品管岗位比武试题-答案(饲料行业)
品质管理知识竞赛试题及答案
品质管理知识竞赛试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 品质管理的核心是什么？A. 成本控制B. 产品创新C. 客户满意度D. 生产效率2. 以下哪一项不是全面质量管理（TQM）的特点？A. 持续改进B. 全员参与C. 质量是检验出来的D. 预防为主3. PDCA循环的四个阶段分别是什么？A. 计划、执行、检查、行动B. 计划、执行、检查、调整C. 计划、执行、行动、检查D. 检查、计划、执行、行动4. 六西格玛（Six Sigma）方法论中，DMAIC代表的是以下哪个过程？A. 定义、测量、分析、改进、控制B. 定义、测量、改进、控制、行动C. 定义、分析、测量、改进、控制D. 测量、定义、分析、改进、控制5. 5S管理法中的“整顿”指的是什么？A. 清除不需要的物品B. 标识和组织工作场所C. 保持工作场所清洁D. 标准化工作流程二、判断题（每题1分，共5分）6. 品质管理只关注产品的最终质量，不涉及生产过程。
（）7. 质量控制的目的是确保产品或服务达到既定的质量要求。
（）8. 六西格玛是一种统计方法，用于减少过程变异和提高过程能力。
（）9. 5S管理法是日本的一种工作场所组织和管理方法。
（）10. ISO 9001是国际标准化组织制定的关于质量管理体系的标准。
（）三、简答题（每题5分，共10分）11. 简述什么是质量控制，并说明其在生产过程中的作用。
12. 解释什么是质量保证，并举例说明其在企业中的应用。
四、案例分析题（每题5分，共10分）13. 某公司在生产过程中发现产品合格率下降，分析可能的原因，并提出改进措施。
14. 描述一个企业如何通过实施全面质量管理（TQM）来提高产品和服务的质量。
答案一、选择题1. C2. C3. A4. A5. B二、判断题6. ×（品质管理涉及整个生产过程，包括产品的设计、生产、检验等各个环节）7. √8. √9. √10. √三、简答题11. 质量控制是指在生产过程中，通过一系列的检测、监控和调整手段，确保产品或服务达到既定的质量标准。
宠物饲料生产过程中的质量管理工具与技巧考核试卷
标准答案
一、单项选择题
1. C
2. D
3. D
4. B
5. C
6. B
7. D
8. D
9. B
10. C
11. D
12. A
13. C
14. D
15. A
16. A
17. C
18. B
19. D
（）
4.宠物饲料生产过程中，______是指通过一系列的检验和控制措施，确保产品符合规定的质量标准。
（）
5.为了防止交叉污染，宠物饲料生产中应采取______和______等措施。
（）
6.宠物饲料生产中的______是指对原材料、半成品和成品进行规定的检验，以判定其是否符合质量要求。
（）
7.在宠物饲料生产中，______是一种常用的质量管理方法，通过持续改进来提升产品质量。
D.散点图
19.宠物饲料生产过程中，哪些方法可以用来提高产品的均匀性和稳定性？（）
A.优化混合工艺
B.控制生产过程中的温度和湿度
C.定期校准生产设备
D.严格执行生产标准
20.下列哪些措施有助于提升宠物饲料品牌的市场竞争力？（）
A.提高产品质量
B.增强产品创新
C.完善售后服务
D.加强市场宣传
（请注意，以上试题内容为虚构，实际考试内容请根据相关课程和标准制定。）
2.过程控制通过实时监控和调整生产参数来确保产品质量。操作人员在这一过程中的作用是执行操作规程、报告异常、参与改进活动。
3.降低召回风险的措施包括：严格的原材料验收、加强生产过程控制、定期设备维护、完善的检验计划和应急响应机制。
饲料厂现场品管岗位技能要点考核
饲料厂现场品管岗位技能要点考核1、投料岗位首检内容有哪些？答：A、核对投料通知单；B、查投料看板；C、正在使用牌；D、查投料口交叉污染；E、查料质。
2、中控岗位首检内容？答：A、配方复核：新下发配方是否三方复核签字。
