红薯深加工可行性分析报告
红薯种植及深加工项目建设可行性研究报告

红薯种植及深加工项目建设可行性研究报告一、项目背景和目标红薯是一种富含维生素、矿物质和膳食纤维的健康食品,它具有广泛的市场潜力和消费需求。
近年来,人们对于健康饮食的关注度不断提高,红薯作为一种营养价值较高的食物,逐渐受到消费者的青睐。
因此,通过红薯种植及深加工项目的建设,可以满足市场需求,提高农产品附加值,并促进农民增收。
本项目的目标是在研究红薯种植的基础上,建设一条红薯深加工生产线,包括红薯加工、包装、运输等环节,为消费者提供高质量的红薯产品。
二、市场分析1.市场需求目前,红薯的市场需求不断增长。
消费者对于健康食品的需求增加,红薯作为一种富含营养的食物受到了广泛的关注。
同时,红薯可以用于面食、糕点、甜点等食品的制作,也可以作为主食替代其他淀粉类食品。
因此,红薯产品的市场需求潜力较大。
2.竞争分析目前红薯产品市场上的竞争程度较低,供应与需求之间存在一定的缺口。
但是,随着市场需求的增加,竞争的激烈程度将逐渐加大。
因此,在红薯种植及深加工项目建设中,需要注重产品质量和创新能力,以提高市场竞争力。
三、技术分析1.红薯种植技术红薯的种植技术相对简单,适合各种气候和土壤条件。
通过合理施肥、病虫害防治和适时的灌溉,可以提高红薯的产量和质量。
2.红薯加工技术红薯的加工方法有很多种,如切片、烘干、蒸煮等。
其中,切片加工可以用于制作红薯片等薯类零食;烘干加工可以制成红薯干等保健品;蒸煮加工可以制作红薯粉、红薯淀粉等食品原料。
四、经济分析1.投资规模本项目的总投资规模预计为XX万元,其中包括基础设施建设、生产设备购置、原材料采购等方面的投资。
2.收益预测根据市场分析和销售预测,本项目的年销售收入预计为XX万元,年净利润预计为XX万元。
3.投资回报期和财务评价根据收益预测和投资规模,本项目的投资回报期预计为X年,投资回报率预计为X%。
项目的经济效益良好,具有较高的可行性。
五、风险分析1.市场风险市场需求的波动性较大,需求与供应之间存在一定的不确定性。
红薯深加工项目建设投资可行性分析报告

第一章总论1.1 项目概要1.1.1项目单位基本情况项目名称:红薯深加工项目建设性质:新建项目建设单位:湖北凤凰薯业有限公司法人代表:所有制形式:股份制项目申报单位:湖北凤凰薯业有限公司法人代表:陈宗云项目单位名称、所有制形式及财务状况介绍。
1.1.2项目建设内容建设地点:湖北省鄂州市梁子湖区建设规模:红薯淀粉5000吨,红薯水晶粉丝1000吨,红薯劲道粉丝4000吨,实现年产值4550万元。
建设期限:二年二个月,即2004年11月至2006年12月。
建设内容:购买及安装淀粉生产设备、水晶粉丝和劲道粉丝生产设备,新建淀粉生产车间、粉丝生产车间、原料库、成品库、包装车间,配套相应的基础设施及进一步拓展营销网络等。
项目名称、建设性质、建设地点、规模及主要建设内容等。
1.1.4 项目建设方案本项目的淀粉和水晶粉丝生产技术及工艺由华中农业大学食科院提供,劲道粉丝生产线的核心技术由本公司工程师和工艺师自主研制开发,目前正在申报专利。
本项目的淀粉、粉丝生产设备和工艺技术目前在国内均属领先水平,淀粉和粉丝生产均为全自动、全封闭作业,与食品接触部分全部为不锈钢。
此项目建设的进度安排为:先建设淀粉生产车间,购置、安装淀粉生产设备,与此同时建设原料及成品仓库、道路和料场等构筑物、办公实验楼、员工宿舍;接着建设粉丝车间,购置、安装粉丝生产设备。
在产品市场营销上先立足以武汉为中心的省内市场,然后向北京、上海、广州等大中城市辐射。
组织管理上实行董事会领导下的总经理负责制,设立与生产相适应的、能够保证产品卫生质量的组织机构,并规定相应的职责和权限。
技术来源及先进性、进度安排、市场营销及组织管理方案等。
1.1.5投资概算及资金来源项目计划投资2600万元,固定资产投资1800万元,流动资金800万元。
资金来源:项目总投资2600万元,企业自筹1100万元,银行贷款800万元,政府扶持资金700万元。
1.1.6主要技术经济指标项目建成满负荷生产后,年产品销售收入4550万元,总成本3346.3万元,利润1003.7万元,净利润672.5万元,投资利润率37.4%,静态投资回收期2.68年。
红薯深加工项目可行性研究报告

红薯深加工项目可行性研究报告核心提示:红薯深加工项目投资环境分析,红薯深加工项目背景和发展概况,红薯深加工项目建设的必要性,红薯深加工行业竞争格局分析,红薯深加工行业财务指标分析参考,红薯深加工行业市场分析与建设规模,红薯深加工项目建设条件与选址方案,红薯深加工项目不确定性及风险分析,红薯深加工行业发展趋势分析提供国家发改委甲级资质专业编写:红薯深加工项目建议书红薯深加工项目申请报告红薯深加工项目环评报告红薯深加工项目商业计划书红薯深加工项目资金申请报告红薯深加工项目节能评估报告红薯深加工项目规划设计咨询红薯深加工项目可行性研究报告【主要用途】发改委立项,政府批地,融资,贷款,申请国家补助资金等【关键词】红薯深加工项目可行性研究报告、申请报告【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式;PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商,欢迎进入公司网站,了解详情,工程师(高建先生)会给您满意的答复。
