酒店安全部工作程序(2) - 制度大全
酒店安全管理制度
酒店安全管理制度安全工作是酒店经营成功的必须保障，因其涉及面广，工作量大，有责任重于泰山之说。
为确保酒店安全工作的顺利开展，特制定本制度：一、酒店安全工作总则（一）酒店安全工作目的1、确保宾客生命不受威胁、身体不受伤害、精神不受伤害，健康不受损害、财产不受损失。
2、确保员工生命不受威胁、身体不受伤害、精神不受伤害，健康不受损害、财产不受损失。
3、确保酒店财产不受损失、声誉不受损害。
（二）酒店安全工作指导方针4、治安工作指导方针：预防为主，防打结合。
5、消防工作指导方针：预防为主，防消结合。
二、酒店安全工作管理体系（一）酒店安全管理一体化制度1、酒店安全管理委员会酒店成立安全管理委员会，总经理任主任，安全业务负责人任副主任、各部门助理级以上管理人员任委员，统一计划、组织、协调酒店安全管理工作，确保该项工作有组织、有计划的全面开展。
（1）酒店总经理全面负责酒店的安全管理工作，并授权安全业务负责人全权负责酒店安全工作的计划、组织、督导、协调，与检查落实；各委员负责各自工作范围内安全工作的计划、组织、督导、协调，与检查落实，并全力支持配合安全业务负责人开展工作。
（2）酒店安全管理委员对酒店全年安全工作进行计划，并针对各业务板块进行目标任务分解，由各业务板块针对自身业务性质对目标任务层层进行分解，将安全责任落实到每一个工作岗位，并纳入绩效考核，实施酒店安全工作全员责任制。
（3）酒店安全管理委员会负责以安全部员工为骨干，组织各部门符合相关条件员工成立酒店安全应急小分队，作为安全委员会的预备应急力量，定期组织学习，进行训练，做到未雨筹缪，防范于未然。
（4）委员会定期或不定期组织召开酒店安全管理工作会议，总结工作，学习、研究安全管理法律法规，讨论重要或重大安全问题解决方案，规划新阶段工作。
（二）安全联动制度1、酒店安全体系统一纳入园区安全管理体系，学习、训练相互协调，遇有紧急情况进行统一指挥，以有效提高酒店安全工作保障力度。
宾馆安全工作流程
宾馆安全工作流程第一篇：宾馆安全工作流程宾馆安全就是确保宾馆内的安全和安全隐患的排除安全部为：消防、内保、警卫巡逻。
由总经理直接领导。
保证财务部门的取送款工作，保证重大会议和重要人员的安全。
进行新职工安全和法制教育培训，对在岗职工进行安全素质教育和安全知识考核，对客户进行监督，对可疑人员进行跟踪，建立安全档案。
宾馆保安要求，宽松结合，钢柔相济，表面与实际互为依托。
制定安全防范预案，将各种突发事件充分设想，严格控制，快速反应。
安保工作的服务性要突出：文明、科学、严格、法律。
具备素质：头脑清醒、临危不乱、果断行动、身体强壮、精力充沛、胜任本职工作。
外表：着装整洁、精神振作、保持警惕，不能随意聊天，办私事。
言行举止：文明、原则、不能取笑嘲讽他人、不得粗爆对待宾客。
不得随意检查宾客财物，限制宾客人身自由。
安全要求：1宾馆各级、各部门、各项安全制度、安全操作流程是否落实。
2接待、会客、登记各项手续是否健全并按要求办理。
3重点部位的门窗是否牢靠，下班后是否坚持关门窗。
4各种钥匙的管理是否严格，有无交接手续，有无漏洞。
5办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
6财务制度，库房管理制度是否落实，有无漏洞。
7各种电器设备，消防器材、设施，烟感报警系统是否完好和灵敏有效。
8易燃、易爆、有毒等危险物品的存放是否安全可靠。
9有无火灾隐患及其他不安全因素。
10各个部位值班情况，有无脱岗现象。
11各部门领导对安全工作是否重视，对检查发现的不安全因素是否重视，对检查发现的不安全因素是否认真整改。
安全部与各部门关系：客户部，有效的横向联系，快速处理各种问题。
工程部，及时发现，排除故障，防止失误。
财务部，防外杜内，强力支持。
销售部组织结构：制度销售计划，建立销售目标和预定网络，开展市场调查，掌握市场动向、特点，和发展趋势，组织销售代表进行散客、商务、团体、政府机构、出租公司、公交、火车站等销售工作，完成销售任务。
