蜜雪冰城营销策划书
产品营销策划方案蜜雪冰城
产品营销策划方案蜜雪冰城1. 背景介绍蜜雪冰城是一家专业制作特色冰品饮料的品牌，拥有深厚的研发和制作经验，以及不断创新的产品线。
品牌的目标是成为中国领先的冰品饮料连锁品牌，提供高质量的产品和独特的消费体验。
2. 市场分析2.1 目标市场- 年轻人群体：通过喜欢新鲜和时尚的形象吸引年轻人的兴趣。
- 夏季饮品市场：在炎热的夏季，冰品饮料成为了人们消暑解渴的首选。
- 白领消费者：定位于中高收入的白领消费者，他们注重产品质量和品牌形象。
2.2 市场竞争分析- 竞争对手分析：蜜雪冰城面临着一些竞争对手，如快餐连锁店和其他冰品饮料品牌。
这些竞争对手常常通过价格战和促销活动来吸引消费者。
- 市场规模：夏季饮品市场呈现出快速增长的趋势，预计未来还有较大的发展空间。
3. 目标与策略3.1 目标- 品牌知名度提升：通过有效宣传和推广活动，提升蜜雪冰城的品牌知名度和美誉度。
- 销售量增加：增加蜜雪冰城的销售量，提高盈利能力。
- 客户忠诚度提高：培养客户的忠诚度，增加复购率。
3.2 策略- 宣传推广策略：通过在社交媒体平台上发布有吸引力的广告和内容来提高品牌知名度。
与明星合作，举办线上活动和促销活动，提升品牌的曝光率。
- 产品创新策略：持续进行产品研发和创新，推出更多新口味和系列的冰品饮料，吸引消费者的味蕾。
- 顾客关系管理策略：通过建立会员制度、提供优惠和奖励等方式，吸引客户加入会员并提高复购率。
4. 产品特点及定位4.1 产品特点- 多样化口味：蜜雪冰城提供多种不同的口味选择，以满足不同消费者的需求，如水果口味、巧克力口味和奶茶口味等。
- 新鲜健康：蜜雪冰城的产品以新鲜、天然的原材料制作而成，无添加剂和人工色素，使消费者能够放心享用。
- 独特创新：蜜雪冰城不断推出独特和创新的产品，带来全新的冰品饮料体验。
4.2 定位蜜雪冰城定位为一家注重品质和创新的冰品饮料品牌，专为年轻人和追求品味的消费者提供独特的消费体验。
5. 市场推广策略5.1 社交媒体推广- 社交媒体广告：通过在微博、微信、抖音等社交媒体平台上购买广告位，向目标受众推广品牌和产品。
蜜雪冰城营销策划书
蜜雪冰城营销策划书营销策划书：蜜雪冰城一.背景分析蜜雪冰城是一家以制作和销售各式冰品为主的知名品牌。
随着消费升级的趋势，人们对于冷饮的需求也不断增加。
然而，市场上的竞争也日益激烈，为了保持市场份额并实现品牌的持续增长，蜜雪冰城需要进行全面而有效的营销策划。
二.目标设定1.品牌知名度提升：通过多样化的营销手段，将蜜雪冰城打造成为消费者心目中的首选冷饮品牌，提高品牌的知名度。
2.销售额增长：通过创新冰品口味和推出促销活动，吸引更多的顾客，提高销售额。
3.优质服务体验：提供高品质的产品和优质的服务体验，提升顾客的满意度和忠诚度。
三.竞争分析1.竞争对手：诸如星巴克、喜茶、奈雪的茶等知名冷饮品牌，它们的市场份额庞大且有稳定的顾客群体。
2.竞争优势：蜜雪冰城独特的产品和创新的冰品口味吸引了很多消费者，同时蜜雪冰城拥有良好的品牌口碑，提供独特的体验和品质的产品。
四.营销策略1.定位策略：将蜜雪冰城定位为提供高品质冰品和优质服务的专业冷饮品牌。
强调创新和产品质量，满足消费者对于新鲜、健康与美味的追求。
2.产品策略：-推出新口味：定期推出特色和季节性口味的冷饮，吸引消费者的兴趣和好奇心。
-酸奶冷饮系列：将酸奶与各种水果相结合，提供酸甜可口的口感。
-健康冰品系列：推出低糖、低脂的冰品，满足健康意识日益增强的消费者需求。
3.价格策略：-积分制度：开展积分活动，消费者每次购买可累积积分，积分可用于抵扣部分金额或兑换赠品，增加消费者的忠诚度。
-优惠券：定期发布优惠券，吸引消费者尝试新品或定期回购。
4.渠道策略：-线上销售：利用社交媒体和电商平台，与消费者建立互动，提供线上购买渠道，并进行线上营销推广。
-线下实体店铺：开设优雅、舒适的实体店铺，通过舒适的环境营造出美好的消费体验。
5.品牌形象与营销活动：-品牌协作：与知名品牌、艺人、流行元素等展开合作，通过合作推出联名产品或举办活动提高品牌知名度。
