肉牛园区信息化设计说明
畜牧行业信息化建设案例分享
畜牧行业信息化建设案例分享一、引言随着信息技术的发展和普及，畜牧行业也日益意识到信息化建设对于提高生产效率和管理水平的重要性。
本文将分享一些畜牧行业信息化建设的案例，探讨其对于畜牧行业发展的积极作用和影响。
二、案例一：畜牧养殖基地的信息化管理系统2.1 系统介绍该案例针对一家规模较大的畜牧养殖基地，建立了一套全面的信息化管理系统。
该系统包括养殖环境监测、饲料管理、兽医服务、销售管理等多个模块，实现了对养殖全过程的全面管理和监控。
2.2 功能与特点•养殖环境监测：通过传感器实时监测养殖场的温湿度、氨气等环境指标，实现远程实时监控和报警功能。
•饲料管理：对饲料库存、配料、投喂量进行管理和统计，实现科学合理的饲喂计划，减少浪费和成本。
•兽医服务：建立养殖场和兽医之间的信息交流平台，实现养殖场内动物的健康监测和兽医远程指导。
•销售管理：记录销售订单、客户信息和交易金额，实现销售数据统计和分析，提供决策支持。
2.3 成效与益处•生产效率提升：通过信息化管理系统，实现养殖过程的自动化、数字化和智能化，提高了生产效率和质量。
•成本降低：合理的饲料管理和健康监测，减少了饲料浪费和疾病风险，降低了养殖成本。
•数据分析：通过销售数据的统计和分析，可以及时了解市场需求和产品价格变动，指导生产和销售决策。
•环保效益：对养殖环境的实时监测和报警，减少了环境污染和动物疾病的发生。
三、案例二：畜产品追溯系统的建立3.1 系统介绍该案例是针对畜产品供应链的追溯系统建设。
通过整合养殖场、屠宰场、加工厂和销售渠道的信息，实现对畜产品全生命周期的可追溯性和信息透明。
3.2 功能与特点•标识与溯源：为每个畜产品设置唯一标识码，记录了养殖过程、饲养环境、屠宰过程、加工信息等关键环节，确保产品的质量和安全。
•查询与信任：消费者可以通过扫描产品上的二维码，查看产品的溯源信息，增加对产品的信任度。
•风险防控：在养殖和加工过程中，随时监测产品的质量指标，一旦发现异常情况，迅速采取措施防范风险。
肉牛厂设计方案
肉牛厂设计方案肉牛厂设计方案一、项目背景和概述肉牛养殖业是农牧业的重要组成部分，对于提供丰富的肉类产品具有重要的经济和社会效益。
为了提高养殖效益和动物福利，需要设计建设一个现代化、标准化的肉牛厂。
本设计方案旨在对肉牛厂进行规划布局、设备选型、管理模式等方面进行详细阐述，确保养殖环境优良、生产效益提高。
二、规划布局1. 地理位置选择：选择空气清新、水源充足、交通便利的地区，以保证养殖环境和市场销售的便利性。
2. 场地规划：按照肉牛养殖的不同阶段，将场地分为生产区、饲养区和管理区。
其中，生产区包括配种、断奶、育肥等区域；饲养区包括饲料储存、饲养舍、饮水设施等；管理区包括办公室、员工宿舍、消杀区等。
3. 建筑布局：根据肉牛养殖的生产流程，合理布置各个功能区域。
配种区设置配种舍，断奶区设置断奶舍，育肥区设置育肥舍。
饲料储存区设置饲料库，饲养舍按照规模合理划定。
管理区的建筑物平面布局要合理，尽可能提高办公室与生产区的联系。
三、设备选型1. 饲喂设备：选择自动饲喂系统，能够自动给予饲料和水源，并自动检测和调整饲料量。
2. 环境控制设备：选择自动化的温度、湿度和通风系统，可根据环境变化自动调整，保持合适的生长环境。
3. 疾病防控设备：选择自动化的消毒设备和疫苗接种系统，能够有效预防疾病的发生。
4. 生产管理设备：选择先进的养殖管理系统，能够实时监测动物的生长情况、饲料消耗量、用药情况等，以及提供科学的饲养指导。
四、管理模式1. 高标准管理：建立科学高效的管理制度，加强对肉牛品种的选择、配种和养殖技术的培训。
2. 人员培训：对全体操作人员进行岗前培训，提高其养殖技术和动物健康管理能力。
3. 定期巡视：定期对场地和设备进行巡视，发现问题及时处理，并加强卫生消毒工作，确保环境卫生。
