1脂肪烃
脂肪烃的定义
脂肪烃的定义脂肪烃是指由碳和氢构成的有机化合物，一般具有高的热稳定性、不易溶于水和极性溶剂，然而易溶于非极性溶剂。
在自然界和人类活动中都有广泛存在，如石油和天然气中的烃类化合物，以及生物体内的脂肪、酯类等。
本篇文章将对脂肪烃的分类、物理特性、化学性质等方面进行详细介绍。
一、脂肪烃的分类根据其分子结构，脂肪烃可分为以下几类：1. 直链烷烃：碳原子直接连接形成直链结构。
例如：甲烷(CH4)、乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)等。
2. 环烷烃：分子中碳原子构成环状结构。
例如：环戊烷(C5H10)、环己烷(C6H12)等。
3. 脂环烃：分子结构中既有环又有链。
例如：萘(C10H8)、苯(C6H6)等。
4. 芳香烃：分子结构中存在苯环或苯环衍生物。
例如：苯(C6H6)、甲苯(C6H5CH3)等。
二、脂肪烃的物理特性1. 熔点和沸点：脂肪烃的熔点和沸点因其分子结构不同而有所差异。
一般来说，分子量越大、分子内部的分子力越强，其熔点和沸点也越高。
例如：甲烷的沸点为-161.49℃，而十六烷的沸点为287℃。
2. 密度：脂肪烃在常温下通常比水轻，其密度也较低。
3. 颜色和气味：脂肪烃的颜色和气味因其种类和纯度不同而有所差异。
一般来说，纯度越高的脂肪烃颜色越淡，气味也越轻。
三、脂肪烃的化学性质1. 燃烧性质：脂肪烃通常易于燃烧，并能与氧气反应生成二氧化碳和水。
例如：甲烷的燃烧反应式为CH4+2O2→CO2+2H2O。
2. 氢化反应：脂肪烃能够与氢气发生氢化反应，生成饱和的烃类化合物。
例如：苯可以通过氢化反应生成环己烷。
3. 卤化反应：脂肪烃可以和卤素如氯或溴反应，生成相应卤素代替物。
例如：甲烷和氯气反应可生成氯甲烷。
4. 氧化反应：脂肪烃容易被氧化，生成羟基、醛基、酮基等官能团。
例如：乙烷在氧气氧化反应中生成乙醛。
5. 大环反应：脂肪烃不仅可以进行小分子反应，如燃烧、氢化等反应，还可以进行大环反应，如裂解、重排、环化等反应。
高二化学苏教版选修5专题3第一单元脂肪烃学案含解析
互动课堂疏导引导一、烃的基本知识 1。
烃的分类烃分为脂肪烃和芳香烃，其中脂肪烃的分子中一定不含有苯环，芳香烃的分子中一定含有苯环。
根据脂肪烃的结构，人们把脂肪烃分为饱和烃和不饱和烃。
饱和烃：碳原子之间的共价键全部为碳碳单键，其中的碳原子皆为饱和碳原子.如:烷烃.不饱和烃:分子中含有双键和叁键等不饱和键的脂肪烃,其中的碳原子有不饱和碳原子。
如：烯烃、炔烃. 2。
常见的脂肪烃⎪⎩⎪⎨⎧⎩⎨⎧炔烃烯烃简称不饱和烃不饱和脂肪烃乙烷甲烷烷烃简称饱和烃饱和脂肪烃脂肪烃)(),(:)( 二、脂肪烃的性质 1。
烷烃的性质 （1）物理性质随着碳原子数的增多,烷烃同系物的物理性质呈现周期性变化，即熔沸点逐渐升高，密度逐渐增大。
注：①所有烷烃均难溶于水，密度均小于1。
②常温下烷烃的状态：C 1—C 4 气态 C 5—C 16 液态 C 17—固态 （2）化学性质①与卤素单质的反应 CH 3CH 3+Cl 2CH 3CH 2Cl+HCl可逐步取代，所得有机产物有:C 2H 5Cl 、C 2H 4Cl 2、C 2H 3Cl 3、C 2H 2Cl 4，C 2HCl 5、C 2Cl 6，其中氯乙烷为其一氯代物，以上物质均称为氯代物。
取代反应：像烷烃的卤代反应那样，有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
②与氧气的反应CH 4+2O 2−−→−点燃CO 2+2H 2OC n H 2n +2+213+n O 2−−→−点燃nCO 2+(n+1）H 2O知识总结不同的烃，碳元素所占的质量分数有所不同。
