酒店规章制度范本1
酒店安全生产规章制度范本
酒店安全生产规章制度范本第一章总则第一条为了加强酒店安全生产管理，保障酒店财产和宾客员工的生命、财产安全，根据国家有关法律、法规和《江苏省旅馆业治安管理办法》，制定本规定。
第二条酒店安全生产管理工作应贯彻预防为主、确保重点、依靠群众、综合治理的方针，实行各级主要领导负责、专门工作和群防群治相结合的原则，落实以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒（以下简称“五防”）为主要内容的安全管理责任制。
第三条酒店总经理是单位安全管理的主要责任人，实行总经理、部门经理、班组三级安全责任制。
第四条酒店应成立安全管理领导小组，负责酒店安全生产管理工作。
第二章安全管理职责第五条总经理的安全管理职责：1. 组织制定、实施各项安全管理规章制度，建立健全安全保卫工作责任制，部署安全保卫工作并检查执行情况，全面落实“五防”措施，消除隐患。
2. 对酒店员工进行经常性的法制和各项安全保卫知识教育，不断增强员工的法制观念、安全观念和保密观念。
3. 组建和管理安全保卫队伍，确保其正常开展工作。
第六条部门经理的安全管理职责：1. 组织实施本部门的安全管理工作，确保部门安全。
2. 定期组织员工进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应对能力。
3. 及时报告和处理安全事故，确保酒店安全。
第七条班组的安全管理职责：1. 组织实施本班组的安全生产管理工作，确保班组安全。
2. 严格执行安全生产规章制度，做好本班组的安全生产记录。
3. 及时发现和报告安全隐患，积极参与事故处理。
第三章安全生产措施第八条酒店应建立健全防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故、防食物中毒等各项安全生产措施，并严格执行。
第九条酒店应定期进行安全检查，发现问题立即处理，并及时报告上级。
第十条酒店应建立健全应急预案，组织定期演练，提高应对突发事件的能力。
第四章安全生产培训和教育第十一条酒店应定期组织员工进行安全生产培训和教育，提高员工的安全意识和应对能力。
第十二条酒店应开展多种形式的安全宣传活动，提高全体员工对安全生产的认识。
酒店员工规章制度
酒店员工规章制度酒店员工规章制度篇1一、严于职守1、宗旨：“宾客至上，服务第一”。
本酒楼必需通过严格的管理、高效的工作、一流的服务为宾客提供方便、舒适的生活享受。
2、所有员工必须热爱集体、关心企业、严守职责、热情待客、文明服务、热爱本职工作、讲究职业道德，为本酒楼建立良好的声誉。
二、上下班及请假规定1、员工上下班必须按规定打记时卡，如因病、事假或其他原因未能打卡的，应立即向上级报告，以备核查；任何人不得代他人或委托他人打卡。
2、员工上下班必须走员工通道，所携带物品必须交给保安员检查。
3、员工每月有3天带薪假期，节假日假期规定如下：清明1天，端五1天，元旦1天，中秋1天，劳动节1天，共6天。
4、员工请假必须履行请假手续；病假每请1天扣1天工资，事假每请1天扣2天工资，旷工1天扣3天工资，连续旷工3天者为自动离职。
5、员工入职，必须填《员工入职表》，辞职必须提前一个月写辞职书，并退还公司所有物品，部门主管签名确认方可办理辞职手续。
三、处罚条例1、准时上班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，认真完成好本岗位工作。
(违者扣1元/分钟)2、工作时不打私人电话，不会客，不玩手机，不看报刊杂志，不赌博，不抽烟喝酒(应酬客人除外)，不嚼口香糖或其它零食，不发出有碍于公司安宁的声响、喧哗等噪声。
(违者扣10元/次)3、不得对同事、上司或客人表现出不礼貌或在酒楼内粗言秽语，不得和客人争辩，不得蓄意侮辱、诽谤他人或无中生有招惹事生端，不得向客人索取物品或小费等。
(违者扣1天带薪假期/次)4、工作中不得顶撞上司或不服从上司安排、调配，不得违反服务指标和工作纪律。
(违反者扣1天带薪假期/次)5、不得使用客用洗手间，不得食用客人专用饭，不得私自到包厢或以外的地方休息或看电视。
