贵州湄窖 湄潭山水孕育的灵秀之子
伟大品牌的六个维度——访湄窖酒业董事长陈长文
品鉴酿酒人贵州湄窖董事长陈长文摄影/胡纲在网上搜索“陈长文”这个名字，先跳出来的是中国作家协会会员，笔名文城、夸父，著有诗集《夸父的悲哀》《黄河入海流》《大雾弥漫在洛基山上》，散文集《酒城汉子》等。
再搜索“湄窖陈长文”，跳出来的是湄窖酒业有限公司董事长，曾任习酒公司副总经理。
没错，这是同一个人。
诗人、作家，兼湄窖酒业有限公司董事长。
我和陈董有过多次的接触，无论是工作场合，还是私下交流场合，都能感受到他那率真饱满的诗人气质，他是把个人的真实感情狂热地倾注到工作中的人，给湄窖酒注入了真实而浪漫的诗意。
在整理这篇采访记录时，我依然能感受到每段文字中凝聚着的真诚和激情，以致于常常要斟上一杯湄窖的美酒，不论是宝石坛、铁匠，还是金70、黑金，什么都行，端起酒，就感觉到正在和千里之外的陈董在当面交流。
酒如其人啊！伟大品牌的六个维度——访湄窖酒业董事长陈长文本刊记者/李寻 朱剑 胡纲 张旋本刊记者（以下简称“记”）：陈董您好，能跟我们谈谈您做酒这么多年有什么体会吗？陈长文董事长（以下简称“陈”）：做一个企业，要做好品牌，还真是一个庞大的工程，这些年我最深刻的体会是，这项工程有些时候是要拿生命来投入的。
抗战才八年，解放战争也就三年，我做酒已经几十年了，十年磨一剑，要拿十多年来做一件事情，是十分不易的。
要用生命来塑造品牌，这是我最真实的感受。
这么多年过来，不管是在习酒、茅台还是珍酒，都感觉到一代代的人，都在用自己的青春、自己的生命，跟某个品牌进行连接，真正地用生命来做好品牌。
记：具体如何做好一个白酒品牌呢？陈：关于如何做好一个白酒品牌，我把它总结为六个维度。
第一是地域。
好酒一定有一种大地上产生的基础和载体。
一个区域，因为某种独特的天然禀赋，某种环境，某种条件，形成了品牌的特质，茅台、湄窖都是这样。
以湄窖为例，古代湄潭的酿酒业就很发达，到清朝康熙年间达到鼎盛，康熙《湄潭县志》记载“湄人善酿，好酒酬宾”。
抗日战争时期，浙江大学西迁到湄潭办学七年，也跟湄潭酒的酿造结下了不解之缘。
我的家乡湄潭
湄潭傩戏
湄潭县抄乐乡傩文化是贵州古夜郎文化的一个重要组成部分。湄潭经过明朝大规模 的移民，外来人口大量的迁徙，土著的巫傩文化与荆楚文化，巴蜀文化互相融汇交流。 演变成具有黔北特征的傩文化。抄乐乡解放前有13根傩戏担子（即13个队团），在乡间 巡回演出，很受群众欢迎；八十年代初抄乐乡办了几期培训班，傩戏艺人们凭着他们 惊人的记忆，收集整理了已失落的戏剧脚本，又相继排练演出。1988年抄乐乡傩艺 人赴省城贵阳演出傩戏《毛鸡打铁》，1994年傩戏艺人赴日本演出了《骑龙下海》均获 得成功和专家的高度评价。傩戏研究者搜集整理了傩文化资料共计约12万余字，资料内 容广泛涉及人类学、文化学、社会学、民族、民俗学以及哲学和历史学等方面。搜集傩 戏剧本和阳戏剧本20余个，约10万余字。1999年成立了“湄潭县抄乐傩文化研究会”
在20世纪30年代末40年代初，民国中央实验茶场、国立浙江大学先后落 户和迁至湄潭，使这座宁静的小城一度成为战时中国的科教重镇和茶叶研究 推广中心。民国中央实验茶场，是中国现代史上第一个国家级的茶叶科研生 产机构，不仅开创了湄潭大面积植茶的先河，更是贵州乃至中国西部近代大 面积创建新式茶园的开始。民国中央实验茶场遗址，在茶学界被称为茶文化 的朝圣地。建国后，民国中央实验茶场分成了“湄潭茶场”和“贵州省茶业 科研所”两个部分，开发出了有名的“湄江翠片”和“湄潭红碎茶”，载入 了《中国名茶志》，成为了深受人们喜爱的一代名茶。它是贵州省农垦系统 规模最大、出口茶最多，全国8个重要茶叶出口基地之一的省属国营大型茶场， 是贵州茶业的领军企业。它的主要产品有名茶“湄江翠片”，出口“红碎茶” 和内销“炒(烘)青绿茶”、“工夫红茶”等，产品远销美、英等十多个国家和 地区。其中“红碎茶二号”连续4年获省、部优产品称号。 目前，湄潭已先后获得中国名茶之乡，全国重点产茶县，全国特色产茶县，最受老 百姓欢迎茶产地等称号。自1940年中央实验茶场开始领垦打鼓坡555.59亩茶园起，全县 已有32.5万亩茶园，占全省茶园面积的1/10左右，拥有1000吨加工厂2座，年产各类茶叶 近1000吨，年创汇70多万美元，年利税200万元。茶品有湄潭翠芽、遵义红、贵州 针等，对于传承和弘扬湄潭的茶文化、发展和壮大茶产业作出了积极贡献。