4. 疫病防控：定期进行疫苗接种，对生病的动物及时隔离和治疗，确保动物健康。
五、项目投资和效益分析1. 投资：包括场地购置、建筑物建设、设备采购、初始养殖资本等。
2024肉牛屠宰信息化解决方案
冷链运输子系统
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通用功能 用户管理
订单管理 数据获取 订单编辑
物流运输 扫描收货
车辆管理 车队管理
客户端配置 APP收货
客户管理 分类筛选 异常监控 中转分拣 温控管理 商家端程序
商家管理 订单合并 订单稽核 配送线路 车辆状态 配送线路
接口平台
权限管理
打印设置
订单同步 重匹订单
订单配货 电子面单
订单跟踪 单据打印
扫描配货
运单状态
签收情况
核心框架 APP CS端 BS端
统一开发管理平台 接口管理平台 运营数据库
订单销售流程
Kakuchao | Presentation 18
订单销售子系统
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屠宰企业提供了从订货到发货的产品销售全流程管理，实现了客户订货、发货安排、销售发货、客户收货确认、销售退货及其对应的查询统计， 并且建立起销售台账。该系统规范了企业销售的业务流程，提高运行效率，同时也为企业管理者提供了实时监管肉品销售全过程的工具。
在肉牛屠宰分割的各生产环节，主要采用RFID识别技术和物联网技术对肉牛进场、屠宰、剥皮、去头蹄、换 轨、开膛、劈半、称重、分割等进行数据采集。此外，将RFID标签识别技术实际应用到销售、库存、运输等各项 管理工作中，为企业实现肉品的全程质量安全可追溯体系奠定基础。
行业难点
生产调节难
淡旺季订单筹难，生产调整即时性，强柔性生产难度大 鲜品转冻品减值，库存积压资金周转难
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屠宰管理系统-- GIS地图
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2024年畜牧中心信息化工作计划
2024年畜牧中心信息化工作计划一、背景介绍随着信息技术的不断发展，畜牧业也逐渐开始向数字化、智能化转型。
为了提高畜牧中心的管理效率和决策水平，我中心决定在2024年开展畜牧中心信息化工作。
本文将详细介绍2024年畜牧中心信息化工作的计划。
二、目标设定1. 提升畜牧中心管理效率：通过信息化手段，实现畜牧中心内各项业务的自动化、集成化管理，提高管理效率和工作质量。
2. 强化决策支持能力：通过信息化系统收集、整理和分析畜牧数据，提供全面的数据支持，帮助决策者做出科学决策。
3. 加强畜牧品质追溯：建立畜牧品质追溯系统，追溯畜牧产品的生产、加工、销售等环节，提高产品质量和市场竞争力。
4. 提升科研创新水平：建立畜牧科研信息平台，促进科研成果的共享和交流，推动畜牧产业的科学发展。
三、具体工作内容1. 完善畜牧中心信息化基础设施：对现有信息化设备进行检修和升级，确保硬件设备的正常运行；建设稳定的网络环境，提供畜牧中心内部人员的信息化服务。
2. 建立畜牧数据管理系统：搭建畜牧数据采集、存储和管理平台，实现数据的全面收集和实时更新。
该系统将包括畜牧种植数据、饲料配方数据、养殖记录数据等，帮助决策者进行科学决策。
3. 构建畜牧品质追溯系统：建设畜牧产品品质追溯系统，实现产品的溯源和全程监控。
通过该系统，消费者可以了解产品的生产过程和质量指标，提高产品的可信度和市场竞争力。
4. 建立畜牧科研信息平台：建设畜牧科研信息平台，整合畜牧科研资源，提供科研成果的发布、共享和交流平台。
通过该平台，畜牧中心的科研人员可以共同开展科研项目，提高科研创新水平。
5. 加强人员培训和技术支持：组织相关人员参加信息化培训班和讲座，提高其信息化应用和管理水平。