【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。
为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。
地瓜加工厂可行性报告

地瓜加工厂可行性报告一、概述地瓜作为一种常见的农产品,在市场上有着广泛的应用,加工成各种产品具有很高的市场需求。
本报告旨在对地瓜加工厂的设立进行可行性分析,评估该项目在市场、生产、人力资源、财务等方面的可行性和风险,为投资者提供参考依据。
二、市场分析1. 地瓜市场需求分析地瓜是一种富含淀粉和维生素的农产品,被广泛用于食品加工和制作料理。
随着人们对健康饮食的重视,地瓜制品的市场需求逐渐增加。
尤其是地瓜片、地瓜粉、地瓜饼等产品备受消费者青睐。
2. 竞争对手分析当前市场上已有部分地瓜加工厂,主要生产地瓜制品,竞争较为激烈。
但市场仍存在增长空间,特别是针对有机、无添加等特色的地瓜制品仍有市场需求。
三、生产设施与工艺1. 生产设施组成地瓜加工厂需要具备地瓜清洗、切割、蒸煮、烘干、制成成品等生产设施。
同时需要配备质检、包装、仓储等相关设施。
2. 生产工艺流程地瓜加工工艺一般包括原料清洗、热处理、干燥、制成半成品、包装等环节,需要制定合理的工艺流程,保证产品质量和生产效率。
四、人力资源与管理1. 人力资源配置地瓜加工厂需要配备生产操作人员、质检人员、机械维护人员、包装人员等,建议招聘有相关经验的工作人员,并提供培训。
2. 管理体系建设建立科学的管理体系和规范的操作程序对于地瓜加工厂的运营至关重要,包括质量管理体系、生产计划管理、库存管理等。
五、财务分析1. 投资规模地瓜加工厂的投资规模将直接影响到生产规模和市场开拓能力,需要根据市场需求和自身实际情况进行合理规划。
2. 预算与盈利分析通过对生产成本、销售价格、市场需求等因素进行分析,编制详细的预算和财务方案,评估投资回报率和盈利潜力。
六、风险评估1. 市场风险市场需求变化、竞争加剧等因素可能对地瓜加工厂的生产和销售产生影响,需要进行前瞻性的风险评估和规避措施。
2. 生产风险原料供应、工艺环节、设备故障等问题可能导致生产中断和质量问题,需要建立相应的风险管理机制。
红薯深加工可行性分析报告

红薯深加工可行性分析报告近日,有不少用户提及要以红薯深加工为切入点,发展三农,希望能得到政府部门农综开发项目款的支持,本人深以为然。
但很多朋友对撰写红薯深加工方面的可行性报告不太了解。
本公司将根据多年来的经验,给大家提供这方面的支持。
农综开发项目的申请,有固定的要求格式:同时也发布一些相应的文件要求,对排版、字体、打印、装订有具体的要求。
可以参考:《国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲》(试用)格式要求可行性可报告的目录是:第一章总论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 11.1 项目提要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 11.2 可行性研究报告编制依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 21.3 综合评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3第二章项目建设背景及必要性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 32.1 项目建设背景⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 32.2 项目建设的必要性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 5第三章项目建设条件⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 63.1 项目区概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 63.2 项目建设条件优劣分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯8第四章建设单位基本情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯114.1 