食品安全专项整治行动实施方案2篇

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食品安全专项整治工作方案2篇

食品安全专项整治工作方案2篇

食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案精选2篇(一)一、整治目标1. 提高食品安全监管水平,保障人民群众的身体健康和生命安全。

2. 着力解决食品安全领域的突出问题,加强食品安全治理,防止食品安全事件发生。

3. 加大对食品安全违法行为的查处力度,打击食品安全违法犯罪活动。

二、整治重点1. 加强食品生产企业的监管工作,严格控制食品生产过程中的安全风险。

2. 加强对食品销售企业和市场的监管,加强食品质量监测和抽检工作。

3. 加强食品流通环节的监管,确保食品的来源可追溯,防止假冒伪劣食品流入市场。

4. 加强对食品添加剂的监管,严禁使用违法添加剂,确保食品的安全和卫生。

5. 加强对食品相关行业从业人员的培训和监管,提高他们的食品安全意识和专业水平。

6. 加强食品安全宣传和教育,增强公众的食品安全意识,引导公众选择安全健康的食品。

三、整治措施1. 完善法律法规,加强对食品安全领域的监管和惩处力度。

2. 建立健全食品安全监测和预警机制,及时发现和处理食品安全问题。

3. 加大对食品生产企业的检查力度,建立食品企业信用评价制度。

4. 加强对食品销售企业和市场的监督检查,严厉查处违法行为。

5. 加强食品流通环节的监管,建立食品流通追溯体系。

6. 加强食品添加剂的准入管理,严禁使用违法添加剂。

7. 加强对食品从业人员的培训和监管,提高他们的职业素质和食品安全意识。

8. 加大食品安全宣传和教育的力度,提高公众的食品安全意识和消费能力。

四、整治成效评估1. 对整治工作进行定期评估,及时调整措施,确保整治工作的顺利进行。

2. 统计分析食品安全事件的发生情况,评估整治工作的成效。

3. 组织专家进行评估,对整治工作进行专业性评价。

4. 对整治工作取得的成绩进行宣传和表彰,激励监管部门和人员的工作积极性。

五、工作保障1. 加大对食品安全监管工作的投入,保证监管部门的人力和物力资源的充足。

2. 加强与相关部门的协调合作,形成合力,共同推进食品安全工作。

食品安全专项整治行动实施方案3篇

食品安全专项整治行动实施方案3篇

食品安全专项整治行动实施方案3篇食品安全专项整治行动实施方案第1篇为切实做好校园及周边食品安全保障工作,确保广大师生的身体健康和饮食安全,防止食品质量安全事故发生,市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动,现制定行动实施方案如下:一、整治总体要求全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求,积极呼应百姓对食品安全的关切,通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范,消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患,强化相关企业的主体责任意识,提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力,努力保障校园及周边的食品质量安全,为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。

二、整治时间、范围本次校园食品专项整治从4月份开始,至9月底结束,整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。

三、主要工作任务(一)开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。

根据校园大宗食品中标企业名单,掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况,包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。

在地方食安办的统一牵头下,对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查,应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法,对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握,并建立相关台账资料。

(二)针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品,结合前期排查情况,确定重点企业逐一开展监督检查,加大巡查回访力度。

突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查,对不符合要求的应督促企业立即进行整改,并加大违法查处力度。

食品安全专项整治方案(6篇)(最新)

食品安全专项整治方案(6篇)(最新)

食品安全专项整治方案(精选6篇)根据县人民政府食品安全委员会办公室关于印发《县暑期食品安全专项整治工作方案》的通知要求,结合我县食品生产加工环节实际,特制定本方案。

一、整治目标以建设“放心暑期”为目标,深入开展暑期食品安全专项整治活动。

消除一批食品安全隐患,端掉一批食品加工黑窝点,全面净化食品市场环境。

二、整治内容重点排查食品企业规章制度建立落实、原辅料进货验收、生产过程控制、产品检验检测、从业人员管理、食品添加剂使用报告等方面存在的安全隐患,严厉查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件,超范围、超限量使用食品添加剂,使用非食品添加剂生产加工食品等行为。