B、配方录入是否四统一：配方、中控作业记录、电脑模拟屏、控制面板四统一。
C、料仓进料是否正确：物料品种、仓号、粉碎粒度。
3、哪些品种V料需直投？答：小猪、乳猪、仔猪、仔猪浓缩料、禽料、教槽料需V料直投。
4、微量称首检内容？答：A、检查微量称校称记录；B、核对微量秤配方抄写、复核签名及料仓一致性并签字确认；C、预混料、小料首检：是否先进先出、物料包装标签是否一致；D、在投原料质量检查：料质是否吸潮结块，有无物料交叉污染。
5、制粒岗位需要检查哪些内容？答：A、半成品颜色、粒度、气味；B、蒸汽压力；C、调制温度；D、回机料加入与放出核实。
6、成品岗位需要检查哪些内容？答：A、编织袋、标签、生产品种、宣传品四统一；B、成品颜色、外观、气味三合格；C、成品溶水、粉化率、料温、硬度四达标；D、标签生产日期；E、成品计量、外观缝包质量检查。
7、冷却系统检查哪些内容？答：A、布料是否均匀；B、冷却塔是否漏料；C、刹克龙是否堵塞。
8、物料窜仓怎样检查？答：A、分配器转向是否对准仓号；B、相邻溜管（三通）是否有漏料；C、料仓与料仓之间是否穿孔、满仓窜料。
9、粉碎后（或麸皮、米糠）原料在配料仓停留时间？答：4-10月份控制在24小时，11-3月份控制36小时内。
10、下预岗位需划分哪三个区域？答：必须有称料区、摆料区、投料区。
11、下预岗位三检？答：首检、三批自检、五批复检。
12、刹克龙堵塞如何判断？答：生产过程中触摸刹克龙底部是否有温度，热为正常，冷为堵塞。
13、膨化岗位应检查哪些内容？答：A、调质温度：70-90；B、膨化玉米容重≤385g/L；C、禁止热料排料。
14、车间流程清洗？答：配料称下料—（V料直投口投入）—混合机（混合120秒）—待制仓—调制器（放出）—成品仓—打包称（放出）。
品管测试题及答案
品管测试题及答案一、选择题1. 品管的英文缩写是什么？A. QCB. QAC. QMD. QI答案：B2. 下列哪项不是品管的七大工具之一？A. 因果图B. 检查表C. 散点图D. 甘特图答案：D3. 什么是PDCA循环？A. 计划-执行-检查-行动B. 计划-实施-检查-调整C. 计划-执行-检查-调整D. 计划-实施-检查-行动答案：C二、填空题4. 品管的目的是确保产品或服务满足_________和_________的要求。
答案：客户；法规5. 六西格玛是一种旨在减少过程变异和提高_________的方法。
答案：质量三、判断题6. 质量控制是品管的一部分，主要关注产品或服务的最终检查。
答案：错误7. 品管的目的是提高成本效率，减少浪费。
答案：正确四、简答题8. 简述ISO 9001标准的主要目的。
答案：ISO 9001标准的主要目的是通过建立、实施、维护和持续改进质量管理体系，确保组织能够满足顾客和适用法律法规的要求，并提高顾客满意度。
9. 描述5S方法的五个步骤。
答案：5S方法的五个步骤包括：整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）。
五、计算题10. 如果一个产品批量为1000件，不合格率为2%，计算不合格产品的数量。
答案：不合格产品的数量= 1000 × 2% = 20件六、案例分析题11. 某工厂生产一批零件，通过品管发现有15件不合格。
如果该批次零件总数为300件，请计算不合格率，并提出改进措施。
答案：不合格率= 15 / 300 × 100% = 5%。
改进措施可能包括：加强原材料检验、提高操作员技能培训、优化生产流程、增加自动化检测设备等。
七、论述题12. 论述全面质量管理（TQM）的核心理念及其在现代企业中的应用。
答案：全面质量管理（TQM）的核心理念是将质量作为组织文化的一部分，通过全员参与、持续改进、顾客导向和过程管理来提高产品和服务的质量。
2012年品管岗位比武试题-答案(饲料行业)
：公司：分数：鲁中片区2012年品管岗位比武试题库一．填空题〔15题，2分/题〕1.豆粕的生熟度用( 尿酶活性)和〔氢氧化钾溶解度〕指标来衡量。
