国内主要葡萄酒产区基本情况
中国葡萄产业分布！八大葡萄生产区详情介绍
中国葡萄产业分布！八大葡萄生产区详情介绍我国地域辽阔，疆土跨越寒温带、温带、亚热带、热带几个截然不同的气候带，复杂的生态类型导致形成品种结构互不相同的葡萄栽培区。
从栽培方式上我国大体可分为埋土防寒与非埋土防寒越冬两大栽培区，其分界线大体以年绝对最低温-17℃线为界。
我国冬季-17℃绝对最低气温等温线大体位于山东的掖县、昌邑、寿光、济南，河南的范县、鹤壁，山西的晋城、垣曲、临猗，陕西的大荔、淳化、宝鸡直至甘肃的天水和四川的马尔康一线。
此线以南的地区葡萄一般都可安全越冬，此线以北的地区需要埋土防寒。
然而，由于我国地理状况的复杂性，同一地区内存在不同的生态类型（王宇霖等，1984；晁无疾，1996）（图1）。
一般认为冬季-17℃的绝对最低气温等温线是葡萄冬季不覆盖的界限。
但葡萄冬季能否顺利越冬，并不完全决定于气候是否低于-17℃。
有些地区常常因为冬季空气干燥，加上北风多，有时绝对最低气温并没有低于-17℃，但也常有冻害情况发生。
西北、华北和东北地区都属于埋土防寒栽培区。
一、西北干旱、半干旱葡萄区新疆、甘肃、宁夏等地是优质葡萄及葡萄干的生产区。
主栽品种绝大多数为欧亚种，抗旱性强，抗寒性较弱。
新疆东部的吐鲁番是我国最大的葡萄干生产基地，主栽品种为‘无核白’。
新疆是我国传统、最大的优质葡萄生产区，栽培面积占全国总面积的20%以上，2011年产量为175.5万t，占全国总产量的19.3%。
主要有‘无核白’和地方品种‘马奶子’、‘红葡萄’、‘喀什喀尔’、‘木纳格’等品种，其中，吐鲁番地区生产的‘无核白’含糖量高达20%～24%，‘无核白’葡萄干含糖量高达60%，品质优良，有“珍珠”美称，被人们视为葡萄中的珍品（阿布力孜?布力布力，2012）。
新疆特殊的气候造就了新疆葡萄品质优良的特性，但新疆又是中国自然灾害多发省区之一，每年因寒潮、大风、沙尘暴、冰雹和霜冻等灾害给新疆葡萄种植业造成的经济损失巨大（白莹等，2013）。
全国葡萄酒酒庄大汇总
全国葡萄酒酒庄大汇总容辰葡萄庄园隶属河北怀来容辰葡萄酒公司，占地200 公顷，除了少量的鲜食葡萄，要紧种植的是酿酒葡萄，这座建于1997 年的私人酒庄种有世界名种酿酒葡萄赤霞珠、梅乐、莎当妮等。
酒庄的大门赫然悬挂着“联合国科教文组织农村教育研究与培训中心联系基地”的招牌，年产量在300 吨左右。
张裕卡斯特酒庄张裕•卡斯特酒庄是张裕集团与法国葡萄酒业巨头卡斯特集团于2 001年成功签订合作协议并合力打造中国第一座严格遵循3S原则兴建的世界级葡萄酒庄园，位于山东烟台，集旅行、观光、娱乐休闲及生产高档酒庄酒功能为一体，占地2000余亩，其中优质葡萄园占地约1 800亩，由展现区、放映区、销售区、休闲厅、酒吧和生产车间等部分组成。
烟台瑞事临酒庄酒庄位于山东蓬莱解宋营东南部，布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分，建筑面积达7000平方米，其中酒窖面积占2500多平方米。
公园拥有葡萄园1000亩，年生产能力达5000吨，酒庄生产车间为透亮设计，游客能够亲眼看到葡萄酒的要紧生产流程。
它是集葡萄种植，葡萄品种研发，生产加工和观光旅行于一体的标准酒庄。
被国家级葡萄酒评委、葡萄酒孙方勋称为“目前中国首位民营企业家制造的具有国际水准的真正的酒堡” 。
伊司顿葡萄酒庄伊司顿葡萄酒庄在山东牟平养马岛度假区，估量今年对外营业。