湄潭茶诗词赋（内容）
湄潭茶诗茶词茶赋茶联第一部份浙江大学西迁湄潭办学时之《湄江吟社》诗选试新茶王季梁刘郎河洛豪爽人，买山种茶湄水滨。
才高更复嗜文艺，欲为诗社款诗神。
许分清品胜龙井，一盏定叫四壁春。
钱公喜极急折柬，净扫小阁无纤尘。
大铛小碗尽罗列，呼僮汲水燃垆薪。
寒泉才沸泻碧玉，一瓯泛绿流芳茵。
浮杯已觉风生肘，引盏更若云随身。
岂必武夷坐九曲，且效北苑来三巡。
饮罢文思得神助，满座诗意咸蓁蓁。
嗟予本是天台客，石梁采茗时经旬。
名山一别隔烟海，东南怅望迷天垠。
安得乘风返乡国，竹窗一几话松筠。
江问渔座中都是倦游人，云海相望寄此身。
梦醒何堪惊久客，诗成多为惜余春。
万山雨霁忽争奕，一室茶香共试新。
龙井清泉无恙否，西湖回首总伤神。
试新茶江问渔王露初尝一盏新，争夸博士好精神。
顿叫诗思清于水，更化愁怀和若春。
风味可能同往岁，品题何必待他人。
劝君莫起莼鲈感，三竺双湄亦比邻。
试新茶祝廉先曾闻佳茗似佳人，更喜高僧不染尘。
秀撷辩才龙井好，寒斟惠远虎溪新。
赏真应识初回味，耐久还如古逸民。
睡起一鸥甘露似，时时香透隔生春。
祝廉先舌耕久旱不生津，检校茶经也快人。
老去参军怜渴吻，近来博士喜摇唇。
窗前山好诗俱好，涧底泉新火亦新。
佳境每从清苦得，芳甘原属岁寒身。
试新茶祝廉先岭南岭北接烟尘，幸有云山寄此身。
细品一杯龙凤饼，闲邀几辈乱离人。
琴中渌水声如沸，茗上春旗色转新。
斗酒不辞千日醉，斗茶清兴更无伦。
试新茶祝廉先莫笑年来老病身，依然无处不天真。
八文偶得呕心句，三碗随消渴肺尘。
活水还须煎活火，劳薪慎勿饷劳人。
试茶亭上今何似，狐兔纵横长辣榛。
祝廉先余甘风味剧清纯，曾饷茗溪访隐沦。
谷雨芳辰桃紫笋，玉川高节伴灵筠。
眼生鱼蟹和云搅，旗动龙蛇得水伸。
安得令晖供午碗，粲花妙舌不饶人。
试新茶胡哲敷潇潇寒雨竟三春，先得龙芽信可珍。
活水名泉烹蟹眼，天香国色论佳人。
初尝清液心如醉，细嚼回甘气益醇。
何必琼酥方快意，良宵一例慰嘉宾。
试新茶胡哲敷龙井名茶何处真，武夷峰锁翠云频。
忘忧不用求护草，新绿曾经念故人。
贵州三宝是哪三宝
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贵州“三宝”指的是那三宝?1、“贵州三宝”指出产自贵州的三样独特的物产，分别是产自贵州大方县的漆器、仁怀县茅台镇的茅台酒、玉屏县的萧笛。
2.大方漆器技艺精湛，表面绘有金花、影花、龙凤、人物、山水、花卉等图案。
，其书载古代名人诗词歌赋，古朴庄重。
具有色、味、湿、蛀、传热、耐用的特点。
3.玉屏笛从选材到制作都很讲究。
它是由一种生长在阴山溪附近的当地茭白制成的，很少受到阳光照射。
这种竹节长，肉厚，根部基本一样，只有一个人拇指的粗细。
剪竹的时间很有讲究，一般是立冬后两个月。
此时，由于竹子含有较少的水分和糖分，制成的笛子不易开裂和发霉。
4、中国的茅台酒，产于贵州仁怀县的茅台镇（原为村），迄今已有270多年的历史，享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。
这种“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。
凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。