建立技术支持团队，及时解决信息化系统的故障和问题，确保畜牧中心信息化工作的正常运行。
四、工作进度安排1. 2024年1月-3月：完成畜牧中心信息化基础设施的检修和升级工作。
2. 2024年4月-6月：完成畜牧数据管理系统的搭建和调试工作。
肉牛规划设计方案 (2)
肉牛规划设计方案概述肉牛规划设计方案旨在提供一套完整的方案，以帮助农民和养殖场主在农业生产中进行肉牛养殖。
方案将包括肉牛养殖场的选址、场地的设计、建筑物的布局、肉牛的养殖管理、健康监测和营养控制等方面的内容。
选址选址是农民和养殖场主在开展肉牛养殖之前需要考虑的首要问题。
在选择养殖场的场地时，需要考虑以下因素：土地利用类型肉牛养殖场的场地应选择畜牧用地。
在确定场地前，应先咨询当地农业部门了解当地政策及当地的土地利用类型。
地理位置合理的地理位置可以帮助降低养殖成本，例如合理选择土地可以降低运输时间和场地清洁成本。
应选择在当地信守的气候条件下离农产品市场近的地方。
土地条件选址前必须现场实地勘察，了解所选用的土地地形地貌、土壤水分、周边环境等条件，以便根据这些具体条件进行场地设计和建筑布局。
布局设计肉牛规划设计方案还需要涉及场地的布局和建筑物的设计。
肉牛舍肉牛舍是肉牛养殖场中必不可少的建筑。
舍内的布局应尽量简单节省空间和成本，并提供充足的通风和光线。
饲料间在肉牛舍的旁边需要建立饲料间，储存大量的饲料，保持饲料的质量。
饲料间中的饲料必须与舍内的饲料保持统一。
通道在肉牛舍及其周边需要设置通道，以便农民和养殖场主更容易进行肉牛的管理。
肉牛养殖管理在肉牛养殖场中，在养育阶段中需要进行有效的管理控制，以帮助肉牛健康成长。
饲料控制肉牛饲料类型、味道和质量直接影响肉牛的健康，它们必须被有效地控制。
优良的肉牛饲料应当包含肉、骨骼和储存性饮料等成份，应在合适的时机加以调整。
健康监控肉牛养殖发病通常速度和症状隐蔽，可能在感染初期时肉牛并未表现出任何症状。
所以农民和养殖场主必须在肉牛养殖场中建立健康监测系统。
繁殖控制肉牛在年龄较大时生育概率会减少，应当以年龄在2-4岁之间进行育种。
总结肉牛规划设计方案包括肉牛养殖场的选址、场地的设计、建筑物的布局、肉牛的养殖管理、健康监测和营养控制等方面的内容。
在肉牛养殖场开展肉牛养殖活动前，需要农民和养殖场主在选择场址、场地建设及养殖环境等方面做出充分的规划和设计，对于提高肉牛生产的效率、管理和监测控制都有重要的意义。
肉牛智慧牧场实施方案
肉牛智慧牧场实施方案一、背景介绍随着社会经济的不断发展，人们对肉类产品的需求量逐渐增加，而肉牛养殖作为重要的肉类生产方式，也受到了更多的关注。
然而，传统的肉牛养殖模式存在着效率低、成本高、环境污染等问题，为了提高肉牛养殖的效益和可持续发展，我们提出了肉牛智慧牧场实施方案。
二、实施方案1. 引进先进的养殖技术为了提高肉牛的生产效率和质量，我们计划引进先进的养殖技术，包括智能化喂养系统、健康监测系统、环境控制系统等。
通过这些技术的应用，可以实现对肉牛生长环境的精准监控和管理，提高养殖效率，降低成本。
2. 优化饲料配方合理的饲料配方对于肉牛的生长发育至关重要。
我们将通过营养师的指导，结合肉牛的生长特点和需求，优化饲料配方，确保肉牛获得充足的营养，提高生长速度和肉质品质。
3. 加强疾病防控疾病是影响肉牛养殖效益的重要因素之一。
我们将加强疾病防控工作，建立健全的疫病监测和防治体系，加强肉牛的免疫保健工作，降低疾病发生率，提高肉牛的健康水平。
4. 精准管理和数据分析通过引入信息化管理系统，我们将实现对肉牛养殖过程的精准管理和数据分析。
通过对养殖过程中的各项指标进行实时监测和分析，及时发现问题并进行调整，提高养殖效率和经济效益。
5. 环保措施在肉牛养殖过程中，我们将采取一系列的环保措施，包括粪污处理、废水处理、废弃物处理等，确保养殖过程对环境的影响最小化，实现绿色可持续发展。