该项目是伊司顿酒庄有限公司以欧式酿酒方式为主，兼集旅行、休闲、娱乐于一体，项目于2007年10月开工建设，投产后，年可生产葡萄酒1000 千升，储存能力1500 千升。
君顶酒庄君顶酒庄位于山东蓬莱•南王山谷，是中粮集团有限公司与隆华投资集团有限公司合资兴建，酒庄内不仅拥有8000平方米地下酒窖，更有葡萄酒文化交流中心、葡萄酒主题商场、君顶会因此及凤凰湖、马场等多项休闲景观。
酒庄从葡萄的采摘、压榨、酿造、贮存到灌装，直至葡萄酒品鉴，为客人提供全方位的葡萄酒文化体验之旅。
黄家葡萄酒庄黄家葡萄酒庄位于河北定州市城东8 公里处，占地1000亩，系种植示范、加工酿造、观光旅行、科技推广和农民培训为一体的综合性生态园区。
贺兰山东麓酿酒葡萄老龄低产低效园现状及改造提升建议
基金项目：宁夏回族自治区科技厅2021年重点研发计划（2021BEF02017）。
作者简介：崔萍，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会三级高工。
E-mail ：****************。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业起始于1984年的宁夏农垦玉泉营农场，规模发展始于1997年的银广夏三大酿酒葡萄基地。
因为地处西北内陆，干旱少雨，日照充足，热量丰富，砂石土壤透气性好，富含矿物质，黄河灌溉便利，是天赐“甘润平衡”优质葡萄酒产区，2013年被列为“世界葡萄酒明星产区”。
但产区老龄葡萄园因管理不善、反复埋出土、机械损伤、冻害等，造成园貌不整齐，产量品质差、效益不高，未能充分发挥应有的优势。
1贺兰山东麓葡萄酒产区老龄园生产现状目前，全区酿酒葡萄面积近60万亩，10年以上的老龄葡萄园有40万亩左右，其中有20多万亩老龄葡萄园因多年的反复埋出土、冬春季冻害、机械损伤、留条不合理和肥水投入不足等，普遍表现为园貌不齐，缺株断带严重，产量和效益低下，难以发挥葡萄园正常水平[1]。
其中：红寺堡产区酿酒葡萄面积11万亩，10年以上树龄的葡萄面积5万亩左右，包括汇达、凯仕丽、红粉佳荣、天得、瀛海等10余家酒庄企业，都不同程度地存在缺株断带、产量不高的现象。
青铜峡市酿酒葡萄总面积14万亩，低产低效园面积6万亩左右，主要包括玺天龙、广夏二基地、禹皇、御马、密登堡、贺兰芳华等10余家酒庄企业[2]。
调查分析老龄园出现以上问题的主要原因，大致可以归纳为：一是产区地处埋土防寒区，每年冬压埋、春出土都会发生不同程度老蔓折损，造成葡萄园缺株断行现象普遍存在。
二是随着产区葡萄园机械化应用水平的不断提高，葡萄园出埋土、开沟施肥、田间除草、打药修剪等，因行间堆土，机械运行不平稳，每年都会造成3%~5%的机械损伤。
三是修剪不科学，很多厂字形树形每个芽节位仅留1个结果枝条，枝叶过少、叶幕不够，夏季营养积累不够，花芽分化不好，果穗小质量差，导致很多园区亩产不足300千克，严重制约了贺兰山东麓产区葡萄酒产业的高质量发展。
新疆葡萄酒业现状分析报告
新疆葡萄酒业现状分析报告引言葡萄酒是一种古老的酒类，随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，葡萄酒在中国市场得到了广泛的认可和喜爱。
作为中国主要的葡萄酒产区之一，新疆葡萄酒产业发展迅速。
本报告将对新疆葡萄酒业的现状进行分析，以期提供相关企业和政府机构参考。
1. 新疆葡萄酒业概况新疆是中国最大的葡萄酒产区之一，拥有适宜的气候和土壤条件，使得该地区葡萄种植得以蓬勃发展。