由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。
贵州三宝是哪三宝 2贵州的三宝是天麻、灵芝和杜仲。
贵州是中国唯一没有平原的省份，山奇水异，远离工业污染，日照充足，降水充沛，昼夜温差大。
在独特的原生态环境下，贵州的产品也弥足珍贵。
其中，天麻是一种珍贵的中药材。
贵州产天麻素含量高，微量元素丰富。
灵芝自古就有“仙草”之称，也被誉为“健康食品之冠”。
杜仲。
生长在贵州海拔1至15米的山地和丛林中。
它吸收了阳光和雨水的精华，品质卓越。
贵州特产三宝是哪三宝?“贵州三宝”指出产自贵州的三样独特的物产，分别是产自贵州大方县的漆器、仁怀县茅台镇的茅台酒、玉屏县的萧笛。
雀舌茶什么产地的最好
雀舌茶什么产地的最好雀舌茶主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
此外，还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
雀舌茶主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
此外，还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。
雀舌茶什么产地的最好1、贵州雀舌（湄潭翠芽）产于贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭县万里茶海是中国面积最大、产量最高的茶园，贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。
湄潭县位于贵州北部，气候温和，雨雾日多，土壤肥沃，结构疏松，含矿物质丰富，对茶树生长极为有利。
湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
2、金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场。
以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。
为江苏省新创制的名茶之一。
2013年，金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。
金坛雀舌成品有着明显的特征：其外形扁平挺秀、状如雀舌；茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀；并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。
内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。
3、宜宾雀舌四川省是我国产茶大省，宜宾市位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，每年的第一批春茶，即宜宾雀舌，要早于其他地方10d以上，在唐朝已被列为贡茶。
宜宾地跨北纬27°50′—29°16′，金沙江、岷江在此汇合，长江也从这里开始，故宜宾也被称为“万里长江第一城“。
在好山好水的孕育中，宜宾雀舌应运而生。
当其他地方的茶园还不见茶树发芽的时候，宜宾茶园之中已然一片新绿。
湄窖酒厂的历史与产品
湄窖酒厂的历史与产品作者：李寻张旋张春丽胡纲来源：《休闲读品·天下》2020年第02期与湄窖的渊源本刊记者（以下简称记）：韦厂长您好！您是一直在湄窖酒厂工作吗？韦继强（以下简称韦）：一直在厂里面。
我是湄潭人，1989年当兵，1992年回来之后就分在当时的国营湄潭酒厂，从酿造工开始干起。
以前的国有体制下，管理很明确，不管是大学生还是销售都要先从基层干起，在酿酒车间干满一年后进行考试或者考核。
我干了一年后考了厂里面的评酒员，之后慢慢开始带学生，逐渐成为了勾调部门的负责人。