-活动策划：开展线下或线上的营销活动，如举办美食展、冰品制作大赛等，吸引顾客参与并扩大品牌影响力。
蜜雪冰城营销组合策略方案 (2)
蜜雪冰城营销组合策略方案
蜜雪冰城是一家知名的饮品连锁品牌，为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，可以采取以下营销组合策略方案：
1. 产品策略：持续创新和改进产品，推出符合消费者口味的新品种和新口味。
同时，注重健康、天然、营养的饮品定位，满足现代消费者对健康饮品的需求。
2. 价格策略：根据不同地区和消费群体的需求和购买能力采取差异化的价格策略。
针对学生群体推出折扣和特价活动，吸引更多年轻消费者。
3. 促销策略：通过线上线下的促销活动，吸引消费者关注和试喝。
可以运营微信公众号和其他社交媒体平台，发布优惠券、打折活动等，增强品牌知名度和美誉度。
4. 分销策略：与其他餐饮连锁品牌、超市、电商等建立合
作关系，将产品线下扩大，提高品牌辐射力。
同时，可以
开展线上销售，提升品牌的在线渠道竞争力。
5. 渠道策略：加大直营店数量的开设，选择高流量、高人
流量的商圈、购物中心、校园等开设分店，以便更好地服
务消费者和增加品牌曝光度。
6. 品牌形象策略：提升蜜雪冰城的品牌形象，强调品牌的
专业与创新，在广告、包装、店铺装修等方面注重细节，
打造统一的品牌形象，提高消费者对品牌的认知和忠诚度。
7. 服务策略：提供优质的服务体验，培训员工的服务技能，提高服务质量。
可以通过会员卡、打印小票等方式，提供
会员积分、优惠券等服务，增加顾客的回头率和忠诚度。
通过以上策略的组合运用，蜜雪冰城可以从产品、价格、促销、分销、渠道、品牌形象和服务等多个方面提升竞争力，吸引更多消费者，推动品牌的持续发展。
蜜雪冰城服务营销策划方案
蜜雪冰城服务营销策划方案一、目标群体分析1. 年龄段：主要年龄段为15-35岁的年轻人，对新鲜创新的产品有相对较高的需求。
2. 收入水平：中等以上收入水平的消费者，能够承担较高的价格。
3. 消费习惯：热衷于尝试新产品和新体验，对服务质量有较高要求。
二、核心价值主张1. 产品创新：蜜雪冰城将不断推出新口味的冰淇淋和创新的产品，满足消费者对新鲜感和特色的需求。
2. 服务质量：提供优质的服务，包括友好的员工态度、快捷的服务速度和舒适的用餐环境。
3. 健康营养：蜜雪冰城将注重冰淇淋配方的健康与营养，并提供低糖、低脂等健康选择。
三、营销策略1. 产品推广：a. 推出限时特价活动，在特定时间段内提供特定口味的冰淇淋，吸引消费者尝鲜。
b. 在节假日期间推出限定版产品，增加产品的独特性和限时性。
c. 与知名品牌合作推出联名产品，提升品牌影响力和口碑。
2. 体验营销：a. 在店内设置冰淇淋制作展示区，让消费者参与其中，增加互动体验。
b. 推出DIY冰淇淋活动，让消费者可以根据自己的喜好选择配料和口味。
c. 设立会员制度，会员可以享受积分、折扣和生日特权等优惠，增加消费者回头率。
3. 品牌宣传：a. 在社交媒体平台上进行品牌推广，包括发布新口味预告、制作过程视频等，吸引消费者关注。
b. 参加本地推广活动，如美食节、冰淇淋节等，增加品牌曝光度。
c. 与潮流文化结合，与时尚杂志、明星合作推出专题报道，增加品牌的时尚感。
4. 服务提升：a. 培训员工，提升服务意识和质量，确保良好的消费体验。
b. 定期进行客户满意度调查，收集消费者意见和建议，改进服务流程。
c. 提供外卖服务，扩大消费群体，方便消费者购买。
四、预期效果和评估方法1. 增加品牌知名度和影响力，通过社交媒体和本地推广活动，预计半年内增加2%的知名度和10%的粉丝数量。
2. 提高消费者忠诚度和回头率，通过会员制度和优惠活动，预计半年内提升5%的回头率。
3. 提高销售额和市场份额，通过产品推广和服务提升，预计半年内销售额增加8%。
蜜雪冰城的市场营销策划方案展示与总结报告
蜜雪冰城的市场营销策划方案展示与总结报告《蜜雪冰城》市场营销策划方案展示与总结报告一、市场概况随着人们生活水平的提高，冰淇淋作为一种美味的甜品，受到了越来越多消费者的喜爱。
作为知名的冰淇淋品牌，蜜雪冰城在市场上拥有一定的知名度和美誉度。