三、实施效果预期通过实施肉牛智慧牧场实施方案，我们预期可以实现以下效果：1. 提高肉牛养殖效率，降低养殖成本；2. 提高肉牛的生长速度和肉质品质；3. 减少疾病发生率，提高肉牛的健康水平；4. 实现养殖过程的精准管理和数据分析；5. 减少对环境的影响，实现绿色可持续发展。
四、总结肉牛智慧牧场实施方案的实施，将为肉牛养殖业的发展带来新的机遇和挑战。
我们将继续不断探索创新，不断完善方案，努力实现肉牛养殖的高效、环保、可持续发展。
肉牛智慧牧场实施方案模板
肉牛智慧牧场实施方案模板一、背景介绍肉牛养殖是我国重要的畜牧业生产项目之一，随着社会经济的不断发展，人们对肉牛产品的需求不断增加。
然而，传统的肉牛养殖模式存在着诸多问题，如资源利用率低、环境污染严重、管理成本高等。
因此，建立智慧牧场成为了当前肉牛养殖业发展的必然选择。
二、实施目标本实施方案的目标是建立一套完善的肉牛智慧牧场管理系统，实现资源的有效利用、环境的友好保护、管理的智能化，提高肉牛养殖效益，为养殖户提供更好的技术支持和服务。
三、实施步骤1. 建立信息化管理系统通过引入先进的信息技术，建立肉牛智慧牧场的信息化管理系统，实现对牛只生长、疾病防控、饲料供给等方面的全面监控和管理。
2. 优化饲养条件对牛舍进行改造升级，提高通风透光性能，保证牛只的舒适度和生长环境，同时引入先进的饲料配送系统，实现精准饲养，提高饲料利用率。
3. 引入智能化设备在牧场内引入智能化设备，如智能喂食器、智能监控摄像头等，实现对牛只的精准管理和监控，提高管理效率，减少人力成本。
4. 建立健康档案对每一头肉牛建立健康档案，记录生长发育情况、疫苗接种情况、疾病防控情况等，为肉牛的精准管理提供数据支持。
5. 实施科学养殖引入科学的养殖技术，如定量饲养、定时喂养、定点消化等，实现对肉牛养殖全过程的科学管理，提高养殖效益。
四、实施效果1. 提高肉牛养殖效益通过实施智慧牧场方案，可以提高肉牛养殖的效益，降低管理成本，提高肉牛的出栏率和肉质品质。
2. 保护环境智慧牧场方案可以减少养殖过程中的废弃物排放，减少对环境的污染，保护生态环境。
3. 提升养殖品质通过科学的养殖管理和精准的监控，可以提升肉牛的养殖品质，提高产品的市场竞争力。
五、总结肉牛智慧牧场的实施方案将为我国肉牛养殖业的发展带来新的机遇和挑战。
通过科学的管理和先进的技术手段，将实现肉牛养殖的智能化、精细化、高效化，为养殖户创造更大的经济效益，为社会提供更优质的肉牛产品。
希望各地养殖户可以积极采纳和实施本方案，共同推动我国肉牛养殖业的健康发展。
养牛园区实施方案
养牛园区实施方案一、背景介绍养牛园区是指为了发展畜牧业，提高牛类养殖效益，促进农村经济发展而规划建设的专门区域。
在当前社会经济发展的大背景下，养牛园区的建设对于提高畜牧业的规模化、产业化水平，增加农民收入，改善农村生态环境，具有重要意义。
二、建设目标1. 实现养牛产业的规模化经营，提高养殖效益；2. 促进农村经济发展，增加农民收入；3. 改善农村生态环境，推动农村经济可持续发展。
三、实施方案1. 选址规划根据当地自然环境和气候条件，选择适宜的土地用于养牛园区建设。
同时，考虑到交通便利、水源充足等因素，合理规划养牛园区的选址。
2. 建设规划养牛园区的建设规划应充分考虑牛舍建筑、饲草种植、饲料加工等设施的布局，合理规划养牛场地的利用，确保养牛园区的规模化、高效化运营。
3. 养殖管理建立科学的养牛管理制度，包括牛只饲养、疾病防控、饲料配给等方面的管理规定，确保养牛园区的养殖效益。
4. 技术支持引进先进的养牛技术和设备，提供专业的技术培训和指导，提高养牛园区的生产水平和经济效益。
5. 生态环境保护养牛园区建设应注重生态环境保护，合理利用牛粪、秸秆等农业废弃物，推动畜禽粪污资源化利用，减少环境污染。
6. 市场营销加强养牛园区与农产品市场的对接，拓展销售渠道，提高养牛产品的市场竞争力，增加农民收入。