控制范围分别为〔0.3〕〔PS=70-85% 〕2.部分油脂生产商为图暴利，经常对油脂进行掺假，掺假往往有以下几个方面：〔掺矿物油〕〔掺水〕(掺小米汤) ( 豆油内掺猪油，棕榈油) ( 精炼过程中皂化物不去除).3.畜禽的六大营养物质包括(水分)、( 蛋白质)、( 脂肪)、( 碳水化合物)、(矿物质)、( 维生素)。
4.玉米脱皮率是指〔玉米脱皮后的重量占总脱皮玉米重量的百分比〕，影响玉米脱皮率的因素〔脱皮机脱皮效率高低、脱皮辊磨损程度、玉米的水份和粒度大小〕5.目前鲁中车间猪料原料粉碎粒度要求到达的标准为：乳猪料〔90%〕以上通过30目筛，小猪料〔80%〕以上通过30目筛，中大母猪料〔75%〕以上通过30目筛。
6.混合均匀度计算公式是〔CV=S/X*100% 〕大料混合机变异系数应小于等于〔7% 〕。
配合料的混合均匀度应控制在小于(7％)，小料混合机混合均匀度应控制在小于(5％)。
7.品管人员应不定期抽查小料批重，每批损耗数量应控制在批重的〔0.2%〕以内，否则要立即复合添加数量的准确性，查找原因。
8.玉米霉菌毒素主要分两大类A类田间毒素：赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素和伏马毒素；B类仓储毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素。
9.玉米的新鲜度靠〔脂肪酸值〕和〔品尝评分〕来判定。
10.玉米蛋白粉生产过程中，如果所使用玉米不好，淀粉中含大量〔抗性〕淀粉，蛋白中会残留淀粉，导致所生产的蛋白粉蛋白偏〔低〕。
11.乳猪料要求二次制粒的做法是指〔对配方中的玉米脱皮后单独进行85℃以上高温制粒后冷却粉碎，再按配方原料组成混合后进行低温60-70℃左右制粒〕，玉米二次制粒的目的是提高〔成品的糊化度〕。
12.猪对赤霉烯酮比较敏感,鸭子对黄曲霉毒素最敏感。
13 . DDGS颜色越浅，其赖氨酸消化率越高，其磷的可利用率越低。
饲料行业品管试题
一、填空1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素六大类。
2、饲料中有机磷和无机磷的总和为总磷。
3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。
4、品管在日常对原料的感官检验工作中，常用的手法有看 ,闻，问，摸，尝等。
5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用浓硫酸破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。
二、选择题1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。
A、钻研业务，团结协作B、坚持原则，实事求是C、执行规程，注重安全D、遵纪守法，爱岗敬业2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。
A、氢氧化钾B、氯化钠C、氯化钾D、氢氧化钠3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。
A、铁含量B、氯离子含量C、蛋白质含量D、水分含量4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。
A、颗粒饲料硬度B、颗粒饲料糊化度C、颗粒饲料整齐度D、颗粒饲料粉化率5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。
A、几何法B、比率法C、记数法D、尿素甲酚红显色法三、判断题1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象，称为自动分级(∨)。
2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示( X )。
