2012年4月自考《00900网页设计与制作》真题及答案

2012年4月自考《00900

网页设计与制作》真题及答案

- 1 -

2020年精品英语专业四级真题及答案

TEST FOR ENGLISH MAJORS (2013) —GRADE FOUR— TIME LIMIT: 130 MIN PART 1 DICT ATION 15 MIN Listen to the following passage. Altogether the passage will be read to you four times: During the first reading, which will be read at normal speed, listen and try t o understand the meaning. For the second and third readings, the passage will be read sentence by sentence, or phrase by phrase, with intervals of 15 seconds. The last reading will be read at normal speed again and during this time you should check your wo rk. You will then be given 2 minutes to check through your work once more. PART 2 LITENING COMPREHENSION 20 MIN SECTION A CONVERSA TIONS In this section, you will hear several conversations. Listen to the conversations carefully and then answer the questions that follow. Questions 1 to 3 are based on the following conversation. At the end of the conversation you will be given 15 seconds to answer the questions. 1. According to the conversation, an example of “Christmas trimmings” could be A. presents. B. fruits C. sauce D. meat 2. A Christmas lunch would include all the following EXCECT A. roast turkey B. sweet potatoes C. meat D. carrots 3. Why did Helen come to Rob?s house? A. She wanted to talk to Bob. B. She had come to help Bob. C. She had been invited to lunch. D. She was interested in cooking. Questions 4 to 7 are based on the following conversation. At the end of the conversation you will be given 20 seconds to answer the questions. 4. Why did the woman phone the club? A. She wanted to know more about it. B. She was a new comer and felt lonely. C. She wanted to learn a new language. D. She was interested in social activities. 5. We learn from the conversation that the club A. mainly organize language activities. B. accepts members from local students.

2000年专四真题单选及答案详解

2000年 41. Acute hearing helps most animals sense the approach of thunderstorms long before people___. A. do B. hear C. do them D. hearing it 答案：A 【参考译文】敏锐的听觉使多数动物能远在人之前感觉到雷雨的来临。【试题分析】本题为语法题，考句子成份的省略与替代。【详细解答】“Acute hearing helps”是主句和before引导的从句具有相同的主语和谓语，从句中省略了该相同部分，用助动词do代替了与主句重复的信息“sense the approach of thunderstorms．”故答案为选项A。 42. This is an illness that can result in total blindness ___ left untreated. A. after B. if C. since D. unless 答案：B 【参考译文】这种病如果不加以治疗，患者会完全失明。【试题分析】本题为语法题，考查连词的用法。【详细解答】 after和since都是引导时间状语从句，since还可作“因为”讲，引导原因状语从句。if“如果”和unless“除非”都可以引导条件状语从句。但if后接过去分词短语，省略的成分为主语+系动词，该主语只有与主句的主语相同才可省略。根据句意和句子结构，选项B为正确答案。 43. The central provinces have floods in some years, and ___. A. drought in others B. droughts are others C. while other droughts D. others in drought 答案：A 【参考译文】中部省份在有些年份会遭水灾，在另一些年份会遭旱灾。【试题分析】本题为语法结构题。【详细解答】这是一个并列句，句中and是并列

自考临床营养学试题及答案

临床营养学模拟试卷（二）一、选择题（每题1分，共40分）【A型题】 1 ?引起医源性营养不良的原因为（） A .对病人缺乏营养宣传 B .医疗处理不当 C .进食太少 D .住院时间短E .诊断不及时 2. 完全胃肠外营养是（） A .通过静脉输入全部营养B胃管内补其不足C .少量口服 D .补充要素膳 E .添加匀浆液 3. 肝昏迷早期膳食应（） A .禁食豆类 B .禁食鱼类 C .低蛋白膳食 D .低钾膳食 E .低钠膳食 4. 空肠造痿管饲流质最佳温度是（） A . 37C B . 35° C C . 4「C T）. 39 C E . 38C 5. 代谢膳食制备要点是（） A .温度适中 B .消毒严格 C .先洗后切 D .称量准确 E .食品新鲜 6. 婴儿增添辅食应避免（） A .根据月龄增食B.由少量幵始C .几种食物同时增添 D .喂乳以前添加E .上午增添 7. 要素膳是（） A.低蛋白膳食B .化学配制膳c .需经胃肠道消化 D .低脂肪膳