(违反者扣1天带薪假期/次)6、谢绝客人一切不合理要求，若是不听警告一意孤行，后果自负，本酒楼概不负责。
(违反者扣1天带薪假期/次)7、爱护财物，不得损坏公司任何东西，不得使用酒楼物品作私人用途，如果损坏照价赔偿，严重者将追究法律责任。
酒店管理规章制度范本
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高服务质量，保障酒店员工和宾客的合法权益，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。
第三条本规章制度旨在规范酒店管理行为，确保酒店经营活动的有序进行，创造安全、舒适、和谐的酒店环境。
第二章组织架构与职责第四条酒店设立总经理室，负责酒店的全面管理工作。
第五条总经理室下设各部门，包括前厅部、客房部、餐饮部、安保部、人力资源部、财务部等，各部门负责人对总经理室负责。
第六条各部门职责如下：（一）前厅部：负责酒店前台接待、预订、入住、退房等工作。
（二）客房部：负责客房的清洁、整理、维修等工作，确保客房环境整洁舒适。
（三）餐饮部：负责酒店餐饮服务的提供，确保食品卫生、口味和品质。
（四）安保部：负责酒店安全保卫工作，确保酒店及宾客人身、财产安全。
（五）人力资源部：负责员工招聘、培训、考核、薪酬福利等工作。
（六）财务部：负责酒店财务收支、成本控制、财务报告等工作。
第三章员工管理第七条员工招聘：（一）招聘应遵循公开、公平、公正的原则，通过面试、笔试等程序选拔合适人才。
（二）新员工入职前应签订劳动合同，明确双方权利和义务。
第八条员工培训：（一）酒店应定期组织员工进行业务培训，提高员工服务技能和综合素质。
（二）新员工入职后，应进行岗前培训，使其尽快熟悉工作环境和要求。
第九条员工考核：（一）酒店应建立完善的员工考核制度，定期对员工进行考核。
（二）考核内容包括工作态度、业务能力、服务质量等方面。
第十条员工薪酬福利：（一）酒店应按照国家规定和行业标准，合理确定员工薪酬。
（二）酒店应按规定为员工缴纳社会保险和住房公积金。
第四章服务质量与安全管理第十一条服务质量：（一）酒店应提供优质服务，确保宾客满意。
（二）服务人员应具备良好的职业道德和职业素养，遵守服务规范。
第十二条安全管理：（一）酒店应建立健全安全管理制度，确保酒店及宾客人身、财产安全。
酒店安全管理规章制度范本
酒店安全管理规章制度范本酒店安全管理规章制度范文一一、常规检查1. 消防器材维护管理情况。
2. 火源、电源管理情况。
3. 库存物资摆放是否安全、牢固。
4. 所有人员履行职责、遵守制度，消防训练器材使用安全教育以及有关检查要做好记录。
检查出来的问题要进行登记，研究改进措施，有条件的要立即改进,自己无法解决的问题的要逐级上报解决。
在哪个环节出现问题哪一级负责。
工作人员、值班人员和各级负责人都要严格履行自己的职责，否则造成的损失要追究责任。
二、防火巡查检查制度:1. 加强对员工的消防知识教育，增强消防意识，严肃认真地开展防火检查、巡查。
2. 当日总值班经理每两小时巡查一次，每天由各部门巡查一次，每月由保安部对重点要害部门检查一次，每季度有消防安全成员统一检查一次。
3. 检查线路(部门)：宿舍—办公区—厨房—餐厅—大堂—客房。
巡查人员要认真负责，不能走马观花，敷衍了事，对确有隐情、隐患而未能查出，导致发生重大火灾事故的，给予巡查、检查人员适当经济处罚并承担相应的行政或刑事责任。
对查出的隐情、隐患，要立即检查或报告，对违章操作人员或不安全因素要立即阻止。
积极配合安全消防机构和其他安全部门工作。
对其提出的意见要积极汇报，对重大隐患要在期限内整改，确保安全运行。
为确保安全工作落到实处特设定专门的安全员，安全组长。
安全员职责:1. 组织开展本部门的各种安全活动，负责安全活动记录，提出安全改进工作意见和建议。
2.对新员工(实习、代培人员)进行班组岗位安全教育，组织岗位技术练兵和开展事故预案练习。
3.严格执行安全生产的各项规章制度，对违章操作有权制止并及时报告。
4.检查监督本部门，岗位人员正确使用和管理好劳动保护用品，各种防护器具及灭火器材。
