旅游管理专业剖析
高考专业详解-旅游管理专业介绍
旅游管理一、专业简介1．专业初识旅游管理是管理学的一个重要分支，是研究现代旅游业管理理论与实践规律的应用学科。
它是集餐饮、食品营养与卫生、地理、历史知识于一身的综合性专业，学科的实用性决定了其必备知识的复杂性和多样性。
通过对中外现代旅游管理、文化、导游业务、外语等相关知识进行系统的研究和学习，你会了解旅行社在人们的旅游活动中扮演着什么角色，旅游市场竞争的根本目的是什么，什么样的饭店营业受旅游旺淡季变化影响小，服务在旅游业中的作用有哪些，今后世界旅游业发展的趋势是什么等等。
2.学业导航本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
主干学科：经济学、工商管理。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等。
3.发展前景旅游是近年来的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，具有广阔的发展前景。
现代经济与旅游业发展的程度是成正比的，旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志。
近几年，我国正在积极实施政府主导的大旅游发展战略，旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。
但是，我国旅游业发展水平还不高，难以满足海内外游客数目不断增长的需求。
为满足这种日益增长的旅游消费需求，还需要大量培养旅游专门管理人才。
二、人才培养1．考生潜质希望从事酒店内部管理职业，考察过旅游交通，对景区的娱乐设施情况很留意，对景区开发感兴趣，希望成为一名导游，经常阅读有关地理方面的杂志，关注过景区的收入情况，喜欢外出旅游，作过旅游资源考察等等。
2.学成之后本专业培养能熟练学习并掌握发达国家的旅游管理方式与方法，熟悉我国有关旅游业管理的方针、政策和法规；系统地掌握旅游管理的基本理论与技能，能独立地进行旅游市场的调查研究与综合分析；熟悉餐饮业基本知识、饭店管理、旅行社经营管理和旅游产品开发、旅游线路设计等相关业务；具备国际旅游市场营销所需知识，全面了解国际通行的旅游管理理念、旅游事业组织与管理的原则、旅游资源规划与开发的惯例、国外旅游业发展的经验和特点的专门人才。
对旅游管理专业的认识和理解
对旅游管理专业的认识和理解
旅游管理专业是一门涉及旅游业各个方面的学科，旨在培养学生具备旅游业管理、营销、
规划等方面的知识和技能。
以下是对旅游管理专业的一些认识和理解：
1. 多学科融合：旅游管理专业融合了经济学、管理学、市场营销学、旅游规划学等多个学科的
知识，使学生能够综合运用这些知识来解决旅游业面临的各种问题。
2. 培养管理能力：旅游管理专业旨在培养学生的管理能力，使他们能够在旅游企业、政府机构、旅游咨询公司等各种组织中担任管理职位，负责规划、组织、协调和监督旅游业务。
3. 了解旅游行业的特点：旅游业具有季节性、周期性和地域性的特点，学生需要了解这些特点
并学习如何应对，以确保旅游业的稳定发展。
4. 掌握市场营销技巧：学生将学习市场调研、产品开发、价格策略、促销技巧等市场营销知识，以便在竞争激烈的旅游市场中，能够针对不同的目标客户制定有效的市场推广策略。
5. 学习旅游规划与发展：旅游管理专业还包括学习旅游规划与发展的知识，包括对旅游目的地
的规划、旅游资源的开发、旅游线路的设计等，以促进旅游业的可持续发展。
6. 培养创新思维：旅游管理专业鼓励学生培养创新思维，通过创新的产品和服务来满足旅游市
场的不断变化的需求。
总之，旅游管理专业涉及旅游业各个方面的知识和技能，旨在培养学生成为具备管理能力、市
场营销技巧和创新思维的旅游管理人才。
旅游管理专业就业前景分析及个人就业计划
旅游管理专业就业前景分析及个人就业计划一、旅游管理专业就业前景分析1、旅游管理专业介绍旅游管理专业是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。
属于工商管理下的二级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。
旅游管理学科的研究范围侧重于研究旅游企业管理、旅游开发与旅游市场营销、会展服务与管理等业务领域。