食E .低盐膳食 8术前病人的营养补充最好选择（） A .高蛋白膳食 B .粗细粮搭配食用C低盐饮食D .低胆固醇膳食E .高热能、高维生素膳食 9.蛋白质的生理功能不包括（） A .构成和修复组织 B .供给热能 C .调节代谢 D .阻止癌细胞分裂E .维持胶体渗透压 10?限脂肪、限胆固醇膳食不包括（） A.每天脂肪不超过50 g B .每天胆固醇300 mg以下C .忌食动物内脏D .忌食海产品 E .忌用动物油 11. 限脂肪膳食不适合以下哪类病人（） A .急、慢性胰腺炎B.慢性胃炎C .胆囊疾患 D .肥胖症 E .高脂血症 12. 糖尿病控制饮食的主要目的不是（） A .纠正代谢紊乱 B .稳定血糖c .保护胰岛功能 D .预防慢性并发症E .控制血脂升高 13. 要素膳的特点不包括（） A .营养全面 B .易于消化 C .无残渣 D .使用方便 E .由肉类、蔬菜加工而成 14. 下述哪项不是要素膳的适应证（） A.超高代谢B .结肠手术的肠道准备 C .胃肠道痿D .营养不良 E.痛风 15. 下列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的人_每天热能摄入量＞8. 4 MJ（2000 kcal） B .蛋白质每天应不小于

2012年11月天津会计从业资格考试真题模拟及答案解析

2012年11月天津会计从业资格考试真题模拟及答案解析一、《财经法规与会计职业道德》一、单项选择题（在每小题给出的四个备选答案中，只有一个正确的答案，所选答案的字母填在题后的括号。每小题1分，共25分）1．《中华人民共和国会计法》属于( )。 A．会计法律 B．会计行政法规 C．会计部门规则 D．会计规范性文件 2．根据《中华人民共和国会计法》的规定，主管全国会计工作的政府部门是 ( ) 。 A．国务院财政部门 B．国务院税务部门 C．国务院审计部门 D．国务院证券监管部门

3．根据《中华人民共和国会计法》的规定，单位负责人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人在财务会计报告上的签章的下列做法中，符合规定的是( )。 A．签名 B．盖章 C．签名或盖章 D．签名并盖章 4．持有会计从业资格证书人员应当参加继续教育，每年参加继续教育的时间不得少于( )小时。 A．24 B．20 C．18 D．12 5．根据《中华人民共和国票据法》的规定，银行汇票的提示付款期限是( )。 A．自出票日起1个月 B．自出票日起2个月

C．自出票日起3个月 D．自出票日起4个月 6．税务机关应当自受理之日起( )日内审核办理变更税务登记。A．10 B．15 C．20 D．30 7．下列不属于会计档案的是( )。 A．固定资产卡片 B．原始凭证 C．会计档案移交清册 D．人事档案 8．根据《会计从业资格管理办法》韵规定，会计从业资格证书实行登记备案制度。持有会计从业资格证书的人员从事会计工作时，应当自从事会计工作之日起一定期限内，向会计从业资格管理机构办理注册登记，该期限为( )。

2012年英语专业四级考试真题及答案55486

2012年英语专业四级考试真题 PART I DICTATION [15 MIN] Listen to the following passage．Altogether the passage will be read to you four times．During the first reading, which will be done at normal speed, listen and try to understand the meaning．For the second and third readings，the passage will be read sentence by sentence, or phrase by phrase，with intervals of 15 seconds．The last reading will be done at normal speed again and during this time you should check your work．You will then be given 2 minutes to check through your work once more．Please write the whole passage on ANSWER SHEET ONE． PART II LISTENING COMPREHENSION [20 MIN] In Sections A,B and C you will hear everything ONCE ONLY. Listen carefully and then answer the questions that follow．Mark the best answer to each question on Answer Sheet Two． SECTION A CONVERSATIONS In this section you will hear several conversations．Listen to the conversations carefully and then answer the questions that follow． Questions l to 3 are based on the following conversation．At the end of the conversation, you will be given 15 seconds to answer the questions．Now, listen to the conversation. l．The Ethical Consumer Research Association will provide information to shoppers on A．product price． B．product quality． C．manufacturers． D．production methods． 2．According to the conversation，an ethical shopper should A．ask for others’advice before buying things．