酒店安全部相关管理制度
一、总则为保障酒店的安全稳定，预防各类安全事故的发生，确保酒店、客人及员工的生命财产安全，根据国家有关法律法规和酒店实际情况，特制定本制度。
二、组织架构1. 酒店安全部是酒店安全管理的专门机构，负责酒店的安全管理工作。
2. 安全部设部长一名，副部长一名，下设安全管理科、消防科、治安科等科室。
三、安全管理职责1. 安全管理科（1）负责制定酒店安全管理制度，组织实施并监督执行。
（2）负责酒店安全检查，及时发现并整改安全隐患。
（3）负责组织安全培训，提高员工安全意识和应急处理能力。
（4）负责处理安全事故，协助相关部门进行事故调查和处理。
2. 消防科（1）负责制定酒店消防安全管理制度，组织实施并监督执行。
（2）负责消防设施设备的检查、维护和保养。
（3）负责组织消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
（4）负责处理火灾事故，协助相关部门进行事故调查和处理。
3. 治安科（1）负责制定酒店治安管理制度，组织实施并监督执行。
（2）负责维护酒店内部治安秩序，预防和处理各类治安案件。
（3）负责组织治安巡逻，确保酒店安全。
（4）负责与公安部门联系，协助处理治安案件。
四、安全管理制度1. 安全巡查制度（1）酒店应每天进行安全巡查，发现安全隐患及时处理。
（2）巡查内容包括：消防设施设备、电气线路、安全通道、监控设备等。
2. 安全培训制度（1）酒店应定期对员工进行安全培训，提高员工安全意识和应急处理能力。
（2）培训内容应包括：消防安全、用电安全、交通安全、自然灾害防范等。
3. 安全责任制度（1）酒店应建立健全安全责任制度，明确各岗位的安全责任和义务。
（2）各部门负责人为本部门的安全责任人，各岗位主管（领班）为本岗位的安全责任人。
4. 保安制度（1）酒店应配备专业的保安人员，建立完善的保安制度，确保酒店安全。
（2）保安人员应严格遵守国家法律法规和酒店规章制度，认真履行职责。
五、安全应急处理1. 事故报告（1）发生安全事故时，应及时向安全部报告。
酒店安全生产规章制度和操作流程
酒店安全生产规章制度和操作流程全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：酒店是一个与人们生活息息相关的场所，安全生产是酒店管理中至关重要的一环。
一旦发生安全事故，将给酒店带来不可估量的损失，同时也会对员工与客人的生命财产造成严重威胁。
因此，酒店必须建立完善的安全生产规章制度和操作流程，以确保酒店安全生产工作的顺利开展。
一、酒店安全生产规章制度1. 安全意识培训：对酒店员工进行定期的安全生产培训，使他们充分了解酒店安全意识，并掌握相应的急救措施和逃生技能。
2. 安全工作责任制：明确酒店各部门负责人的安全工作责任，建立起属地责任制和事故责任追究制度，确保安全工作的有效开展。
3. 安全防范措施：针对酒店的各类安全隐患，制定相应的安全防范措施，定期进行安全隐患排查与整改，确保安全隐患的及时消除。
4. 应急预案制定：根据酒店所处地区的特点和风险情况，制定相应的应急预案，明确各部门的应急职责和协作机制，提高酒店应对突发事件的能力。
二、酒店安全生产操作流程1. 晨检制度：每天早晨开班前进行酒店各项设施设备的检查，确保设施设备运行正常，消防设施完好有效。
2. 巡查制度：酒店安保人员要定期巡查各个区域，发现危险隐患及时上报并采取措施处理，确保酒店安全环境的稳定。
3. 应急演练：定期组织酒店员工进行火灾、地震等突发事件的应急演练，提高员工的应急逃生能力和协作配合能力。
4. 安全通报：及时向员工发布安全警示信息及相关安全知识，提高员工的防范意识，避免事故的发生。
5. 安全档案管理：建立酒店安全档案，包括安全演练记录、安全隐患排查整改记录等，定期检查评估，及时更新完善。
总之，酒店安全生产规章制度和操作流程的建立是酒店安全管理的重要环节，只有建立起科学完善的安全管理体系，才能有效防范各类安全风险，保障员工与客人的生命财产安全。