建设单位概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯114.2 研发能力⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯124.3 企业财务状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯124.4 法人代表基本情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12第五章市场分析与销售方案⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯135.1 市场分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯135.2 销售策略 ,方案和营销模式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯155.3 市场风险分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16第六章项目建设方案⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯176.1 建设任务和规模⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯176.2 项目规划和布局⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯176.3 生产技术方案及工艺流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯186.4 项目建设标准和具体建设内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯186.5 项目实施进度安排⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯19第七章投资估算与资金筹措⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯207.1 投资估算依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯207.2 投资概算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯207.3 资金来源⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯217.4 资金使用和管理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21第八章财务评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯218.1 财务评价依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯218.2 销售收入和销售税金及附加估算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯228.3 总成本及经营成本估算⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯228.4 财务效益分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯248.5 不确定性分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯248.6 财务评价结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26第九章环境影响评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯269.1 环境影响⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯269.2 环境保护与治理措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯269.3 评价与审批⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯27第十章农业产业化经营与农民增收效果评价⋯⋯⋯⋯⋯2710.1 农业产业化经营⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2710.2 农民增收 ,农业增效评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2910.3 其他影响评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30第十一章项目组织与管理⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3011.1 组织机构与职能划分⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3111.2 经营管理模式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3211.3 项目经营管理措施⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3311.4 技术培训⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3311.5 劳动保护与安全卫生⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯33第十二章可行性研究结论与建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3312.1 可行性研究结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3312.2 问题与建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯35具体内容如下第一章总论1.1 项目提要1.1.1 项目单位基本情况项目建设单位:薯业有限责任公司法人代表:所有制形式:财务状况:项目单位总资产为余万元,其中固定资产投资万元,流动资金万元,资产负债率为% 。
红薯加工 可行性报告

红薯加工可行性报告引言红薯,作为一种重要的粮食作物,具有丰富的营养价值和广泛的应用前景。
本报告旨在探讨红薯加工产业的可行性,包括市场需求、加工技术、竞争分析以及潜在的盈利模式。
市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对营养丰富、健康有益的食品需求不断增加。
红薯作为一种天然的绿色食品,含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质,受到了消费者的青睐。
据统计,红薯及其加工品在市场上的需求量逐年增加,特别是红薯粉、红薯淀粉等加工产品,具有广阔的市场前景。
加工技术分析红薯加工技术主要包括红薯粉加工、红薯淀粉加工、红薯片加工等。
其中,红薯粉加工是比较常见的一种加工方式,其工艺简单,投资成本较低,适合小型加工厂或家庭加工。
而红薯淀粉加工则需要相对较高的技术水平和设备投入,但市场需求大,利润丰厚。
红薯片加工则可以生产出口味多样的休闲食品,具有一定的市场竞争力。
竞争分析当前,红薯加工行业竞争激烈,主要集中在产品质量、价格和营销策略上。
一些大型食品加工企业已经进入红薯加工领域,拥有先进的生产设备和营销网络,具有一定的市场竞争优势。
此外,农村地区的小作坊和家庭加工也是竞争的一部分,虽然规模较小,但灵活性强,能够迅速调整产品结构以适应市场需求变化。
盈利模式分析红薯加工的盈利模式主要包括销售加工产品、原料采购差价和深加工附加值。
通过不断提高产品质量,拓展销售渠道,加强品牌建设,可以提高销售额和利润水平。
同时,通过与农户合作,直接采购红薯原料,并通过深加工,提高产品附加值,也是实现盈利的重要途径。
结论综合以上分析可得,红薯加工产业具有广阔的发展前景和良好的盈利空间。
但在进入该行业之前,需要充分了解市场需求,选择适合自身条件的加工技术,制定有效的竞争策略,并不断创新,提高产品质量和品牌知名度,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
薯类系列食品深加工新建项目可行性实施报告

薯类系列食品深加工新建项目可行性实施报告一、项目背景和概述薯类是我国主要粮食作物之一,具有丰富的营养和广泛的市场需求。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,薯类深加工产品在市场上的潜力越来越大。
本项目计划新建一家薯类系列食品深加工企业,主要生产薯类制品如薯片、薯条、薯饼等,以满足市场需求。
二、项目可行性分析1.市场需求分析根据市场调研,薯类深加工产品的市场需求逐年增加。
随着快餐和外卖行业的发展,薯类制品作为方便快捷的食品受到消费者的青睐。
目前市场上已经存在一些薯类制品的品牌,但品种较少,产品质量不稳定。
因此,新建一个专注于薯类深加工的企业具有较好的发展前景。
2.技术可行性分析薯类深加工技术相对成熟,通过引进和吸收国内外相关技术,可以实现生产薯类制品的自动化生产线,并对产品进行质量控制和保证。