自考临床营养学试题集精编

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1、以下可直接用于半流质的食物是（） A、镘头 B、牛奶 C、普通米饭D韭菜 2、可用于低盐饮食的食物是（） A、油饼 B、火腿 C、酸菜D紫菜 3、当饮食中脂肪供能占总能量26%时，该膳食属于（） A、轻度限制脂肪 B、中度制脂肪 C、不限制脂肪D过量的脂肪 4、低胆固醇膳食可选用的食物是（） A、猪肝 B、兔肉 C、油酥点心D牛羊肉 5、无盐膳食全日食物总含钠量不超过（） A、2000mg B、1000mg C、700mg D、500mg 6、流质膳食不可选用的食物是（） A、米汤 B、过滤后的无油肉汤 C、鸡蛋糕D蔬菜汁 7、一年轻女性身高为160cm体重为53kg，用Broca改量化式计算她的理想体重为（） A、51kg B、52kg C、53kg D、54kg 8、测量皮下脂肪厚度时最常用的指标是（） A、腹部皮褶厚度 B、肩胛下皮褶厚度C二头肌皮褶厚度D三头肌皮褶厚度 9、某食物经检测含氮10 克，那么可折算出该食物含蛋白质（） A 57. 5克B、60克C 62. 5克D 65克 10、受膳食中碳水化合物摄入量较高的影响，我国居民中较常见的血脂民常是（） A、高甘油三酯 B、高胆固醇 C、高低密度脂蛋白胆固醇（LDL）D甘油三酯和胆固醇均高 11、为防治心血管疾病，膳食中饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的合理比例为（） A、2：1：1 B、1：2：1 C、1：1：2 D、1：1：1 12、1 克盐中的钠含量大至相当于酱油（）

2012年11月三级心理咨询师真题答案(理论+技能)

12年11月三级真题理论答案 1-10 C A B A D D B B ABC ABC 11-20 ABC ABCD ABC ABC BCD CD 无标准答案无标准答案无标准答案无标准答案 21-30 无标准答案无标准答案无标准答案无标准答案无标准答案 C D B C A 31-40 C B B D D B D C D D 41-50 B B C B D B B A D D 51-60 C C B C A C A D C D 61-70 D A B C A D C B D C 71-80 D A B D D A C D A B 81-90 D C A D B BC ABC ACD BC ABC 91-100 BC BCD ABD CD BD ABC AB ABD ABC BCD 101-110 ABD BC AB CD CD ABC AD BD ABD AD 111-120 ABC BD ABC ACD ABC BCD ABC D ABD ABC ABD 121-125 AC ABC D ABC ABC AC

12年11月三级真题技能答案 1-10 ABC ABD BCD C C BD B BCD ABC D B 11-20 AD ABC D B A ABC D BCD B AC BD 21-30 ABC D AB CD ABC D AC B ABC D BD B BC 31-40 D ABC D C BC D C ACD B D AD A 41-50 ABC D ABC A A ABD ABC D AC C A 51-60 CD B D ABD BCD ABC D AB ABC ABC AB 61-70 B C D AC ABC D D ABC D A D 71-80 C D AB D AC CD B AC A ABD 81-90 BCD BD A BC AB ACD AC AC AC ACD 91-100 C ABC AC D BC AB BCD B BC AC