加强对食品小作坊生产环境及卫生情况的监督检查,确保其符合生产基本卫生条件要求,关停违法生产乳制品、酒类、罐头、饮料、桶装水等高风险食品的小作坊,严厉查处食品小作坊生产劣质、无标识和虚假标注产品等违法行为。

三、重点区域县城区以及农村和城乡结合部、食品生产加工企业及小作坊比较集中的乡镇村为重点区域。

四、时间步骤本次食品安全专项整治时间为6月2日起至9月10日,共分三个阶段:(一)动员部署阶段(6月2日起至6月8日)。

制定方案,深入了解和掌握本辖区食品安全重大隐患和突出问题,进行全面动员部署。

(二)集中整治阶段(6月9日至8月31日)。

围绕暑期整治行动的重点开展全面的监督检查,严格规范食品生产秩序,对违法违规行为进行严厉查处。

(三)巩固总结阶段(9月1日至9月10日)对隐患整改落实、制度建设情况进行全面总结,进一步巩固整治成果,全面提高。

五、工作要求成立县暑期食品安全专项整治领导小组,局长任组长,副局长为副组长,食品稽查队队长、各监管队队长、各分局局长为成员单位,分区包片、责任到人,切实做好我县暑期食品安全专项整治工作。

为切实做好暑期食品安全工作,严防食品安全事故发生,全力保障人民群众饮食消费安全,邯郸市邯山区市场监督管理局自6月12日至9月30日,在全区范围内开展“雷霆20xx”暑期食品安全专项整治行动。

食品安全专项整治工作方案范文

食品安全专项整治工作方案范文

食品安全专项整治工作方案范文篇一:食品安全专项整治工作方案为进一步提高全市食品安全水平,保障人民群众身体健康,根据《____市人民政府办公室关于印发____市食品安全整顿工作实施方案的通知》(____政办〔__〕69号)精神,结合我市实际,制定本方案。

一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入落实科学发展观,认真贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》,建立健全食品安全责任体系,切实落实食品生产经营者的主体责任,不断完善地方政府负总责、有关部门按照分工各负其责的食品安全监管体系。

坚持治理整顿与振兴食品产业、集中整顿与长效机制建设、企业自律与政府监管相结合的原则,统筹兼顾、突出重点、依法整顿、科学监管,进一步规范食品生产经营行为,防范食品安全事故发生,促进食品产业健康持续发展,保障全市群众饮食安全。

二、工作目标(一)总体目标用两年左右时间,深入持续开展食品安全整顿,使全市食品安全全程监管工作机制基本健全,食品安全责任体系更为完善,食品安全各环节监管责任进一步落实,食品行业自律显著加强,农产品和食品质量安全水平明显提高,人民群众饮食安全得到切实保障。

(二)具体目标农产品生产环节:通过整顿,使蔬菜农药残留合格率达到98%以上;瘦肉精污染检测合格率达到99%以上,配合饲料抽检合格率达到95%以上;通过无公害农产品认证数量每年增长5个以上;通过无公害农产品产地认定每年增长2个以上、无公害畜产品产地认定数量每年增长2个以上。

食品生产加工环节:通过整顿,使食品生产加工企业100%取得食品生产许可证,100%建立质量安全档案;巡查、回访、年审、添加物质备案、委托加工备案、监督抽查、强制检验、不安全食品召回等制度得到落实,企业严格按照标准生产检验,未经检测或检测不合格的食品不出厂销售;食品质量监督抽查合格率在确保不下降的基础上每年有所提高;探索建立有效监管的新制度、新措施。