新疆葡萄酒产业的发展始于上世纪80年代，经过几十年的持续发展和完善，已经成为中国葡萄酒市场的重要供应商之一。
2. 新疆葡萄酒产业发展现状2.1 产业规模扩大近年来，新疆葡萄酒产量不断增加。
根据相关数据显示，新疆每年葡萄酒产量大约在200-300万千公斤之间，位居中国葡萄酒产区前列。
同时，新疆的葡萄酒出口量也在逐年增长，远销海外市场。
2.2 品质不断提升在新疆葡萄酒产区的推动下，新疆葡萄酒的品质和口感得到了显著提升。
许多新疆的葡萄酒企业开始注重技术创新和质量控制，引进国际先进的酿酒技术，培养高水平的酿酒师和葡萄酒专家，致力于生产高品质的葡萄酒。
2.3 品牌建设重要新疆的葡萄酒企业在品牌建设方面取得了不错的成绩。
一些企业通过与国际葡萄酒酒庄的合作和品牌推广，逐渐在国内外市场上树立了良好的品牌形象。
新疆的葡萄酒以其独特的风味和高品质逐渐赢得了消费者的认可和喜爱。
3. 新疆葡萄酒业面临的挑战和机遇3.1 激烈的市场竞争随着中国葡萄酒市场的不断扩大，新疆的葡萄酒企业面临着激烈的市场竞争。
来自国内外的葡萄酒品牌不断进入市场，对新疆的葡萄酒企业构成了一定的竞争压力。
3.2 市场需求的变化随着消费者的需求越来越多元化，新疆的葡萄酒企业需要不断调整自己的产品结构和供应策略，以满足市场的变化需求。
同时，新疆的葡萄酒企业还需要加大对消费者教育的力度，提高消费者对葡萄酒的认识和理解。
3.3 国际市场的拓展新疆的葡萄酒企业在面对国内市场竞争的同时，也应积极拓展国际市场。
亚洲一线产区二线产区区
亚洲一线产区与二线产区区别引言亚洲是世界上最重要的葡萄酒产区之一，在这个大陆上有许多备受瞩目的产区。
在这些产区中，一线产区和二线产区是被广泛讨论的话题。
本文将介绍亚洲一线产区和二线产区的区别，并探讨它们对葡萄酒产业的影响。
一线产区的特点一线产区是指亚洲境内最著名、最受认可的葡萄酒产区。
这些产区以其卓越的产区条件和优质的葡萄酒而闻名于世。
以下是一线产区的一些常见特点：1.土壤和气候条件优越：一线产区的土壤和气候条件非常适合葡萄栽培。
这些区域通常拥有独特的土壤类型，如著名的石灰岩土壤、板岩土壤等。
气候方面，这些产区通常具有温暖、干燥的夏季和温和的冬季，是葡萄生长的理想环境。
2.丰富的品种选择：一线产区通常有广泛的品种种植，包括国际葡萄品种如赤霞珠、黑皮诺以及本土品种如内比奥罗、提香等。
这些品种的种植为一线产区的葡萄酒提供了多样性和丰富性。
3.高品质的葡萄酒：由于天然条件的优越性和对品质的追求，一线产区的葡萄酒质量通常非常出色，世界各地的消费者都对其赞誉有加。
在国际葡萄酒评级中，一线产区的葡萄酒往往能够获得高分和好评。
4.葡萄酒文化和旅游资源丰富：一线产区通常拥有丰富的葡萄酒文化和旅游资源，吸引着许多游客和葡萄酒爱好者来访。
游客可以参观葡萄酒庄园，品尝当地的美食和美酒，并了解葡萄酒的生产过程和文化背景。
二线产区的特点相对于一线产区，二线产区在葡萄酒界的知名度可能较低，但它们在葡萄酒生产的领域也有着重要的地位。
以下是二线产区的一些特点：1.土壤和气候条件适中：二线产区的土壤和气候条件相较于一线产区更为适中，但仍然能够支持葡萄栽培。
虽然这些区域的土壤和气候可能没有一线产区那么特殊，但它们仍然能够生产出高品质的葡萄酒。
2.专注于本土品种：与一线产区不同，二线产区通常更加专注于本土品种的种植和生产。
这些本土品种可能在国际市场上不那么知名，但在当地却有着深厚的历史和文化背景，也为这些产区带来了独特的魅力。