然而，在激烈的市场竞争中，蜜雪冰城需要不断地进行市场营销策划，以保持自身的市场地位并吸引更多消费者。
二、市场营销策划方案1.品牌定位：将蜜雪冰城打造成高端冰淇淋品牌，注重原材料的质量和口味的创新，吸引追求品质生活的消费者。
2.产品策略：推出符合当地消费者口味的特色冰淇淋产品，并定期进行新品推广活动，不断吸引消费者的注意。
3.价格策略：在保证质量的前提下，制定合理的价格策略，使消费者能够接受并愿意购买。
4.促销策略：结合节假日和季节变化，开展不同主题的促销活动，与消费者建立更紧密的互动关系。
5.渠道策略：通过线上线下渠道的结合，提高销售覆盖面，提供更多便捷的产品购买途径。
6.营销传播策略：通过社交媒体、抖音等新媒体平台，加强品牌形象的传播，增强消费者对蜜雪冰城的认知度和好感度。
三、市场营销策划效果经过一段时间的市场营销策划的执行，蜜雪冰城的品牌形象得到了提升，产品销量稳步增长，消费者对蜜雪冰城的认知度和好感度也明显提高。
特色产品和促销活动吸引了大量新顾客，提高了品牌的活跃度和影响力。
渠道扩张和营销传播策略的实施，也为蜜雪冰城带来了更多的销售机会和市场份额。
总体来说，市场营销策划取得了良好的效果。
四、总结市场营销策划是企业保持竞争力和发展壮大的重要手段，通过不断的优化策划方案，蜜雪冰城能够更好地满足消费者的需求，保持品牌的活力和竞争优势。
未来，蜜雪冰城还需进一步深化市场调研，优化产品和服务，以及不断创新营销手段，来应对市场的各种挑战，实现可持续发展。
最新蜜雪冰城网络营销策划方案(大全8篇)
最新蜜雪冰城网络营销策划方案(大全8篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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蜜雪冰城营销策划书(范本)
蜜雪冰城营销策划书(范本)目录一、项目介绍1.蜜雪冰城2.策划目的二、环境分析1.宏观环境分析1.1人口1.2经济1.3社会文化1.4技术环境2.微观环境分析2.1消费者分析2.2竞争者分析2.3内部情况分析三、SWOT分析四、4P分析五、STP六、营销策划方案一、“蜜雪冰城”项目介绍地点：位于东苑五栋楼下，临街的一家连锁饮品店，目标消费人群：主要为在校学生经营范围：以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构。
市场定位：面向年轻人的，实惠低价的产品服务宗旨：言出必行，言行一致。
形象定位：生产“物超所值”的产品，努力把干品质高价格的奢侈食品变成平价、健康，放心的食品，让每一位消费者都能享受美味。
质量定位：物美价廉，物超所值二、策划目的1．通过调研了解东苑市场内竞争者的情况，为进一步挖掘市场提供支持。
2.调查东苑市场内消费者的消费倾向，以此作为营销活动策划的依据。
3.对蜜雪冰城自身进行分析，寻找自身优劣势，确定在东苑内的品牌和产品定位。
三、环境分析1.宏观环境分析(东苑)1.1政策①学校人口分布密集就三栋来看，一栋楼有六层，一层楼有26户，一户有四人居住，仅三栋就有624人。
东苑内宿舍楼共有15栋，即使忽略六人寝，也可以粗略估计东苑内仅学生就有九千三百六十人。
就目前政策情况来看,学校即使不扩招,短期内缩减人数的可能性也不大,所以,校内市场目前还算是比较稳定。
②每年九月有新生进入补充市场。
③每年六七月有毕业生离校，原有顾客流失。
1.2经济①学生消费能力和需求增强随着社会进步和经济发展，人们的收入水平增高，可供学生支配的钱款也水涨高。
②九零后更敢于超前消费同时，根据“苏宁财富资讯”在2017年对“各年龄层平均每月支出结余”的调研来看，相较于七零后和八零后，九零后更敢于超前消费。
（图表1）③校内商铺租金过高 1.3社会文化①学生群体对奶茶类饮品的接受程度较高根据“中国质量万里行”在2018年的报告称九零后网购时在食品饮料方面的花费占其收入的39%（图表2）；侧面反应九零后对于食品饮料类的消费欲望强烈。
蜜雪冰城计划书