市场流通环节:通过整顿,使食品市场行政监管、经营者自律和社会监管等长效监管机制得到进一步完善,全面建立食品经营户“经济户口”档案,销售者不安全食品召回制度得到落实;农村食品进货渠道和集市的管理进一步加强,区域监管责任全面落实;无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无厂名厂址、无生产日期、无质量安全标志(QS)、假冒伪劣食品等违法行为得到及时查处;市区市场、超市100%建立索证索票制度,乡(镇、区)、行政村便民超市(食杂店)100%建立进货台账制度。

校园周边食品安全整治方案(2篇)

校园周边食品安全整治方案(2篇)

校园周边食品安全整治方案____校园周边食品安全整治方案1.背景介绍随着社会的发展和人们生活水平的提高,校园周边食品行业也迅速发展起来。

然而,由于一些商家为了追求利润最大化,不负责任地经营食品业务,导致食品安全问题时有发生。

为了保障师生的身体健康,提升校园周边食品安全水平,我们制定了以下整治方案。

2.加强监管力度(1)调整人员配置:加强学校安监部门的人员配置,招聘一批专业的食品安全监管人员,提高监管效能。

(2)自查强制制度:制定校园周边食品安全自查制度,要求商家定期进行自查,发现问题及时整改,并向校方报告。

(3)联合执法:与城市食品药品监督管理部门建立有效的合作机制,加强监管,对违规商家进行联合执法,形成合力。

3.完善法规制度(1)制定食品安全管理条例:制定校园周边食品安全管理条例,明确商家的经营要求、流程和责任,对违规者进行处罚。

(2)加强监督检查:设置专门的监督检查部门,定期对校园周边商家进行抽查,对经营行为不合规范的商家进行警告、处罚以及下架。

4.加强商家培训和宣传(1)开展培训活动:定期组织校园周边商家的食品安全培训活动,提高商家的食品安全意识和操作技能,增强他们的责任感。

(2)宣传活动:利用广播、校内电视台、校园网等渠道,开展食品安全知识宣传活动,向师生宣传食品安全的重要性,并提供食品安全知识指导。

5.建立食品安全信用体系(1)建立信用评价系统:建立校园周边食品安全信用评价系统,对商家进行信用评级,鼓励诚信经营,对不合格商家进行惩罚,并公布其失信行为。

(2)消费者投诉渠道:建立便捷的消费者投诉渠道,对投诉进行及时处理,对商家存在的食品安全问题进行整改,将整改结果反馈给消费者。

6.加强食品采购管理(1)建立供应商准入制度:建立供应商准入制度,对校园周边商家供应的食品进行严格检验,确保食品符合标准。

(2)建立食品追溯体系:建立食品追溯体系,追溯食品从原材料采购到销售环节的全过程,确保食品质量安全可追溯。

狠刹吃喝风问题专项集中整治活动的实施方案3篇

狠刹吃喝风问题专项集中整治活动的实施方案3篇

狠刹吃喝风问题专项集中整治活动的实施方案3篇实施方案一:开展食品安全大检查1. 组织专业部门和监管人员开展食品安全大检查,重点检查食品生产、加工、销售环节中存在的违法违规行为。