3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨)。
4、各种饲料产品（指配合饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机( X )。
5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。
四、简答题1、使用药物或添加剂时为什么要稀释？A、添加量比较小；B、确保在饲料产品中混合均匀；2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制，如何使用？A、通知原料采购人员与客户沟通B、在不影响质量的前题下扣款使用C、在不影响产品质量的前题下，调整配方使用。
品管考试试题(含答案)
品管考试试题（OQC）姓名：________ 组别：_______ 总分：100分共38题答题时间：120分钟一、填空题（每题2分，共40分）1、OQC的中文意思是：出货品质管理。
2、ISO国际品质体系的精神是：说写做一致，即说你所写，做你所说，将做业流程制度化、规范化。
3、OQC的职责是：成品抽检、库存定检、出货检验（打板，装柜）4、OQC检验的目的：扮演客户的角色进行抽检，降低产品出货风险。
5、OQC检验顺序包括：成品取样、实施检验、判定结果、标识状态、记录报表、总结分析。
6、AQL（ACCEPTABLE QUALITY LEVEL）是指品质允收水准，一般检验基准为Ⅱ级。
7、AQL检验标准：缺陷等级（致命缺陷: 0 、严重缺陷：0.25 、轻微缺陷：0.65 ）。
8、5S包含：整理、整顿、清扫、清洁、素养，养成良好的工作习惯，保持良好的工作状态，这一活动称为素养。
9、本公司的品质政策是什么？追求卓越品质、提供满意服务。
10、质量方针：以客为尊、互惠互利、精益求精、顾客满意。
11、环境方针：遵纪守法、持续改进、珍惜资源、目标管理。
12、OQC成品检验的内容包含：产品外观、电气性能、包装方式、装箱方式。
13、成品检验品质目标外观直通率：98 %以上，成品电测99 %以上，OQC每月退货批数5次以内。
14、1米m=1000毫米mm、=100 厘米cm，1英尺FT= 0.305米m，1英寸inch= 25.4毫米mm、= 2.54 厘米cm、76.2毫米mm= 3 英寸inch15、1欧姆Ω=1000毫欧mΩ，1兆欧MΩ=1000000欧姆Ω，1吉G =1000兆欧MΩ16、电容1法拉F＝1000,000 微法uF 1微法uF= 1,000 纳法nF 1纳法nF= 1000皮法pF17、物料英汉互译：TA（镀锡）、GOLD（镀金）、NI或NICKEL（镀镍）、BA(裸铜)、AL/MALAR(铝箔麦拉)、D（地线）、B（编织）、COPPER（铜箔）、AL-Mg(铝镁)、2C+2P（2芯+2对）28#或28AWG（28号线）、AEB（铝箔麦拉+地线+编织）、OK（良品）、NG（不良品）19P/M（代表19PIN公头）15PIN/F(代表15PIN母头)、18、颜色英文互译：RED(红色)、GREEN(绿色)、BLUE(蓝色)、GRAY/GREY(灰色)、ORANGE（橙色）、PINK（粉色）、WHITE（白色）、YELLOW（黄色）、BROWN(棕色)、PURPLE(紫色)、BEIGE（贝吉色）19、月份简写：JAN.(一月)、FEB.(二月)、MAR.(三月) 、APR(四月)、MAY（五月）、JUNE(六月)、JULY(七月)、AUG.(8月)、SEP.(9月)、OCT(10月)、NOV（11月）、DEC(12月)20、测试机英文表示：OPEN（开路）、SHORT(短路)、INSULATION(绝缘)、M.W(错接)Cond(导通)、mA(毫安)、ARC.