分子中碳原子数相同而碳元素的质量分数越低的烃,完全燃烧时放出的热量越多。
在所有烃中，烷烃（特别是甲烷)的碳元素的质量分数比相应的其他烃都低。
因此人们倾向于选用烷烃，尤其是相对分子质量小的烃作燃料。
2.烯烃、炔烃的性质 (1）物理性质①烯烃：随着分子里碳原子数的增加:a 状态：g→l→s；b 沸点：逐渐升高；c 密度:逐渐变大（但小于1 g·cm -3). 常温常压下，n≤4的烯烃为气态。
脂肪烃的来源及其应用
脂肪烃的来源及其应用
1.脂肪烃：具有脂肪族化合物（不含苯环，不是芳香族化合物）基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃。
因为这类有机物最早从脂肪中提取，所以得名。
2.脂肪烃的来源有石油、天然气和煤等：
（1）石油提供的脂肪烃：
a.石油常压分馏可以得到石油气(C4以下)、汽油(C5～C11)、煤油(C11～C16)、柴油(C15～C18)等。
b.石油减压分馏可以得到润滑油、石蜡等。
石油减压分馏的原因：在常压下，有些高沸点的石油成分需要很高的温度才能被蒸馏出来，但温度太高会使物质炭化，这样就得不到这些成分而得到炭了。
减压可以降低这些成分的沸点，使其沸点低于炭化温度，这样就能在它们发生炭化前而被蒸馏出来。
注意：石油常压蒸馏和减压蒸馏得到的产物仍是混合物。
c.石油的催化裂化可以得到短链的轻质燃油。
d.石油的催化裂解可以得到气态烯烃（如乙烯）。
裂解是深度裂化，反应温度更高。
e.石油的催化重整可以得到芳香烃。
（2）天然气提供的脂肪烃：甲烷。
（3）。
专题3常见的烃第一单元脂肪烃第1课时
例 1．在盛有溴水的三支试管中分别加入苯、四氯化碳和酒精，振荡后静置， 出现如图所示现象，则加入的试剂分别是 （ ） A．①是 CCl4，②是苯，③是酒精 B．①是酒精，②是 CCl4，③是苯 C．①是苯，②是 CCl4，③是酒精 D．①是苯，②是酒精，③是 CCl4 [参考答案]C 例 2．有下列五种物质：①2－甲基丁烷；②2，2－二甲基丙烷；③戊烷；④ 丙烷；⑤丁烷。它们的沸点由高到低的顺序正确的是 （ ） A．①②③④⑤ B．②③④⑤① C．④⑤②①③ D．③①②⑤④ [参考答案]D （二）脂肪烃的化学性质（相似性） 1．饱和烃的性质（烷烃的性质） （教学设计）学生回顾后回答甲烷的化学性质（四点） ①稳定性，不与强酸、强碱、酸性高锰酸钾等反应。 ②可燃性，点燃条件下可与氧气发生燃烧反应，释放能量。 ③热分解，高温条件下热分解或断碳链。 ④取代反应：是烷烃的典型、特征反应，也是考试重点。 A．概念：有机化合物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代 替的反应称为取代反应。 B．等效氢：取代产物种类的判断方法，熟练记住（提问 3 点） C．取代反应是有机中的重要反应类型，除烷烃的取代外，还知道那些？ [参考答案]醇分子间的脱水成醚，醇与氢卤酸反应，酯化反应，酯与蛋白质 的水解反应，苯的硝化反应„„，可类比于无机中的复分解反应。 例 3．不能支持甲烷分子是正四边形结构的事实是 （ ） A．一氯甲烷只有一种结构 B．二氯甲烷只有一种结构 C．三氯甲烷只有一种结构 D．四氯甲烷只有一种结构 [参考答案]B 例 4． 如图所示， 1 体积 CH4 和 4 体积 Cl2 组成的混合气体充入大试管中， 把 将此试管倒立在盛有饱和食盐水的水槽中，放在光亮处，试推测可观 察到的现象是： （1） （2） （3） （4） [参考答案]（1）黄绿色逐渐消失； （2）试管壁上有黄色油珠； （3）水位在 试管内上升； （4）水槽内有少量晶体析出。 例 5．若要使 0.5 mol 甲烷完全和氯气发生取代反应，并生成相同物质的量 的 4 种取代物，则需要氯气的物质的量为 （ ） A．2.5 mol B．2 mol C．1.25 mol D．0.5 mol [参考答案]C ，n(Cl2)=0.125×1+0.125×2+0.125×3+0.125×4