通过抽检样品、查阅相关证照、检查生产设备等方式,全面排查食品安全隐患。

2. 对发现的违法违规行为严肃处理,依法依规进行处罚。

对于存在严重违法行为的企业,可以采取立即暂停生产、吊销营业执照等措施。

3. 在食品销售环节,加强对经营者的监管,要求其落实从源头到终端的食品追溯管理制度。

并加强对食品供应商、餐饮企业等业务合作伙伴的日常监督,确保食品安全。

4. 针对食品安全隐患,及时发布预警信息,提醒消费者注意食品安全问题,减少潜在的风险。

5. 加强对消费者权益的保护,鼓励消费者举报食品安全问题,及时受理投诉、举报,并进行调查处理。

实施方案二:加强食品安全监管力度1. 组织专业人员开展全面的食品安全监管培训,提高监管人员的食品安全意识和监督执法能力。

2. 建立健全食品安全监管体系,加强对食品生产、加工、销售等环节的监管力度。

对食品企业进行定期检查,对于不合格企业要进行整改,对违法违规行为要坚决查处。

3. 加强市场监管,建立健全从源头到终端的食品安全追溯体系,确保食品质量安全可控。

对于发现的食品安全问题,要及时通报相关部门,追究责任。

4. 推动食品安全信息公开,加强对消费者的宣传教育,提高他们的食品安全意识。

加强对行业协会、商会等的引导,组织开展食品安全宣传活动。

实施方案三:加强食品安全法律法规的制定和完善1. 加强对食品安全法律法规的制定和修订,完善法律法规体系。

对于食品安全问题的刑事处罚力度要加大,提高违法成本,对违法者形成威慑。

2. 建立健全食品安全检测和监测体系,完善食品安全标准。

加强对食品生产、加工、销售环节的监测力度,确保食品质量安全。

3. 加强对食品生产企业的分类管理,对不同风险等级的企业进行不同程度的监管。

设置严格的准入门槛,提高企业的食品安全管理水平。

学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】

学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】

学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】一、背景和目的随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高,食品安全问题成为人们十分关注的焦点。

尤其是在学校食堂中,食品安全问题直接关系到众多师生的健康和生命安全。

为了确保学校食品安全,保障师生健康,我们制定了学校食品安全整治工作实施方案及措施,以全面提升学校食品安全管理水平。

二、整治工作目标1. 建立健全学校食品安全管理体系,确保食品安全。

2. 完善学校食堂设施设备,改善食品加工环境。

3. 规范学校食品供应链管理,加强食品采购和配送监管。

4. 提升员工食品安全意识和技能,加强培训和教育。

5. 建立快速应对突发食品安全事件的机制,确保及时处理。

三、整治措施(一)建立健全学校食品安全管理体系1.成立食品安全管理组织,明确责任分工,制定食品安全管理制度和操作规程。

2.制定并实施从食品采购、储存、加工、配送到食堂经营的全过程控制措施,并建立档案管理系统。

3.加强食堂监察和检查力度,确保各项控制措施得到落实。

(二)改善食品加工环境和设备设施1.对食堂的加工环境进行整治,确保洁净卫生,消除污染源。

2.更新食堂的加工设备设施,确保设备正常运行和卫生安全。

(三)规范食品供应链管理1.建立供应商准入制度,对食品供应商进行资质审核,建立供应商黑名单机制。

2.严格把关食品采购环节,确保采购环节的食品安全。

3.加强对食品配送环节的监管,确保食品配送的安全和准时。

(四)提升员工食品安全意识和技能1.开展员工食品安全培训和教育,提高员工的食品安全意识。

2.制定食品安全操作规程,规范员工的操作行为。

3.定期进行食品安全知识考核和技能培训,提升员工的食品安全管理技能。

(五)建立快速应对突发食品安全事件的机制1.制定应急预案,明确食品安全事件的应急反应措施和责任分工。

2.加强与相关部门的协作,组织定期联合演练,提高应对食品安全事件的能力。

四、实施过程与评估1.制定实施计划,明确任务、时间和责任。

食品安全专项整治工作方案范文(通用9篇)

食品安全专项整治工作方案范文(通用9篇)

食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案范文(通用9篇)编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光,深思熟虑的判断。

当工作将要开展的时候,提前准备多种方案,可以更好的帮助上级做决策,相信大家又在为写工作方案犯愁了吧!以下是小编帮大家整理的食品安全专项整治工作方案范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食品安全专项整治工作方案篇1为加强对全县学校(含托幼机构)食堂食品安全监管,切实排除餐饮服务中存在的食品安全风险和隐患,预防食品安全事故的发生,确保全县广大师生饮食安全,依据国家、省市局的工作要求,结合我县实际,决定在全县范围内集中力量开展学校(含托幼机构)食堂餐饮服务食品安全专项整治工作,特制定本方案。

