“花牛”苹果无袋省力化栽培技术
“花牛”苹果无袋省力化栽培技术
“花牛”苹果无袋省力化栽培技术“花牛”苹果无袋省力化栽培技术摘要天水市麦积区依托农业部标准园创建项目建设“花牛”苹果试验示范园，立足当地生产实际，以无袋矮化栽培技术为核心，重点探索推广了宽行栽植、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简约修剪、单果精细管理、有害生物生态防控等标准化生产技术。
实现“花牛”苹果栽后第3年始花，第4年667m2产量660kg，第5年667m2产量1480kg，第7年667m2产量2819kg，商品果率96%以上，优质果率91%；降低成本40%以上，667m2产值2.82万元。
关键词苹果花牛苹果无袋省力化栽培甘肃省天水市是国家地理标志产品“天水花牛苹果”的原产地。
截至2010年12月，全市苹果面积达60540hm2，产量61万t以上，已成为我国最大的元帅系苹果生产基地。
目前“花牛”苹果主栽的品种有首红、天汪一号、瓦里短枝、阿斯、俄矮2号等。
近年来，天水市麦积区“花牛”苹果生产以“省力化、节本、提质、增效”为目标，采用元袋栽培管理，严格按照农业部水果标准园创建“五化”和“六个100%”要求，实行统一施肥、统一修剪、统一用药、统一采收的生产管理模式，重点推广宽行栽植、短枝品种+乔化砧木的矮化栽培模式、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简化修剪、旱作节水、不套袋单果精细管理、有害生物生态防控等标准化栽培技术，省去果实套袋、除袋、铺设反光膜和转果等环节，省工、省时、省费用，大大降低了生产成本。
不套袋的“花牛”苹果果面天然全红色，果形高桩，五棱突起，风味独特，香气浓郁。
经过多年研究，形成了以无袋矮化栽培技术为核心的适宜“花牛”苹果产区生态条件、苹果园生产特点及省力化节本提质增效技术体系，这一技术体系具有简化、实用、早丰、优质、创新特点，在当地及周边果区反响很大，取得了较高的经济效益和社会效益。
现将此项技术介绍如下。
1 试验示范园基本情况试验示范园位于甘肃省天水市麦积区花牛镇二十铺村，山地果园，2005年建园，面积94hm2。
花牛苹果牛，牛在哪里——近期苹果市场动态评析
果农之友2022.3果品市场近期全国苹果市场销售并不太快，价格也比较稳定，但是有一个苹果品类——花牛苹果的确表现突出，用一个字形容就是，牛。
目前，花牛苹果卖得最火，价格上升最快最多。
现在，全国出库平均批发价格，比春节前上升了每千克2元之多。
花牛苹果为什么这么牛，究竟牛在哪里呢？第一，花牛是中国特产，虽然花牛苹果和美国蛇果是同一个品种，但是现在花牛苹果的质量已经领先于蛇果。
主产地甘肃天水，生态优越，海拔高，光照足，土层深厚，钾多，“富钾一方”，雨量也比较适中。
夏季不高温，成花易、丰产性强，昼夜温差大，品质确实好。
第二，领导重视，果农卖力。
甘肃省天水市上上下下齐发力，把花牛苹果产业当作乡村振兴大事来抓，生产、科研、收购、储藏、销售等方方面面落到实处。
工作扎实，久久为功。
现在全国已有200万吨花牛苹果（图1）。
花牛苹果，已成大业。
第三，价格亲民，销售量前期比较大。
2021年秋花牛苹果收购价低于往年，低的原因一是上年度经营者亏损比较多，因此收购的时候比较谨慎，收购比较慢；再加上甘肃疫情的突发，影响了苹果收购和外运。
由于花牛的收购价比较低，因而批发价和市场销售价也比较低，逐步被市场认可，促使前期销量逐步扩大，后期库存吃紧（图2）。