3.追求特色和个性化：二线产区通常会追求与众不同的特色和个性化的风格。
我国酿酒葡萄种植产地分布情况
4、1山东省东部的胶东半岛
位于山东省东部的胶东半 岛，主要包括蓬莱、龙口、莱 州、莱阳等地。这里受海洋影 响，年活动积温为3800～ 3937℃，无霜期为190～216d， 是中国东部唯一免埋土越冬的 酿酒葡萄种植区域，年降水量 为676～750mm，葡萄采前两 月的水热系数（K）略大于1.5， 土壤类型有棕壤和砂壤。 酿酒葡萄栽培面积现约11000hm2，仅次于新疆产区而位列中国葡 萄酒产区的第二位；葡萄品种以赤霞珠、蛇龙珠、贵人香、佳利酿为主。 代表性品牌有张裕、烟台长城、威龙、君顶酒庄、华东庄园等。
位于中国台湾省中部， 主要包括南投、彰化及云林。该区是欧亚 种酿酒葡萄的非适宜种植区，故在上世纪30年代，筛选出了欧-美杂交 种黑后、金香两个品种作为酿酒主栽品种，2006-2008年又育出果皮黄 绿色的“台中1号”及其紫黑色新品系“台中2号”，前者已开始推广 使用。目前酿酒葡萄种植面积约2000 hm2。主要加工企业为南投酒厂， 主要品牌：玉泉 .
1、前言
近20年来，中国葡萄酒产业有了长足的进步，优良 酿酒葡萄品种、品系的引进，丰富了葡萄酒原料的种 类；酿酒葡萄种植面积的不断扩大，为葡萄酒产量的 迅速增加提供了基本保证；优质产区的开发及酿造技 术的持续改进，正在稳步提高国产葡萄酒的整体质量 水平。据统计，2008年全国葡萄酒产量达到了 69.8万t， 酿酒葡萄种植面积已超过7.5万hm2。随着产业的发展， 酿酒葡萄种植和葡萄酒酿造已经遍及大部分省市，并 且逐渐形成了许多生态条件优越、葡萄品种多样、葡 萄酒质量出色、并具一定规模的生产集中区域，呈现 出中国葡萄酒产业的新格局 。
4.8河西走廊产区 主要包括武威、张掖及酒泉所辖的数个县市，由于 它们均位于甘肃的河西走廊内，故名。该产区光照充足， 冷凉、干燥，年活动积温2730～3200℃，无霜期150～ 160d，年降水量110mm，条件非常适合中、低积温优 质葡萄品种质量潜力的发挥，一些单品种葡萄酒形成了 独特的风格。近年来发展的主要品种是：梅鹿辄、黑比 乐、品丽珠、霞多丽等，葡萄园总面积约为8000hm2； 主要酒种为干型佐餐酒、起泡酒、冰葡萄酒等；代表性 品牌有莫高、紫轩、威龙、国风等。
中国葡萄酒十大产区概述
中国长城葡萄酒有限公司是我国依靠自己的技术建立起来的大型葡萄酒骨干企业，自成立以来已经实现利税4.63亿元，资产总额增加了20多倍，现成为全行业“三巨头”之一。在龙头企业的带动下，怀涿两县的葡萄产业迅猛发展，先后兴建了龙泉葡萄发酵有限公司、河北夹河葡萄酒有限公司、河北马丁葡萄酿酒有限公司、容辰葡萄酒有限公司、张家口华龙葡萄酒有限公司等17家葡萄酒、葡萄原酒生产企业。葡萄原酒生产能力达15万吨，成品酒生产企业的品牌也得到了进一步的推广，“长城”、“沙城”、“桑干河”、“华西村”、“家和”、“容辰”、“马丁”、等都是消费者耳熟能详的品牌。正因为如此，中法葡萄种植示范农场才落户怀来，阿根廷斯帕多内集团才全资收购原长城果品开发公司，组建怀来斯帕多内葡萄酒庄。
50年代初党和国家为改变黄河故道的贫困面貌，曾在这里做了大量工作。其中种植了梨、苹果、葡萄等水果。葡萄结果后，又投资建立葡萄酒厂。第一批建立有萧县葡萄酒厂，连云港建厂以及民权葡萄酒厂。从1956年到1976年在此先后建立了13个酒厂，产纯汁酒由1956年4．2吨发展到1976年的10142吨。这13个酒厂分别建在河南民权、仪封、黄泛区农场、民权农林场、兰考和郑州，安徽萧县厂、砀山、界首，江苏连云港、徐州、宿迁和丰县。
