企业管理管理学 决策案例分析 快乐蜂
37428-管理学-第三、四、五章案例分析参考意见
管理学教材案例分析第三章肯德基、麦当劳被爆使用过期肉，食药监局彻查“福喜系”思考题1.你认为造成这一事件的原因是什么？如何评价福喜集团的反馈？在案例最后部分，对于造成这一事件的原因有一些基本陈述，主要从两个利益当事人主体来分析，作为供应商的福喜集团和作为使用者的餐饮企业。
核心都是控制问题。
从福喜集团来说，全球包括在中国快速扩张，使得管理半径增大，管控难度也加大，如何在多点管控中保持严格的质量标准，这是需要认真思考的。
而从使用者角度，餐饮企业对于原材料入库的质量管控亦缺失持续一致的标准，是否因为福喜集团的大品牌就放松了控制关注和控制标准？两个主体都有控制流程的设计和实施问题。
福喜集团的反馈，则主要从危机管理的角度来评价，比如强调个体事件，强调承担责任，比如配合政府部门调查（入驻工厂），比如停产等，还是比较迅速及时和恰当的。
不过这些基本上还是应急性的反馈，如何真正查出造成这一个个体事件的原因，如何认识到造成这一问题的管控缺陷，如何预防类似事件的再次发生，应该是福喜集团更重要的事情。
引导学生从应对型策略讨论到主动型变革，从事件发生后的即时反应到对事件持续发酵的警醒和关注，再到事件收尾的策略选择，可以根据学生的知识与经历背景有选择引导。
2.作为福喜集团CEO，在这个时候，你要承担哪些角色，你会怎么办？结合管理者角色的分类，CEO要承担的角色有混乱驾驶者，挂名首脑，发言人，传播者，联络者，谈判者等多个角色。
可以按照事件发生后的不同时间阶段来引导学生分别讨论，在这个阶段，管理者的角色是什么，哪些行为是这种角色的代表。
还可以用角色扮演的方式，让学生扮演福喜集团CEO，在不同场景（如新闻发布会、内部高层决策会、员工大会）讲演，或者发送内部邮件或者外部公开信。
3.结合福喜案例，讨论企业为什么要承担社会责任可以参考第四节，引导学生讨论企业承担社会责任是否与企业的财务目标之间存在冲突和矛盾，管理者的企业社会责任意识如何体现在企业经营决策中，又是如何影响企业经营目标的实现。
管理学成功案例分析_管理学企业案例分析
管理学是一门综合性的交叉学科，是系统研究管理活动的基本规律和一般方法的科学。
管理学是适应现代社会化大生产的需要产生的，它的目的是：研究在现有的条件下，如何通过合理的组织和配置人、财、物等因素，提高生产力的水平。
以下是为大家带来的关于管理学成功案例分析，欢迎阅读!管理学成功案例分析1国美电器成立于1987年元旦,在今后的21年中由一家100平方米左右的小门店发展成一个资金雄厚,管理体制完善,产品种类齐全的全国大型家电连锁企业。
国美电器在全国240多个城市拥有直营门店将近1000家,年销售总额达800亿元以上。
2022年1月,国美电器合并了中国第三大电器零售企业永乐电器,同年12月国美电器以365亿元,高于苏宁出价的20%并购大中，成为具有强大竞争力的民族连锁零售企业。
“薄利多销,服务当先,商者无域,相融共生。
”一直是国美电器所坚持的经营发展理念。
国美电器非常注重员工的职业生涯规划和培训，例如“蓄水池人才培养工程”的建设使得80%新进公司的大学生成为公司骨干。
他们始终坚持“以德为本，立德立人”的用人观和“重诺守信，诚信为本”的价值观。
在招聘员工时本着先挑老实人，再挑聪明人的原则。
员工上岗后，企业为他们开设了《提高执行力，塑造竞争力》的培训课程，并自2022年至今连续开展了四期的“标杆店长培训”，还主张把办公室与教室联系在一起，鼓励员工随时随地的学习。
公司还为员工提供了舒适的休息环境，如员工俱乐部，员工沙龙。
但是一些连锁店面对这些理念的实施还不彻底，一个员工坦诚的告诉我们：“国美对新招员工只进行一到三个月的培训，企业文化并不浓，导致了一系列的跳槽事件。
”鉴于近年来销售利润的下滑，国美开始把目光转向了卖场的购物环境上。
位于北大街的东方旗舰店在装修后呈现给顾客一副崭新的面貌：整齐的布局，宽阔的过道，明亮的灯光。
此外国美也致力于与供销商建立良好的合作伙伴关系。
国美与海尔签订了战略协议国美将不再向海尔收取合同外的费用和进场费。
管理学案例 丰田 刘富锋
2月17日，丰田总裁丰田章男 月 日 在新闻发布会上向消费者道歉
事件的影响
• 虽然丰田现在采取了负责任的 虽然丰田现在采取了负责任的 负责任 措施，但损失无法避免。 措施，但损失无法避免。除了支付 召回费用、停止生产带来的损失外 带来的损失外， 召回费用、停止生产带来的损失外， 丰田汽车还面临着前所未有的信任 丰田汽车还面临着前所未有的信任 危机。丰田能否渡过难关， 危机。丰田能否渡过难关，有待时 间的检阅。 间的检阅。