第四，市场特需。
花牛苹果牛，还牛在它的果肉在常温下变软，特别受到老年人和幼儿的喜欢。
我国2021年60岁及以上的老龄人口同比增加992万人，占比已经达到总人口18.9%，这是一个国内市场的特别需求，花牛恰对其需，牛！第五，企业品牌发力。
花牛苹果牛，还牛在企业品牌的崛起、支撑。
只有企业品牌壮大起来了，才能进一步扩大花牛这个区域品牌的实际销售能力。
譬如天水的“雪原”“一生苹安”“新润果园”“羲皇九龙果”“宏润塬”，北京的“润福园”，特别是陕西“王掌柜”（图3），2021年花牛苹果经营量达到4000吨，企业品牌崛起为中国花牛苹果的牛市立下了汗马功劳。
图1天水花牛优质苹果图2作者（右一）与天水花牛苹果专家交流图3王掌柜花牛苹果收购现场花牛苹果牛，牛在哪里——近期苹果市场动态评析杨杰(国家苹果工程技术研究中心济南250000)66Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。
花牛苹果拉长技术
花牛苹果拉长技术引言在农业领域，科学家们一直致力于改良农作物品种，以提高产量和质量。
其中，苹果作为一种重要的水果，长期以来一直备受关注。
近年来，花牛苹果拉长技术逐渐引起了广泛关注和应用。
本文将详细介绍花牛苹果拉长技术的原理、方法及其应用。
1. 花牛苹果拉长技术的原理花牛苹果的拉长技术基于对苹果植株生长发育的调控，通过改变植株的生理代谢和形态结构来实现苹果的拉长。
具体原理如下：1.1 植物生长激素的调控花牛苹果拉长技术主要通过调节植物生长激素的分布和水平来实现拉长效果。
植物生长激素包括生长素、赤霉素、细胞分裂素等，它们在植物内部起着重要的调节作用。
通过合理的调控这些激素的含量和比例，可以促进苹果的细胞分裂和伸长，从而实现苹果的拉长。
1.2 光合作用的调控光合作用是植物生长的重要过程之一，苹果拉长技术中通过对光合作用的调控来促进苹果的生长。
调控光照强度、光照时间和光质等因素，可以提高植物的光合效率，增加光合产物的合成，从而促进苹果的拉长。
1.3 营养物质供应的调控适量的营养物质对于植物生长发育至关重要。
花牛苹果拉长技术通过调节土壤中的营养成分含量和比例，以及根系对营养物质的吸收能力，实现对苹果的拉长。
2. 花牛苹果拉长技术的方法花牛苹果拉长技术有多种方法，可以根据具体情况选择合适的方法。
下面列举了几种常用的方法：2.1 植物生长激素处理法通过外源添加或者调控内源生长激素的方式，对苹果植株进行处理。
例如，可以利用外源赤霉素处理来促进花牛苹果的拉长。
另外，还可以利用外源生长素处理和细胞分裂素处理来调节植物生长激素水平和分布，从而实现苹果的拉长。
2.2 光照调控法通过控制光照强度、光照时间和光质等因素来调节苹果的生长。
例如，可以增加日照时间和光照强度来促进苹果的细胞分裂和伸长。
此外，还可以通过调整光的波长组成来控制苹果的生长和发育。
2.3 营养物质供应调控法通过调节土壤中的营养物质含量和比例，以及根系对营养物质的吸收能力，来实现苹果的拉长。
王掌柜大卖花牛苹果说明什么——苹果市场动态评析