一、指导思想坚持“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的原则。

采取更加坚决有效的措施,进一步完善学校(含托幼机构)食堂的食品安全监管制度、保障措施,严格落实主体责任,全面提高学校(含托幼机构)食品安全水平,保障广大师生饮食安全。

二、组织领导为加强对专项整治工作的领导,县食品药品监督管理局成立了学校(含托幼机构)食堂食品安全专项整治工作领导小组组长:任永明副组长:陈锋成员:栾景林、兰景武领导小组下设办公室,办公室设在县食品药品监督管理局餐饮服务监管股,办公室联系电话:582xxxx,具体负责学校(含托幼机构)食堂食品安全日常监督管理工作。

三、整治范围和重点内容(一)整治范围全县所有学校食堂、托幼机构食堂。

(二)整治重点内容1.建立食品安全责任制。

全面落实学校校(园)长是食品安全第一责任人的要求,认真核查学校(含托幼机构)是否将食堂食品安全工作纳入日常管理,是否层层签订责任状,是否配备专职的食品安全管理人员,是否建立健全了相应管理制度和规定。

2.落实从业人员健康体检制度。

认真核查是否制定从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否持有有效健康合格证明。

3.落实索证索票制度。

认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收;是否索证索票;是否认真填写进货台账;库存食品是否在保质期内;是否存在腐败变质食品原料;贮存是否符合管理要求。

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食品安全专项整治行动实施方案2篇第一篇为切实做好校园及周边食品安全保障工作,确保广大师生的身体健康和饮食安全,防止食品质量安全事故发生,市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动,现制定行动实施方案如下:一、整治总体要求全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求,积极呼应百姓对食品安全的关切,通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范,消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患,强化相关企业的主体责任意识,提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力,努力保障校园及周边的食品质量安全,为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。

二、整治时间、范围本次校园食品专项整治从4月份开始,至9月底结束,整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。

三、主要工作任务(一)开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。

根据校园大宗食品中标企业名单,掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况,包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。

在地方食安办的统一牵头下,对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查,应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法,对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握,并建立相关台账资料。

(二)针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品,结合前期排查情况,确定重点企业逐一开展监督检查,加大巡查回访力度。

突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查,对不符合要求的应督促企业立即进行整改,并加大违法查处力度。

(三)通过严把证前审查和证后监管“两关”,加强对涉校园食品生产企业许可证的管理。

积极做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作,加大对企业发(换)生产许可证过程中的审查力度,严把食品生产市场准入关;督促企业做好生产必备条件的持续保持,加大证后监管力度;同时严格生产许可的退出机制,对有效期满未延续的生产企业及时办理注销手续,对存在严重违法行为及连续两次监督抽检不合格的企业坚决吊销食品生产许可证。

(四)加大执法检查力度,严厉查处校园食品及校园周边食品生产企业的违法生产行为。

按照国家食药总局“四不两直”(不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同;直奔企业、直插现场)的要求,加大对相关企业的突击检查力度,对企业存在超范围生产、生产加工假冒伪劣食品、违法滥用食品添加剂、甚至无生产许可证擅自生产等违法行为依法严厉查处。

深入排查校园周边食品生产加工小作坊的安全隐患,对在检查中发现或群众投诉举报的违法食品生产加工小作坊,如通过整改能够符合发证条件,应积极指导其整改取证,对不符合发证条件的,应立即向当地政府、食安办书面进行汇报,在当地政府的统一领导下,通过专项治理予以整顿规范。