食品营养学自考大纲

江苏省高等教育自学考试大纲食品营养学03286 一、课程性质及其设置目的与要求（一）课程性质和特点《食品营养学》是江苏省高等教育自学考试食品科学与工程专业的一门专业必修课程。本课程的教学目的，是使学生系统地掌握食品营养学的基础理论和知识，并与食品加工业密切联系，掌握食品加工对各类营养素和食品营养价值的影响以及增进营养的措施和途径，同时对食品营养学最新发展动态有一定了解。为后继课程的学习和今后从事食品营养工作打下扎实的基础。学习《食品营养学》具有重要意义：从理论上看，《食品营养学》是研究人类营养与食物和健康关系的科学。人类的生存和发展离不开营养，它是决定人的素质的重要因素，是人们的社会、智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件，与人类生长发育、智力、延寿、康复以及下一代的成长有关，对民族的兴旺、国家的强盛都具有重要的意义。随着经济的发展和国民生活水平的提高，营养过剩和营养失衡问题日益突出，迫切需要营养科学知识的指导。从实践上看，学好《食品营养学》理论和原理，有助于将现代营养科学知识及人们合理营养需要与食品生产、加工、储存和供应的合理规划、安排结合起来，达到不断提高人民营养水平，增进健康的目的。本课程还对食物资源的开发和利用具有指导意义。（二）本课程的基本要求食品营养学是食品科学的一个重要的分支，是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本课程具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、提高健康水平等方面起着重要作用。本课程选用由刘志皋主编、荣获中国轻工总会第三届全国优秀教材一等奖、适合于轻工高等学校食品专业的《食品营养学》作为教材（第二版），全书共包括14章，为便于自学考生学习，首先说明考生不要求掌握的章节，具体为：第十四章《未来的食品营养问题》。另外教材第十一章《营养与疾病防治》的内容穿插在相应章节讲解。通过对本课程的学习，要求应考者对食品营养学总体上应达到以下要求： 1．了解食物中所含的营养素类型以及食物在消化道中的消化吸收过程。 2．掌握营养学中能量的基本概念，人体的能量需要、加工食品中的能量变化、能量来源与供给量。 3．掌握三类产能营养素——碳水化合物、蛋白质、脂类的组成分类、生理功能、在食品加工储存中的变化、以及食物来源和供给量；了解食物蛋白质的营养评价。

2020年11月21日雅思考试真题及答案

2020年11月21日雅思考试真题及答案雅思线下11月21日已结束，雅思又上热搜，很多小伙伴看到阅读的书剑，内心都一惊。11月难度再次刷新，不知道12月的会不会简单点……那么2020年11月21日雅思考试试题如何呢？我们一起回顾下： 2020年11月21日雅思听力真题及答案SECTION 1 主题：旅游咨询题型：填空参考答案： 1. 13 July 2. Temple 3. ferry 4. moderate 5. dancing 6. castle 7. breakfast 8. house 9. Harvey 10. 45 days SECTION 2

主题：交响音乐会介绍题型：选择+匹配参考答案： 11. new people 12. who can play violin 13. attend two rehearsals every week 14. play in local area 15. E 16. F 17. A 18. G 19. B 20. H SECTION 3 主题：关于学习的调研网课讨论题型：选择+匹配 SECTION 4 主题：气候与建筑题型：填空参考答案： 31. both in rural areas and in cities 32. received funds of a city bank

33. skyscrapers: lower levels of acid in damaging pollutants 34. in recent years, Alter Project focuses on the buildings made of stone 35. glasses used to reduce pollution in skyscrapers 36. are affected by the increased rainfall 37. humidity affects the constrictions made of wood 38. are worried about the soil that protects the foundation of buildings 39. architects monitor the evidence of the movement of buildings 40. government should make guidelines for architects 2020年11月21日雅思阅读真题及答案Passage 1 主题：新旧公园题型：匹配+选择参考答案： 1. A：visibility and accessibility of parks 2. B：park numbers increased 3. C：reasons why park popularity declined 4. D：importance of park design 5. E：different opinions in the park roles 6. F：different functions of parks 7. David 8. James