果农之友2019.11水果市场王掌柜大卖花牛苹果说明什么——苹果市场动态评析杨杰（国家苹果工程技术研究中心济南250000）王掌柜是中国苹果市场上的一个很著名的苹果经营企业，近期，王掌柜把花牛苹果业务做的风生水起，别有一番光景：目前已收购入库3000吨，并已经持续20天，每天3个拖挂大车100吨左右（总量达2000吨）的花牛苹果分别运往湖南“步步高”、湖北“寿康永乐”、浙江“世纪联华”、江苏“大统华”、山东“家家悦”、福建“新华都”、福建“永辉”、福建“中闽百汇”等诸多连锁超市销售，王掌柜截止目前经营花牛苹果已达5000余吨，业务仍在紧张、顺利进行当中（图1）。
当前苹果市场态势之下，王掌柜大卖花牛苹果说明什么呢？图1王掌柜收购花牛苹果在产地突击装车发运1商机无处不在，眼光决定未来目前，像王掌柜这种看准商机，积极运作的苹果企业不算多，因为许多公司前期收购，后期落价，造成亏损，迟迟不敢动手了。
目前，是苹果入库最佳时机，苹果价格多地已经接近果农的成本价格。
花牛苹果在常温下，硬度下降，致使收购价格下滑。
花牛苹果性价比很高，这么多连锁超市大卖特卖花牛苹果，有的果品店每天营业额超万元。
物美价宜，深受消费者喜爱，100天以前还20多元一千克“红蛇果”，眼下10元可以买1.5千克（图2），而且香甜可口，受到不少消费者青睐，尤其是老人和孩子，松软、甜蜜、风味独特，比国外进口的同品种苹果好吃多了。
这种深受消费者喜欢、对经营者有利、为生产者解难的好事，苹果生产者和经营者应该抓紧行动，投身其中。
2花牛苹果是个好苹果甘肃天水有着得天独厚的生态条件、勤劳智慧的广大果农，使花牛苹果在世界上元帅系（红星）苹果生产中独树一帜，其内在质量已经远超数千公里外运到中国来的同类苹果，种好，不一定能卖好，主要的问题在于大产业、小生产面对大市场的种种短板（另文将对此详述），其中某些人士传播无中生有的“人工打蜡”，尤其恶劣。
打蜡只有远道而来的外国进口苹果为了保持水分、增加亮度、减少伤损而为之。
花牛苹果种植条件
花牛苹果种植条件1 苗木选择(1) 品种选择。
优良品种是苹果优质丰产的前提，应选择片红、浓红色、味美、高桩、耐旱、抗病、品种纯正的元帅系 3 ～ 5 代品种，目前市场最受欢迎的“花牛”苹果品种有俄矮2 号、天汪一号、栽培2 号、瓦里短枝、首红、阿斯等。
(2) 苗木选择。
苗木选择好坏直接决定着建园的成败，是建园成功的主要因素。
砧木应适应本地区的土壤和气候环境，在天水地区苹果苗木的砧木以甘肃海棠(亲和力强、耐旱、耐寒、根系发达、耐盐碱、抗黄化病，最适宜水浇川地) 和山定子(亲和力强、根系发达、抗旱、抗寒、耐瘠薄，但不抗黄化病，最适宜山地) 为最佳，避免选择苹果共砧苗(苗木生长量大，但不抗病虫、后期产量低、对土壤适应能力差、树势易早衰)。
以当地繁育苗木最好，苗木要求根系发达完好，主侧根应不少于3～5 条，须根不少于15条，无根部病害; 芽体饱满，整形带内饱满芽数6 个以上，苗木高度120 厘米以上，根颈处粗度在0. 8 厘米以上，嫁接口愈合良好，砧桩剪除并完全愈合，无病虫害和机械损伤的健壮苗木。
2 栽植行向与密度以南北行向为好，也可依据地形和地块长度决定行向，便于机械化操作管理。
为省力化栽培和机械化操作，企业大面积建园密度宜小，农户小面积建园密度较大为宜。
一般短枝型品种山地以行株距 4. 0 ～5. 0 米×2. 5 ～3. 0 米为宜，川地以6 米×3～4 米为宜，亩栽56～66 株。
3 配置授粉树苹果园的授粉直接关系着优质果率和果园效益。
但近几年农民建园都不配置授粉树，而苹果为自花结实率低的树种。
因此，在建园时，一定要配置一定数量的授粉树，授粉树占主栽品种的15% ～20%为宜。
授粉品种应与主栽品种生长期基本一致，花粉量大，与主栽品种授粉亲和力强，能互为授粉。