酒类行业的葡萄酒种类与产地介绍
酒类行业的葡萄酒种类与产地介绍葡萄酒种类与产地介绍葡萄酒是一种古老而多样化的饮品，它由葡萄经过酵母发酵而成。
随着时间的推移，不同地区和国家发展出了各种各样的葡萄酒种类。
本文将介绍几种常见的葡萄酒种类以及它们的产地。
一、红葡萄酒红葡萄酒是由黑色葡萄发酵而成的，其特点是色泽深红、味道丰富、单宁高。
以下是一些著名的红葡萄酒种类及其产地。
1. 波尔多红葡萄酒（Bordeaux）波尔多地区位于法国西南部，以其出产的优质红葡萄酒而闻名于世。
波尔多红葡萄酒区分为左岸和右岸，左岸著名产区有梅多克（Médoc）和帕伊亚克（Pauillac），右岸著名产区有圣爱美浓（Saint-Émilion）和波美侯（Pomerol）。
2. 皮埃蒙特红葡萄酒（Piedmont）皮埃蒙特地区位于意大利北部，其红葡萄酒以巴罗洛（Barolo）和巴巴雷斯科（Barbaresco）为代表。
这些红葡萄酒具有高酸度、浓郁的水果香味和较高的单宁含量。
3. 南澳红葡萄酒（South Australia）南澳大利亚地区以其出产的优质红葡萄酒而闻名。
巴罗莎谷（Barossa Valley）和麦克拉伦谷（McLaren Vale）是南澳大利亚最为著名的葡萄种植区。
南澳红葡萄酒通常具有丰富的果味和柔和的单宁。
二、白葡萄酒白葡萄酒是由白色或浅色葡萄发酵而成的，其特点是颜色较浅、清爽宜人。
以下是一些常见的白葡萄酒种类及其产地介绍。
1. 勃艮第白葡萄酒（Burgundy）勃艮第地区位于法国东部，以出产高质量的白葡萄酒而闻名。
莎斯卡雷（Chassagne-Montrachet）、普里尼（Puligny-Montrachet）和马孔（Meursault）是勃艮第著名的白葡萄酒产区。
2. 洛矶白葡萄酒（Loire）洛矶地区位于法国中部，以其出产的白葡萄酒多样且口感鲜明。
桑瑟尔（Sancerre）和浓夏萨（Pouilly-Fumé）是洛矶地区最为著名的白葡萄酒产区。
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国内主要葡萄酒产区基本情况我国葡萄酒虽然已有2000多年的漫长历史，但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业，产量不大，未受到足够重视，直到1892年华侨张弼土在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司，我国才出现了第一个近代新型葡萄酒生产企业。
现国内除昌黎外，主要有山东、河南、东北、天津等产区。
一、山东产区1.酿酒历史：红酒山东产区主要聚集在烟台地区，包括蓬莱、龙口和福山等县市，该地区是中国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，也是中国葡萄酒工业化酿造的发祥地。
1892年，张裕葡萄酿酒公司在烟台建立，开启了中国工业化生产葡萄酒的新纪元。
张裕葡萄酿酒公司在烟台东山、西山购地近千亩，从欧洲及国内引进优质葡萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。
长期以来，该地区坚持把葡萄酒业作为经济发展的支柱产业来培育。