四、保障措施1. 政策支持政府应加大对养牛园区建设的政策支持力度，提供资金、土地、税收等方面的扶持政策，鼓励农民参与养牛园区建设。
2. 技术支持加强农业技术推广，为养牛园区提供专业的技术支持和培训服务，提高养牛园区的生产技术水平。
3. 安全保障加强养牛园区的安全管理，确保牛只和工作人员的安全，防范各类安全事故的发生。
4. 环境保护加强对养牛园区的环境监测和治理，保护周边生态环境，确保养牛园区的可持续发展。
五、总结养牛园区的实施方案是一个系统工程，需要政府、企业、农民等各方的共同努力。
通过科学规划、精准实施，养牛园区将成为推动畜牧业发展，促进农村经济发展的重要载体，为农民增收致富，改善农村生态环境作出积极贡献。
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**肉牛现代农业园区信息化项目设计说明一、项目概述（一）园区概况****肉牛现代农业园区以东方九牛公司为龙头，目前已建成了西南最大的肉牛集中繁育场和中国西南最先进的生产屠宰车间，并通过“公司+家庭牧场”的产业化发展模式，带动园区建立了种养循环示范基地，初步形成了肉牛养殖、牛肉加工、现代冷链物流、牛肉特色餐饮、科技研发与推广、旅游观光、特色种植于一体的产业融合发展格局。
园区地处长宁镇，园区幅员面积26.7平方公里（4万亩，投影面积），包括全镇8个村，即星月村、龙门村、龙君村、马村村、佛梨村、顺河村、两合村、和平村。
（二）指导思想根据国家相关文件对智慧农业的指导意见，同时结合****肉牛现代农业园区的实际情况，利用物联网技术，基于4G无线传输，以PLC机电控制技术和运用组态软件开发，通过智能传感器在线采集畜禽养殖场的环境信息，同时集成改造现有的养殖场环境控制设备，实现畜禽养殖的智能生产与科学管理，对信息化各系统进行整体规划设计，实现肉牛养殖的智能生产与科学管理。
（三）建设意义1、通过肉牛养殖智能化建设，能大大提升农产品质量安全监管能力，构建农产品质量安全监管、检测、执法三大体系，落实各级监管职责，规范监管服务行为，促进农产品质量安全省级例行监测合格率高于全省同期平均水平。
2、通过可视化食品溯源建设，可扩大追溯系统应用覆盖面，实现源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”模式，实现园区产品生产、加工、流通过程的信息管理和质量的追溯管理，保障肉牛食品安全。
3、通过虫情监测系统建设，可实现农业虫害的在线分析，及时地发现虫害、了解虫害发展动向，并未农户提供指导，这能够帮助农户开展精准施药，实现减药控害。
4、通过畜禽粪污再利用平台建设，可促进农作物秸秆直接用于还田，园区灌溉利用养殖场沼液作为肥料，形成了良性循环的农业生态系统，实现农业生产与生活环境美化、净化、绿化的目的，使园区农业生产朝着可持续方向发展。
5、通过智慧农业大数据建设，为政府农业部门提供准确、及时、全面的数据分析模块化、标准化及展示服务，为农业科研的现代化、政府宏观的战略决策、涉农企业与世界接轨等领域提供全新的方法与模式。
因此，****肉牛现代农业园区信息化项目不仅可以极大的改善园区农业生产技术水平，提升农业的生产效率，降低生产成本，实现节本增效的目标，而且对于改善农业生态环境，促进农业的健康可连续发展也具有重要的作用，对于提高产品质量，提升产品品牌价值，建设现代农业产业园区具有重大意义。
（四）建设目标将“物联网、互联网、移动互联网、云计算、大数据”技术与传统农业生产相结合，从产前饲料来源、产中生产管理到产后屠宰加工全程提供“互联网+”的“智慧农业”解决方案，推动园区农畜产品标准化、高质、安全生产。
二、项目需求（一）园区肉牛养殖加工智能化系统建设需求（1）客户希望通过监控可以了解肉牛从养殖、屠宰、生产加工了解产业链运营情况，有参观时可进行展示。