授粉树在其园内要分布均匀，主栽品种与授粉品种之间的距离应在20 米以内。
规模园区以每隔3 ～4 行主栽品种栽1 行授粉树，便于田间管理; 零散园块以行内隔株栽植为好。
黄土高原山旱地花牛苹果综合栽培技术
黄土高原山旱地花牛苹果综合栽培技术黄土高原是一片干旱少雨的地区，因此种植苹果等果树对水分的要求较高。
黄土地质特点也给栽培果树带来了一定的困扰。
为了在黄土高原上成功栽培牛苹果，需要科学合理的综合栽培技术。
一、土壤改良1. 矿物质肥料的施用：在农田进行基本耕作的过程中要施用矿物质肥，合理配置石灰、磷酸二铵等肥料，提高土壤肥力。
2. 有机质的施用：黄土地属于贫瘠的土壤，缺乏有机质。
可以合理施用农家肥、畜禽粪等有机肥料，改善土壤结构，提供养分供给。
3. 土地整地：进行土地整地时，要依据土壤条件进行精细分区域管理，清除杂草，保持地面平整。
二、树种选择选择抗旱强弱品种，剪枝汰除弱势枝条，保持树势均衡。
在种植过程中，可以选择山东烟台红富士、踏山、红星等苹果品种。
三、合理种植布局1. 行距与株距：黄土高原上种植苹果的行距一般为4m，株距为2m。
行距和株距可以根据具体地域和果树品种进行调整。
2. 树植深度：为了防止苹果树苗的干旱和倒伏，树苗的树根要埋在土壤中部，苹果树苗栽深以10~15cm为宜。
四、灌溉与光照管理1. 灌溉：黄土高原土壤贫瘠，水分条件较差，因此需要定期进行人工灌溉。
灌溉的时间要避开高温时段，早晚进行浅灌，不浪费水资源。
2. 光照管理：因为黄土高原日照时间长，所以需要合理利用降雨和太阳光资源。
需要选择较高的果树品种，让果树能够充分接受阳光的照射。
五、病虫害防治1. 病害防治：黄土高原气候干燥，多风，易发生干燥病害，如果树枝干干燥病、枯槁病等。
可以进行草木灰喷洒，增加土壤湿度。
2. 虫害防治：常见虫害有苹果蚜虫、红蜘蛛等。
可以选择无毒或低毒的农药进行喷洒防治。
六、肥料施用1. 翻地施肥：在栽植前进行退土，在翻地时根据土壤的缺失元素进行施肥，以提供养分。
2. 生长期施肥：根据苹果树的不同生长阶段进行施肥。
春季开花期可以选择含磷高的有机肥料，秋季果实成长期可以选择含钾高的有机肥料，提高果实品质。
七、果实保护在果实成熟期要掌握合适的采摘时间，避免果实腐烂。
苹果免套袋栽培管理关键技术
果农之友2023.6栽培技术苹果套袋技术在文登区开始于20世纪90年代末期，大规模应用于21世纪初期，当时由于果园管理技术水平较低，苹果品种比较单一，苹果果面存在着色面积小、表光度差的问题。
运用套袋技术不仅提高了果实的表面光亮度，同时降低了蛀果虫害及炭疽病、轮纹病等病害的危害程度，减少了果实农药残留，预防冰雹和鸟类危害，提升了果品质量安全水平，同时也解决了农村大量剩余劳动力的问题，取得了良好的经济和社会效益。
随着社会经济的发展，苹果生产相对收益降低，农村劳动力大量转移到城镇，苹果套袋的问题凸显，劳动强度大，劳动效率低下，套摘袋季节用工多、用工贵、用工荒的问题深深困扰着果园经营者。
同时存在废旧纸袋处理不及时、不彻底增大生态环境压力，以及苹果的内在品质下降等广受消费者诟病的诸多问题。
文登地区在苹果免套袋栽培管理方面试验多年，经济效益、社会效益、环境效益明显（图1）。
现对该项技术进行总结，以期为苹果从业者提供参考。
1品种和砧木选择应选择果实着色全面均匀，速度快，果点大小适中，果面整洁漂亮，内在品质上乘，抗性高的品种（高抗轮纹病、炭疽病、煤污病同时应耐干旱、高温）。