(跳火)二、选择题：（每题2分，共20分）1、以下哪种线材是标准HDMI 1.4版线材：（ C ）A、UL 20276 4P+1P+5C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLEB、UL 20276 5P+5C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLEC、UL 20276 5P+4C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLE with EthernetD、UL 20276 5P+1P+3C+AEB STANDARD HDMI CABLE with Ethernet2、线材印字上的CL2或CL3代表什么？（ C ）A、线材编码B、线材类别C、线材外被防火等级D、没什么含义3、适合本公司成品抽检时机不正确的是? （ A ）A、成品包装前B、成品包装中C、成品装箱后D、库存成品出货前4、OQC检验成品外观包含产品哪些部位？（ABC ）A、纸箱外内容，含书写与贴纸；B、纸箱内装箱方式、装箱数量；C、产品扎线方式、插头、线材、外模等外观；D、线材内部结构；5、OQC检验成品的依据是什么？（ABD ）A、工程图纸B、生产指令单C、客户样品D、成品检验规范6、OQC成品检验的频率是？（AC ）A、每个批次都要抽检B、数量少的不用抽检C、数量少于样本量的全检D、以上三个都是7、成品检验时发现严重不良时，以下处理正确的是？（ B ）A、等检完后再报告异常情况；B、先将不良状况报告组长知悉，口头通知相关负责人；C、看到有不良，就停止检验了，立即开异常单处理；D、每天检完货后统一处理；8、以下哪几项属于轻微不良？（ABD ）A、线材脏污B、线材扎线太松C、电气测试开路D、外模流纹9、发现测试不良时以下操作不当的是？（ B ）A、将不良品贴红色标签隔离；B、降低测试参数重新测试C、将不良品告知组长，并分析初步不良原因；D、将不良区分清楚交由生产负责人处理10、对有些组别或外发商的成品经常出现不良的现象，以下处理不正确的是？（ABC ）A、应主动与该组IPQC或外发QC进行沟通，告知其不良情况，督促改善；B、平时每个星期对每所检产品不良进行记录总结，对突出问题向组长汇报；C、对经常出问题的组别要加强抽样级别，增大样本的分散性；D、检到不良时开立成品检验异常单即可，后续改善与OQC无关。
品管考试试题(含答案)
品管考试试题（ OQC ）姓名： ________组别：_______总分：100分共38题答题时间：120分钟一、填空题（每题 2 分，共 40 分）1、OQC 的中文意思是：出货品质管理。
2、ISO 国际品质体系的精神是：说写做一致，即说你所写，做你所说，将做业流程制度化、规范化。
3、OQC 的职责是：成品抽检、库存定检、出货检验（打板，装柜）4、OQC 检验的目的：扮演客户的角色进行抽检，降低产品出货风险。
5、OQC 检验顺序包括：成品取样、实施检验、判定结果、标识状态、记录报表、总结分析。
6、AQL（ ACCEPTABLE QUALITY LEVEL ）是指品质允收水准，一般检验基准为Ⅱ级。
7、AQL 检验标准：缺陷等级（致命缺陷: 0 、严重缺陷： 0.25 、轻微缺陷： 0.65 ）。
8、5S 包含：整理、整顿、清扫、清洁、素养，养成良好的工作习惯，保持良好的工作状态，这一活动称为素养。
9、本公司的品质政策是什么？追求卓越品质、提供满意服务。
10、质量方针：以客为尊、互惠互利、精益求精、顾客满意。
11、环境方针：遵纪守法、持续改进、珍惜资源、目标管理。
12、OQC 成品检验的内容包含：产品外观、电气性能、包装方式、装箱方式。
13、成品检验品质目标外观直通率：98 %以上，成品电测99 %以上， OQC 每月退货批数 5次以内。
