,建议多泡几次水,以去除壶内的特殊气味。
- 不同种类的紫砂壶,其壶盖与壶身的匹配程度会有差异,可根据实际情况调整开壶的水量,避免倒水时出现渗漏。
总结起来,开壶的方法是温润壶身,多泡几次茶水,让茶叶展开并散发香气。
在保持开水温度适宜的前提下,按照个人口味调整茶叶量和冲泡次数。
每个人对于茶的偏好不同,需要多次尝试和调整,才能找到最适合自己的开壶方法。
紫砂壶开壶和养壶的正确方法

紫砂壶开壶和养壶的正确方法A--开壶步骤:1、先用清水洗擦新壶表面的尘灰和内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把清水洗干净的壶放到温水中,然后用小、中火把温水煮开,待5分钟后放入茶叶,最好是你准备用这把壶喝什么茶,就用这种茶叶,茶叶的质量没有要求,茶叶量2-3两,然后熄火打开锅盖冷却。
{如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被人工美容过(打蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺假),这样的壶我建议还是不用为好。
3、待15分钟后重新点火用小中火煮沸,沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉(大约20分钟)。
4、然后再重新点小中火煮沸15分钟,将壶和茶水一起冷却一夜,第二天取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干即可以正常使用了。
这样开壶的好处:可使新壶土味去尽,最关键是这样做可以去掉壶的“炉火",也使新壶初次受到比较彻底的滋养,同时也可以避免使用到有问题的壶。
通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。
在东北地区还可以避免壶在大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
这样开壶后的壶在使用的头7天里你会发现茶味不怎么好,而且茶淡,这些都是正常反应。
但7天后这个壶就会越泡茶越好喝,壶也越来越漂亮。
B--养壶:1-在泡养过程中,切不要太心急,千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷或直接用水冲洗就可以,清洗时注意不要太用力以免不小心戳坏茶壶,壶内部只需要用清水和开水冲洗即可。
2-泡养茶壶要用心和耐心,勘茶时要有正确手势,最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。
好泥料的壶,一般养壶效果比较明显和迅速。
公道杯里冷的茶水可以浇淋紫砂壶壶身,冷茶最好不喝(比较伤胃)。
3-平时喝茶时要洗茶,第一道茶一般是洗茶,此水不喝,此茶水可以淋到壶身,已经泡了茶的壶可用开水淋壶身。
紫砂壶开壶的正确方法

紫砂壶开壶的正确方法紫砂壶是中国传统茶具中的珍品,其独特的制作工艺和优美的外观让人爱不释手。
而开壶则是使用紫砂壶泡茶的第一步,正确的开壶方法不仅可以保护紫砂壶,延长其使用寿命,还能更好地提升泡茶的品质。
下面,我们就来详细介绍一下紫砂壶开壶的正确方法。
首先,准备好开壶所需的工具。
开壶所需的工具包括茶叶、开水、茶杯和茶盘。
在准备工具的过程中,要确保工具的干净卫生,以免影响茶水的品质。
接下来,准备好茶叶。
选择适合自己口味的茶叶,可以根据个人喜好选择绿茶、红茶、乌龙茶等不同种类的茶叶。
在选择茶叶的过程中,要注意保持茶叶的新鲜和干燥,避免受潮发霉。
然后,将茶叶放入紫砂壶中。
在放茶叶的时候,要根据自己的口味和泡茶的习惯来确定茶叶的用量,一般来说,每次泡茶所需的茶叶量为壶底平铺一层即可。
接着,倒入开水。
在倒水的时候,要注意水温的选择,一般来说,绿茶适宜的水温为80℃左右,红茶和乌龙茶适宜的水温为100℃左右。
在倒水的过程中,要尽量避免水滴在壶外,以免烫伤自己或者弄脏茶具。
然后,等待片刻。
在倒入开水后,要等待片刻让茶叶充分展开,释放出香气。
这个过程一般需要30秒至1分钟不等,可以根据具体情况来确定。
最后,倒出茶汤。
在茶汤倒出的时候,要尽量避免将茶叶倒入茶杯中,以免影响口感。
倒出的茶汤应该清澈透亮,香气扑鼻,色泽艳丽。
通过以上的步骤,我们就成功地完成了紫砂壶的开壶过程。
在享用茶汤的过程中,我们可以细细品味茶汤的香气和味道,感受茶香的醇厚和回甘。
同时,我们也要注意保养紫砂壶,及时清洗和晾晒,以保证紫砂壶的品质和寿命。
总之,正确的开壶方法不仅可以提升泡茶的品质,还可以保护紫砂壶,延长其使用寿命。
希望大家在使用紫砂壶的过程中,都能够掌握正确的开壶方法,享受到更好的茶香和茶味。
新买的紫砂壶怎么开壶?两种方法简单开壶