2.葡萄种植情况：2006年，烟台市葡萄栽培总面积28.8万亩，产量30.4万吨，以酿酒葡萄为主，占总栽培面积的80%。
烟台市葡萄栽培主要集中于蓬莱市和龙口市，两市葡萄栽培面积12.9万亩，占烟台市总面积的76.8%，其次为招远市和莱州市。
葡萄共有70多个品种和品系，其中酿酒品种占2/3，其中主栽红品种有赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、法国兰、黑比诺、佳美、品丽珠等；主栽白品种有白诗南、白玉霓、意斯林（贵人香）、霞多丽、雷司令、长相思、赛美蓉等；染色品种有烟73、烟74等。
3.企业状况：截止目前，全市共有注册葡萄酒生产企业102家。
有固定生产场地和生产设备的企业占47家，其中取得生产许可证40家。
主要包括：烟台张裕集团有限公司、青岛葡萄酿酒公司、龙口威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒有限公司等企业，是我国最大的葡萄酒产区，产量占全国的40%以上。
4.发展过程和获得的荣誉：山东产区红酒产量占全国总产量的三分之一，年实现销售收入125亿元，形成了规模化、链条化发展格局，拥有张裕、中粮长城、威龙等一批葡萄酒知名企业和名牌产品。
其中，烟台张裕葡萄酒在2008年以8.9亿美元的销售额位列全球葡萄酒企业第7位，2009年实现销售收入73亿元，成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒综合性生产经营企业。
正是因为烟台及张裕对世界葡萄酒发展所作出的特殊贡献，1987年，烟台被国际葡萄、葡萄酒局命名为“国际葡萄、葡萄酒城”，成为亚洲唯一获此殊荣的城市。
1989年中国政府在烟台设立了国家葡萄酒质量监督检验中心，2002年，国家质量技术监督总局批准对“烟台葡萄酒”实行原产地保护。
二、河南产区1.酿酒历史：河南产区主要包括河南的兰考、民权，安徽的萧县以及苏北的部分地区。
气候偏热，无霜期210-240天，土壤为沙土，年降雨量800毫米以上，并集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质降低。
20世纪50年代初党和国家为改变黄河故道的贫困面貌，曾在这里做了大量工作。
其中种植了梨、苹果、葡萄等水果。
葡萄结果后，又投资建立葡萄酒厂。
第一批建立有萧县葡萄酒厂，连云港葡萄酒厂以及民权葡萄酒厂。
从1956年到1976年在此先后建立了13个酒厂，产纯汁酒由1956年4.2吨发展到1976年的1.1万吨。
2.葡萄种植情况：十一届三中全会以来，民权县葡萄园面积曾达到6万多亩，产量达3.5万吨，带动20万户农民脱贫致富。
产区内的民权葡萄酒厂是当时我国四大葡萄酒厂之一，民权县是当时我国六大葡萄基地县之一；安徽萧县在上世纪80年代种植面积曾达3.5万亩，年产量约2万吨。
1994年后，由于企业转轨等原因，葡萄酒销路不好，葡萄生产又受到很大影响，2007年媒体曝光后，葡萄酒产业衰落，导致很多葡萄园被毁，截止2008年4月该产区葡萄园仅存5000到6000亩，其中酿酒葡萄约2000亩，生食葡萄3000亩。
该地区种植葡萄品种有玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼、黑赛必尔、瓶儿、晚红蜜、法国兰、烟74、贵人香、雷司令、灰品乐、黑品乐、蛇龙珠等。
3.企业状况：该产区主要生产企业民权葡萄酒厂始建于1950年，是我国葡萄酒的骨干企业，拥有黄河故道得天独厚的葡萄资源，年产葡萄酒二万余吨，产品60多种。