(五)加大对校园食品及校园周边食品的监督抽查和风险监测预警。

积极参与校园食品集中监测方案的制订及组织实施工作,积极向上争取资金,在抽检经费落实的基础上,对米、面、油、肉制品、乳制品等校园重点食品和桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品加强防腐剂、甜蜜素、着色剂等食品添加剂指标及可能存在安全隐患的物质的检测,同时扩大风险监测产品的覆盖面和抽样范围,组织对大米、面粉、肉制品、食用油、糕点、桶装水等食品跟踪风险监测,防范潜在的食品安全隐患。

积极开展不合格产品的后处理工作,制定并完善相关预案,对校园食品检测中发现的不合格产品,立刻实施整改、召回等后处理措施,严防群体性食品安全事件发生。

(六)强化培训与服务,提升企业的质量管理水平和自我把关能力,推动企业落实主体责任。

超前主动作为,联合我市相关高校,组织校园食品生产企业负责人、质量管理人员和检验员开展教育培训,通过集中培训、出厂检验能力考核、教师赴企业实践等多种形式,帮助企业提升管理水平、解决生产经营中的质量问题,引导企业依法规范经营。

(七)加大宣传力度,加强学校师生食品安全意识。

结合“五·一”、“六·一”、食品安全宣传周、法制宣传日等重大节日,广泛开展食品安全宣传教育,组织开展食品安全进校园活动,走进学校宣传食品安全知识,提高广大师生的水平安全意识。

同时也可组织学生到食品企业参观,鼓励校园食品生产企业自觉开展行业自律倡议,通过多种形式营造人人关注、参与校园食品安全的良好氛围。

四、工作要求(一)各单位要以强烈的责任感,迅速动员,深入、细致地组织开展此次校园食品安全专项整治行动。

要把推动各项工作任务的实施与党的群众路线教育实践活动紧密结合起来,充分发挥“三位一体”食品安全监管工作机制的优势,量化目标,细化任务,层级负责,狠抓落实,务求行动取得实效。

市局将采取不定期突击检查等方式,深入一线,加强对此次专项整治行动的督查。

(二)要加强对各项任务完成情况的详细记录,完善此次专项整治行动的台账资料。

在监管过程中,要做好相关检查影像记录的留存,强化监管记录的可追溯,相关处理情况要形成闭环。

要注重监管效能,对专项整治行动中的查处案例、检测数据、典型经验等要注意整理、分析、总结,与其他监管部门互通有无,及时上报,为上级部门决策提供依据。

(三)要注意畅通“12365”投诉举报咨询热线,注意收集网络、媒体、社会关于校园食品安全的敏感信息,加大执法查处力度,及时妥善处理校园食品安全突发事件或媒体披露的各类问题。

完善突发事件应急处置能力,加强与学校的沟通联系,主动防控,必要时可与学校联合开展应急演练,以便有效应对突发事件。

要加强与有关监管部门、行业协会、媒体的协作配合,重要问题即时报告市局和地方政府。

(四)各单位应按附件要求及时报送专项整治行动的各类报表至市局食品处,并于9月25日前上报此次校园食品安全专项整治行动的工作总结。

总结要求数据翔实、分析全面,主要内容包括工作组织及实施情况(出动检查人次、检查企业数等),解决的问题及效果,工作特点及取得经验,典型案例情况等。

第二篇一、指导思想以科学发展观为指导,以维护公众食品安全为出发点,结合党的群众路线教育实践活动,以提升监管工作有效性为着力点,严厉打击违法犯罪行为,全面提高食品安全监管水平,为维护公众食品消费安全,服务千亿元食品产业,打造“淮扬美食、健康安全”的城市形象发挥保驾护航作用。

二、工作任务继续深入推进全市食品生产加工环节“放心生产”工程,加大对全市食品获证生产企业的执法检查力度,深入排查食品生产加工环节的安全隐患,加强食品安全风险分析,强化对食品添加剂获证生产企业和食品企业添加剂使用的监管力度,严厉打击生产加工环节违法添加和使用非食用物质以及滥用食品添加剂的违法违规行为,在抽检经费落实的基础上,力争食品生产企业产品省级监督抽查平均合格率达93%以上。