1.产品质量好 1.产品质量好 2.售后服务好 2.售后服务好
质量哪里好？ 质量哪里好？
• • • • • 款式多样 相对便宜 安全 节能（石油危机成了发展的契机） 节能（石油危机成了发展的契机） 环保
为什么丰田产品质量好？ 为什么丰田产品质量好？
• 丰田生产方式TPS(Toyota Production System) :
丰田
考考你
1.车到山前必有路， 1.车到山前必有路， 车到山前必有路 有路必有 2.火箭主场馆叫 火箭主场馆叫
基本理念
遵守国内外的法律及法规精神，通过公开、公正的企业 国内外的法律及法规精神，通过公开、 活动争做得到国际社会信赖的企业市民。 活动争做得到国际社会信赖的企业市民。 遵守各国 各地区的文化和风俗习惯， 各国、 文化和风俗习惯 遵守各国、各地区的文化和风俗习惯，通过扎根于当地 社会的企业活动为当地经济建设和社会发展作出贡献。 社会的企业活动为当地经济建设和社会发展作出贡献。 以提供有利于环保 安全型产品为使命 环保的 型产品为使命， 以提供有利于环保的安全型产品为使命，通过所有的企 业活动为创造更美好更舒适的生存环境和更富裕的社会而 不懈努力。 不懈努力。 在各个领域不断开发和研究 尖端的科学技术， 开发和研究最 的科学技术 在各个领域不断开发和研究最尖端的科学技术，为满足 全球顾客的需求提供充满魅力的产品和服务。 全球顾客的需求提供充满魅力的产品和服务。 以劳资相互信赖、共同承担责任为基础， 以劳资相互信赖、共同承担责任为基础，造就出能够最 大限度发挥个人创造力和团队力量的企业文化。 个人创造力和团队力量的企业文化 大限度发挥个人创造力和团队力量的企业文化。 通过全球化的创造性经营努力实现与社会的协调发展。 创造性经营努力实现与社会的协调发展 通过全球化的创造性经营努力实现与社会的协调发展。 以开放性的业务往来关系为基础， 以开放性的业务往来关系为基础，致力于相互切磋与创 共生共存、 实现共生共存 长期稳定发展的良好关系。 新，实现共生共存、长期稳定发展的良好关系。
管理学 决策案例分析 快乐蜂
注重企业形象与影响，比麦当劳更有吸引力。 要员工提供良好的训练和待遇，因为“ 要员工提供良好的训练和待遇，因为“在我们这个 充满竞争的行业里，员工的精神状态能对企业造成 很大影响。
消费更快乐原则
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选择与实施
4方案比较和选择
选择和提供了专门的开发新产品事物的机构。 面对多种制作口味快乐蜂准确果断了开发推出了新 的产品口味。 学习其他大企业的优点经营方式。 掌握本土风味饮食与科学经营管理方法。 以小蜜蜂做为吸引顾客的标志，更加激活它。
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最后的评价
6方案的评价
成功的宣传使“快乐蜂” 成功的宣传使“快乐蜂”的企业形象更加深入人心。许多菲律 宾人见到“快乐蜂” 宾人见到“快乐蜂”店门口的卡通塑像小蜜蜂就扑上去亲热地 抱住它，即使是没钱进餐厅的小流浪儿也会做“快乐蜂” 抱住它，即使是没钱进餐厅的小流浪儿也会做“快乐蜂”教的 游戏动作。有些自己从小就喜欢吃“快乐蜂” 游戏动作。有些自己从小就喜欢吃“快乐蜂”食品的家长还给 孩子起名为“快乐蜂” 孩子起名为“快乐蜂”。 菲律宾不少孩子因为喜欢这只招人喜爱的小蜜蜂而总往快乐蜂 跑，而麦当劳门口的小丑则让一些小孩子感到害怕，所以快乐 蜂在菲律宾比麦当劳更受欢迎。 与洋快餐一样，“快乐蜂”集团的所有品牌快餐都讲究“ 与洋快餐一样，“快乐蜂”集团的所有品牌快餐都讲究“食物、 服务、清洁和实惠” 服务、清洁和实惠”。它有一整套规章制度来保证在这四个方 面达到尽善尽美
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进一步详细的分析
2诊断和原因分析