以旅游资源和服务设施为条件，为旅游者在旅行游览中提供各种服务性劳动而取得经济收益的经济部门。
旅游业是综合性的经济事业，其构成涉及社会许多部门。
它的基础经济活动由旅行社、旅游饭店和旅游交通三大部门组成。
此外，还有为旅游者服务的经营旅游商品的零售企业、园林设施、文化娱乐事业和公用事业等。
2、中国旅游业现状分析从宏观上看，旅游业的发展前景是欣欣向荣的。
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业。
并且每年还在以两位数的速度增长。
随着我国经济的发展、节假日改革、带薪休假的实行，我国已成为世界上最具生机活力和安全的旅游目的地，旅游业的国际地位不断提升。
据统计，从2002-2007年，过境旅游人数年均增长7.8％。
高于全球平均增长率3个百分点。
旅游外汇收入年均增长12.6％。
高于全球平均增长率2个百分点。
国内旅游人数年均增长l1.3％。
国内旅游收入年均增长12％。
旅游总收入从5566亿元增长到1万亿元，年均增长12.4％。
中国公民出境旅游目的地国家和地区从20个增加到132个，出境旅游人数从1660万人次增长到400O万人次，年均增长19.2％。
中国旅游研究数据显示，经历了全球金融危机的冲击。
2009年。
中国公民出境游从今年第四季度开始率先恢复两位数增长。
2009年1O月，我国公民出境游同比增长超过11％，大陆居民赴台游更是保持150％以上的强劲增长。
但是在旅游业迅猛增长的背景下，旅游高素质人才供不应求。
旅游管理专业
旅游管理专业一、引言随着全球旅游业的迅速发展，旅游管理专业逐渐成为备受青睐的热门专业之一。
本文将深入探讨旅游管理专业的定义、专业技能要求、就业前景以及发展趋势等方面。
二、旅游管理专业的定义旅游管理专业是指培养具备旅游管理知识和技能的专业人才，能够在旅游产业中从事旅游企业经营、旅游推广、旅游规划和旅游资源开发等工作。
该专业不仅要求掌握与旅游业相关的专业知识，还需要具备较强的管理能力和市场营销意识。
三、旅游管理专业的专业技能要求1. 旅游经济学知识：包括旅游市场分析、旅游需求预测、旅游投资和经营管理等方面的知识。
2. 旅游规划与开发：理解旅游目的地规划和开发的过程，能够分析旅游资源的特点和潜力，并制定合理的旅游发展策略。
3. 旅游营销与推广：掌握市场调研、品牌营销、网络推广等相关知识，能够制定切实可行的旅游产品推广计划。
4. 酒店和旅游企业管理：了解酒店和旅游企业的运营管理模式，能够协调酒店各部门的协作，提高企业效益。
5. 旅游服务质量管理：掌握提升旅游服务质量的方法和技巧，能够有效解决旅游中的各类问题，提升客户满意度。
四、旅游管理专业的就业前景1. 旅游企业：毕业生可以在旅行社、酒店、旅游景区等旅游企业中从事市场推广、产品开发、运营管理、服务质量管理等职位。
2. 政府机构：毕业生可以进入旅游发展委员会、旅游局等政府机构从事旅游规划、旅游资源开发等工作。
3. 旅游咨询公司：毕业生可以在旅游咨询公司为客户提供专业的旅游规划、营销推广等服务。
4. 自主创业：具备旅游管理专业知识和技能的毕业生可以自行开设旅行社、民宿、旅游咨询公司等旅游相关企业。
五、旅游管理专业的发展趋势1. 国际化发展：随着全球旅游市场的融合和互联网的快速发展，旅游管理专业需要具备海外市场开拓和跨国合作的能力。
2. 区域旅游发展：在地方经济发展中，旅游业常常被视为重要支柱产业，旅游管理专业需要掌握区域旅游发展规划和品牌推广策略。
3. 绿色旅游和可持续发展：环境保护和可持续发展已经成为全球关注的重要议题，旅游管理专业需要关注生态环境保护和绿色旅游的理念和实践。
大专旅游管理现状分析报告
大专旅游管理现状分析报告引言旅游业是现代社会的一个重要组成部分，不仅能够促进国家经济的发展，还能够丰富人们的生活，提供休闲娱乐的机会。
大专旅游管理专业在培养旅游从业人员方面起着重要作用。
本报告将对大专旅游管理专业的现状进行分析，探讨这个行业的发展潜力和面临的挑战。
1. 大专旅游管理专业的背景大专旅游管理专业是为满足旅游业发展对人才需求而设立的。
专业设置旨在培养具备旅游事业管理和运营能力的人才，为旅游业提供更多的专业人力资源。
2. 大专旅游管理专业的优势2.1 专业知识全面大专旅游管理专业注重培养学生的专业知识和实践能力。
学生将学习有关旅游业的基础理论知识，包括旅游经济学、旅游规划与开发、旅游营销等方面的内容。