三、工作重点与措施(一)严格市场准入。

继续严格实施食品及相关产品的市场准入工作,做到受理、审查、发证准确及时,并做好相关行政指导工作。

一是努力提高行政许可效率。

从材料审核、现场审查、发证检验等方面着手,尽量帮助企业缩短行政许可周期,更好的服务地方食品产业,方便企业,服务地方经济。

二是严格落实许可年审、加工备案等监管制度,健全市场退出机制。

三是探索开展现场审查质量抽查,严格许可准入门槛,确保行政许可工作质量继续在全省名列前茅。

牵头部门:市局食品处、质量处责任单位:各县区局,市质检所、市监控中心(二)深化“三位一体”。

深入推进食品生产“三位一体”综合监管模式,将食品生产行政监管、执法监管、技术监管三者融为一体,确保质监部门食品生产行政监管、执法监管、技术监管全面履行到位。

不定期召开食品监管三位一体联席会议,通报工作进展情况。

执法机构及时通报食品案件查处情况;技术机构及时通报企业产品质量检验情况(含企业委检存在的问题),及时布置放心行动最新任务;强化不合格产品后处理力度,县区局及时跟踪整改完成情况,稽查条线及时查处逾期未整改企业,确保闭环监管。

牵头部门:市局食品处责任单位:市稽查支队,各县区局,市质检所、市监控中心(三)开展添加剂整治。

结合全市校园食品安全专项整治工作要求,强化对食品添加剂生产及使用行为的监管,开展食品添加剂生产企业专项整治。

重点检查相关企业的原辅材料索证索票、生产过程控制记录、出厂检验记录等,是否使用获证企业产品,是否存在使用非食用物质生产加工产品以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为等情况。

注意加大食品质量安全快速检测设备的使用频率和力度,对疑似问题产品加大快检和抽检,对问题产品依法严肃处理。

牵头部门:市局食品处、稽查支队责任单位:各县区局,市质检所、市监控中心(四)强化认证检查。

落实食品认证企业现场巡查制度,选择部分食品企业开展ISO9001、ISO22000、HACCP等体系运行情况检查,督促企业建立健全各项管理制度。

牵头部门:市局认证处责任单位:市稽查支队、食品处,各县区局(五)加大后处理力度。

继续做好食品安全风险分析工作,利用省食品风险分析管理信息系统对不合格食品生产企业及时做好后处理工作,实现闭环监管。

一是市质检所根据上级统一工作部署,承担好相关食品风险分析工作。

同时根据本地食品行业特点,继续探索实行地方食品风险分析工作,努力降低本地食品安全事故风险。

二是各县(区)局对移交的食品安全风险分析结果报告、监督抽检不合格等情况及时处理,形成闭环监管。

三是加强信息沟通。

建立快捷有效的食品安全风险信息沟通机制,形成监管合力,进一步提高监管工作有效性。

牵头部门:市局食品处、市质检所责任单位:市稽查支队,各县区局,市监控中心(六)提升检验能力。

进一步加强食品检验机构和企业出厂检验能力建设,做好食品生产企业监督抽查和结果统计分析工作,创新开展企业管理人员能力提升培训,帮扶企业提升出厂把关能力。

继续开展企业出厂检验人员专项培训,提升食品获证企业检验人员能力,切实把好出厂检验关。

牵头部门:市局食品处责任单位:各县区局,市质检所、市监控中心,相关院校(七)严查违法行为。

继续开展“质检利剑”食品执法打假、食品“放心生产”专项执法检查等集中行动,严厉查处各类食品违法生产加工行为。

强化责任意识,坚持重点治乱、长效治理的原则,明查暗访结合、检查处罚并施,从重从快查处严重食品违法生产加工行为。

重点关注无证生产、超范围超限量使用食品添加剂等严重违法行为,发现一起,立案查处一起。

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