新买的紫砂壶怎么开壶?两种方法简单开壶导语:在我国传统茶具中,紫砂壶是最受人们欢迎的一种。
在茶具行业中,有一个专业术语称为“开壶”。
什么是开壶呢?相信很多用户都并不了解紫砂壶开壶是什么意思。
实际上开壶的含义就是紫砂壶第一次开始使用。
很多用户新买来一个紫砂壶,都会先开壶。
紫砂壶开壶也是非常有讲究的操作,小编今天的文章就来教一下大家,新买的紫砂壶怎么开壶。
希望用户们能够采纳。
最简洁的开壶方法:1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。
如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假,这样的壶我建议还是不用为好。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。
然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火',同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔。
同时也可以避免使用到有问题的壶。
通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。
在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
最传统的开壶方法:1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮20分钟,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火:清水煮后,等到水温下降后,把壶捞出将豆腐放进茶壶内,再新放一倍水煮20分钟。
豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解3、滋润:等水温降下来,把豆腐取出后将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。
紫砂壶开壶步骤 完整版

开壶步骤
热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水文火煮沸两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。
豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。
没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。
甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到滋润。
重生:最后便是挑选自己喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。
这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,吸收茶汁以后,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
紫砂壶开壶方法

心仪已久的紫砂壶终于到手,很多壶友都很激动,恨不能立刻就泡是一泡一解饥渴之感,想在第一时间,跟自己的宝贝亲密接触,但是在此之前,将壶改头换面,给他接风洗尘很少重要,这里,行家称之为”开壶“开壶不但是去新壶的土腥味,也是清除依附在壶上的颗粒粉尘。
1.将新壶打开盖子放入一个没有任何油污染的锅或者容器中,容器注水量没过茶壶,放在火上煮,待水开后将火调至中档继续煮10分钟,注意在煮的过程中无须盖壶盖,这样可以让热水充分洗涤壶的内外,将附着在紫砂颗粒上的粉尘逼出,使得壶体透气性增强。
2.将煮过的壶从水取出,把水倒干净待冷却后用清水清理壶内壁,如果发现内壁有凸起不平的颗粒,可以用木砂纸小心打磨凸起部分,确保壶内壁光滑平整,但注意不要用木砂纸打磨壶唇等细致部位,以免破坏了壶的密封性。
用清水多次清洗内部直到没有泥土味道。
3.在壶中投入1/3容量的茶叶,注如开水冲泡,加盖放置1-2天,因为紫砂壶本身具有很好的透气性,容易吸取茶叶的香气,因此当您开壶时就需要考虑这把茶壶以后将会用来泡什么品种的茶叶,开壶时就可以投入什么品种的茶叶,让紫砂壶充分吸收茶叶的香气,确保今后日常使用中紫砂壶不会夺取茶叶香气,影响茶汤香气和回味。
4.待1-2天后,将茶壶中的茶汤和茶叶清理干净,仔细用清水清洗内外。
然后用茶巾擦拭干净壶内外的水迹,将壶盖敞开放在您收藏的位置即可,通常壶盖敞开时间要在48小时以上,确保紫砂壶完全干燥后就可以盖上盖子,如果在壶未干燥的情况下盖上壶盖,会把壶闷出水臭的异味。
一件漂亮的紫砂茶壶就此完成了开壶,开过的茶壶透着一种自然而悠然光泽,每把壶在开壶前后都会差异,不同泥料反应出来的差异有大小。
和我看到的不太一样。
我也附上一份前两天刚试验过的开壶方法。
开壶步骤:1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
紫砂壶开壶方法完整版
下面是两种紫砂壶开壶的方法:
1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。
(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。
填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。
填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。
此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。
将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。
我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。
此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
(茶叶煮壶,这里以龙井为例)
至此“清水煮壶法”大功告成!
2、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。
此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。
冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
明月建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网上流传的第一种方法,而应该选择第二种较为安全的方法(宜兴紫砂壶专家建议的),特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
总之一句话,爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。
平时一定要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。