5.发生事故时，及时了解情况，维护好现场，救护伤员并向领导报告安全组长安全职责:1. 组织员工学习并贯彻执行公司各项安全生产管理规定，教育员工遵章守纪，制止违章作业。
2. 组织并参加安全活动，坚持岗前讲安全，工作中检查安全，检查后总结安全。
酒店的规章制度
酒店的规章制度酒店的规章制度范本（通用5篇）酒店的规章制度11、员工每月享受带薪休假4天，每天工作8小时（不含用餐和休息时间）。
特定部门除外。
2、根据营运需要，公司按《劳动法》规定可以要求员工超时工作，以等同时间补钟。
3、门店实行全员上、下班打卡考勤制度，拒不参加打卡，以旷工论处。
4、每迟到或早退10分钟以下罚款现金10元，10分钟以上按1分钟1元计，15分钟以上4小时以内扣罚75元，当月迟到、早退累计3次，另行扣罚75元。
5、员工漏打卡每月不得超过2次，同时须由部门负责人签字证明方为有效。
当月漏打卡第3次扣款30元，以后每漏打卡1次扣罚10元6、旷工：基层员工旷工1天扣罚150元；其他人员旷工1天扣罚300元，连续旷工3天、作自动离职处理。
7、员工连休、病假、事假5天（含）由部门负责人审批执行，5天以上由门店总经理审批。
8、病假：员工请假须有医院或相关医疗机构，开具的病假证明单及收费单，员工所获得的病假天数与扣薪金天数相等。
9、事假：扣除所请事假天数的工资，且事假不享受当月请假期内公司特定福利和其他奖励补贴，事假全年累计10天和病假全年累计达15天以上，不享受年假。
10、年假：凡在本公司任职满一年的员工，享受有薪年假5天，，工作期间提出辞职的不享受年假年假不许跨年度累计，受到两次以上警告处分或重大违规违纪处罚的，当年年假取消。
11、请假必须要填《员工请假卡》，需要提前24小时申请，经批准后，假期生效，不接受电话请假，未经批准不得无故缺席或擅自离岗，否则以旷工论处。
12、员工享有国家法定节假日，部门按实际工作需要制定休假计划，因工作需要不能休假的，按公司规定给予补休处理13、婚假、产假、丧假参照员工手册相关规定酒店的规章制度21、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
宾馆酒店规章制度范文(4篇)
宾馆酒店规章制度范文第一章总则第一条为了规范宾馆酒店的管理秩序，保障客户的合法权益，提高服务质量，特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于本宾馆酒店内的所有员工和客户。
第三条宾馆酒店是提供住宿、餐饮和其他相应服务的综合性商业场所，客户入住本宾馆酒店即视为同意遵守本规章制度。
第四条本宾馆酒店将依法、公平、公正的原则提供服务，并保障客户的安全和隐私。
第五条本宾馆酒店将不断改进服务质量和管理水平，及时优化规章制度，并接受客户的建议和投诉。
第二章宾馆酒店的基本规定第六条宾馆酒店的工作时间为每天24小时，全年无休。
第七条宾馆酒店接受预订和现场入住，客户入住需提供有效证件。
第八条宾馆酒店设置了吸烟区和禁烟区，请客户在吸烟区内吸烟，禁止在禁烟区内吸烟。
第九条宾馆酒店内禁止携带、使用违禁品和危险品，包括但不限于爆炸物品、易燃物品等。
第十条宾馆酒店内禁止打闹、叫嚣、吵闹、喧哗等影响他人休息和工作的行为。
第三章宾馆酒店的安全规定第十一条宾馆酒店内设有监控摄像头，对公共区域进行24小时监控，请客户保管好个人贵重物品。
第十二条客户需随时保管好房门卡和房间钥匙，禁止私自将门卡和钥匙借给他人。
第十三条客户在房间内请确认门窗是否关好，避免发生意外事故。
第十四条客户在宾馆酒店内发现可疑人员或可疑物品，请及时向前台或保安部门报告。
第十五条宾馆酒店内禁止客户在房间内存放易燃、易爆及其他危险品。
第四章宾馆酒店的服务规定第十六条宾馆酒店将提供24小时热水、空调、电视、电话等基本设施以满足客户的基本需求。
第十七条宾馆酒店的客房清洁服务将定期进行，确保客户的卫生环境。
第十八条客户入住期间，若需补充客房用品、更换毛巾，请及时与前台联系。
第十九条宾馆酒店的餐饮服务将提供新鲜、健康的食物和饮品，客户可以根据需要点餐。
第二十条宾馆酒店会定期组织员工进行礼仪培训，提升服务质量和职业素养。
第五章宾馆酒店的违规处理和投诉处理第二十一条宾馆酒店将对违反本规章制度的客户进行相应处理，包括警告、记过、罚款等。