其他生产企业主要有：民权五丰葡萄酒有限公司、三九企业集团兰考葡萄酒公司、兰考路易葡萄酿酒有限公司、连云港王府葡萄酒业有限公司、安徽古井双喜葡萄酒有限公司。
4.发展过程及获得荣誉：近年来，产区荣获“豫东故道沙区优质酿酒葡萄选育、栽培及酿酒技术研究”荣获国家二等奖。
产品荣获国际金奖3个、银奖2个、铜奖2个，获国家级、部级金奖9个、银奖9个。
2007年春节前夕，部分企业造假仿冒情况被媒体曝光，小酒厂用“三精一水”勾调出所谓“葡萄酒”，严重影响消费者的健康安全。
曝光后，河南民权产区地产葡萄酒销量较以前大量减少，甚至部分企业至今未摆脱经营困局。
三、东北产区1.酿酒历史：据1960年资料的统计，东北产区当时采摘野生山葡萄的总量已达1.5万吨，主要用于酿酒。
东北地区生产山葡萄酒的历史可以追溯到解放前。
1936年由日本人兴建的吉林市长白山葡萄酒厂和1938年成立的吉林通化葡萄酒厂就是最早利用山葡萄酿酒的两个酒厂。
解放前夕，东北地区的葡萄酒生产处于停产状况。
建国以后，东北地区相继成立了十几家葡萄酒企业，到1974年的总产量超过1万吨。
但是，由于该地区冬季严寒，欧亚种葡萄品种大多数浆果不能充分成熟，因此，长期以来，该地区的酿酒原料受到局限，产品机构基本是单一的甜型红葡萄酒。
为了改变这一状况，中国农业科学院特产研究所在1973——1996年间，用山葡萄抗寒种质资源与不抗寒的世界酿酒名种进行了杂交试验，在大规模山葡萄资源调查的基础上，选育出了产量高、品质优的“左山一”“左山二”两个品种，在生产中发挥了重大的作用。
“双庆”“双丰”以及利用四种杂交模式培育出的山-欧F1等品种，为东北地区的葡萄酒发展提供了丰富的资源。
1998年到2002年底，东北地区的山葡萄酒红遍大江南北，年销售额超过5千万元的企业达10多户，其中长白山、通化、池之王等知名品牌年销售亿元以上。
到2002年底，通化市葡萄酒生产能力达到7万吨，总产量达到4.6万吨。
然而盲目过度的发展，造成原料紧缺，一些不法经营者开始采用“三精一水”制作所谓的葡萄酒，以低价大肆冲击市场，结果造成全国葡萄酒市场混乱无序，从而引起了媒体的极大关注，于2002年12月被中央电视台曝光。
至此，整个山葡萄酒行业遭遇重创，进入发展低谷。
2.葡萄种植情况：近年来，东北地区的葡萄酒生产有了一定的发展，随着葡萄酒企业的不断发展壮大，东北地区党的山葡萄栽培面积也在逐年增加，经济效益显著，已成为当地振兴农村经济的支柱产业。
据不完全统计，截止2008年，吉林山葡萄栽培面积已经超过8万亩，主要生产地集中在吉林通化，通化市酿酒葡萄种植面积发展到5万亩，仅集安市葡萄栽培面积就达到2.1万亩，总生产能力达到15万吨；黑龙江约1.6万亩，辽宁约3万亩，这几个产地山葡萄均以双红、双优、公酿一号为主，新品种左优红也开始大面积栽培。
3.企业状况：截止2008年，通化地区通过QS认证的葡萄酒企业有88户。
本产区主要有以下生产企业：通化葡萄酒股份有限公司、吉林省长白山酒业集团有限公司、通化通天葡萄酒股份有限公司、通化圣大葡萄酒股份有限公司、通化爽然葡萄酒股份有限公司、通化华龙山葡萄酒有限公司、通化香雪兰山葡萄酒有限公司、通化茂祥葡萄酒股份有限公司、通化天露饮品股份有限公司、吉林天池葡萄酒有限公司、通化帝源葡萄酒有限公司。
除了通化地区以外，吉林省的吉林、长春、白山等地也分布着一批葡萄酒企业。
黑龙江省葡萄酒企业较少，而且规模较小，主要分布在黑龙江的中东部地区。