蜜雪冰城计划书1. 引言蜜雪冰城计划是一个旨在打造一个具有独特风格和体验的冰淇淋品牌的项目。
该计划旨在通过提供高质量、美味和创新的冰淇淋产品，吸引更多顾客并在市场竞争中具有竞争优势。
本文档将详细介绍蜜雪冰城计划的目标、核心价值、市场分析、产品和服务、营销策略以及实施计划。
2. 目标蜜雪冰城计划的目标是成为消费者心目中最喜爱的冰淇淋品牌之一，以及在市场上获得可持续竞争优势。
计划的具体目标包括：•在市场上建立良好的品牌声誉和知名度。
•提供优质、创新和健康的冰淇淋产品。
•扩大顾客群体和增加销售额。
•在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势。
3. 核心价值蜜雪冰城计划的核心价值是创新、高品质和独特的冰淇淋体验。
为了实现这一价值，我们将注重以下几个方面：创新蜜雪冰城将不断寻求创新，推出新颖的口味和配方，以满足不同顾客的需求和口味偏好。
我们也将不断研发新的冰淇淋组合和产品，为顾客带来新的味觉体验。
高品质为了提供最好的冰淇淋体验，蜜雪冰城将采用优质原料和制作工艺，确保产品的口感、口味和质量达到顾客的期望。
我们将与可靠的供应商合作，确保每一款冰淇淋产品都符合高标准的品质要求。
独特体验蜜雪冰城将致力于打造一个独特的冰淇淋体验，通过创新的产品组合、独特的店面设计和舒适的就餐环境，为顾客带来愉悦和难忘的冰淇淋体验。
4. 市场分析冰淇淋市场是一个具有潜力和竞争力的市场。
根据市场研究，冰淇淋消费者对创新口味和健康冰淇淋的需求正在增长。
蜜雪冰城计划将利用这个市场机会，并满足消费者的需求。
以下是蜜雪冰城计划的市场分析：目标市场蜜雪冰城的目标市场主要是年轻人和家庭。
年轻人对新奇刺激的冰淇淋口味更感兴趣，而家庭则倾向于购买大份量和各种口味的冰淇淋来分享。
竞争分析蜜雪冰城将面临来自其他冰淇淋品牌的竞争，如雪糕小丸子、必胜客等。
这些品牌在市场上已经建立了一定的知名度和忠诚度。
蜜雪冰城计划通过提供创新的口味、高品质的产品和独特的冰淇淋体验来与竞争对手区别。
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背景资料
“蜜雪冰城”创始于1997年8月，由河南财经学院的一名叫 张红超的学生注册创始的，是我国定位于年轻消费群体最专业的 餐饮服务机构。蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁 机构，蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态，将高品质低价格与 健康新鲜熔合一体，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。 2008年4月，蜜雪冰城正式注册为郑州蜜雪冰城商贸有限公司。 蜜雪冰城致力于打造中国新鲜冰淇淋——茶饮第一品牌。
2
目标市场选择
选择的是产品专业化， 由于高坡岩市场没有一家专业 的冰激凌店。蜜雪冰城的加入 无疑给高坡岩冷饮市场添加重 重的一笔。
3
目标市场定位
经过对高坡岩市场的调查 和分析，根据消费者的消费习 惯，蜜雪冰城将目标市场定位 于中低档，目标顾客群体主要 为女大学生。
Part 2
在这里输入标题
总结
社会文化环境
由于社会文化多元化，国际化的加剧，使消费者产生 的生活方式和情趣爱好的大同小异，青年消费者的消 费能力也在不断提高。
微观 环境
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ห้องสมุดไป่ตู้
供应商
由于“蜜雪冰城”是连锁加盟的冷饮店，所以一切的货 源都是在总部统一发货。并且提供所有的原材料保证味 道的鲜美。
顾客
顾客主要是周围的各大院校的学生以及周边的个体 经商户，打工人员。尤其是周围各大院校的学生，尤 其是女大学生喜欢逛街热衷于小吃。
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经济环境