此外,还可以通过研发新的产品配方和工艺,提高产品的口感和营养价值,增加竞争优势。
3.经济可行性分析本项目计划投资500万元,用于设备购置、厂房建设和人员培训等方面。
根据市场需求预测,每年可销售5000吨薯类制品,预计销售收入为1000万元,利润为200万元。
预计项目投资回收期为3年,静态投资回收期为5年。
4.环境可行性分析薯类深加工过程中产生的废水、废渣等可以通过科学的处理和回收利用,减少对环境的污染。
同时,项目可选择合适的厂址,避免对周边环境造成不良影响。
三、项目实施方案1.建设规模和产能本项目计划新建一个占地1000平方米的生产厂房,引进自动化生产线,实现每天生产2吨薯类制品的产能。
初期可先建设一条生产线,后期根据市场需求逐步扩大生产规模。
2.技术引进和人员培训本项目计划引进国内外先进的薯类深加工技术和设备,并配备专业的生产管理人员和技术人员。
同时,对新员工进行培训,提高他们的专业素质和工作技能。
3.市场拓展本项目计划以B2B和B2C两种方式进行市场拓展。
通过与餐饮企业、超市、电商平台等建立合作关系,将产品销售给终端消费者。
红薯深度开发项目可行性报告

红薯深度开发项目可行性报告文件排版存档编号:[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]红薯深度开发项目可行性报告一、发展红薯种植项目的背景由于环境染污及化肥农药的施用,人们不得不面对越来越严峻的食品安全现状,对健康的追求愿望也越来越迫切。
当前各种疾病多发,恶性肿瘤病例也越来越多,其诱因多由食品引起,为此,广大群众对绿色有机食品的需求越来越旺盛,有日本专家研究表明,肿瘤的本质是自身细胞修复机能失序,细胞在修复受损组织后并没有像正常情况下停止分裂,反而继续分裂增生,从而病变形成恶性肿瘤,多食薯类食品,特别是食用鲜薯汁对维护细胞修复机能大有益处。
红薯在食品中的地位越来越重要。
二、市场分析1、需求分析由于红薯对健康大有益处,人们对红薯的认识也逐渐加深,从中国农业信息网上查询可知,每年对红薯的市场需求在大幅度增加,从批发价格看,农贸市场大宗商品红薯平均每公斤在2元以上,见图1。
从阿里批发商城上看,山东为中国蔬菜集散地,山东薯鑫生态农业发展有限公司报价为5元/斤,成都忆时光农业科技有限责任公司报价同样为5元/斤,广东海丰县薯长先生种植场报价为元/斤,而网络零售高达元/斤。
价格由供求关系来反映,通过市场报价分析可知,红薯的需求远在供求之上,在我们贵州本地看来,红薯是作为猪饮料用,其价值远远没有被开发出来。
图一:2017年红薯批发价格行情查询2、趋势和机会分析从全国的环境来看,环境污染情况未从根本上好转,反而有继续扩大的趋势,特别是现在私家车越来越多,大气的污染状况更为突出。
其次从各大医院就诊情况看,医院扩建规模加快也无法满足越来越多的病人需求,说明人们的健康问题非常突出,这就导致人们会追求绿色食品来保障个人身体的健康,对绿色健康食品的需求会进一步扩大,市场能够提供的绿色食品不足,特别是价格相对实惠的绿色食品更是少之又少,这为发展红薯产业提供了机会。
三、生产控制分析1、环境状况种植基地选择在播州区,不仅是因为本地有悠久的历史文化,更是因为播州区地处黔北,环境未受到污染。
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红薯基地项目可行性分析报告第一章总论1.1项目简介以平乡县田付村乡农田为五彩红薯种植基地,在当地进行深加工,成立合作社,以农户和公司相结合的方式,生产五彩红薯及彩薯深加工制品。
1.1.1筹建单位基本情况项目筹建单位:河北宏桥物流有限公司所有制形式:有限责任财务状况:年营业额1000万,利润在20%以上1.1.2项目建设内容建设项目名称:平乡县五彩薯业有限公司或平乡县五彩薯农业合作社建设性质:筹建所有制形式:股份合作建设地点:平乡县田付村乡建设规模及内容:筹建项目总资产为400余万元,其中固定资产投资150万元,流动资金250万元,预计全年总产值1000万元,实现销售利润200万元.1.1.4项目建设方案由河北宏桥物流有限公司筹建,引进国内先进的红薯淀粉加工成套设备,提高淀粉品质,淀粉制品(粉皮、粉条、粉丝)的生产技术,采用先进的全自然无公害粉品生产技术,无公害红薯种植技术达到绿色食品要求,以河北省农业技术推广中心提供全程技术开发与指导。
项目土建建设期为:2012年2月—2012年12月。
目前,我国的红薯制品加工处于低层次相对过剩,淀粉及淀粉制品质量普遍较差,粉品的质量安全也受市场的关注,而优质红薯粉品市场相对短缺,全自然无公害粉品更是少之又少,通过本项目的实施,可以提高红薯制品的质量,提升红薯制品的附加值,带动产业升级和产业结构调整。
为了确保该项目顺利实施,公司成立了专门的项目管理机构,实行董事会监督下的总经理负责制。
1.1.5投资概算及资金来源:项目总投资400万元;其中,申请财政资金200万元。
企业自筹资金200万元。