威海地区晚熟品种优先选择烟富3、烟富8、烟富10、澳洲青苹等；中熟品种优选首红、俄勒冈2号、静香等。
矮化自根砧应选M9-T337、JM7和矮化中间砧M26，这些砧木与接穗亲和力强，树势舒缓，易于管理，非常适合规模化、机械化种植。
2运用宽行密植栽培模式免套袋果园应采用宽行密植（株距为1.3~2米，行距为4~4.5米）、起垄栽植（垄高30~40厘米，上部宽1~1.2米，下部宽1.2~1.5米）、大苗建园（3年生苗）、立架栽植，树高3.2~3.5米，在中心干上错落有致地排列25~30个主枝的纺锤形树形（图2）。
乔砧成龄果园采用间伐、外移、提干、去大枝、落头开心等技术措施，整理改造成适合规模化管理的小冠开心形或改良纺锤形树形（树高2.5~3米）。
这些树形建造速度快，修剪量极小，可加快树形骨干建造过程，无效枝叶浪费营养量少，阳光直接照射内膛，花芽质作者简介：王秀昭（1968年—），男，山东威海人，本科学历，学士，高级农艺师，主要研究（工作）方向：果树栽培和推广技术。
崇信县苹果免套袋轻简化栽培技术集成示范及成效
李海琴.崇信县苹果免套袋轻简化栽培技术集成示范及成效[J].南方农业，2024，18（4）：65-67.崇信县苹果免套袋轻简化栽培技术集成示范及成效李海琴（崇信县果业局，甘肃崇信 744200）摘 要随着果园务工成本的不断增加，以及从业人员老龄化问题的不断加剧，苹果套袋栽培技术弊端日益显现，在此背景下苹果免套袋轻简化栽培技术的推广与应用显得尤为重要。
基于此，以甘肃省崇信县苹果产业发展实际为例，分析了苹果免套袋轻简化栽培技术的主要措施及经验推广，从社会效益、经济效益、生态效益等角度探讨了苹果免套袋轻简化栽培技术的应用成效。
关键词苹果；免套袋；轻简化栽培技术；应用成效；甘肃省崇信县中图分类号：S661.1 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.04.022目前，甘肃省崇信县苹果种植面积达0.3万hm2，年产值达3.5亿元。
传统苹果产业主要以精耕细作和劳动密集型为主，过去几十年崇信县苹果产业发展迅速，不仅带领果农致富增收，而且培育出享誉中外的崇信苹果。
但是，随着劳动成本的不断提高，从业人员老龄化现象的日益加剧，以及社会观念的日益改变，传统苹果生产模式的弊端日益显现，特别是时间窗口极窄且过度依赖人工的套袋和疏花疏果工序等问题，对苹果产业发展造成了非常大的困扰。
为了更好地促进崇信县苹果产业发展，必须积极创新苹果种植技术和种植模式，推广和研究省力、轻简的苹果栽培方式。
在当前背景下，以崇信县为例，研究苹果免套袋轻简化栽培技术的集成示范和成效具有非常重要的实际意义。
1 主要措施1.1 轻简密植模式建园乔化老树种植模式不仅人工作业强度大，而且不利于机械作业，这势必会对苹果产业现代化发展造成不利影响。
密植种植模式可以有效摒弃乔化老树种植模式弊端，促进苹果产业现代化发展。
该模式采用宽行窄株栽植，便于机械化管理，可以有效节约管理成本，在苗木选择方面要尽量选择矮化砧，嫁接长枝型、中短枝型、短枝型品种。
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本文于2012－03－01收到。
*农业部园艺作物标准园创建项目（农办农200953号）。