2004年酒厂转制之后我被提拔为管生产的厂长，并且兼勾调事宜。
现在湄窖的酒品，包括浓香、酱香以及茶香，都是我们部门勾调的。
我是高级勾调师，也是高级工程师，还是贵州省的评酒委员。
评酒委员是2000年考取的，那时候还很严格，颁布评酒委员证书的时候要副省长颁布，不像现在培训几天就可以了。
我从当兵回来到这里大概有30年了。
记：您是湄潭人，父母也是湄潭人？韦：对，父亲原来是重庆南川人，解放前从重庆逃过来的。
记：您是哪一年出生的？韦：1971年。
记：那您很小就到这个厂里了？韦：1992年进厂，那时候酒厂是湄潭县的支柱产业，有正式职工3000多人，加上临时工有5000人，是国家大型二级企业。
记：酒厂目前从事生产的职工还有多少？韦：生产这一块可能有100多人。
记：包括包装车间的吗？韦：包括。
我们现在正在进行技改。
记：您来的时候湄潭酒厂正是鼎盛的时候，那时候产量大概有多少吨？韦：大概在1万吨左右，供不应求。
记：那个时候厂区不在现在这个地方吧？韦：不在这里。
老厂区是临河而建的，就在湄江河两岸。
记：原来的总面積大概多少亩？韦：不知道，太大了。
除了老厂那一片，还有一些分厂，又合并了双曲酒厂和观音洞酒厂。
当时县里面为了做大做强搞整合，把湄潭县的小酒厂几乎全部并购了。
新园区附近这一片我们以前叫药材厂，其实都是种茶叶的农场，也是按照政府的要求整合了。
摊子越铺越大，后来市场下滑资金断链，这些全部都抵给银行，银行拍卖给那些开发商搞开发去了。
湄窖获得的荣誉
湄窖获得的荣誉1930年，湄潭酒获得贵州实业博览会甲、乙等奖。
1983年，贵州省名酒。
1986年，贵州省优质产品；第四届贵州名酒金樽、银樽奖。
1987年，湄窖被定为国家驻外机构用酒、天安门特制酒、宋庆龄基金会特制酒。
1988年，国际动力会会酒；轻工部部优酒、出口产品展览会金奖、优秀出口产品金质奖；国家优质酒银质奖章；轻工部质量管理奖；全国旅游体育产品博览会最受欢迎产品一等奖；首届中国食品博览会4金奖、银奖；莱比锡国际博览会唯一白酒金奖。
1989年，国家二级企业；国家质量奖。
1991年，省经委颁发1986—1990企业技术进步奖；第二届北京国际博览会金奖；中国国际诗酒节金爵奖。
1992年，轻工总会全国销售额200家最大企业147名；中国名优酒博览金奖；首届美国食品博览会金奖；中国保护消费者基金会“消费者信得过优质酒”；全国国货消费者最满意奖；全国轻工业出口产品金奖。
1993年，鸳鸯春、茶酒获中国保健科技精品金奖；中国优质白酒推荐委员会驰名白酒精品奖；中国国际名酒节金奖；中国贵州杜鹃花节质量信得过产品；首届日本东京国际博览会金奖；通过IS09002标准质量认证。
1994年，贵州省工业百强企业；贵州省名牌产品；贵州省消费者信得过商品；第五届亚太国际贸易博览会金奖；52°、38°湄窖获贸易部、国家旅游局“中国酒王”称号。
1995年，贵州省质量信得过产品。
166休闲读品Copyright©博看网. All Rights Reserved.167休闲读品1998年，贵州省名牌产品称号。
1999年，贵州省名牌产品称号。
2000年，贵州省名牌产品称号。
2001年，新世纪中国著名白酒品牌。
2010年，中国（遵义）酒博会——醉美贵州消费者喜爱的贵州白酒。
2011年，2008—2011贵州省著名商标。
2012年，贵州省名牌产品称号；“贵州老字号”称号。
2013年，“多彩贵州”旅游商品设计大赛优秀作品奖、包装设计最佳创意奖。
各界友人赠予湄窖酒业的墨宝
领导、专家赠予湄窖酒业的墨宝杨得志为湄窖题字“贵州湄窖 溢馨京华”杨得志：上将，曾任中国人民志愿军副司令员、司令员，中国人民解放军军事学院战役系主任，济南军区司令员，武汉军区司令员，昆明军区司令员，国防部副部长等职。
杨静仁为湄窖题字“贵州湄窖 后起之秀”杨静仁：原国务院副总理，中共中央统战部部长，中国人民政治协商会议第五、六、七、八届全国委员会副主席。