1.1.6主要技术经济指标经严格财务分析,项目年产3000吨淀粉制品后,即可实现:(1)产品销售收入:1000万元;(2)总成本费用:700万元:(人工、设备折旧、税金)1.2综合评价和论证结论(1)本项目适应平乡县调整农业产业化结构的需求,可促进农业产业化经营,提高农民收入,带动地区经济的发展。
(2)本项目引进设备和采用的生产技术成熟,产品市场潜力巨大,经济效益好。
(3)本项目市场风险小,制定统一措施进行有效的防范和规避,抗风险能力较强。
(4)本项目采用“发苗,回收,深加工,销售”一条龙的“公司+农户”产业模式。
与农户签订种植合同,按照合同发放优质薯苗,提供无公害种植技术及回收无公害红薯,原料100%来源于农户。
可增加农民收入,确保农民的利益。
(5)本项目存在资金缺口问题,建议国家财政部门给予一定的资金支持。
本项目立意新颖,技术先进,市场风险小,市场潜力巨大,经济效益好,可极大的调动农民生产的积极性。
对本地区经济具有较强的带动作用,提高农业综合生产能力,项目方案可行。
第二章背景及必要性2.1建设背景农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策,是国家支持和保护农业的重要举措,是进一步发展农村生产力的有效途径,是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。
2007年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策,支持农产品加工业发展。
并支持龙头企业开展技术引进和技术改造。
同期《农产品加工业“十一五”规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中,作为重点进行支持。
调整产业结构,发展高产、高效农业,提高农产品质量,提高产品附加值,增强农产品安全性是“十一五”时期农产品加工发展的重点,成立以后,不断引进优质红薯品种,提高红薯产量,采用优良性能的机械设备,开展红薯深加工,带动农民种植红薯的积极性,使当地的农民从红薯种植与加工中收益,年增加1000多万元,平乡县淀粉及淀粉质量优良,产品供不应求,另外出于发展优质高效无公害的农业的需要,目前的当地加工设备和加工能力远不能满足实际的需要,因此必需进行筹建,上新设备,促进红薯加工业的发展。
筹建项目区位于田付村乡,年可种植红薯2万余亩,年产红薯3万余吨,加工毛淀粉5000余吨,全乡可生产红薯粉品1500多吨,项目建设用地50亩,购置淀粉生产线一条,淀粉制品生产线两条,季节性加工淀粉300余吨及淀粉制品300余吨,解决产区红薯及淀粉的销路。
公司年产值能够达到1000 多万元,计划常年性员工100人,季节性临时用工可达300人以上。
2.2必要性红薯耐旱耐瘠,高产稳产,抗逆性强,适应性广,其产量经济系数较一般谷物高,近年来随着红薯加工和综合利用的开展,种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。
鲜薯淀粉在加工粉丝、粉条和粉皮中,明显优于用薯干做成的淀粉,鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。
我国20世纪80年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用,方法也多是传统的手工方法,作为商品进入市场比例很少,20世纪80年代以来,鲜薯加工量才逐年提高,发展较快的是20世纪90年代中期以后的几年时间,机械逐渐代替了手工,加工水平也不断提高,产品大部分作为商品进入市场。
总体而言我国的红薯加工仍是相当落后,主要表现在以下几个方面:1、原料资料得不到充分的利用,红薯作为原料其转化途径有:(1)、鲜食或作饲料,(2)、作为原料廉价出售给当地或外地的淀粉加工厂,(3)、加工出来的淀粉受手工生产及工艺技术落后的局限而无法形成规模生产,原料利用率低,经济效益差,远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。
2、质量意识差,产品低层次相对过剩。
由于我县红薯淀粉加工机械化程度低,红薯收获后基本自用,少部分被外地企业购买,个别农户加工也是手工操作,红薯清洗不干净,碜杂含量大,且薯块的粉碎和浆渣分离间隔进行,放置时间较长,淀粉因氧化而发生褐变,致使淀粉色泽差,加工出的粉制品呈现黑褐色,商品性差,价格低,加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉,破坏了红薯粉品原有的优佳品质,使红薯淀粉制品低层次相对过剩,而高质量的精制粉品却市场需求旺盛,货源紧缺。
大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。