旅店安全管理制度范本（5篇）
旅店安全管理制度范本一、凡住宿者须持本人____进行____登记，无证人员一律不予接待。
二、住宿人员必须遵守本店的各项规章制度，不得在店内打架、斗殴、汹酒、闹事。
不准将未登记的人员带入本店过夜，不得将房间转让他人居住。
三、不准在店内____、____、____、吸毒和进行一切违法活动，严禁将易燃、____和放射性物品及一切危险品、____带入店内。
四、住宿人员要保管好自己的物品，外出和入睡前要关锁好门窗，防止丢失被盗，贵重物品应交登记室免费保管，否则后果自负。
五、住宿人员不得到别的房间乱跑乱窜，以免影响他人休息和防止财物丢失、损坏。
六、住宿人员必须在晚十二点之前归宿，夜不归宿者要向本店说明原因，并登记备查。
七、工作人员要坚持查房查夜制度，发现违法犯罪现象要及时制止和劝阻，并及时报告公安机关。
八、本制度望双方共同遵守，违者必究。
____年____月____日旅店消防管理制度一、本出租房实行谁主管谁负责的消防管理责任制。
二、本店必须按照消防管理部门的规定，配有必需的灭火器具，主管人员和工作人员要熟练掌握消防器具的操作、使用方法。
三、贯彻消、防结合、以防为主的方针，凡客入住，须事先将相关的消防知识和注意事项告知客人，达到防患于未然。
四、严禁客人在居室内存放易燃____物品，严禁在居室内生火、做饭，严禁躺在床上吸烟。
五、严禁在客房内乱接电源，外出和入睡时要关闭照明、电视电源，以免发生火灾。
六、工作人员要定期检查消防器具的有效状况，定期检查电线路的完好状况，保证万无一失，把一切不安全因素消除在萌芽状态。
七、一旦发生火灾，除及时向119报警外，要迅速____客人疏散，并尽自己的力量进行扑救。
八、本规定要严格遵守，违者必究。
____年____月____日安全管理制度一、消防日常管理1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
酒店规章制度和规定范本
酒店规章制度和规定范本第一章总则第一条为了规范酒店管理，提高服务质量，维护良好秩序，保障客人的权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本酒店所有员工和客人，任何人员都应遵守并执行本规定。
第三条本酒店的管理层应当严格制度执行，严肃纠正违规行为，确保酒店的正常运营和客人的满意度。
第二章客房管理第四条客人入住时，必须登记身份证件并支付房费。
未满18周岁的未成年人需在监护人陪同下方可办理入住手续。
第五条客房内禁止吸烟，如有违规行为将被处罚。
第六条客房内禁止携带宠物，如有特殊情况需携带宠物入住，需提前告知酒店并按规定支付宠物押金。
第七条客人入住期间如有贵重物品需妥善保管，如遗失或损坏由客人自行承担责任。
第八条客房内不得进行违法活动，如有发现将报警处理。
第三章餐饮管理第九条餐厅内严禁吸烟，违者将被勒令离开。
第十条餐厅内禁止携带外来食品，如有特殊情况需携带外来食品，需提前告知酒店并经过酒店批准。
第十一条在用餐过程中请勿大声喧哗，保持环境整洁。
第十二条客人因个人原因产生的餐费需自行支付，不得拖欠餐费。
第四章安全管理第十三条客人入住期间请注意保管个人物品，避免遗失。
第十四条火警或其他突发情况发生时，请保持镇定，并迅速撤离，遵从工作人员指示。
第十五条使用电器设备时，请勿操作不懂或不会的设备，如有问题请向工作人员求助。
第十六条酒店内禁止打架斗殴、赌博等违法行为，如有发现将报警处理。
第五章服务质量第十七条酒店员工应礼貌待客，对客人的需求要及时、细致地解决。
第十八条酒店员工应保持工作环境整洁，工作服装整洁干净，配戴工牌，不得随意更换工装。
第十九条酒店员工应遵守工作纪律，如有违规行为将受到相应处理。
第六章违规处罚第二十条违反本规章制度的行为，将按照情节轻重给予相应的处罚，包括但不限于口头警告、扣除奖金、停职、解雇等。
第二十一条对于触犯法律的行为将立即报警处理，涉及刑事责任的会交由警方处理。
第七章附则第二十二条本规章制度经酒店管理层审议通过并向全体员工宣布后生效。