通过专业课程的学习，学生可以全面掌握旅游管理的核心知识。
2.2 实践能力强大专旅游管理专业非常注重学生的实践能力培养。
学生将参与各种实践活动，如实地考察、实习实训等。
通过实践活动，学生可以锻炼自己的实际操作能力和管理能力，提高解决问题的能力。
2.3 就业前景广阔旅游业是一个快速发展的行业，对人才需求量大。
大专旅游管理专业的学生毕业后可以选择从事旅游企业的管理、旅游规划与开发、旅游市场营销等方面的工作。
就业前景非常广阔。
3. 大专旅游管理专业的挑战3.1 竞争激烈随着旅游业的快速发展，越来越多的大专院校开设了旅游管理专业。
这导致了就业市场上的竞争越来越激烈，学生需要具备更多的实践经验和专业知识，才能够脱颖而出。
3.2 行业需求不断变化旅游业是一个充满变化的行业，市场需求不断变化。
大专旅游管理专业需要与时俱进，不断调整和改变其培养目标和课程设置，以适应市场的需要。
3.3 缺乏行业认可虽然大专旅游管理专业提供了专业知识和实践能力的培养，但在一些旅游企业中，该专业的认可度还相对较低。
这可能会对学生的就业造成一定的影响。
4. 发展建议为了更好地发展大专旅游管理专业，以下是一些建议：4.1 加强与旅游企业的合作大专院校应与旅游企业建立紧密的合作关系，加强实践教学和实习实训的机会。
旅游管理专业剖析报告
旅游管理专业剖析报告
2.建设目标。
建 设 目 标
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从行业岗位的实际需求出发
以校企合作为基础 根据行业发展和地方经济建设的需
要
旅游管理专业剖析报告
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
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2020/11/16
旅游管理专业剖析报告
职教师 名，其中专任教师 人，兼职教师 名，
兼课教师 人。高级职称有 人，占全部专兼职教
师的 ，硕士以上学位的教师共 人，双师型专
任教师 人，占专任教师的
。
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旅游管理专业剖析报告
•四、师资队伍建设
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旅游管理专业剖析报告
•四、师资队伍建设
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旅游管理专业剖析报告
实践性教学环节
顶岗实习
综合实训
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旅游管理专业剖析报告
专业特色
1、以职业能力培养为核心构建课程体系
2、改革传统教学模式和方法，形成 “项目引导、 学做合一”的教学模式
3、建立了能满足实践教学要求的实训基地，全面贯 彻校企合作、工学结合的办学思路，提高了教学 质量。
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旅游管理专业剖析报告
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2020/11/16
旅游管理专业剖析报告
旅游管理专业是我院2008年年批准设置 的专业，按教育部高职高专专业目录设定 专业名称，专业代码为640101。经过五年 的发展，本专业以其广泛的市场需求、鲜 明的办学特色和过硬的办学质量赢得了企 业、学生和家长的认可。我院旅游管理专 业办学规模不断扩大，广大学子对我院旅 游管理专业表现出极大的兴趣，学习旅游 管理专业的人数逐年增加，
旅游管理专业教学探析(5篇)
旅游管理专业教学探析（5篇）第一篇：旅游管理专业实践教学研究引言旅游管理专业是一门对实践能力要求较高应用性较强的学科，在教学过程中通过培养学生的实践能力以适应市场需求是必然要求。
但是实践教学中却出现了很多问题，为高校旅游管理教学带来了消极影响。
高校如何落实旅游管理学科的实践教学，培养出能力较强的专业人才成为重要课题。
本文对旅游管理专业实践环节进行研究，以期为其提升培养专业能力较强的人才的效率提供参考。