希望各个酒店管理部门能够重视安全生产工作，加强安全管理，确保酒店安全生产工作的顺利开展。
【字数：402】第二篇示例：酒店是一个服务性行业，安全生产是酒店管理工作中非常重要的一环。
酒店安全部工作程序(2)
酒店安全部工作程序（2）酒店安全部工作程序一、引言酒店作为一个大型的公共场所，必须确保客人的人身安全和财产安全。
因此，酒店安全部门的工作显得尤为重要。
酒店安全部门负责制定和执行酒店的安全政策和程序，确保所有工作人员和客人的安全。
二、酒店安全政策的制定1. 研究并了解国家和地方政府的法律法规，根据相关法规制定酒店安全政策。
2. 确定酒店安全的目标，包括客人和员工的人身安全、财产安全、消防安全等。
三、酒店安全标准的制定1. 根据酒店安全政策，制定酒店安全标准，确保所有工作人员了解并遵守这些标准。
2. 安全标准包括但不限于：入住登记、行李寄存、客房访问控制、楼梯和紧急出口的标识等。
四、酒店安全设备的购置和维护1. 根据酒店安全标准和需求，购买必要的安全设备，如闭路电视监控系统、报警系统、消防设备等。
2. 定期对安全设备进行维护和检查，并及时修复和更换损坏或过期的设备。
五、酒店安全培训和教育1. 为所有员工提供必要的安全培训和教育，确保他们了解酒店的安全政策和程序，并能正确应对紧急情况。
2. 开展消防演习和紧急情况应急演练，提高员工的应急处理能力。
六、酒店安全巡查和监控1. 安排专门的安全巡查人员，定期对酒店各个区域进行巡查，发现并处理安全隐患。
2. 利用闭路电视监控系统监视酒店的公共区域和重点区域，及时发现并处理突发事件。
七、入住登记和客房访问控制1. 所有入住客人必须进行有效的登记，包括提供身份证明和联系方式等。
2. 必须实行客房访问控制，确保只有合法的客人或酒店员工可以进入客房区域。
八、行李寄存和财产保全1. 提供行李寄存服务的员工必须对客人的行李进行登记，并交由专职人员进行保管。
2. 酒店必须配备人员，定期巡查房间和公共区域，确保客人的财产安全。
九、突发事件和紧急情况处理1. 聘请专业的安全顾问，制定和实施应对各种突发事件和紧急情况的紧急处理计划。
2. 定期组织演练，提升员工应对突发事件和紧急情况的能力。
酒店安全部工作程序
酒店安全部工作程序酒店安全部工作程序随着旅游业的发展和酒店业的繁荣，酒店安全问题日益受到重视，酒店安全部门的工作也就成为了酒店管理的一个重要方面。
酒店安全部门主要负责制定酒店安全规章制度，保障酒店内部的安全和秩序。
在此，本文介绍一份酒店安全部门的工作程序，供广大酒店安全部门人员参考借鉴。
一、组建安保小组酒店安全部门应组建专门的安保小组，该小组由负责人和一定的工作人员组成。
对于大型酒店，更应该组建专门的安保小组。
负责人应该具备一定的安全知识和管理经验，界定岗位职责与分工，明确各个岗位的工作任务、工作范围、工作流程，形成一个科学、精细、协调、高效的安保工作团队。
二、制定安全规章制度制定酒店安全规章制度是酒店安全部门的第一项任务。
安全规章制度是管理人员对安全方面的要求和规范，包括整个酒店的安全管理制度、安全设施、消防设备、应急措施、安全培训、安全督查等方面的规定。
规章制度的内容必须详尽、切实可行，并且每个工作人员都必须仔细学习并掌握。
三、定期检查安全设施和消防设备在酒店内，安全设施和消防设备是非常必要的。
安全设施包括安全结束、保洁设备、安全门、监控系统等配备。
消防设备包括水龙头、灭火器、灭火器箱、自动喷水灭火系统、烟火探测器等。
酒店安全部门应定期检查和维护这些设备，确保它们都能够在紧急情况下正常工作。
四、提高员工安全意识无论工作员工的岗位是什么，他们都应该参与到酒店安全管理中来。
酒店安全部门应该制定相应的安全培训计划，帮助员工提高安全意识，学习逃生技能，并且鼓励员工发现和汇报酒店内部的安全隐患。
一旦发生紧急情况，员工应该知道如何报告和处理，并且按照规定的程序进行紧急疏散。