（2）对养殖场信息进行智能管理，可以了解如：公母头数，孕牛数、新生牛数、病牛数、进出场情况、饲喂情况等智慧养殖内容，做到科技感强，特别是演示环节，突出演示环节内容。
（3）实行生产记录建档，基地产品抽检，产品保证上市，统一编码表示，信息入网管理，实现企业信息平台与追溯信息平台对接，形成“产地要准出，产品有标识，质量可追溯，风险可控制，产品可召回”的农产品质量安全全程追溯体系。
（4）围绕开展的牛节庆活动、牛饮食文化等，制作园区及牛文化的展示及宣传。
（三）虫情监测系统建设需求能够在无人监管的情况下，自动完成诱虫、杀虫、虫体分散、拍照、运输、收集、排水等系统作业，将环境土壤气象和虫害情况以及苗情监控接入到指定的智慧农业云平台，在网页端显示识别虫子的种类及数量，根据识别结果，对虫害的发生进行分析和预测，为实现现代农业提供服务，满足虫情预测及标本采集的需要。
（三）畜禽粪污再利用平台建设需求能够对粪污池安装摄像头及液位深度传感，进行监测；对运输车辆配备摄像头、GPS轨迹、运输量，记录运输车辆运输情况；从而实现对畜禽粪污处理再利用整个流程的监测管理。
三、设计方案（一）设计标准(1)《关于推进农业农村大数据发展的实施意见》；(2)《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》；(3)《“互联网+”现代农业三年行动实施方案》；(4)《十三五”全国农业农村信息化发展规划》；(5)《关于印发全国农业现代化规划(2016-2020年)的通知》；(6)《数字农业建设试点总体方案(2017~2020年)》；(7)《国家农业科技园区发展规划(2018-2025年)》；(8)《智能建筑设计标准》GB50314-2015；(9)《工业企业通讯设计规范》GBJ42-81；(10)《公共安全视频监控联网系统信息传输、交换、控制技术要求》（GB/T 28181-2016）；(11)《安全防范系统通用图形符号》GA/T74-2017；(12)《质量体系：设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式》；(13)《民用闭路电视监视系统工程技术规范》GB50198-1994（GB/T19001）；(14)《安全防范工程费用概预算编制办法》GA/T70-1994；(15)《视频安防监控系统技术要求》GA/T367-2001；(16)《出入口控制系统技术要求》GA/T394-2002。
（二）设计原则（1）系统可靠性原则本系统在参照国内外已建成的安防监控系统、综合管理平台的基础上，选用的设备将具备高可靠性、高安全性、高稳定性。
同时选用安全机制健全、安全级别高的平台辅佐系统搭建。
（2）系统先进性原则本系统设计遵循系统工程的设计准则，通过科学合理地设计，既防止片面追求某一高指标，又充分体现系统的先进性，最大程度地采用成熟、可继承、具备广阔发展前景的先进技术，并通过软件升级即可实现更多新功能。
（3）系统实用性原则本系统在满足安全防范级别要求的前提下，在确保系统稳定可靠，在性能良好的基础上，按需选择系统和设备，做到合理、实用、降低成本，从而达到极高的性能价格比，降低安全管理的运营成本。
（4）系统易维护性原则本系统充分考虑设备的可维护、业务的可升级，采用简便的维护方式，实现系统的日常维护和升级。
（三）建设内容根据项目需求，将建成园区肉牛养殖智能化系统、虫情监测系统、可视化食品溯源系统、畜禽粪污资源化利用信息平台、智慧大数据云平台信息化中心五大板块。
1、肉牛养殖智能化系统养牛产业生产主要受养殖品种、饲料种类和质量、疫病、生长环境和管理水平等因素的影响。
其中环境因素所起的作用约占20%-30%。
圈舍环境因素包括温度、湿度、噪声、光照、有害气体等。
（1）系统设计架构采用B/S架构，包括终端应用、数据处理平台、网络传输和自动采集四部分。