14、1 米 m=1000 毫米 mm、=100 厘米 cm，1 英尺 FT= 0.305 米 m，1 英寸 inch= 25.4 毫米 mm、= 2.54 厘米 cm、76.2 毫米 mm= 3 英寸 inch15、1 欧姆Ω=1000 毫欧 mΩ，1 兆欧 M Ω =1000000欧姆Ω，1 吉 G =1000 兆欧 M Ω16、电容 1 法拉 F＝1000,000 微法 uF 1 微法 uF= 1,000 纳法 nF 1 纳法 nF= 1000 皮法 pF 17、物料英汉互译：TA（镀锡）、GOLD（镀金）、NI 或 NICKEL（镀镍）、BA( 裸铜 )、AL/MALAR( 铝箔麦拉 )、D（地线）、B（编织）、 COPPER（铜箔）、AL-Mg( 铝镁 )、2C+2P（2 芯 +2 对）28#或 28AWG（ 28 号线）、AEB（铝箔麦拉 +地线 +编织）、 OK （良品）、NG（不良品）19P/M（代表 19PIN 公头） 15PIN/F(代表 15PIN 母头 )、18、颜色英文互译： RED(红色 )、GREEN(绿色 )、BLUE( 蓝色 )、GRAY/GREY( 灰色 )、ORANGE（橙色）、PINK（粉色）、WHITE（白色）、YELLOW（黄色）、BROWN( 棕色 )、PURPLE(紫色)、BEIGE （贝吉色）19、月份简写： JAN.(一月 )、FEB.(二月 )、MAR.( 三月 ) 、APR(四月 )、MAY（五月）、JUNE(六月)、JULY( 七月 )、AUG.(8 月)、 SEP.(9月)、 OCT(10 月 )、NOV （ 11 月）、DEC(12 月)20、测试机英文表示： OPEN（开路）、 SHORT(短路 )、 INSULATION( 绝缘 )、M.W( 错接 )Cond(导通 )、 mA( 毫安 )、ARC.( 跳火 )二、选择题：（每题 2 分，共 20 分）1、以下哪种线材是标准HDMI 1.4 版线材：（ C）A 、UL 20276 4P+1P+5C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLEB、UL 20276 5P+5C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLEC、UL 20276 5P+4C+AEB HIGH SPEED HDMI CABLE with EthernetD、UL 20276 5P+1P+3C+AEB STANDARD HDMI CABLE with Ethernet2、线材印字上的CL2 或 CL3 代表什么？（ C ）A 、线材编码B、线材类别C、线材外被防火等级D、没什么含义3、适合本公司成品抽检时机不正确的是?（A）A 、成品包装前B、成品包装中C、成品装箱后D、库存成品出货前4、OQC 检验成品外观包含产品哪些部位？（ABC）A 、纸箱外内容，含书写与贴纸；B、纸箱内装箱方式、装箱数量；C、产品扎线方式、插头、线材、外模等外观；D、线材内部结构；5、OQC 检验成品的依据是什么？（ABD）A 、工程图纸B、生产指令单C、客户样品D、成品检验规范6、OQC 成品检验的频率是？（AC）A 、每个批次都要抽检B、数量少的不用抽检C、数量少于样本量的全检D、以上三个都是7、成品检验时发现严重不良时，以下处理正确的是？（ B ）A 、等检完后再报告异常情况；B、先将不良状况报告组长知悉，口头通知相关负责人；C、看到有不良，就停止检验了，立即开异常单处理；D、每天检完货后统一处理；8、以下哪几项属于轻微不良？（ABD）A 、线材脏污B、线材扎线太松C、电气测试开路D、外模流纹9、发现测试不良时以下操作不当的是？（B）A 、将不良品贴红色标签隔离；B、降低测试参数重新测试C、将不良品告知组长，并分析初步不良原因；D、将不良区分清楚交由生产负责人处理10、对有些组别或外发商的成品经常出现不良的现象，以下处理不正确的是？（ABC）A 、应主动与该组IPQC 或外发 QC 进行沟通，告知其不良情况，督促改善；B、平时每个星期对每所检产品不良进行记录总结，对突出问题向组长汇报；C、对经常出问题的组别要加强抽样级别，增大样本的分散性；D、检到不良时开立成品检验异常单即可，后续改善与OQC 无关。