2012年英语专四真题及答案完整版

2012专四听写参考答案 Nowadays, many of us try to live in a way that will damage the environment as little as possible. We recycle our newspapers and bottles, we take public transport to get to work, we try to buy locally produced fruit and vegetables，and we want to take these attitudes on holiday with us. This is why alternative forms of tourism are becoming popular in the world. There are a lot of names for these new forms of tourism: responsible tourism, nature tourism, adventure tourism, educational tourism and more. Although everyone may have a different definition, most people agree that these new forms of tourism should do the following: first, they should conserve the wildlife and culture of the area; second, they should benefit the local people; third, they should make a profit without destroying natural resources; and finally they should provide an experience that tourists want to pay for. 2012专四听力参考答案

(完整版)历年营养学自考真题及答案解析

历年营养学自考真题及答案解析一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的，将其选出并把它的标号写在后括号内。每题1分，共 15分）A卷营养1．以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（ B ） A．精氨酸B．组氨酸 C．丝氨酸D．胱氨酸 2．浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（A ） A．蛋白质B．热能 C．维生素D．矿物质 3．下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血（ C ） A．锌B．铁 C．叶酸D．尼克酸 4．超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（ A ） A．铜B．铁 C．锌D．硒 5．牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（B ） A．钙B．铁 C．钾D．钠 6．膳食中可促进铁吸收的因素是（ A ） A．抗坏血酸B．脂肪酸 C．草酸D．植酸 7．具有抗氧化作用的维生素是（ C ） A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．叶酸 8．食物中长期缺乏维生素B1易引起（C） A．蛋白质热能营养不良B．癞皮病 C．脚气病D．败血病 9．人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（C ） A．苏氨酸B．赖氨酸 C．色氨酸D．蛋氨酸 10．下面那种食物中蛋白质含量最高（D ） A．肉类B．奶类 C．水果D．大豆 11．RDA指的是（A ） A．推荐营养素供给量B．适宜摄入量 C．可耐受的高限摄入水平D．估计平均需要量 12．粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（D） A．苯丙氨酸B．蛋氨酸 C．苏氨酸D．赖氨酸 13．消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素：（B ）

A．蛋白质B．热能 C．维生素D．矿物质 14．下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（ B ） A．肥胖B．多尿 C．高血压D．佝偻病 15．维生素B2的良好来源是（D ） A．白菜B．菠菜 C．大米D．动物肝脏 16．与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（ B ）A．钠B．钙 C．铜D．维生素A 17．下列哪项不是脂类的营养学意义（ D ） A．促进脂溶性维生素吸收B．提供能量 C．构成机体组织和重要物质D．提供必需氨基酸 18．下列哪项不是维生素的特点（ C ） A．天然食物组成成分B．维持健康所必需 C．每日需要较多D．维持人体生长 19．维生素A的主要来源是（D ） A．马铃薯B．梨子 C．小麦D．动物肝脏 20．人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（ C ）A．苏氨酸B．赖氨酸 C．色氨酸D．蛋氨酸 21．下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症（ B ） A．在成人发生骨软化症B．在儿童发生癞皮病 C．在婴幼儿发生佝偻病D．在老年人可发生骨质疏松症22．婴幼儿常见的营养问题不包括（D ） A．缺铁性贫血B．缺锌所致生长发育迟缓 C．缺乏维生素D所致佝偻病D．缺钙所致骨质软化症 23．老年人发生腰背酸痛时在营养学上首先应考虑的疾病是（ D ）A．骨质软化症B．类风湿性关节炎 C．更年期综合征D．骨质疏松症 24．钙的最好来源是（ C ） A．小虾皮B．各种瓜子 C．奶及奶制品D．白菜 25．下列有关脂类的说法中哪一项不正确（A ） A．促进必需氨基酸吸收B．胆固醇是合成维生素D的原料C．每克可提供9kcal能量D．可提供脂溶性维生素 26．被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（D ）