高等旅游管理教育发展至今已经走过了将近四十个年头，为我国旅游业的发展培养出源源持续的专业人才，旅游管理专业教育也在发展过程中渐渐成熟，形成了以研究生、本科、专科为内容的三级教育层次和普通高等教育与职业技术教育并举的格局。
我国旅游管理教育在也持续尝试实践教学，但是其中仍存有一些未解决的问题，拉低了旅游专业教育的发展进程，防碍了我国旅游业的快速发展。
一、旅游管理专业实践教学环节的重要性首先，旅游管理专业教学中理论知识的学习显得较为单薄且学生的记忆力不深，尽管学生掌握了丰富的旅游知识也很难在工作中展现出良好的专业能力，这使实践教学的加入成为必然结果；高校旅游管理专业落实实践教学，符合素质教育的要求，能够极大的调动学生的学习积极性，使学生认识到学习旅游管理知识的重要意义，在实践中总结经验认识不足，形成自主学习的良好习惯，提升自身的综合能力。
其次，当今社会旅游业的迅速发展与具有较强专业能力的旅游专业人才的缺乏之间的突出矛盾，对高校旅游管理教学改革提出要求。
传统意义上的旅游教学模式很难适应旅游市场的高要求，实践教学能够有效培养出具有较高职业道德、职业素质和职业能力的学生，改善旅游市场人才匮乏状态。
最后，旅游管理专业的教学目标是培养出具备高能力的应用型人才，实践教学在旅游管理课堂中的应用能够促进旅游专业教学目标的实现。
二、旅游管理实践教学现状（一）实践环节建设滞后尽管目前很多高校认识到实践教学的重大意义，但是在实践落实中却难免呈现出旅游管理实践教学的滞后状态。
旅游管理专业剖析
旅游管理专业剖析旅游行业在全球范围内迅速发展，成为一个充满活力的产业。
旅游管理专业是一个吸引人的领域，为学生提供了广泛的学科内容和专业技能，从而为他们在旅游行业中获得成功的机会打开了大门。
本文将对旅游管理专业进行剖析，以便更好地了解这个专业领域。
一、旅游管理专业的概述旅游管理专业是以旅游业为主要研究对象的一种综合性应用学科，其核心是研究如何有效地协调分布在不同行业之间的旅游资源，为游客提供高质量的旅游体验。
该专业涉及到的领域非常广泛，包括旅游规划、旅游开发、旅游营销、旅游服务等方面。
毕业生在旅游业中的职业选择很多，包括旅游业管理、旅游策划、旅游市场营销等。
二、旅游管理专业的特点旅游管理专业的特点主要表现在以下几个方面：1. 重视实践旅游管理专业注重实践，它要求学生在实践环节中不断地接触、了解旅游业的具体运作，掌握旅游业的发展趋势、市场营销和服务管理等相关技能。
实践过程也帮助学生锻炼团队合作能力和人际沟通能力，从而为他们在考验时能提高应对技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。
2. 紧跟市场趋势旅游管理专业不断紧跟市场趋势，了解旅游行业的变化并及时地调整课程内容。
例如，随着人们对环保和生态旅游的关注增加，相关的课程也相应地增加，以确保旅游管理专业与市场需求保持一致。
3. 多元化旅游管理专业涵盖了多个方面，包括旅游规划、旅游营销、旅游服务等。
凭借自己的兴趣和职业目标，学生可以选择从事不同的领域。
由于此专业涵盖多个领域，毕业生在就业市场中有更多的职位选择。
4. 国际化旅游是一个国际化的产业，旅游管理专业也紧随其步伐。
该专业要求学生对不同国家和地区的文化、政治和法律等方面有基本的了解和认识，为其在国际旅游业中就业打造良好的基础。
三、旅游管理专业的未来展望随着旅游行业的蓬勃发展，旅游管理专业的未来也非常光明。
以下是几个方面的说明：1. 旅游管理专业的就业前景广阔，就业的机会相对较多；2. 旅游行业对人才的需求日益增长，并提供全球化的职位机会；3. 在社交媒体普及的今天，如果学生将旅游管理专业转化为实际互联网战略，其潜在的商业价值将会更加显著；4.旅游业已成为国民经济和文化交流的重要部分，旅游管理专业也是以国际化为特色，可以为毕业生的职业发展提供广阔的平台。
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河套大学旅游管理专业剖析自评报告
河套大学人文学院
二Ｏ一一年六月
旅游管理专业剖析自评报告
一、旅游管理专业简介
旅游管理专业设立于1998年，是河套大学设置较早、特色鲜明的专业之一，经过13年的发展，本专业积累了丰富的办学经验，为社会培养了许多优秀人才。
2003年6月被学校确定为教学改革试点专业，2007年被确定为校级品牌专业。