脂肪烃的定义
脂肪烃
具有脂肪族化合物基本属性的碳氢化合物叫做脂肪烃，脂肪烃是碳骨架为链状的烃类。
分子中只含有碳和氢两种元素，碳原子彼此相连成链或环，碳原子间通过共价键连接形成链或环状的碳架的一类化合物。
脂肪烃一般都是石油及天然气的重要成分。
C1～C5低碳脂肪烃为石油化工的基本原料，尤其是乙烯和丙烯和C4、C5共轭烯烃，在石油化工中应用最多、最广。
脂肪烃的物理性质，例如沸点和熔点、相对密度等，随分子中碳原子数的递增而呈现出有规律变化，但密度都小于水，常温下的状态则随着碳原子数的增多由气态逐渐变成液态、固态。
一般碳原子数在1～4的烃为气态，5~16为液态，17以上为固态。
（新戊烷为气态）。
主要化学性质为碳原子上的氢原子被其他活泼原子取代的反应、高温下断链、脱氢生成较低碳数的烷烃，烯烃的裂解反应。
C6～C8直链烷烃可经脱氢环化生成苯系芳烃的反应。
烯烃、二烯烃、炔烃的化学性质活泼，可以进行加成、取代、齐聚、共聚、聚合、氧化等多种反应，工业上最有用的是加成反应及聚合反应。
根据碳原子间键种类——单键、双键、三键，可分烷烃或石蜡烃、烯烃（碳原子间仅通过双键和单键连接）、炔烃（碳原子间存在三键）。
含有双键或三键叫作不饱和烃。
碳链是直链叫作直链烃，有侧链叫作侧链烃。
脂肪烃
4.可以用来鉴别甲烷和乙烯，又可以用来除去甲烷
中混有的少量乙烯的操作方法是（ B ）
A. 混合气体通过盛酸性高锰酸钾溶液的洗气瓶 B. 混合气体通过盛足量溴水的洗气瓶 C. 混合气体通过盛水的洗气瓶 D. 混合气体跟氯化氢混合
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CH3CH2OH
二、烷烃
1、通式：CnH2n+2 2、化学性质：
（1）氧化反应（燃烧）
CnH2n+2 +
3n+1 2
O2 n CO2 +
(n+1) H2O
（2）取代反应（卤代）
特点：
（3）对酸、碱、氧化剂很稳(1定)反应条件：光照 （4C）4高H1温0 分高温解（C裂2H化4、+C裂2H解6((故23）))产卤各物素个是要饱混求和合：C—物不H能都使可用以溶被液取代
液体燃料 甲醇
1、聚氯乙烯是一种合成树脂，可用于制备塑料和合成 纤维等。聚氯乙烯可由H2、Cl2和乙炔为原料制取。请 写出有关的反应方程式。
H2＋Cl2 点燃 2HCl
CH≡CH+HCl
催化剂 △
CH2=CHCl（氯乙烯）
小 聚氯乙烯在使用的过程中，易发生老化，会变硬、发脆、
知 识
开裂等，并释放出对人体有害的氯化氢，故不宜使用聚氯
巩固练习：
1.下列烷烃的沸点是：
物质 甲烷 乙烷 丁烷 戊烷
沸点 -162ºC -89ºC -1ºC +36ºC
根据以上数据推断丙烷的沸点可能是（ A ）
A.约- 40ºC
B.低于-162ºC
C.低于-89ºC
D.高于+36ºC
2. 制取氯乙烷的最好方法是（ C ） A.乙烷和氯气反应 B.乙烯和氯气反应 C.乙烯和氯化氢反应 D.乙炔和氯化氢反应
脂肪烃和芳香烃的命名
脂肪烃和芳香烃的命名
摘要：
1.脂肪烃和芳香烃的定义与特点
2.脂肪烃和芳香烃的命名由来
3.脂肪烃和芳香烃的来源与用途
4.脂肪烃和芳香烃的区别