李国梁电话：（0931）8486841“花牛”苹果无袋省力化栽培技术*李国梁（甘肃省经济作物技术推广站，兰州730030）摘要天水市麦积区依托农业部标准园创建项目建设“花牛”苹果试验示范园，立足当地生产实际，以无袋矮化栽培技术为核心，重点探索推广了宽行栽植、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简约修剪、单果精细管理、有害生物生态防控等标准化生产技术。
实现“花牛”苹果栽后第3年始花，第4年667m 2产量660kg ，第5年667m 2产量1480kg ，第7年667m 2产量2819kg ，商品果率96%以上，优质果率91%；降低成本40%以上，667m 2产值2.82万元。
关键词苹果花牛苹果无袋省力化栽培甘肃省天水市是国家地理标志产品“天水花牛苹果”的原产地。
截至2010年12月，全市苹果面积达60540hm 2，产量61万t 以上，已成为我国最大的元帅系苹果生产基地。
目前“花牛”苹果主栽的品种有首红、天汪一号、瓦里短枝、阿斯、俄矮2号等。
近年来，天水市麦积区“花牛”苹果生产以“省力化、节本、提质、增效”为目标，采用无袋栽培管理，严格按照农业部水果标准园创建“五化”和“六个100%”要求，实行统一施肥、统一修剪、统一用药、统一采收的生产管理模式，重点推广宽行栽植、短枝品种+乔化砧木的矮化栽培模式、行间生草+清耕带覆黑膜、肥水膜一体化、精准施肥、高光效树形、简化修剪、旱作节水、不套袋单果精细管理、有害生物生态防控等标准化栽培技术，省去果实套袋、除袋、铺设反光膜和转果等环节，省工、省时、省费用，大大降低了生产成本。
不套袋的“花牛”苹果果面天然全红色，果形高桩，五棱突起，风味独特，香气浓郁。
经过多年研究，形成了以无袋矮化栽培技术为核心的适宜“花牛”苹果产区生态条件、苹果园生产特点及省力化节本提质增效技术体系，这一技术体系具有简化、实用、早丰、优质、创新特点，在当地及周边果区反响很大，取得了较高的经济效益和社会效益。
现将此项技术介绍如下。
1试验示范园基本情况试验示范园位于甘肃省天水市麦积区花牛镇二十铺村，山地果园，2005年建园，面积94hm 2。
海拔1350m ，年平均气温11ħ，年降水量600mm ，年日照时数2800小时，无霜期200天，≥10ħ年活动积温3500ħ；土壤为黄绵土，土层深厚，有机质含量1.10%，全氮含量0.06%，速效磷含量18.6mg /kg ，速效钾含量134.0mg /kg 。
主栽品种为瓦里短枝，行株距4.0m ˑ2.0m ，每667m 2栽植83株，作业行宽1.0 1.5m ，南北行向。
砧木为山定子，授粉品种为金矮生，主栽品种与授粉品种的配置比例为8ʒ1。
全园配备滴灌设施。
2试验示范园产量与效益实施省力化、标准化生产技术，试验园苹果树生长健壮，植株大小一致，均匀整齐；枝干光滑，无翘皮、苹果轮纹病和苹果树腐烂病病痕；叶片颜色浓绿，叶片厚大；花芽饱满；果形整齐，果实大小均匀，特级果多，色泽艳丽，果实成熟后无苹果霉心病等病害；无采前落果、大小年现象。
瓦里短枝果实圆锥形，果形指数0.98 1.00，高桩，五棱突起明显，整齐度高。
单果重200.0 250.0g 。
果实全面浓红，富有光泽，覆少量果粉；味甜多汁，芳香馥郁，品质上等。
可溶性固形物含量15.80%，可滴定酸含量0.25%，果肉硬度7.80kg /cm 2。
试验示范园苗木栽后第3年（2007年）始花；第4年结果，平均每667m 2产量660kg ；第5年即丰产，平均每667m 2产量1480kg 。
2011年试验示范园商品果率96%以上，优质果率91%，平均每667m 2产值为2.82万元。