2020年11月笔译实务真题及答案

2017年下半年英语三级笔译实务试题 It was just one word in one email, but it triggered huge financial losses for a multinational company. 区区电子邮件里的一个单词，导致一家跨国公司遭受巨大经济损失。 The message, written in English, was sent by a native speaker to a colleague for whom English was a second language. Unsure of the word, the recipient found two contradictory meanings in his dictionary. He acted on the wrong one. 这封电子邮件是由一位英语母语人士用英语所写，而邮件接收人则是一位以英语为第二语言的同事。该同事收到邮件后，发现该单词在字典里有两个截然相反的意思，他拿捏不准，并最终选择了那个错误的意思。 Months later, senior management investigated why the project had flopped, costing hundreds of thousands of dollars. “It all traced back to this one word,”says Chia Suan Chong, a UK-based communications skills and intercultural trainer, who didn't reveal the tricky word because it is highly industry-specific and possibly identifiable.“Things spiralled out of control because both parties were thinking the opposite.” 数月过去，该跨国公司的高管开始调查这个项目失败并损失几十万美元的原因。谢宣童（Chia Suan Chong）是一名交流技能和跨文化培训师，供职于一家总部设在英国的机构，她说：“所有的调查线索最终指向这个单词”。谢宣童没有透露具体这个单词，因为该单词是某行业专用词汇，透露该单词可能暴露这家跨国公司的身份。她还说：“由于双方的理解截然相反，事件不断升级，最终失控。” When such misunderstandings happen, it’s usually the native speakers who are to blame. Ironically, they are worse at delivering their message than people who speak English as a second or third language, according to Chong. 出现此类误解，责任在于英语母语人士。谢宣童认为，耐人寻味的是，英语母语人士在传递信息方面比以英语为第二语言或第三语言的人士要糟糕。 A lot of native speakers are happy that English has become the world’s global language. They feel they don’t have to spend time learning another language,”says Chong. 谢宣童说：“众多英语母语人士对于英语成为世界通用语感到窃喜，因为他们觉得这省去了学习其他语言的麻烦。” The non-native speakers, it turns out, speak more purposefully and carefully, typical of someone speaking a second or third language. Anglophones, on the other hand, often talk too fast for others to follow, and use jokes, slang and references specific to their own culture, says Chong. 谢宣童说，事实上，非英语母语人士，特别是会讲第二语言或者第三语言的人士，在传递信息时更加谨慎、目的性更强，而英语母语人士在讲话时通常语速过快导致别人听不懂，并且他们话语中还夹杂着笑话、俚语及自己文化特有的事物。 “The native English speaker…is the only one who might not feel the need to accommodate or adapt to the others,”she adds. 谢宣童补充说：“唯有……英语母语人士认为没必要体谅对方或为对方着想。” With non-native English speakers in the majority worldwide, it’s Anglophones who may need to up their game. 由于世界上非英语母语人士居多，所以英语母语人士该停止那套旧做法。 “Native speakers are at a disadvantage when you are in a lingua franca situation,”where English is being used as a common denominator, says Jennifer Jenkins, professor of global Englishes at the UK’s University of Southampton. “It’s the native English speakers that are having difficulty understanding and making themselves understood.” 詹尼弗·詹金斯（JenniferJenkins）是英国南安普敦大学的全球英语教授，她说：“母语各不相同的人士在一起采用英语为通用语进行沟通时，英语母语人士处于不利的境地，这是因为英语母语人士在理解其他人讲的英语方面存在障碍，而其他人在理解英语母语人士的英语方面也同样存在障碍。”

2012年专四真题及答案

PART I DICTATION [15 MIN] Listen to the following passage．Altogether the passage will be read to you four times．During the first reading, which will be done at normal speed, listen and try to understand the meaning．For the second and third readings，the passage will be read sentence by sentence, or phrase by phrase，with intervals of 15 seconds．The last reading will be done at normal speed again and during this time you should check your work．You will then be given 2 minutes to check through your work once more．Please write the whole passage on ANSWER SHEET ONE． PART II LISTENING COMPREHENSION [20 MIN] In Sections A,B and C you will hear everything ONCE ONLY. Listen carefully and then answer the questions that follow．Mark the best answer to each question on Answer Sheet Two． SECTION A CONVERSATIONS In this section you will hear several conversations．Listen to the conversations carefully and then answer the questions that follow． Questions l to 3 are based on the following conversation．At the end of the conversation, you will be given 15 seconds to answer the questions．Now, listen to the conversation. l．The Ethical Consumer Research Association will provide information to shoppers on A．product price． B．product quality． C．manufacturers． D．production methods． 2．According to the conversation，an ethical shopper should A．ask for others?advice before buying things． B．consider the worth of something to be bought． C．postpone buying things whenever possible． D．search for things that are less costly．