五、制定应急预案一旦发生紧急情况，酒店安全部门应该制定应急预案，确保能够快速、有效地应对。
应急预案应该详细规定酒店应对紧急情况的程序，包括报警程序、疏散程序、组织救援和抢险等方面的内容。
酒店安全部门应该经常对应急预案进行更新和完善，使其更加适应不同紧急情况下的需要。
宾馆安全服务管理制度及流程
一、目的与意义为确保宾馆的安全稳定，保障宾客及员工的生命财产安全，提高宾馆服务质量，特制定本宾馆安全服务管理制度及流程。
二、制度内容1. 安全管理组织架构（1）成立宾馆安全管理委员会，负责宾馆安全工作的统筹规划、组织协调和监督考核。
（2）宾馆各部门设立安全管理部门，负责本部门的安全管理工作。
2. 安全责任制度（1）宾馆总经理为宾馆安全工作的第一责任人，对宾馆安全工作全面负责。
（2）各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任。
（3）员工对自身工作区域内的安全工作负直接责任。
3. 安全检查制度（1）定期进行安全检查，每月至少进行一次全面安全检查，及时发现和消除安全隐患。
（2）对重点区域、重点设施进行专项检查，确保安全设施完好。
4. 安全培训制度（1）对新员工进行岗前安全培训，确保其了解和掌握安全知识和操作技能。
（2）对全体员工定期进行安全教育培训，提高安全意识和应急处理能力。
5. 应急预案制度（1）制定各类应急预案，包括火灾、地震、自然灾害、突发公共卫生事件等。
（2）定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
三、服务流程1. 入住流程（1）前台接待员热情迎接宾客，主动询问需求。
（2）核对宾客身份信息，登记入住信息。
（3）引导宾客至客房，告知安全注意事项。
2. 客房服务流程（1）客房服务员负责客房卫生、设备检查及宾客需求处理。
（2）每日对客房进行安全检查，确保设施完好。
（3）发现安全隐患，立即上报相关部门处理。
3. 餐饮服务流程（1）餐厅服务员负责点餐、上菜、服务宾客。
（2）确保食品卫生，严格执行食品安全操作规范。
（3）对宾客需求及时响应，提供优质服务。
4. 停车场服务流程（1）停车场管理员负责车辆引导、停放、收费等工作。
（2）确保车辆安全停放，维护停车场秩序。
（3）对宾客需求及时响应，提供优质服务。
四、监督与考核1. 宾馆安全管理委员会对各部门安全工作进行定期检查、考核。
2. 对违反安全管理制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。
酒店安全管理制度及预案
一、总则为加强酒店安全管理，保障宾客和员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度及预案。
二、安全管理制度1. 安全组织管理（1）成立酒店安全工作领导小组，负责全面领导和协调酒店安全工作。
（2）设立安全管理部门，负责日常安全管理工作。
（3）各部门、各岗位明确安全责任，落实安全措施。
2. 安全教育培训（1）定期组织员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。
（2）对新入职员工进行安全知识培训，确保其掌握必要的安全技能。
（3）定期组织安全演练，提高员工应对突发事件的能力。
3. 安全设施管理（1）确保酒店消防设施、安全通道、监控设备等正常运行。
（2）定期检查维护消防设施，确保消防通道畅通。
（3）加强安全监控，实时掌握酒店安全状况。
4. 食品安全管理（1）严格执行食品安全法律法规，确保食品卫生。
（2）加强食品采购、储存、加工、销售环节的管理。
（3）定期对食品进行抽样检测，确保食品质量。
5. 住宿安全管理（1）严格执行入住、退房手续，确保宾客信息真实准确。
（2）加强客房安全管理，防止盗窃、火灾等事故发生。
（3）对宾客进行安全提示，提高宾客安全意识。
6. 车辆安全管理（1）加强车辆驾驶员安全教育，提高驾驶员安全意识。
（2）定期对车辆进行检查、保养，确保车辆安全运行。