袁奕贤：中国四川美术家协会会员、中国书法家协会会员。
沈怡芳等为湄窖题字“一元三花六韵 清雅醇厚爽净”沈怡方：中国食品协会白酒专业委员会副会长，中国酿酒工业协会白酒分会顾问、常务理事、技术委员会副主任委员，教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家。
高月明：中国食品协会白酒专业委员会副会长、白酒专家主任委员、中国酿酒工业协会白酒分会顾问、常务理事、技术委员会副主任委员、黑龙江酿酒协会名誉会长，教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家。
高景炎：中国食品协会白酒专业委员会副会长、白酒专家主任委员、中国酿酒工业协会白酒分会顾问、常务理事、技术委员会副主任委员、教授级高级工程师、中国著名白酒资深专家。
方长仲：贵州省酿酒工业协会副秘书长、高级工程师、国家特邀评委、中国白酒知名专家、贵州省白酒专家。
庄名扬：中科院成都生物研究所研究员、中国酿酒工业协会白酒分会技术委员会副主任委员，教授、中国著名白酒专家。
于桥：中国食品协会白酒专业委员会白酒专家副主任委员、高级工程师、中国著名白酒资深专家。
徐岩：江南大学副校长、中国酿酒工业协会白酒专业委员会专家组专家、教授、博导、中国著名白酒专家。
黄平：贵州省轻工业科学研究所所长、党委书记、酿酒科技杂志总编、贵州省酿酒工业协会副秘书长、中国酿酒工业协会白酒分会理事、教授级高工、中国白酒知名专家、国家白酒行业职业技能培训一级教授、贵州省白酒专家组秘书长。
于桥为湄窖题字“清雅舒适 中国茶香”庄名扬为湄窖题字“一花一壶酒 一树一菩提”周恒刚为湄窖题字“麹香撒满黄花地 湄窖熏蒸红叶天”周恒刚：白酒行业著名专家、酒界泰斗、中国酿酒工业协会高级顾问，历任轻工业部食品局工程师，河北省廊坊地区轻工业局副局长、高级工程师，河北省食品学会理事长、轻工协会副理事长。
家乡风采
家乡风采有一个地方，人们总是赞不绝口，这里的风光，步步见景、处处入画；这里的水巷，幽深绵长、宁静如幻。
荡舟其间让人悠然神往，这个地方就是我的家乡——湄潭香溢满城的翠芽，细细品味，馨香弥漫、沁人心脾、神清气爽，实在令人回味无穷。
它见证着湄潭一次又一次的变迁，由贫穷到富裕、由封闭到开放的转折。
甘醇润口的湄窖，素有“小花溪”之美誉，深深的品味让人荡气回肠，它是湄潭的标志，它标志着湄潭特产走出家门，它是湄潭发展的里程碑。
馨香的翠芽和甘醇的湄窖带动了湄潭的经济发展，它们都是湄潭不可或缺的特产。
而优美的环境更会让我们陶冶情操，让我们沉醉在山水之中。
高耸入云的望乡台，海拔1500米，冬可赏雪，品北国风光，夏可避暑，享田园清凉，假若徒步登顶望乡台总会心生无限感慨，不禁会联想到李白的诗句：“蜀道难，难于上青天，”一旦我们登顶望乡台，有“会当凌绝顶，一览众山小，”顿觉心胸开阔，心旷神怡。
景色旖旎的白面水风景区既有庐山瀑布的飘逸萨脱，又有“雅鲁藏布江峡谷”的幽深险峻，峡谷内暗河交汇，溶洞错落，飞瀑跌荡，堪称喀斯特地貌汇聚的宝库。
真可谓巧夺天工，让游客流连忘返。
阶梯嶙峋的石莲双阁，双阁遥相呼应，似乎相互凝视着对方，就这样它们度过了许多过春夏秋冬。
每逢佳节有心人总会诚地在双阁焚香祈祷，以求神灵保佑，登上阁顶，眺望四方，令人豁然开朗。
碧波荡漾的沿江河，流淌着几代人的梦想，承载了几代人对亲人的思恋，渔民也因地制宜，在河面上搭起一座座、一排排的网箱，那些网箱成了一道独特的风景，如今政府也正在利用它的优势把它打造成为旅游胜地。
节假日，来自他乡的游客，乘乘船、钓钓鱼，真是络绎不绝，在不久的将来，沿江河也将成为通往他乡的交通要塞，更能带动家乡的经济发展，人们的生活也将更加红红火火，美满幸福。
无论是香茗还是美酒，无论是高耸的望乡台还是洒脱的白面水，也无论是阶梯密布的石莲双阁还是碧波荡漾的沿江河。