为什么是麦当劳 ？ 麦当劳的优点 ？ 快乐蜂要以什么 形式战胜麦当劳 ？ 麦当劳的核心产品是什么？汉堡可乐薯条而已，顾客就真 的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表 的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表 示喜欢，但是针对16 示喜欢，但是针对16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐 16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐 渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去 麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便” 麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便”。 “儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很 儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便” 多临时顾客趋之若鹜，麦当劳其实不是买产品，而是卖环境和 体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“ 体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就 喜欢”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店” 喜欢”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”， 快餐企业有哪家能够和麦当劳比肩。 麦当劳以自己独特的经营方式名列快餐业之前。之所以快乐蜂 要保留，我们有绝对的把握可以与之一搏。
快乐管理学案例读后感
快乐管理学案例读后感第一篇：快乐管理学案例读后感海底捞案例读后感读过海底捞案例之后，我总结了八个字，“顾客第一，员工第二”。
这九周的会计理论专题课讲了三个专题，利润模式，平衡计分卡和成本控制。
“顾客第一，员工第二”这八个字和平衡计分卡中的顾客维度和学习与成长维度相对应。
顾客维度具体涉及到的是顾客满意度、顾客忠诚度、顾客投诉、第一时间解决投诉、回头率、直接价格、顾客的总成本、顾客的数量、顾客的总成本、品牌认同度、每个员工的服务支出；学习与成长维度具体涉及到的是交叉培训的员工数、流动比率、员工建议、员工满意度、每位员工的附加值、激励指数、授权指数、工作环境质量、内部沟通程度、健康保健、个人目标实现度、绩效评估与及时完成程度。
顾客是企业的生命根基，平衡计分卡的客户维度可以帮助企业辨别并衡量自己的价值观念。
尽管有不少企业都主张顾客导向，但是在实际操作中，往往会在客户价值上想当然，以自己的价值观念作为客户的价值追求，由此而导致细分市场的模糊或者定位不准。
平衡计分卡的客户维度，需要确定公司能够给哪些细分市场上的目标客户带来什么样的价值。
公司的目标是提供客户需要的产品和服务，然而产品和服务是否找准了对象，客户是否满意，不同的企业有着明显的差别。
在这一维度上，平衡计分卡把企业的战略落实为细分市场和特定客户的具体指标。
从创立开始，海底捞董事长张勇就以善于从客户角度出发，而其10年来也激发产生了无数方便客户的创新服务，如就餐手机套、等位服务等聚焦顾客心理的服务项目。
“我们的财务成本控制更要服务于经营，比如说我们的半份菜制度，从财务成本来说是不划算的，因为后厨做半份菜的成本相对来讲是较高的，但如果站在顾客角度来看，还是必须要做的，而且从长期效益来看，这种成本是可以抵消的。
”看得出来苟轶群已深受张勇的影响。
客户的满意度是驱动客户获得率和客户保持率的指标，海底捞做到了让大部分客户很满意，这就保证了海底捞会有一定甚至不断增多的客户数量。
管理决策案例分析 ppt课件
知识结构 1-学历背景 2-广度与深度 知识与经验的 互补性
个性 价值观 内驱力
2 技能
技能结构 1- 人际关系技能
2- 解决问题的能力(A) 3- 协作能力(A)
4- 信息管理能力
5- 学习能力(A)
6- 其他特殊技能 4
行为
行为模块
行为要项
行为标准是完成某一业务领 域内工作活动的成功行为的总 和。
总经理能力指标举例
执行能力 人员发展 沟通技能
实现业务成果 - 制定并实现有挑战性的目标 表现出以结果为导向，并有效地把握各方面的结果 承担经计算的风险 以决心和行动为导向 能平衡地管理资源
培养和发掘人才 带领、引导他人进行变革 建立团队 培育多样性
表现出良好的倾听、理解能力并尊重他人 公平公正地对待他人 面对变化时有敏锐的洞察力与灵活性 利用影响力和感召力来激励他人，并产生影响
任职资格管理
任职资格与绩效考核：
区别
任职资格
基础 职类的划分与行为标准
关注点 侧重于行为，同时关注结果