（3）禁止酒后驾车，确保车辆行驶安全。
三、安全预案1. 火灾应急预案（1）发现火情，立即报警，启动火灾应急预案。
（2）组织员工疏散宾客，确保宾客安全撤离。
（3）配合消防部门进行灭火，保护酒店财产。
2. 食品中毒应急预案（1）发现食品中毒事件，立即报告安全管理部门。
（2）组织救治中毒人员，确保其生命安全。
（3）对食品进行检测，找出中毒原因，防止类似事件再次发生。
3. 住宿安全应急预案（1）发现盗窃、斗殴等治安事件，立即报警，启动住宿安全应急预案。
（2）组织安保人员处置治安事件，确保宾客安全。
（3）加强安全防范，预防类似事件再次发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店安全部工作程序（2）-制度大全酒店安全部工作程序（2）之相关制度和职责，酒店安全部工作程序(2)十一、客人物品报失处理(一)报案处理1、客人财物丢失报客房部经理、客房部经理通知安全部;2、安全部接到报案后,由安全部经理派人或值班领班(夜间)携带号访问...酒店安全部工作程序(2)十一、客人物品报失处理(一)报案处理1、客人财物丢失报客房部经理、客房部经理通知安全部;2、安全部接到报案后,由安全部经理派人或值班领班(夜间)携带号访问笔录纸、手电等所需用具迅速赶到大堂经理处;3、认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明,详细询问丢失物品的特征;4、通知有关部门、岗位的领导并留下与丢失案件有关的人员;5、客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时,安全部应在征得总经理得同意后报告公安机关,同时保护号现场,即在公安机关到来之前,现场不许任何人进出,不许移动拿走或放入任何物品;发生在公共场所要划出保护区域进行控制。
(二)赶赴现场处理1、失主不要求公安机关或公安机关未到现场时,安全部随同失主和现场所属部门经理迅速赶赴现场;2、到达现场后,首先查看是否遭到破坏,并划定警戒线,保护号现场;3、立即进行拍照;4、认真听取失主对丢失过程得陈述;5、查看失主物品被翻动得情况,注意发现有无犯罪分子遗留或抛弃得物品,以及可有留下得指纹得纸张、杯子、皮夹;如有,要带号手套或用干净得软纸小心提取,然后放入干净得塑料袋或纸盒内以备技术鉴定;6、如需提取客人物品做鉴定,必须征得客人同意。
(一)做好访问笔录1、首先查验失主证件是否与持证件人一致,然后登记所失物品的数量、种类、型号是否相符;2、详细记录以下情况:1)失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、入店、离店日期和具体时间;2)丢失物品的准确时间,最后见到所失物品的时间;3)丢失物品的准确地点、位置;4)丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记,有无上保险;5)丢失前是否有人来过房间,诸如亲朋探望、打扫房间、工程维修、洗、送衣物等情况,失主有无怀疑具体对象、怀疑的根据等;6)失主有何要求,例如开椐丢失证明或要求酒店赔偿。
(二)仔细检查现场1、对床上床下、衣柜例里外、床头柜、酒柜、电视柜、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、冰箱等处都要查到。
2、委婉地征得客人同意对其箱、包、行李进行查找,楼到里服务车和有关部门也要检查。
(三)调查处理1、对案件涉及人员进行谈话,调查了解案发时地情况:1)接触现场地所有人员,谁先进入,谁先离开等情况;2)接触现场的时间、工作程序、所处位置、现场状态的会议等情况。
2、对物品丢失时的当班服务员,逐一谈话,如已下班,立即将其从家中找回,涉及两个以上的要分别谈话并逐一保密以防串供或订立功守同盟;3、通过调查排出的重点嫌疑人员,要尽快取证,做到情节清楚,准确无误;4、调查处理时,要摆事实,讲道理、重证据发、严格致意政策;5、拿出处理意见,经领导批准后执行。