这些美丽的风景和独有的特产都是家乡赐予我们的，让我们在优越的环境下繁衍生息。
湄潭
工业
湄潭工业处在不断的发展过程中，主要 工业有能源、酿酒、烟叶复烤、茶叶加 工、植物油、面粉、饲料、制糖、印刷、 农机、化肥、化工、水泥、制砖、铝合 金制品、竹编、藤编、家具、皮革、丝 织、缝纫、建筑修理等
旅游资源
湄潭风景优美，佳境胜地天然成趣，县 内森林覆盖率达56%，誉为“璀璨的高 原明珠”。当年浙大师生为此感慨：杭 州天然美，湄潭亦天然。湄潭文化厚重， 有长征文化、浙大文化、茶文化、酒文 化、傩文化以及漫画艺术等
湄
潭
湄 潭 全 景
地理位置
湄潭县位于贵州高原北部，地处大娄山南麓， 乌江北岸，在名城遵义东南侧。东与凤冈县 毗邻，西与遵义县隔江相望，南与余庆、瓮 安县接壤，北与正安、绥阳临界。距省会贵 阳225公里，距遵义70公里。全县下辖9镇6 乡，118个行政村，14个村（居）委会。 湄 潭土地肥沃，物产富饶，山清水秀，风景优 美，佳境胜地天然成趣，县内森林覆盖率为 44.68%，被誉为“贵州高原上的一颗明珠” 和“黔北小江南”。当年浙大师生感慨：杭 州天然美，湄潭亦天然。
行政区划
2000年，湄潭县辖9个镇、6个乡。 根据第五次人口普查数据： 总人口411613人，其中各乡镇人口 （人）： 湄江镇 68087 、永兴镇 48959 、复兴镇 30933、 马 山镇 23627 、鱼泉镇 15833 、黄家坝镇 43088、 高台镇 23091 、茅坪镇 10086 、兴隆镇 29761、 西河乡 22496 、洗 马乡 20296 、新南乡 21443 、石莲乡 23210、 抄乐乡 15426 、 天城乡 15277。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、 傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗 族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒 族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。 2003年，湄潭县辖9个镇、6个乡，120个村委会、18个居 委会。年末总人口47.51万人，其中少数民族1.2万人；非农业 人口5.05万人。 湄潭县今仍辖9个镇、6个乡。 镇：湄江镇、永兴镇、复兴镇、马山镇、鱼泉镇、黄家坝 镇、高台镇、茅坪镇、兴隆镇。 乡：西河乡、洗马乡、新南乡、石莲乡、抄乐乡、天城乡
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贵州湄窖酒湄潭山水孕育的灵秀之子
------------山环水秀酒旗风，未曾举杯醉朦胧。
今日饮过湄潭酒，人到百年不忘情。
摘要
我国的酒文化经过了千百年的精酿与锻造在不脱离自己本身历史性质的同时也随着这千变万化的世界在进步着与之达到和谐。
贵州湄窖酒曾作为中国白酒行业的领导者与先驱者，同样也在经历着历史与社会的洗礼，但是随着市场与经济的不断发展，白酒行业的竞争日剧激烈，贵州湄窖酒如果要更好的在市场上生存并进步，且要处于不败地位就必须消除陈旧思想观念，努力寻求与创新更适合企业本身与当今社会的新的营销战略。
本文把湄窖酒在国内的产品开发，营销渠道，企业管理，市场运作及战略等方面列为研究对象，通过对当前市场的调研及分析及今后白酒行业的发展方向，从而总结出湄窖酒集团目前所需要改进四大营销误区，通过在湄窖酒厂各营销环节的实际考察与实践最终在符合茅台本身特色及风格的基础上，有效地提出了茅台走出困境的方法。
关键词：目标市场，市场运作，核心竞争力，聚焦管理，区域
Abstract