图1 系统架构示意图（2）智慧养牛系统环境监控养牛场环境与牛的成长息息相关，环境质量变差会导致牛的发育不良甚至爆发疫病。
针对肉牛大棚半开放式养殖特点，在养殖场、牧场、屠宰加工车间安装无线空气温湿度传感器、无线氨气传感器、无线硫化氢传感器等，实时采集场区空气温湿度、氨气、硫化氢等环境信息。
通过监控摄像头，可实时查看肉牛生长信息，利用3G/4G等网络技术，实时将大棚环境参数传输到管理软件（APP、PC、演示大屏）平台，实现大棚内环境信息的实时监测，让养牛场的环境情况透明化，配置62套。
通过在室外布置LED显示系统，将实时的环境数据演示在屏幕上，场区工作人员可实时直观的观测数据。
（3）系统功能利用物联网技术，围绕肉牛养殖场生产和管理环节，通过智能传感器在线采集养殖场环境信息（二氧化碳、氨气、硫化氢、空气温湿度等），数据通过物联网系统上传至云服务器后实现数据的云共享，管理者打开云平台即可实时获取相应数据，实时掌握养殖厂环境信息，并通过云平台的数据计算和应用能力，对数据进行进一步的更具实用性的分析、对比，及时获取异常报警信息。
物联网监测中心主界面以便捷应用、提升效率为基本建设要求，有序排布了涵盖整个生产区域所有监测点的环境要素趋势图和实时监测数据列表，极大地方便了用户对于重要信息的快速获取、查看和分析。
◆养殖环境数据采集，对空气温湿度、光照强度、二氧化碳含量等生长环境实时监测，并有效存储数据，为肉牛生长环境影响定量、定性分析提供依据。
◆视频环境数据监测，通过网络摄像机对肉牛生长进行实时监控，对历史数据进行存储，方便随时查阅。
◆阀值报警，可实现PC端软件报警、手机报警。
通过参数设置上下阀值，环境参数超出范围系统做出警示。
◆数据查询，可查看养殖场实时养殖数据信息。
2、可视化食品溯源系统建设（1）建设目标信息化追溯体系，用于实现养殖畜禽供应链各环节关键溯源信息的录入、监测和溯源，实现农产品在生产基地全面实施环境保护、农业投入品、种植、产品包装、储运保鲜等技术标准，所有纳入追溯体系管理的产品必须在产前、产中和产后各环节全面遵循相对应的地方标准和行业标准，从而界定农产品生产、加工、储运和经销环节的主体企业的责任，保障消费者知情权，实现农产品来源可追溯、去向可查证、流向可追踪、信息可查询、责任可追究。
实现企业信息平台与追溯信息平台对接，形成“产地要准出，产品有标识，质量可追溯，风险可控制，产品可召回”的农产品质量安全全程追溯体系。
（2）系统架构本系统由前端云功能高清摄像机、光纤线缆、本地数字硬盘录像机、交换机、视频服务器、显示系统组成。
图2 可视化系统拓扑图◆前端部分考虑到项目监控区域广，监控应用特殊性，对不同的监控点位的摄像机选择，需要按照光照条件、安装环境、监控部位、可扩展性等诸多因素来选择功能恰当的摄像机，以满足各区域独特监控需求。
本着实用性、稳定性、先进性的原则出发，本项目前端像机在养殖场、办公区等选用红外300万阵列筒型摄像机，在牧草区、屠宰车间等选用200万枪式摄像机。
并配套基础设置、摄像机立杆、前端避雷、安装支架等。
摄像机红外可视距离50米、支持云功能。
根据场区情况，共安装72台（套）。
◆供电部分园区采用有线独立供电模式，前端摄像机及设备统一采用独立供电模式，避免集中供电可能造成的电压不稳现象。
通过穿管地埋方式从各园区监控室引入供电线缆到前端摄像机电源箱，经24V交流变压对摄像机进行供电。
◆传输部分结合本项目的实际情况，摄像机离监控室90米以内的监控点视频线采用超五类网线(CAT5E)，电源线采用RVV2*1.5进行传输；离监控室90米以外的监控点采用光纤传输。
◆监控中心监控中心位于加工厂，由交换机、数字硬盘录像机、显示屏组成。
实时监控园区现场的状况，实现全方位监视，录制现场监视情况，本地随时检索回放。
（3）系统功能本项目可视化食品溯源系统主要任务是针对园区农产品的生产过程、人员流动进行宏观监视、控制，以便对各种异常情况进行实时取证、复核，达到及时预警、处理目的。