管理对象 任职者在工作中体现的能力/技能 管理过程 标准建立/资格认证/培训
结果 达标/不达标
绩效考核
考核指标与考核标准 侧重于结果----任职者的贡献， 同时关注行为 任职者的绩效改进/实际贡献 计划/辅导/检查/反馈 优秀/良好/正常/需改进
绩效
绩效不佳的原因之一可能是技能需改进 资格认证的主要依据是绩效输出
任职资格
任职资格水平的测定
行为标准
技能标准
评价方法
评价结果
必备知识 专业经验/成果
专业技能
知识考核 评价会
绩效考核 评价会
知识积分 技能等级 业绩积分 技能得分
管理学案例分析(超全有答案)(1)
管理学案例分析(超全有答案)一、管理与管理者案例 1 甜美的音乐马丁吉他公司成立于1833年，位于宾夕法尼亚州拿撒勒市被公认为世界上最好的乐器制造商之一，就像的大钢琴、的轿车，或者的单簧管一样，马丁吉他每把价格超过10 000美元，却是你能买到的最好的东西之一。
这家家族式企业历经艰难岁月，已经延续了六代。
目前的首席执行官是克里斯琴·弗雷德里克·马丁四世，他秉承了吉他的的制作手艺。
他甚至遍访公司在全世界的经销商，为它们举办培训讲座。
很少有哪家公司像马丁吉他一样有这么持久的声誉，那么，公司成功的关键是什么？一个重要原因是公司的管理和杰出的领导技能，它使组织成员始终关注像质量这样的重要问题。
马丁吉他公司自创办起做任何事都非常重视质量。
即使近年来在产品设计、分销系统以及制造方法方面发生了很大变化，但公司始终坚持对质量的承诺。
公司在坚守优质音乐标准和满足特定顾客需求方面的坚定性渗透到公司从上到下的每一个角落。
不仅如此，公司在质量管理中长期坚持生态保护政策。
因为制作吉他需要用到天然木材，公司非常审慎和负责地使用这些传统的天然材料，并鼓励引入可再生的替代木材品种。
基于对顾客的研究，马丁公司向市场推出了采用表面有缺陷的天然木材制作的高档吉他，然而，这在其他厂家看来几乎是无法接受的。
马丁公司使新老传统有机地整合在一起。
虽然设备和工具逐年更新，雇员始终坚守着高标准的优质音乐原则。
所制作的吉他要符合这些严格的标准，要求雇员极为专注和耐心。
家庭成员弗兰克·亨利·马丁在1904年出版的公司产品目录的前言里向潜在的顾客解释道：“怎么制作具有如此绝妙声音的吉他并不是一个秘密。
它需要细心和耐心。
细心是指要仔细选择材料，巧妙安排各种部件。
关注每一个使演奏者感到惬意的细节。
所谓耐心是指做任何一件事不要怕花时间。
优质的吉他是不能用劣质产品的价格造出来的。
但是谁会因为买了一把价格不菲的优质吉他而后悔呢？”虽然100年过去了，但这些话仍然是公司理念的表述。
人力资源绩效管理
三、考核绩效
绩效考核的概念 就是指在考核周期结束时，选择相应的考核主体（对员工考核的人员）和考核方法，收集相关的信息，对员工完成绩效目标的情况做出考核。
绩效考核的原则
客观、公正、科学、简便的原则 注意实绩的原则 多途径分能级的原则 阶段性和连续性相结合的原则
”
3. 绩效考核的主体
绩效考核的效度是指考核结果与真正的工作绩效的相关程度，即用某一考核标准所测到的是否是真正想测评的内容。
5.绩效考核的信度与效度保证
四、反馈阶段
对于管理者来说，应做好：（1）选择适当的面谈主持者。（2）选择适当的面谈时间和地点。（3）熟悉被面谈者的相关资料。（4）计划好面谈的程序和进度。 对于员工来说，应该做好 ：（1）重新回顾自己在一个绩效周期内的行为态度与业绩，收集准备好自己相关绩效的证明数据材料。（2）对自己的职业发展有一个初步的规划，正视自己的优缺点。（3）总结并准备好在工作过程中遇到的相关的疑惑问题，反馈给面谈者，请求组织的理解帮助。
本章难点
绩效考核指标体系的构建与绩效考核方法的选择
绩效管理循环
本章重点
第一节 绩效管理概述
绩效的基本问题
绩效的定义 所谓绩效，就是指员工在工作过程中所表现出来的与组织目标相关的并且能够被评价的工作业绩、工作能力和工作态度。 其中工作业绩就是指工作的结果，工作能力和工作态度则是指工作的行为。
绩效考核几乎是所有企业面临的难题！
——一位人力资源经理
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绩效考核是现代企业进行人力资源开发的关键点！
——科龙集团人力资源总监
绩效管理
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PART ONE
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