After being extract brown and smoothed without being broken away from its historical character, the wine cultural go ahead with the changeable world and keep a harmonious relation with it. As the national wine, meijaiojiu has become the leader and the out runner in Chinese distilled spirit industry. At the meantime, it has gone through the baptism from the society and the history. However, with the development of the market and economy, the competition in the spirit industry has become more and more fierce. In order to survive and make better progress in the market, and in order to settle in the competitive place ,the national wine Meitei should clear up the old idea and concept, and tries hard to search for the new marketing strategies and to be creative to find way which is more adapted to the industry itself. I am writing
this thesis with the aim of doing the research on the product exploitation, marketing channel, corporation management, marketing operation, and strategies about the meijaio . I am doing this in order to study the current market and analyze the future direction of the development in the spirit industry to sum up the four marketing misunderstanding that meijaio group should improve on. Through the practically review and practice in every marketing teaches, we can find the effective way based on Mao-Tai’s own character and feature to help meiajio group out of the difficulties. Key words：Target market，market operation，core competitiveness，focalized manage，regional market
一、公司背景及当前所面临的问题
贵州湄窖酒厂坐落于黔北小江南——湄潭。
1953年建厂至今，已走过55年
风雨历程。
随着时代发展，上世纪九十年代初，一跃成为国家大二型企业。
当年，湄潭县财政收入4000多万元，湄窖酒厂就贡献3000多万，成为该县名副其实的龙头企业。
湄窖，产于贵州湄潭酒厂。
湄潭县城山明水秀，土地肥沃，阳光充足，气候温和，物产丰富，地宝天华，素有‚小花溪‛之称，为贵州高原有名的鱼米之乡。
清澈晶莹的湄江河从湄潭酒厂内缓缓流过，弯环如眉，波光粼粼。