在校大学生是主要的消费群体，他们青春有活力，追 求生活水平的提高，学生每个月的生活费也逐渐有所 提高。消费者群体不仅要吃饱还要吃好，因此，对冷 饮的消费也会呈现上升趋势。
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自然环境
蜜雪冰城新鲜冰淇淋拚弃传统污染环境的塑料蛋托包 装纸，改用环保再生纸——蛋托纸套，响应了保护环 境的口号。
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高坡岩蜜雪冰城市场营销策划
第十组
成员分工
梁如玉、李世增： 市场环境宏观分析、消费者市场和购买行为分析 戚歌、吕文波、李瑞泉： 市场环境微观分析、目标市场分析 杨梦晓、刘鹏龙： 市场营销策略、风险及其对策 孟翔：蜜雪冰城自我了解分析 李艳艳： 总策划，对策划书的汇总整理修改及PPT制作
自我了解
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主要竞争对手分析
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其他饮品店的优势
品牌多，口味全，价格低，环境大优 雅，咖啡等其他饮品等
其他饮品店的劣势
对于冰激凌的生产不专，口味不新 鲜，品牌效应不够高等
、蜜雪冰城SWOT分析
劣势
高坡岩的冰激凌店不多，已经有一定的消费 群体，品牌知名度也有所提高，在短时间内 很难改变消费习惯，而且蜜雪冰城主营是冰 激凌，冰激凌具有季节性，冬天经营业绩会 有下滑，而且位于几个学院的闹市区，一年 又两个假期，假期时没有市场。
目标市场分析
1
目标市场分析
冰激凌产品的消费特征———— 大众化、年轻化。主要集中在18-25 岁的学生一族，可见，冰激凌已经成 为大众性产品，且年轻化的特征。而 专门的冰激凌店并非是经营袋装、筒 状雪糕，而是经营设计新潮、白样搭 配、款式丰富的冰激凌，符合年轻人 的消费心理：追求新颖，喜欢尝试。
产品情况
“蜜雪冰城”旗下有冰激凌、奶茶、 牛奶、蜜茶、果蔬汁、爆米花、咖啡、营 养餐等多种系列的产品，而且新产品还在 不断的研发中。
Part 2
在这里输入标题
企业精神
拥有快乐的员工、建立快乐的企业； 享受快乐的生活、展望美好的未来； 快乐是生活的本意、而甜蜜是生活的主调； 我们是快乐的使者、愿分享欢乐传递甜蜜。
单击添加副标题
通过完成对蜜雪冰城的策划书的调查与设计，让我们学 到了很多东西，首先对蜜雪冰城有了比较可观的了解， 分析了优劣势也提出了可行性方法。面对强大的竞争力 ，建立自己的品牌文化和产品特色，愿意从外界取其精 华去其糟粕。冰激凌市场前景及广阔以及蜜雪冰城是一 个大学生自主创业的一个企业，作为高坡岩的加盟商有 总公司的较成功的经营模式。不过面对高坡岩市场的特 殊性也提出了相应的对策，相信在大家的共同努力下， 蜜雪冰城高坡岩店会越走越远。
细分市场消费者需求分析
根据需求进行分析，在口味方面，巧克力、草莓、 蓝莓、香草、纯奶油、原味等采用多口味的模式，样 式以西点式、卡通、花卉等为主吸引消费者、刺激购 买欲望。
消费者心理分析
而很多年轻的人追求新潮、刺激，喜欢品味各色冰激 凌，不喜欢一尘不变，毫无新意的产品设计。因此蜜 雪冰城满足大部分消费者的需求。
企业追求
理念：分享甜蜜、传递快乐！ 价值观：方圆有度、持续改进、以人文本、共同成长！ 追求：不是第一、就是唯一！ 愿景:助创业 带就业！ 使命：打造高品质的价格革命，惠及大众！ 精神：以德达人、重信重义、宽容开放自律自强！ 行为信条：言出必行，言行一致！
市场环境分析
宏观 环境
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人口环境
周围有检察官学院、职工医学院、工程学院、信息商务 学院等几大院校共约4万多人，大多数都是18-25岁的 青少年。可以说人口众多，有非常好的市场。
全国及区域范围的一些有较 大影响的冰激凌专卖店已经树 立了品牌形象并深入人心（例 如：冰雪皇后、意冰客等）， 如果这些店进入高坡岩的话将 会给蜜雪冰城带来极大的威胁。 同时，冰激凌是可以复制的行 业，必定会引起大量的竞争者 进入高坡岩市场。