十二、客人遗留物品处理任何员工在饭店仙发现客人的遗留物品必须设法交还客人,如客人已离店或一时找不到推广,应立即上交本部门领班或主管,由主管交客房中心造册集中管理。
对客人遗留的较为鹭的物品,要尽快同客人取得联系,征求客人对所遗留物品的处理意见,并尽快将遗留物品归还给客人,所发生的费用一般由客人承担。
客房中心应对暂时无人认领的客人遗留物品登记造册,详细记录遗留物品的名称、数量、品种、规格、型号以及发现物品的地点、发现人等。
鹭物品要存放放保险箱内,或指定专人保管。
无人认领的物品在客房中心保管三个月;无人认领的贵重物品保管六个月后上交当地派出所。
客人遗留的黄色书、报、杂志应交安全部处理。
十三、客人伤、病处理客人伤、病,是指客人在酒店内生病或受伤。
由于酒店内的专业医护人员数量少,所以酒店应选择一些员工进行有关急救方面的专业训练,在遇到客人伤、病的时候,能进行急救。
医务室应当备有急救箱,配备一些急救时所必需的医药用品和器材。
客房部的服务员,若发现客房门上长时间挂有"请勿打扰"牌,应多加留意,并通过电话进房询问。
酒店员工在店内发现客人伤、病,要立即通知医务室,并视情况情况向报告。
接到报告后,安全部经理应会同大堂经理前去了解情况。
医务人员根据客人的伤、病情况,决定是否送医院详细检查治疗,决不可延误时间。
对送医院抢救的客人,酒店要派人员会同客人的亲属、领队等一道前往。
外国客人一般需要到当地指定的医院就诊。
住院治疗期间,客人如果需用自带的药品治疗,应征得医院的确诊和同意。
客人如需动手术或伤、病情况较为严惩,必须由医生通过翻译让伤、病者的亲属或领队在手术书上签字表示同意。
由于酒店的原因致使客人受伤,酒店要同客人协商赔偿事宜。
一切事项处理完后,酒店应写出客人伤、病吸处理报告,呈报有关部门并存档。
十四、客人死亡处理客人死亡,是指客人在住店期间发生在酒店内的因病死亡、意外事件死亡、自杀、他杀或其他原因不明的死亡。
除前一种属于正常死亡外,其他均为非正常死亡。
任何人员发现客人死亡,必须立即向安全部报告。
安全部人员在接到客人死亡的报告后,立即报告安全部经理,同时前去查看并保护现场,简要查明客人死亡的地点、时间、原因、身份、房号等情况。
安全部经理接到报告后,应立即通知总经理、大学经理和医务人员前去现场。
客人若未死亡,应立即送医院抢救,安全部派人与大堂经理和医务人员同往,同时要求客人的亲属、同事和领队一同前往。
对已死亡的客人(客人是否死亡要由医务人员诊断),安全部立即封锁现场,并立即向公安部门报告,迅速开展调查工作。
尽快查清客人的姓名、性别、年龄、地址、接待单位、所属单位、身份、死亡日期、时间、地点、原因、医生诊断情况和目击者等情况,迅速同旅游接待单位或死者的工作单位及亲属取得联系。
如属非正常死亡,要对现场的一切物品加以保护,严禁他人接近现场,不得挪动任何物品,无论是室内、室外的死亡现场,都必须保护现场的各种痕迹、物证不受破坏,遇悬挂着的尸体,检查是否还有体温,是否还有脉搏、呼吸,应首先考虑抢救时可先用剪刀剪断颈部的绳或带,将人体卸下时,避免造成新的伤痕,并将绳或带保存好;如确认已经死亡,则不要移动尸体,待公安机关到场后进行处理;如室外遇急救人命,抢救财物、排除险情等必须进入现场或必须移动现场物品时,安全人员应尽量避免踩踏现场的物品、工具等不要用有浓烈气味的物品遮盖,以免破坏嗅源。
处理交通事故死亡,须有交通监管部门的《责任裁决书》和《事故死亡证明》。
对客人在酒店内死亡的情况,除向上级领导和公安部门汇报外,任何人不得对外泄露。
在一切事项处理完毕后,要由参加的人员把抢救、死亡及处理的全过程详细记录并留存。