试验示范园2008—2011年“花牛”苹94中国果树China Fruits 2012（4）2012年7月果产量和收益见表1。
表12008—2011年试验示范园苹果产量和收益年份株产（kg）667m2产量（kg）667m2产值（万元）200810.66600.53200917.81480 1.18201032.62708 2.16201134.02819 2.823标准化栽培技术3.1定植试验园于2005年10月下旬定植。
苗木选用2年生、根系发达、苗木基部干径1.0cm以上、高度1.2 m以上、90cm处有饱满芽的壮苗。
定植前1个月，根据行株距开挖宽、深各1m的丰产坑，表土和底土分开堆放，回填时坑底放入10cm厚的小麦秸秆，将腐熟优质农家肥50kg、磷肥2kg、磷酸二铵0.5kg 与表土充分拌匀后填入坑底，并浇水。
定植前将苗木根系在清水中浸泡14小时，对主根适当修剪。
在丰产坑内挖宽、深为40cmˑ40cm的定植穴，将修剪好的苗木放入穴中，按照“一埋二踏三提苗”的方法，边填、边提、边踏实，土根密接，填土至与地面齐平，栽后浇水、树盘覆膜。
土壤封冻前将栽植苗木基部堆20cm高的土堆，于苗木嫁接口反方向弯曲慢慢拉倒，上面培高、宽各30cm左右的土堆。
翌年春季土壤解冻，外界气温稳定在10ħ左右时，将苗木分2次从土中刨出，将树盘做成锅底形，浇还阳水和稳根水，用宽度1.2m的黑膜通行覆盖。
3.2肥水膜一体化与精准施肥新建园和幼树园土壤管理以树盘覆膜、中耕松土、深翻扩穴改良土壤为主。
结果期果园土壤行间种草，树带高垄覆黑膜，结合施肥中耕除草。
采用国家苹果产业技术体系天水试验站测土配方和肥水膜一体化技术，实施精准施肥，每次施肥后均灌水。
每年9月下旬至10月上旬施基肥，幼树园每667 m2施腐熟优质有机肥1000 1500kg、尿素5 10 kg、过磷酸钙25 50kg。
初结果园每667m2施腐熟优质有机肥1500 2000kg、尿素15 20kg、过磷酸钙50 75kg。
盛果期园每667m2施腐熟优质有机肥3 000kg以上、尿素40 50kg、过磷酸钙75 100kg。
花前追肥以尿素为主，1 3年生树每667m2施10 15kg，4 5年生树施20 25kg，6年生以上树施30 35kg。
5月中旬花芽分化期追肥以三元复合肥为主，1 3年生树每667m2施10 20kg，4 5年生树施25 50kg，6年生以上树施50 70kg。
7月中旬果实膨大期追肥以硫酸钾为主，4 5年生树每667m2施50 70kg，6年生以上树施60 90kg。
灌水遵循“冬灌饱、春灌早、夏灌巧、秋不灌”的原则。
12月前后全园灌足封冻水，翌年3月下旬灌萌芽水，落花后1个月即6月上中旬灌果实膨大水，秋季依靠天然降水。
春、夏季根据土壤墒情进行滴灌，每次每667m2约灌水20m3，确保树体正常生长。
3.3行间生草+清耕带覆黑膜生长期于苹果树行间种植三叶草，秋季施基肥后覆黑膜。
2008—2010年连续观察结果表明，高垄覆黑膜土壤温度较清耕提高1.6 3.8ħ（表2）。
对2年生幼树调查表明，覆黑膜区主干粗度较清耕区增加0.37 0.51cm，发枝总数增加5.9 7.3条，新梢长度增长19.57 38.50cm，花芽数增加1.8 6.7个。