5.脂肪烃和芳香烃的通式
正文：
一、脂肪烃和芳香烃的定义与特点
脂肪烃是指分子中碳原子间连结成链状的碳架，两端张开而不成环的烃，叫做开链烃，简称链烃。
因为脂肪具有这种结构，所以也叫做脂链烃。
有些环烃在性质上不同于芳香烃，而十分类似脂链烃，这类环烃叫脂环烃。
这样，脂肪烃便成为除芳香烃以外的所有烃的总称。
芳香烃是指含有芳香基的烃类，芳香基包括苯基、萘基、蒽基等。
芳香烃的分子中一定含有苯环结构。
二、脂肪烃和芳香烃的命名由来
脂肪烃和芳香烃的命名来源于它们的结构特点。
脂肪烃分子中碳原子间连结成链状，而芳香烃分子中含有苯环结构。
三、脂肪烃和芳香烃的来源与用途
脂肪烃主要来源于石油，用途广泛，包括作为发动机燃料，化工原料等。
芳香烃主要来源于煤炭的干馏，主要用途是做溶剂和化工原料。
四、脂肪烃和芳香烃的区别
脂肪烃与芳香烃的主要区别在于它们的结构。
脂肪烃分子中不一定含有苯环，而芳香烃分子中一定含有苯环结构。
此外，它们的不饱和程度也不同，因此没有通式。
五、脂肪烃和芳香烃的通式
由于脂肪烃和芳香烃的结构特点不同，它们没有统一的通式。
烃章节的知识点总结
烃章节的知识点总结
1. 脂肪烃
脂肪烃是由直链碳原子排列而成的烃类化合物，主要包括烷烃、烯烃和炔烃三类。
其中，烷烃是由碳原子形成直链结构，烯烃是含有双键的碳链结构，而炔烃是含有三键的碳链结构。
2. 环烃
环烃是由环状碳原子排列而成的烃类化合物，主要包括脂环烷、芳香烃和环烯烃三类。
脂环烷是由碳原子形成环状结构，芳香烃是含有芳香环结构，而环烯烃是含有环状双键的碳链结构。
3. 碳氢化合物的命名和结构
烃类化合物的命名遵循一定的规则，包括根据碳原子数目确定前缀、根据分支结构确定取代基的位置和数量、根据双键和三键的存在确定化合物的烷烃、烯烃、炔烃、脂环烷、芳香烃和环烯烃的性质。
4. 烃类化合物的物理性质
烃类化合物的物理性质包括熔点、沸点、密度、颜色和气味等。
其中，脂肪烃的熔点和沸点随着碳原子数目的增加而增加，而环烃由于分子结构的不同，熔点和沸点的变化规律各不相同。
5. 烃类化合物的化学性质
烃类化合物的化学性质包括燃烧、氧化、氢化、卤代反应和加成反应等。
其中，烃类化合物与氧气反应可以生成二氧化碳和水，与氢气反应可以生成饱和烃，而与卤素反应可以生成卤代烃。
6. 烃类化合物的应用
烃类化合物是重要的工业原料，广泛应用于燃料、润滑油、化工原料、合成橡胶和塑料等领域。
同时，烃类化合物也是生物有机物的重要组成部分，参与着生命的各种代谢过程。
总之，烃是由碳和氢原子组成的一类有机化合物，是石油和天然气的主要组成成分，也是重要的能源资源。
烃类化合物具有多种结构和性质，广泛应用于工业生产和生物代谢过程中。
对烃类化合物的研究和应用具有重要的科学意义和实际价值。
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CH2=C-CH=CH2 CH3
总 结 三、脂肪烃的化学性质 3.二烯烃：
（3）类别：
两个双键在碳链中的不同位置：
C—C=C=C—C ①累积二烯烃（不稳定）
C=C—C=C—C ②共轭二烯烃 C=C—C—C=C ③孤立二烯烃
总 结 三、脂肪烃的化学性质 3.二烯烃：
反应 类型 取代 反应 加成 反应 氧化 反应 加聚 反应
点燃 2CH3 CH3 + 7O2→ 4CO2 +6H2O
乙烷
光照 CH3 CH3 + Cl2→ CH3 CH2Cl + HCl 多种产物
丙烯
丙炔
总 结 三、脂肪烃的化学性质 1.烷烃延伸：
取代产物种数可能不同(对称分析) 高温 大烷→小烷+小烯 （从丙烷开始）