自考本科营养学一复习知识点

营养学（一） 1．营养素：食物中已经明确的、经消化、吸收和代后参与维持生命活动的物质。 2．营养素的分类：包括蛋白质，脂类，碳水化合物，维生素，矿物质，水等六大类。 3．膳食营养素参考摄入量：①平均需要量（EAR）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平；②推荐摄入量（RNI）：可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97~98%)个体需要量的摄入水平；③适宜摄入量（AI）:通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量；④可耐受最高摄入量（UL）：平均每日摄入营养素的最高限量，对某特定人群几乎所有个体不产生健康危害的每日摄入量的最高水平。 4．消化：食物经过消化道的加工处理，被分解成小分子的物质，这个过程称为食物的消化。 5．吸收：食物经消化后，其中所含营养素以及能被人体利用的非营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴的过程。 6．消化系统的组成：由上消化道和下消化道组成。①上消化道：由口腔、咽、食管、胃、十二指肠；②下消化道：由小肠、大肠。 7．消化系统的功能：⑴口腔：①把大块食物，通过咀嚼切割、磨碎为较小食物；②使食物与唾液混合形成食团，利于吞咽；③进行初步消化，并把食物输送到胃，为以后消化做准备。⑵咽：吞咽食物时，咽后壁前移，封闭气管开口，防止食物进入气管而发生呛咳。⑶食管：食团进入食管，食管上端平滑肌收缩，推动食团向下移动，食团下方的平滑肌舒，便于食团通过。⑷胃：容纳和消化食物。⑸十二指肠：接受胃液、胰液、胆汁、肠液。⑹小肠：是食物消化和吸收的主要器官。⑺大肠：吸收水分，为消化后的食物残渣提供临时的储存场所。 8．食物的吸收形式及吸收部位：①吸收部位：胃只吸收酒精和少量水分，大肠主要吸收水分和盐类，回肠主要是吸收功能的储备，空肠是食物成分吸收的主要部位；②吸收形式：小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动与主动转运来完成。 9．被动转运过程：被动扩散、易化扩散、滤过作用和渗透作用。 10．主动转运：某些营养成分必须要逆浓度梯度的方向穿过细胞膜，这个过程为主动转运，主动转运需要消耗能量并需载体协助。 11．蛋白质在小肠的消化：小肠是蛋白质消化的主要部位，蛋白质在小肠经胰液及小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下，进一步水解为氨基酸。 12．氨基酸的联合脱氨基作用：氨基酸在转氨基和氧化脱氨基的联合作用下，脱去氨基生成α-酮酸和氨的过程。 13．个别氨基酸的代过程：⑴个别氨基酸的脱羧基作用：部分氨基酸可进行脱羧基作用生成相应的胺。⑵含硫氨基酸的代：蛋氨酸可转变为半胱氨酸和胱氨酸，不可逆转变，后两者可互变。⑶芳香氨基酸的代：①苯丙氨酸经苯丙氨酸羟化酶的作用生成酪氨酸；②酪氨酸经酪氨酸羟化酶作用生成多巴，再经多巴脱羧酶作用生成多巴胺，酪氨酸还可经酪氨酸酶合成黑色素，也可经酪氨酸转移酶作用生成对羟基苯丙酮酸，再经中间产物进一步变成胡索酸和乙酰乙酸；③色氨酸可经代转变成5-羟色胺，还可分解代成为尿酸、丙氨酸与乙酰辅酶A，此外色氨酸分解还可产生烟酸。⑷支链氨基酸的代：支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，三者开始经脱氨基作用生成各自相应的α-酮