朝有旭日初照，紫气东来，暮有斜阳余辉，渔舟晚唱。
湄潭是有名的美酒之乡，酿酒历史悠久。
据康熙《湄潭县志》所载：‚湄人善酿，好酒酬宾。
‛仙人张三丰酒醉江边的故事广为流传。
故湄潭为美酒之乡早已闻名于世。
中国湄窖系列产品，以优质高粱、小麦为原料，采用浓香型白酒生产工艺与现代科技相结合新技术，混蒸混烧、续糟发酵，经蒸馏、贮存、勾兑精制而成。
具有清澈透明，芳香浓郁，醇厚绵甜，回味悠长等特点。
被中外专家评为酒中珍品。
自1983年以来，先后被评为省优、部优、国优产品；1988年荣获中国首届食品博览会金奖，并在同年莱比锡秋季国际博览会上独占熬头，荣获唯一的一块白酒金牌；1992年再次荣获首届美国国际名酒博览会金奖；1993年首家荣获全国白酒行业质量体系认证和产品质量认证证书。
遗憾的是，上世纪九十年代中期，由于体制、机制等原因，错失了发展良机，贵州湄窖由畅销全国的知名品牌，一落千丈，退守成一个区域品牌。
褪去了昔日的光彩。
二发展策略
（一）、宏观政策
1、充分的市场调查
湄窖酒作为一个区域品牌要想达到昔日的辉煌，踏出成功的第一步便是做好市场调查。
湄窖酒调查人员做调查时，选取区域内的大城市作为调查目标，首先是调查当地人均收入，利用支出法核算GDP。
测出人们的消费支出占收入的比例。
需要调查的分析的有：边际消费倾向、平均消费倾向。
根据生命周期消费理论假定，最后运用公式：C=aWR+cYL
WR为实际财富，a为财富的边际倾向，即每年消费掉财富的比例；YL为工作收入，c为工作收入的边际倾向，即每年消费掉工作收入的比例。
根据生命周期消费理论，如果社会上年轻人和老年人的比例增大，则消费倾向会提高；如果社会上中年人比例增大，则消费倾向会下降。
其次是调查当地人对饮酒的态度和酒文化的浓烈程度；
最后是调查当地人对酒类消费品的个人消费--收入比例。
2、核心理念的提出
湄窖人将按照‚以人为本，质量立企，市场兴企，管理强企‛方针，遵循‚传承、创新、发展‛理念，秉承‚诚信为本，追求卓越‛的企业精神
3、战略目标的设定
’企业的使命：打造贵州一流的酒类品牌，把湄潭的酒文化推向全国及至世界。
战略目标：（1）企业多元化经营，但必须保持品牌的独立性。
（2）聚焦管理，才能使品牌越来越强大。
（3）产品开发打造浓香第一品牌
4‘品牌管理
（1）建立卓越的信誉。
（2）争取广泛的支持。
（3）建立亲密的关系。
（4）增加亲身体验的机会。
（二）、微观政策
1、营销策略
（1）、关系营销——开启渠道新模式
特许经营与加盟路子结合的为辅，网络营销为主，以机动的市场灵活性占据市场的主动地位。
强强联盟---与一些大型的超市及卖场建立长期的合作关系。
新营销提倡的是要维护厂商之间的血肉关系，从商家还小的时候，厂家就为他提供除商业利润以外的收益，比如说我们在做企业咨询的时候，很多情况下要求企业做经销商培训，甚至建立远程的经销商教育中心。
（2）区域市场ARS策略
ARS——区域市场第一战略，它是指通过ABC法则，在区域市场中选取重点的细分区域，在该区域投入相当于竞争对手1.732倍的人力物力和才力，选择明星经销商，建立明星网点，从而能够在短期内迅速获得该细分市场最大的市场份额。
当巩固了该细分市场的领先地位后，再以同样的人力物力投入该区域的其他细分市场，直至获得在整个该区域的市场份额。
采纳首先运用ABC法则，将湄窖
酒集团公司的市场区域分成了ABC三类。
在A类设办事处，及时执行公司营销计划并反馈市场信息。
在当地招聘业务员，统一进行专业及素质培训，大力开拓市场，并降低维持费用。
设专人督导促销、巡货、终端维护等。
在部分大城市率先建立明星店，以点带面，扩大市场份额。
提升销量和市场开拓能力，人员的管理能力，形成品牌窗口。
改造Ｂ类和C类市场，投入少而精的市场人员，通过电视广告辅助宣传销售，同时，配合公司的统一行动进行有效的促销活动。
通过这种战略的运用再加上完整而系统的推广方案。