4.处理：分馏（常压/减压）、 裂化（热裂化、催化裂化）、 裂解（深度裂化）、 催化重整
原 油 的 分 馏 及 裂 化 的 产 品 和 用 途
温故知新 五、脂肪烃的来源及其应用
操作 常压 分馏 减压 分馏
裂化
目的
原料
产品
原理
裂解 催化 重整
温故知新 五、脂肪烃的来源及其应用
操作 常压 分馏 减压 分馏
CH2 =CH2 + Br2→ CH2BrCH2Br H2 H2O 催化剂 Δ 1、燃烧 HX H2 H2O 催化剂 Δ HX
CO2 +2H2O
1、燃烧 + 2、使KMnO4/H+aq褪色 2、使KMnO4/H aq褪色
加聚 反应
另：高温分解
活动探究 2.如果是乙烷、丙烯、丙炔反应有 什么不同？ 延伸 三、脂肪烃的化学性质
环烷烃性质类似烷烃
活动探究 2.如果是乙烷、丙烯、丙炔反应有 什么不同？ 三、脂肪烃的化学性质
反应 类型 取代 反应 加成 反应 氧化 反应
点燃 2CH3 CH3 + 7O2→ 4CO2 +6H2O 使KMnO4/H+aq褪色
乙烷
光照 CH3 CH3 + Cl2→ CH3 CH2Cl + HCl 多种产物
Br
CH2=CH-CH3
CH2=CH-CH3
+
H-Br → CH2-CH2-CH3 Br
∣
+
H-Br → CH3-CH-CH3
∣
√
总 结 三、脂肪烃的化学性质 3.二烯烃（重点）
（1）概念：含有两个碳碳双键的不饱和链烃。 （2）二烯烃的通式： CnH2n-2 (n≧4) 代表物： 1，3－丁二烯 CH2＝CH－CH＝CH2
丙烯
丙炔
CH3CH =CH2 + Br2→ CH3CHBrCH2Br H2 HX H2O 催化剂 Δ
加聚 反应
活动探究 3.HBr加成丙烯，写出可能的产 物。 总 结 三、脂肪烃的化学性质 2.烯烃延伸：
不对称烯烃的HX加成：通常氢加到含氢多的不 饱和碳原子一侧（马尔可夫尼可夫规则，简称马氏规则）
1 共轭二烯烃的加聚反应 2 3 4
n CH2=CH-CH=CH2
（1，3-丁二烯）
催化剂
— [ CH2-CH=CH-CH2 — ]n
聚-1，3-丁二烯
解决问题
写出下列物质发生加聚反应的化学方程式
CH2=C-CH=CH2 | CH3
nCH2=C-CH=CH2 CH3
催化 剂
CH2=C-CH=CH-CH3 | CH3
反应 类型 取代 反应 加成 反应 氧化 反应
点燃 2CH3 CH3 + 7O2→ 4CO2 +6H2O 使KMnO4/H+aq褪色 使KMnO4/H+aq褪色
乙烷
光照 CH3 CH3 + Cl2→ CH3 CH2Cl + HCl 多种产物
丙烯
丙炔
CH3CH =CH2 + Br2→ CH3CHBrCH2Br H2 HX H2O 催化剂 Δ H2 HX H2O 催化剂 Δ
难溶于水，易溶于有机溶剂
活动探究 1.填写下列表格 三、脂肪烃的化学性质
反应 类型 甲烷 乙烯
复习
乙炔
活动探究 1.填写下列表格 三、脂肪烃的化学性质
反应 类型 取代 反应 加成 反应 氧化 反应
CH4 + 2O2→ 点燃
复习
甲烷
光照 CH4 + Cl2→
乙烯
乙炔
CH3 Cl + HCl
［CH2-C=CH-CH2］n CH3 聚异戊二烯 （天然橡胶） ［ CH2-C=CH-CH ］n | | CH3 CH3
俗称：异戊二烯 学名：2-甲基-1，3-丁二烯 nCH2=C-CH=CH | | CH3 CH3
催化剂
活动探究 2.如果是乙烷、丙烯、丙炔反应有 什么不同？ 三、脂肪烃的化学性质
（4）二烯烃的化学性质
(与单烯烃相似) 氧化、加成、加聚
（5）共轭二烯烃的化学性质： 【思考】当CH2=CH-CH=CH2与Br2或Cl2加成时， 其加成产物是什么?