该专业自从1998年招生至今已有十届毕业生，累计毕业生人数达到了327人，现在校生有122人。
在二十余年的发展中，虽然河套大学历经三次大的院校合并，人文学院也经过了合并和调整，但旅游管理专业一直是人文学院最有活力的骨干专业之一，它为地区的经济建设培养出了一批高素质技能型人才。
旅游管理专业拥有一支整体素质高、改革意识强、师德高尚、有较高学历和教学水平以及较强实践能力的教师队伍。
本专业现有教师17人，老中青教师比例为1：6：10，其中教授2人，副教授5人，讲师6人，助教4人，高级职称比例为41%。
博士1人，硕士3人，在读硕士3人，现已形成了结构合理的教学科研梯队。
本专业教师发表论文五十余篇，还承担5项自治区科研课题的研究工作，现已形成了结构合理的教学科研梯队。
优化人才培养方案，突出高职教育特色。
旅游管理专业在人才培养过程中，始终坚持“一个中心，两个突出”，即以培养高素质技能型人才为中心，突出学生综合素质的培养；突出实践技能的培养。
素质与能力并重，优化人才培养方案，选修课与实践课同时拓展，增强了旅游管理专业学生就业竞争力。
加强教学管理，推进教学改革，课程建设成果显著。
近年来，旅游管理专业不断加大教学管理改革力度，取得了明显的效果。
在课堂
教学方面，严格执行人才培养方案，适时修订教学大纲，不断更新教学内容，改革教学方法，逐步完善教学环节。
在学校近三年举办的青年教师课堂教学技能大赛中，本专业的几位青年教师多次获奖，表现出了较高的业务水平。
近几年，院内进行了实践教学改革，围绕旅游管理专业的培养目标，明确本专业实践教学的内涵及其具体内容，确立较为完善的实践教学体系；建立实践教学评估标准和考核标准，使学生将所学理论与实践密切结合，具有较强的适应岗位的职业能力。
以能力培养为主线，走校企合作之路。
旅游管理专业坚持“校企合作、工学结合”的办学模式，将教、学、做有机地融为一体，校内实训不断线，校企合作贯始终，学生与岗位实现了无缝对接。
多年来已与多家企业建立了稳定的合作关系，如内蒙古东方甘迪尔蒙古风情园有限公司、鄂尔多斯假日酒店、巴彦淖尔市宾馆、巴运旅行社、草原旅行社等，学生在实习期间表现出了良好的职业道德和职业素质，深受实习和用人单位的好评。
二、旅游管理专业定位与人才培养模式
（一）专业设置背景
1.行业社会背景分析
据世界旅游组织预测，2020年，我国将成为世界最大的旅游目的地国家，接待旅游人次达1. 37亿，同时也成为世界第四大旅游客源国，出游人次达1 亿。
国家旅游局负责人在中国旅游振兴发展高层研讨会上说，目前中国旅游业在国内生产总值中的比例2005年为6％，2010年达到7％，2015年达到8％，到2020年有望达到11％。
国家旅游局最新的统计数字显示：2008年，我国国内旅游总人次17.12亿人次，比上年增长6.3%，国际国内旅游总收入1.16万亿元，其中国内旅游收入8749亿元，比上年增长12.6%。
2009年中国旅游业总体保持了平稳较快增长，国内旅游人数达19.02亿人次，增长11.1％；旅游总收入1.29万亿元人民币，增长11.3％；国内旅游收入1.02万亿元，增长16.4％。
旅游业在国民经济中占有越来越重要的地位。
内蒙古自治区在2009年旅游业保持了快速发展态势，全区实现旅游业总收入611.35亿元，同比增长30.39%。
2010年2月8日，内蒙古自治区旅游工作会议在内蒙古饭店举行，会议提出2010年内蒙古旅游业总收入要达到720亿元，同比增长17.77%的目标。
2010年全区旅游工作要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。
根据国家旅游总局的统计，从数量上看，截至到2006年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和只开设有旅游系或旅游专业的院校）1,703所，其中高等院校762所，中等职业学校941所。
2006年旅游院校在校生为734,854人，比上年数量大大增加，增幅达29.7%，其中旅游高等院校361,129人，比上年增长17.1%，旅游中等职业学校373,725人，比上年增加44.8%。
内蒙古自治区在2006年才有9所旅游职业院校，2008年度全国20691家旅行社，新增加971家，同比增长4.92%。
据有关部门预计，未来10年，中国每年将增加旅游从业人员近百万人，而中国的旅游院校每年仅能提供15万名左右毕业生，旅游专业人才非常紧缺。