表2高垄覆黑膜苹果园5—9月20cm土层温度项目土壤温度（ħ）5月6月7月8月9月覆黑膜19.924.125.825.020.7清耕区（对照）16.120.723.423.419.1增温幅度 3.8 3.4 2.4 1.6 1.6注：表中数据为2008—2010年3年的平均值。
3.4简约修剪树形为自由纺锤形，干高80 90cm，树高3.2 3.5m。
中心干直顺健壮，其上均匀配置15 18个小主枝，各小主枝粗度接近，插空排列，螺旋上升，层间距15 20cm。
主枝全部单轴延伸，不配备侧枝，主枝上直接着生松散立体中小型结果枝组。
中下部主枝稍长，长度为1.0 1.5m，向上逐渐变小，下层主枝开张角度75 80ʎ，上层主枝开张角度80 90ʎ。
（1）苗木定植后当年修剪于90cm处定干，翌春在第1层主枝着生处刻芽促新梢生长，冬季修剪时将中心干延长枝剪去1/4，疏除竞争枝，对整形带内预留的主枝全部从基部1.0 1.5cm处重短截，并疏除带内1年生枝，以拉开主枝与主干之间的枝龄，保证中心干健壮生长。
（2）苗木定植后第2年春疏枝拉枝枝条萌芽后，剪口新梢长到3 5cm时，按照枝条的长势和方向选留主枝，抹除多余枝，并在第2层主枝着生处刻芽促新梢生长。
7—8月新抽生主枝长度超过1m拉枝开角，要求被拉枝基角保持50 60ʎ，腰角80 90ʎ；主枝长度不到1m不拉枝。
冬季修剪将中心干延长枝05中国果树China Fruits2012（4）2012年7月短截，拉至水平的主枝均不短截。
（3）苗定植后第3年修剪春季发芽前，对拉至水平的主枝背上芽采取芽后刻伤，以控制背上枝条旺长，促进花芽形成；对中心干按方位、层次进行芽上刻伤，以促进主枝生长。
7月以后对1m以上枝条按前一年方法拉枝开角。
冬季修剪与上年相同。
（4）苗定植后第4年修剪继续培养树形，保证全树主枝数量。
春季萌芽前疏除多余花序，合理留果，确保树体正常生长。
生长期将背上萌芽抹除，并将背上直立枝拉平或疏除，只保留不影响主枝光照的两侧枝，6月对两侧长度达到30cm的枝条进行摘心，促进花芽分化。
拉枝和冬季修剪方法均与上年相同。
（5）盛果期树修剪定植第5年以后四季均进行修剪，伏天后剪去徒长枝和萌蘖枝；冬季继续短截中心干延长枝，疏除竞争枝和多余枝。
树高3.2 3.5m 时将中心干延长枝拉至水平状，以控制树体高度。
3.5单果精细管理采用单果精细定量管理，在春季花蕾露红期开始疏除花蕾，每个花序保留1个健壮的中心花蕾和2个边花蕾。
当中心花10%开花时开始疏花，疏除多余边花，每个花序保留1朵中心花和1朵健壮的边花，花序间距离保持在25cm左右。
疏果留果标准，667m2留果1.2万 1.5万个。
幼果坐稳后疏除小、病、残、畸形果，每个果台保留1个果形端正的幼果，果间距20cm左右。
花期用手持式小喷雾器对着花朵中心柱头喷洒宝丰灵或宝美灵生物源果形高桩剂350 400倍液，喷后用手轻摇花枝，使其均匀喷布到花朵中心，避免花朵上残留过多药液。
花期喷硼肥，果实膨大期补钙肥2 3次。
果实成熟前10 15天疏除贴在果实上的叶片，促进果实全面着色。
3.6病虫害生态防控当地苹果的主要病害有苹果树腐烂病、苹果锈病等，虫害主要有蚜虫、叶螨等，坚持“预防为主、综合防治”的方针，大力推广应用杀虫灯、诱虫带、性诱剂、粘虫板和提高树体抗性等生态技术，统防统治，确保苹果食用安全性。
以物理防治为主，花期在苹果园放置糖醋液罐，每2hm2设1盏太阳能频振式杀虫灯，每株树挂15 20张黄色粘虫板；麦收前后每株树释放5 10头捕食螨；果实采收前树干绑缚诱虫带，诱杀越冬害虫，立春后取下诱虫带并烧毁，以降低苹果园病虫基数。