十五、爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理(一)报警程序1、迅速用电话通知酒店总机,讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况,同时将自己的姓名和身份讲清;不要轻易动爆炸物;尽可能保护现场、控制现场;2、总机值班员接到报警后,详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸或爆炸物平的情况;并立即呼叫下列人员到现场:(1)保安部经理、工程部经理、大堂经理;(2)总经理、驻店经理、值班经理;(3)发生爆炸部门的总监、经理、医务室、司机班有关人员;呼叫要简明扼要地将发生的饿情况、时间、地点讲清。
(二)各部门人员到场后地职责1、总经理、副总经理立即组织临时指挥部,根据各部门汇报地情况,组织、指挥、协调各项工作,统一下达指令,采取有力措施,进行扑救,布置有关部门做好善后工作;2、值班经理、大堂经理传达指挥部地指示,协调各部门工作详细记录现场经过,向客人解释发生地情况并安定客人情绪;3、发生爆炸部门的总监,经理负责组织疏散事故发生区域的客人及行李;4、安全部:(1)立即组织警力,划定以爆炸或爆炸物为中心的警戒线,控制现场,楼层客房区可关闭防火门;(2)同时报告实际公安部门;(3)公安人员到场后,听从公安人员做好工作;(4)随时讲现场情况报告酒店有关领导;5、工程部立即关闭附近由于爆炸可能引起的恶性事故的设备,撤走现场附近可以移动的贵重物品;6、医务室做好抢救伤员所用车辆的准备;7、司机做好抢救伤员所用车辆的准备。
要求:除按以上报警处理外,还要求酒店员工沉着、冷静,听从指挥,监守岗位;配合专业人员排除险情。
十六、客人食物中毒的防范及处理食物中毒多是因为食品、饮料保洁不当所致,其中毒症状多见于畸形肠胃炎,如:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
为了保障所有宾客人身安全,必须采取以下措施:1、采购人员把好采购关,收货人员把好验货关,仓库人员把好仓库关,厨师把好制作关。
2、发生食物中毒时发现人的职责:(1)报告总机,讲明自己的身份所在地点/食物中毒人员、国籍、中毒程度症状等。
(2)报告人应就近看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何物品,保护好现场。
3、总机值班员任务:(1)接到食物中毒通知后,要问清时间、地点、中毒人数、中毒程度、症状并记录。
(2)按下列顺序简明扼要通知有关部门到达食物中毒现场:A、医务室和食品检验室;B、总经理、副总经理、大堂经理、保安部;C、值班经理、餐饮部;D、前厅部行李房;E、行政办车队。
4、食物中毒发生后,各指定人员带下列设备和物品赶到形成:A、医务室人员:急救设备、药品、氧气;B、安全部人员:对讲机、笔录纸、手电;C、行李房人员:根据中毒人员携带担架;D、食品检查人员:食品取样器材。
5、食物中毒发生后有关人员的职责:(1)医务室人员:A、携带急救器材、氧气等赶到现场,对中毒者及时诊断,采取紧急抢救措施,并按现场指挥要求,负责与急救中心联系,如中毒者需送医院时,医务室应派专人陪同前往;B、公安机关来店处理食物中毒时,医务人员要主动提供中毒者病理情况;C、在领导决定通知防疫部门来店时,医务人员负责向防疫部门介绍中毒情况何接待工作。
(2)安全部人员:A、立即赶到现场,划定警戒线,禁止无关人员进入和围观;B、协助医务人员抢救中毒者,做好对发现人和现场知情人的访问记录;C、情况严重时随中毒者前往医院,适时做好对中毒者访问记录,同时查明中毒者身份,国籍;D、店领导决定通知公安局,安全部负责与公安局联系并做好接待工作;E、如中毒者死亡,应安排警卫保护好现场,进行初步调查,如系投度,应立即控制嫌疑人,开展侦察工作。
(3)总经理、副总经理:A、听取各部门情况报告,对各部门工作予以协调,统一下达命令;B、对应急措施予以决策,通知有关部门做好善后工作。
(4)总值班经理、大堂经理:A、执行店领导对中毒现场及抢救工作的一切指令;向客人进行解释,稳定客人情绪B、必要时立即通知中毒者,旅游团或家属。
(5)行李房人员:A、立即取轮椅准备进行抢救;B、按店领导或部门的指令到达现场,用轮椅运送食物中毒者。