旅游高职教育还有很大的发展空间。
2.人才需求调研结果分析
根据世界旅游组织测算，旅游直接就业1人带动间接就业4.3人，但我国旅游业劳动密集型特征较为明显，带动就业人数相比其他国家更为显著。
2006年末直接从业人员近800万；2010年末，旅游业直接就业人数1150万人。
2010年，内蒙古自治区旅游业直接就业人数达到30万人，间接从业人员达到135万人。
每年内蒙古仍需2万人补充到旅游行业中来，仅导游缺口就达到1万多人。
3.毕业生跟踪调查结果分析
以发放问卷的方式对2007级旅游管理班进行了毕业生跟踪调查，有42%的毕业生选择的是民营（私有）企业；40%的学生选择了国有企业，76%的学生选择了旅行社导游和酒店前厅接待等对口岗位，50%的学生是通过投递简历、求职者登记的方式应聘的，也有的同学是朋友介绍和家人推荐应聘工作的。
2004级旅游管理班胡猛现任包头新希望旅行社总经理，2005级旅游管理班孙海蒙2009年12月独立建立沈游网（网址： ），2010年1月成立辽宁国际商务旅行社太原街营业部，担任经理。
2006级旅游管理班郭佳燕于2009年参加鄂尔多斯市第二届“中餐宴会摆台”，获得第一名。
2007级旅游管理班徐艳菲于2010年参加内蒙古自治区级“中餐宴会摆台”大赛，获得三等奖。
充分说明本专业职业岗位、任职要求与学生就业和可持续发展的人才培养规格是相符合。
（二）专业人才培养目标与培养规格定位
1.人才培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握旅游管理的基础知识和专业知识，具备较强的导游服务技能和旅行社
业务能力，具备一定的餐饮服务、客房服务等技能和实际操作能力，适应旅游经济发展需要，从事旅游服务与管理的具有创新精神的高素质技能型专门人才。
2.人才培养规格
德育要求：掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论，热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线。
树立正确的世界观、人生观和价值观。
具有良好的道德修养，爱岗、敬业。
具有团队精神；遵纪守法、诚实守信；具有突破陈规、大胆进取的创新意识。
具有高尚的品德、健全的体魄。
基础知识：
1）了解我国旅游业发展历史及现状。
2）掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识。
3）掌握旅行社管理和导游工作的基本知识。
4）掌握国家旅游服务方面的有关政策、法规，具有较强的法律观念。
5）掌握酒店管理基本理论、基本知识。
6）掌握旅游服务公关礼仪常识。
7）具有扎实的英语基本功，学生毕业前应达到“国家英语应用能力B级”的水平。
8）掌握计算机的基础知识。
职业能力：
1）具有导游服务的基本技能和旅行社管理能力。
2）掌握前厅、客房服务和餐饮服务的基本技能和技巧，具有酒店管理能力。
3）掌握人力资源管理的基本技能，并具有一定的酒店与旅游市
场分析、预测与决策的能力。
4）具有较突出的语言表达能力、较强的社交活动能力、组织协调能力。
5）具有较强的社会调查能力、写作能力。
6）具有较熟练的英语听说能力和计算机应用能力。
专业综合素质：
1）政治思想素质。
具有爱国主义、社会主义、集体主义思想;拥护党的基本路线，懂得马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理; 具有正确的世界观、人生观、价值观；爱岗敬业、诚实守信、遵纪守法；具备良好的心理素质。
2）职业素质。
具有良好的职业道德和行为规范；具有较强的语言和文字表达能力；具有团队意识；具有较强的协调和交际能力；具有独立工作能力和应变能力；能够独立地思考问题和解决问题；具有独立获取知识的能力；有终身学习的意识；具有自主学习能力和良好的社会适应能力；具有一定的社团宣传和文化活动组织能力；具有可持续发展能力；具有一定的英语和计算机应用能力。
毕业生可以胜任的技术岗位：
1）星级酒店的餐饮、客房等部门的服务员。
2）星级酒店的中基层管理人员。
3）旅行社导游服务人员。
4）旅行社计调、外联人员。
5）旅行社管理人员。
6）旅游景点的讲解员。
7）旅游企业人力资源管理人员。
三、人才培养模式改革。