CH2=CH-CH=CH2+2Br2
CH2-CH-CH-CH2
Br Br Br Br
总 结 三、脂肪烃的化学性质 3.二烯烃：
（5）共轭二烯烃的化学性质： 共轭二烯烃加成反应 1,2 加成和1,4 加成
书写格式： 几 烯烃的命名格式： 为 支位-支数支名-官位-某几烯 一 炔烃的命名格式： 支位-支数支名-官位-某几炔
可 省 几 为 一
五、脂肪烃的来源及其应用 石油
脂肪烃的主要来源：化石燃料
1.组成元素：C、H，少量 O、N、S 等 2.状态：大部分是液态烃，溶有少量气态烃、 固态烃 3.组成化合物：烷烃、环烷烃、芳香烃、其它 注意：石油的化学成分随产地的不同而不同。
加聚 反应
四、脂肪烃的命名
烷烃的系统命名法：
笔记
（1）选主链：长、多 （2）编号码：近、简、小 （3）写名称：简前同并
烷烃的命名格式： 支位-支数支名某烷 小支写在前，大支写在后
（1）
四、脂肪烃的命名 烯烃和炔烃的系统命名法：
（3）写名称：简前同并
笔记
（1）选主链：长、多 （2）编号码：近、简、小
沸点
观察右图，说说 你的发现。 什么样的烷烃常 温常压下是气态？
熔点
总 结 二、脂肪烃的物理性质 1.状态：
常温常压下，x≤4气态，5-16液态， 17以上固态
2.熔沸点：
烃的同系物随着分子中碳原子数的递增, 熔点、 沸点逐渐升高;正戊烷>异戊烷>新戊烷（P25）
3.密度：
比水小
4.溶解性：
专题3
常见的烃
问题思考
选择合适的依据对烃进行分类
一、烃的分类 链状烃 是否含有环状 烃 烯烃、炔烃、芳香烃 环状烃 脂肪烃 是否含有苯环 烃 芳香烃 烷烃、环烷烃 不饱和烃 是否全是单键 烃 饱和烃
问题思考
直链烷烃的熔点和沸点
200 150 100 50 常温 0 -50 -100 -150 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 分子中的碳原子数
裂化目的分离 源自离原料石油 重油产品
原理
石油气、汽油、煤 汽化后 油、轻柴油，重油 液化 重油、润滑油、石 蜡、燃料油，沥青
减压 同前
大→小
提高轻质油 产量
石油分 馏产品
汽油等
裂解 生产气态烯烃 轻质油 催化 提高汽油品质 重整 和制备芳香烃 石油 产品
乙烯、丙烯等 高品质汽油， 芳香烃
大→小
——
①1,2 加成
CH2=CH-CH=CH2+Br2 -80℃ CH2-CH-CH=CH2 Br Br
3，4-二溴-1-丁烯
60℃
② 1,4 加成
CH2=CH-CH=CH2+Br2
CH2-CH=CH-CH2 Br Br
1，4-二溴-2-丁烯
总 结 三、脂肪烃的化学性质 3.二烯烃：
（5）共轭二烯烃的化学性质