辽宁省近年来酿酒葡萄发展速度很快，葡萄酒企业虽没有吉林省多，但也涌现出了一批五女山、亚洲红、东星、北国家园等具有一定规模的企业。
4.发展过程和获得的荣誉：“通化”牌葡萄酒被评为2002年中国名牌产品。
主导产品仍然是以山葡萄为原料的爽口葡萄酒。
1960年开始，通化葡萄酒就先后被评为省、部、国家名酒和优质酒，荣获各种奖项50余次，其中金奖15次、银奖9次及其他奖励和荣誉称号；从2002年起，荣获“中国名牌”、“原产地保护产品”、“中国驰名商标”等称号；2006年，在国际烈酒、葡萄酒挑战赛（IWC）中，通化荣获一金四银五项大奖。
假冒山葡萄酒的泛滥给葡萄酒市场带来了很大的影响，2002年底至2003年初，通化市政府下决心对当地市场进行了整治，使山葡萄酒的生产和市场秩序有了一定好转，产品质量也有较大提高。
四、天津产区1.环境状况：天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地，为渤海湾半湿润区，滨海气候有利于色泽及香气形成，玫瑰香品质最为突出。
这里的土质为稍粘重的滨海盐碱土壤，矿质营养丰富，有利于香气形成和色泽形成。
蓟县东部山区及东北部的遵化、迁西、兴隆山区气温明显降低晚熟及及极晚熟品种成熟期可较平原推迟10天左右，光照充足，微风习习，土壤多为富含砾石、钙质、透气良好的壤土或沙壤土，是生产优质干红、干白葡萄品种的良好基地。
2.葡萄种植情况：目前天津等地栽植的葡萄品种多为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、白玉霓、玫瑰香等酿造红、白干酒的名种。
3.企业状况：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司是天津产区的最大红酒生产企业，始建于1980年，是我国最早成立的中外合资企业之一，也是天津市第一家中外合资企业，主要生产王朝牌高档系列葡萄酒。
合资经营以来，企业取得了巨大成功。
产品的产量从1980年的年产7.5吨增长到1996年的1.4万吨。
20多年来，王朝公司固定资产由100多万元增加到7亿多元，增长700多倍；年生产能力由7.5吨提高到2.4万吨，增长320倍；年销售额由100多万元猛增到8.5亿元，增长850倍；累计为国家创税收高达十几亿元，人均创利税140多万元，连续多年位居全国同行业第一。
其他生产企业还有：天津施格兰有限公司、天津大唐开元酒业公司、天津吉阳酒业发展有限公司。
五、我国葡萄酒产业的发展趋势与目标世界葡萄酒产业发展趋势：葡萄种植总面积趋于稳定，葡萄酒产量缓慢上升，消费量将持续增长；世界葡萄酒市场供大于求状况仍将持续；新世界葡萄酒生产和消费量增长强劲；葡萄酒消费和生产逐渐趋于优质化、高端化；亚洲将成为葡萄酒消费增长最快的地区。
我国葡萄酒产业发展趋势：葡萄酒市场需求与产量进一步扩大；预计2010年产量达80万吨，占饮料酒比例升至2%。
萄酒质量稳步提高，产品向高端化发展；高档酒将占到50%，中档酒占到40%，而低档酒只占10%。
产品结构进一步优化，酒种多样化；干白、甜型葡萄酒、桃红比例升高；酒庄休闲旅游业发展；进口葡萄酒量增长迅速；国内葡萄酒企业将面临更多国际竞争。
我国葡萄酒产业发展目标：不断提高国产葡萄酒的综合品质；尽快消除同质化现象，表现中国葡萄酒典型、独特的风格；进一步完善葡萄酒产品结构，满足葡萄酒消费市场的个性需求；相关政策法规的完善，特别是可执行的法规标准的建立。