在淀粉制品制作中,许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽,提高筋度,在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂,既破坏了红薯淀粉的优佳品质,又不符合食品安全的要求,更难以通过加入WTO后各国的贸易壁垒。
3、现有的红薯加工设备难以满足普遍的需求我县虽然是红薯淀粉和粉条的生产的主产区,但近几年来因为种植和收取难度较大,整体加工企业少,导致现在种植区域小,因此,提倡农户种植,为农户提供秧苗和收获机械设备、筹建淀粉及淀粉生产线,提高加工量,提高产品质量尤为重要,提高后可以增加农产品附加值,增加农民收入,可以带动整个田付村乡仍至全县红薯加工业的升级,形成红薯这个支柱产业并取得长足发展。
因此这个项目是完全必要的,具有现实意义和深远意义。
第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围平乡县田付村乡及周围乡镇3.1.2自然资源状况田付村乡有农耕地4海拔30余米。
全境中部略高,东西稍低。
低洼处易涝,并易形成盐碱地。
本县属暖温带季风气候。
夏热多雨,冬冷干燥,春秋温和适宜。
年平均气温12.9℃,一月平均气温-2.5℃,四月平均气温12.1℃。
,七月平均气温26℃,十月平均气温15.5℃。
极端最低气温-18.8℃,极端最高气温42.2℃。
≧0°积温4742℃。
≧10°积温4433℃。
早霜始于十月下旬,晚霜终于四月上旬,无霜期200天。
年平均降水量571.5毫米。
年日照2414小时。
水浇地面积达24.3万亩;基本上改变了历年干旱缺水、遇涝难排的旧状况。
本县土壤早经耕垦,熟化程度较高。
西部为粘质潮土,约31万亩。
东部为壤质潮土,约22万亩。
漳河古道两侧和马康一带为沙壤质潮土,约4万亩。
土层深厚,但土壤板结,耕作层薄,有机质含量不足,微酸性,适合红薯生长发育。
3.1.3社会经济状况市场分析我国目前粉丝的销售渠道存在传统渠道和现代渠道两种方式,每种销售渠道的形成和发展都有深刻的社会政治、经济发展因素。
(1)传统渠道传统的粉丝销售渠道是通过流通市场(农贸批发市场)传递到消费者手中,主要是受我国计划经济体制模式的影响。
粉丝本身就是属于一个传统行业内销售的产品,中国国内市场形态原本是以传统渠道大流通批发市场形态存在的,90%以上的客户原来都是属于坐商,以批发业务为主,即在每个城市边缘地带的大型批发市场内租赁一个门面,有一个较大的仓库,每天有专人坐在门市上等着下游的客户和零售商以及周边的消费者来店内购买货物。
生产企业仅只需要对经销商和批发商进行管理,不直接面对消费者,货款结算方式采取银货两讫的方式。
(2)现代渠道自上个世纪90年代末以来,随着人们生活水平的提高和外来大型连锁超市进入国内市场,国内零售市场出现新的格局,作为零售新业态的商超打破了百货商场单一模式垄断市场的格局。
国外零售巨头进入国内市场,国内的零售连锁店也如雨后春笋般浮出市场。
消费者对购物的环境和一站式的购物理念越来越重视,人们购物场所逐渐转移到商场超市。
部分有眼光的生产企业开始抓住此次发展机遇,把业务重心从以前分散的批发商向大型零售终端转移,抢占尽可能多的好位置,并开始培育自己的经销商管理群,代替企业开发经销商所在地的市场,摒弃以前传统的被动式销售为主动式销售,通过商超超市的发展达到扩张市场的目的。
根据相关调查数据显示,2005年、2006年、2007年、2008年国内粉丝销售量情况如下:数据来源:中国食品工业协会粉丝行业工作委员会国内主要消费市场分布在广东、湖北、湖南、四川、上海、重庆、北京、山东等地区,其中广东、四川、上海市场地位较为突出。
2008年我国粉丝出口按月统计表数据来源:中国海关我国人口众多,随着国内人民生活水平的提高,生活节奏的加快和饮食观念的改变,国内市场对粉丝的需求将不断增长。
潜力巨大的国内市场将成为粉丝生产企业新的利润来源。
而一批开发能力强、有海外营销经验的龙头企业将成为挖掘国内市场的主要力量。
随着国家不断加大对农产品加工业的支持力度以及国家刺激经济、拉动消费措施的不断出台,国内对粉丝(尤其是中高档粉丝)的需求会不断上升。
这就要求我们在大量生产的同时还要注重产品的质量,注重打造品牌,提升知名度,增强竞争力。
近三年国内市场需求量数据分析:中国市场调查研究中心同时,中国传统饮食文化被推往世界的速度加快。
作为中国传统食品代表之一的粉丝,随着国际市场上对中餐需求的提升,粉丝的需求量也会不断提高。
数据分析:中国市场调查研究中心3.1.4项目关联产业发展状况与该项目相关联的产业有:红薯、葛根等含淀粉作物的种植业,农产品深加工设备的制造业,以及农产品销售的商业及物流运输业。
…3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1优势条件分析人才:平乡县有大量从事红薯加工的民间人员,每年冬季生产粉条制品市场:目前市场供不应求,品牌性不强,鱼龙混杂基地:原料纯正3.2.1.1有丰富的资源。