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酒店规章制度范本
1.遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。
2.主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和公司声誉的事。
3.熟知饭店和本岗位的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。
4.爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5.酒店所有人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
6.严格按照酒店值班表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7.不能无故旷工，因有事不能前来工作(或在岗因事不能继续工作)，应事先向经理请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗;调班必须经过经理同意。
8.如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。
9.凡是个人在工作中遇到的疑难问题自己不能解决要首先向经理报告。
10.坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特急任务得到经理的委派除外)。
11.非工作时间不得在酒店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
12.服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
14.谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告经理妥善处理。
15.对同事工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16.根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
17.在岗工作期间严禁接打私人电话。
18.在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19.保持工作区域每一个地方都干净、整齐。
20.包房服务员在离开房间时，首先检查酒店设施、餐具有无损坏、客人是否遗忘东西。
21.在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
22.如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。
23.在任何情况下都不要乱扔垃圾，随地吐痰、大声喧哗。
24.工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
25.包房服务员不得用擦拭餐具的抹布，擦拭其他地方。
26.不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。
27.不得接听、客人暂放前台的电话。
28.包房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在桌面上。
29.不要向客人或无关人员提供有关酒店管理和其他客人的秘密。
30.若在包房或公共区域内发现老鼠、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
31.对客人额外的要求如属于工作范畴的、应及时提供。
32.严禁向客人索要或变相索要小费。
33.酒店员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
34.酒店员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
35.酒店组织的会议，不得无故缺勤。