近年来，我国冰激凌市场发展迅猛，人均冰 激凌消费数量也在不断增加，发展潜力较大。 高坡岩冰激凌专卖店少之又少，不能满足消 费者需求。而蜜雪冰城品种丰富，口味独特， 因此市场机会较大。
市场营销策略
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促销策略
1、发放宣传页打广告，每周研发出一种 或几种新品，进行大肆宣传并且提供其他 类产品的特价宣传，定期换海报。 2、节假日提供优惠活动，定期进行促销 活动 3、使用积分卡，刺激消费者的购买欲望 4、与周边学校进行合作，赞助一下社团 活动或者体育节什么的，宣传自己的产品。
Part 2
在这里输入标题
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竞争策略
1、低价竞争：蜜雪冰城定位中低档，价格较低， 产品采用新鲜食材，健康美味，深受年轻消费 者的青睐。 2、多元化策略：蜜雪冰城产品丰富多样，味新、 味奇、创意多多，还可以随意搭配顾客喜欢的 各种配料，千种滋味，万种风情。 3、特色策略：店面的装修多一下自己的元素， 体现自己的主题。同时可以开放自己的制作过 程，也可以消费者自己亲自体验制作。
威胁
W S O
T
机会
优势
1）年轻的管理队伍，制度化管理，总公司具有 活力 2）创新动力和能力强，不断研发新产品 3）新鲜冰激凌，口味佳、品种多，价格实惠 4）夏天主营冰激凌、冰咖啡、冰果汁，冬天 主营热饮：奶茶、咖啡等 5）位置选择在人口密集的市场，定期出现新 的优惠活动 6）知名度高，是由河南财经大学的张红超注
市场展望
单击添加副标题
1、对现有的市场做到保持现状，保证冰激凌的市场稳定 ，同时对蜜雪冰城的其他市场保持稳定状态，横向研发 新产品扩大自己的销售范围 2、与周围其他主食店协商，买面送饮料活动 3、与学校结合在学校内部有自己的小分店，面对在校学 生给他们提供服务，扩大自己的知名度，提高销售量获 得可观利润 4、提供一个空间可以让消费者自己亲自做产品送给他们 的爱人，不仅能满足消费者的需求也能提高自己的销售 量
风险及其对策
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经营风险
（1）在夏季经营管理过程中出现食 品安全问题 （2）冬季是一个淡季，一年两个长 假期等对于冰激凌市场来说不会有乐 观的销售量 （3）经营管理不善造成资源流失 （4）其他竞争者的价格战 （5）资金回收慢，会导致现金流断 裂。
2
对策
（1）严格把关每一步生产流程，必要时可开放自己的制作流程， 供消费者监督。 （2）春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。在冬季这个销 售淡季研发新的产品，或者开发延伸产品，如一些蛋糕、甜品、热 饮。同时要将这些产品的功能和作用展现出来。如红茶生热暖腹， 增强人体抵抗力，适合身体御寒能力较差的人使用。 （3）加强管理制度，定期对店内员工进行培训，同时要进行考核 制度，对于不合理或者工作不认真的员工给予惩罚，严重时辞退。 （4）对于其他竞争者的价格战，可以与其他买主食的强强联合， 买饭送饮品活动，也可以自己策划一些优惠活动，进行产品组合以 刺激消费者购买 （5）采取先赊账后定期结账的方式与供应商达成合作伙伴关系， 争取得到及时的供货，以及较长账期的付款条件和累计订货量较大 时提供折扣方面的优惠。 （6）对于一些购买能力比较强的消费者可采取送货上门优惠政策， 更好的留住并扩大消费者。
竞争者
竞争者为周围的其他的饮品店，比如CoCo茶饮工坊、 四季花、麦克风、寻茶记等。因为夏季的来临，有出 现了很多其他小型饮品店的开张都是蜜雪冰城竞争者。
消费者市场和购买行为分析
内容
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消费者购买决策分析
冰激凌是便利品价格相对来说低廉，一般人们在购买前 无需大量思考自己就可以做主购买，因而消费者在购买 行为中属于自主性的购买行为。